サライ 発売日・バックナンバー

表紙
目次
特別付録解説 光琳ブランケット
鳥の唄を聴け
インタビュー 角野栄子（児童文学作家・83歳）
大特集 日本酒
第1部 原点回帰の酒造り
「風土」が薫る酒蔵を訪ねる 民宿とおの どぶろく
純青
田中六五
みむろ杉
秋鹿
第2部 「家呑み」の極意
「きき酒」基本のき
「ふた通りのきき酒が酒造りには大切です」
これが私の「家呑み」流儀 相澤酒店
とどろき酒店
根知男山
竹鶴
山形正宗
乾坤一
惣譽
左大臣
白鶴
酒販店との付き合い方
第3部 いま呑むべき日本酒41本 一「風土」が薫る美酒
二 生もと・山廃仕込みの旨い酒　
三 いま注目のアルコール度が低い旨酒と、微発泡酒
四 果実のように旨くてキレがいい新時代の美酒
五 香り控えめ、しなやかで透明感のある軽快な食中酒
六 食通に高評価。文句なく旨いこの一本
通い詰めたい酒販店
インフォメーション
特集 「かけ蕎麦」を究める
かけ蕎麦は、元禄の“ぶっかけ”から始まった
今、行くべき「かけ」が旨い蕎麦の名店7選 『美・味・麺・庵 たからや』
『野の庵』
『そば処 大西』
『そばよし 本店』
「かけ」の奥義1 「かけ蕎麦」における「出汁」の基礎知識
『並木藪蕎麦』
「かけ」の奥義2 「かけ蕎麦」は「甘汁」に極意あり
『西荻窪 鞍馬』
『江戸蕎麦手打處 あさだ』
「かけ」の奥義3 家で旨い「かけ蕎麦」を食すには
57歳からの友だちづくりには、“身だしなみ”と“体力づくり”が重要
名車をきく
奇想転画異
サライ名画館
えりぬき 公演案内
半島をゆく
リンボウ先生のおとこの買いもの
詩歌の品格
日本美術そもそも講義
気になるバス停
ＢＯＯＫレビュー
巷のにほん語
ＣＤレビュー
駱駝倶楽部
懸賞つきアンケート
難航 十字語判断
特別展「顔真卿 王羲之を超えた名筆」
展覧会情報
サライの眼 手袋／コス
ハイレゾ対応ＳＤ ＵＳＢ ＣＤ ラジオカセットレコーダー／東芝エルイートレーディング
これはお値うち！
らくだ屋通信販売部
定番・朝めし自慢
命といふもの
次号予告
定期購読のご案内
別冊付録 『買えるメイド・イン・ニッポン2』

表紙
目次
鳥の唄を聴け
ホキ徳田
懐かしの“舶来ウイスキー”がぐんと身近に
実践大特集 「魚料理」を究める
ニッポンの魚 最前線
ニッポンの養殖 最前線
第１部 旨い魚を見極める 丸魚を見極める
サクを見極める
切り身を見極める
店舗別 魚の買い方指南 鮮魚専門店
スーパーマーケット
漁港の直売所
第２部 魚がもっと旨くなる プロ直伝レシピ21
鮪・鮃・イカのお造り
鮃の昆布締め
秋刀魚の塩焼き
鰹のたたきのヅケ
鰺フライ
小鰺の南蛮漬け
手軽に逸品ひと工夫1 鯖缶を利用する
金目鯛の煮付け
鰤大根
カサゴ丸ごとアクアパッツア
カサゴのフィレのアクアパッツア
手軽に逸品ひと工夫2 アラを使う
鯛の姿飯
蛸飯
ねぎま鍋
和風ブイヤベース
鯛の西京漬け
鯛の松前漬け
イカのわた入り二夜干し
塩鯖の燻製
鮭と鱈の紅白フレーク
伊能忠敬に学ぶ 「隠居」の極意
「正直に」「謙虚に」「良い意見は目下からも取り入れよ」
19歳も年下の師匠に師事。まずは地球の大きさを測る
持病を持ちつつ１８０日の旅。強い意志に幕府老中も感歎
全長７ｍの大作。正確かつ詳細な「大日本沿海輿地全図」
天体観測を測量に活用したのは、忠敬が日本初
目標地点、富士山を観測した忠敬既知の景勝地
測量の旅の足跡が残る、古文書から窺える正確さ
えびを食べに金沢へ
サライ大賞発表
えりぬき 公演案内
半島をゆく
リンボウ先生のおとこの買いもの
詩歌の品格
日本美術そもそも講義　
ミヤタ珍品堂
ＢＯＯＫレビュー
巷のにほん語
ＣＤレビュー
駱駝倶楽部／アンケート
難航 十字語判断
「ルーベンス展－バロックの誕生」
展覧会情報
サライ名画館　
奇想転画異
サライの眼 ボウタイ／ターンブル＆アッサー
ブレスサーモアンダーウエア／ミズノ
これはお値打ち！
インフォメーション
らくだ屋通信販売部
定番・朝めし自慢
命といふもの
次号予告
定期購読のご案内
大人の逸品カタログ

