養豚の友 発売日・バックナンバー

〈カラーグラビア〉
名誉賞は(有)コマクサファームが受賞
宮城県仙台市・食肉市場業務開始39周年記念枝肉共進会
編集部

特集　農場を害虫・害獣から護る！
谷川力
畜舎におけるネズミ防除

渡部泰弘
畜産現場で問題となるゴキブリの生態と防除

内海與三郎
電子式液体蚊とりの特長と動物舎における蚊の防除

サーコウイルス関連疾病の発生と疫学調査
大橋浩介・羽岡美智代

豚用無針注射器とその利用
―養豚場から針をなくす―
出口栄三郎

原発事故に伴う警戒区域の家畜対応
橋本知彦・太田大河・松本裕一・前田守幸

新ハイコープ豚入門
第２回　ハイコープＳＰＦ種豚の育種改良
廣瀬健右

答えは現場にある！　目指せ「現場力」アップ!!
第４回　繁殖生理(2)　発情と妊娠
山下哲生

全国の肉豚情勢と取り組み
埼玉県の養豚の現状と展望
土門尚貴

AppELISAの作成と県内養豚場のApp血清型別浸潤状況
田中健介

業界一やさしい株のはじめ方
基礎から分かる株式投資(8)
竹内弘樹

食肉のよもやま話
日本食肉消費総合センター

おいしさを生み出す食育
第７回　世界の食育
牛原琴愛

世界の養豚事情から
養豚の暑熱対策
藤原昇

食料・農業・農村などに関する意識調査
業界のわだい

〈カラーグラビア〉
県庁で畜産をアピール！「出口戦略」に取り組む
かながわ畜産フードコレクション2014
編集部

特集　飼料用米の利用を考える
飼料用米の生産・利用の拡大に向けて
田中誠也

飼料用米の利活用
信岡誠治

全農の飼料用米の取り組みと新たな制度への対応について
遠藤雄士

玄米の配合割合が及ぼす夏季の枝肉、肉質成績への影響
脇屋裕一郎

飼料用米利用型豚肉の「おいしさ」と消費者受容
佐々木啓介

養豚場における離乳後事故率の増加および改善事例
～亜鉛とビタミンＥを考える～
山口大輔

新連載　新ハイコープ豚入門
第１回　ハイコープＳＰＦ種豚の生産体系
田中元気

ロシアおよびその周辺国におけるアフリカ豚コレラの発生について
古田暁人

答えは現場にある！　目指せ「現場力」アップ!!
第３回　繁殖生理(1)　性成熟
山下哲生

経営改善に取り組むために
～公庫資金の特徴と活用方法～
植田和典

業界一やさしい株のはじめ方
基礎から分かる株式投資(7)
竹内弘樹

食肉のよもやま話
(財)日本食肉消費総合センター

おいしさを生み出す食育
連載　第６回・好奇心を刺激
牛原琴愛

海外文献情報
世界の養豚事情から
藤原昇

現代の独身の食生活など
新製品紹介
業界のわだい

〈カラーグラビア〉
安全・安心で美味しい豚肉を消費者に提案
銘柄豚お料理教室第２回目開催
編集部

暑熱ストレスと繁殖成績
河原崎達雄

富山県に新系統豚誕生
新系統豚「タテヤマヨークⅡ」が完成
富山県農林水産総合技術センター畜産研究所

答えは現場にある！　目指せ「現場力」アップ!!
第２回　栄養生理
山下哲生

豚丹毒発生農場における清浄化対策
中島亮太朗

下痢原性大腸菌による哺乳期および離乳後の豚の下痢
伊藤博哉

鉄剤複数回投与による仔豚の発育改善
―赤血球内におけるヘモグロビンを構成しているヘム鉄の重要性について―
加藤仁

エコフィードで「霜降り」豚肉を生産
前田恵助

豚由来機能性食品素材に関する研究の最新動向
本田和久・實安隆興・上曽山博

神奈川県の肉豚生産の現状と展望
廣田一郎

世界の養豚事情から
ビタミンＥの機能
藤原昇

