NHK まる得マガジン 発売日・バックナンバー

1日5分、手軽に“お得”を！ 生活が楽しくなる情報を月替わりで

月曜から木曜まで毎日5分の生活情報ミニ番組のテキストです。美容・健康、掃除、料理など、暮らしがちょっとステキになる情報をお届けします。

■ご注意ください■
※ＮＨＫテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
日本茶をもっともっと味わおう！

「最近、急須のない家庭が増えている？こんなおいしい飲み物なのに…」日本茶にほれ込んだスウェーデン出身の講師が、煎茶をはじめ地方番茶や玉露など、さまざまな日本茶のいれ方・コツ・楽しみ方を、幅広くわかりやすく伝授。ぜひ、感動の一杯・幸せの一杯を日々身近に。

■講師：ブレケル・オスカル


表紙
放送カレンダー
目次
はじめに
そもそも日本茶とは？
一、茶葉と急須
二、三度楽しめる茶
三、品種別に楽しむ茶
四、産地別に楽しむ番茶
五、香ばしさを楽しむほうじ茶・玄米茶
六、玉露を味わいつくす
七、抹茶を気軽に
八、楽しみ方いろいろ日本茶
おわりに
奥付

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■今月のテーマ
ガチガチ、丸文字、乱雑…。タイプ別のクセ字治療法

筆圧が強く、極端に右上がりな「ガチガチ文字」、止め・はね・払いなどができていない「テキトー文字」、丸文字で幼く見える「オトメ文字」…。そうした3大クセ字を、美文字へと導く治療法を伝授。指の動き、字形、レイアウトなどを治す特効薬として「青山メソッド」を処方する。

■講師：青山浩之

■「書き込み練習ページ」について
電子版のご購入者に限り、パソコンサイトから印刷用データ（PDFファイル）をダウンロードしてご利用いただけます。ダウンロード期間は発売日より1年間です。詳しくはご案内ページをご確認ください。

※【アンコール放送】 2017年11月～12月の再放送です。ご購入の際はご注意ください。



表紙
放送カレンダー
美文字クリニックへようこそ！
CONTENTS
あなたはどのタイプ？ 個性豊かな「3大クセ字」
教えて！ 院長　クセ字はどうすれば治る？
カルテ１　“筆圧”を治そう
カルテ２　“単調”を治そう
カルテ３　“動き”を治そう
カルテ４　“すき間”を治そう
カルテ５　“乱雑”を治そう
カルテ６　“方向”を治そう
カルテ７　“シルエット”を治そう
カルテ８　“レイアウト”を治そう
奥付
「書き込み練習ページ」ダウンロードについて
【巻末付録】 鉛筆ひらがな・カタカナ全文字お手本

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■今月のテーマ
家族みんなで“貯金体質”を目指そう

「家計簿をつけてもすぐに挫折」「毎月、赤字なのか黒字なのかもわからない」――。そんな不透明な家計をまずははっきり直視し、問題点を分析。適切な目標設定をすることで、ツボを押さえた貯蓄＆節約が実践できる。書き込み式ワークススタディ付き。

■講師：横山光明

※書き込み式ワークスタディについて
電子版のご購入者に限り、パソコンサイトから《本文内にあるワークススタディページ》のデータをダウンロードしてご利用いただけます。ダウンロード期間は発売日より1年間です。詳しくはご案内ページをご確認ください。


表紙
放送カレンダー
はじめに
CONTENTS
あなたは「ためられる人」？ “貯金力”チェック
丸得家 PROFILE
CHAPTER01 財布から見直そう
CHAPTER02 支出を管理しよう（1） 消費・浪費・投資に分ける
CHAPTER03 支出を管理しよう（2） 費目ごとに分ける
CHAPTER04 貯金の目標を決めよう
CHAPTER05 ムダな支出を見直そう（1） 家計バランスを整える
CHAPTER06 ムダな支出を見直そう（2） 固定費と変動費に分ける
CHAPTER07 ためられない習慣を見直そう！
CHAPTER08 自分軸でためられる家計に！
奥付
「書き込み式ワークススタディ」ページについて

