- 出版社名:ワン・パブリッシング
- 発行間隔:月刊
- 発売日:毎月21日
- 定期購読
- 最新号(2021年3月号)
- バックナンバー
- 増刊号・その他
- レビュー
- プレゼント
上沼恵美子のおしゃべりクッキング 発売日・バックナンバー
表紙
放送カレンダー
CONTENTS
【TVテキスト】大豆のチカラ ~体にいいごちそう~
【連載】おしゃべりアンコールレシピ 焼き大豆ご飯
【TVテキスト】春の海から
【連載】おしゃべりアンコールレシピ アサリとイカの香菜炒め
【TVテキスト】スパイス&ハーブ
【連載】おしゃべりアンコールレシピ 田舎風バジリコパスタ
【TVテキスト】簡単スピードメニュー
今月の素材
【特別編集企画】体が目覚める 春野菜おかず
【特別編集企画】春のごちそう 汁ものとスープ
【連載】今日の野菜おかずは何にする? 旬の野菜でもう1品!
読者プレゼント
お料理クロスワード
お料理なんでもQ&A
定期購読のご案内と新定期購読特典のお知らせ
4月号のお知らせ/バックナンバーのご案内
表紙
放送カレンダー
CONTENTS
【TVテキスト】調味料を活かして
【連載】おしゃべりアンコールレシピ ウスターソースの酢豚
【TVテキスト】厚切りの豚肉
【連載】おしゃべりアンコールレシピ 豚肉の南蛮酢ソース
【TVテキスト】白菜とキャベツ
【連載】おしゃべりアンコールレシピ カニと鶏ミンチのスープ仕立て
【TVテキスト】簡単スピードメニュー
【TVテキスト】2021年1/25→1/29放送 冬の定番料理
今月の素材
【特別編集企画】シチューとグラタン
【連載】今日の野菜おかずは何にする? 旬の野菜でもう1品!
読者プレゼント
お料理クロスワード
お料理なんでもQ&A
2020年1月号~12月号掲載料理 総さくいん
定期購読のご案内
3月号のお知らせ/バックナンバーのご案内
表紙
放送カレンダー
CONTENTS
新春・初夢大プレゼント!
【TVテキスト】北の海から
【連載】おしゃべりアンコールレシピ ホタテの豆?蒸し
【TVテキスト】根菜をおいしく
【連載】おしゃべりアンコールレシピ 鶏の梅味噌焼き
【TVテキスト】簡単スピードメニュー
【TVテキスト】冬の定番料理
今月の素材
【TVテキスト】2020年12/21→12/28放送 特選! 年末パーティーメニュー
【特別編集企画】おいしくて、体にいい! 藤井恵さんの免疫力を上げる料理
【連載】今日の野菜おかずは何にする? 旬の野菜でもう1品!
お料理クロスワード
お料理なんでもQ&A
定期購読のご案内
2月号のお知らせ/バックナンバーのご案内
表紙
放送カレンダー
CONTENTS
ウインターサンクスプレゼント
【TVテキスト】簡単スピードメニュー
【TVテキスト】冬の麺料理
【TVテキスト】便利な作り置き
【TVテキスト】簡単スピードメニュー
【TVテキスト】特選! 年末パーティーメニュー
【連載】今日の野菜おかずは何にする? 旬の野菜でもう1品!
【特別編集企画】大根&白菜の毎日おかず
お料理クロスワード
お料理なんでもQ&A
定期購読のご案内
1月号のお知らせ/バックナンバーのご案内
【別冊付録(1)】2021年 お花のカレンダー
【別冊付録(2)】おせち&ごちそうレシピ
表紙
放送カレンダー
CONTENTS
【TVテキスト】米がうまい!
【TVテキスト】お弁当の一品
【連載】おしゃべりアンコールレシピ 海老カツ
【TVテキスト】煮込んで10分
【TVテキスト】サーモンを味わう
【連載】おしゃべりアンコールレシピ 鮭団子と白菜の煮もの
今月の素材
【特別編集企画】体も心もあたたまる コトコト「煮込み」と人気の「鍋」
【連載】今日の野菜おかずは何にする? 旬の野菜でもう1品!