表紙
目次
鳥の唄を聴け
スケジュール手帳のご案内
インタビュー 箱石シツイ（理容師・101歳）
特集 フェルメールのすべて
フェルメール絵画の神髄を見る原寸大美術館
フェルメールの魅力とは何か
フェルメールとその時代1 科学の発達と交易による豊かな富がフェルメール芸術の源泉となった
フェルメールとその時代2 フェルメール絵画を繙く7つのキーワード
絵の中に秘められし物語と深奥なる写実の世界
象徴的な真珠と印象的な黄色のガウン
きらめく光に浮かび上がる人間の真実
私とフェルメール1 篠山紀信さん
そのキャリアは物語画家としてはじまった
フェルメール絵画の象徴性
秘められし欲望
何気ない日常
音楽は恋愛の象徴
私とフェルメール2 島田雅彦さん
フェルメール全37作品、時代順＆大きさくらべ
「フェルメール展」
今年の芸術の秋は、作品を買って楽しむ
定期購読のご案内
特集 奈良 運慶・快慶に出会う旅
運慶・快慶とは何者か
興福寺／中金堂
北円堂
南円堂
国宝館
東大寺／南大門
俊乗堂
念仏堂
円成寺
なら仏像館
味わう1 夢窓庵　
味わう2 香月
安倍文殊院
味わう3 オーベルジュ・ド・ぷれざんす桜井
比べる快慶
奈良の展覧会・特別公開
奈良散策地図
リンボウ先生のおとこの買いもの
詩歌の品格
日本美術そもそも講義
気になるバス停
BOOKレビュー
巷のにほん語
CDレビュー
駱駝倶楽部／アンケート
難航 十字語判断
半島をゆく
展覧会情報
サライ名画館
サライの眼
ひらくPCバッグ／スーパークラシック
これはお値打ち！
奇想転画異
名車をきく
えりぬき 公演案内
らくだ屋通信販売部
定番・朝めし自慢
命といふもの
次号予告
インフォメーション
別冊付録 口福カタログ「サライのお取り寄せ」

表紙
目次
驚異的な技巧が生み出した若冲の鮮烈な「赤」の秘密
鳥の唄を聴け
知られざる奇想絵師の筆技に注目
日本美術と紅葉の京都
第１部 千年の都は「鬼門」と「天皇」で歩く 遷都を歩く
御所を歩く
禅院を歩く
離宮を歩く
疏水を歩く
第２部 京の芸術 鑑賞の極意
「京都は日本美術の集積地、その真髄が京都国立博物館です」
そもそも、京都で日本美術を見るとは
京都国立博物館
蓮華王院三十三間堂
養源院
智積院
東寺（教王護国寺）
元離宮二条城
平等院
定期購読のご案内
第３部 ぶらり、小さな美術館めぐり 細見美術館
北村美術館
野村美術館
泉屋博古館
相国寺承天閣美術館
樂美術館
清水三年坂美術館
京都府立堂本印象美術館
第４部 目利きが密かに通う美味処８
ぎおん 元勢
喜多八
割烹 よこ林
割烹 蛸八
いけまさ亭
炭焼 芹生
ぞろ芽
芙蓉園
京都散策地図
帽子 基本のき
「上品な装いには必需品。帽子は紳士の作法です」
あの人に倣う、様子のいい被り方 ウィンストン・チャーチル
アラン・ドロン ジャン＝ポール・ベルモンド
開高 健
小津安二郎
帽子のいろは
秋冬 紳士の帽子スタイル
マナーとメンテナンス
えりぬき 公演案内
サライ名画館
奇想転画異
澤田長二郎
半島をゆく
リンボウ先生のおとこの買いもの
詩歌の品格
日本美術そもそも講義
ミヤタ珍品堂
ＢＯＯＫレビュー
巷のにほん語
ＣＤレビュー
駱駝倶楽部／アンケート
難航 十字語判断
「京都・醍醐寺─真言密教の宇宙─」展
展覧会情報
名車をきく
サライの眼 サイドゴアブーツ／ブランドストーン
ビタクラフト テンプパン／ビタクラフト ジャパン
これはお値打ち！
らくだ屋通信販売部
定番・朝めし自慢
命といふもの
次号予告
インフォメーション
別冊付録 「大人の逸品」カタログ

