養豚の友 発売日・バックナンバー

＊カラーグラビア＊
クールセルシステムによる暑熱対策
―神奈川県愛川町・海老名畜産有限会社―
編集部

＊特集 昨年の猛暑に学ぶ夏場の飼養管理＊
暑さが豚に及ぼす影響
高田良三

暑さを防ぐ豚舎の工夫
熊谷隆

繁殖豚の暑熱対策
古市朋大

離乳子豚・肥育豚の暑熱対策
中村高志

＊特集 子豚の下痢を防ごう！＊
子豚の下痢を防ぐための飼養管理
大久保義人

大腸菌症による下痢から子豚を守ろう
末吉益雄

子豚の下痢が発生してしまったときの対処法
志賀明

＊平成22年度千葉県養豚大会より＊
最近の豚肉をめぐる情勢と国際化の動き（その１）
木下雅由

＊生産の情報＊
産子数が多く、発育のよい新しい系統豚
『アイリスＬ３』
長渕政広

福祉的要素を取り入れた離乳子豚の野外飼育システムの検討
西田浩司

連載・農場で活用できる！コーチング講座
第３回 親子間のコミュニケーション
福井利恵

＊アメリカ穀物協会主催 米国コーンアウトルック・シンポジウム2011＊
米国トウモロコシの生産・需給および他の市場要素（その２）
ロス・コーブス

＊国内外養豚短信＊
［業界のわだい］
東日本大震災に係る畜産関係の対応（農林水産省）
八戸工場、石巻工場の復旧状況（北日本くみあい飼料(株)）
具だくさんの『トン豚汁』の炊き出し第一弾、地元食材用い岩手県内２カ所の避難所で計800食（(社)日本養豚協会）
被害実態の情報集積のためのインターネット掲示板を開設（マックプランニング）
平成22年７～９月期の配合飼料供給価格について（ＪＡ全農）
第11回サミット・ＶＦＣジョイントセミナーの詳細決定（(有)サミットベテリナリーサービス・(有)バリューファーム・コンサルティング）
食中毒発生状況をまとめる（厚生労働省）
事務所移転のお知らせ（(株)ワコムアイティ）

＊緊急報告＊
被災した東北の飼料工場の状況
編集部

＊特集 衛生対策の基礎知識＊
ウイルス病の蔓延を防ぐために
白井淳資

畜舎消毒の留意点
筒井真理子

畜産現場でのハエ駆除対策のポイント
――ハエの種類別防除方法――
斎藤岳

＊日本養豚事業協同組合青年部主催
第９回後継者・若手幹部全国研修会より＊

異常気象と繁殖管理
田中正雄

＊衛生・疾病対策＊
管内における豚丹毒の発生事例
関根大介

＊環境対策＊
日本養豚学会が養豚現場の問題にお答えします
養豚現場の排水基準と対策について
羽賀清典

＊生産の情報＊
国際化時代の日本養豚
村田富夫

食品製造残さ物を利活用した豚肉生産と肉質評価
橋本聡

連載・農場で活用できる！コーチング講座
第２回 何が本当？ 情報氾濫の中を生きるには
福井利恵

食肉の販売意向調査の結果(平成23年度上期)について
農林水産省 食肉生産流通部食肉需給課

＊アメリカ穀物協会主催
米国コーンアウトルック・シンポジウム2011＊
米国トウモロコシの生産・需給および他の市場要素（その１）
ロス・コーブス

＊世界の養豚事情から＊
血清が子豚の飼料に！
藤原昇

＊国内外養豚短信＊
［業界のわだい］
東日本大震災に係る畜産関係の対応（農林水産省）
臨時総会で東日本大震災への対策を解説（(社)中央畜産会）
東日本大震災に係る養豚生産者を中心とした被災者支援のための募金への協力のお願い（(社)日本養豚協会）
『インゲルバックサーコフレックス』発売３周年記念セミナー開催の案内（ベーリンガーインゲルハイムベトメディカジャパン(株)）
『ベンチマーキングの活用と優良事例報告』をテーマにセミナーを開催予定（(有)サミットベテリナリーサービス、(有)バリューファーム・コンサルティング）
オルテック国際シンポジウム開催案内（オルテック・ジャパン合同会社）

［地方のわだい］
茨城大大学院で養豚教材化研究終了、活発討論、学生も成長（茨城県・水戸市）
宮崎県・川南町から盛岡へトラック1,700km、口蹄疫からの再起・恩返し（宮崎県・川南町）
飼料用米給与が豚肉の肉質改善にもたらす効果探る（岐阜県・美濃加茂市）
『米豚』いかが、飼料に米を配合（静岡県・袋井市）