読者プレゼント
お料理クロスワード
お料理なんでもQ&A
定期購読のご案内
12月号のお知らせ/バックナンバーのご案内
表紙
放送カレンダー
CONTENTS
【TVテキスト】発酵食品で元気! ~体にいいごちそう~
【連載】おしゃべりアンコールレシピ 鶏と栗の蒸しもの
【TVテキスト】秋を味わう
【TVテキスト】緑黄色野菜
【TVテキスト】簡単スピードメニュー
【連載】おしゃべりアンコールレシピ 豚とごぼうのプラム風味
今月の素材
【特別編集企画】秋の根菜をとことん楽しむ! 「れんこん」「ごぼう」「じゃがいも」の旬おかず
【連載】今日の野菜おかずは何にする? 旬の野菜でもう1品!
定期購読のご案内
読者プレゼント
お料理クロスワード
お料理なんでもQ&A
11月号のお知らせ/バックナンバーのご案内
表紙
放送カレンダー
CONTENTS
【TVテキスト】さらに安く
【TVテキスト】スパイス&ハーブ
【TVテキスト】きのこ料理
【TVテキスト】簡単スピードメニュー
【TVテキスト】8/3→8/28放送(放送済み)
ツナ缶・サバ缶
にんにく・しょうが・唐辛子
簡単スピードメニュー
鶏肉を味わう
今月の素材
【連載】今日の野菜おかずは何にする? 旬の野菜でもう1品!
読者プレゼント
お料理クロスワード
お料理なんでもQ&A
定期購読のご案内
10月号のお知らせ/バックナンバーのご案内
表紙
放送カレンダー
CONTENTS
【TVテキスト】簡単スピードメニュー
【TVテキスト】夏の食卓に
【TVテキスト】6/22→7/17放送(放送済みのテキストをご紹介します)
魚を食べよう
ピリ辛グルメ
夏野菜を使って
豚肉大好き
今月の素材
【連載】今日の野菜おかずは何にする? 旬の野菜でもう1品!
読者プレゼント
お料理クロスワード
お料理なんでもQ&A
定期購読のご案内
9月号のお知らせ/バックナンバーのご案内
表紙
CONTENTS
【特別編集】おうちごはん応援企画
[Part 1]おなじみ素材ですぐできて、おいしさ抜群! 今日のおかずはこれで解決!
保存もきくおかず
便利なストック食材を活用して
[Part 2]こんなときこそ作りたい おうち時間をもっと楽しく/うち呑みにうれしい おつまみおかず
お店のような味をわが家で手作り!
お昼にも活躍 お助けご飯&麺
みんなで作るって楽しい ホットプレートごはん
今月の素材
おいしい時期にたっぷり食べたい! 旬のなす七変化
【連載】旬の野菜でもう1品!
おうちで作れる 極上&Simple お菓子とデザート
読者プレゼント
お料理クロスワード
お料理なんでもQ&A
定期購読のご案内
8月号のお知らせ/バックナンバーのご案内
表紙
放送カレンダー
CONTENTS
【TVテキスト】夏の麺
【連載】アンコールレシピ 納豆汁
【TVテキスト】大豆のちから
【連載】アンコールレシピ 大豆とこんにゃくの炒め煮
【TVテキスト】簡単スピードメニュー
【連載】アンコールレシピ マナガツオの豆?蒸し
【TVテキスト】2020年5/25→5/29放送 お酢を使って~体にいいごちそう~
今月の素材
【特別編集企画】酸味がうれしい! 元気になれる! [酢][梅][レモン]でさっぱりおかず
【特別編集企画】ユニーク! 新鮮!! 豆腐のおかずバラエティ
【連載】今日の野菜おかずは何にする? 旬の野菜でもう1品!
