※最新号の表紙とは限りません

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

学研プラス
★年間定期購読をお申し込みの方全員に、「保冷機能付きビッグエコバッグ」をプレゼント!
放送されるすべてのレシピを詳しい手順写真とともに紹介
番組テキスト以外にも、特別編集企画として季節に合わせた料理や人気の料理の特集を掲載。毎日のおかず作りに役立つ1冊!

上沼恵美子のおしゃべりクッキングの
定期購読 雑誌・電子書籍(デジタル版)

おすすめの購読プラン
すべての購読プラン
初めてのご購入で500円割引
Fujisan.co.jpでご購入が初めての方は、500円割引(5000円以上のご注文にご利用可)となります。 ご注文確認画面のギフト券入力欄に自動的に表示されます。
レビュー投稿で500円割引
好きな雑誌のレビューを投稿すると、すぐにメールで500円割引ギフト券(5000円以上のご注文にご利用可)と、10%割引ギフト券(5000円以下の定期購読にご利用可)が届きます。
  • 月額払いの商品ではご利用いただけません。
  • どちらかひとつのギフト券が 今すぐご利用可能です♪
上沼恵美子のおしゃべりクッキングのレビューを投稿する
  • 紙版
  • 毎号価格
    最新号は499円(税込)
  • 定期購読のプレゼント
  • ◆ 送料:
    無料
  • ◆ 月額払いとは?
    • 毎号、停止の依頼があるまでお送りします。
    • お支払いは、毎月自動引き落としとなります。
    • 最低契約期間の90 日以降は、解約可能となります
    • 詳しくはこちら
  • 紙版
  • 5,988円(税込)
    1冊あたり499円
  • 定期購読のプレゼント
  • ◆ 送料:
    無料
  • デジタル版
  • 毎号価格
    最新号は459円(税込)
  • ◆ 月額払いとは?
    • 毎号、停止の依頼があるまでお送りします。
    • お支払いは、毎月自動引き落としとなります。
    • 詳しくはこちら
  • ◆ 注意事項
    • 対応端末: PC・iOS・Android
    • プリント版と発売日が異なる場合がございます。
    • デジタル版では、著作権等の関係で一部掲載していない記事や写真がある場合がございます。

上沼恵美子のおしゃべりクッキングの商品詳細

  • 出版社名:学研プラス
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月21日
  • 1冊定価:[紙版]499円 [デジタル版]450円
放送されるすべてのレシピを詳しい手順写真とともに紹介
番組テキスト以外にも、特別編集企画として季節に合わせた料理や人気の料理の特集を掲載。毎日のおかず作りに役立つ1冊!

上沼恵美子のおしゃべりクッキング 2020年6月号 (2020年05月21日発売) の目次

特別編集企画 酢・梅・レモンでさっぱりおかず/豆腐のおかずバラエティ/おうちで作れる極上&Simpleお菓子とデザート
人気TV番組「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」の月刊テキスト誌。放送されるすべてのレシピを詳しい手順写真とともに紹介する。番組テキスト以外にも、特別編集企画として、季節に合わせた料理や人気の料理の特集を掲載。毎日のおかず作りに役立つ1冊!




表紙
放送カレンダー
CONTENTS
【TVテキスト】夏の麺
【連載】アンコールレシピ 納豆汁
【TVテキスト】大豆のちから
【連載】アンコールレシピ 大豆とこんにゃくの炒め煮
【TVテキスト】簡単スピードメニュー
【連載】アンコールレシピ マナガツオの豆?蒸し
【TVテキスト】2020年5/25→5/29放送 お酢を使って~体にいいごちそう~
今月の素材
【特別編集企画】酸味がうれしい! 元気になれる! [酢][梅][レモン]でさっぱりおかず
【特別編集企画】ユニーク! 新鮮!! 豆腐のおかずバラエティ
【連載】今日の野菜おかずは何にする? 旬の野菜でもう1品!
【特別編集企画】おうちで作れる 極上 & Simple お菓子とデザート
読者プレゼント
お料理クロスワード
お料理なんでもQ&A
定期購読のご案内と新定期購読特典のお知らせ
7月号のお知らせ/バックナンバーのご案内

+   上沼恵美子のおしゃべりクッキングの目次配信サービス

上沼恵美子のおしゃべりクッキング定期購読のプレゼント

保冷機能付きビッグエコバッグ
対象購読プラン:月額払い・1年
  • プレゼントの種類が複数ある商品をご購入の際は、定期購読ページのプルダウンでご希望の種類をお選びの上、「買い物かごに入れる」を押してください。
  • プレゼントは品切れ等の理由により、代替品をお送りする場合がございます。あらかじめご了承ください。
  • プレゼントは、原則として、お申し込み後の変更は承りかねますので、ご注文の際は、ご注意ください。
  • 読者へのプレゼントに関しましては、雑誌とは別便でお送りする場合があります。
  • また、お届けまで、1ヶ月ほどお時間をいただく場合がございますので、ご了承ください。

