おかずのクッキングの読者レビュー

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必ず役立ちます(^^)
★★★★☆ 2015年08月12日つくね専業主婦
インターネットなどで検索すると、自分の好きな情報ばかり取り入れてしまいます。おかずのクッキングで、自分の知らない新しいコトをたくさん取り入れ料理を楽しみたいですね。

ＴＶが楽しみに。
★★★★★ 2015年07月31日ととななごん主婦
本誌を一通り読んで、番組を見るのが毎週の楽しみになりました。本では判らないポイントが土井先生の軽妙なトークで理解でき、材料、調味料の量などは、本誌で確認しています。家族からは「見ているだけで、作ってくれない。」と言われてます。

本当の暮らしにピッタリ
★★★★★ 2015年06月16日桜ふぶき無職
視覚障害者の方へグループで音訳をしています。（出版社の了解済み）これからはレシピだけでなく読み物も含めることになりました。親が作ってくれたような懐かしい献立や新しいレシピなど、＜おかず＞という言葉がぴったりのなくてはならないメニューが満載。文化や栄養学にもふれた内容は、安価な定価にかかわらず料理人も多彩で内容が充実しています。とても良心的な本だと思います。

おもてなしに使いたい料理
★★★★☆ 2015年06月06日レノン会社員
NHKのきょうの料理では、手順とか仕上がり状態がよく分からないところが、ありませんかこのおかずのクッキングは、この料理のポイントは、など知りたいところが、丁寧につくられてますね。私の場合は、お勧めの手順や分量は参考程度ですが、わかりやすいと言うのがこの雑誌のいいところです。おもてなしの料理のアレンジにも使える各号ごとの特集は、これからも大いに期待したいです。

良い番組
★★★★★ 2015年06月02日 osuga 会社員
番組をみてからテキストを申し込みましたので、安心して購入できました。

おかずのクッキング
★★★★★ 2015年05月27日ティンパニ― 主婦
母と１年間購読しました。テレビと併用しながら、利用でき分かりやすかったです。

大好きな料理本
★★★★★ 2015年04月20日マシューママ専業主婦
毎回楽しみに読ませていただいています。土井善晴先生のお料理はどれも簡単で美味しい！奇をてらった材料ではなく、家庭にあるふつうの材料が使われている。これって、家庭料理には大切なことだと思っています。

わかりやすいです。
★★★★★ 2015年03月15日にゃおねこパート
テレビで見て気になっていました。マンネリ気味だったレパートリーが一気に新鮮なものになりました。似たような料理でも、少し作り方を変えるだけでとてもおいしくなることを再発見しました。料理が好きで長年自己流で作っていたのですが、とても丁寧な説明で新しいレシピにも挑戦できるようになり感謝しています。

おかずのクッキング
★★★☆☆ 2015年02月02日にゅーたんぴょう会社員
もともとテレビだけを見ていて、料理の参考にしていました。テレビで宣伝していて、雑誌が同時に発売している事を知り、定期購入を始めてみました。やはり、テレビだけでは伝えきれない部分も有り雑誌との相乗効果もあり、より分かりやすく料理が出来るようにしてくれました。今後も、ぜひ続けて行きたいと思います。

料理本の中でも一流です！
★★★★★ 2015年01月24日料理大好きママ専業主婦
料理が好きで色々な料理本を読み、試してみましたが、こちらの本は美味しくできます。そして、洗練された味、澄んだ綺麗な味です。奇をてらわず、身近な素材で、丁寧な本です。カラーの料理本なのに御値段も手頃です。この本に出会えてよかったです。土井先生に感謝します。

ＴＶとともに
★★★★★ 2014年12月21日ちーちゃん主婦
奇をてらった料理でなく、Ｂａｓｉｃな料理（作り方）をきちんと教えてくれるこの番組が好きでいつも見ています。ただ、覚えきれず、盛り付け例なども画像で頭の中を通り過ぎるので、この本を活用しています。写真もきれいで解説もわかりやすく大変よい副読本？です。2ヶ月に一冊もちょうどよいと思います。

身近な食材
★★★★★ 2014年12月17日あじさい会社員
身近な食材を使っておいしい料理を紹介してもらいうれしい限りです。土井先生と久冨さんの絶妙なコンビも楽しく拝見しております。番組を見ると「作ってみよう」と意欲が沸きます。有難うございます。

男でも作れる料理
★★★☆☆ 2014年12月07日たいたい会社員
定期購読しています。自炊しているんですが、安くて手軽に、美味しく作れるような料理も紹介されています。一人暮らしの私には、バイブルみたいな本です。外食ばかりでは、飽きてしまいますからね。

丁寧な料理
★★★★☆ 2014年10月16日みんみん主婦
最近は時短とか、素早くちゃちゃっと出来るとかが流行りですが、土井先生の手間をかけると言うのではなく、丁寧に作る家庭料理がとても新鮮です。子供も大きくなり手が空いたせいでしょうか？

役に立つ記事が沢山あって面白いです。
★★★★★ 2014年09月25日ケイタロウ自営業
おかずのクッキングは目新しい料理がたくさんあって、作ってみたいと思うレシピが沢山見つけられます。また簡単に作れる料理もたくさん載っているので、忙しい私でも作れます。これからも続けて購入したいと思います。

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商品情報・内容

出版社：テレビ朝日
発行間隔：隔月刊
サイズ：A4

■ これぞ日本の定番料理誌！テレビ朝日「おかずのクッキング」で紹介したレシピが詳しく掲載されています。

料理研究家の土井善晴さんをはじめ、大原千鶴さん、コウケンテツさん、日本料理「賛否両論」の笠原将弘さん、和食界のプリンス柳原尚之さんらによる旬の素材を使ったシンプルで作りやすい家庭料理の数々を紹介。料理のちょっとしたコツから、プロの技、日本の食文化まで情報も盛りだくさん。雑誌や番組を“見るだけで料理上手”になれますよ！