【特別編集企画】おうちで作れる 極上 & Simple お菓子とデザート
読者プレゼント
お料理クロスワード
お料理なんでもQ&A
定期購読のご案内と新定期購読特典のお知らせ
7月号のお知らせ/バックナンバーのご案内
表紙
放送カレンダー
CONTENTS
【TVテキスト】卵料理
【連載】アンコールレシピ 手作りビーフジャーキー
【TVテキスト】こどもが喜ぶメニュー
【連載】アンコールレシピ 甘夏豆乳プリン
【TVテキスト】イカとタコ
【連載】アンコールレシピ 中華風ちまき
【TVテキスト】簡単スピードメニュー
【連載】アンコールレシピ 手打ちパスタのトマトソース
【TVテキスト】お酢を使って ~体にいいごちそう~
【TVテキスト】2020年4/20→4/24放送 簡単スピードメニュー
今月の素材
【特別編集企画】薄切り肉のスターおかず
【連載】今日の野菜おかずは何にする? 旬の野菜でもう1品!
読者プレゼント
お料理クロスワード
お料理なんでもQ&A
定期購読のご案内と新定期購読特典のお知らせ
6月号のお知らせ/バックナンバーのご案内
表紙
放送カレンダー
CONTENTS
【TVテキスト】がっつりお肉
【連載】おしゃべりアンコールレシピ 牛バラ肉のビール煮
【TVテキスト】基本のおかず
【連載】おしゃべりアンコールレシピ プラムとチーズのポークカツ
【TVテキスト】キャベツとじゃがいも
【連載】おしゃべりアンコールレシピ 鶏のジンジャーソース
【TVテキスト】簡単スピードメニュー
【TVテキスト】2020年3/23→3/27放送 春を味わう
今月の素材
【特別編集企画】春野菜 たっぷりおかず
【連載】今日の野菜おかずは何にする? 旬の野菜でもう1 品
お料理クロスワード
お料理なんでもQ&A
定期購読のご案内
5月号のお知らせ/バックナンバーのご案内
【別冊付録】番組放送25周年記念 あの名レシピをもう一度!
表紙
放送カレンダー
CONTENTS
【TVテキスト】スパイス&ハーブ
【連載】おしゃべりアンコールレシピ 豚バラ肉の蒸し焼き
【TVテキスト】お弁当のおかず
【連載】おしゃべりアンコールレシピ 鯛の子卵じめ
【TVテキスト】簡単スピードメニュー
【連載】おしゃべりアンコールレシピ メバルの姿蒸し
【TVテキスト】春を味わう
【TVテキスト】2020年2/24→2/28放送 蒸しもの・蒸し煮
今月の素材
【特別編集企画】グリンピース・あさり・キャベツ・たけのこetc. 春のご飯・麺・パスタ
【連載】あと1品に! 簡単むだなし季節のレシピ 旬の野菜でもう1品
読者プレゼント
お料理クロスワード
お料理なんでもQ&A
定期購読のご案内と新定期購読特典のお知らせ
4月号のお知らせ/バックナンバーのご案内
表紙
放送カレンダー
CONTENTS
【TVテキスト】豆で元気~体にいいごちそう~
【連載】おしゃべりアンコールレシピ 中国風小豆がゆ
【TVテキスト】和洋中のカツ
【連載】おしゃべりアンコールレシピ 根菜のポトフ
【TVテキスト】簡単スピードメニュー
【連載】おしゃべりアンコールレシピ 蒸し寿司
【TVテキスト】蒸しもの・蒸し煮
今月の素材
【TVテキスト】2020年1/27→1/31放送 具だくさんのスープ
【特別編集企画】しょうが、ねぎ、赤唐辛子、発酵食品etc. 体があったまるおかず
【連載】あと1品に! 簡単むだなし季節のレシピ 旬の野菜でもう1品!
