FoodLife(フードライフ) vol.473 (発売日2024年05月15日) 表紙
  • 雑誌:FoodLife(フードライフ)
  • 出版社:総合食品研究所
  • 発行間隔:年6回
  • 発売日:中旬
  • 参考価格:1,650円
FoodLife(フードライフ) vol.473 (発売日2024年05月15日) 表紙
  • 雑誌:FoodLife(フードライフ)
  • 出版社:総合食品研究所
  • 発行間隔:年6回
  • 発売日:中旬
  • 参考価格:1,650円

FoodLife(フードライフ) 最新号:vol.473 (発売日2024年05月15日)

総合食品研究所
【特集カレー】

新宿中村屋
スパイスをふんだんに使う本場インドのカリーを初めて日本に紹介した「新宿中村屋」
97年に亘り伝統の味を継承しつつ改良を重ねた味は世代を超えて
多くのファンを獲得し続けて...

FoodLife(フードライフ) 最新号:vol.473 (発売日2024年05月15日)

総合食品研究所
【特集カレー】

新宿中村屋
スパイスをふんだんに使う本場インドのカリーを初めて日本に紹介した「新宿中村屋」
97年に亘り伝統の味を継承しつつ改良を重ねた味は世代を超えて
多くのファンを獲得し続けて...

ご注文はこちら

2024年05月15日発売号単品
キャンペーン
定期購読でご注文
最大
46%
OFF
880円 / 冊
送料無料
2024年05月15日発売号から購読開始号が選べます。
お得な定期購読!送料無料で毎号お手元にお届け!

FoodLife(フードライフ) 最新号:vol.473 (発売日2024年05月15日) の目次

【特集カレー】

新宿中村屋
スパイスをふんだんに使う本場インドのカリーを初めて日本に紹介した「新宿中村屋」
97年に亘り伝統の味を継承しつつ改良を重ねた味は世代を超えて
多くのファンを獲得し続けている

◆有力メーカーが提案する今年のカレーメニュー
平和食品工業
『等々力伽哩』シリーズから待望の第三弾『等々力甘伽哩』新発売
今年の人気メニューも平和のベストセラー『うま伽哩』で

エスビー食品
ディナーカレー進化論第三弾「麺&ディナーカレー」『ディナーカレー』は、どんな麺もおいしくする
エスビー食品のエスニックラインアップで 本格エスニックフェア

【特別企画】
大人気中華料理店 「智林」 榛澤知弥 オーナーシェフが作って語る
酸味・甘味・旨味のバランスがよく、炒めると香り、おいしさがアップする
カゴメトマトケチャップだからこその味わい

トップシェフが注目のイタリア産パスタ フェラーラで作るスペシャリティ
イタリア料理と吉祥寺 原裕祐 料理長

国内外の名店で磨き上げた腕がバラエティ豊富なフェラーラの粋を究める店
名店に ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム
巴里 夕顔
料理もサービスもオートクチュール目指す銀座の美術館レストランに
神泡のマスターズドリームが映える

【SPECIAL REPORTS】
東京ドームホテル 特別賞味会
「世界のソムリエ 田崎真也 と名誉総料理長 鎌田昭男 の饗宴」

新連載第二回
MONNALISA 河野透 シェフの仕事
~仏料理のレジェンドに今だから学ぶべきこと~
渡仏、そしてギー・サヴォワに巡り合う

FOODEX JAPAN 2024
規模を拡大し、世界68ヶ国・地域が出展/イタリア館特集

【TOPICS】
帝国ホテル 東京 「食のサステナビリティフォーラム」開催

「アブルッツォワイン・バイ・ザ・グラス・キャンペーン2023 and Formaggio Piave PDO」
優良店舗が決定

パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会設立90周年イベントを開催

ナポリピッツァのコンテスト「第9回カプート杯日本大会」開催
Classica部門小野晋寛氏、STG部門坂本大樹氏が優勝

「ブリーズ・オブ・トウキョウ」春の旬を味わう「ヴィーガンコース」提供開始

パレスホテル ブーランジュリー「Et Nunc Daikanyama(エトヌンク 代官山)」 オープン

ANAインターコンチネンタルホテル東京
「ピエール・ガニェール」春のスペシャルランチコース提供

本場イタリアのスパークリングワイン プロセッコを体験できる屋外イベント開催
SHIBUYA PROSECCO DOC GARDEN

パリの老舗サロン・ド・テ「ラデュレ 日比谷店」 オープン

【連載】
ニュースステーション
友田晶子の気になる日本酒
外食産業企業動向
ホテルイベント
安川哲二の今月の一品
編集後記

FoodLife(フードライフ)の内容

フードサービスに特化した専門誌
フードサービス関連業界に役立つ、最新メニュー提案や差別化するための食材、海外食品やフードサービス動向といった情報を独自の視点からお届けします。

FoodLife(フードライフ)最新号の目次配信サービス

FoodLife(フードライフ)最新号の情報がメルマガで届く♪ メールアドレスを入力して登録(解除)ボタンを押してください。

※登録は無料です
※登録・解除は、各雑誌の商品ページからお願いします。/~\Fujisan.co.jpで既に定期購読をなさっているお客様は、マイページからも登録・解除及び宛先メールアドレスの変更手続きが可能です。
以下のプライバシーポリシーに同意の上、登録して下さい。
おすすめの購読プラン

この雑誌の読者はこちらの雑誌も買っています!

FoodLife(フードライフ)の所属カテゴリ一覧

Fujisanとは?

日本最大級雑誌の定期購読サービスを提供

デジタル雑誌をご利用なら

最新号〜バックナンバーまで7000冊以上の雑誌
(電子書籍)が無料で読み放題!
タダ読みサービスを楽しもう!

総合案内
マイページ
マイライブラリ
アフィリエイト
採用情報
プレスリリース
お問い合わせ
©︎2002 FUJISAN MAGAZINE SERVICE CO., Ltd.