養豚の友 発売日・バックナンバー

＊ルポ＊
「最高の豚」を求めて生産する
サンライズファーム　有限会社サンライズ／髙木秀直さん（千葉県香取市）

特集　子豚を健康に育て上げる！
分娩から離乳後までの発育促進で生産性向上
加藤仁

離乳後の飲水量が増体に及ぼす影響
香川光生

新連載　微量栄養素
第１回　微量栄養素とは
祐森誠司

新連載　飼料用米をはじめよう
第１回　平牧の飼料用米を利用した６次産業化事例
加藤潔

新連載　海外輸出の可能性
第１回　豚肉海外輸出の現状(1)
倉本寿夫

油脂や大麦焼酎粕の配合が枝肉、肉質に及ぼす影響
脇屋裕一郎

畜産クラスター事業　平成27年度補正の概要
飯野昌朗

ようとん歴史探訪
第18回　豚の輸入、種豚の改良に努力する
宮﨑昭

小野養豚んのぶぅぶぅ
第６回　すぴー．．．すぴー．．．すぴー．．．
小野養豚ん

とってもやさしい投資信託の学び方(6)
竹内弘樹

ストレスに打ち克つ！

世界の養豚事情から
藤原昇

５年を迎える東日本大震災に関する意識調査

業界のわだい
ワールドニュース

＊ルポ＊
「肉を出荷する」のが仕事
クレストグループ(有)ロッセ農場／栗木貢男さん（岐阜県高山市丹生町）

＜グラビア＞
農・畜が力を合わせて商品紹介
第10回　JAグループ国産農畜産物商談会

特集　衛生・消毒の徹底で疾病予防
養豚経営における衛生管理対策の今後
武久智之

自作できる！　安価な車両消毒装置
八谷純一

ハエの生態と対策
山本喜康

「食品添加物」でバイオセキュリティと衛生対策
池谷真崇

豚の感染症
第３回　豚パルボウイルス病
野坂英司

新系統豚「ボウソウL４」
松本千明

管理獣医師の農場巡回報告書
第23回　もし養豚農家がドラッカーのマネジメントを読んだら　その(11)
香川光生

養豚道をゆく
笹﨑静雄(3)

小野養豚んのぶぅぶぅ
第５回　ぶーちゃん大集合！
小野養豚ん

世界の養豚事情から
藤原昇

畜産国の情報交流会開催
ProducersMeeting“ONEPIGWORLD”

とってもやさしい投資信託の学び方(5)
竹内弘樹

世界の養豚事情から
藤原昇

ようとん歴史探訪
宮﨑昭

ストレスに打ち克つ
新製品紹介
業界のわだい

＊ルポ＊
女だからこそ柔軟に
株式会社あずみ野エコファーム／川上志江さん（長野県大町市）

特集　環境に配慮した畜産経営
家畜排せつ物の利用の促進に向けて
中島一憲

ファインバブル（微細気泡）技術を利用した豚の飼養の形
谷學

豚ぷん尿のバイオガス化と消化液の効率的な処理について
吉見勝治

堆肥をペレット化して高付加価値化
野中隆

特集　Ｌ-カルニチン：新しい飼料添加物としての可能性
(第104回日本養豚学会大会シンポジウム)
養豚におけるＬ-カルニチンの利用
祐森誠司・王堂哲

豚における脂肪(酸)代謝とカルニチン
高田良三

養豚飼料におけるエネルギー供給の基礎と課題
古谷修

飼料添加物の指定の現状と今後の対応
板橋久雄

管理獣医師の農場巡回報告書
第22回　もし養豚農家がドラッカーのマネジメントを読んだら　その(10)
香川光生

業界人のこれまでの歩み
養豚道をゆく
笹﨑静雄(2)

世界の養豚事情から
藤原昇

ようとん歴史探訪
第16回　豚飼養が進む、徳川家と肉食
宮﨑昭

とってもやさしい投資信託の学び方(4)
竹内弘樹

小野養豚んのぶうぶう
第４回　アートはみんなの心の中に
小野養豚ん

世界の養豚事情から
藤原昇

業界のわだい

＊カラーグラビア＊
2016年度は「進化」の年
有限会社大伸産業／大崎伸幸さん（群馬県前橋市柏倉町）

特集　ＡＩを上手に活用しよう！
進化するＡＩ
桑原康

ＡＩ利用における成功のポイント
多賀谷嘉彦

豚の感染症
第２回　日本脳炎
野坂英司

下痢を示した豚群におけるPDCoVの確認と宮城県内浸潤状況
小寺文

低利用飼料資源の活用(終)
第10回　海藻(2)
祐森誠司

家保におけるＰＥＤへの取り組み事例
第７回　ＰＥＤ感染拡大防止のための疫学調査からみた食肉処理場の交差汚染防止対策
瀧澤勝敏・佐藤洋子・林省二

養豚道をゆく
笹﨑静雄(1)