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自然の味を生かした、格別の“手づくり”漬物

みそに一晩漬けるだけで絶品の“ラディッシュのみそ漬け”、野菜たっぷり“福神漬け”、自分なりの味を作り出せる滋味豊かな“ぬか漬け”…。長野の郷土料理を研究する講師がその経験を生かし、さまざまな漬物のつくり方を紹介する。「漬物は調味料」と語る講師ならではの、漬物アイディア料理も満載！

■講師：横山タカ子


表紙
放送カレンダー
目次
はじめに
漬物づくりを始めましょう
第1章　なすの塩漬け
第2章　長芋のからし漬け
第3章　ラディッシュのみそ漬け
第4章　小松菜のしょうゆ漬け
第5章　きゅうりの酒かすどぼん漬け
第6章　福神漬け
第7章　白菜の簡単ぬか漬け
第8章　本格ぬか漬け
奥付

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■今月のテーマ
痛くない、疲れない。トラブルのない足を取り戻そう

外反母趾やへん平足、巻き爪など、足の多くのトラブルは「アーチ」の崩れから。歩き疲れを激減させるアキレス腱ストレッチと筋トレ、正しい姿勢と歩き方、足にやさしい靴選びから、爪の手入れ、角質ケアまで、痛みのない美しい足をつくるセルフケア法を紹介。

■講師：桑原 靖


表紙
放送カレンダー
はじめに
CONTENTS
INTRODUCTION
あなたの足は大丈夫？　足アーチ崩れ度チェック
CHAPTER 1　疲れ激減ストレッチ
CHAPTER 2　スイスイ歩けるストレッチ
CHAPTER 3　きれいな足を保つ日常ケア
CHAPTER 4　爪と角質も健康に
CHAPTER 5　健康な足を取り戻そう
CHAPTER 6　足に優しい靴選び
CHAPTER 7　足をいたわる歩き方
CHAPTER 8　足のトラブルQ＆A
奥付

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■今月のテーマ
収納を見直せば、自然と片付く。きれいが続く！

最適な定位置を作る、最短の動線を探る、どんどんつるす、1か所にまとめる…。ムダな動きをとことんなくす「仕組みづくり」を、まずは最初に。「家のすっきり」をラクにキープし、毎日の家事をぐんとラクにする、効率的で合理的なラク家事収納術が満載！

■講師：Emi


表紙
放送カレンダー
contents
はじめに
毎日の暮らしをスムーズにする“ラク家事収納”の仕組み作り
PART 1　玄関
PART 2　リビング その1
PART 3　リビング その2
PART 4　キッチン
PART 5　洗濯機置き場
PART 6　クローゼット
PART 7　洗面所・トイレ
PART 8　整理と収納
おわりに
奥付

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■今月のテーマ
きれいな“まる”を描いて日常生活を快適に

「ちょっとした段差でつまづく」「本棚の上のほうにある本が取れない」「しゃがんで靴ひもが結べない」など、今までできていたことができなくなったら要注意。「まる」の動きやポーズで、肩まわり・股関節まわり・体幹の柔軟性や筋力、バランス能力を高め、スイスイ動ける体をめざす。

■講師：中野ひろゆき


表紙
放送カレンダー
はじめに
CONTENTS
「あれ？」と思うことが増えていませんか？
まるトレでその悩みを解決しましょう！
まるトレの進め方
PART 1　簡単チェックで自分の体を知ろう
PART 2　≪基本編1≫ 肩まわりのまるトレ
PART 3　≪基本編2≫ 股関節まわりのまるトレ
PART 4　≪基本編3≫ 体幹のまるトレ
PART 5　≪レベルアップ編1≫ 肩まわりのまるトレ
PART 6　≪レベルアップ編2≫ 股関節まわりのまるトレ
PART 7　≪レベルアップ編3≫ 体幹のまるトレ
PART 8　目的別 まるトレプログラム
奥付

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■今月のテーマ
冷凍は、食材を保存するためだけではなかった！

こんにゃくや豆腐は、冷凍してから調理することでいつもと違う食感を楽しめる。さらに、オニオンスープなどの時間のかかる料理もあっという間に作れるなど、冷凍のメリットはいろいろ。そのほか、おいしさはそのままに食材を冷凍するテクニックや、時短になる下味冷凍ストックも紹介！

