おかずのクッキングの読者レビュー

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夏野菜料理特集
★★★☆☆ 2014年08月01日セサミン♪ 会社員
６月７月号(No.192)の『日本の夏野菜料理保存版』がとっても気に入りました。野菜が好きで特に夏のゴーヤは大好き！チャンプルやおひたしは良く作っていますが、｢ゴーヤと豚バラの煮つけ｣は初めてでした。しかもゴーヤを丸ごと使ったのには驚きました。この『夏野菜料理保存版』で今年の暑い夏も乗り越えられそうです。

新メニュー
★★★☆☆ 2014年07月26日ぷーさん専業主婦
休日主人とテレビを観ています。あっこれ作りたいが多いです。マンネリ化した私の料理は作るのも、食べるのも厳しくなっていたので、本が届くと意欲もわいてきて新しい我が家の味が増えます。写真もきれいで作りやすいし、番組で楽しいトークを思い出しながらキッチンに立っています。

笠原将弘さんと土井善晴さんが好きで見ています
★★★★★ 2014年05月27日りーりー会社員
もともと笠原将弘さんが大好きでこの番組を見るようになり、メインの土井善晴さんも好きになりました。アシスタントのアナウンサーさんとの掛け合いも何だかほのぼのしていて、見ていて癒されますし、お料理も大変勉強になります。こちらの定期購読は割引もありプレゼントも初回についてきたのでお得だと思います。

おかずのクッキング
★★★★★ 2014年05月25日たくみ自営業
年老いた父親の世話をしてますが、好き嫌いが多いのですが、レシピのお陰で、助かってます。

同世代
★★★★☆ 2014年05月08日かあさん主婦
土井先生とは同世代のせいか、懐かしく思うもの・美味しいと思うものが共感できるように思います。普段のそんなに手をかけずにつくる身近なお惣菜からここ一番頑張って作るお楽しみの御馳走まで、労力やお金のかけ方もメリハリがあってとても使える一冊だなあと思っています。

土井先生とえまさん最高！！！
★★★★★ 2014年04月20日けろぞー会社員
えまさんのマンガに魅かれて定期購読することに決めました！特におはぎの回の「惚れた目で見る」がツボにはまって抜けてくれません。単行本の発行を心待ちにしています（＾－＾）お料理をする時間が長くとれない毎日ですので、簡単でコツのつかみやすいメニューはとても助かります。

家族へプレゼント
★★★★★ 2014年03月27日 tokoko 主婦
毎週、テレビを見ながらメモを取っているので、購入しました。本屋に買いに行かなくていいので便利です。

購読して良かった！
★★★★☆ 2014年03月12日ここ大好き主婦
いろいろな料理人のレシピがあって新しい発見があります。継続購読する事で興味の無いテーマでも読んでいるうちに作ってみようという気持ちなります。是非！！

どのレシピでも美味しい
★★★☆☆ 2014年03月09日りんたろう専業主婦
テレビとテキストで臨場感のある「食」が学べます。以前通っていたグループ制のお料理教室では、担当した料理しか学ぶことができませんでしたが、この本なら大丈夫。手順をテレビをみて、後でテキストを開いて文章を読んでいると土井先生の声が聞こえてくるようです。料理に手をかけることを楽しむ、食べ手のことを考えて楽しんで作っていると、とても幸せな気持ちになります。もう手放せません。

更年期の料理嫌いを乗り越える
★★★★★ 2014年02月22日マリーpam パート
我が家には17才の息子がいますが早い更年期の訪れからすっかり料理がおっくう,マンネリで家族がかわいそうで､テレビで見て試し、本を買い分かりやすさから又、興味が出て毎日が少し楽になりました。

うまい！
★★★★☆ 2014年01月30日国宝くたくた会社員
うまいレシピ満載！

おいしさ抜群
★★★★★ 2014年01月22日チャ太楼専業主婦
今回他の雑誌を定期購入していて、この案内を受け試に取り寄せたところ他誌に無い内容と細かな文、やさしい記述など～～とても参考にしてます。元来料理好きも有りますが、食べる事には大変興味がありましたのでー、なるほど！！と思いながら常に使用しております。一段と料理がおいしくなり又、楽しく賑やかになりました。

留美子杉本
★★★☆☆ 2014年01月17日るーちゃん主婦
土井先生の料理は最高です白菜の漬物も今は私の旦那のイチオシの漬物になり皆さんに喜ばれて満足してます色々な料理わかりやすくて最高です

ムラがあってもよい
★★★★★ 2013年12月27日さまさま会社員
調味料の色がムラになっても構いません。ムラがあった方が食べても変化があっておいしく感じるものです。この言葉で、気楽に料理をつくれるようになりました。そして土井先生のファンにまりました。

土井先生ファン
★★★★★ 2013年12月14日ぺこちゃん。専業主婦
土井先生のレシピのファンです。身近な素材で美味しい物が作れます。おすすめ。

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商品情報・内容

出版社：テレビ朝日
発行間隔：隔月刊
サイズ：A4

■ これぞ日本の定番料理誌！テレビ朝日「おかずのクッキング」で紹介したレシピが詳しく掲載されています。

料理研究家の土井善晴さんをはじめ、大原千鶴さん、コウケンテツさん、日本料理「賛否両論」の笠原将弘さん、和食界のプリンス柳原尚之さんらによる旬の素材を使ったシンプルで作りやすい家庭料理の数々を紹介。料理のちょっとしたコツから、プロの技、日本の食文化まで情報も盛りだくさん。雑誌や番組を“見るだけで料理上手”になれますよ！