上沼恵美子のおしゃべりクッキングのレビュー
総合評価: ★★★★★ 4.66
全てのレビュー:62件

レビュー投稿で500円割引!
役に立ってます
★★★★★2020年05月28日 コナン 会社員
上沼さんがこちらの番組をされている事は知ってましたがほぼ観たことがありませんでした。今年に入ってからたまたま続けて観る事があり、それからハマってしまい定期購入の申し込みをすぐ致しました。主婦ですが仕事をしておりますのでお昼休みに夕飯のメニューを考えたりしているのですが、最近はこちらの番組で放送されたメニューを作ったりしております。録画をしたものを後から観ているので前日放送されたものを仕事終わりに買い物に行って材料購入し、調理しています。 今後も楽しみにしていますね!
みかねえちゃん
★★★★★2020年05月22日 みかねえちゃん 主婦
 毎日 録画して楽しんでます。 短い時間でプロの先生方の手順が見れて、とてもわかりやすい。また本は副菜も多く、夕食の献立に役立ってます。
小さな楽しみ
★★★★★2020年05月21日 ミサゴン 専業主婦
レパートリーが少なく手際が悪いので、献立をたてるのに参考にしています。 毎日番組を録画して、子供が寝た後に本を片手に録画を見ながら『今度これ作ってみよう』と楽しんでいます。 自分にとってハードルが高い料理は見て楽しむだけで無理に作らないようにしています。 旬の季節の食材や単価が安い食材が多く使われているので家庭には優しいメニューが多いと思います。
定期購読をすることにしました
★★★★★2020年05月18日 ひこくん、らいくん 専業主婦
テレビで毎回見て、役立つ料理番組だと前から思っておりましたが、雑誌の購入は2~3か月に1回でした。レシピもネットからプリントアウトしていましたが、自宅で食事をする機会が格段に増え、すぐにページをめくれる雑誌を手元に置いておきたくなり、定期購読を申し込みました。 写真もきれいで、上沼さんのコメントもついているので、料理の味が想像できる良い本です。
楽しく料理
★★★★☆2020年05月14日 メイ 主婦
楽しみに毎日みています。 この番組を見てから買い物に出かけます。
けけまる
★★★★★2020年03月18日 けけまる その他
朝の弁当作りをしておりますが、調理時間が短めで実際につくりやすいメニューが多くて助かってます。
献立に役立ちます
★★★★★2020年02月28日 三児のお母さん 会社員
子供たちに旬の食材を食べさせたいのですが、料理の仕方がわからず困っていたところ、この本にたどり着きました。 COOKPAD等使ってますが、本の方が見やすく作りやすいです。毎号楽しみにしているため、ついに定期購読始めました。
大好き
★★★★★2020年02月09日 オバタ 専業主婦
ずっと何年も見ています。元気がない時や落ち込んでる時に上沼さんの「美味しいって」食べていらっしゃるのを見ると作ろうかなあー。と思えて、美味しい料理に人生を救われているんです。 本当にお会いして、お礼が言いたい私です。
嫁と母の
★★★★★2020年01月12日 はなび 自営業
この本で嫁と母のコミュニケーションになっています。
料理本として本棚に並んでいます。
★★★★★2020年01月03日 すず 家事手伝い
紙質がしっかりしていますので、何年もしっかりした状態で活用できます。番組を見ていますので、背表紙のタイトルで目的の料理を探し出せます。料理の工程が写真で追えるのでとてもわかりやすく、放送を見た後も何度も活用しています。
レビューをさらに表示

上沼恵美子のおしゃべりクッキングのバックナンバー

上沼恵美子のおしゃべりクッキングの今すぐ読める無料記事

上沼恵美子のおしゃべりクッキングを買った人はこんな雑誌も買っています!

グルメ・料理 雑誌の売上ランキング

1 Veggy(ベジィ)

キラジェンヌ

最大
50%
OFF
送料
無料

Veggy(ベジィ)

2020年05月09日発売

目次: Features

12 Next Generation! Plant Protein
植物性プロテイン
14 鈴木晴恵先生インタビュー
植物性VS動物性?! タンパク質の真実とホールフードの重要性
18 彩り楽しいプロテインレシピ/田中明緒(Aki)
30 プロテインスウィーツレシピ/ひらたまさこ
42 世界を旅するヴィーガン料理~プロテインを求めて~
45 veggyがセレクトする最新プロテインアイテム
48 プラントリシャン/アスリート・ドクター
大谷節哉先生インタビュー
51 プラントベース・ライフスタイルのGreat Vegan Athletes
54 スタイルがいい人に聞く、健康的な選択
テーマ:PLANT BASED PROTEIN

58 「ラカントS」を使ったレシピで“低糖質&高タンパク”を実現!
60 ボディービルダーも注目! 大豆ペプチドの可能性
62 初夏の「麻の実」フェスティバル!
64 HUMMUSで手軽にPlant-Based Protein!
66 北欧初の次世代ベジミート 「HARKIS®FINLAND 野菜のそぼろ」
68 スーパーフード「ゴジベリー」はいくつもの“ボーダー”を越えていく
70 「千坂メソッド」ジャパニーズスーパーフードでタンパク質を効率よく吸収!
72 免疫アップな朝ごはんに豆乳でケフィアが作れる 「ソイケフィ」
74 毎日の食事に米糠10gから! 「米糠習慣」で内側からキレイに
76 持続可能なタンパク源“えんどう豆”からできた「ANOMAプロテイン」
77 健康にも、美容にも! スーパーフード、ケールのチカラ
80 E3LiveのAFA /「シーベリー+プロテイン」 「シーベリープロテインバー」
81 万能液体調味料「VEGGIENE」/NZ発グルテンフリークラッカー「Health Discovery」
82 「なでしこ健康生活®」にニューモデルが登場!

