BRUTUS(ブルータス) 発売日・バックナンバー

この頃、中華な気持ちなのはなぜ？
一人のご褒美も、友人との気の置けない飲み会も、大切な人との特別な夕食も、仕事相手との会食も。
気づけばいつも中華料理を選んでいます。
様々なシーンに合った魅力的な店が増えていることはわかるけど、ならば、それぞれのトレンドを押さえておきたい。
そこでBRUTUSは今回、8つのキーワードを厳選。
個性があり、シーンを牽引する店を訪ね、中華料理の最新事情を徹底的に取材しました。
誰もが近頃感じている、中華な気持ち。
その理由を探っていきます。


特集
中華な気持ち。

キーワード：続・町中華
代替わり、老朽化、物価高。それでも町中華は続く。

キーワード：今夜もワイン
その一杯が、中華をもっと自由にする。

ジャズミュージシャン、菊地成孔の円卓中華論。

キーワード：U１万円コース
中華なら１万円以内でここまでゴージャスに。

キーワード：もっと知りたい火鍋
赤いだけじゃない。辛いだけじゃない。火鍋には個性があります。

中国飯店 市ヶ谷店さん、美味しい北京ダックに入ったあのカリカリは、なんですか？　
文・根本宗子

キーワード：シン・中華酒場
ワインに限らず！　気分な中華と、それに合う酒。

キーワード：ガチ中華
本場を百度訪ねた民藝のプロが、ガチ中華のリアルを語る。

よむ餃子。

キーワード：午後の中国茶
古の文士たちも愛した、食後の茶の嗜みを。

キーワード：旅したい中華
その土地でしか食べられない中華を求めて。

さよなら敦煌。

Book in Book
定番中華の大正解75
チャーハン／焼きそば／麻婆豆腐／レバニラ／エビチリ／酢豚／シュウマイ／
春巻き／小籠包／大根餅／麻辣湯／青菜炒め／汁そば／カレー／ゴマ団子

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BRUTUSの人気特集が6年ぶりに復活！
その訳は、今、植物栽培に革命が起こっているから。
LEDライトの劇的な進化により、屋内での植物栽培が手軽にできるようになったのだ。
空調で温度管理が容易な屋内であれば、日本の気候では不可能だった「とても明るいのに、とても涼しい」といった自生地さながらの環境なども再現でき、栽培できる植物のバリエーションがグンと増加。
「難物」といわれてきた種も育てやすくなってきている。
また、これまでの屋内栽培は、自然光の入る窓際スペースに限られてきたが、このLED革命によって植物は窓際から解放され、自由にインテリアにレイアウトできるようになった。
屋内に人工の太陽を手に入れて、インドアグリーンの可能性は無限に広がっている！

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SNSにYouTube、テレビに雑誌、毎日のように話題になる韓国。
でも、変わり続けるこの国のことを私たちはどこまで知っているのでしょうか？
BRUTUSは本当の韓国を知るためにキーパーソンを捕まえ、6つのキーワードと、とっておきの場所を教えてもらいました。
さらに、今面白い動きは地方で起きているようです。
ソウルを飛び出し、晋州、釜山、済州、全州へ。
そこでは、ローカルが育む知られざるカルチャーがありました。
この国は、一歩踏み出せばまだまだ新しい発見で溢れている。
東京から2時間半、いざ、誰も知らない韓国へ！

いま世界中からツーリストを集める東京は、目利きな人たちが多く集う都市でもある。
今回は、そんな目利きたちが自分なりに楽しんでいるアドレスを、徹底的に教わる特集だ。
100人いれば100通りのTOKYOがある。
日々歩いていても、知っているようでまだまだ知らない──。
そんな巨大都市の魅力を再発見しよう。



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まだ少し肌寒さが残る毎日ですが、春夏のファッションについて思いを巡らすことが楽しい時期でもあります。
2025年春夏のファッション特大号は「GOOD STYLE for Mr.BRUTUS 春に欲しい、大人の服。」というテーマのもと、リネンのように涼しく快適な素材や、ペールカラー、スポーツ、ワークテイストなど、今シーズンに大人が楽しみたいスタイルを数多くご紹介します。
長年愛情を持って接することができるアイテムにも、必ず出会えるはずです。
第2特集は「GOOD COSME for Mr.BRUTUS 清潔感のためのコスメ」です。
それでは、これから春に向けて、思いきりファッションを楽しみましょう。
ENJOY YOUR LIFE！