読者プレゼント
お料理クロスワード
お料理なんでもQ&A
2019年1月号~12月号掲載・料理総さくいん
定期購読のご案内
3月号のお知らせ/バックナンバーのご案内
1 表紙
3 放送カレンダー
5 CONTENTS
6 新春・初夢大プレゼント
11 【TVテキスト】エビとカニ
22 【連載】おしゃべりアンコールレシピ 茶碗蒸しのかにあんかけ
23 【TVテキスト】ワンコインで4人前
34 【連載】おしゃべりアンコールレシピ 鶏のみそすき
35 【TVテキスト】簡単スピードメニュー
46 【連載】おしゃべりアンコールレシピ たら汁
47 【TVテキスト】具だくさんのスープ
58 今月の素材
61 【TVテキスト】2019年12/23→12/26放送 特選! 年末年始パーティーメニュー
65 【特別編集企画】大根を多彩に味わう
74 【連載】あと1品に! 簡単むだなし季節のレシピ 旬の野菜でもう1品
80 お料理クロスワード
82 お料理なんでもQ&A
85 定期購読のご案内
86 バックナンバーのご案内
上沼恵美子のおしゃべりクッキング 雑誌の内容
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上沼恵美子のおしゃべりクッキングを買った人はこんな雑誌も買っています!
グルメ・料理 雑誌の売上ランキング
テレビ朝日
おかずのクッキング
2021年01月21日発売
目次:
■巻頭特集
土井善晴の
冬の野菜をおいしくあたたかく
■今月の特集
栗原心平のとっておき!ひき肉ごちそう
野菜たっぷり鶏だんごのこっくり煮、ひき肉ハヤシライス、ひとくちハンバーグステーキ 他
■今月の特集
菰田欣也の春野菜で絶品!家中華
スナップえんどうと桜海老のチャーハン、エビとグリーンピースの塩だれ炒め、キャベツとしらすの水煮仕立て 他
■土井善晴のテレビテキスト
<おかずの教科書>
オニオングラタンスープ/フライパンチキンライス
<素材のレシピ>
昆布/鶏レバー
■大原千鶴の“見て作れるかんたん和食「和の卵料理」”
だし巻き卵、ふわふわ親子丼、さっと和惣菜 他
■ウー・ウェンの“メイン2食材でおかず小鍋”
鶏団子とキャベツ鍋、大根とタラの麻辣鍋、豆乳豆腐鍋
■コウケンテツの“とびきりおいしく「肉を煮る」”
豚肉のビール煮、ごぼうの和風トマトビーフシチュー、牛肉とうずら卵の韓国風醤油煮
■笠原将弘の“旬を楽しむ ちょちょいとおつまみ「豚肉スペシャル」”
豚にんじん角煮、豚肉の黒ごま蒸し、豚じゃが炊き込みご飯 他
■浜内千波の“食材2つ ベストマッチ”
鶏ささ身のロール白菜、カリフラワーと生ハムのマヨサラダ 他
■柳原尚之の“お料理歳時記”
ぶりのコロ鍋、ひらめの落とし文
■この人のこの味 片岡護のペスカトーレ
■前沢リカの“豆腐・油揚げで大満足おかず”
■関岡弘美の“パパッとおやつレシピ”
◎テレビでの放送スケジュールは以下のとおりです。
2021年2月
第1週 <土井善晴>野菜のクリームシチュー/ <浜内千波>ふんわりぶりとアサリのにんにく風味
第2週 <土井善晴>ねぎ味噌おでん/ <笠原将弘>菜の花回鍋肉
第3週 <土井善晴>オニオングラタンスープ/ <大原千鶴>薄焼き卵でちらしずし
第4週 <土井善晴>しらすあんかけねぎチャーハン/ <ウー・ウェン>厚揚げと小松菜の鍋、豚肉と白菜の鍋
2021年3月
第1週 <土井善晴>骨付き鶏の筑前煮/ <栗原心平>ひき肉花椒すき焼き
第2週 <土井善晴>素材のレシピ 鶏レバー/ <菰田欣也>ほくほくじゃがいものピリ辛炒め、アスパラガスのサクッと揚げ青のりの香り
第3週 <土井善晴>フライパンチキンライス/ <関岡弘美>バナナのキャラメルソテー ヨーグルトクリーム、ふわもち豆腐ドーナツ
第4週 <土井善晴>素材のレシピ 昆布/ <コウケンテツ>ベトナム風豚バラの角煮
●テレビ朝日 土曜日 4:55~ (関東地区)
●岩手朝日テレビ(IAT) 土曜日 6:00~ 7日遅れ
●チューリップテレビ(TUT) 金曜日 9:55~ 6日遅れ
●ABCテレビ 日曜日 5:25~ 1日遅れ
●山口朝日放送(yab) 水曜日 11:10~ 4日遅れ
●琉球朝日放送(QAB) 日曜日 3:55~ 1日遅れ
●BS朝日 金曜日 5:00~ 6日遅れ
※放送日、時間、及び内容を変更する場合があります。ご了承ください。
※テレ朝動画、TVer、アベマで見逃し配信中!