■講師：西川剛史



表紙
放送カレンダー
CONTENTS
フリージング術　三大メリット
はじめに
CHAPTER 1　基本の冷凍でラクラク調理
CHAPTER 2　意外な食感を楽しむ
CHAPTER 3　凍ったままで楽しむ１／料理編
CHAPTER 4　凍ったままで楽しむ２／ドリンク＆スイーツ編
CHAPTER 5　冷凍常備でお役立ち
CHAPTER 6　マジカル下味冷凍１／牛豚鶏肉編
CHAPTER 7　マジカル下味冷凍２／魚介＆野菜編
CHAPTER 8　冷凍フルコース
奥付

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■今月のテーマ
おもてなしにもぴったり！ 料理に、華とサプライズと季節感を

蝶にんじん、蛇腹きゅうり、里芋のきのこ…。簡単なものから作り甲斐のあるものまで、野菜や果物のさまざまな飾り切りを、わかりやすく紹介。包丁一本ででき、食卓を楽しく彩る飾り切りをレベル別に多数収載。美しく仕上げるコツや併せたい料理例も伝授。

■講師：島谷宗宏



表紙
放送カレンダー
CONTENTS
はじめに
飾り切りの基本
【LESSON 1 にんじん】
初級編　よりにんじん
中級編　梅にんじん
上級編　蝶にんじん
【LESSON 2 きゅうり】
初級編　蛇腹きゅうり
中級編　松きゅうり
上級編　桔梗きゅうり
【LESSON 3 大根】
初級編　花びら大根
中級編　あやめ大根
上級編　網大根
【LESSON 4 大根＋α】
初級編　大根とにんじんで 紅白結び
中級編　大根と梅酢で 千枚桜　
上級編　大根とにんじんで 菊花
【LESSON 5 ラディッシュ】
初級編　提灯・水玉ラディッシュ
中級編　うず巻きラディッシュ　
上級編　花ラディッシュ　
【LESSON 6 いも】
初級編　きのこ小いも
中級編　松かさじゃがいも
上級編　木の葉さつまいも
【LESSON 7 かぶ】
初級編　扇面かぶ　
中級編　つぼみ菊小かぶ
上級編　菊花かぶ
【LESSON 8 かんきつ類】
初級編　松葉ゆず・結びレモン
中級編　らせんオレンジ
上級編　花釜グレープフルーツ
奥付

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■今月のテーマ
掃除・洗濯に！ あきらめていた汚れもみるみる落ちる！

重曹よりも洗浄力が高く、軽い油汚れや皮脂汚れに有効な万能洗浄剤「セスキ炭酸ソーダ」。カビやしつこい汚れをみるみる落とす「過炭酸塩」。この２つを使って、台所・浴室など家じゅうの汚れ落としと予防、さらに衣類の汚れや染みをきれいに落とせる洗濯方法などを紹介する。

■講師：赤星たみこ


表紙
放送カレンダー
INTORODUCTION
CONTENTS
セスキ（セスキ炭酸ソーダ）ってどんなもの？
CHAPTER 1 セスキスプレーで汚れ落とし
CHAPTER 2 セスキで汚れ予防
CHAPTER 3 セスキぼうきで楽々掃除
CHAPTER 4 セスキで簡単洗濯
COLUMN　油・皮脂などの頑固な汚れには、せっけんがおすすめ
過炭酸塩（過炭酸ナトリウム）ってどんなもの？
CHAPTER 5 過炭酸塩で染み抜き
CHAPTER 6 過炭酸塩ですっきり漂白
CHAPTER 7 過炭酸塩を入れるだけで“一石五鳥”
CHAPTER 8 カビ取りは過炭酸塩におまかせ
TOOLS お役立ちグッズ
奥付

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■今月のテーマ
手軽で簡単、無理なく安全。プチ不調にも効く！

無理はしない！椅子に座って手軽にできるヨガを、リラックスしたいとき、集中力を高めたいときなど、目的別に紹介。椅子に座ればポーズが楽にでき、年齢や性別に関係なく、体のかたい人でもＯＫ。ちょっとした時間でヨガを楽しめ、プチ不調も改善！

■講師：山田いずみ／監修：高尾美穂


表紙
放送カレンダー
contents
はじめに
椅子ヨガを始める前に／椅子を用意しましょう
Lesson1 椅子ヨガの基本
Lesson2 リラックスしたいとき
Lesson3 リフレッシュしたいとき
Lesson4 呼吸で心を落ち着かせる～ヨガの呼吸いろいろ～
Lesson5 集中力を高めたいとき
Lesson6 日々パワーを蓄える
Lesson7 やる気が出ないとき
Lesson8 胃腸を元気に
奥付

