ヒューマンニュートリション 発売日・バックナンバー

◆特集◆　院内から外来へと栄養管理をつなぐ　がん患者の栄養管理指導の実践

［解説１］がん患者への栄養療法
丸山道生（社会医療法人財団緑秀会　田無病院）

［解説２］がん終末期患者におけるQuality of LifeからQuality of Deathを
考慮した栄養管理
児玉佳之（こだま在宅内科緩和ケアクリニック）

［解説３］抗がん剤による食欲不振のメカニズムと対応
高橋豊（国際医療福祉大学教授／公益財団法人化学療法研究会　
化学療法研究所附属病院）
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◆事例◆

［事例１］腹膜切除術後の栄養管理
～在宅での栄養管理を見据えて～
西村直子 他（社会医療法人誠光会　草津総合病院）

［事例２］食道がん患者の栄養指導
園井みか（岡山大学病院）

［事例３］外来化学療法施行患者に対する栄養状態の評価
西村佳代子 他（岐阜大学医学部附属病院）

［事例４］胃がん手術後の栄養状態回復支援への取り組み
藤本沙紀（藤枝市立総合病院）

［事例５］外来がん化学療法中の体重増加を目標とした管理栄養士の取り組み
～体重減少を来した症例への栄養食事指導～
松嵜美貴 他（上尾中央総合病院）

［事例６］がん治療患者における退院後栄養指導の導入
～患者に寄り添った栄養食事管理～
木村奈央 他（独立行政法人地域医療機能推進機構　群馬中央病院）

［栄養雑記①］栄養リスク分析　Nutritional Risk Analysis
細谷憲政（東京大学名誉教授）

［栄養雑記②］人間栄養（学）とは
細谷憲政（東京大学名誉教授）

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その他の注目記事！
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Clinical Nutrition Practice
● 社会医療法人財団董仙会　恵寿総合病院（石川県七尾市）
11名の管理栄養士を病棟ごとに配置しオーダーメイドの栄養管理を実現

FOCUS on New Leader
● 鈴木絵梨奈さん（社会医療法人近森会　近森病院）
目の前の患者を自分の家族と考え一切妥協なしの栄養サポートに努める

The Point of View 制度を読み解くキーワード
● 医療と人口減少との関連性を理解し問題解決法を見出す
藤井将志（特定医療法人谷田会　谷田病院　事務部長）

Seminar Report
● 第31回日本静脈経腸栄養学会学術集会 in 福岡
サルコペニアの予防と治療

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休刊のお知らせ
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いつも『ヒューマンニュートリション』をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
弊誌を支えていただいた皆様には誠に心苦しいお知らせになりますが、諸般の事情に
より今号をもちまして『ヒューマンニュートリション』は休刊とさせていただく運び
となりました。
2009年8月8日の発刊より、主として急性期医療における栄養管理の取り組みを7年間
にわたって情報発信してまいりました『ヒューマンニュートリション』は、急性期
医療の臨床現場で働く皆様のお役に立つことを第一義に据えながら、発刊し続けて
まいりました。
これもひとえに皆様のご支援、ご協力の賜物と深く感謝しております。
なお、医療と介護の連携への必要性が高まるなか、弊社ではより幅広い領域を視野に
入れながら、結果につながる栄養管理を実践し、施設運営に貢献していくことをめざ
す新雑誌『栄養経営エキスパート』を6月8日に創刊いたします。
これまで『ヒューマンニュートリション』ならびに弊社をお引き立ていただきました
ことに対し、編集部一同深く感謝申し上げますとともに、ぜひ新雑誌『栄養経営エキ
スパート』をご愛顧いただけますようお願い申し上げます。

平成28 年6月8日
株式会社日本医療企画
ヒューマンニュートリション編集部
編集長　佐々木 修

ヒューマン・ニュートリション　栄養管理の症例と実践　2016年5-6月号

◆Clinical Nutrition Practice　医療法人社団輝生会　船橋市立リハビリテーション病院（千葉県船橋市）
　生活の中に生じる動作　一つひとつをリハビリを捉え早期の自立をサポート
　

◆FOCUS on New Leader　中西将さん（東邦大学医療センター　大森病院）
　すべての業務から得られたものを自身の成長と部門の発展に活かす

◆【特集】　適切な栄養指導につなげるため、増悪のサインを見逃さない取組を実践しよう
疾病治療における低栄養への対応

●解説１
糖尿病の食事療法と低栄養への対応
矢部大介（関西電力医学研究所　関西電力病院　糖尿病・代謝・内分泌センター）
●解説２
腎臓病の食事療法と低栄養への対応
安藤亮一（武蔵野赤十字病院　腎臓内科）
●解説３
リハビリテーションと低栄養への対応
合田文則　桜井史明　橋本康子（医療法人社団和風会　千里リハビリテーション病院）
●解説４
摂食嚥下障害と低栄養への対応　－2016年度診療報酬改定も踏まえて－
栢下淳（県立広島大学人間文化部健康科学科　教授）


【栄養評価】
●栄養評価１
新規入院患者に対する栄養スクリーニング法の検討～カルテ記載を用いたシミュレーション～
光永幸代　他（横浜市立大学大学院）
●栄養評価２
脳卒中急性期における体重変化の傾向について
山田佳考（甲友会　西宮協立脳神経外科病院）
●栄養評価３
入院する高齢者の栄養病態をどのように評価し、治療に結びつけるのか
中村高秋　他（近江八幡市立総合医療センター）

【症例】
●症例１
NST介入により治癒し自宅退院できた高齢下腿潰瘍患者の一例
倉田栄里　他（総合病院　聖隷三方原病院）
●症例２
食事ケアシートの活用～整形外科病棟での取り組み～
古山二三子　他（済生会松坂総合病院）
●症例報告
糖尿病を有する褥瘡の患者にNSTが介入し褥瘡が改善した症例
大西惠子　他（特定医療法人社団同樹会結城病院）

【Special　Report】
栄養経営士がつくる　栄養分野の新たな未来
第一回　全国栄養経営士のつどい（2016年3月13日（日））

◆[The Point of View 制度を読み解くキーワード]　藤井将志(特定医療法人谷田会 谷田病院 事務部長)
　2016年度診療報酬改定による栄養部門3項目の評価見直し　その具体的なポイントとは
　　　　　　　　　　　

----------次号　2016年6月8日　発売--------------

◆特集　院内から外来へと栄養管理をつなぐ がん患者の栄養指導の実践（仮題）

2016年度の診療報酬改定にてがん患者に対する栄養指導が評価されることとなった。今後、管理栄養士は、がんの病態をしっかりと把握し、退院後の外来での栄養指導でフォローアップしていくことが求められていく。そのためには具体的にどう取り組めばいいか、さまざまな事例を通して考察していく。

ヒューマン・ニュートリション　栄養管理の症例と実践　２０１６年　３-４月号

◆Clinical Nutrition Practice　日本赤十字社　前橋赤十字病院（群馬県前橋市）
　全診療科にＮＳＴ専門療法士を置き病院全体で細やかな栄養管理の実現に取り組む
　