アグー豚のブランド強化に向けて
島袋宏俊

平成25年格付結果の概要
公益社団法人日本食肉格付協会

業界一やさしい株のはじめ方
基礎から分かる株式投資(6)
竹内弘樹

おいしさを生み出す食育
連載　第５回・食べる機会
牛原琴愛

食肉のすべてがわかるＱ＆Ａ
(財)日本食肉消費総合センター

養豚農家のつぶやき

新製品紹介
業界のわだい
地方のわだい
ワールドニュース

〈カラーグラビア〉
最優秀賞は佐賀県の（有）永渕畜産
福岡市中央卸売市場食肉市場・
平成26年度開場記念ミートフェア
編集部

今年も銘柄豚肉勢揃い
第39回食肉産業展2014開催
編集部

〈現場インタビュー〉
変化に対応する経営
千葉県旭市・高木ファーム
編集部

特集　消毒の効果を高める！
日常の消毒を再チェック!!
廣瀬和彦

農場を守る消毒殺菌システム
㈱丸山製作所

口蹄疫の特定症状画像診断用データ送信の検証
横山敦史

畜産現場でのハエ駆除対策のポイント
―効率的かつ効果的なハエ対策とは―
斉藤岳

特集　ＰＥＤ発生の現状と対策
豚流行性下痢の現状と対策について
菅賢明

鹿児島県のＰＥＤ発生事例
川畑忠祐

ＰＥＤワクチンを効果的に使う豚の飼養管理
佐藤哲朗

管理獣医師の農場巡回報告書
中鎖脂肪酸と有機ミネラル添加による増体効果の影響についての調査報告
香川光生

繁殖豚の尾静脈採血法の検討
岡崎克美

新連載　答えは現場にある！　目指せ「現場力」アップ!!
第１回　環境と生理
山下哲生

全国の肉豚情勢と取り組み
香川県の養豚情勢
田淵賢治

業界一やさしい株のはじめ方
基礎から分かる株式投資(5)
竹内弘樹

海外文献情報
世界の養豚事情から
新しい子豚代用乳
藤原昇

食肉のよもやま話
(財)日本食肉消費総合センター

新製品紹介
業界のわだい

〈カラーグラビア〉
今年もますます商談に花が咲く
FOODEXJAPAN2014
編集部

〈企業インタビュー〉
良質肥料の生産で経営を改善し
耕種農家のニーズに応える
中部エコテック(株)
編集部

〈現場インタビュー〉
飼料用米の利用で経営安定を目指す
神奈川県厚木市・㈲臼井農場
編集部

特集　考えよう！生産現場の環境対策
－環境負荷低減飼料を利用した窒素・リン排泄量の低減－
飼料からの畜産環境対策
杉中求

養豚施設におけるふん尿の取り扱いについて
池田周平

―ハイブリッド伏流式人工湿地ろ過システム―
高濃度有機性汚水を低コストで浄化！
加藤邦彦・井上京

「硝酸性窒素等」に対応した汚水浄化処理施設の管理技術
長峰孝文

畜産農業の排水基準と対策について
羽賀清典

―衛生を意識して疾病対策―
豚サルモネラ症の発生と衛生対策
辻寛子

―もっと子豚の飼養管理を考える―
子豚舎における体重測定の重要性
高林尚将

―胡麻搾油残さ・醤油油・オリーブ搾油残さの給与による豚肉の高付加価値化試験―
うどんだけじゃないエコフィード！
山下洋治

―北海道幕別町「北海道ホープランド」の放牧養豚―
総合的な美味しさを引き出す「アニマル・ウェルフェア」
脇谷祐子・飯澤理一郎・坂爪浩史

海外文献情報
世界の養豚事情から
種豚若齢淘汰の是非
藤原昇

連載　全国の肉豚情勢と取り組み
広島県の養豚の現状と今後の取り組み
和久井淳一

株について学んでみよう！
業界一やさしい株のはじめ方
基礎から分かる株式投資(4)
竹内弘樹

食育ってなあに？
おいしさを生み出す食育
連載　第４回・食べる意味
牛原琴愛

養豚農家のつぶやき
