専門書なのに面白い雑誌です。
★★★★★
2007年01月30日 morry! 自営業
高い料理レベルの専門書の中では、ずば抜けて面白いと思います。
料理王国
★★★★★
2007年01月12日 ちびとこたま 自営業
すごい取材力、内容充実、料理、お店といろいろ勉強できて食のバイブルにしています。
料理人になるなら
★★★★☆
2006年12月29日 アルコバレーノ 飲食業
料理人駆け出しの頃から毎月チェックさせて頂いてます。特にイタリアンやフレンチの特集の時は、料理を作る時やお店に食べに行く時などに利用させて頂いています。又、新しいお店の情報を取り上げるのも早いので何かと役に立ちます。
ワイン王国の
★★★★★
2006年10月04日 イルマーレ 会社員
シャンパーニュ特集と併せて読みたい本です。
7月号
★★☆☆☆
2006年10月02日 MIKO OL
イタリア料理の特集号でしたが、なんで表紙にサービスの評判が非常に悪い「IL BOCCALONE」を採用しているのかが分かりません。この辺りのセレクションは気をつけたほうが良いと思います。
いいお店
★★★★☆
2006年09月22日 ぴあ 自営業
シェフをしている妹が購読しているので、私も見せてもらって色々参考にしています。
料理好きのツボを押さえた内容
★★★★☆
2006年08月09日 cota 会社員
店頭で立ち読みしたところ、内容の濃さと面白さにひかれて早速購入。バックナンバーも注文予定です。
買い逃し・・・
★★★★★
2006年02月06日 せいいち 会社員
4、5年ほど前からこの雑誌を職業柄、毎月気にしていました。とくに毎年10月号ブーランジェ特集です。昨年は買い逃していたのでお取り寄せで注文します。プロの人で、某「柴@書店」さんのお菓子・料理本と、この「料理王国」はチェックされている方は多いですね。
表紙に惹かれて・・・・・
★★★★☆
2006年01月27日 かなでちゃん 会社員
ごくごく普通の主婦です。本屋さんで料理本コーナーに行くと、この「料理王国」にすごく惹かれる。表紙もそうだけど中もすごくきれい!!!専門でもなければ一般料理しかできない私だがこの雑誌を読んでるとすごくいい気分になる。仕事の合間にかばんからちらりと見える表紙がにくいんだな・・・。
とりこになる
★★★★☆
2005年04月20日 美食家 専門職
目で見て楽しめる1冊です。<br>この本で自分の行き着けのお店を探しています。<br>
楽しみな雑誌
☆☆☆☆☆
2003年06月18日 マサ 専門職
最近料理雑誌の中で、特に目を引く。内容が、濃くなったように感じる。これから期待できる一冊である。
僕のお勧め料理本
☆☆☆☆☆
2003年01月17日 SINNISMO 会社員
特に決めているわけではないのに、本屋に行くと必ず買ってしまう料理本がこの本である。詳しい内容と、綺麗な写真(特に表紙!)に惹かれてつい、手にとってしまう。これからも、ついつい買い続けるであろう本である。P.S ぜひ、取り上げて欲しいお店が代官山にある。ブリアンツァというイタリア料理店。この店が小生のお気に入りである。