◆FOCUS on New Leader　瀬戸由美さん（医療法人永仁会永仁会病院　診療技術部栄養管理科　科長）
　一職種だけで栄養管理はできない　実績の積み重ねが栄養への理解を生む

◆【特集】　術式を知り、栄養サポートを実践する肝臓・胆道・膵臓がん周術期の栄養管理

　○［解説１］肝臓がんの病態と術式
　　　　　　　加藤洋介（厚生連高岡病院）

　○［解説２］胆道がんの病態と術式
　　　　　　　寺田卓郎（福井県済生会病院）

　○［解説３］膵臓がんの病態と術式
　　　　　　　峯田章　他（上尾中央総合病院）
　
◆【事例】

　○［事例１］侵襲軽減アミノ酸〈シスチン・テアニン〉を用いた周術期管理
　　　　　　　土屋誉（公益財団法人　仙台市医療センター仙台オープン病院）

　○［事例２］膵頭部がん症例に対する膵頭十二指腸切除におけるＥＲＡＳプロトコルの導入と成績
　　　　　　　寺村紘一　他（医療法人渓仁会　手稲渓仁会病院）

　○［事例３］膵臓がん術後、化学療法による低栄養に対して成分栄養剤の投与が有用だった一例
　　　　　　　猿田加奈子　他（東京慈恵会医科大学付属柏病院）

◆【緊急企画】　歯科医との連携でめざす　ＮＳＴと早期経口摂取のアウトカム

　○［Cace Study１］“食べられる口”のためには口腔内環境の整備が不可欠　経口摂取をめざす歯科口腔外科医の取り組み
　　　　　　　　　　社会医療法人ジャパンメディカルアライアンス　海老名総合病院

　○［Cace Study２］繰り返す誤嚥性肺炎を阻止すべく　嚥下障害のある患者の口腔ケアを徹底
　　　　　　　　　　医療法人五星会　菊名記念病院

　○［Cace Study３］摂食嚥下障害への対応として　発症早期から口腔ケアと嚥下機能評価を徹底する
　　　　　　　　　　東京歯科大学市川総合病院


◆［Series２］いざ臨床！周術期の栄養管理のすすめ

◆[The Point of View 制度を読み解くキーワード]　藤井将志（特定医療法人谷田会 谷田病院 事務部長）
　国際電話の発信数の急減から見る　医療機関の経営戦略
　　　　　　　　　　　
◆バックナンバー・取扱書店のご案内
◆『Human Nutrition 栄養管理の症例と実践』投稿規定
◆次号予告・from Editors


----------次号　2016年4月8日　発売--------------

◆特集　栄養状態増悪のサインを見逃さない　疾病治療における低栄養への対応

治療が最優先される病棟においては、時に低栄養の兆候が見逃され、気づいた時には重度の栄養障害に陥っていることもある。
主疾患の治療を行うなかで、管理栄養士は常に対象患者の栄養状態から目を離さず、増悪のきざしが見えたら迅速に介入しなければならない。
そのためには、どんなサインをどう拾い上げていけばいいのか、臨床現場における実際の事例を通して考える。


◆特別座談会　このままで生き残っていけるか？　経口維持加算の現状と管理栄養士の責務
　　　　　　
2015年度の介護報酬改定において、算定要件などが見直された経口維持加算。その算定率は未だに低く、２、３割の介護保険施設でしか算定されていない状況だという。
このような状況で管理栄養士は今後、介護の領域で生き残っていけるだろうか？本加算算定に尽力する特養や老健の管理栄養士らが徹底的に語り合う。

◆Clinical Nutrition Practice　社会医療法人財団　慈泉会　相澤病院（長野県松本市）
　知識と技術の標準化を徹底し管理栄養士の病棟常駐を実現することでリアルタイムでの栄養管理を提供
　

◆FOCUS on New Leader　小蔵要司さん（社会医療法人財団　董仙会　恵寿総合病院）
　臨床現場における管理栄養士の果たすべき役割と意識を向上させる

◆【特集】　不要な絶食者ゼロをめざして静脈栄養から経腸栄養への移行検討事例集

　○［解説１］静脈栄養と経腸栄養の適応と栄養管理のポイント
　　　　　　　山中英治（若草第一病院）

　○［解説２］静脈栄養から経腸栄養への移行の見極めとプランニング
　　　　　　　西條豪（大阪労災病院）

　○［解説３］重症疾患における静脈栄養での血糖管理
　　　　　　　真壁昇（関西電力病院）
　
　○[Part１]　検証
　
　　　　　　[検証１]経腸栄養プロトコール
　　　　　　　　　　原澤朋史　他（前橋赤十字病院）

　　　　　　[検証２]急性期心不全患者における経腸栄養開始時期の検討
　　　　　　　　　　山本あゆみ（社会福祉法人恩賜財団済生会 熊本病院）

　　　　　　[検証３]経腸栄養開始期の投与速度の統一による下痢の抑制効果
　　　　　　　　　　神谷紗綾香　他（岐阜県総合医療センター）

　　　　　　[検証４]当院における人口呼吸器患者の経腸栄養の実態を通した早期・半消化態栄養剤の使用について
　　　　　　　　　　齊藤大蔵　他（社会医療法人近森会 近森病院）

　○[Part２]　症例
　　　　　　　ポンプを使用した少量・短時間・間歇投与法による経腸栄養補給
　　　　　　　矢壁史子　他（第一東和会病院NST 栄養課）


◆［特別対談］　ガイドライン改定で変わる管理栄養士の使命「褥瘡栄養学」の可能性と未来
　　　　　　　　秋山和宏（医療法人財団松圓会 東葛クリニック病院副院長／一般社団法人 日本栄養経営実践協会 副代表理事）
　　　　　　　　浦田克美（医療法人財団松圓会 東葛クリニック病院　看護師）
　　　　　　　　真壁 昇（関西電力株式会社 関西電力病院 疾患栄養治療センター／一般社団法人 日本栄養経営実践協会 理事）

◆［Clinical　Report］経管栄養の新潮流⑤
　　　　　　　　　　　長期療養者の経管栄養におけるリスク管理とQOL維持の取り組み
　　　　　　　　　　　老人健康管理センターひめじ保養所　太陽

◆［Seminar　Report］高齢者に大豆のススメ～大豆がもたらす食べたい気持ちと栄養改善～
　　　　　　　　　　 第62回日本栄養改善学会学術総会ランチョンセミナーより

◆［Series１］いざ臨床！周術期の栄養管理のすすめ

◆［事例報告１］外来指導での栄養補助食品のサンプル使用の取り組み
　　　　　　　　吉田祐一（豊生会東苗穂病院）

◆［事例報告２］本邦において2017年度内に導入予定である経腸栄養カテーテル接続部“ENFit”における
　　　　　　　　半固形状流動食の通過性に関しての検討
　　　　　　　　蟹江治郎（ふきあげ内科胃腸科クリニック）