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国民的。サザンオールスターズほど、この言葉が似合う存在は今の日本にいない。
テロップをつけなければ聞き取れないほど独特の発音の歌詞を、日本中の誰もが口ずさむことができる。
しかも限られた期間ではなく、半世紀近くにわたってその座をキープし続けている。
国民的。この称号の栄光と過酷を一身に受け、それを音楽として昇華させ、日本中に届ける。
人々はサザンの音楽に接し、それぞれの生活に何かを持ち帰り、日々を生きる。
それが、サザンと日本人の幸福な関係だ。
そんなサザンが今年発表するアルバムのタイトルが『THANK YOU SO MUCH』。
1月から始まったツアーも各所で大成功を収めている。
このタイミングで、桑田佳祐をはじめとするメンバー全員へのインタビューが実現した。
サザンは今、何を歌っているのか。それを知ることは、今の日本を知ることになるはずだ。
「ドメスティック、ガラパゴスということの良さが、あると思うんです」。
そんな桑田の言葉に恥じぬ内容を目指し、この特集を全国民に贈る。

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新進気鋭のグローバル企業や、世界的なクリエイターの仕事ぶりは、どうしてまぶしく見えるのでしょうか？
なぜだか常に”いい感じ”。
得体の知れないその、いい感じ＝グッドテイストの正体を、今号では探ります。
ブルータスが、そんな特集の特命編集長として迎えたのは、〈オフィシーヌ・ユニヴェルセル・ビュリー〉を誰もが知るブランドに育てた実業家のラムダン・トゥアミ氏。
「どんなビジネスも、本来はクリエイティブであるべき」と語る彼と、世界中を旅してさまざまなクリエイターを訪ね、話を聞いてきました。
新社会人も、エグゼクティブも頷ける、仕事のあるべき姿を探りましょう。
今号は、主要インタビューの英語翻訳ブックレットも付いています。

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あの人に思いを伝えたい、心を通わせたい。
そんな時も伝え方一つで、伝わる意味や情報量は大きく変わります。
お笑い、アイドル、ラジオ、ラップ、映像、短歌、デザイン、演劇、漫画、写真など、様々な表現に込められた“伝え方のコツ”。
その実例の数々を、いま活躍するカルチャーのプロたちに教わってみましょう。

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日本美術に西洋美術、科学、民俗、映画にマンガに文学……。
日本には、登録されているだけで5,000館以上のミュージアム、つまり博物館や美術館、資料館があるとか。
私たちは、その展示や所蔵品を通して、作品や作者、制作背景について考察したり、物事の起源から最新までを俯瞰したり、歴史が遺した物語に思いを致したりできる。
ミュージアムって、通えば通うほど知らなかったことに触れ、新しい発見をできる場所なんです。
今号のBRUTUSでは、2025年にミュージアムに行きたくなるトピックスや、国内外155の館とコレクションを紹介し、新しい視点の扉へと誘います。

2025年3月28日で坂本龍一の三回忌を迎える。
この世界に坂本龍一がいないことがまだ実感できない。
その理由に、坂本龍一を起点としたクリエイションが今も次々と生み出されていることにあるかもしれない。
この冬、東京都現代美術館で開催される個展ではアップデートされた新作も並ぶ。
岡村靖幸さんが訪れたこのスタジオのように、坂本が遺したものを新しい形で共有していく動きもある。
多様に広がり続ける坂本の表現は、人種の枠を超え、あらゆるアクションを引き起こしてきた。
坂本龍一の創造は続いていく。
そして、私たちが坂本龍一のすべてを知るすべはない。

