■ 創刊は東京タワーの建設開始と同じく1957年。日々変化する食品業界の動向を捉え、水先案内人として情報発信してきました。
生鮮食品から加工食品、栄養補助食品、栽培技術、機能性食品をはじめ、さまざまな分野に広く情報を発信できます。多年にわたりセミナー、講演会、研究会を開催、こうした事業との連携で新しい産業の育成に貢献してきました。
- 商品名
- フードリサーチ
- 出版社
- 食品研究社
- 発行間隔
- 月刊
フードリサーチ
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