◆[The Point of View 制度を読み解くキーワード]　藤井将志（特定医療法人谷田会 谷田病院 事務部長）
　第２ステージに移った“三本の矢”戦略　医療・介護分野が最優先課題に
　　　　　　　　　　　
◆Now Now Selection
◆バックナンバー・取扱書店のご案内
◆『Human Nutrition 栄養管理の症例と実践』投稿規定
◆次号予告・from Editors


----------次号　2016年2月8日　発売--------------

◆特集　術式を知り、栄養サポートを実践する　肝臓・胆道・膵臓がん周術期の栄養管理

肝臓・胆道・膵臓のがんについては、侵襲度性の高い高度な手術を要することがあり、術式を十分に理解したうえでの栄養管理が求められる。
しかし、この領域での管理栄養士の積極的なかかわりは多いとは言えない。
結果として肝臓・胆道・膵臓のがん患者に対する適切な栄養サポートにつながらない状況がある。
本特集は、肝臓・胆道・膵臓がんの病態と術式の解説をもとに、これらの患者に対する栄養管理のあり方を考える。


◆特別鼎談　歯科医との連携でめざす　NSTと早期経口摂取のアウトカム
　　　　　　
2015年11月４日、中医協の総会でNSTと歯科医との連携による栄養サポートを評価することについての提案がなされた。これは一体何を意味するのか？
そして、この評価においてNSTは実際にどう取り組めばいいのか？　現場での取り組みを中心に考察する。

ヒューマン・ニュートリション　栄養管理の症例と実践　２０１５年１１-１２月号

◆Clinical Nutrition Practice　東葛クリニック病院（千葉県松戸市）
　原疾患と褥瘡を同時に観察し病態に応じた適切な栄養管理で早期回復をサポートする
　

◆FOCUS on New Leader　森茂雄さん（JA愛知厚生連　稲沢厚生病院）
　栄養から病態の原因を考え栄養からその人の幸せのあり方を考える

◆【症例特集】　栄養補助食品を活用したオーダーメイドのメニューの提案　腎臓病患者の栄養管理

　○［ちょっと考えてみよう］アンケートから考える透析患者の延命治療への考え方
　　　　　　　　　　　　　　進藤明子（北杜市立甲陽病院）

　○［解説１］慢性腎臓病の病態生理について
　　　　　　　西山成二（医療法人新都市医療研究会「君津」会 玄々堂君津病院）

　○［解説２］慢性腎臓病の食事療法
　　　　　　　西井大輔（医療法人新都市医療研究会「君津」会 玄々堂君津病院）
　
　○症例１　栄養補助食品の活用症例①
　　　　　　保存期腎不全、サルコペニア症例に対するロイシン高配合食品を用いた栄養管理の試み
　　　　　　川岡知博（医療法人広島厚生会 広島厚生病院）

　　　　　　栄養補助食品の活用症例②
　　　　　　糖尿病性合併症による排便困難患者に対する排便管理の一例～グアー豆酵素分解物を利用した排便コントロール～
　　　　　　藤本依里　他（独立行政法人労働者健康福祉機構　浜松労災病院）

　　　　　　栄養補助食品の活用症例③
　　　　　　長期的なNST介入により褥瘡の改善が認められた慢性腎不全の一例
　　　　　　濱田真実　他（兵庫医科大学ささやま医療センター）

　　　　　　栄養補助食品の活用症例④
　　　　　　血液透析患者における消化器疾患術後の超早期経口摂取の有用性─ ３症例の経過報告を中心に
　　　　　　坂口恵里子　他（医療法人秀和会 秀和総合病院）

　○症例２　経管栄養管理症例①
　　　　　　経管栄養を施行する腎臓病高齢者の退院に際し、表出した新たな問題とその解決に向けて～苦慮した事例から顧みる～
　　　　　　小川佳枝　他（医療法人扶恵会　釧路中央病院）

　　　　　　経管栄養管理症例②
　　　　　　これからの栄養管理～患者さんが教えてくれたこと～
　　　　　　佐藤亮介（社会医療法人近森会 近森病院）

　○［Report］２種類のたんぱく質・糖質調整流動食品の組み合わせで腎機能改善を図る取り組み
　　　　　　　社会医療法人財団石心会　川崎幸病院

◆［特別対談］　管理栄養士の卒後教育
　　　　　　　　教科書から離れ患者を診よう　そこでのリアルな学びが管理栄養士の未来を切り拓く
　　　　　　　　宮澤靖（一般社団法人 日本栄養経営実践協会 代表理事／社会医療法人近森会 近森病院 臨床栄養部 部長）
　　　　　　　　谷口英喜（神奈川県立保健福祉大学 保健福祉学部 栄養学科 教授）

◆［事例報告］胃ろう患者における小容量低粘度半固形状流動食の使用経験
　　　　　　　西條豪（独立行政法人労働者健康福祉機構　大阪労災病院）

◆［Clinical　Report］経管栄養の新潮流④
　　　　　　　　　　　コラーゲンペプチドに注目した経腸栄養管理法.周術期管理から褥瘡対策まで
　　　　　　　　　　　第17回日本褥瘡学会学術集会ランチョンセミナーより

◆The Point of View 制度を読み解くキーワード　藤井将志（特定医療法人谷田会　谷田病院）
　国を挙げての健康推進策が始動　知識と行動をつなげるには何をするべきか　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
◆Now Now Selection
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◆『 Human Nutrition 栄養管理の症例と実践』投稿規定
◆次号予告・from Editors


----------次号　2015年12月8日　発売--------------

◆特集　不要な絶食者ゼロをめざして　静脈栄養から経腸栄養への移行症例集

”If the gut works,use it”と言われているとおり、消化管が動くのであれば消化管を用いた栄養管理を行なうことが望ましい。
また、DPC算定病院の場合、輸液よりも濃厚流動食、さらには食事のほうが経営的メリットも大きい。
しかし、静脈栄養から経腸栄養への移行を検討することなく、漫然と静脈栄養を継続している事例が散見される。
静脈栄養から経腸栄養への移行を図るためには、何をどう見極め、それを主治医にどうプレゼンテーションすべきか、実際の事例をとおして検証する。


◆特別鼎談　ガイドライン改訂で変わる管理栄養士の使命　「褥瘡栄養学」の可能性と未来
　　　　　　
第17回日本褥瘡学会学術集会で「褥瘡予防・管理ガイドライン」（第４版）が発表された。
ここでは「褥瘡における栄養管理ガイドライン」において、褥瘡患者に対するn-３系脂肪酸、L-カルノシン、コラーゲン加水分解物などの補給が推奨度C１として追加されることになった。
これは管理栄養士にとってどんな意味をもつのか？　本ガイドライン改訂にかかわった医療者に提言いただく。

ヒューマン・ニュートリション　栄養管理の症例と実践　２０１５年９-１０月号

◆Clinical Nutrition Practice　近森病院（高知県高知市）
　すべての病棟に管理栄養士が常駐し、リアルタイムの栄養サポートを実践　重症患者の早期退院につなげていく
　

