特集１ 文化、料理、食材 日本を味わう
小倉山 不老庵
GINZA水野
浜名湖ロイヤルホテル
カンナ（東京ディズニーランドホテル）
御寺 泉湧寺 観月とハープの調べ
銀座ワイナックス 寿司とワインの新しい関係
特集２ 個性を打ち出すデザート、そして飲み物
アンティカ・オステリア・デル・ポンテ
ラール・エ・ラ･マニエール
リストランテ宿屋
ワールドチョコレートマスターズ2011日本国内予選開催
フランス料理文化センター開設20周年記念ガラパーティ
FFCCフランス料理コンクール
オープン情報 他
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