表紙
目次
享年81、桂歌丸の「わが落語人生」
鳥の唄を聴け
インタビュー 北見けんいち（漫画家・77歳）
サライ大賞募集のお知らせ
大特集 この国は「漫画」でできている
養老流漫画のススメ
第1部 「大人向け漫画」の戦後史をひもとく 貸本から劇画の誕生へ
劇画旋風と創刊ブーム　
成長と群雄割拠の時代　
メディア・ミックスと成熟期へ　
漫画を大人向けのエンターテインメントに昇華 さいとう・たかを
『カムイ外伝─再会─』を読む
ｉＰｈｏｎｅで暮らしを豊かに
第2部 読むべき名作案内
『ゴルゴ13』
『三丁目の夕日』
『釣りバカ日誌』
『陽だまりの樹』
『遥かな町へ』
『総員玉砕せよ！』
『美味しんぼ』
いまこそ、読むべき作品10
創刊50周年を迎えた『ビッグコミック』の歩み
特集 漢方と薬膳
「漢方」とは何か
歴史を動かした「漢方」
東洋医学の考え方
「人間中心主義」のオーダーメイド処方
代表的な漢方薬
夏バテに効く「薬膳料理」
冬瓜とはと麦のスープ
万能さっぱり薬味
茄子の陳皮入り肉味噌がけ
里芋の小判焼
無花果ヨーグルト
「野草」で作る健康茶
サライ名画館
えりぬき 公演案内
半島をゆく
リンボウ先生のおとこの買いもの
詩歌の品格
日本美術そもそも講義
気になるバス停
ＢＯＯＫレビュー
巷のにほん語
ＣＤレビュー
駱駝倶楽部／アンケート
難航 十字語判断
「没後50年 藤田嗣治展」
展覧会情報
奇想転画異
サライの眼
これはお値打ち！
名車をきく
インフォメーション
らくだ屋通信販売部
定番・朝めし自慢
命といふもの
次号予告
定期購読のご案内

表紙
目次
鳥の唄を聴け
ＪＲ北海道3430・8kmの旅
インタビュー 渡辺京二（思想史家・87歳）
100回大会記念大特集 高校野球
高校野球の醍醐味
夏の高校野球103年の奇跡と軌跡
第1部 わたしの甲子園、思い出の名勝負
佐々木信也
ヨネスケ
あさのあつこ
植草貞夫
堂場瞬一
蛭間豊章
第2部 熱闘を支える 縁の下の匠たち
甲子園球場の土
ルールの番人
ウグイス嬢
プラカードガール
かちわり氷
カツ丼
いざ、甲子園へ
特集 「銭湯」に涼む
そも、銭湯とは何か
銭湯と日本人
稲荷湯
明神湯
燕湯
銭湯ペンキ絵の魅力
金平湯
湊湯
共栄湯
一乃湯
船岡温泉
銭湯と健康
日本全国古き良き銭湯
サライ名画館
えりぬき 公演案内
定期購読のご案内
名車をきく
半島をゆく
リンボウ先生のおとこの買いもの
詩歌の品格
日本美術そもそも講義
ミヤタ珍品堂
ＢＯＯＫレビュー
巷のにほん語
ＣＤレビュー
駱駝倶楽部／アンケート
難航 十字語判断
「縄文─1万年の美の鼓動」
展覧会情報
奇想転画異
サライの眼
インフォメーション
これはお値打ち！
らくだ屋通信販売部
定番・朝めし自慢
命といふもの
次号予告
別冊付録「大人の逸品」カタログ