◆FOCUS on New Leader　吉村由梨さん（医療法人社団刀圭会 協立病院）
　無我夢中で取り組んだ栄養管理　1人から広がった大きな輪

◆【症例特集】　「何が問題なのか」を知り、どう対応すべきかを考える　脳卒中の病態と摂食嚥下障害への対応
　○［解説１］　脳卒中の病態と治療
　　　　　　　　宮田五月（芳賀赤十字病院）
　　　　　　　　
　○［解説２］　脳卒中の後遺症と摂食嚥下障害
　　　　　　　　根本哲宏（横浜新都市脳神経外科病院）

　○［解説３］　脳卒中の栄養管理と摂食嚥下リハビリテーション
　　　　　　　　野本達哉（医療法人社団永生会 永生病院）


◆【評価】
　○［評価１］　脳卒中摂食嚥下障害患者の栄養評価 .臨床にて確認できる栄養状態と評価項目
　　　　　　　　髙山仁子 他（熊本機能病院）
　　　　　　　　
　○［評価２］　脳卒中患者における入院時栄養不良とADLとの関連
　　　　　　　　小蔵要司（社会医療法人財団董仙会 恵寿総合病院）

◆【実践事例】　酵素入りゲル化剤を用いた「調整つぶ粥」の有用性
　　　　　　　　田村文誉 他（日本医科大学附属病院）
　
◆【特別鼎談】　PTH濃厚流動食品のメリットを活かす経腸栄養と多職種協働の水分管理
　　　　　　　　○伊藤明彦（東近江総合医療センター 消化器内科 医長・医師）
　　　　　　　　○山田圭子（愛生会山科病院 看護部・看護師）
　　　　　　　　○西條豪（大阪労災病院 栄養管理部・管理栄養士）

◆【Clinical Report１】　経管栄養の新潮流③
　　　　　　　　　　　　 食道がん術後栄養管理に新たな選択肢　がん・感染症センター 都立駒込病院

◆【Clinical Report２】　とろみ食品の新たな取り組み　精神科領域における摂食嚥下障害患者への経口摂取に向けたチームアプローチと食事の提供
医療法人社団更生会 草津病院

◆【Clinical Report３】　機能回復訓練と栄養補助食品　リハビリ栄養と集団起立訓練で患者の筋力を維持・回復し、在宅復帰を支援する
　　　　　　　　　　　　 社会医療法人社団熊本丸田会 熊本リハビリテーション病院


◆【事例報告】　たんぱく質分解酵素を用いた肉・魚の軟化効果の評価
　　　　　　　　城田晶子 他（特定医療法人清翠会 牧病院）

◆The Point of View 制度を読み解くキーワード　藤井将志（特定医療法人谷田会 谷田病院 事務部長）
　　　　　　　　中長期的な視点と全体的な見地から出された　枠にはまらない政策提言

◆Now Now Selection
◆バックナンバー・取扱書店のご案内
◆『 Human Nutrition 栄養管理の症例と実践』投稿規定
◆次号予告・from Editors

----------次号　2015年10月8日　発売--------------

◆特集　栄養補助食品を活用したオーダーメイドのメニューの提案　腎臓病患者の栄養管理

個々人でゴールの異なる腎臓病患者の栄養管理。しかし、褥瘡や低栄養などの合併症を呈した複雑な病態の場合、食事の提案のみでその実現は難しい。栄養補助食品、場合によっては経管栄養による栄養管理も必要となる。
本特集ではそうした市販製品を活用しながらオーダーメイドの栄養管理を実施した症例の数々を紹介する。


◆特別鼎談　基礎医学習得の指導をしていますか？　管理栄養士の臨床教育を考える
　　　　　　
習得した知識の一つひとつが断片的でつながっていないとされる管理栄養士の臨床の知識。
基礎医学をベースとした実践的な教育がなされなければ、複雑な病態への対応は難しいのではないだろうか？
臨床現場で管理栄養士の指導にあたる医師をはじめ、管理栄養士の臨床教育指導に取り組む医療者らが徹底的に語り合う。

ヒューマン・ニュートリション　栄養管理の症例と実践　２０１５年７-８月号

◆Clinical Nutrition Practice　関西電力病院（大阪市福島区）
　グローバルな視点から管理栄養士の役割を見極め病院経営に寄与する
　

◆FOCUS on New Leader　田代千恵子さん（株式会社麻生 飯塚病院）
　「食」で病院内の患者だけでなく地域の疾患患者の重症化を予防していきたい

◆【症例特集】　静脈経腸栄養と経口補水療法の適応と実践　周術期における水分・電解質管理
　○［ちょっと考えてみよう］
　　　患者の希望する治療方針と生き方をサポートする　「私の意思表示ノート」の取り組み
　　　小川哲史（独立行政法人国立病院機構高崎総合医療センター）

　○［解説１］　全国的に普及した今だからこそ、あらためて確認する術前の経口的な補水のエビデンス
　　　　　　　　谷口英喜（神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部）
　
　○［解説２］　静脈栄養管理における水分・電解質管理のリスクと対応
　　　　　　　　清水哲平（北原国際病院）
　　
　○［解説３］　経腸栄養管理における水分・電解質管理のリスクと対応
　　　　　　　　秋山好美（埼玉石心会病院）

◆【症例】
　○［事例検証］ERASを基本に点滴ゼロをめざした胃がん周術期の栄養管理
　　　　　　　　豊田暢彦 他（益田赤十字病院）

　○［症例１］　高・低Na 血病を繰り返したバゾプレシン分泌過剰症（SIADH ）の１例
　　　　　　　　藤本美香 他（近畿大学医学部堺病院）

　○［症例２］　維持透析患者に対する胃がん術後の早期経腸栄養
　　　　　　　　三松謙司　斎野容子（独立行政法人地域医療機能推進機構　横浜中央病院）

　○［ケーススタディ］　経管栄養の投与法と栄養剤の特性を組み合わせて上手な水分管理につなげる
　　　　　　　　　　　　医療法人社団悦伝会　目白第二病院

◆【特別鼎談】　経口維持加算を考える　算定要件の見直しでチームリーダーとしての管理栄養士の資質が問われることになる
　　　　　　　　○蓮村友樹久（社会福祉法人同胞互助会愛全診療所　所長・医師）
　　　　　　　　○大津陽子（NPO法人多摩胃ろうネットワーク　事務局長・看護師）
　　　　　　　　○苅部康子（社会福祉法人親善福祉協会／介護老人保健施設リハパーク舞岡　栄養課課長・管理栄養士）

◆【Clinical Report】　経腸栄養の新潮流②
　　　　　　　　　　　 重症心身障碍患者の経管栄養管理における下痢の低減とコスト管理のアウトカム　国立病院機構南京都病院

◆【事例報告】　咀嚼機能の低下した施設入所者に対する「あいーとR」の使用経験
　　　　　　　　―認知症入所者の食事満足度定量化の試み―
　　　　　　　　新岡美樹 他（社会福祉法人ノテ福祉会介護老人保健施設げんきのでる里）

◆The Point of View 制度を読み解くキーワード　藤井将志（特定医療法人谷田会 谷田病院 事務部長）
　　介護報酬の大幅マイナス改定　改定の “意向”をどう読み解くか

