特集1 多彩な魅力、多様な楽しみ カクテル
MIXXバー＆ラウンジ（ANAインターコンチネンタルホテル東京）
メインバー・バーロッシニ（東京會舘）
スカイラウンジ オルフェウス（ロイヤルパークホテル）
BAR GRORY桜木町


特集2 自在に表現する チョコレートのデザート
ピエール・ガニェール
ショコラティエ イナムラ ショウゾウ
ピエール・エルメ インタビュー
2011年チョコレート新作発表会


ふじのくに食文化創造講座（アランパッサールが贈る至極のひととき）

帝国ホテル開業120周年記念 ホテル・リッツウィーク

FFCC料理コンクール（第14回メートル・キュイジニエ・ﾄﾞ・フランス）・サービスコンクール（第14回メートル・ﾄﾞ・セルヴィス杯）決勝


オープン情報＆話題の店