表紙
目次
鳥の唄を聴け　
初代江戸城は日本最強の要塞だった
インタビュー 今井恭司（写真家・72歳）
大特集 建築家の宿
「建築家の宿」を愉しみ尽くす　
蒲郡クラシックホテル
川奈ホテル
グランドプリンスホテル京都
文珠荘
東光園
建築家の系譜
秋吉台国際芸術村
瀬戸内リトリート青凪
リバーリトリート雅樂倶
ホテルキーフォレスト北杜
ガーデンテラス長崎ホテル＆リゾート
牛肉で長生き
肉のない人生なんて
牛肉と日本人　
牛肉の効用　
牛肉の常識・非常識　
精肉とは何か　
熟成肉とは　
調理1 世界一美味しい和牛のヒレステーキ 輸入牛のサーロインステーキ
調理2 檀流ビーフシチュー　
調理3 肉山流ローストビーフ 薄切り肉のビーフカツ
調理4 牛肉しぐれ煮 牛肉味噌幽庵焼き
調理指導 牛もも肉の薄切りかき油炒め 牛肉の焼肉 もみだれ
10大産地で知る 「フランスワイン」の豊饒な世界
奇想転画異
インフォメーション
定期購読のご案内
サライ名画館
えりぬき 公演案内
半島をゆく
リンボウ先生のおとこの買いもの
詩歌の品格
日本美術そもそも講義
気になるバス停
ＢＯＯＫレビュー
巷のにほん語
ＣＤレビュー
駱駝倶楽部／アンケート
難航 十字語判断
「生誕110年 田中一村展」　　　
展覧会情報
新スタンダード研究室サライの眼
これはお値打ち！　
らくだ屋通信販売部
定番・朝めし自慢
命といふもの
次号予告

表紙
目次
鳥の唄を聴け
山崎 努（俳優・81歳）
大特集 離島の休日
人はなぜ島に惹かれるのか
第１部 神宿る祈りの島を歩く 宮島（厳島） 広島県廿日市市
宮島の宿・美味
五島列島野崎島 長崎県小値賀町
小値賀島の宿・美味・文化　
竹富島 沖縄県八重山郡
竹富島の宿・美味・工芸
『古事記』が語る国土創造の物語
第２部 郷土芸能と美味の島巡り
佐渡島 新潟県佐渡市
佐渡島の宿・美味・工芸
淡路島 兵庫県
淡路島の宿・美味・古社
小豆島 香川県小豆郡
小豆島の宿・美味
第３部 寅さんに倣う「島旅」の極意
極意1 島旅は船に限る
極意2 島での出会いを楽しむ
極意3 家族に便りを送るべし
特集 「家カレー」を究める
日本のカレーの起源
日本カレー近代史
達人に教わる家カレー 新宿中村屋　
海上自衛隊練習艦「せとゆき」
三朝庵　
カレーの効能
達人に教わる家カレー ナイルレストラン
ブラッスリー ギョラン
家カレーのコツ
定期購読のご案内
リンボウ先生のおとこの買いもの
詩歌の品格
日本美術そもそも講義
ミヤタ珍品堂
ＢＯＯＫレビュー
巷のにほん語
ＣＤレビュー
駱駝倶楽部／アンケート
難航　十字語判断
「プーシキン美術館展──旅するフランス風景画」　
展覧会情報
サライ名画館
えりぬき 公演案内
半島をゆく
奇想転画異
サライの眼
これはお値打ち！　
名車をきく
インフォメーション
らくだ屋通信販売部
定番・朝めし自慢
命といふもの
次号予告
別冊付録「太陽の塔」完全ガイド
別冊付録「大人の逸品」カタログ