Beauty, Health, Trip, and more……

86 水嶋ヒロが語る
食とライフスタイル
すべては大切な家族のために

90 専門ドクターに聞いた、CBDオイルの可能性
銀座みやこクリニック 濱元誠栄医師
92 日本の食文化を支えてきた伝統食材「葛」
94 「フードドライヤー」でエシカルライフ
96 ウォーターサーバーもエコの時代!
「富士の湧水」の新たな取り組み
98 快適な暮らしは「感じること」からはじまる
100 あなたの腸内環境大丈夫? 腸内環境と免疫力を見直そう
102 インナービューティサロンのお仕事に密着!!
104 健やかな髪も、美しい髪も「FAITH IN NATURE」ではじまる
106 いまオセアニア生まれのコスメが熱い!
108 コスメキッチンで揃える初夏のマストアイテム
112 veggy JOURNAL
128 INFORMATION 

Regulars

9 GO! VEGGY GO! ドイツ/ロンドン/ロサンゼルス/日本
84 ALISHAN ORGANIC LIFE TIMES MAY
115 アロマde陰陽五行 新連載第一回
116 カヒミ カリィのベジタリズモ vol.62
117 ベジィ編集部の社員食堂 vol.3
118 熊谷真実のホリスティック・ビューティー・ライフ 第24回
119 「Sayuri healing foodカフェ」通信 vol.21
120 ホリスティック・スペシャリスト・インタビュー vol.11
121 NATURAL&ORGANIC 日本の農家さんを訪ねて vol.5
122 KiKi’s SUSTAiNABLE LiFE vol.4

Special
SERENDIP TRAVEL
135 ニュージーランドの最新サステナブル事情
136 ecostore サステナブルなライフスタイルを追求したエコストア
139 インナービューティーはオーラルケアが鍵!
142 trilogy 肌ケアを始めるのにすぎるタイミングなんてない
144 ethique 廃棄物ゼロを実現した世界初のビューティー革命
146 Antipodes ワイルドネイチャーが育む究極のオーガニックエイジング
148 geosoap 素肌を優しく洗い上げ、使うほど地球がキレイになるソープ
149 エシカルをもっと日常に!

参考価格: 1,008円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:504円

日本初のベジタリアン・マガジン。お肉やお魚をつかわなくても、とびきりおいしいレシピ、教えます。

  • 2020/03/10
    発売号

  • 2020/01/10
    発売号

  • 2019/11/09
    発売号

  • 2019/09/10
    発売号

  • 2019/07/10
    発売号

  • 2019/05/10
    発売号

2 オレンジページ

オレンジページ

送料
無料

オレンジページ

2020年05月15日発売

目次: 【特別付録1】低カロ、糖質オフ、デトックスでやせつまみBOOK
【特別付録2】今日すぐ作れるシンプルおかずカタログToday's Cooking

★最近、ちょっと太ったかも? というかた必見!★

● 老けないやせ方、集めました! ●

■たんぱく質不足が太る原因!
 やせ体質になるおかず

■藤井恵さんのデトックスレシピ
 切り干し大根でするっとやせる

■からだスッキリ!
 ためこまない「トマトの美レシピ」

■ ヘルシーだから罪悪感なし!
 豆腐のぷるもちおやつ

■1日45秒でサボり筋に効く!
 「やわらかせなか」で薄着美人

■寝ているのに疲れが取れないなら
 「濃縮睡眠」を手に入れよう!

■太らない秘訣教えてください!
 料理家10人のやせ習慣

■みるみる顔が引き締まる!
 木村祐介の小顔塾

暮らしに「おいしい」と「ワクワク」を。

  • 2020/04/30
    発売号

  • 2020/04/17
    発売号

  • 2020/04/02
    発売号

  • 2020/03/17
    発売号

  • 2020/03/02
    発売号

  • 2020/02/17
    発売号

最大
9%
OFF
送料
無料

おかずのクッキング

2020年05月21日発売

目次: ■巻頭特集
土井善晴の
土井式家庭の炒めもの揚げもの

■今月の特集
前沢リカ、菰田欣也の和と中華 なすを味わいつくす!
麻婆なす、なすとエビのレモンバジル炒め、焼きなすとひき肉のサラダ、蒸しなすのごまだれそうめん 他