新製品紹介
業界のわだい

＊インタビュー＊
美味しさを追求した育種改良
静岡県富士宮市・(農)富士農場サービス

特集　子豚の飼養管理を考える
哺乳期の混合飼育が離乳後に与える影響
西田浩司

離乳子豚に発生する疾病および対策
古市朋大

哺乳子豚における初乳の重要性について
田中伸一

＊生産情報＊
国産豚肉生き残り戦略
木全誠

豚で確認されたアカバネウイルス感染症の発生
本多俊次・秋山昌紀

Mhrの関与が疑われた豚のマイコプラズマ肺炎事例
田邊ひとみ

連載　第３回・大人の食育
おいしさを生み出す食育
牛原琴愛

食肉のよもやま話
（財）日本食肉消費総合センター

＊経営情報＊
基礎から分かる株式投資(3)
業界一やさしい株のはじめ方
竹内弘樹

新潟県の肉豚生産の現状と展望
眞島操

平成25年産飼肥料作物の作付面積まとまる
農林水産省

小中学生の好きなメニュー
－給食のおかげで子供のリクエストが高度に－
編集部

全国農業総産出額および生産農業所得
農林水産省

養豚農家のつぶやき

＊海外情報＊
世界の養豚事情から
藤原昇

＊国内外養豚短信＊
業界のわだい
地方のわだい
ワールドニュース

＊カラーグラビア＊
研究技術で養豚農家を下支え
全農飼料畜産中央研究所・養豚研究室（茨城県つくば市）

＊インタビュー＊
研究の柱は経営を支える技術開発
全農飼料畜産中央研究所

＊特集　各地で進むＰＲＲＳの取り組み＊
母豚の免疫安定化を中心にした対策事例
髙山雄司

管内におけるＰＲＲＳ清浄化対策
田島茂行

養豚密集地帯におけるＰＲＲＳ対策事例
川畑忠祐

ＰＲＲＳ感染による経済的な被害
山根逸郎

ＰＲＲＳ撲滅への最新の知見
編集部

＊生産情報＊
豚流行性下痢の発生事例
宮崎綾子

ＡＩ・ＡＯに向けた３－７システムへの転換事例
坂爪義弘

日本養豚学会が養豚現場の問題にお答えします
ＡＩに取り組む際のポイント
岡﨑哲也

連載　第２回・子供への食育
おいしさを生み出す食育
牛原琴愛

養豚農家のつぶやき

＊経営情報＊
秋田県の肉豚生産の現状と展望
相澤はるか

基礎から分かる株式投資(2)
業界一やさしい株のはじめ方
竹内弘樹

＊海外情報＊
世界の養豚事情から新ＮＲＣ飼料標準のポイント
藤原昇

＊国内外養豚短信＊
業界のわだい
地方のわだい

＊カラーグラビア＊
東京都中央卸売市場食肉市場
第24回昭和畜肉研究会銘柄豚枝肉共進会開催
圧巻の造り！　極上品の枝肉が出揃う

客観的なデータが改善の鍵
山本畜産㈲／山本智さん（栃木県那須郡那須町）

＊グラビア＊
今年もイベント盛りだくさん！
「俺たちの豚肉を食ってくれ！　2013」

恒例の豚焼肉に長～い行列
第22回かながわトントンまつり開催

＊特集　枝肉の品質管理を考える＊
豚のストレスについて
岡村雄司

異常肉の発生機序と防止対策
入江正和

福祉と生産衛生を考慮した豚の輸送管理
押田敏雄

東京食肉市場における豚の取り扱いおよび衛生管理について
速水淳一

環境調和型の食肉処理施設
―環境への負荷の低減と省エネルギー―
中井裕、大村道明

＊生産情報＊
大山ルビー(RB)の肥育試験について
田川佳男

農場HACCP認証への取り組み
銘柄豚生産農場における飼養衛生管理の向上
柴田淑子

養豚におけるDNA検査技術・情報の活用
黒木一仁

日本養豚学会が養豚現場の問題にお答えします
ブタのレンサ球菌とヒトの疾病との関連について
山本孝史

連載　第１回・食への興味