特集
わたしが知らない坂本龍一。
I NEVER KNEW WHO RYUICHI SAKAMOTO IS

まだ誰も知らない、坂本龍一の新しいスタジオへ。 岡村靖幸

所在地非公開／坂本図書

ただ今、準備中。sakamotocommonってなんだ？

坂本龍一のピアノは自然に還る。

MRが映し出すピアノコンサート《KAGAMI》とは？

TREES FOR SAKAMOTOは、Facebookのある投稿から始まった。

『坂本龍一｜音を視る 時を聴く』を、もっと知るための5つのこと。

東北ユースオーケストラ、最期まで心を尽くした音楽。

坂本龍一、大年表

わたしだけが知っている坂本龍一。
バリー・ジェンキンス／フライング・ロータス／マドンナ／アピチャッポン・ウィーラセタクン／真鍋大度／
ルカ・グァダニーノ／ツァイ・ミンリャン／ファン・ドンヒョク／アート・リンゼイ／ジェレミー・トーマス／
ロジャー・トリリング／サンダーキャット／ワンオートリックス・ポイント・ネヴァー／オラファー・アーナルズ／
エンリク・パラウ／404.zero／マイルス・グリーンバーグ／ダミアン・ジャレ／宮永愛子／フアルン／
チョイ・ウージュン／チョン・ジェイル／ローレル・ヘイロー／ファン・ソユン／名和晃平／村本大輔／
マリーナ・アブラモヴィッチ／ドラ・モレレンバウム

ブルータスが知っている坂本龍一。

坂本龍一と高谷史郎。

坂本龍一とカールステン・ニコライ。

坂本龍一とYCAM。

坂本龍一とピアノ。

坂本龍一が見出した新世代の才能。

教授と服と僕の話。　談・山本康一郎

坂本龍一を描いた男。

わたしが撮った坂本龍一。
アルバート・ワトソン／陳漫／クレイグ・マクディーン／ジャン= ポール・グード／小浪次郎／操上和美／ルイージ＆イアンゴ／
長島有里枝／ニック・ナイト／田島一成／瀧本幹也／富永よしえ／若木信吾／ウィン・シャ／米田知子

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昨年に続いて「理想の本棚」というテーマのもと、作家、アーティスト、映画監督などさまざまな方の本棚を訪ね、「本棚と本」にまつわるたくさんのことを聞きました。
読書から手に入れた知識がその人をつくる血肉とするならば、本棚はさしずめ人生を映す鏡のようなものと言えるかもしれません。
本棚とそこに収められた本の話に耳を傾けていると、まるで人生の話を聞いているようです。
Book in Bookはエッセイ集「思い出の本棚と、あの1冊」。

考えさせられる、胸が痛む、不思議な気持ちになる……。
そんな、観た後も尾を引く感動作を、今回は沁みる映画という言葉でまとめてみることにしました。
果たして映画人たちは、“沁みる”をどう定義するのかのインタビューから、沁み方で選ぶ101本の映画案内、そして4万通のアンケートを配布し、集計した「沁みる映画ランキング」も大発表。
まだ見ぬ、沁みる一本に出会いましょう。

全国の映画館に通う映画好きに訊いた、沁みる映画ランキング！

特集
沁みる映画。

沁みるとは何か？ 映画人に聞く。
本木雅弘／三宅 唱／田畑智子／佐藤 現／ナンニ・モレッティ

沁みるセリフを、会話劇の名手と読む。
山内ケンジ

これからスクリーンで観られる映画10 本、この一言が沁みる。

沁みる映画案内101 前編

私が映画を観て沁みた時の話。
永野／林 士平／奥森皐月／堀井美香／木下龍也／シャーロット・デイ・ウィルソン／
羽田圭介／valknee／大森克己／岸 裕真／永井玲衣／川辺 素

ドラマも沁みる！
『極悪女王』の舞台裏が沁みる。
ゆりやんレトリィバァ／剛力彩芽／唐田えりか／白石和彌

まだまだある！ 2024年の沁みるドラマ。
長谷川 朗／DIZ

アンケートに協力いただいた映画館。

沁みる映画案内101 後編

あの映画の名言で、より沁みるドラマがある。

Book in Book
沁みる映画のプレイブック。

※『創造を支えた時計。／ジョン・レノン』の画像は掲載されておりません。
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時刻を知るならスマホがある今、人が機械式時計に惹かれるのはなぜでしょう。
それは腕時計が、持ち主を象徴するものだから、かもしれません。
だから、あの人の時計はやっぱり気になるし、見てみたい。
そして自分のスタイルに合った1本を探したい、見つけたい、手に入れたい──。
腕時計の持つ意味が変わった今だからこそ、久々にブルータスで時計特集を一冊お届けします。

