●創刊600号記念座談会
・『次代の給食に駆ける夢　― 若手経営者の覚悟と挑戦 ―』
㈱東洋食品の荻久保瑞穂専務取締役、㈱グリーンハウスの田沼正蔵常務取締役、
富士産業㈱の中村仁彦代表取締役が課題対策と今後を語る。
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●メーカーニュース
・マルハニチロの「メディケア食品」が誕生20周年！
・ケンコーマヨネーズ、「宮城県産きざみ元茎わかめのドレッシング」 新発売
・ヤヨイサンフーズ、外食向けラインアップ拡充、メンチカツを刷新
・㈱AIHO、節水機能を高め作業環境も改善した洗浄機や清掃性も高めた蒸気式の炊飯機を発売

●チェンジ！ メディカル給食！！ 特集
・日清医療食品、持続可能な食事モデル『シン・食事サービス』を発表
メーカーと共同開発した商品やDX推進で、メディカル給食をイノベーション
・富士産業、6年ぶりに社内調理コンテストを開催、その名も「ZEPPIN」、「おいしい」を極限まで追求
・LEOC、オペレーションサービス「LEOC Ready-made」を受託施設に展開

●HCJ2025/フード・ケータリングショー特集　後編
・（公社）日本給食サービス協会　主催セミナー
～安全・安心に取り組んでおります～「SDGsへの取り組みについて」
・「アトツギの本音セッション第2弾～センパイvs.若手 給食の未来を語る～」
・ラショナル・ジャパン、iCombi ProとiVario Proの導入で人手不足解消、訴える
・（公社）日本メディカル給食協会主催セミナー
「弁当・食堂・委託・完調品業態の勝ち筋　2025年、 勝ち残る給食会社が取り組む業績アップ事例」


〇ニュース
・WEBシンポジウム「みんなで話そう！給食愛！！」をオフィス田中と共同開催
流通・生産の課題を学校給食関係者につたえて、持続可能な給食提供につなげる
・シダックス、職域食堂「雨晴食堂」をオープン
オイシックス・ラ・大地グループ3社共同の取り組みで社員食堂のタイパ給食を目指す
・活況続くインバウンド消費　売上も伸長続く、コスト上昇や人手不足は依然課題に
・大阪関西万博ORA外食パビリオン「宴～ UTAGE ～」内覧会セレモニーを開催
・ケンコーマヨネーズ、万博事前体験会を開催
・天狗缶詰がクラウドファンディング第二弾を開始
・シダックス、栄養士会全国総会を開催
・ソシオークグループ、DXを活用したコンサル会社新設
・岐阜県のバイパス給食センターが破産申請へ
・「銀座おのでら」、茨城県内に冷凍寿司の生産施設を設置

■シリーズ連載
・表紙の献立
ニチレイフーズが給食業態に届ける新商品は『みんなにやさしい鶏からあげ』と『マンゴーアセロラゼリー（VC＆Fe入り）30』
・グラッチェ山田の『学校給食回想記』
［04］調理場ドライ運用への道のり
・記者の目 ～食品業界の注目トピックや課題に対する記者の思い～
Vol.76　アンジャ渡部健の講演
・終わりなき“非日常”を楽しく美味しく生き抜くには？
［35］自分らしく生きる場所はどこか
・時の話題 ～食品製造の衛生管理と課題～ 食品安全教育研究所　　代表 河岸宏和
［14］ノロウイルス報道からの学び
・日本山川放浪記 ～給食業界に伝えたい魅力の旅～
［13］遥かなり屋久島縦断の旅 　冨澤和彦