おいしさを生み出す食育
牛原琴愛

養豚農家のつぶやき

＊経営情報＊
栃木県の肉豚生産の現状と展望
栃木県農政部畜産振興課

基礎から分かる株式投資(1)
業界一やさしい株のはじめ方
竹内弘樹

＊海外情報＊
世界の養豚事情から母乳のモノグリセリドの効能
藤原昇

＊国内外養豚短信＊
業界のわだい

＊カラーグラビア＊
熟練の技光る
千葉県種豚共進会開催
平成25年度千葉県共進会肉（豚の部）
第40回種豚オークション

＊グラビア＊
最優秀賞は(株)ユキザワが受賞
第31回東京都食肉市場銘柄豚協会枝肉共進会開催

＊特集
飼料添加資材の効力を学ぶ＊
乳酸菌発酵米を利用したプロバイオティクス飼料の開発
～肥育豚への給与効果の検討～
山口智美

養豚用飼料における酵素
早川岳彦

アミノ酸添加低タンパク質飼料による地球温暖化緩和
荻野暁史

＊生産情報＊
「PICS」による平成24年生産成績について
安吉勇記

血小板減少紫斑病による哺乳豚の急死事例
山口博之

日本養豚学会が養豚現場の問題にお答えします
下痢を発生させない飼養管理について教えてください
本多昭幸

肥育豚から分離された豚レンサ球菌
Streptococcussuisの性状検査および分子疫学的検討
吉崎浩

飼料用タンク内の配合飼料の保管を考える
―ご存知ですか？飼料タンク用換気装置―
髙橋和裕

食肉のよもやま話
(財)日本食肉消費総合センター

＊経営情報＊
NISAについて学んでみよう
竹内弘樹

安全・国産志向が顕著に回復
―割高でも国産を選ぶ消費者が増加―
日本政策金融公庫

＊海外情報＊
世界の養豚事情から
口蹄疫の概説
藤原昇

＊国内外養豚短信＊
業界のわだい
海外トピックス
地方のわだい

＊カラーグラビア＊
銘柄豚のおいしさに驚きの声
―第２回・銘柄豚お料理教室開催―

転職後、改めて感じた養豚の魅力
渡辺良知さん（群馬県北群馬郡吉岡町）

＊特集　備え万全で冬本番を迎えよう！＊
猛暑後の対策と注意点
大久保義人

冬場の呼吸器病に打ち勝つ
田中剛志、北澤春樹

畜舎内の防寒対策
大貫勝彦

冬場の節電と省エネ法
奥村篤史

＊生産情報＊
内臓廃棄低減対策事例
―と畜検査情報の共有化―
米澤史浩ほか

放射性物質問題への日本生協連の対応
―検査の現場から―
和田伊知朗

日本養豚学会が養豚現場の問題にお答えします
鎌田壽彦

食肉のよもやま話
(財)日本食肉消費総合センター

養豚農家のつぶやき

＊経営情報＊
連載　全国の肉豚情勢と取り組み
熊本県の肉豚生産の現状と展望
藤岡智佳

地元PRと産直の調査
パルシステム生協

女性の農業への関わり
―アンケート調査結果より―
編集部

生活者に聞く価格表示
―税込表示・本体価格・税額を希望―
編集部

＊海外情報＊
世界の養豚事情から
動物血清と繁殖能力
藤原昇

【国内外養豚短信】
業界のわだい
海外トピックス
地方のわだい

＊カラーグラビア＊
名誉賞は京都府の(有)日吉ファーム
第１回西日本豚枝肉コンクール開催

国産にこだわる逸品が集結
―第８回アグリフードEXPO東京2013開催―

平成25年度全国畜産縦断いきいきネットワーク大会開催
反TPPで畜産女性も一致団結

＊特集　大変な時こそ農場経営を見直そう＊
肥育成績向上に取り組もう！
畠山知己

飼料要求率の改善・無駄をなくせ
～肉豚の効率的な生産～
河島和典

養豚経営における格付結果の活用について
青島正泰

養豚経営における経営管理の重要性と法人化
