ヒューマンニュートリション 発売日・バックナンバー

◆特集
栄養管理のためのコミュニケーション論
◇提言
病棟で求められるスキル 林静子 氏（山梨学院大学健康栄養学部専任講師）
総合的栄養管理とプレゼン 鳥井隆志氏（兵庫県こども病院栄養指導課・主任）
◇事例
主治医とのコミュニケーション 横須賀市立市民病院
患者とのコミュニケーション 上都賀総合病院
◇解説
栄養指導における対話について 足立淑子氏（あだち健康行動学研究所）
情報伝達と教育 松下倫子氏（関東学院大学人間環境学部教授）

◆震災特集
２０１１ ３．１１が引き起こした栄養の問題をどうするか
◇緊急座談会 専門職としての使命感とスキルをもって被災地へ！
中村丁次氏×白井裕生氏×齋藤長徳氏×足立香代子氏
◇被災地からの報告
仙台オープン病院・副院長 土屋誉 医師
５月になってもご飯とパンだけの配給も 栄養管理で避難所生活者を救ってほしい
東北大学病院 栄養管理室・室長 岡本智子氏
患者1000人と職員2500人分。ベストを尽くした非常時体制で食事提供を乗り切る
◇災害支援 管理栄養士の活動
多摩丘陵病院 栄養科・管理栄養士 萩原寛幸氏
迅速な栄養評価、計画策定、実行、見直し わずかな患者情報をもとに栄養管理を遂行した
救世軍ブース記念病院 栄養科科長 金子攻氏
今、専門職の管理栄養士が支援せずして いつ人のために動けるだろうか

◆連載
静脈栄養の手技と管理を学ぶ
「腎不全の静脈栄養管理」

今、話題の疾病と栄養管理のすすめかた
「慢性呼吸器疾患患者の栄養管理」

◆静脈から経腸栄養へ、移行期の見極めとリスク管理
開頭術後の栄養管理
－ＱＯＬの維持に向けた在宅復帰をめざして－

◆学長就任特別インタビュー
中村丁次氏（神奈川県立保健福祉大学学長）
専門職の連携教育と人間の質的研究を高めたい

【新連載】◆世界の仕事師 第１回
Erica Angyal （栄養コンサルタント）
少女の頃に体験した日本の暮らし、
おばあちゃんが教えてくれた、美しさは食事からつくられること。

◆特集１
ゴールは尊厳を保った穏やかな看取り
終末期緩和医療における栄養ケアの役割

◇インタビュー
池松禎人氏（浜松医療センター手術センター長・医局長・外科）
植え込みポートによる中心静脈栄養の
在宅緩和医療における有用性
◇事例
栄養剤による対応 武蔵台病院
末梢静脈栄養による対応 利根中央病院
◇メッセージ
野村良彦氏（野村内科クリニック院長）
患者と家族の希望を最優先に、全人的に苦痛を和らげる

◆特集２
未来に向かって踏み出す大きなステップ
栄養アセスメントにおける新たな指標づくりへの挑戦

◆連載
静脈栄養の手技と管理を学ぶ
「周術期の静脈栄養管理」

【短期 新連載】
静脈から経腸栄養へ、移行期の見極めとリスク管理
消化器がん術後の栄養管理
－静脈栄養から経腸栄養への移行－

◆特別企画
超高齢社会へ向けた
低栄養とサルコペニアへの対応

◆特集１
短時間で取捨選択が迫られる
栄養管理に必要な的確な情報の取り方

◆特集２
人間栄養を世界に向けて実践する時代になった
管理栄養士よ、
「マスター・ドクター」をめざそう

◆連載
静脈栄養の手技と管理を学ぶ
「心不全の静脈栄養管理」

今、話題の疾病と栄養管理のすすめかた
「高齢腹膜透析患者」の栄養管理
慢性腎不全の栄養管理も踏まえて

◆臨床報告
酵素入りゲル化剤を用いた
手軽につくれるおいしい嚥下食
「ぷるるんミキサー食」とその物性

◆特集１
低栄養のリスクを回避してＱＯＬを維持する
透析医療における管理栄養士の役割

◇解説・透析患者の栄養管理
［理論編］ＣＫＤの食事療法の基準
［実践編］各栄養成分の管理について
◇リポート１
刻々と変化する腎臓の評価指標を手がかりに その透析人生にずっとかかわり続けていく
医療法人社団欅会 東大和南街クリニック・東久留米クリニック
◇リポート２
一歩外に出れば患者ではなく生活者 前向きに生きる希望を栄養管理で支える
医療法人社団松和会 望星大根クリニック

◆特集２
取得施設は道をどう踏み固めたか？
ＮＳＴ加算算定への準備

◆静脈栄養の手技と管理を学ぶ
「水分管理」
－高齢者の静脈栄養管理

◆今、話題の疾病と栄養管理のすすめかた
「膵疾患患者」の栄養管理

◆特集１
想定されるリスクを最低限に抑えるための
栄養補給の移行方法

◇解説
静脈栄養・経腸栄養・経口栄養移行期の管理と私たちの責務
◇事例検証１
当院ICUにおける入院患者の栄養療法の現状と課題
TPNの中止と経腸栄養栄養への移行の遅れ・その理由を疾患別に検証する
◇事例検証２
胃瘻造設から新たに始める経口摂取への取り組み
PEG・経腸栄養による栄養状態改善で再経口摂取をめざす
◇リポート
術後の経口摂取
胃・大腸切除後第１日目からの超早期の経口摂取に取り組む

