1 - 表紙
3 - 放送カレンダー
5 - CONTENTS
9 - パパにも作れる簡単レシピ
10 - 　ささみの梅の香和え
12 - 　えびの高菜煮込み
14 - 　鯛のスパイシー蒸し
16 - 　チンゲン菜と鶏肉の煮込み
18 - 　海苔のスパゲッティ
20 - おしゃべりアンコールレシピ／あさりの小田巻蒸し
21 - 料理の第一歩
22 - 　筑前煮
24 - 　酢豚
26 - 　たっぷり野菜のパスタ
28 - 　五目焼きそば
30 - 　豚もも肉のカツレツ
32 - おしゃべりアンコールレシピ／野菜のスパニッシュオムレツ
33 - 新じゃがと新キャベツ
34 - 　新じゃがの肉味噌煮
36 - 　キャベツと挽き肉のオムレツ
38 - 　えび塩ポテト
40 - 　新キャベツと鯛の和え物
42 - 　サーモンと新じゃがの重ね焼き
44 - おしゃべりアンコールレシピ／玉子のカニあんかけ
45 - 2人前300円
46 - 　つみれのかき玉うどん
48 - 　なす入り炸醤麺
50 - 　きのこのリゾット
52 - 　カニかまがんも
54 - 　鶏ミンチと白菜のスープ
56 - 今月の素材
59 - 特別編集企画：和食い大好き！春に食べたい人気の和風おかず／たけのこご飯
60 - 　かれいの煮つけ
61 - 　豚の角煮
62 - 　鶏もも肉の照り焼き／かつおのたたき
63 - 　【小さな春おかず】みつばととせりのごま浸し／せりとわかめの白酢和え／豆ご飯
64 - 　きぬさやとしいたけのしょうが和え／にんじんの梅和え／ごぼうのひき肉炒め
65 - 　新玉ねぎの青のりかつお和え／かつおと新玉ねぎのからし和え／うどとうるい、豆腐の卵とじ
66 - 美味しい食卓よもやま話
72 - お料理なんでもQ＆A
73 - 素材別料理さくいん
74 - 5月号のお知らせ
75 - 別冊付録：野菜たっぷり春の元気おかず