志渡和男

＊特集　AD撲滅事例【生産者の決意と実行】＊
大規模養豚場におけるオーエスキー病清浄化への取り組み
栃木県県北家畜保健衛生所

オーエスキー病清浄化達成までの22年間の取り組み
青森県上北地域県民局地域農林水産部・十和田家畜保健衛生所

＊生産情報＊
原発事故による放射線被曝が種豚とその子孫に及ぼす影響
眞鍋昇

日本養豚学会が養豚現場の問題にお答えします
総産子数を安定して維持する秘訣を教えてください
鈴木啓一

食肉のよもやま話
(財)日本食肉消費総合センター

養豚農家のつぶやき

＊経営情報＊
ＴＰＰ交渉と日本の畜産
服部信司

連載　全国の肉豚情勢と取り組み
茨城県の肉豚生産の現状と展望
茨城県農林水産部畜産課

＊国内外養豚短信＊
業界のわだい

＊カラーグラビア＊
未来の養豚家が豚を見極め
―平成25年度家畜審査競技県大会開催―

＊カラーグラビア＊
良好な親子関係が生む成績向上
八木博明さん、由美子さん、幸彦さん（愛知県田原市）

＊特集　攻めの畜産、強い養豚を目指す＊
食肉需給をめぐる情勢と攻めの畜産
富田育稔

お客さまが魅力を感じる豚肉とは？
―イトーヨーカ堂が求める国産豚肉およびその販売手法―
荒谷一徳

TOKYOXの販売と生産
欲しいと求められることへの取り組み
植村光一郎

農商工連携について
～養豚における取り組みを中心に～
増川一之

＊特集　増加する獣害への対策＊
タヌキたちを厄介な敵にしない方策
竹内正彦

野生鳥獣の畜舎侵入防止対策と問題点
百瀬浩

ニホンザルの生態と被害対策
清野紘典、白井啓

ツキノワグマによる畜産被害
米田一彦

＊生産情報＊
管理獣医師の農場巡回報告書
第10回　硫酸コリスチン添加による増体効果についての調査報告
香川光生

山梨県内で発生した豚サルモネラ症（敗血症型）
秋山倫子

日本養豚学会が養豚現場の問題にお答えします
SIDって何ですか？また改訂された飼養標準について教えてください
古谷修

養豚農家のつぶやき

＊経営情報＊
豚の飼養状況【地域県別の頭数・戸数】
平成25年畜産統計
編集部

連載　全国の肉豚情勢と取り組み
岩手県の養豚の取り組みと展望
岩手県農林水産部畜産課

＊海外情報＊
世界の養豚事情から
豚のストレス防御
藤原昇

＊国内外養豚短信＊
業界のわだい

＊カラーグラビア＊
組合で作るリサイクル飼料
石綿ファーム・石綿 弘さん（茨城県猿島郡）

＊特集　ベンチマーキングを学ぶ＊
ベンチマーキングシステム(Pig INFO)を養豚経営に活用しよう
山根逸郎、山崎尚則

ベンチマーキング活用事例
石川弘道

事例検討・座談会
農場における「ローソニア」の影響と損失を考える
ワクチンによるローソニア感染症対策
編集部

事例(1)
ローソニア感染症とワクチンによる対策事例
岡田宗典

事例(2)
エンテリゾールイリアイティスの使用状況について
森正史

ローソニア感染症に対するワクチン効果と利益の可能性について
質問・意見交換の概要
編集部

＊特集　地域を守る防疫への取り組み＊
地理情報システムを活用！
―初動防疫の迅速化に向けて―
龍田あゆみ、坂本崇

2011家畜伝染病総合防疫訓練実施の成果と課題
―危機管理体制の強化推進―
宮根和弘、竹田 博、高久英徳

＊生産情報＊
母豚も水が飲みたいシリーズ（vol.３）
それぞれの養豚場に合わせた給水方法を！
菅原久枝、堀北哲也

バイオマスエネルギーの活用について
藥師堂謙一