＊カラーグラビア＊
集まれ！豚好き!!
『トンで～るサミット』開催
編集部

家庭でつくるハム・ソーセージ
その３：ベーコン
編集部（監修：(社)神奈川県養豚協会）

＊特集 環境対策の知識と最新情報＊
豚舎の臭気を抑える工夫
熊谷隆

低タンパク質飼料給与による
豚ぷん尿堆肥化過程での臭気抑制効果
尾上武

各種浄化処理施設の特徴
羽賀清典

家畜排せつ物の炭化処理技術の現状と課題
薬師堂謙一

平成23年度予算概算決定の概要
（家畜排せつ物に関連する項目）
農林水産省生産局畜産部

＊生産の情報＊
国際穀物価格の高騰と養豚経営
清水徹朗

新連載・農場で活用できる！コーチング講座
第１回 コーチングってなに？
福井利恵

豚のストレス低減飼養管理技術の検討
――尾かじり被害を減らす方法――
渡邊哲夫、青山真人

＊衛生・疾病対策＊
日本養豚学会が養豚現場の問題にお答えします
ＰＲＲＳの衛生対策
新井佐知子

＊世界の養豚事情から＊
豚の去勢と肉質
藤原昇

＊国内外養豚短信＊
［業界のわだい］
大地震踏まえた養豚対策を農林水産省に要請（(社)日本養豚協会、日本養豚事業協同組合）
第10回通常総会と創立10周年を祝う記念式典を開催（日本養豚事業協同組合）
岐阜県産豚肉の試食会を開催（(社)岐阜県養豚協会）、米国コーンアウトルック・シンポジウム2011を開催（アメリカ穀物協会）
口蹄疫に関するシンポジウムを開催（日本獣医免疫学研究会）
最新の研究成果２課題、情報提供４課題を報告（千葉県、千葉県農林水産会議）
ＴＰＰを主なテーマに講演会を開催（(社)千葉県畜産協会、(社)配合飼料供給安定機構）
家畜衛生をテーマに畜産技術セミナーを開催（(独)家畜改良センター茨城牧場ほか）
総合成績第１位に神戸大・辻絵美さん（全日本大学対抗ミートジャッジング競技会実行委員会）
２年に１度の『VIV Asia2011』タイで開催（VIV Asia2011）
世界獣医年2011、イベント開催のお知らせ（東京大学大学院農学生命科学研究科食の安全研究センターほか）
ミナギ技研設立、ミナギ製作所の製造販売引き継ぐ（(株)ミナギ技研）
『農場ＨＡＣＣＰ推進農場』指定申請受付を開始（(社)中央畜産会）
畜産ＡＢＬへの取り組みを強化（(社)中央畜産会）
４～６月期の配合飼料供給価格（ＪＡ全農）

［地方のわだい］
宮崎大学が家畜伝染病疫学強化へ、獣医学科に研究室新設（宮崎県・宮崎市）
長崎県堆肥コンクール表彰式、対馬市農業振興公社が満点で最優秀（長崎県・諫早市）
安曇野の家畜ふん尿臭気、市がモニター結果まとめ、臭気感じた日は８月が最多（長野県・安曇野市）
佐渡養豚事業検討協、３年めど一貫経営へ（新潟県・佐渡市）

［海外トピックス］
農畜産業をめぐる現地情報（南米）
豚肉、乳製品などに対する無関税の輸入枠を拡大（韓国）
農務省、2011年農業観測会議において主要畜産物の見通しを公表（米国）

