〇フジ産業、『コロナに負けるな! 応援プロジェクト!』で
　従業員と家族の不安を解消
　第1弾として、「心に浮かぶ思い出の給食」絵画・作文コンクール開催


■高齢者食特集
・介護食品の堅調な伸びと、整備すすむ高齢者向け配食サービス
・インタビュー　日本栄養支援配食事業協議会 会長　黒田賢 氏
　生活習慣病やフレイル対策に特別用途とガイドライン
　2020年度は、体制理解の深化と普及に注力
・高齢者/病者向け配食サービス市場は19年で1,800億円　
　施設向けが増加するか


■特別企画
給食サービス事業者へのアンケート調査結果から見える
「コロナ禍の影響と今後の課題」

・㈱ニチレイフーズの福祉給食向け人気シリーズ「ボイルでサクッと」
　サクサク感抜群の「メンチカツ5個入・3個入」が大好評！

・【訪問レポート】
　「ICHIRAN MODEL」の衛生管理を「一蘭 上野御徒町店」で体験


■総会大特集

（公社）日本給食サービス協会　
（公社）日本メディカル給食協会　
（一社）関東学校給食サービス協会
学校給食用食品メーカー協会
（一社）日本フードサービス協会
（一社）日本給食品連合会　
全国給食事業協同組合連合会　
関東給食会
全日本外食流通サービス協会（ジェフダ）
（一社）日本冷凍食品協会　
（一社）日本弁当サービス協会　
㈱アイエフエー