日本養豚学会が養豚現場の問題にお答えします
飼料加工について教えてください
祐森誠司

食肉のよもやま話
(財)日本食肉消費総合センター

養豚農家のつぶやき

＊経営情報＊
連載　全国の肉豚情勢と取り組み
愛媛県の肉豚生産の現状と展望
愛媛県農林水産部農業振興局畜産課

＊海外情報＊
世界の養豚事情から
抗マイコトキシン剤
藤原昇

＊国内外養豚短信＊
業界のわだい
海外トピックス
地方のわだい

＊カラーグラビア＊
震災被害を乗り越え奮闘中！
石井友幸さん（福島県喜多方市）

＊特集　ビタミン・ミネラルの給与効果＊
ビタミン・ミネラルとは何か
角田映二

ミネラルおよびビタミンが豚に与える影響
栗原良雄

暑熱時の豚におけるビタミン・ミネラル不足対策
平田純一

塩の給与による豚の問題行動、「尾かじり」被害の防止
青山真人

＊生産情報＊
母豚も水が飲みたいシリーズ(vol.２)
だけどあんまり水が出ない！
堀北哲也、菅原久枝

日本養豚学会が養豚現場の問題にお答えします
ヨーロッパからの種豚導入が増加する理由はなぜですか？
工藤修

消費者のエコフィードに対する受容性
食のライフスタイルによる消費者の類型化
引地宏二

食肉のよもやま話
(財)日本食肉消費総合センター

農作業中の熱中症に注意しよう
編集部

＊経営情報＊
「ながさき養豚振興計画」
ピッグドックを活用した経営者育成
寺山好美

連載　全国の肉豚情勢と取り組み
千葉県の肉豚生産の現状と展望
千葉県農林水産部畜産課

焼肉での意識調査
―牛肉以外でも支持率高め―
編集部

食農教育に関する意識調査
料理や農業体験は親子のコミュニケ―ションを豊かにする
ＪＡ全中

食育と農業の関心度調査
―食育が必要という意識が高まる―
ＪＡ全農

＊海外情報＊
世界の養豚事情から
子豚の離乳適期論争
藤原昇

＊国内外養豚短信＊
業界のわだい
海外トピックス
地方のわだい

＊カラーグラビア＊
「肉の日」のイベントに3000人が参加
―東京バーベキューフェスティバル in若洲―

＊グラビア＊
(有)石崎ファームが名誉賞１席
農林水産祭参加
平成25年度神奈川県肉豚共進会開催

＊特集　横浜食肉市場ミートフェアレポート＊
カラーグラビア
名誉賞は神奈川県の山口昌興さん
神奈川県横浜市・横浜中央卸売市場食肉市場

カラーグラビア
受賞の秘訣は「現場力」
(有)山口養豚場（神奈川県清川村）

＊特集　暑熱期を乗り切る飼養管理＊
大麦の配合割合が夏季成績に及ぼす影響
脇屋裕一郎

夏場の雄を大事にしよう！
清水健司

＊特集　効果的な電力利用法を考えよう！＊
太陽光発電支援事業の取り組み
横田剛

畜産経営の「消費電力の可視化」について
川村英輔

＊生産情報＊
母豚も水が飲みたいシリーズ（vol.１）
だって子豚におっぱいあげてるんだもん！
堀北哲也、菅原久枝

サーモグラフィを利用した豚の発情期および分娩期予測の検討
志村仁

次世代型の豚肉ブランド
「ノンメタポーク」の開発
宮本浩邦、森 健一

口蹄疫の海外における発生状況と国内における防疫措置
農林水産省・安全局動物衛生課

日本養豚学会が養豚現場の問題にお答えします
流産の原因と対策について教えてください
山本孝史

食肉のよもやま話
(財)日本食肉消費総合センター

養豚農家のつぶやき

＊経営情報＊
ＴＰＰ交渉参加を問う
東谷暁

連載　全国の肉豚情勢と取り組み
愛知県の養豚の現状と展望
中谷洋

＊国内外養豚短信＊
業界のわだい