＊カラーグラビア＊
『ちば 大地と海の恵み商談会』、盛大に開催
編集部

家庭でつくるハム・ソーセージ
その２：ハム
編集部（監修：(社)神奈川県養豚協会）

＊特集 海外悪性伝染病について知ろう＊
海外悪性伝染病とは
―その侵入を防ぐために―
深井克彦

日本周辺の口蹄疫の発生状況と農場にウイルスを持ち込まないためのポイント
―中国や韓国などの口蹄疫流行地への旅行は自粛を！―
坂本研一

豚コレラの発生状況
山田俊治

アフリカ豚コレラとは？
坂本研一

水胞性口炎とは？
大橋誠一

豚水胞病とは？
森岡一樹

＊特集 農場のバイオセキュリティを考えよう＊
農場のバイオセキュリティの徹底を！
岡村雄司

地域で取り組むバイオセキュリティ
志賀明

＊衛生・疾病対策＊
川越地域の豚オーエスキー病清浄化への取り組み
伊藤麗子、武末寛子

＊生産の情報＊
日本養豚学会が養豚現場の問題にお答えします
豚肉の生食を避ける理由
池田周平

＊世界の養豚事情から＊
画期的な栄養素・フィチン？
藤原昇

＊国内外養豚短信＊
［業界のわだい］
日本の清浄国復帰が確定(農林水産省)
『地域畜産支援情報交流会』を開催((社)中央畜産会)
畜産大賞に(有)別海町酪農研修牧場、優秀賞に(株)菅与食品リサイクル工場ら((社)中央畜産会)
第６回東亜畜産研修会を開催(東亜薬品工業(株))
飼料米給与の畜産物が充実、各社から出品(スーパーマーケット・トレードショー2011）
JASV衛生セミナー開催のお知らせ((社)日本養豚開業獣医師協会）
出光興産(株)・共立製薬(株)が業務提携(出光興産(株)、共立製薬(株))
『農場HACCP推進農場』への取り組みを公表((社)中央畜産会)

［地方のわだい］
鳥インフルエンザや口蹄疫想定、連携強化など図る(宮城県・大崎市)
コメに豚尿液肥活用を、秋田県畜産試験場と秋田県立大学が実証実験(秋田県・大仙市)
岩見沢農業高等学校の豚肉が給食に(北海道・岩見沢市)
モール温泉で育てた豚が十勝名物に(北海道・音更町)

［海外トピックス］
畜産物のダイオキシン問題の現状と対応を発表(ドイツ)
2018年までに豚の外科的去勢を自主的に終了する旨の宣言文を公表(EU)
目下の養豚危機に対応するため豚肉の民間在庫補助発動を表明(EU)
口蹄疫発生で豚肉の関税を引き下げ(韓国)
農務省、2010年産トウモロコシの期末在庫見通しを下方修正(米国)

＊カラーグラビア＊
家庭でつくるハム・ソーセージ
その１：ソーセージ
編集部（監修：(社)神奈川県養豚協会）

＊特集 快適な畜舎環境の実現＊
豚舎における夏季・冬季の換気と温湿度コントロール方法
宮本宏幸

飲水の重要性について
福井利恵

豚が快適に過ごすことができるオガコ豚舎の環境
伊藤貢

オガコ豚舎の疾病対策
岡田宗典

＊衛生・疾病対策＊
高病原性豚繁殖・呼吸障害症候群について
川嶌健司

農林水産省が口蹄疫対策検証委員会報告書を発表（その２）
農林水産省 口蹄疫対策検証委員会

＊平成22年度全国優良畜産経営管理技術発表会＊
高い生産性・収益率の実践と多様なニーズに応えられるかごしま黒豚の生産を目指して
――(有)黒木養豚の養豚経営――
内倉亘

美味しさは健康な豚から、安全は基本に忠実な防疫意識から
――地元に愛される豚肉『パールポーク』に夢を託して――
三重県志摩市・(有)河井ファーム肉よし
古御門徹

＊生産の情報＊
トレーサビリティー可能なＳＰＦ新系統豚
『フジヨーク２』
知久幹夫

日本養豚学会が養豚現場の問題にお答えします
四季を通じた豚舎環境の管理について
大貫勝彦

＊アメリカ穀物協会主催＊
米国大麦セミナー開催
編集部

＊世界の養豚事情から＊
酸性飲料水で子豚の下痢防止
藤原昇

＊国内外養豚短信＊
［全農人事異動］

［業界のわだい］
口蹄疫の殺処分140万頭、韓国の感染拡大続く(韓国農林水産食品部)
豚病計８症例の病理を解説((社)日本養豚開業獣医師協会、麻布大学豚病臨床診断センター)
2011年賀詞交換会開催される((社)中央畜産会)
第94回日本養豚学会大会開催のお知らせ(日本養豚学会)

［海外トピックス］
2011年の豚枝肉卸売価格は前年比0.1％安との予測(EU)
新たな食品安全法が成立(米国)

