表紙
CONTENTS
【TVテキスト】子どもが喜ぶメニュー
　鶏のチーズ照り焼き
　バナナチキンカレー
　羽根つきギョウザ
　肉団子の卵とじ
　ホットプレートでチーズフォンデュ
【連載】おしゃべりアンコールレシピ そば粉のクレープ
【TVテキスト】カツオとマグロ
　カツオのねぎ味噌和え
　まぐろの生春巻き
　カツオのカルパッチョ
　なまり節の炊き込みご飯
　まぐろのサルティンボッカ
【連載】おしゃべりアンコールレシピ まぐろのさつま揚げ
【TVテキスト】こんにゃくを使って
　こんにゃくの味噌煮込み
　マーボー糸こんにゃく
　こんにゃくハヤシライス
　糸こんにゃくと昆布のうま煮
　こんにゃくと鶏の煮込み
【連載】おしゃべりアンコールレシピ こんにゃくステーキ
【TVテキスト】簡単スピードメニュー
　鶏とナスの梅照り焼き
　BLTピラフ
　鶏とザーサイの梅和え
　いかとセロリの塩辛きんぴら
　スモークサラダ
【TVテキスト】4/24→4/28放送 発酵食品を使って～体にいいごちそう～／漬物と鶏の煮もの／豚肉のトウチー蒸し
　ヨーグルトサラダ／納豆肉みそうどん／鯛のあらのキムチ煮込み
今月の素材
【連載】旬の野菜でもう1品!／アスパラガス／ふき／クレソン／新ごぼう／葉ごぼう・葉わさび・木の芽／山菜類（わらび・うるい・こごみ・山うど・たらの芽）
【特別編集企画】これならみ～んな作れる！ カンタン昼ごはん／おにぎり定食
　ふわとろオムライス定食
　あぶ玉丼定食
　ポークピカタ定食
　焼きざけの香味野菜添え定食
　混ぜ混ぜご飯＆のっけご飯
　パン＆パスタ
　冷たい麺＆温かい麺
　小さい子と楽しむスペシャルランチ
【特別編集企画】ボリューム満点 メインになる　サラダ＆和えもの／チキンソテーのサラダ
　はるさめのねぎ風味サラダ／いかの酢みそ和え
　たっぷり野菜のサラダ／ツナとマカロニのサラダ
　ささみの山椒ソース／豚肉のごまネーズ和え
【連載】ウィークエンドのお菓子レッスン帖 マドレーヌ
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