■土井善晴のテレビテキスト
<おかずの教科書>
フレッシュトマトとひき肉のスパゲッティ
小アジの南蛮漬け

<素材のレシピ>
鶏むね肉
パプリカ

■大原千鶴の“和の肉料理”
フライパン焼き鳥、豚肉のしょうが焼き、さっと和惣菜 他

■コウケンテツの“とびきりおいしく「あえる」”
牛肉と夏野菜のサラダ、ほうれん草のナムル 他

■笠原将弘の“旬を楽しむ ちょちょいとおつまみ”
カツオとトマトの塩ポン酢、もろこしもち米シュウマイ、イワシ梅じゃが 他

■浜内千波の“食材2つ ベストマッチ”
たっぷり玉ねぎとカツオの甘酢あんかけ、レタスと香ばし鶏もも肉の蒸し焼き、ベビーホタテとかぼちゃのカレー風味マヨ仕立て 他

■柳原尚之の“お料理歳時記”
鯵の土佐酢

■関岡弘美の“合わせ酢でごちそうにもなるおかずサラダ”
■堀知佐子の“あごだしでひと味違う和食”
■荒木典子の“パパッとゴーヤーレシピ”
◇この人のこの味~落合務シェフのディアボラチキン



◎テレビでの放送スケジュールは以下のとおりです。

2020年6月
第1週 <土井善晴>肉野菜炒め/ <浜内千波>豚こまとなすのこんがり焼き
第2週 <土井善晴>フレッシュトマトとひき肉のスパゲッティ/ <コウケンテツ>いろいろ炒めナムルのチャプチェ
第3週 <土井善晴>かき揚げ/ <笠原将弘>冷やしゴーヤーチャンプルー
第4週 <土井善晴>素材のレシピ 鶏むね肉/ <菰田欣也>なすと豚肉の甘味噌炒め

2020年7月
第1週 <土井善晴>小アジの南蛮漬け/ <関岡弘美>鮭と万願寺のおろしあえサラダ
第2週 <土井善晴>豆腐と鶏肉の炊き込みご飯、冷や奴いろいろ/ <柳原尚之>鰯の揚げ真薯
第3週 <土井善晴>ズッキーニの卵黄天ぷら、新ごぼうの卵白天ぷら/ <堀知佐子>鶏手羽元と冬瓜の旨煮
第4週 <土井善晴>素材のレシピ パプリカ/ <荒木典子>ゴーヤー肉詰めチーズフライ


●テレビ朝日 土曜日 4:55~ (関東地区)
●岩手朝日テレビ(IAT) 土曜日 6:00~ 7日遅れ
●チューリップテレビ(TUT) 金曜日 9:55~ 6日遅れ
●ABCテレビ  日曜日 5:25~ 1日遅れ
●琉球朝日放送(QAB) 日曜日 3:55~ 1日遅れ
●BS朝日       金曜日 5:00~ 6日遅れ
※放送日、時間、及び内容を変更する場合があります。ご了承ください。
※テレ朝動画、TVer、アベマで見逃し配信中!
※過去の放送回はテラサで配信!

●テレ朝チャンネル2ニュース・情報・スポーツ
※「テレビ放送スケジュール」と異なる内容で放送しています。
 放送スケジュールは、CSテレ朝チャンネルホームページ「http://www.tv-asahi.co.jp/ch/」をご覧頂下さい。
 ご視聴に関する問い合わせは電話:0570-0555-77※PHS・IP電話等は (03)4334-7593 「テレ朝チャンネル視聴者センター」まで。

参考価格: 550円 定期購読(1年プラン)なら1冊:500円

これぞ日本の定番料理誌!テレビ朝日「おかずのクッキング」で紹介したレシピが詳しく掲載されています。

  • 2020/03/21
    発売号

  • 2020/01/21
    発売号

  • 2019/11/21
    発売号

  • 2019/09/21
    発売号

  • 2019/07/20
    発売号

  • 2019/05/21
    発売号

最大
7%
OFF
送料
無料

ESSE(エッセ)

2020年05月02日発売

目次: 今月は特大号!
<豪華プレゼント企画>
おしゃれなキッチン家電を100名に!


「ラクやせ腸活レシピ」
免疫力のアップや美容に効果的とされ、注目を集める腸活。
腸に効くレシピを一挙ご紹介します。
&
「やせる!ロングブレスダイエット」
自宅でできると再びブレイクしてるロングブレスダイエットを、ESSEオリジナルメニューで!


木村拓哉さんロングインタビュー


自然と片づく! 家事がラクになる
「少ないもので豊かに暮らす」
豊さとは、たくさんものをもっていることではありません。ものに囲まれた生活は、片づけや手入れに追われて 疲れてしまうことも。 少ないもので楽しく、シンプルな生活を始めてみませんか

やってる貯めテクは? 老後資金は? へそくりは?
「エッセ読者247人を調査! ナイショのお金白書」
「総貯金額は?」「世帯収入は?」「夫のこづかいは?」などリアルでは聞きにくいお金にまつわるアンケートを実施! 老後資金の貯め方なと?、お金のプロのアドバイスも必見

<料理>
これで脱マンネリ! おいしさ無限大!
「日々のごはんは、10品あればいい」
毎日のごはんづくりにマンネリを感じる人も多いかもしれません。 し か し 、 料 理 家 の 上 田 淳 子 さ ん は「 レ シ ピ は 1 0 個 で 十 分 」とい い ま す 。 新発見だらけのコツで自信をつけ、 アレンジアイデアで幅を広げ、食卓を楽しんで