管理獣医師の農場巡回報告書
第21回　もし養豚農家がドラッカーのマネジメントを読んだら　その(9)
香川光生

ようとん歴史探訪
第15回　肉食容認が進んだ江戸時代の文化
宮﨑昭

小野養豚んのぶうぶう
第３回　豚vsぶたちゃん
小野養豚ん

ストレスに打ち克つ
日本食肉消費総合センター

とってもやさしい投資信託の学び方(3)
竹内弘樹

世界の養豚事情から
新・牧草養豚
藤原昇

「食農教育」と「農業」の関心度調査
ＪＡ全農

新製品紹介
業界のわだい
ワールドトピックス

＊カラーグラビア＊
岐阜県の「明方ハム」に学ぶ
農を伝える食育ソムリエ講座

特集　「５Ｓ」で心地良い現場を作る
５Ｓとは何か
―５Ｓの基本と林牧場の取り組み―
林丈志

真似からはじめよう！５Ｓ実施例
石関紗代子

低利用飼料資源の活用
第９回　海藻(1)
祐森誠司

家保におけるＰＥＤへの取り組み事例
第６回　ＰＥＤ発生農場におけるＰＥＤウィルスの動態調査
茂野悟

管理獣医師の農場巡回報告書
第20回　もし養豚農家がドラッカーのマネジメントを読んだら　その(8)
香川光生

新規就農指導支援ガイドブック(2)
島義史

養豚道をゆく
松村昌雄(終)

ようとん歴史探訪
第14回　豚の「伊勢参り」、江戸時代の豚
宮﨑昭

世界の養豚事情から
一腹子豚の生時体重制御
藤原昇

平成28年度予算が概算決定
農林水産省

とってもやさしい投資信託の学び方(2)
竹内弘樹

小野養豚んのぶうぶう
第２回　いろいろあるんです、豚にもね(6@@6)
小野養豚ん

ストレスに打ち克つ
新刊紹介
業界のわだい
地方のわだい
ワールドトピックス

＊カラーグラビア＊
肉畜３ブランドで愛媛をアピール


日本型種豚を追う
(有)星種豚場／星正美さん（栃木県那須郡那珂川町）

座談会養豚業で生き残る
神奈川県の後継者３人に聞く

低利用飼料資源の活用
第８回　ニガウリ（ゴーヤ）
祐森誠司

新連載　豚の感染症
第１回　死産を引き起こす感染症
野坂英司

肉質改良の切り札
「ユメサクラエース」
宮下覚司

養豚道をゆく
松村昌雄(2)