※過去の放送回はテラサで配信!
●テレ朝チャンネル2ニュース・情報・スポーツ
※「テレビ放送スケジュール」と異なる内容で放送しています。
放送スケジュールは、CSテレ朝チャンネルホームページ「http://www.tv-asahi.co.jp/ch/」をご覧頂下さい。
ご視聴に関する問い合わせは電話:0570-0555-77※PHS・IP電話等は (03)4334-7593 「テレ朝チャンネル視聴者センター」まで。
これぞ日本の定番料理誌!テレビ朝日「おかずのクッキング」で紹介したレシピが詳しく掲載されています。
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2020/11/21
発売号 -
2020/09/19
発売号 -
2020/07/21
発売号 -
2020/05/21
発売号 -
2020/03/21
発売号 -
2020/01/21
発売号
オレンジページ
オレンジページ
2021年02月17日発売
目次:
【特別付録】今日すぐ作れるシンプルおかずカタログ Today’s Cooking
■献立考えるのやめてみた
肉も野菜も「全部のせ」! 満腹ひと皿ごはん
■材料を切る&量る、やめてみた
目分量でもおいしく作るコツ
■一から作るのやめてみた
ジョーさん。直伝! 人気レシピの裏ワザ7
■毎日すること、やめてみた
「やめ家事」駆け込み寺へようこそ
■食材もスペースもムダにしない!
脱・ごちゃごちゃ冷凍室
■完璧な作りおきやめてみた
肉はレンチンしとくだけ♪
■今日は買い物行くのやめてみた
家にあるものだけ献立
暮らしに「おいしい」と「ワクワク」を。
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2021/02/02
発売号 -
2021/01/16
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2021/01/04
発売号 -
2020/12/17
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2020/12/02
発売号 -
2020/11/17
発売号
KADOKAWA
レタスクラブ
2021年02月25日発売
目次:
【料理】
●へとへとでもこれなら何とかできる
やる気ゼロの日の晩ごはん
・料理家だってこんな日もあるんです…
・これさえ食べておけば栄養はOK!なレスキュー野菜は、
小松菜と赤パプリカでした
・やる気ゼロな日に頼るのは、やっぱり
ひと皿麺でした
・買い物すら行けない日は…
塩さばと厚揚げが使える!
・編集部員が愛用!
やる気ゼロの日のお助けアイテム
●旬!新たまねぎのささっとおかず
●おうちで棒ずし&手まりずし
●脱マンネリ!すぐできごちそうトースト
【掃除・収納】
こぼしちゃった!大事件はこれにて解決!
【美容・健康】
●腸マッサージで超すっきり!
●気持ちいいから続く美容家電&グッズ
【心の栄養】
うまくいかないのは全部、口グセのせいだった!
【お金】
もっとラクにお小遣い稼ぎができる!大人のメルカリ塾 第3回
【防災】
アウトドアグッズで備える!いまどき防災術
●おうちイベント新提案 親子で楽しむイースター
【とじこみ付録】
●ほぼ10分でできる
ぐっち夫婦の一品弁当BOOK
●初心者でも失敗しない『こねないパンBOOK』
大人気連載!