<ファッション>  
はまじさん初登場!  
「マイスタイルが見つかる大人のスニーカー&サンダルコーデ」
新作のスニーカーやサンダルでつくる大人コーデを、モデルとしても活躍する「はまじ」こと 浜島直子さんが提案します
  
懐かしい昭和の味をおうちで
「かんたん レトロおやつ」  
子と?もの頃に大好きだった、懐かしい甘いおやつ。 喫茶店のようなノスタルジックなビジュアルと 優しい味わいを、おうちでぜひ再現してみて

 
いつからもたせる? トラブルを回避するには? 
「今どきの「子どもとスマホ」事情 」  
友達とのコミュニケーションや、安否確認ツールとして、子どもがスマートフォンを使い始める時期は ますます低年齢化。ESSE 読者の緊急座談会で、戸惑う主婦のホンネに迫ります
  
晩ごはんにもなる糖質オフおかず   

暮らしに役立つ! 賢く生きる女性のための生活情報誌

  • 2020/04/02
    発売号

  • 2020/03/02
    発売号

  • 2020/02/01
    発売号

  • 2020/01/04
    発売号

  • 2019/12/02
    発売号

  • 2019/11/02
    発売号

5 dancyu(ダンチュウ)

プレジデント社

最大
9%
OFF
送料
無料

dancyu(ダンチュウ)

2020年05月07日発売

目次: 第一特集

ちゃんと和食
おウチで割烹!

末広がりの八レシピ
一、[お造り] イカ、マグロ、鯛 「銀座小十」 東京・銀座
二、[和え物] 胡麻酢和え、酢味噌和え、白和えほか 「有いち」 東京・荻窪
三、[おひたし] おひたし2種、煮びたし、沢煮椀 「津やま」 東京・赤坂
四、[煮魚] キンキの煮つけ 「八ヶ岳 えさき」 山梨・北杜市
五、[揚げ物] 和の海老フライ 「うぶか」 東京・四谷三丁目
六、[肉料理] 牛肉のしぐれ煮 「新ばし 笹田」 東京・虎ノ門
七、[ご飯] 鯛めし 「和の食 いがらし」 東京・恵比寿
八、[甘味] 葛切り 「くろぎ」 東京・大門
イラスト付きで、徹底解説!

もしも、鯵(あじ)がさばけたなら。
講師=柳原尚之さん
28品を煮出して、飲んだ!

本当においしいだしパック
奥井海生堂「海生堂のだしパック」/にんべん「素材薫るだし」/味の兵四郎「あご入素材だし」/山長商店「天然だし」……
[コラム]「懐石 小室」 小室光博さんの“だし論”
刺身にはアレ、煮物にはコレ

醤油8本、最終選考
中村醸造元「津軽本醸造」
ヒガシマル醤油「超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇」
末廣醤油「龍野 淡紫」……
気持ちよく切れる!

薄刃包丁を選ぶ
いつか行きたい

真っ当で和む店
“なんかいい”がある。

「曙橋 かず」 東京・荒木町
大人がラクに楽しめる

「高野」 東京・新橋
質実とワクワクの往来

「日本料理 若林」 東京・外苑前
足を延ばす価値がある

「日本料理 鶴寿」 横浜・鶴見
ちょうど良かった、の幸せ

「九段おおつか」 東京・九段下
心を揺さぶる和食

金沢には「片折」がある。
いまの「和食の楽しさ」って何ですか?
和食のマナー、正解は何ですか? 前編・後編
和食になに飲む?
第二特集

特集/大人が食べたい塩ラーメン
東京で食べる5軒
東銀座「銀座 八五」/つつじケ丘駅「柴崎亭」/荻窪「五稜郭」/東久留米「入鹿TOKYO」/亀有「ののくら」
塩ラーメン 巣ごもりクッキング
その1 DJ 須永辰緒さんの“スーパー”塩ラーメン
その2 「燗酒屋がらーじ」 の“酒の肴になる”塩ラーメン
塩ラーメンをとことん語ろう
大崎裕史さん(ラーメン評論家)/田中 貴さん(ミュージシャン)/大西祐貴さん(「Japanese Soba Noodles 蔦」 店主)
「サッポロ一番 塩らーめん」 グレードアップ術!
連載
キッチンとマルシェのあいだ 第十一回

●辻 仁成

マリネした子供は素晴らしい成長を遂げる
丸山隆平の美味しいってなんだろう? 第十一回

失敗しないかき揚げ
京都「食堂おがわ」の季節ごはん 第26回

五月のお題は“新玉ねぎ”です
「食」を深掘る10冊

ハラヘリ本 スペシャル版
dancyu Fresh Topics
奈良「菩提もと」研究会、8蔵の新酒が揃いました
いまどきの旬 第十回

●土田美登世

ペルセベスの塩ゆで
拝啓、イタリア料理様

魚のフリット
東京で十年。

●井川直子

「酒庵 酔香」
私的読食録

●堀江敏幸

じかに体を養ってくれる料理
注文の多い映画館

●汲田亜紀子

『うなぎ』
台所の時間

●平松洋子


●小山薫堂

一食入魂
或るバーテンダー

●木村俊介

「バー イノハナ」猪鼻 通
読者のみなさまへ
厳選「取り寄せ」カタログ

ジュノハート
今月のハラヘリ本
ギフトカタログ案内
予約購読のご案内
ニュース
前号が購入できる全国書店リスト
エディターズノート
飲食店応援プロジェクトを始めます!