◆Now Now Selection
◆バックナンバー・取扱書店のご案内
◆『 Human Nutrition 栄養管理の症例と実践』投稿規定
◆次号予告・from Editors

----------次号　2015年8月8日　発売--------------

◆特集　「何が問題なのか」を知り、どう対応すべきかを考える　脳卒中の病態と摂食嚥下障害への対応

　　　　脳卒中の患者で摂食嚥下障害のある患者は、低栄養のリスクが高くなると言われる。
　　　　しかし、現実には摂食嚥下障害の患者に対して、加水して物性調整した栄養価の低い「嚥下調整食」が提供されている状況にある。
　　　　本特集は、脳卒中の病態と治療を解説するとともに、摂食嚥下障害の患者に対する栄養管理と食事の調整のあり方について考察していく。

◆特別鼎談　RTH製品のメリットを活かす　経腸栄養と多職種協働の水分管理
　　　　　　
　　　　　　現在、急性期病院から特養まで、広く経腸栄養管理が行なわれている。
　　　　　　しかし、適正な水分管理についてはあまり周知されておらず、投与時に栄養剤に水を混入する、あるいは栄養剤の量がそのまま水分量であると思っているなどの事例を散見する。
　　　　　　本鼎談ではそうした状況を踏まえ、急性期医療の最前線で活躍する医師、看護師、管理栄養士による鼎談をとおし、経腸栄養における適正な水分管理を行なう上での多職種協働の重要性を考えていく。

ヒューマン・ニュートリション　栄養管理の症例と実践　２０１５年５-６月号

◆Clinical Nutrition Practice　南大和病院（神奈川県大和市）
　退院後の在宅での生活を見据え多職種協働の栄養サポートで課題を一つひとつクリアしていく

◆FOCUS on New Leader　今泉良典さん（国立長寿医療研究センター）
　病院だけでなく、その後の生活につながる在宅での栄養指導を確立するのが目標

◆【症例特集】　早期治癒へとつなぐ栄養サポートの鍵　経腸栄養と血糖管理
　○【解説】周術期の血糖管理
　　　　　　矢口義久　福島亮治（帝京大学医学部）

　○【Part１】　検証
　　・外傷患者におけるプロトコルの安全性および有用性の検討
　　　入山直美 他（りんくう総合医療センター大阪府泉州救命救急センター）
　　
　　・重症患者に対する低糖質高脂肪栄養剤の有用性の検討
　　　山田知輝 他（大阪大学医学部附属病院高度救命救急センター）
　　　
　　・グアーガム分解物（PHGG）配合の経腸栄養による血糖コントロール効果と栄養評価に関する症例報告
　　　美濃川良江 他（社会医療法人康和会 札幌しらかば台篠路病院）
　
　○【Part２】　症例
　　・頻回の低血糖や嘔吐を伴った小児の経空腸栄養管理症例に対するREF-P 1Rの有用性
　　　荒川朋子 他（札幌医科大学附属病院）

　　・重症頭部外傷における血糖管理　伊藤洋平　他（社会医療法人医仁会 中村記念病院）
　　
　　・胃ろう造設後の食後高血糖、ダンピング症候群に、持続血糖測定器結果からの食事内容変更が奏功した一男児例
　　　渡邉誠司　他（静岡県立こども病院）
　　　　　
◆【特別鼎談】　再び口から食べるための経管栄養をめざして半固形状流動食品と地域連携
　　○吉野浩之（群馬大学教育学部障害児教育講座　准教授・医師）
　　○原　純也（武蔵野赤十字病院栄養課　係長）
　　○大久保陽子（特別養護老人ホームマイライフ徳丸 主任・管理栄養士）

◆【Clinical Report】　経腸栄養の新潮流①
　　　　　　　　　　　 脳卒中患者の経管栄養管理におけるリスクとコスト管理の実践　芳賀赤十字病院

◆【誌上講演】　第30回日本静脈経腸栄養学会学術集会　ランチョンセミナー16
　　　　　　　　リハビリテーション栄養におけるアミノ酸の最新知見

◆【栄養雑記】　WHOの健康な食べ物、食事Healthy diet　――健康healthy、安全safe、手軽さaffordable――
　　　　　　　　細谷憲政 東京大学名誉教授

◆The Point of View 制度を読み解くキーワード　宇都宮将綱（医療ジャーナリスト）
　　各地域ごとの機能別の病床数の算出により　具体的な施策の検討が始まる

◆Now Now Selection
◆バックナンバー・取扱書店のご案内
◆『 Human Nutrition 栄養管理の症例と実践』投稿規定
◆次号予告・from Editors

----------次号　2015年6月8日　発売--------------

◆特集　静脈経腸栄養と経口補水療法の適応と実践　急性期における水分・電解質管理

ERASの普及によって、周術期における水分・電解質管理法の１つとして術前経口補水療法が加わることになった。
しかし、この方法は万能というわけではなく、実際には静脈栄養や経腸栄養なども検討しながら適切な方法を選択していくことになる。
それらの方法を具体的にどう選択すればよいのだろうか？ 静脈経腸栄養と経口補水療法の適応と実践について実際の症例をとおして考察していく。


◆特別鼎談　RTH製品のメリットを活かす　経腸栄養と多職種協働の水分管理
　　　　　　
現在、急性期病院から特養まで、広く経腸栄養管理が行なわれている。
しかし、適正な水分管理についてはあまり周知されておらず、投与時に栄養剤に水を混入する、あるいは栄養剤の量がそのまま水分量であると思っているなどの事例を散見する。
本鼎談ではそうした状況を踏まえ、急性期医療の最前線で活躍する医師、看護師、管理栄養士による鼎談をとおし、経腸栄養における適正な水分管理を行なう上での多職種協働の重要性を考えていく。

ヒューマン・ニュートリション　栄養管理の症例と実践　２０１５年　３-４月号

◆Clinical Nutrition Practice　上尾中央総合病院（埼玉県上尾市）
　患者の病態から学び経過を追いながら知識を深め個別の栄養管理を提案する

◆FOCUS on New Leader　土井麻栄さん（東京歯科大学市川総合病院）
　病棟から地域まで学ぶべきことは尽きない「一生勉強」が明日の患者の命を支える

◆【症例特集】　病態に応じた個別メニューのアプローチ　術後食と栄養管理
　○【解説】膵頭十二指腸切除術後の経口摂取困難患者への介入事例
　　　　　　藤井 真　宮司智子（医療法人新都市医療研究会「君津」会 南大和病院）

　○【Part１】　 術後食の検証
　　・結腸がん術後食について考える　横山武史 他（小張総合病院 外科）
　　
　　・術後悪心嘔吐は術後回復能力強化促進を阻害するファクターである―婦人科手術における悪心嘔吐発生調査より―
　　　柴田正幸（前橋赤十字病院 麻酔科）

