特集1　多様な楽しみ、多彩な味わい
　　　　　日本の食

　　　　日本橋　矢の根寿司/ベージュ東京/源氏香

　　　　日本料理の可能性　ボルドーワインと日本料理

　　　　ケベック・メープル製品生産者協会
　　　　カナダ産メープルシロップを使った料理セミナー開催

　　　　新調理セミナー


特集2　スタンダード、オリジナル
　　　　　カクテル最前線

　　　　バーノーブル

　　　　「ディアジオ・ワールド・クラス2011」で見事優勝
　　　　大竹学氏（セルリアンタワー東急ホテル　タワーズバーベロビスト」

　　　　タスマニアのウイスキー、ビール



東北を応援するガラディナー・三巨匠夢の饗宴

ドンペリニヨン　ヴィンテージ2003

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