本物志向をベースに食の豊かさ・楽しさを追求!本音で食べたい、カレー、パスタ、寿司、イタリアンなど、最新かつ最高峰の情報を徹底的に掘り下げてお届けします。

  • 2020/04/06
    発売号

  • 2020/03/06
    発売号

  • 2020/02/06
    発売号

  • 2020/01/06
    発売号

  • 2019/12/06
    発売号

  • 2019/11/06
    発売号

6 ELLE gourmet(エル・グルメ)

ハースト婦人画報社

最大
10%
OFF
送料
無料

ELLE gourmet(エル・グルメ)

2020年04月06日発売

目次: ●パンがすべて
パンを愛してやまないフーディーが今、夢中になっているパンは何?
その答えが、この一冊に!バターたっぷりでリッチな味わいのデニッシュや
バリエ広がるカレーパンは、トレンド急上昇中。一方、長く愛される名店の名品パンや、
パン職人の技が光る究極の定番であるハード系食事パンも見逃せない。
トレンドと王道、さらにはレシピまでをしっかり網羅して、
“パンがすべて”な人たちに向け、“パンのすべて”をお届け!


●バターたっぷりリッチ系が熱い!
今、パン好きたちが最も注目しているのが、デニッシュ、クロワッサン、ブリオッシュといった
バターや卵がたっぷり入った、濃厚でリッチな味わいのパン。


●名店の名パンがすごい理由
前代未聞の「パンブーム」と呼ばれる現在。ブームになる前から究極のパンを作り続け、
追随を許さない名店がある。名品が生まれ、今なお支持される理由をオーナーたちに聞いた。


●サンドイッチの最前線を追う
パンに具材を挟んで食べる、サンドイッチやバーガーのシンプルなおいしさは、
いつの時代もフーディーの心をとらえて離さない。気になるキーワードとともにおすすめ店とレシピを伝授。


●根・茎・葉にラブコール!
カリフラワーの葉、ズッキーニの茎、ビーツの側根・・・・。そんな野菜の以外な部位を料理に使い、
新しいおいしさを発見させてくれる店が増えている。一度体験したら、もったいないより、
おいしいから食べたくなるはず!


●この家電でおうちレストラン
家庭用の調理家電が進化中。プロの料理人も日々活用し、料理のクリエイティビティに役立てている。
そんなシェフに聞いた、調理家電を利用したレストラン級のテクニックに加え、人気店愛用のアイテムを紹介。
ますます専門性が高くなっている家電業界の話題の商品を使って、新しい料理にもチャレンジ。
家電の進化はキッチンに大革命を起こすかも!?

参考価格: 980円 定期購読(特価2年プラン)なら1冊:882円

世界で発行されている、「ELLE」の料理雑誌の日本版。テーブルから始まる、スタイルのある暮らし

  • 2020/02/06
    発売号

  • 2019/12/06
    発売号

  • 2019/10/04
    発売号

  • 2019/06/06
    発売号

  • 2019/04/05
    発売号

  • 2019/02/06
    発売号

7 東京カレンダー

東京カレンダー

最大
50%
OFF
送料
無料

東京カレンダー

2020年05月21日発売

目次: 東カレの世界観が似合う著名人、愛する店を熱く語る7月号。
そのどれもが、上品で艶やかで凛としたムードに満ちていた。
「普段から通う贔屓の店」から「とっておきの日に使う勝負店」まで。
そのどれもが、東京が誇るレストランたち。
いつかは行きたい「人気店」ばかりが、ラインラップされた!