表紙
目次
鳥の唄を聴け
昭和10年、沖縄が平和の楽園だったころ
伊東四朗
大特集 将棋の宿
プロ棋士とは
第１部 名勝負を生む 「タイトル戦」のひみつ
タイトル戦・一部始終
知っておくと俄然面白くなる将棋用語
女流棋士の活躍とタイトル
将棋盤・駒セットの使い方
第２部 いざ、名勝負の舞台へ
長野ホテル犀北館
旬景浪漫 銀波荘
ホテル花月園
中の坊 瑞苑
御花
伊豆今井浜温泉
龍言
ほほえみの宿 滝の湯
常磐ホテル
指宿白水館
八勝館
あなたが知らない 今どきのバス旅
バス旅の新しい時代が到来
ゆいプリマ
テレビキャスター・草野仁さんが伊豆半島をバスで巡る
三越伊勢丹プレミアムクルーザー
ロイヤルロード・プレミアム
ロイヤルクルーザー 四季の華 碧号
ピアニシモIII
レストランバス
ドリームスリーパー東京大阪号
ReBorn COCOON EXECUTIVE
奇想転画異
サライ名画館
えりぬき 公演案内
半島をゆく
リンボウ先生のおとこの買いもの
詩歌の品格
日本美術そもそも講義
気になるバス停
ＢＯＯＫレビュー
巷のにほん語
ＣＤレビュー
駱駝倶楽部／アンケート
難航 十字語判断
「名作誕生　つながる日本美術」
展覧会情報
新スタンダード研究室サライの眼
これはお値打ち！
定期購読のご案内
らくだ屋通信販売部
定番・朝めし自慢
命といふもの
次号予告
インフォメーション
別冊付録 脳トレに効く「詰将棋」問題集

表紙
目次
「お散歩ショルダーバッグ」のご案内
鳥の唄を聴け
インタビュー 横山はる江（“はるえ食堂”店主・83歳）
一期一会の桜旅
和歌に学ぶ「桜」の味わい方 桜を愛でる日本人独特の感性は「うたう心」が育んだ
名歌「願はくは」はなぜ『新古今和歌集』に入らなかったのか？
源平合戦後に咲いた歌の花は「貴族社会最後の輝き」だった
観桜の愉しみが全国へ伝播し「別れと出会い」の象徴に
サライ.jpのお知らせ
「里山の一本桜」を旅する
ひょうたん桜
前原の一本桜
宿根の大桜
杵原学校の枝垂れ桜
須沼の一本桜
野平の一本桜
儀明の棚田のヤマザクラ
越代のサクラ
おしら様の枝垂れ桜
上坊牧野の一本桜
為内の一本桜
定期購読のご案内
団子がなけりゃ、花見にならぬ
花も団子も楽しめる日本全国「鉄板・桜名所」8選
桜名所に旨い団子あり
桜名所に旨いそばあり
桜名所に旨い酒あり
桜名所のテイクアウト寿司
「必見」美術展
今年出会える「傑作絵画」の見方 上村松園『序の舞』
田中一村『アダンの海辺』
曾我蕭白『鷹図』
藤田嗣治『カフェ』
池大雅・与謝蕪村『十便十宜図』
能阿弥『蓮図』
エドヴァルド・ムンク『叫び』
ヨハネス・フェルメール『ぶどう酒のグラス』
見逃せない美術展20
展覧会情報
半島をゆく
リンボウ先生のおとこの買いもの
詩歌の品格
日本美術そもそも講義
ミヤタ珍品堂
BOOKレビュー
巷のにほん語
CDレビュー
駱駝倶楽部／アンケート
難航 十字語判断
えりぬき 公演案内
サライ名画館
奇想転画異
新スタンダード研究室サライの眼
これはお値打ち！
名車をきく
らくだ屋通信販売部
定番・朝めし自慢
命といふもの
次号予告
インフォメーション
別冊付録 「大人の逸品」カタログ

表紙
目次
鳥の唄を聴け
浮世の筆づかい
インタビュー 林家木久扇（落語家・80歳）
鮨は地元前がうまい
前浜の旬を握る
寒流と暖流が混じり合い、好漁場を形成。旬には「漁獲の旬」と「味覚の旬」のふたつがある
日本屈指の好漁場、福島・常磐沖の鮨種に、地元いわき米を合わせた“福島前”を握る
わざわざ行きたい「地元前」の名店16
秋田 すし匠
塩竈 鮨しらはた
茅ヶ崎 鮨裕
魚津 鮨 大門
福井 鮨 十兵衛
淡路 林屋
新潟 廻る寿司 名在門 紫竹山本店　福井 海鮮処 三国港
高松 中川
松山 鮨の間
大分 すし 月の木
小倉 寿司 つばさ
福岡 吉冨寿し
唐津 鮨処 つく田
佐世保 鮨 重兵衛
宮崎 一心鮨 光洋
「神保町」を歩く
神保町を語る
松本清張と一誠堂書店 司馬遼太郎と書肆高山本店
この街にしかない名物古書店 原書房版画部
玉英堂書店
沙羅書房
ボヘミアンズ・ギルド
矢口書店
鳥海書房
売れ筋を見極めた仕入れとお客さんの喜ぶ顔が醍醐味
著名人が愛した神保町の老舗 はちまき
漢陽楼
ランチョン
茶房きゃんどる
山の上ホテル
「本の街」神保町散策マップ
奇想転画異
リンボウ先生のおとこの買いもの
詩歌の品格
日本美術そもそも講義
気になるバス停
BOOKレビュー
巷のにほん語
CDレビュー
駱駝倶楽部／アンケート
難航 十字語判断
半島をゆく
「プラド美術館展 ベラスケスと絵画の栄光」
展覧会情報
サライ名画館
えりぬき 公演案内
新スタンダード研究室サライの眼
これはお値打ち！
名車をきく
インフォメーション
らくだ屋通信販売部
定番・朝めし自慢
命といふもの
次号予告
定期購読のご案内