＊カラーグラビア＊
消費者に好まれる豚肉をつくる養豚場
茨城県茨城町／(株)和家養豚場
編集部

＊新春インタビュー＊
(社)日本養豚開業獣医師協会が2011年に目指すもの
――ＪＡＳＶ代表理事・大井宗孝氏に聞く
編集部

＊特集 適切な母豚管理で収益アップ＊
そろった子豚を産ませるための母豚の選抜・導入法
家入誠二

妊娠・授乳中の母豚へ飼料の給与方法
熊谷隆

高能力母豚の供用年数を延ばすには？
中村高志

分娩前後の母豚の疾病対策
藤原孝彦

＊グラビア＊
“俺たちの豚肉を食ってくれ！ 2010”
『第１回 食と農の祭典』と連携して開催
編集部

＊衛生・疾病対策＊
管内における指示書発行状況と動物用医薬品使用状況
中村正成

農林水産省が口蹄疫対策検証委員会報告書を発表（その１）
農林水産省 口蹄疫対策検証委員会

＊生産の情報＊
超低温保存受精卵による種豚導入の実証
三角浩司、大曲秀明

なくなったら困る？
アンケート調査結果
パルシステム生活協同組合連合会

連載・豚のバイオメカニズム
最終回 豚の生殖器の構造と機能
その２：雌の生殖器
楠原征治

＊アメリカ穀物協会主催
米国産ＤＤＧＳワークショップ2010＊
ＤＤＧＳの需要と供給
ダン・キーフ

＊国内外養豚短信＊
［業界のわだい］
豚増殖性腸炎対策の新ワクチンを発表（ベーリンガーインゲルハイムベトメディカジャパン(株)）
宮崎の㈲協同ファーム・日高義暢氏が『口蹄疫を通して体験したこと』を講演（日本養豚事業協同組合）
シンポジウム『2010年宮崎で発生した口蹄疫について』などを開催（日本豚病研究会、日本豚病臨床研究会、(社)日本養豚開業獣医師協会）
『エコフィードと六次産業化』についてシンポジウムが開催される(独)畜産草地研究所、(社)配合飼料供給安定機構）
バイオセキュリティー、動物用医薬品などについて解説（(社)中央畜産会）
全国縦断いきいきネットワーク、畜種の壁なく業界を女性陣が支える（(社)中央畜産会）
ナイス・ポーク・チバ推進協議会、2010年の活動内容を報告（ナイス・ポーク・チバ推進協議会）

＊カラーグラビア＊
銘柄豚生産現場を訪ねて
最終回
エコフィード育ちの資源循環型銘柄豚
優とん
編集部

＊特集 今こそ、飼料米を見直そう＊
なぜ、今飼料米なのか
信岡誠治

飼料米は新たな栄養機能を持つ
高田良三

地域に適応した飼料米の多収品種
加藤浩

＊特集 新たな銘柄豚の創出＊
鳥取県産のブランド豚『大山ルビー(ＲＢ)』誕生
入江誠一

高品質豚肉『フジキンカ』の銘柄化進む
柴田昌利

＊グレイン・ソルガムの需給と利用に関するセミナー＊
グレインソルガム（後編）
――家畜飼料としての現状検討――
リチャード・スコット・ベイヤー

＊生産の情報＊
日本養豚学会が養豚現場の問題にお答えします
ブタの視覚について
田中智夫

飼料添加物が豚の繁殖成績に及ぼす影響
――ミネラル添加で成績は向上するのか？――
小嶋裕子

連載・豚のバイオメカニズム
第18回 豚の生殖器の構造と機能
その１：雄の生殖器
楠原征治

＊世界の養豚事情から＊
ワクチンで母豚の繁殖力アップ
藤原昇

＊国内外養豚短信＊
［業界のわだい］
TPPに関する要請書を農林水産大臣、外務大臣、経済産業大臣などに提出((社)日本養豚協会)
急成長のコラーゲン食品、鶏由来、豚由来をアピール(食品開発展2010)
『食肉市場まつり2010』開催される((社)東京食肉市場協会)
共生がコンセプト、改めて口蹄疫問題に触れる(日本バイオロジカルズ(株)、日本全薬工業(株))
口蹄疫の報告と飼料について解説((有)サミットベテリナリーサービス、(有)バリューファーム・コンサルティング）
口蹄疫支援チームをシミュレート(農場どないすんねん研究会)
PRRS対策、離乳前の子豚事故などについて解説(ポークチェーン研究会)
成績最優秀農場に北海道の青木ピッグファーム（日本SPF豚研究会、(社)日本SPF豚協会)
家畜衛生フォーラム2010、『原虫病制御のための新戦略』をテーマに開催(日本家畜衛生学会)
『肥育管理から出荷まで』をテーマに研修会を開催（日本養豚事業協同組合）
最優秀賞に鹿児島県肝属郡の(有)黒木養豚((社)中央畜産会、(社)全国肉用牛振興基金協会)
第10回初級養豚研修講座の開催案内((有)豊浦獣医科クリニック)

［海外トピックス］
欧州委、EU域内における食料生産目的でのクローン動物作出の暫定的な停止を提案(EU)