　　・心臓血管外科術後の食事を考える ～最適な食事内容の検討と評価～
　　　井上 真 他（社会医療法人敬和会 大分岡病院 薬剤部）
　　　
　　・胃切除術後分割食の栄養補給と病棟栄養士活動に関する研究報告
　　　中濵孝志 他（公益財団法人がん研究会 有明病院 栄養管理部）
　
　○【Part２】　 術後食の実践
　　・当院の実情を考慮した術後食の改定について　都澤京子 他（いわき市立総合磐城共立病院 技術医療部栄養給食室）
　　
　　・胃切除患者における術後食の検討　太田晴子 他（仙台赤十字病院NST 栄養課）
　　
◆【特集】　咀嚼嚥下の可能性―プロセスモデルという考え方と臨床応用―
　○【歯科の立場から】咀嚼嚥下の動態と咀嚼嚥下訓練食の考え方
　　　松尾浩一郎（藤田保健衛生大学医学部医学科）

　○【Report１　咀嚼嚥下の臨床応用】　咀嚼と嚥下の2つに分かれた訓練を咀嚼嚥下訓練食で1つにつなぐ
　　　兵庫医科大学病院
　　　
　○【Report２　食形態の見直し】　市販の嚥下訓練食を活用し適正な嚥下機能評価と嚥下訓練につなぐ
　　　筑波大学附属病院

◆The Point of View 制度を読み解くキーワード　宇都宮将綱（医療ジャーナリスト）
　　公的医療保険制度改革により医療現場はどのように変わっていくのか

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◆次号予告・from Editors

ヒューマン・ニュートリション　栄養管理の症例と実践　２０１５年　１-２月号

◆症例特集
管理栄養士が果たすべき役割は何か？　がん終末期患者の輸液療法
　
　◇【課題と解説】 がん終末期における輸液ガイドラインに基づく輸液栄養治療
　　　─有用性の検証と患者・家族の希望に配慮した対応─
　　　中島信久　氏　他（東北大学大学院 医学系研究科 医科学専攻外科病態学講座 緩和医療学分野）

　◇【Part 1】現状と検証
　
　 　　　○当院における終末期がん患者の輸液療法の現状
　　　　　　　　立道直美　氏　他（市立福知山市民病院 薬剤部）
　　　　
　　　　　　　○がん終末期患者の輸液療法の変遷～当院23年間のHPNの経験から～
　　　　　　　　尾形敏郎　氏　他（公立富岡総合病院 外科）
　　　　　　　　
　　　　　　　○終末期がん患者に行なわれたHPNについての検討
　　　　　　　　柴田賢三　氏（株式会社ヤナセ薬局 在宅医療部）
　　　　　　　　
　　　　　　　○がん終末期症例における退院時の栄養方法選択についての調査
　　　　　　　　日髙久美　氏（箕面市立病院 地域医療室）

　◇【Part 2】 症例
　　　　　　　○低栄養状態で緊急入院後にRefeeding Syndromeを呈した口腔がんの一例
　　　　　　　　光永幸代　氏　他（横浜市立大学大学院 医学研究科 顎顔面口腔機能制御学）
　　　　　　　　
　　　　　　　○がん終末期において脂肪乳剤が有用であった1例
　　　　　　　　木村麻紀　氏　他（医療法人財団康生会 武田病院 NST委員会）

◆特集
　奏功した事例に学ぶ　経腸栄養管理と排便コントロール
　
　◇【現状と検証】当院におけるCD感染の発生状況とリスク因子の検討
　　　高橋秀和　氏　他（岩手県立中央病院 栄養サポートチーム）
　◇【症例報告】酸性流動食の使用により便性および栄養状態の改善がみられた4症例
　　　今薗祥子　氏　他（特定医療法人 北九州津屋崎病院 栄養管理科）
　◇【Report1】グァーガム分解物含有の濃厚流動食による排便コントロール
　　　医療法人昌円会 高村病院
　◇【Report2】消化態栄養の流動食を用いて下痢改善につなげた取り組み
　　　順天堂大学医学部附属順天堂東京江東高齢者医療センター
　◇【Report3】とろみ付き流動食により便性状の改善につなぐ
　　　医療法人厚生会 道ノ尾病院

◆Clinical Nutrition Practice
　　　菊名記念病院（横浜市港北区）
　　　
◆FOCUS on New Leader
　　　西岡心大さん（長崎リハビリテーション病院）

◆第20回日本摂食嚥下リハビリテーション学会学術大会　ランチョンセミナーより
　　【誌上講演】食べる喜び支える楽しさ ―広がるチーム―

　◇【誌上講演①】 Chew Swallow Managing food（CSM）の臨床応用
　　　座長：水間正澄氏　講師：柴田斉子氏
　◇【誌上講演②】嚥下調整食を用いた地域連携の可能性を探る
　　　座長：菅武雄氏　講師：菊谷武氏

◆The Point of View 制度を読み解くキーワード
　　　地域に合った政策立案のために年齢や人口構成などの地域差に着目する必要性
　　　宇都宮将綱 医療ジャーナリスト

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◆次号予告・from Editors

ヒューマン・ニュートリション　栄養管理の症例と実践　２０１４年　１１-１２月号

◆症例特集
早期介入のメソッドを探る　急性期の栄養管理と経口アプローチ
　
　◇【Part 1】 検証
　　　　　　　○高齢者手術における周術期嚥下機能障害に関する検討
　　　　　　　　友松宗史　氏 他（明和病院）
　　　　　　　○藤島の摂食・嚥下能力グレードと関連因子についての検討
　　　　　　　　高木亜里紗　氏 他（神戸市立医療センター西市民病院）
　　　　　　　○頸部聴診法を活用して、簡易検査法の嚥下障害評価精度を高め、藤島スケールで評価を行ない、嚥下機能改善の目安を探る
　　　　　　　　庭野元孝　氏 他（菊名記念病院）
　　　　　　　○救急病棟入院患者における改訂水飲みテストの実施条件の検討
　　　　　　　　豊崎仁美　氏 他（北里大学病院）
　
　◇【Part 2】症例
　　　　　　　○上腸間膜動脈症候群に対して経胃的空腸ろうによる栄養管理が有効であった一例
　　　　　　　　沖久美子　氏 他（公益社団法人益田市医師会立益田地域医療センター医師会病院）
　　　　　　　○食道がん術後の嚥下障害に対し、経管栄養および嚥下機能訓練が有効であった一例
　　　　　　　　岡村郭美　氏 他（群馬県立がんセンター）
　　　　　　　○気管切開を行ない嚥下障害を来した原発性肺胞低換気症候群の患者に胃ろうを造設し、経口摂取に移行することができた一例
　　　　　　　　河形純子　氏 他（市立伊丹病院）

◆特集
　アウトカムのエビデンスを求めて半固形状流動食の物性変化を検証する
　
　◇【解説】胃のメカニズムとリスク管理　半固形状流動食と胃内での物性変化について
　　　楠 裕明　氏（川崎医科大学附属病院 総合診療科 医長）
　◇【現場報告】重症心身障害者における、半固形状流動食の使用について
　　　上石晶子　氏（島田療育センター 栄養管理部部長）
　◇【検証1】人工胃液中の半固形状流動食の粘度変化と蛋白質溶出の検討
　　　竹村有美　氏 他（独立行政法人地域医療機能推進機構下関医療センター）
　◇【検証2】胃内で半固形状に変化する新規液体経腸栄養剤の臨床的有用性
　　　福永あゆ　氏 他（社会医療法人誠光会　草津総合病院）

