NHK まる得マガジン 発売日・バックナンバー

表紙
放送カレンダー
はじめに
Contents
ウオーキングのヒミツ
Colunm 1
【基礎編】ウオーキングの基本をマスター
１ 正しい姿勢と歩き方のポイント
２ 上半身を動かす
３ 下半身を動かす
４ 体幹を動かす
Colunm 2
【応用編】もっと楽しくウオーキング
５ ウオーキングで体形を変える
６ 家でできるエクササイズ
７ 坂道や階段を歩く
８ 早歩きに挑戦！
講師紹介

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はじめに
１ 野菜 冷蔵
２ 野菜 冷凍（1）
３ 野菜 冷凍（2）
４ 果物
５ きのこ
６ 肉
７ 魚 短期保存
８ 魚 長期保存
講師紹介

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目次
筆ペンで書いてみよう！
筆ペンの選び方
第1回 名前のデザイン
第2回 のし袋の文字
第3回 のし袋の金額
第4回 住所と名前
第5回 気持ちを伝えるはがき
第6回 巻紙に挑戦
第7回 生活を彩るアイデア
第8回 総まとめ
おわりに
NHK出版 通信販売
講師紹介

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はじめに
目次
キッチン菜園を始めるにあたって
キッチン菜園を楽しむために
第1回 再生野菜（1） 細ねぎ、みつば
第2回 再生野菜（2） 豆苗
第3回 再生野菜（3） 大根、にんじん
第4回 再生野菜（4） 里芋、さつまいも
第5回 スプラウト栽培
第6回 もやし栽培
第7回 ハーブの水栽培
第8回 ミニコンテナ栽培
チャレンジ！ ステップ･アップ マイ菜園
講師紹介

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はじめに
目次
収納の基本手帳
1 あなたの収納法 うまくいかない原因は？
2 モノととことん向き合う！【解決への第一歩】
コラム【目指せ！ 収納マイスタイル】①
3 モノには定位置を！【収納プランニング】
コラム【目指せ！ 収納マイスタイル】②
4 収め方は"シンプル""わかりやすさ"を重視
コラム【目指せ！ 収納マイスタイル】③
5 効果を生む 収納用品とラベリング
コラム【目指せ！ 収納マイスタイル】④
6 片付けたくなる収納アイデア集
7 リバウンドしない！ 収納メンテナンスのすすめ
コラム【目指せ！ 収納マイスタイル】⑤
8 "足るを知る"暮らし方へ
おわりに
講師紹介

表紙 1 ～ 1
放送カレンダー 2 ～ 3
はじめに 4 ～ 5
目次 6 ～ 7
本書で扱う「ぬいぐるみ」について 8 ～ 8
1 ぬいぐるみ 基本の「き」 9 ～ 14
2 目が取れてしまったら 15 ～ 22
3 綿口を開けてみよう 23 ～ 32
4 中綿を交換しよう 33 ～ 42
5 軽い汚れの落とし方 43 ～ 48
6 洗ってみよう 準備～洗い 49 ～ 56
7 洗ってみよう すすぎ～脱水 57 ～ 62
8 洗ってみよう 乾燥・"キレイ"を長もちさせるコツ 63 ～ 73
講師紹介 74 ～ 74

表紙 1 ～ 1
放送カレンダー 2 ～ 3
はじめに 4 ～ 5
目次 6 ～ 7
１ ふきのとう 8 ～ 15
２ たらの芽 16 ～ 22
［コラム］山菜の保存術 23 ～ 23
３ こごみ 24 ～ 31
４ わらび 32 ～ 39
５ 木の芽 40 ～ 46
［コラム］木の芽への想い 47 ～ 47
６ うるい 48 ～ 54
［コラム］形を生かして 55 ～ 55
７ うど 56 ～ 63
８ ふき 64 ～ 70
［コラム］水煮の食べ方 71 ～ 71
山菜ミニ図鑑 72 ～ 73
講師紹介 74 ～ 74