成績を向上させる飼養管理の指針
管理獣医師の農場巡回報告書
第19回　もし養豚農家がドラッカーのマネジメントを読んだら(7)
香川光生

米国における動物用抗菌剤の新たな使用指針
(一社)日本化学飼料協会　抗菌性飼料添加物研究会

新規就農指導支援ガイドブック(1)
島義史

新連載　小野養豚んのぶぅぶぅ
第１回　芸術活動家の“小野養豚ん”です
小野養豚ん

新連載　とってもやさしい投資信託の学び方(1)
竹内弘樹

ようとん歴史探訪
第13回　琉球養豚の発展と和食の完成
宮﨑昭

世界の養豚事情から
藤原昇

自民党へのＴＰＰ対策
（一社）日本養豚協会

ストレスに打ち克つ
機能性表示食品に関する消費者意識調査2015
おせち料理と正月に関する意識調査
業界のわだい
地方のわだい

*カラーグラビア*
出荷するのは「健康体」
本多農場／本多邦昭さん・本多良助さん（茨城県鉾田市串挽）

*グラビア*
今年も「県庁」で畜産をアピール
かながわ畜産フードコレクション2015

特集　エコフィード利用の現状と展望
新たな基本計画などにおけるエコフィードの位置付けと今後の推進方向
岡本琢二

エコフィードの利用促進と廃棄物処理法制
前田大輔

エコフィード利活用の重要性と留意点
高橋巧一

エコフィード使用事例
高橋慶

ポークが美味しいこの一皿
最終回　ローストポーク
越石直子

新ハイコープ豚入門～飼養管理編～
最終回　新ハイコープ種豚の授乳期管理および肉豚の発育能力
齋藤遼

低利用飼料資源の活用
第７回　大豆皮
祐森誠司

管理獣医師の農場巡回報告書
第18回　もし養豚農家がドラッカーのマネジメントを読んだら　その(6)
香川光生

養豚道をゆく
松村昌雄(1)

世界の養豚事情から
皮膚感染が発育に影響？
藤原昇

ようとん歴史探訪
第12回　新時代、油を使う食文化の登場
宮﨑昭

ＪＡグループの政策提案
全国農業協同組合中央会

「世代をつなぐ食」その実態と意識（終）
もっとのばそう健康寿命（終）
業界のわだい
地方のわだい
年間総目次

*カラーグラビア*
暑くなく、寒くなく、気持ちよく
アベル黒豚牧場(有)（宮崎県都城市）

*グラビア*
過去を振り返り次代へ繋げる
―口蹄疫復興状況視察―

特集　農場ＨＡＣＣＰを知ろう
農場ＨＡＣＣＰの取組の現状と今後の推進方向について
竹原一明

農場ＨＡＣＣＰ認証基準の概要および導入のメリット
沖田賢治

ポークが美味しいこの一皿
第11回　ヒレ肉とキャベツのミルクスープ
越石直子

連載　新ハイコープ豚入門～飼養管理編～
第２回　新ハイコープ種豚の育成期および妊娠期の飼養管理
高林尚将・久保田祥史

低利用飼料資源の活用
第６回　茶葉（茶クズ）・抽出残さ(2)
祐森誠司

家保におけるＰＥＤへの取り組み事例
第５回　鹿児島県における豚流行性下痢の病性鑑定と疫学調査藤岡舞

管理獣医師の農場巡回報告書
第17回　もし養豚農家がドラッカーのマネジメントを読んだら　その(5)
香川光生

ようとん歴史探訪
第11回　九州・四国で飼育されていた豚
宮﨑昭

オランダＡＷ最前線
第３回　中小零細養豚生き残りの道
山下哲生

世界の養豚事情から
子豚のサーコウイルス／マイコプラズマ疾患
藤原昇

タイ視察ツアーレポート
江成達哉

ＴＰＰ交渉の合意内容が判明
編集部

もっとのばそう健康寿命
平成26年新規就農者調査
「世代をつなぐ食」その実態と意識(3)
平成26年畜産物流通調査

業界のわだい
ワールドトピックス

*カラーグラビア*
蓮根豚で10年先を見据える
(株)広原畜産／広原賢さん(茨城県かすみがうら市)

特集　冬に備えて豚を強くしよう
冬直前に飼養管理を見直す
矢原芳博

冬場の肺炎対策―適切な抗菌剤の選択について―
眞子丈資・堀井忠夫

ポークが美味しいこの一皿
第10回　豚ロースの味噌漬け
越石直子

管理獣医師の農場巡回報告書
第16回　もし養豚農家がドラッカーのマネジメントを読んだら(その４)
香川光生

新連載　新ハイコープ豚入門～飼養管理編～
第１回　「ハイコープＳＰＦ種豚」とは
坂口一平

麹飼料を活用して生産性向上
山元正博

家保におけるＰＥＤへの取り組み事例
第４回　一養豚場のＰＥＤウイルスの侵入経路と哺乳豚の感染要因調査
井上大輔・元村泰彦・平井良夫

低利用飼料資源の活用
第５回　茶葉(茶クズ)・抽出残さ
祐森誠司

世界の養豚事情から
ＭＴとバイオマーカー(生物指標)
藤原昇

養豚道をゆく
八日市屋敏雄(4)(終)

業界一やさしい株のはじめ方
基礎から分かる株式投資(22)(終)
竹内弘樹

ようとん歴史探訪
第10回　肉食する武士、鎌倉幕府を開く
宮﨑昭

外国人技能実習制度の現状と展望　後編
八山政治

「世代をつなぐ食」その実態と意識(2)