◆Clinical Nutrition Practice
　　　筑波大学附属病院（茨城県つくば市）
　　　
◆FOCUS on New Leader
　　　小川晴久さん（東葛クリニック病院）

◆【症例発表】　食品タイプ消化態流動食がイレウス後の絶食から経腸栄養への移行に有用と考えられた3症例
　　　斉藤幸生　氏（社会福祉法人 毛呂病院）
　　　平野孝則　氏（社会福祉法人 毛呂病院）

◆【栄養雑記】　日本の栄養施策と栄養の取り組み――人間栄養の専門家として、栄養の実際活動の専門職に――
　　　細谷憲政　氏（東京大学名誉教授）

◆The Point of View 制度を読み解くキーワード
　　　病床機能報告の開始により地域医療をどのように変えていくのか
　　　宇都宮将綱 医療ジャーナリスト

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◆次号予告・from Editors

ヒューマン・ニュートリション　栄養管理の症例と実践　２０１４年　９-１０月号

◆症例特集
循環器疾患の周術期における栄養管理
　
　◇【解説】循環器疾患の病態と術式
　　　　　　村山博和 千葉県循環器病センター 副院長（心臓血管外科）
　
　◇【Part 1】評価
　　　　　　　○心臓血管外科病棟における摂食・嚥下障害の危険因子の検討
　　　　　　　　佐藤祐衣 他（久留米大学病院 外科5 階病棟 心臓血管・呼吸器外科）
　　　　　　　○低左心機能患者における経腸栄養導入に伴う血行動態変化
　　　　　　　　井岡よしみ 他（埼玉医科大学国際医療センター）
　　　　　　　○ICUにおける経腸栄養の早期開始に向けたアセスメントシートの作成
　　　　　　　　窪田容子 他（加古川東市民病院）
　
　◇【Part 2】経口摂取
　　　　　　　○心臓血管外科手術後患者における食欲低下の要因に関する検討
　　　　　　　　長嶋祐子 他（公立大学法人 大阪市立大学医学部附属病院）
　　　　　　　○開心術患者における術後食と管理栄養士のかかわり
　　　　　　　　富田仁美 他（医療法人おもと会 大浜第一病院）

◆特集
　術後患者への早期介入と栄養補助食品
　
　◇リハビリテーション直後の中鎖脂肪酸摂取により栄養状態が改善し、早期退院に至った大腿骨近位部骨折の一例
　　澤田篤史 他（済生会小樽病院 リハビリテーション室 理学療法士・NST専門療法士）
　◇術後超早期経口摂取による消化器疾患術後栄養管理―たんぱく質・ビタミン・ミネラルを強化した新規術後食の有用性および患者の受け入れ状況―
　　山崎珠絵 他（秀和総合病院 栄養科）
　◇周術期の血清亜鉛濃度と栄養補助食品の有用性について
　　西内美香 他（仙台循環器病センター NST）
　◇外科術後の患者の栄養管理と微量栄養成分～外科術後の早期経腸栄養にアルギニン投与は有効であるか？～
　　岡本康子（浜松医療センター NST管理室）
　◇胃全摘術後のビタミンB12製剤経口投与の有用性
　　下地英明 他（琉球大学大学院 医学研究科 消化器・腫瘍外科学講座）

◆Clinical Nutrition Practice
　　　独立行政法人 国立病院機構 高崎総合医療センター（群馬県高崎市）
　　　
◆FOCUS on New Leader
　　　山縣誉志江さん（県立広島大学 人間文化学部 健康科学科 助教）

◆The Point of View 制度を読み解くキーワード
　　　規制改革会議で進められる　健康・医療分野の規制緩和の行方
　　　宇都宮将綱 医療ジャーナリスト

◆【Clinical Report 】
　　　経管栄養継続中に高尿素窒素血症となっている 高齢者に対する栄養管理について
　　　医療法人財団青葉会　青葉病院

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◆次号予告・from Editors

ヒューマン・ニュートリション　栄養管理の症例と実践　２０１４年　７-８月号

◆症例特集
脳卒中とPEG　―造設と抜去の見極め、その意義を検証する―
　
　◇【解説】脳卒中急性期における嚥下評価と胃ろう造設
　　　　　　松本正弘他 館林厚生病院 脳神経外科部長
　
　◇【Part 1】検証
　　　　　　　○脳卒中後に胃ろう造設を行なった患者における栄養および身体状況
　　　　　　　　藤井辰義 荒木脳神経外科病院 外科診療部長
　　　　　　　○急性期嚥下障害における嚥下機能および誤嚥性肺炎の合併頻度の経腸栄養法別比較
　　　　　　　　秋枝克昌 他 都志見病院リハビリテーション科
　　　　　　　○重症脳卒中患者の栄養管理に適した経腸栄養剤
　　　　　　　　森貴久 湘南鎌倉総合病院 脳卒中センター長 脳卒中診療科部長
　　　　　　　○急性期脳卒中患者における摂食・嚥下機能の喪失・回復頻度についての検討
　　　　　　　　大瀧純子 他 独立行政法人 労働者健康福祉機構 浜松労災病院 中央リハビリテーション部
　
　◇【Part 2】症例
　　　　　　　○脳卒中急性期におけるPEGについて、当院の現状を踏まえて
　　　　　　　　小島圭太 他 医療法人立川メディカルセンター立川綜合病院NST 看護部

◆特集
食欲不振への対応と栄養管理
　
　◇食欲不振を呈した頭部外傷患者に対する栄養介入　―“栄養診断”が極めて有用であった1症例―
　　廣瀬桂子 他 地域医療振興協会 練馬光が丘病院 栄養室
　
　◇薬剤による食欲不振とその対策
　　湧井宣行 星薬科大学 実務教育研究部門 講師

　◇食欲不振患者における唾液量と味覚検査の検討
　　佐藤恵彦 他 医療法人香徳会 関中央病院 検査科

◆Clinical Nutrition Practice
　　　医療法人社団 明芳会 横浜新都市脳神経外科病院（横浜市青葉区）

◆FOCUS on New Leader
　　　尾関麻衣子さん（日本歯科大学 口腔リハビリテーション多摩クリニック）

◆連載【周術期の経腸栄養管理を学ぶ・最終回】
　　　咽頭・喉頭がん術後の経腸栄養管理
　　　秋月浩光 筑波大学附属病院水戸地域医療教育センター・総合病院水戸協同病院 耳鼻咽喉科

◆【Clinical Report 】
　　　経管栄養管理の新潮流 経鼻からの自然落下法の実践
　　　水野英彰 先生 医療法人社団悦伝会 目白第二病院

◆The Point of View 制度を読み解くキーワード
　　　労働人口減少の時代　慢性的な人手不足をどう乗り切るか？
　　　宇都宮将綱 医療ジャーナリスト

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ヒューマン・ニュートリション　栄養管理の症例と実践　２０１４年　５-６月号