参考価格: 800円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:407円

きっとこの街がすきになる、遊びたい大人の厳選情緒誌。

  • 2020/04/21
    発売号

  • 2020/03/21
    発売号

  • 2020/02/21
    発売号

  • 2020/01/21
    発売号

  • 2019/12/21
    発売号

  • 2019/11/21
    発売号

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

2020年05月21日発売

目次: 特別編集企画 酢・梅・レモンでさっぱりおかず/豆腐のおかずバラエティ/おうちで作れる極上&Simpleお菓子とデザート

参考価格: 499円

放送されるすべてのレシピを詳しい手順写真とともに紹介

  • 2020/04/21
    発売号

  • 2020/03/21
    発売号

  • 2020/02/21
    発売号

  • 2020/01/21
    発売号

  • 2019/12/21
    発売号

  • 2019/11/21
    発売号

送料
無料

NHK きょうの料理

2020年05月21日発売

目次: 特集1 初夏を楽しむ 梅・新しょうが・らっきょう/特集2 酸っぱいおかず&薬味たっぷりおかず/テキスト企画 豚薄切り肉+野菜1つで10分炒め

『きょうの料理』で「これ、おいしそう。つくりたい!」を見つけよう

  • 2020/04/21
    発売号

  • 2020/03/21
    発売号

  • 2020/02/21
    発売号

  • 2020/01/21
    発売号

  • 2019/12/21
    発売号

  • 2019/11/21
    発売号

上沼恵美子のおしゃべりクッキングの所属カテゴリ一覧

キャンペーン&TOPICS

ご存知ですか?
Fujisan.co.jpにはお得なサービスが満載です!
定期購読とは
雑誌を毎号ご自宅へお届けします!初めての方500円割引♪
もっと詳しく ▶︎
タダ読みサービス
無料で雑誌が読み放題♪今日発売のあの雑誌も。
もっと詳しく ▶︎
法人サービス
年間5万円以上ならお得な法人プレミアムサービスで!
もっと詳しく ▶︎
アフィリエイト
あなたのサイトで雑誌をおすすめしてみませんか?
もっと詳しく ▶︎
カテゴリ一覧
女性ファッション 雑誌
きれいめ・大人カジュアル系 雑誌 モード系・コレクション 雑誌 フェミニン系 雑誌 ママ・主婦 雑誌 コンサバ系 雑誌 ナチュラル系 雑誌 カジュアル系 雑誌 オフィスカジュアル 雑誌 子ども・キッズファッション 雑誌 ガーリー系 雑誌 ティーンズファッション 雑誌 原宿系 雑誌 着物・和服 雑誌 ギャル系 雑誌 セレブ系 雑誌 森ガール系 雑誌
メンズファッション 雑誌
メンズきれいめカジュアル 雑誌 モノ・グッズ 雑誌 メンズカジュアル 雑誌 ストリートファッション系 雑誌 スーツ・トラッド系 雑誌 アメカジ 雑誌 オラオラ系・お兄系 雑誌 腕時計・ブランド 雑誌 古着系 雑誌
ビジネス・経済 雑誌
経営・マネジメント 雑誌 海外事情・国際ニュース 雑誌 政治 雑誌 マネー・投資 雑誌 ビジネス・経済専門誌 求人・転職情報誌 法律・法務 雑誌 環境・エネルギー 雑誌 広告・マーケティング 雑誌 流通・小売 雑誌 人事・総務 雑誌 四季報 外食・ホテル業界 雑誌 会計・税務・経理 雑誌 農業・畜産・漁業 雑誌 飲食店経営・調理師 雑誌 金融 雑誌 貿易 雑誌 地方自治・行政 雑誌 起業・独立開業 雑誌 企業年鑑・データ 業界データブック 自己啓発 雑誌 ビジネスCD・通信教育 株・FX 雑誌 就職・就活 雑誌
健康・生活 雑誌
子供・児童学習 雑誌 子育て・育児 雑誌 家事・生活情報 雑誌 健康・家庭医学 雑誌 住宅・リフォーム 雑誌 住宅情報・賃貸 雑誌 インテリア・雑貨 雑誌 田舎暮らし・エコ・スローライフ 雑誌 結婚情報・ウェディング 雑誌 絵本・大型絵本 妊婦・赤ちゃん 雑誌
スポーツ 雑誌
サッカー・フットサル 雑誌 高校野球・プロ野球 雑誌 ゴルフ 雑誌 その他球技・競技 雑誌 釣り 雑誌 相撲・武術・武道 雑誌 筋トレ・ボディビル 雑誌 ダイビング・マリンスポーツ 雑誌 スノーボード・スキー 雑誌 ランニング・ウォーキング 雑誌 テニス・卓球 雑誌 バレエ・社交ダンス 雑誌 スポーツ医学・コーチング 雑誌 自転車・サイクリング 雑誌 サーフィン・ボディーボード 雑誌 バスケットボール 雑誌 F1・モータースポーツ 雑誌 ダンス 雑誌 プロレス・格闘技 雑誌 ボクシング 雑誌 水泳・ボート 雑誌 ラグビー・アメフト 雑誌
バイク・自動車・乗り物 雑誌