もっとのばそう健康寿命
業界のわだい
ワールドトピックス

*カラーグラビア*
変化に対応できる企業
(有)伊豆沼農産／伊藤秀雄さん（宮城県登米市迫町）

特集　ＤＮＡ解析を生産に役立てる
生産管理を見える化しよう
阿部俊之助

豚肉トレーサビリティのさらなる利用の可能性
美川智

ムレ肉を防いで生産成績向上
塗本雅信

ＤＮＡ父子判定を用いた人工授精適期把握と肉のトレース
水野博晶

低利用飼料資源の活用
第４回　根菜類／その他の根菜
祐森誠司

家保におけるＰＥＤへの取り組み事例
第３回　鳥取県で初めて発生した豚流行性下痢とその防疫対応について
増田恒幸

外国人技能実習制度の現状と展望（前編）
八山政治

オランダＡＷ最前線
第２回　オランダ30頭出荷の現場
山下哲生

世界の養豚事情から
母豚・子豚の腸管強化策
藤原昇

「世代をつなぐ食」その実態と意識(1)
農林中央金庫

ようとん歴史探訪
第９回　貴族と庶民の肉食事情
宮﨑昭

業界一やさしい株のはじめ方
基礎から分かる株式投資(21)
竹内弘樹

ポークが美味しいこの一皿
第９回　豚ヒレとカシューナッツのオイスター炒め
越石直子

もっとのばそう健康寿命
業界のわだい
ワールドトピックス

*カラーグラビア*
裏付けされた「安全・安心」
江戸屋養豚場／小原光貴さん（神奈川県厚木市）

*グラビア*
国際養鶏養豚総合展2015
過去最高、177企業が出展

特集　アニマルウェルフェアへの対応策を探る
アニマルウェルフェアの現状と展開
佐藤衆介

アニマルウェルフェアをめぐる先進国の状況
植木美希

国内の養豚・養鶏におけるアニマルウェルフェアへの取り組み
田中智夫

病原体の農場内への侵入防止策
疾病コントロールと農場バイオセキュリティ
川島康成

家保におけるＰＥＤへの取り組み事例
第２回　ＰＥＤ発生農場の清浄化対策とワクチン接種開始時期の検討
澁市さつき・今雪幹也・笹田裕司

低利用飼料資源の活用
第３回　根菜類／ジャガイモ
祐森誠司

管理獣医師の農場巡回報告書
第15回　もし養豚農家がドラッカーのマネジメントを読んだら　その(3)
香川光生

オランダＡＷ最前線
第１回　日本の養豚現場におけるＡＷ
山下哲生

養豚道をゆく
八日市屋敏雄(3)

ようとん歴史探訪
第８回　獲物の徹底的な利用
宮﨑昭

ポークが美味しいこの一皿
第８回　韓国風豚しゃぶサラダ
越石直子

業界一やさしい株のはじめ方
基礎から分かる株式投資(20)
竹内弘樹

もっとのばそう健康寿命
世界の養豚事情から
業界のわだい
ワールドトピックス

*カラーグラビア*
「豚に聞く」生産管理、「人に習う」経営管理
(有)大槻ファーム／大槻孝雄さん（宮城県伊具郡丸森町）

熟成、ジビエ、ハラール今、トレンドのアイテム勢ぞろい
第40回　2015食肉産業展

特集　空調管理で生産性向上
環境制御による生産性の向上
宮本宏幸

換気の重要性
熊谷隆

ポークが美味しいこの一皿
第７回　豚しゃぶちらし寿司
越石直子

新連載　家保におけるＰＥＤへの取り組み事例
第１回　食肉処理場における
豚流行性下痢蔓延防止対策の取り組み
稲畑裕子・池上良・本多秀次

飼料用米、大麦、茶葉を飼料利用した生産現場での実証
脇屋裕一郎

管理獣医師の農場巡回報告書
第14回　もし養豚農家が
ドラッカーのマネジメントを読んだら　その(2)
香川光生

低利用飼料資源の活用
第２回　根菜類／続・サツマイモ
祐森誠司

肥育豚における血中ビタミンＥ濃度について
森　学

口蹄疫などの海外悪性伝染病
侵入防止強化のための取り組み
平野友香

養豚道をゆく
八日市屋敏雄(2)

