〇インタビュー
祝 農水省「優良外食産業表彰」の大臣賞受賞先
㈱魚国総本社代表　田所伸浩氏インタビュー

・給食サービス事業者のコロナ対策と活躍
…メリックス、asken、エームサービス


●事業所給食 特集　“社員食堂のトレンドと健康志向”
・「ヤバイ社食!　～企業価値を高める社員食堂～」　
　社食ドットコム　藤井直樹 氏
・19年の機能性表示食品　市場規模は2500億円へ拡大
　ドリンク類、サプリ類が伸長
・大豆ミート関連商品が続々登場　
　学校給食や事業所給食の採用も増える
・メーカー各社の健康訴求商品
　ヤヨイサンフーズ、味の素、キユーピー、日清オイリオグループ、
　日清フーズ、シマダヤ、真誠、はくばく


・JFSA、コロナ禍での会員支援に注力　外食部会の方針は挑戦と奪回


●新型コロナ対策 特集　“業界への影響と各種対応”
・文科省と農水省、コロナ対策交付金の学給事業者への
　支援活用を教育委等に要請
・文科省と厚労省、学給施設や調理員と連携し、
　感染症の軽症者への昼食提供を自治体に依頼

・東京都、宅配・テイクアウトなどに取り組む飲食店へ助成金
・アサヒ・シダックス・国分、医療従事者を支援、
　アサヒG商品1.1億円分を寄付
・学校給食未利用食品の販売は16万件に

・農水省、食品流通の現状をヒアリング　
・おうち時間を楽しくするサイト続々 アサヒGは「時間割」で学習支援

・百貨店の大阪店舗、4月は未曽有のマイナス

・外食経営者100人が有志の会「外食産業の声」委員会を立ち上げ
「家賃支払いモラトリアム法」策定を提言



〇冷食協が通常総会、冷凍食品100周年事業を柱に広報事業展開
　新会長にニチレイ大櫛社長が就任
〇ONODERA USER RUN、特定技能の人財へ 介護福祉士資格取得をサポート
〇シダックス3月期連結、増収も営業減益、一時費用で経常損失に
〇国分G低温・フレッシュ事業、20年度は「変化を価値に」がテーマ
〇三菱食品決算、取引拡大などで増収、利益面は物流コストなど影響


●ニュースアラカルト
・JF、新会長は赤塚氏　柿安本店社長
・日東ベスト、新社長に塚田氏
・冷食協・大櫛新会長「社会変化の中で冷食が果たす役割ますます大きく」
・ケンコーマヨ3月期連結、新拠点稼働で増収を確保
・19年の自然解凍調理冷食供給量は9.9％増、業務用が押し上げ／冷食協調査
・新ブランドシリーズ「Z’s MENU」76品投入、3億円見込む／SLCreations