オートバイ 雑誌 カスタムカー・バイク 雑誌 外車・輸入車 雑誌 4WD・RV 雑誌 新車・ニューモデル情報 鉄道・電車 雑誌 飛行機・航空機 雑誌 中古車・中古バイク 雑誌
芸能・音楽 雑誌
テレビガイド・番組表 雑誌 音楽情報誌 エンタメ 雑誌 DVD(ビデオ)マガジン 映画・シネマ 雑誌 韓国(韓流・K-POP) 雑誌 ピアノ・クラシック 雑誌 ギター・ロック 雑誌 演劇・舞台 雑誌 洋楽 雑誌 ジャズ(JAZZ) 雑誌 ジャニーズ 雑誌 グラビア・アイドル 雑誌 写真週刊誌・ゴシップ 雑誌 写真集
グルメ・料理 雑誌
レシピ 雑誌 グルメガイド・レストラン 雑誌 お酒(ワイン・日本酒など) 雑誌 栄養学・食育 雑誌 パン・スイーツ 雑誌
旅行・タウン情報 雑誌
京都・関西 雑誌 関東 雑誌 東京(TOKYO) 雑誌 九州 雑誌 東海 雑誌 東北 雑誌 北海道 雑誌 北陸・信越 雑誌 中国地方 雑誌 四国 雑誌 沖縄情報 雑誌 旅行情報誌 温泉 雑誌 リゾート・レジャー 雑誌 タイ・アジア 雑誌 ハワイ 雑誌 その他 海外情報 雑誌 鉄道・バス時刻表本 航空時刻表
アニメ・漫画 雑誌
少年コミック・漫画 少女コミック・漫画 青年コミック・漫画 レディース(女性)コミック アニメ 雑誌 声優 雑誌 comics&アメコミ ディズニー・キャラクター 雑誌 コスプレ 雑誌 BL(ボーイズラブ)コミック・雑誌
ペット・動物 雑誌
犬 雑誌 猫 雑誌 トリマー・ペット業界 雑誌 魚・熱帯魚 雑誌 昆虫 雑誌 ペットその他 雑誌
文芸・総合 雑誌
女性総合誌 男性総合誌 カルチャー・文化 雑誌 文芸誌・小説 雑誌 時事・社会 雑誌 機内誌 宗教 雑誌 歴史・史学 雑誌 思想・心理学 雑誌 俳句・短歌・詩 雑誌 占い・開運 雑誌 書道 雑誌
趣味・芸術 雑誌
デザイン・アート 雑誌 プラモデル・模型 雑誌 ガーデニング・園芸 雑誌 手芸・ハンドメイド 雑誌 パズル・クイズ 雑誌 ナンプレ・数独 雑誌 クロスワード・ナンクロ 雑誌 ミリタリー・サバゲー 雑誌 競馬・競輪・競艇 雑誌 オーディオ・ステレオ 雑誌 アウトドア・キャンプ 雑誌 カメラ・写真 雑誌 分冊百科・ワンテーママガジン 将棋・囲碁 雑誌 イラスト・グラフィックデザイン 雑誌 建築・住宅建築 雑誌 陶芸・骨董 雑誌 ラジオ・無線 雑誌 ゲーム 雑誌 フィギュア・ホビー 雑誌 DIY・工具 雑誌 パチンコ・パチスロ 雑誌 ハイキング・登山 雑誌 麻雀 雑誌
ヘアカタログ・美容 雑誌
メイク・ネイル 雑誌 フィットネス 雑誌 ヘアスタイル 雑誌 ヨガ 雑誌 美容専門誌 ダイエット 雑誌 アロマ 雑誌
看護・医学・医療 雑誌
ナース 雑誌 介護・福祉 雑誌 医療技術 雑誌 薬学 雑誌 臨床外科 雑誌 臨床内科 雑誌 医療時事 雑誌 歯科 雑誌 獣医学 雑誌 理学療法 雑誌 その他 医学雑誌
教育・語学 雑誌
その他 NHKテレビ・ラジオテキスト NHK語学テキスト 幼児教育 雑誌 小学生教育 雑誌 中学教育 雑誌 高校教育 雑誌 受験・留学 雑誌 試験問題集・資格 雑誌 日本語学習 教材 ハングル・韓国語学習 教材 中国語学習 教材 リスニング教材・語学CD 英語教育・英会話 教材 フランス語学習 教材 ドイツ語学習 教材 スペイン語学習 教材 その他 語学雑誌 教員・教師 雑誌 通信・教育講座
テクノロジー・科学 雑誌
宇宙・天文 雑誌 機械 雑誌 化学 雑誌 情報処理 雑誌 地球科学・環境問題 雑誌 生物・生物学 雑誌 数学・物理 雑誌
パソコン・PC 雑誌
コンピューター・自作PC 雑誌 ネットワーク・セキュリティ 雑誌 Webデザイン・プログラミング 雑誌 DTP・グラフィック 雑誌 アプリ・スマホ 雑誌 インターネット 雑誌 Mac・マック 雑誌
新聞・業界紙
英字新聞 業界新聞・専門紙 新聞縮刷版 切り抜き・クリッピングマガジン 全国紙(新聞) 中国語 新聞・業界紙 地方紙(新聞)
洋(海外)雑誌
English newspaper Science&Nature Magazines Language&Education Magazines Money&Business& Magazines Fashion&Style Magazines others Design&Architecture Magazines Hobby&Entertainment Magazines Home&Interior Magazines Computers&Electronics Magazines バイリンガルマガジン・雑誌
中国雑誌
中国 ビジネス・経済 雑誌 中国 旅行・タウン情報 雑誌 中国 趣味・芸術 雑誌 中国 看護・医学 ・医療 雑誌 中国 文芸・総合 雑誌 中国 教育・語学 雑誌 中国 テクノロジー・科学 雑誌 中国 スポーツ 雑誌 中国 ファッション 雑誌 高等文化院校学報 高等理工学院学報 中国 バイク・車・乗り物 雑誌 中国 健康・生活 雑誌 中国 学生・こども向け 雑誌
その他
その他 雑誌