表紙
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はじめに
目次
雲南～食材の宝庫
米
1 お米の料理～温かいスープの米の麺～
雲南の米と加工品
本格・過橋米線 温かいスープの米の麺
鶏スープ／鶏油
2 家庭で楽しむ 雲南風お米料理／温かいスープの米の麺
豚肉ともやしの土鍋米線／ナシ族風土鍋ごはん
紫米とスペアリブの蒸し物
豆腐
3 豆腐の料理～豆腐の雲南風煮込み～
雲南の豆腐加工品
本格・雲南豆腐 豆腐の雲南風煮込み
おいしいcolumn1 豆腐料理いろいろ
4 家庭で楽しむ 雲南風豆腐料理／豆腐の雲南風煮込み
豆腐ときのこの揚げだんご／豆腐のスープ煮しめ
豆腐の鶏肉辛みあんかけ
茶
5 お茶の料理～雲南緑茶とえびの炒め～
雲南のお茶
本格・雲緑蝦球 雲南緑茶とえびの炒め
おいしいcolumn2 中国茶の急須・茶壺を育てる
6 家庭で楽しむ 雲南風お茶料理／雲南緑茶とえびの炒め
菊花茶と豆腐の煮込み／雲南紅茶と牛カルビの煮込み
バラ茶と白身魚の揚げ物
きのこ
7 きのこの料理～雲南風きのこ鍋～
雲南のきのこ
本格・野菌火鍋 雲南風きのこ鍋
おいしいcolumn3 雲南の山々は漢方薬のふるさと
8 家庭で楽しむ 雲南風きのこ料理／雲南風きのこ鍋
きのこと白身魚の蒸し物／やまぶしたけと雲南ハムの蒸しスープ
きのこ入り湯葉巻き揚げ
そのほかの雲南食材
講師紹介

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はじめに
目次
1 根菜
大根
にんじん
さつまいも
風のColumn1 切り干し大根はソウルフード
2 実野菜
なす
トマト
風のColumn2 シチリアのトマト畑で
3 葉もの野菜
小松菜
青じそ、パセリ、ねぎ
風のColumn3 Myふりかけをブレンドしてみませんか
4 果物
バナナ
キウイ
りんご
風のColumn4 りんごの皮、捨てないで！
5 きのこ
しいたけ
しめじ、まいたけ
マッシュルーム
干す道具
6 魚介類
あじの開き
さんまのみりん干し
いかの一夜干し、するめ
風のColumn5 紫式部の好物はいわしの干物だった！
7 肉
牛肉
鶏肉
風のColumn6 遣唐使は干し肉を食べていた
8 ご飯
おこげ
ほしいい
講師紹介

表紙
放送カレンダー
はじめに
目次
ちょこっと掃除に使う主な用具
1 「誘目性」を使ったちょこっと掃除って何？
玄関まわり
2 玄関のちょこっと掃除
リビング
3 リビングのちょこっと掃除・床編
4 リビングのちょこっと掃除・窓編
キッチン
5 キッチンのちょこっと掃除
洗面台 浴室
6 洗面台のちょこっと掃除
7 浴室のちょこっと掃除
トイレ
8 トイレのちょこっと掃除
スタッフ紹介

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はじめに
目次
1. えごまの葉
なるほどColumn 「薬にな～れ」と念じて味付けする
2. 若かぼちゃ
なるほどColumn スッカラとチョッカラのマナー
3. コチュジャン
なるほどColumn メジュから生まれたみそとしょうゆ
4. あみの塩辛
なるほどColumn とうがらしビフォア・アフター
5. 春雨
なるほどColumn あなたの好きな冷麺は？
6. もち
なるほどColumn 世界にはばたくトッポッキ
7. 干し明太
なるほどColumn どこにもない私のキムチ
8. 干しなつめ
なるほどColumn 現代の宮中料理はコース仕立て
その他の韓国食材 一口メモ
講師紹介

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はじめに
目次
第1回 アンチエイジングは誰でもできる！
長寿の体操
第2回 長寿の体操（1） 背骨を意識して姿勢を整えよう
第3回 長寿の体操（2） ボールを使って体をなめらかに動かそう
第4回 長寿の体操（3） 効率よく運動しよう
第5回 脳と心の老化を防ぐ 暮らしの中のアンチエイジング
長寿の食事
第6回 老化を防ぐ食べ物
第7回 食べ方にも工夫あり！
第8回 理想のアンチエイジングメニュー
スタッフ紹介

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はじめに
目次
手ぬぐいのこと
基本の結び方、扱い方
第1回 巻いて結んでラッピング
第2回 巻いて結んで生活雑貨
第3回 巻いて結んでインテリア
第4回 巻いて結んでテーブルコーディネート
第5回 ソーイングで巻き巻き小物入れ
第6回 ソーイングで和の袋もの
第7回 ソーイングでバッグ
第8回 ソーイングで洋服
講師紹介

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はじめに
目次
節電の基礎知識
15％節電するにはどうしたらいいの？
第1回 エアコン ～使い方の基本を知る～
第2回 エアコン ～適温で快適に過ごすために～
第3回 冷蔵庫 ～使い方の基本を知る～
第4回 冷蔵庫 ～冷やすもの・冷やさないもの～
第5回 照明器具 ～場所に合わせて使い分けを～
第6回 テレビ・ＤＶＤ・待機電力 ～必要な家電を上手に使うコツ～
第7回 停電対策 ～電池と便利グッズを活用～
第8回 節電クッキング ～電気を使わず、おいしく調理～
講師紹介