＊カラーグラビア＊
『第19回かながわトントンまつり』、地元の子供たちを交え盛大に開催
編集部

＊養豚の友創刊500号記念＊
創刊500号を迎えて
宮崎信行

わが国の養豚生産に係る衛生技術の進歩
宮原強

養豚をめぐる技術の進化
立花文夫

養豚の友の発刊から養豚を顧みる
鹿熊俊明

＊特集・サーコウイルス２型感染症から豚を守るために＊
血中ウイルス量を指標とした豚サーコウイルス２型ワクチンの農場における効果
大竹正剛

鳥取県中部管内での
豚サーコウイルス関連疾病の発生事例
前田佳奈

豚サーコウイルス２型（ＰＣＶ２）
浸潤農場における事故率低減への取り組み
鈴木 敦

＊特集・口蹄疫禍から得られた教訓＊
口蹄疫清浄国復帰に向けて
岡本嘉六

口蹄疫から学ぶべきこと
志賀明

＊環境対策＊
吸引通気式による豚ぷん堆肥の悪臭軽減と、泥炭を活用した機能性堆肥の生産
西川章一

＊生産の情報＊
養豚経営をサポートする『ＰｉｇＭａｘ』熊谷隆

畜産経営の経営承継
第３回 最終的な手続きは？
志渡和男

連載・豚のバイオメカニズム
第17回 豚の泌尿器の構造と機能
楠原征治

＊国内外養豚短信＊

［業界のわだい］
ＯＩＥへ口蹄疫清浄ステータスの回復を申請(農林水産省)
宮崎県口蹄疫発生被害に見舞金の贈呈式((社)日本養豚協会)
小田急フードエコ・高橋氏がエコフィードの課題を指摘((社)日本科学飼料協会)
初開催のセミナーで発表、熟成と飼料でおいしさを制御可能(住友化学(株)、味の素(株))
群馬県地域結集型研究開発プログラム『環境に調和した地域産業創出プロジェクト』を推進((財)群馬県産業支援機構)
『家畜衛生フォーラム2010』開催のお知らせ(日本家畜衛生学会)
養豚関連の合同研究集会、つくばで開催予定(日本豚病研究会、日本豚病臨床研究会、(社)日本養豚開業獣医師協会)
養豚獣医師対象セミナー開催案内(べーリンガーインゲルハイムベトメディカジャパン(株))
平成22年度優秀畜産表彰中央情報交流会を岩手県で開催予定((社)中央畜産会)
産学官連携の商談会、幕張メッセで開催予定(農林水産省)

＊カラーグラビア＊
銘柄豚生産現場を訪ねて
第８回
専用飼料に飼料米を配合、食料自給率向上に貢献
みかわポーク
編集部

＊特集 産子数・分娩率向上のためには？＊
死産頭数を減らすには
伊藤貢

分娩率低下の原因と対策
藤原孝彦

母豚の再発情を減らそう
田中正雄

＊衛生・疾病対策＊
「慢性疾病等低減対策事業」を活用した養豚場における呼吸器病対策
夏秋須美子、上尾浩

＊アメリカ穀物協会主催 グレイン・ソルガムの需給と利用に関するセミナー＊
グレインソルガム ―家畜飼料としての現状検討―（前編）
リチャード・スコット・ベイヤー

＊生産の情報＊
養豚経営をサポートする「ＭｅａｔＭａｘ」
熊谷 隆

畜産経営の経営承継
第２回 必要な手続きなどは？
志渡和男

トリプトファンの給与による豚群編成時の闘争低減
櫛渕隆之

豚における筋肉内脂肪の蓄積機構について
芦原茜

連載・豚のバイオメカニズム
第16回 豚の循環器の構造と機能
その３：豚のリンパと免疫応答
楠原征治

＊世界の養豚事情から＊
離乳の成否が子豚の生涯を占う
藤原昇

＊国内外養豚短信＊
［業界のわだい］
宮崎県の口蹄疫、発生から４カ月ぶりに終息宣言（宮崎県）
『時代が求める飼料づくり』をテーマに第１回畜産コンサルタントセミナー開催（(社)中央畜産会）
TOPIGS社の種豚などについて解説（日本養豚事業協同組合）
乳酸菌と発酵のＰＲ誌発行（カルピス(株)）
第10回サミット・ＶＦＣジョイントセミナー開催案内（(有)サミットベテリナリーサービス、(有)バリューファーム・コンサルティング）
第16回Hindgut Club Japanシンポジウム開催案内（ Hindgut Club Japan）
養豚獣医師対象セミナー開催案内（ベーリンガーインゲルハイムベトメディカジャパン(株)）ほか