◆症例特集
褥瘡ケアにおける栄養管理症例集
　
　◇【解説】褥瘡ケアにおける栄養管理症例集
　　　　　　塚田邦夫 高岡駅南クリニック 院長
　
　◇【Part 1】栄養サポートの意義の検証
　　　　　　　○仙骨部、尾骨部の褥瘡発生と栄養管理・排便状況の関連性について
　　　　　　　　池本美智子 国立病院機構九州医療センター 栄養管理室長
　
　◇【Part 2】経口・経腸栄養患者への介入症例
　　　　　　　○低栄養と褥瘡のためNST介入中にヨードホルム中毒を発現した1症例
　　　　　　　　檜山智子 他（公立学校共済組合 九州中央病院NST）
　　　　　　　○NSTと褥瘡対策チームの介入により改善を得た難治性仙骨部褥瘡の一例
　　　　　　　　藤本依里 他（独立行政法人 労働者健康福祉機構 浜松労災病院）
　　　　　　　○療養病棟入院患者で栄養・褥瘡ケアが奏功しADLが改善した一例
　　　　　　　　若林あけみ 他（関中央病院）

　◇【Part 3】VAC療法
　　　　　　　○陰圧閉鎖療法と栄養管理で改善傾向を示した難治性褥瘡の一例
　　　　　　　　宮尾優紀子 他（医真会八尾総合病院NST）
　　　　　　　○仙骨部褥瘡における陰圧閉鎖（V.A.C. ）療法に対しての栄養療法の検討
　　　　　　　　小川晴久（東葛クリニック病院 栄養部）
　　　　　　　○低栄養・多発褥瘡患者の栄養状態の改善
　　　　　　　　斧 明美 他（久留米大学病院）

◆Clinical Nutrition Practice
　　　日本赤十字社 原町赤十字病院（群馬県吾妻郡）

◆FOCUS on New Leader
　　　阿部克幸さん（前橋赤十字病院・栄養課）

◆連載【消化器がんの術式と栄養管理の実践講座・最終回】『化学療法と栄養管理』
　　　藤井　真（南大和病院 病院長・NSTチェアマン）
　　　宮司智子（南大和病院 栄養部）

◆特別鼎談　
　　　EAT- 10と嚥下調整食
　　　経口摂取に向けて舵を切られた今、栄養管理のスキルが問われる
　　　　安細敏弘 九州歯科大学 地域健康開発歯学分野
　　　　栢下　淳 県立広島大学 人間文化学部 健康科学科
　　　　若林秀隆 横浜市立大学附属市民総合医療センター リハビリテーション科

◆Seminar Report
　　　第29 回日本静脈経腸栄養学会学術集会 ランチョンセミナー３

◆連載【周術期の経腸栄養管理を学ぶ・第7 回】
　　　『頭頸部・気道熱傷患者の術後経腸栄養管理』
　　　　阿部智一（筑波大学附属病院水戸地域医療教育センター・総合病院水戸協同病院 救急部）

◆【栄養雑記】
　　　日本の栄養の取り組み ―栄養の指導、栄養指導、栄養教育―
　　　　細谷憲政 東京大学名誉教授

◆The Point of View 制度を読み解くキーワード
　　　複雑化する医療経営のトップに求められる人材とは
　　　　宇都宮将綱 医療ジャーナリスト

◆【特別寄稿】
　　　半固形栄養剤の形状と胃ろうカテーテルのタイプによる栄養剤注入の難易差についての検討
　　　　蟹江治郎 ふきあげ内科胃腸科クリニック

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ヒューマン・ニュートリション　栄養管理の症例と実践　２０１４年　３-４月号

◆症例特集
がん化学療法患者の栄養管理実践症例集
　
　◇【解説】再発・進行がん患者と食事　堀夏樹　氏（ＮＴＴ東日本関東病院　緩和ケア科）
　
　◇【Part 1】評価
　　○消化器がん患者に対する化学療法、化学放射線療法における栄養療法の重要性
　　　・兵庫医科大学　外科学講座　下部消化管外科
　　○化学療法における嘔気・嘔吐の調査シート作成の試み
　　　・河西　良　氏（日本私立学校振興・共済事業団　東京臨海病院　薬剤科）
　
　◇【Part 2】術前栄養管理
　 ○食道がん術前化学療法中の栄養管理の有効性
　　　・公立昭和病院　栄養科／外科・消化器外科
　
　◇【Part 3】口腔ケア
　　○がん化学療法に伴う口腔粘膜炎・味覚異常に対するグルタミン・Ｎ-アセチルグルコサミン含有栄養剤の有用性
　　　・札幌清田病院　消化器内科／栄養課
　　○がん化学療法患者の口腔粘膜炎と食べられる口づくり・口腔ケア
　　　・海老名総合病院　歯科口腔外科・ＮＳＴ室／歯科口腔外科／歯科衛生科

　◇【Part 4】外来
　 ○切除不能消化器がん患者における化学療法から終末期にかけての経口補水療法の有用性
　　　・西村拓　氏（社会保険　下関厚生病院　消化器外科部長　緩和ケア内科部長）

◆特集
静脈・経腸栄養管理下における過剰症と欠乏症
　
　◇【Case 1】エネルギー過剰症
　　救命センターの投与カロリーと異化亢進
　　　三島史郎　氏（東京医科大学病院救急医学教室）

　◇【Case 2】ビタミンＢ1欠乏症
　　ビタミンＢ1欠乏によるウェルニッケ脳症症例
　　　埼玉医科大学　消化器内科・肝臓内科
　　　埼玉医科大学国際医療センターＮＳＴ
　　　埼玉医科大学国際医療センター　消化器センター

　◇【Case 3】セレン欠乏症
　　静脈投与におけるセレン製剤の問題点～私たちが期待する微量元素セレン製剤～
　　　総合病院釧路赤十字病院　薬剤部／小児科
　　　函館五稜郭病院　小児科
　　　
　◇【Case 4】蛋白質過剰投与
　　80歳以上の超高齢者における必要蛋白質摂取量の検討
　　　上都賀総合病院　ＮＳＴ

◆Clinical Nutrition Practice
　　　社会医療法人財団　石心会　川崎幸病院（神奈川県川崎市）

◆FOCUS on New Leader
　　　杉山佳子さん（特定医療法人順和　長尾病院　栄養管理科　主任）

◆連載【消化器がんの術式と栄養管理の実践講座・第6回】『小児外科腹部手術後の経腸栄養管理』
　　　筑波大学　医学医療系　小児外科

◆【Clinical Report】嚥下調整食と栄養管理
　　　○嚥下調整食２（ミキサー食）改善の取り組み
　　　○食事のボリュームを増やさずに栄養量を強化したペースト食の導入による栄養改善への取り組み
　　　
◆【読者投稿】Ｌ-カルニチン製剤の投与によりこむら返りが消失した肝硬変患者の１症例
　　　・堀田直樹　氏（増子記念病院　肝臓内科）

◆The point of View 制度を読み解くキーワード
　『日本版ＮＩＨ』構想への期待とクリアすべき課題
　　宇都宮将綱（医療ジャーナリスト）