表紙
目次
鳥の唄を聴け
浮世の筆づかい
小林稔侍（俳優・76歳）
大特集 「西郷隆盛という生き方」
西郷隆盛が夢見たのは、落ちこぼれのない優しい国家だった
第１部 西郷隆盛の「謎」を解く
広範なる人脈
革命家として
宰相として
「反乱軍」リーダーとして
人格者として 石川九楊さん
増田 孝さん
島谷弘幸さん
素顔の西郷どん
第２部 素顔の「西郷どん」
西郷の故郷を巡る
「西郷どん」逍遥地図
西郷を癒した湯 日当山西郷どん湯温泉
区営鰻温泉
川内高城温泉共同湯
西郷の足跡を識る・学ぶ
特集 幸せの「町中華」
町中華の魅力 東西の名店で知る、町中華の極意 奇珍楼
燕南
町中華の歴史 木村春子さん
町中華を味わう 東西「町中華の隠れ名店」 関東編 中華料理 新華楼
中華徳大
オトメ
赤坂 珉珉
新雅
一番飯店
東軒
町中華の魅力 野地秩嘉さん 中国料理 龍鳳
関西編 鳳舞楼
中華のサカイ本店
吉林菜館
奇想転画異
｢ななつ星 in 九州｣の旅
えりぬき 公演案内
サライ名画館
サライの眼
インフォメーション
これはお値打ち！
名車をきく
半島をゆく
リンボウ先生のおとこの買いもの
詩歌の品格
日本美術そもそも講義
百貨店はじめて物語
ＢＯＯＫレビュー
巷のにほん語
ＣＤレビュー
駱駝倶楽部／アンケート
難航 十字語判断
「至上の印象派展 ビュールレ・コレクション」
展覧会情報
らくだ屋通信販売部
定期購読のご案内
定番・朝めし自慢
命といふもの
次号予告
「大人の逸品」ベスト100

表紙
目次
鳥の唄を聴け
世界を魅了した「北斎ブルー」が万年筆になりました
インタビュー 森戸竹喜（木彫家・83歳）
日本酒 いま呑むべき30本
第1部 いまどきの日本酒
近ごろ評判の蔵を訪ねる 荷札酒 新潟・加茂錦酒造
七本鎗 滋賀・冨田酒造
AKABU 岩手・赤武酒造
第2部 日本酒と料理の出会いを楽しむ
ふしきの 東京・神楽坂
酒・肴 くりや 東京・四谷
日本酒ダイニングバー MiwaMiya 東京・阿佐ヶ谷
堂島 雪花菜 大阪・堂島
冬のご馳走15品と抜群に合う30本を厳選
冬の味覚と抜群に合う30本 冬が旬の魚介に合う10本
煮物・鍋物に合う10本
洋風メニューに合う10本
酒販店との上手な付き合い方 朧酒店 東京・新橋
白菊屋 大阪・高槻
全国 通い詰めたい酒販店
浮世の筆づかい
古民家に学ぶ、にっぽんの住まい方
「鮭」を究める
鮭は芸術である
鮭は文化である
鮭は謎多し
鮭は千差万別の味わい
鮭は一尾買いが得
鮭は塩焼きが真骨頂
鮭は誇りである
鮭は余すところなし
鮭は味わい深し
一生ものの「鞄」選び
細野商店
森田鞄
ソメスサドル ハギヲ
シルバーレイククラブ 木和田
フルクリップ モンベル
マックパック
サライ名画館
えりぬき 公演案内
半島をゆく
リンボウ先生のおとこの買いもの
詩歌の品格
気になるバス停
百貨店はじめて物語
BOOKレビュー
巷のにほん語
CDレビュー
駱駝倶楽部／アンケート
難航 十字語判断
「特別展 仁和寺と御室派のみほとけ」
展覧会情報
奇想転画異
定期購読のご案内
新スタンダード研究室サライの眼
これはお値打ち！
名車をきく
らくだ屋通信販売部
インフォメーション
定番・朝めし自慢
命といふもの
次号予告

