人気ＴＶ番組「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」の月刊テキスト誌。放送されるすべてのレシピを詳しい手順写真とともに紹介する。番組テキスト以外にも、特別編集企画として、季節に合わせた料理や人気の料理の特集を掲載。毎日のおかず作りに役立つ１冊！



表紙
放送カレンダー
CONTENTS
【TVテキスト】豆で元気
【連載】おしゃべりアンコールレシピ 押し麦とレンズ豆の軽い煮込み
【TVテキスト】こんがりグルメ
【連載】おしゃべりアンコールレシピ 炸芝麻蝦（えびとパンのごま風味揚げ）
【TVテキスト】簡単スピードメニュー
【TVテキスト】おうちで居酒屋
【TVテキスト】2022年1/24→1/28放送 簡単スピードメニュー
今月の素材
【特別編集企画】こんがり あつあつがたまらない♪ 大好き！ グラタン
【特別編集企画】うまみがのった旬を楽しむ 冬の魚介
【連載】今日の野菜おかずは何にする? 旬の野菜［＋いつもある野菜］でもう1品!
読者プレゼント
お料理クロスワード
お料理なんでもQ＆A
2021年1月号～12月号掲載料理 年間総さくいん
3月号のお知らせ／定期購読についてのお知らせ