●大光「エムオー会」特集
・大光、前期売上高16.4％増648億円、今期は8.4％増703億円を計画
金森社長、「満足することなく更に上を目指す」

●外食特集
・アフターコロナの顧客ニーズに対応、新業態開発など各社の取組み加速
日本マクドナルド“カフェ”利用が浸透、マックならではの楽しい体験提案
大戸屋「蕎麦処 大戸屋」開業、そば業態“処”事業第3の柱に
・外食企業、冷凍食品などの展開を継続、店舗以外での収益確保に寄与

●ダイバーシティ 特集
・女性の力が十分に発揮できていない日本、なぜ、女性の活躍推進が必要なのか
・日給連、「ダイバーシティ」をテーマに夏季研修会開催、女性活躍を推進

●保育所給食特集
・保育の「2025年問題」と給食提供の新たな動き
・ハラル対応した給食を提供して4年、認可保育園「LIFE SCHOOL桐ケ丘こどものもり」の取り組み

〇ニュース
・（公社）日本栄養士会「栄養の日・栄養週間2023」を開催　今年のテーマは、「間食の、すすめ！」
間食を活用した柔軟な食事摂取の方法「間食の、すすめ！」を提案
高いパフォーマンスを発揮したい人に向けた「間食」「補食」のとり方を提案
・ケンコーマヨネーズ㈱ 島本国一社長インタビュー
お客様から信用、信頼され、かつ自分たちの意思で存続し続けられる会社へ
・2022年度冷凍食品メーカー売上高ランキング
冷食協が学校給食セミナーを静岡市で開催、冷食の利便性など訴求
・UDFの生産額は507億円、生産量・生産額ともに減少も、とろみ調整食品を除いた販売金額は前年比108%伸長
・日本介護食品協議会・総会特別講演会㈱ジーシー　岡田淳一氏、㈱三和製作所　志水香代氏
「見たい食べたい聞きたい！ をかなえる　～希望の場所 カムリエ～」
・味の素冷凍食品、お客様に寄り添った格別なスイーツ「フレック®スペシャリテ」を新発売
内藤氏「高い品質と簡便性を共に実現」
・キユーピー、サラダ需要の回復を図る、タマゴメニュー復活へ
・物価高騰でも給食の維持・継続を！特集［ 5］ ～ 西新宿小学校 ～
・カナダのブルーベリー生産最大手のシルバーバレーファーム、 西新宿小学校で 「楽しく！おいしく！学ぶブルーベリー出張授業」を実施
・「学流協の推奨品」流通代表審査会が開催、エントリー数は9品
・健康な食事・食環境の認証制度「スマートミール」第7回認証店舗・事業所が決定、給食は25件
・シダックス、8月から5000食の「くにたち食育推進・給食ステーション」を受託運営開始

■シリーズ連載

・9月の行事食には、三島食品㈱の「りらく」を使った
「敬老の日」メニューはいかが？

・給食現場におすすめしたいアイディアレシピ
【行事食】秋の味覚を楽しむハロウィンメニュー

・田中延子の「学校給食物語」
［ ２０ ］文科省と給食現場を繋ぐ役割
　
・終わりなき“非日常”を楽しく美味しく生き抜くには？
［ １８ ］年齢・立場によって“非日常”も変化する

・弁当工場に欠かせない最重要情報
［ ２０ ］盗難、強盗、詐欺の対策

・記者の目　～食品業界の注目トピックや課題に対する記者の思い～