●大人気2・5次元俳優・黒羽麻璃央さんの「もっとそばにおいでよ」
●オトナのNEWSは加藤シゲアキさん、LETTUCE MEETSは鈴木伸之さん
コミックエッセイ連載陣・・・おづまりこ、じゃんぽ~る西、まずりん、卵山玉子、野原広子、たかぎなおこ
おかず、お弁当、料理のレシピおいしい情報満載!レタスクラブは奥様の強い味方。
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2021/01/25
発売号 -
2020/12/25
発売号 -
2020/11/25
発売号 -
2020/10/24
発売号 -
2020/09/25
発売号 -
2020/08/25
発売号
扶桑社
ESSE(エッセ)
2021年02月02日発売
目次:
<豪華W表紙! 52ページの別冊付録>
15分で2品!フライパンだけ!ゆでおき・切りおきで!レンチンで!
「“てま抜き”おかずのベストレシピ」
<巻頭特集>
料理 洗濯 掃除…お助けグッズも!「やりたくない」が原動力
「もうがんばらない!手間抜き家事」
ステイホームが長引き、家事の負担は増えるばかり…。そんな皆さんに朗報!家事はもっともっとラクできます。“手抜き”ではなく上手に“手間”を省いて、暮らしを回している達人や、みんながやっている“片づけロッカー”のアイデア、人気の手間抜きアイテムを紹介します!
<インテリア>
だれでも簡単おしゃれ!部屋が見違える!
「最速で“センスのいい家”にする5つのルール」
おうちをセンスよく整えている人には、部屋づくりにこだわりのルールが。忙しい人でも、簡単にすぐマネできるコツをわかりやすく教えてもらいました。
人気の4大ポイントをプロが解説!
「絶対損しない!“ポイ活”徹底攻略マニュアル」
“ポイ活”への注目度がますます高まるなか、知識の差が溜まる・貯まらないの分かれ道に!エッセ読者の支持率が高い楽天ポイント、dポイント、Tポイント、Pontaポイントを中心に、賢く貯めて使うワザを紹介します!
<占い>
『突然ですが占ってもいいですか?』の人気占い師が教える!
「今すぐできる!運気アップ習慣」
2021年は、「自ら行動を起こす」ことが開運の近道。いつもの暮らしに取り入れるだけでみるみる運がよくなる方法を、今をときめく最強の占い師2人に聞きました。
<SPECIAL INTERVIEW>
大倉忠義さん(関ジャニ∞)
放送中のドラマ『知ってるワイフ』で、タイムスリップで人生をやり直そうとする、恐妻家の主人公を演じている大倉忠義さん。自身の結婚観や、冬の意外なリラックス方法について語ってくれました。
<とじこみ付録>
147万人が絶賛!人気YouTuber“cook kafemaru”さんが教える
「簡単かわいいチョコレートのおやつ」
冬のおうち時間に 、おいしい手づくりチョコはいかが?手軽でおしゃれなレシピが勢ぞろいです。
<健康>
“反るだけ”&“押すだけ”で
「冬の2大不調 腰痛・肩こりを撃退!」
寒さで痛みに敏感になったり、自粛生活で運動不足になり、腰痛や肩こりに悩む人が増加中。仕事や家事の合間に、体を反らしたり、押したりするだけで、効果抜群の簡単ケアを紹介します!
そのほか、
「冬の感染症対策のために唾液力をきたえましょう!」
「器を楽しむレッスン」
「スヌーピー最新NEWSをお届け」
「花粉対策 朝 昼 晩」
「もしかして、繊細さん?」
など
糖質オフで太らないおかず
<表紙の人>
山本美月
<エンタメニュース>
平子祐希さん(アルコ&ピース)
暮らしに役立つ! 賢く生きる女性のための生活情報誌
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2021/01/04
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2020/12/02
発売号 -
2020/11/02
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2020/10/02
発売号 -
2020/09/02
発売号 -
2020/08/03
発売号
東京カレンダー
東京カレンダー
2021年02月20日発売
目次:
2月20日発売、東京カレンダーは「大人が使える恵比寿」
◆表紙
白石麻衣/大人の「まいやん」から目が離せない
◆インタビュー&グラビア
京本大我(SixTONES)/ほっとけない男。
チョコレートプラネット/大人のホテルデート
岡田健史/そういや、絵が、描きたかったんだ
きっとこの街がすきになる、遊びたい大人の厳選情緒誌。
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2021/01/21
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2020/12/21
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2020/11/21
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2020/10/21
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2020/09/19
発売号 -
2020/08/21
発売号
キラジェンヌ
Veggy(ベジィ)
2021年01月09日発売
目次:
Veggy
vol.74 contents
Features……
12 2021年はプラントベースで世界が変わる!