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窓は空間を決める最も大切な要素です。
歴史に名を刻む西洋の名作建築、光と影が際立つ伝統的な日本建築、開放的で自分らしい現代の住まい……。
それらの美しさは、窓にこそ表れます。
そして窓は、アートの重要な主題でもあります。
絵画や写真、映画では、画面自体がしばしば窓の機能を果たし、描かれた人々は様々な心情を窓辺に寄せてきました。
さあ、ページを開いて、無数の窓を心ゆくまで眺めてみましょう。
それはまさに、人間が生み出してきたあらゆる美を探求する旅なのです。

表紙
目次
Et tu, Brute？
特集　美しい建築と窓。
名建築の窓　モダン建築を知るなら、窓を見よ。
街の窓　街を歩けば、いい窓に出会える。
日本建築の窓　多様な窓が生み出す日本建築の美。
旅の窓　旅人たちの窓辺。
世界の窓　世界のローカル窓図鑑。
私の窓　黒田美津子の窓とインテリア。
私の窓　ピーター・アイビーの実験窓。
私の窓　みんなの窓。
OPEN MY WINDOW　自分の窓を開いて。羽生結弦スペシャルシューティング。
絵画の窓　窓から読み解く絵画の空間学。
写真の窓　現代写真家たちが写す窓。
映画の窓　映画のドラマは窓辺で起きる。
漫画の窓　漫画の窓は、泣ける窓。
音楽の窓　窓ジャケ。
最古の窓　現存する世界最古の窓は、ローマにあります。
Book in Book　未来を創る窓。　時代を創造する窓が、未来を切り拓く。powered by LIXIL
Brutus Best Bets　新製品情報
Brutus Best Beauty　進化を続ける美容家電
BRUTUS WATCH ACADEMY 29　ウブロ
積年の孤読 VOL.19　「楽器について」
BRUTUS BACK ISSUES／定期購読募集
BRUTUSPECTIVE　「井之脇 海」ほか
BRUT@STYLE 533　Hoodie Morning
グルマン温故知新 649　scaglia／Luna e Gatto
みやげもん 423　五節句飾り札／次号予告
裏表紙

※『Book in Book 描かれた猫たち／COMIC』の一部画像は掲載されておりません。
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冒険心に溢れ、時にマイペース、人の思い通りになんかならないけど、甘え上手。
こっちはつい猫撫で声で応じちゃうけど、ご本猫には下心なし。
気持ちの赴くままにやってのける純粋な生き方に、私たちは憧れるのでしょう。
人は猫と共に暮らす喜びを、歌に、物語に、絵画に、写真に表してなお、その実態を掴めずにいます。
43人の言葉、264匹の姿で満ちた猫まみれの一冊を通して、猫たちと生きる豊かさの一端に触れてみませんか？

表紙
目次
Et tu, Brute？　「ジャック・ホワイト」ほか
斉藤和義さん、なぜ「I want to be a cat」と歌うのですか？
特集　猫になりたい。
あの人も、猫飼い。　高畑充希／文田健一郎／堂前 透／菊乃／瀬川誠人／ピエール瀧／上坂すみれ ほか
猫と生きるということ。　case1 保護活動：みりちゃむ／case2 ミルクボランティア：小田さくら
世界の猫図鑑。
写真家に学ぶ、猫写力。
あつまれ！ みんなの猫フォトコンテスト。
猫が撮ったよ。もぐたんの一日！
Book in Book　描かれた猫たち　ART／MOVIE／LITERATURE／COMIC／PICTURE BOOK／MUSIC／GAME／CHARACTER
猫も人も、居心地のよくなる　猫グッズカタログ。
猫と生きるということ。　case3 災害対応：桐本滉平
ネコ科動物に会いに行く。
猫と生きるということ。　case4 介護・看取り：坂本美雨、麻生要一郎
なぜ人は猫になりたがるのか。　文・春日武彦
特別付録ステッカー　スター猫大集合！ STAR CATS PARADE
Brutus Best Bets　新製品情報
Brutus Best Beauty　注目のビューティ新製品
BRUTUS WATCH ACADEMY 28　ゼニス
積年の孤読 VOL.18　「ボボについて」
BRUTUS BACK ISSUES／定期購読募集
BRUTUSPECTIVE　「トリプルファイヤー」ほか
BRUT@STYLE 532　feel at ease
グルマン温故知新 648　GRIN／Ciel Pizza
みやげもん 422　オッのコンボ／次号予告