＊カラーグラビア＊
銘柄豚生産現場を訪ねて
第７回
基本理念は鹿児島に負けない群馬県産黒豚
とんくろー
編集部

＊特集 ネズミ駆除の基礎対策＊
ネズミの生態と防除法
谷川力

現場におけるネズミ防除対策
斎藤岳

ネズミが媒介する病原体とその対策
中村高志

ノンケミカルで駆除ができるか
梅木厚生

＊特集・猛暑の後の飼養管理＊
秋における種雄豚の飼養管理
―暑熱ストレスの解消法―
大畑博義

秋口に注意すべき疾病とその対策
渡邉英貴

＊衛生・疾病対策＊
過去３年間の抗体調査結果から見た豚の疾病動向
中村博

＊生産の情報＊
畜産経営の経営承継
第１回 経営承継とは？
志渡和男

馬鈴薯由来の残さを利用した高品質豚肉生産技術
大口秀司

肥育豚における玄米混合給与が発育と肉質に及ぼす影響
佐々木直

連載・豚のバイオメカニズム
第15回 豚の循環器の構造と機能
その２：豚の血液
楠原征治

＊海外情報＊
世界の養豚事情から
免疫抑制で豚の去勢
藤原昇

海外文献にみる現地の畜産動向
英国リポート
過去20年間における豚肉の品質改善の成果と今後
木村勝紀

＊国内外養豚短信＊
［業界のわだい］
宮崎県の口蹄疫、終息宣言へ(宮崎県)
JASV新代表理事に大井宗孝氏((社)日本養豚開業獣医師協会)
新生日本養豚協会(JPPA)、第１回通常総会開催((社) 日本養豚協会)
農場防疫に関する優良事例などを紹介((社)中央畜産会、(社)日本養豚協会)
平成22年度優秀畜産表彰中央交流会を開催予定((社)青森県畜産協会、(社)中央畜産会)
大宮製作所役員人事((株)大宮製作所)

［海外トピックス］
欧州委、遺伝子組み換え作物の栽培を許可、制限または禁止できる権限を加盟国に付与する規則を提案(EU)

＊カラーグラビア＊
自農場と直結したハム工房
静岡県掛川市・大石農場ハム工房
編集部

＊特集 生菌剤・微生物資材の基礎知識＊
微生物資材の正しい使い方
岡崎亮

腸内環境を整える
大石勝彦

＊特集 オーエスキー病清浄化への取り組み＊
新体制下におけるオーエスキー病清浄化の進め方
都筑智子

養豚場密集地域における豚オーエスキー病清浄化の取り組み
千葉由純、村田健一、平間ちが、阿部友美

オーエスキー病野外抗体陽性農場の問題点
矢口裕司

＊衛生・疾病対策＊
過去３年間の抗体調査結果から見た豚の疾病動向
中村博

＊環境対策＊
地域資源と活性汚泥を利用した簡易なアンモニア脱臭技術の検討
前坪直人

＊生産の情報＊
佐賀県における豆腐粕、大麦焼酎粕および秋芽茶を活用した豚肉生産技術
脇屋裕一郎

連載・豚のバイオメカニズム
第14回 豚の循環器の構造と機能
その１：心臓血管系
楠原征治

＊世界の養豚事情から＊
脚光を浴びる腸管の機能
藤原昇

＊国内外養豚短信＊
［業界のわだい］
『北海道ホエイ豚協議会』が発足(北海道ホエイ豚協議会)
『ＤＤＧＳの需給・流通について』などを講演(アメリカ穀物協会)
豪州・大学対抗ミートジャッジング競技会で日本代表チームが牛肉食味品質部門で準優勝(全日本大学対抗ミートジャッジング競技会実行委員会)
『Farm to Table』をコンセプトに2010年フードチェーン・ブランドセミナーを開催予定(日本イーライリリー(株)エランコアニマルヘルス事業部)
第３回ゼノアックカレンダーフォトコンテスト開催(日本全薬工業(株))
社名変更お知らせ(ITCグリーン＆ウォーター(株))
ＦＡＸ番号変更のお知らせ(カルピス(株))