14 フェイクじゃない!? 次世代のプラントベースフード
16 Chill Out with Vegan Food at Home/宮内達也
30 お家で簡単! プラントベース・クリーマリー
35 2021年、グルメ界のトレンドが変わる! 杉浦仁志×能田幸太朗(FARO)
38 アダプトゲンで免疫力アップ
48 2021年以降の日本のベジカフェ事情を
マクロビマウスさんと一緒に占ってみた
62 Just Chilling Out and Relax
こんな時代だからこそ、もっとリラックスしていこう!
64 世界一幸せな国
フィンランド発のメンタルメソッドSISU
78 Next Holistic Medicine
79 ドクター中村篤史が目指すこれからの真の医療のあり方はココロとカラダを根本から癒すこと
82 桐村里紗先生インタビュー
「プラネタリー・ヘルス」の観点から食事を見直し、地球の土壌と自分の腸内細菌の土壌を改善する
86 A GUIDE TO LEATHER ALTERNATIVES 2021
88 Stay Warm,Stay Healthy!
91 Z世代&ミレニアルズのベジィ事情
92 ベジィ編集部が選ぶZ 世代&ミレニアルズ リスト
96 Millennials Voice No.1 whyte 浜本忠勝
98 Millennials Voice No.2 Blanche Market Michelle/Yuri
100 ヘルスコンシャスな人に聞く、ベジィな暮らし
Beauty, Health, and more……
34 至上のオーツミルク「OATLY」が日本上陸!
40 高抗酸化力 日本古来のスーパーフード「藍」に注目
42 発酵クコの実酵母ドリンク「Cucobo」
44 これがラテの新定番!
栄養も摂れる「ケールラテ」で冬を乗り切ろう
46 簡単なのに本格的! 自宅で楽しむヴィーガン料理
51 「オリーブオイル」どうやって選んでいますか?
52 日本が誇るスーパーオイル「米油」の製造現場に潜入!
54 私たちの体内バランスを健やかに整える
酸化や加熱に強いカメリナオイル
56 ニュージーランドの自然が育んだ「グローブ アボカドオイル」
57 毎朝手軽に焼きたてパンの美味しさを
58 農場から食卓まで直送! 無農薬野菜の定期便
60 日本唯一の非加熱クラフトコンブチャ「KOMBUCHA_SHIP」
61 オーガニックスピルリナパウダー「BlueMajik」/
スプーン1杯からはじめる健康習慣“スイーツサプリメント”
70 エジプト産ホホバオイルを使ったコスメ「ジョジョブル」
72 オーガニックのその先 リジェネラティブ・オーガニック認証
74 医師が監修したCBD製品が登場!
75 人とペットが心身ともに健やかであるためのCBD製品
90 首元・手首・足首の「3首温活」をはじめよう!
104 現役アスリートお墨付きのプラントベースド・ホールフード
「クロレラ」で手軽に栄養チャージ
106 動物たちとの関係性から「新しい暮らし」について考える
108 クリアな自分になるためにからだに贈る「酵素八十八選」
110 ロースイーツ専門店「Raw&Raw」のノウハウが学べる
「ロースイーツパティシエ養成講座」
123 ALISHAN ORGANIC LIFE TIMES January
133 INFORMATION
138 VEGGY JOURNAL vol.34
141 EDITOR’S NOTE
Natural&Vegan Chocolate Saves Our Lives!……
113 ナチュラル&ヴィーガンチョコレートは私たちを救う!
114 「カカオ」に秘められた効果・効能を徹底解説!
116 今お取り寄せすべきヴィーガンチョコレート
114 LIFT ME UP! LIGHT ME UP! ビューティアポセカリー×veggy
120 「Raw&Raw」のローチョコケーキ/
ハーブ専門店「Felixina」のCBDチョコレート
121 True Food&Designの新感覚の低糖質チョコレート/
ヘルシー「Bean to bar」チョコレート
122 ギルトフリーで「美味しい」を我慢しない!
