●学校給食 特集　さわやか新春座談会2020
・学校給食用食品メーカー協会・山木会長、三島副会長並びに
全国学校栄養士協議会・長島会長の和やかトーク

・学校給食用食品メーカー協会「新年祝賀会＆講演会」
“チーム学校給食”の一員として食育向上に更なる貢献を

・「これからの学校における食育の推進」概要
文部科学省 清久利和 食育調査官

・食品メーカー 4社、「 食物アレルギー配慮レシピブック」無償配布



●メディケアフーズ展2020　特集
・調理の負担を軽減する、おいしく、高栄養な商品・サービス!

セミナー
①介護用加工食品（UDF等）を活用した嚥下調整食作成と取り組み
　介護老人保健施設 リハパーク舞岡　栄養課　苅部康子　氏
②新調理システム推進協会　特別セミナー
　HACCP+省人化＝感染症食中毒予防対策＝令和のニュークックチルシステム
　ニチワ電機㈱　専務取締役　西耕平氏
③高齢者におけるGLIM基準による低栄養診断と嚥下調整食の応用
　～最期まで口から食べる意義を考える～
　ＳＯＭＰＯケアフーズ㈱　栄養管理部部長　麻植有希子氏

・キユーピー「介護にまつわる意識調査」
　認知度高いのは「ペースト食」、「UDF」の認知は1割未満



●名給70周年 特集
名給、「設立70周年記念式典」並びに「メニューフーズSP会全体総会」を
盛大に開催、100年につながる布石の年として成長する



□給食業界でもキャッシュレス！
法人プリペイドカード「Bizプリカ」で生産性向上！　
小口現金や仮払金を大幅に削減！

□19年12月の脳卒中・循環器病対策基本法施行にあわせ
日清医療食品と榊原記念病院、心臓病予防に減塩食と運動の重要性訴える


□厚生労働省、ヤフー社員食堂で「健康寿命をのばそう！サロン」開催
スマートミールの現状とヤフー、東洋インキSCホールディングスの事例・成果を共有



・ケンコーマヨネーズの春夏新商品　インバウンド需要や食の多様化に対応

・ニチレイフーズ、業務用商品提案会“Nフェス”を全国で開催　
　業務用各業態で「Time Value」をビジネスチャンスに

・キユーピー、19年度のフードサービス事業は前年並み　
　業務用新商品は冷凍でビュッフェ向け商品


（ニュースアラカルト）
・広がる新型コロナの影響　展示会の中止や業績へのダメージも
・シダックスグループ、新型コロナウイルス感染症対策を徹底
・三菱総研等、食品事業者のHACCP対応効率化の「HACCPナビ」提供開始
・グリーンハウス、100%植物性メニュー「Vegeco」を開発、
　「earthmeat」使用メニューを食堂で提供