＊カラーグラビア＊
養豚農家の努力を最大限に活かすハムづくり
神奈川県茅ヶ崎市・㈲ハム工房ジロー
編集部

＊特集・離乳子豚の損耗対策＊
ウェルカムな離乳舎の管理
福井利恵

離乳子豚のストレスを減らそう
田中正雄

離乳子豚の疾病対策
――感染症を中心に――
岡田宗典

＊特集・マイコトキシンの被害を防ごう＊
マイコトキシンとは何か？
渡耒仁

飼料中のカビ毒汚染状況と農場における対策
石黒瑛一

＊アメリカ穀物協会主催
米国コーン・アウトルックシンポジウム2010＊
米国トウモロコシの生産・需給・流通・作付見通し(後編)
フレッド・オエルスクレガー

＊環境対策＊
ふん尿汚水を凝集剤添加および機械分離した脱水濾過液を利用したＭＡＰ法によるリン除去・回収技術
脇屋裕一郎

環境に優しい畜産経営手法の必要性とその導入方法
黒田博通

＊生産の情報＊
ゲノムが切り拓く新たな育種の可能性
小林栄治

平成21年度畜産大賞研究部門最優秀賞受賞
光学的手法による食肉脂質評価装置の開発と将来展望
入江正和

三元交雑豚ＷＬＤの産肉性に及ぼす止め雄系統の影響
鈴木邦夫

連載・豚のバイオメカニズム
第13回 豚の呼吸器の構造と機能
その２：呼吸器の機能と疾病
楠原征治

＊海外情報＊
世界の養豚事情から
鶏卵が子豚の潜在能力を高める？
藤原昇

海外文献にみる現地の畜産動向
経済危機に直面する世界の養豚・豚肉情勢概観
木村勝紀

＊国内外養豚短信＊
［業界のわだい］
都城市で口蹄疫が発生、鹿児島県曽於市では幹線道路を封鎖(宮崎県、鹿児島県ほか)
『口蹄疫対策特別措置法』施行される(衆議院本会議)
グレイン・ソルガムの新しい知見について解説(アメリカ穀物協会)、
大日本住友製薬㈱アニマルサイエンス事業分社化、DSファーマアニマルヘルス(株)設立(大日本住友製薬(株))、
『畜産物のはたす役割(食肉、乳、卵、蜂蜜)』をHPで公開(日本学術会議)
『手工業分野におけるドイツ日本人職人養成プログラム』参加者募集(InWent・NCDG）

＊カラーグラビア＊
銘柄豚生産現場を訪ねて
第６回
おいしさを求め、常に新しいチャレンジ
愛知地養豚
編集部

＊緊急特集・口蹄疫の知識とその防疫法＊
宮崎県で口蹄疫発生
発生地域は拡大続く
編集部

＊農場への口蹄疫侵入を防ぐために＊
～消毒薬の作り方と使い方～
農林水産省 消費・安全局 動物衛生課

＊特集・もう一工夫した暑熱対策＊
繁殖豚（雌・雄）の夏場対策
大久保義人

暑熱が繁殖豚に及ぼす影響と受胎率向上への取り組み
山口昇一郎・松本光史

離乳子豚・肥育豚の暑熱期の管理
赤坂大輔

暑熱を克服するための豚舎環境の整備
笠﨑貴之

＊アメリカ穀物協会主催
米国コーン・アウトルックシンポジウム2010＊
米国トウモロコシの生産・需給・流通・作付見通し（前編）
フレッド・オエルスクレガー

＊生産の情報＊
エコフィードの最新動向
米持千里

地域銘柄豚肉の消費拡大イベント
―地域での加工調理体験教室から―
堀与志美

『エコフィード』利用豚肉に対する消費者イメージ
佐々木啓介

連載・豚のバイオメカニズム
第12回 豚の呼吸器の構造と機能
その１：呼吸器の構造
楠原征治

＊世界の養豚事情から＊
飼料繊維源としての木材粉
藤原 昇

＊国内外養豚短信＊

［業界のわだい］
農林水産大臣賞に千葉由純氏と大竹正剛氏(農林水産省)
豚腸管感染症用のワクチンを申請中と業績発表会で表明(日本ベーリンガーインゲルハイム(株))
米国産DDGSワークショップ、開催予定(アメリカ穀物協会)
口蹄疫に関する相談窓口を開設((社)中央畜産会)
社屋移転のお知らせ(DSMニュートリション ジャパン(株))

［海外トピックス］
2010年の豚肉生産量、卸売価格ともに前年並みと予測(EU)
サンタ・カタリーナ州産豚肉のアジア地域への市場拡大を促進(ブラジル)