「トリプルカッター® チョコレート」
Special……SELENDIP TRAVEL
143 ロシア 言葉の向こう側に
Regulars……
9・11 GO! VEGGY GO! オランダ/フランス/イギリス/日本
128 熊谷真実のホリスティック・ビューティー・ライフ 第28回
129 ベジィ編集部の社員食堂 Vol.6
130 カヒミ カリィのベジタリズモ vol.66
131 料理をするように美しい素肌は作れるということ vol.4
132 アロマde陰陽五行 第五回
日本初のベジタリアン・マガジン。お肉やお魚をつかわなくても、とびきりおいしいレシピ、教えます。
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2020/11/10
発売号 -
2020/09/10
発売号 -
2020/07/10
発売号 -
2020/05/09
発売号 -
2020/03/10
発売号 -
2020/01/10
発売号
ハースト婦人画報社
ELLE gourmet(エル・グルメ)
2021年02月05日発売
目次:
①偏愛スイーツ2021
これまでもずっと好きだった。でも家で過ごす時間が長くなってみると
スイーツを楽しむ時間は、さらにぜいたくに感じられるようになった。
そんなとき食べたいのは“映え”よりも、作り手の“好き”がギュッと詰まったスイーツたち。
一見ベーシックだけど、食べたらきっと違いがわかる。だから、私たちも愛さずにはいられない。
そう、今食べたいスイーツは、作り手と食べ手の“偏愛”がキーワード!
バターやチーズなどのピンポイントな素材への愛情を貫くマニアックな専門店や
生クリーム好きは必食の新星スイーツ、やさしい魅力にハマるアジアンスイーツなど、
10のカテゴリーの偏愛にアピールする厳選スイーツとレシピをお届け!
②ときめきの生クリーム!
スイーツに不可欠なのに、存在が当たり前すぎて縁の下の力持ちになっていた生クリームが今、
イタリアの伝統菓子の人気や専門店の登場で、トレンドスイーツを支えるキーアイテムに。
③個性派チーズケーキをハントせよ!
定番人気のチーズケーキは、バスクチーズケーキの出現でその人気が加速した。
だが、人気は衰えを知らず、最近では、いろいろな食材がプラスされて味のバリエーションが無限に広がっている。
④寝ても覚めても、さつまいも!
ブーム冷めやらぬさつまいもは、スイーツシーンでも多岐にわたって登場。なかでも、さつまいもを
姿かたちそのまま使った重量級と、意外なスイーツにまで及ぶフレーバー系が大充実!
⑤マルチに活躍する 新・代替レシピを伝授!
「フェイクミート」が世界的な食のトレンドとなり、「代替」ということばが浸透しつつある昨今。
もはや“「この料理はこの食材ではいとダメ!」”なんてナンセンス。満足度の高い、スタイリッシュな“もどき”料理を紹介!
⑥癒やしのネパール料理案内
インド料理に似ているようで、同じではないのがネパール料理。
例えば「ダルバード」はネパール特有の定食だ。
インドよりも優しいスパイス使いで、白米をカレーやおかずと一緒に食べる。
その魅力にハマる人が続出している。ネパール料理を解き明かしてみよう。
世界で発行されている、「ELLE」の料理雑誌の日本版。テーブルから始まる、スタイルのある暮らし
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2020/12/04
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2020/10/06
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2020/06/05
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2020/04/06
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2020/02/06
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ワン・パブリッシング
上沼恵美子のおしゃべりクッキング
2021年02月20日発売
目次: 特別編集企画 体が目覚める春野菜おかず/大豆のチカラ-体にいいごちそう/春の海から 磯の風味、旬の味を
放送されるすべてのレシピを詳しい手順写真とともに紹介
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2021/01/21
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2020/12/21
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2020/11/21
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2020/10/29
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NHK出版
読みやすい、つくりやすい、いつもおいしい それが「きょうの料理
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2021/01/21
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2020/12/21
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2020/09/21
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2020/08/21
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