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■今月のテーマ
聞く人を魅了する“美しい話し声”を手に入れる！

「声が小さい」「滑舌が悪い」「かすれてしまう」など、日常生活を送る上でのさまざまな声の悩みを改善する独自のメゾットを紹介。姿勢、腹式呼吸、横隔膜と声帯のコントロール、クリアな母音の発音などを身に着け、心地よく響き、のどを疲れさせない発声を身に付ける。

■講師：島村武男


表紙
放送カレンダー
開幕のごあいさつ
contents
第1幕 “いい声”ってどんな声？
第2幕 “いい声”はリラックスした姿勢から
第3幕 腹式呼吸で豊かな声に
第4幕 横隔膜を動かして疲れない声に
第5幕 のどを開けて響く声に
第6幕 声帯をコントロールして聞きやすい声に
第7幕 母音を正してハッキリ発音
第8幕 “いい声”で話してみよう
閉幕のごあいさつ
奥付

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■今月のテーマ
手作り麹で、食生活をワンランクアップ！

古くから日本の食生活に根ざしてきた麹。麹は食材のうまみを引き出すだけでなく、整腸効果や免疫力アップも期待できる優れモノ！　甘酒・塩麹・みその簡単な作り方のほか、それらを塗るだけ・漬けるだけ・あえるだけで、いつものごはんが極上の味になる麹レシピを紹介。

■講師：真藤舞衣子


表紙
放送カレンダー
CONTENTS
麹、麹菌はすごい！
麹いろいろエピソード
麹と暮らす。
１． 甘麹・甘酒をつくる
２． 甘麹・甘酒を使いこなす
３． 塩麹をつくる
４． 塩麹を使いこなす
５． しょうゆ麹・しょうゆ麦麹をつくる＆使う
６． みそをつくる＆使う
７． 麹アレンジ（1）　きりこみ
８． 麹アレンジ（2）　万能おかずのもと
奥付

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肩こりのつらい痛みにも、悪化予防にも！

家でもオフィスでも、毎日自分で手軽にできる体操を、コツやＮＧ例も含めてビジュアル豊かに分かりやすく紹介。なぜ肩こりになるのか、どうすれば自分で治していけるのかを医師が詳説するため、納得しながら実践できる。肩周りはもちろん、肩こりに大いに関係するストレスの解消にもしっかりアプローチ。
講師：松平浩


表紙
放送カレンダー
CONTENTS
はじめに
体操を始める前に
Exercise 1 はじめに 肩甲骨まわりの緊張リセット
Exercise 2 一人で、ペアで！ 肩甲骨まわりほぐし
Exercise 3 身近なアイテムで！ 肩まわり伸ばし
Exercise 4 大きく動かそう！ 肩甲骨と胸椎
Exercise 5 肩こりの大敵！ ストレス解放術
Exercise 6 肩の上もケア！ 首ストレッチ
Exercise 7 肩まわりスッキリ！ 上体ほぐし
Exercise 8 目指せエレガントな肩！ リラックスダンス
おわりに 肩こりにサヨナラして 優雅でハッピーな毎日を！　
奥付

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■今月のテーマ
京都の人気バリスタ直伝！ おいしいコーヒーの極意

京都の人気カフェのバリスタが、家庭でおいしいコーヒーを楽しむ極意を伝授。ペーパードリップのおいしいいれ方や、エスプレッソ、カフェ・オ・レのほか、おしゃれなラテアートも紹介。インスタントコーヒーもバリスタの手にかかれば、実はここまでおいしくなる！？
講師：岡田章宏


表紙
放送カレンダー
口絵
CONTENTS
はじめに
LESSON 01 お手軽コーヒーをよりおいしく
LESSON 02 好きな豆を見つける
LESSON 03 豆を挽く
LESSON 04 ペーパードリップ 準備編
LESSON 05 ペーパードリップ 実践編
LESSON 06 アレンジコーヒーいろいろ
LESSON 07 エスプレッソを味わう
LESSON 08 ラテアートに挑戦！
奥付