＊カラーグラビア＊
銘柄豚生産現場を訪ねて
第５回
麦が育てるおいしい銘柄豚
上州麦豚
編集部

＊特集・繁殖技術に関する最新動向＊
グローバルな視点での人工授精の技術開発動向
舟橋弘晃

わが国の人工授精の実施状況と将来展望
―普及率の向上を目指して―
岡﨑哲司・島田昌之

新しく開発した
子宮深部注入カテーテルを用いた人工授精
―最近の人工授精に関する話題を加えて―
鈴木千恵

＊特集 害虫・疾病被害を未然に防ぐ消毒衛生法＊
畜産現場の衛生管理における消毒
―バイオセキュリティとは何か―
横関正直

衛生害虫駆除・殺虫剤の上手な使い方
山本喜康

高品質オゾン水の殺ウイルス効果
白井淳資

消毒液の種類と目的にあった使い方および注意点
藤原孝彦

＊衛生・疾病対策＊
茨城県における野生イノシシ抗体保有状況調査
田邊ひとみ

＊生産の情報＊
豚肉の霜降りを増加させるデュロック種とドリップロスを低減させる飼料の開発
吉岡 豪

連載・豚のバイオメカニズム
第11回 豚の消化器の構造と機能
その５：豚の肝臓と膵臓
楠原征治

＊世界の養豚事情から＊
養豚用飼料のマイコトキシン汚染を防除・除去できるか？
藤原昇

国内外養豚短信
［業界のわだい］
(社)日本養豚協会(JPPA)が発足((社）日本養豚協会)
最新の研究成果２課題、情報提供６課題を報告(千葉県、千葉県農林水産会議)
養豚の経営手法などをテーマに講演会を開催((社)千葉県畜産協会)
一般市民を対象に豚肉セミナーを開催(岐阜大学大学院連合獣医学研究科)
第４回JAグループ農畜産物商談会開催(JA全農ほか)
４題の技術発表と組織統合の講演、畜産技術検討会開催((社)神奈川県養豚協会ほか)
丹波賞(学術賞)に佐藤正寛氏、養豚功労賞に笹崎龍雄氏(日本養豚学会)
第20回飼料用アミノ酸研究会セミナーを開催(飼料用アミノ酸研究会)
家畜の育種、改良方法について解説(家畜育種研究会)
食料安全保障について日米間でディスカッション(アメリカ大使館)
銘柄ポーク好感度コンテスト、最優秀賞は『米の娘ぶた』に決定(2010食肉産業展)
第10回サミット・VFCジョイントセミナーの詳細決定((有)サミットベテリナリーサービス、
(有)バリューファーム・コンサルティング)
メリアルがインターベット／シェリング・プラウ統合の新会社設立(メリアル・ジャパン(株))
殺菌消毒剤『ポリアップ16』販売再開(あすか製薬(株))

［海外トピックス］
オーエスキー病防疫・撲滅プログラムの現状を発表(アイルランド)
2009／2010年度のトウモロコシ生産および輸出は回復へ(アルゼンチン)

＊カラーグラビア＊
銘柄豚生産現場を訪ねて
第４回
消費者・小売店に支持され続ける銘柄豚
かけがわフレッシュポーク
編集部

＊特集・環境に配慮した畜産経営＊
畜舎における悪臭対策
黒田和孝

発酵生成物が最大の効果を発揮!!
―悪臭対策にビタコーゲン!! ―
岡崎亮

ふん尿処理対策における『良質な堆肥とその作り方』
川嶋賢二

尿汚水・液状ふん尿の処理と利用
羽賀清典

水田・豚ふん尿の有効活用による国産飼料を利用した豚肉生産
―地域資源を活かした飼料用米生産・豚肉生産―
本田善文

家畜排せつ物法施行状況調査結果
（平成21年12月1日現在）
農林水産省生産局畜産部

＊衛生・疾病対策＊
オーエスキー病防疫対策の取り組み状況と今後の対応
島田純

＊生産の情報＊
コストをかけずに子豚の事故率を軽減しよう！
―初乳の分割授乳で発育不良豚の発生率を少なくできる―
山口昇一郎、久保友明

島原地域養豚研究会の活動
馬渡信裕

連載・豚のバイオメカニズム
第10回 豚の消化器の構造と機能
その４：豚の大腸
楠原征治

＊世界の養豚事情から＊
植物抽出液で腸管内微生物と免疫機構の転形
藤原昇

＊国内外養豚短信＊
［業界のわだい］
(社)日本養豚協会と日本養豚生産者協議会の合併が可決決定((社)日本養豚協会)
第９回通常総会で、大竹聡氏と岸小三郎氏が講演(日本養豚事業協同組合)
日本養豚事業協同組合が会員向けに種豚『TOPIGS』増殖に着手(日本養豚事業協同組合)
PRRSについて大竹聡氏が講演((社)中央畜産会)
『PICの推奨する栄養』と『ヨウ素価が豚肉質に与える影響』を講演(ポークチェーン研究会)
昨年に引き続きJPPA青年部が養豚経営に関するセミナーを開催(日本養豚生産者協議会、日本養豚経営研究会)
『アプラランプレミックス』などをPR(日本イーライリリー(株))
JASV衛生セミナー開催、16名の正会員が症例報告((社)日本養豚開業獣医師協会)
『今 餌を考える』をメインテーマに第10回サミット・VFCジョイントセミナーを開催予定((有)サミットベテリナリーサービス、(有)バリューファーム・コンサルティング)