◆特集２
総合的栄養管理を学ぶ
TNT-D受講者の声

◆新連載－静脈栄養の手技と管理を学ぶ
「水分管理」
－小児の静脈栄養管理

◆今、話題の疾病と栄養管理のすすめかた
「心血管疾患患者」の栄養管理

◆特集１
病態の激しい変化を見据える
周術期の栄養管理

◆特集２
医師・看護師・薬剤師はどう考える
栄養管理のリスク チェックシステム

◆明日から使える経腸栄養実践教室
「腹部膨満感・嘔吐」

◆今、話題の疾病と栄養管理のすすめかた
「短腸症候群患者」の栄養管理

◆特集
がん化学療法患者の
栄養管理に取り組む

◇提言
がん治療の最前線から
化学療法と栄養管理の今
谷口英喜氏（神奈川県立保健福祉大学准教授）

◇Scene
入院中の化学療法／外来化学療法／成人造血幹細胞移植時／小児における骨髄移植時

◇事例検討
東京都保健医療公社大久保病院
国立がん研究センター中央病院

◇総括
化学療法・造血幹細胞移植における栄養管理の意義
雨海照祥氏

◆特別企画
「栄養」で医療の質の向上を担いたい！
NST専従者たちの声

◆連載
◇明日から使える経腸栄養実践教室「脱水と溢水」
西井大輔（玄々堂君津病院栄養科）
小泉美佐子（玄々堂君津病院栄養科）

◇今、話題の疾病と栄養管理のすすめかた
「周術期患者」の栄養管理
北山富士子（福井大学医学部附属病院栄養部）

◆大特集
ＮＳＴ加算をとろう！
新しいＮＳＴを管理栄養士が担っていく

◆明日から使える経腸栄養実践教室
経腸から経口へ 移行時の食欲不振

◆今、話題の疾病と栄養管理のすすめかた
「嚥下障害者」の栄養管理

◆解説
「栄養サポートチーム加算」の概要

◆編集委員座談会
栄養管理の責任者として自立を

◆医師からの提言
「治療としての栄養」を担う管理栄養士へ

◆ルポ
２施設のＮＳＴ加算算定に向けた体制づくり

◆読者投稿
・米国における登録栄養士と栄養技術士の業務
・口腔癌患者の「低栄養症候群」を精神的サポートも含めた
栄養サポートにより改善できた１例

◆特集
基礎から実践まで
半固形化栄養への取り組み
＜寄稿＞
「胃痩患者のＱＯＬをめざして」 合田文則
「自然食（半固形栄養材短時間注入法）による投与法」 藤井映子
「半固形化栄養法の成功例と困難例」 横田早知
＜ルポ＞
「半固形化栄養法の適応条件」 南大和病院

◆特別企画・Message
「経腸栄養」で医師が管理栄養士に期待すること

◆Clinical Nutrition Practice
東名厚木病院（神奈川県厚木市）
「患者最優先」と科学的根拠を追求し
従来の業務から脱皮を図る

◆FOCUS on New Leader
後藤陽子さん
（東海大学医学部付属八王寺病院・管理栄養士）
管理栄養士として給食管理を確実に行なったうえで
臨床面を強化していきたい

◆祝・社団法人日本栄養士会法人設立50周年記念式典開催

◆From Japan to Asia
カンボジアからやってきたドクター
「祖国に栄養の重要性を根づかせたい！」

◆Topics from Abroad
from Malaysia ／ Spain

◆スペシャリスト養成の現場
日本女子大学（東京都文京区）
高度な専門性を磨き、心から患者を思う姿勢を育む

◆明日から使える経腸栄養実践教室（４）
「誤嚥」
林静子（湘南ホスピタル栄養科科長）
西郊靖子（横浜市立大学医学部附属福浦病院　リハビリテーション科）
杉野嘉津枝（湘南ホスピタル栄養科）
三宅利恵（湘南ホスピタル栄養科）

◆今、話題の疾患と栄養管理のすすめかた（４）
移植後患者の栄養管理
坂本八千代（岡山大学病院臨床栄養部副部長）
長谷川祐子（岡山大学病院臨床栄養部・管理栄養士）
野口絢子（岡山大学病院臨床栄養部・管理栄養士）

◆CLINICAL REPORT
経腸栄養ポンプのメリットと臨床栄養管理（最終回）
ＤＰＣ導入における新たな栄養管理体制の構築

◆The Point of View
工藤高
制度を読み解くキーワード「政権交代」と医療・福祉の今後

◆想像力・発想力を磨くエッセイ
小松睦子
ことばの不思議

◆第１８回プライベートセミナーのお知らせ

◆Now Now Selection

◆次号予告・from Editors

◆Enteral Nutrition Dr's expectations

◆読者投稿
「抗精神病薬の切り替え時に起きた　低栄養と褥瘡の１例」
～褥瘡に対するアルギニン滋養食品の有用性について～
熊谷弘美、高階憲之、吉田和正

◆人間栄養の取り組み　－学校の講義では聞けない栄養の話題－（第４回）
栄養管理 nutrition care は給食の一環か？
給食は栄養管理の一方途に過ぎない
細谷憲政（東京大学名誉教授）

◆海外文献を読もう　－ Foreign Articles －
『 Prevalence and Trends in Obesity Among US Adults, 1999-2008 』
　[推薦者]　山本茂（お茶ノ水女子大学大学院教授）
『 Effects of Two-month consumption of 30g a day of soy protein isolate or skimmed curd protein on blood lipid concentration in Russian adults with hyperlipidemia 』
　[推薦者]　山口敦子（天使大学准教授）


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