世界の養豚事情から
ＰＥＤｖに新薬登場か？
藤原昇

ようとん歴史探訪
第７回　仏教伝来と殺生禁断・肉食禁止
宮﨑昭

業界一やさしい株のはじめ方
基礎から分かる株式投資(19)
竹内弘樹

もっとのばそう健康寿命
６次産業化総合調査
畜産物などの消費行動に関する調査結果
食品循環資源の再生利用等実態調査
業界のわだい

*カラーグラビア*
「都市」で畜産業を営む
(有)横山養豚／横山清さん（神奈川県横浜市）

ポークが美味しいこの一皿
第６回　カリッと豚のさっぱり和風あんかけ
越石直子

熟成、ジビエ、ハラール、今、トレンドのアイテム勢ぞろい
第40回　2015食肉産業展

特集　暑さに負けない飼養管理
生理学的観点から暑熱対策を考える
加藤仁

種豚の栄養補給で夏の生産性を向上
沖松明史

カビ毒対策、夏だけですか？
榎田将司

神奈川県内におけるトレーサビリティシステムの取り組み
廣田一郎

管理獣医師の農場巡回報告書
第13回　もし養豚農家がドラッカーのマネジメントを読んだら　その(1)
香川光生

低利用飼料資源の活用
第１回　根菜類／サツマイモ
祐森誠司

養豚道をゆく
八日市屋敏雄(1)

豚枝肉価格変動は避けられるか
鹿熊俊明

ようとん歴史探訪
第６回「猪」は豚とイノシシ
宮﨑昭

世界の養豚事情から
養豚の暑熱対策
藤原昇

業界一やさしい株のはじめ方
基礎から分かる株式投資(18)
竹内弘樹

集落営農実態調査
農林水産省

新製品紹介
業界のわだい

*カラーグラビア*
記念の共励会は「あかむら豚」が獲得！
福岡市中央卸売市場食肉市場・平成27年度開場記念ミートフェア

*カラールポ*
「とにかく美味しい」豚肉生産
堀江ファーム／堀江光洋さん（千葉県富里市）

特集　衛生環境を守り抜く！
農場バイオセキュリティを見直す
横山勝義

徹底的なハエ駆除！
―殺虫剤の上手な使い方―
山本喜康

緊急時に有効な自動情報発信システム
髙橋淳史・赤上正貴・戸田尚美・田中信明

ポークが美味しいこの一皿
第５回豚肉と玉ねぎの中華炒め
越石直子

凍結精液技術を用いた種豚の造成・維持
岡崎哲司・佐藤邦雄・川部太一

答えは現場にある！　目指せ「現場力」アップ!!
最終回　養豚現場の生理学
山下哲生

新しい豚肉ブランド「ノンメタポーク」の事業展開
宮本浩邦・森健一

家畜ふん尿の固液分離とその経済効果
小林高千保

養豚道をゆく
志澤勝(終)

ようとん歴史探訪
第５回　日本の狩猟の歴史と「弥生豚」
宮﨑昭

業界一やさしい株のはじめ方
基礎から分かる株式投資(17)
竹内弘樹

豚回虫は豚の病気？　人の病気？
吉田彩子

もっとのばそう健康寿命
日本食肉消費総合センター

世界の養豚事情から
新リグノセルロース登場
藤原昇

新製品紹介
業界のわだい

*カラールポ*
「当たり前」を日々実行
鹿熊種豚場／鹿熊岳人さん（茨城県稲敷市）

特集　畜産現場からの環境保全策
温室効果ガス発生量が少なく窒素除去効果も高い汚水浄化処理技術
山下恭広

豚舎からの汚水処理
祐森誠司

周辺地域と調和した畜産業
―畜舎内外をきれいに保つ取り組み―
松本哲

有用微生物を使った環境対策
飯田孝子

悪臭と疾病にかかわるエアロゾル
―畜産とエアロゾルの関連―
池口厚男

ポークが美味しいこの一皿
第４回　簡単★塩豚
越石直子

母豚の跛行と蹄の健全性(後編)
服部貴次

答えは現場にある！　目指せ「現場力」アップ!!
第11回　消化と消化液
山下哲生

養豚道をゆく
志澤勝(3)

ようとん歴史探訪
第４回　豚は清潔好きだからノタ打ちする
宮﨑昭

世界の養豚事情から
エンドトキシンと初乳
藤原昇

業界一やさしい株のはじめ方
基礎から分かる株式投資(16)
竹内弘樹

もっとのばそう健康寿命
日本食肉消費総合センター

新製品紹介
業界のわだい