表紙
目次
堀文子99歳、描き続ける「いのち」の軌跡
鳥の唄を聴け
浮世の筆づかい
インタビュー 高橋幸枝
大特集 ウイスキー基本のき
あの人の愛したウイスキー
第１部 そも、ウイスキーとは
ブリックスの台頭とマイクロ・ディスティラリーが牽引した世界的ブーム
大麦から麦汁そしてビールへ。それを蒸溜して貯蔵熟成する
秩父蒸溜所
酒場で話せる、ちょっとした蘊蓄Ｑ＆Ａ
横溝正史のカナディアン クラブ　山本周五郎のホワイトのミルク割り
第２部 「家飲みウイスキー」の極意
ストレート
ロック
水割り
ハイボール
お湯割り
第３部 「ジャパニーズ・ウイスキー」を旅する
厚岸蒸溜所　立ち寄り処 厚岸味覚ターミナル・コンキリエ
宮城峡蒸溜所
安積蒸溜所
白州蒸溜所
富士御殿場蒸溜所　
静岡蒸溜所　立ち寄り処 浜焼小屋 馬鹿貝
マルス津貫蒸溜所
坂口安吾の角ハイボール　山田風太郎のサントリーローヤル
当世ラジオ気質
「水墨画」で寿ぐ年賀状
水墨画の魅力は何か
まずは見方を知る 筆が誕生し、流れるような「線」が生まれた
墨は五彩を兼ねる
簡素な「線」が、竹に鰻に変化する
「山水」は、ただの「風景」ではない
「犬絵」には禅の公案が隠されている
はがきに宇宙を描く 道具
墨を筆に含ませる
線で竹を描く
点で梅を描く
犬を描く
印を作る
サライ名画館
えりぬき 公演案内
半島をゆく
名車をきく
第16回 サライ大賞発表
読者大アンケート
リンボウ先生のおとこの買いもの
詩歌の品格
「昭和遺産」探訪
百貨店はじめて物語
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別冊付録 「大人の逸品」カタログ

表紙
目次
スケジュール手帳をご活用ください
幻の雪舟作品、ついに発見される！
鳥の唄を聴け
浮世の筆づかい
インタビュー 原田哲子（アマチュア卓球選手・82歳）
「北斎」を見よ
北斎の魅力1 圧倒的な肉筆画にこそ北斎の真価がある
北斎の魅力2 有り得ない世界をリアルに描き出す想像力と構成力
北斎の魅力3 森羅万象あらゆるものを描き西洋が驚愕
北斎の魅力を探る 解説 小林 忠さん（岡田美術館館長・76歳）
魅力1 肉筆画 神の領域に到達した卓越した筆さばき
晩年の筆に宿る北斎の魂
北斎・謎に満ちたその人生 齢60を超えて華開いたその画境
魅力2 想像力と構成力 江戸っ子らしい洒脱さがデザイン性の高さに結実
これぞ想像力の賜物。『冨嶽三十六景』に描かれし名所とは
江戸から京都までを一望。「鳥の目を持つ男」の創造力
魅力3 西洋が驚愕 『北斎漫画』が西洋絵画の歴史を変えた
北斎こそが世界的巨匠たちの先生だった
北斎を買う 明治摺なら数万円から。北斎版画を手に入れる
展覧会情報
奈良「古代史」の旅
序の章 隋・唐の出現で東アジアが激動を迎える中、豪族割拠の倭国から中央集権の日本へ歩み出す
起の章 寺院建立で幕を開けた国家創成の歩み。その中心人物、太子と馬子の足跡を辿る
承の章 太子と推古天皇亡き後、権力を握り続ける蘇我氏。乙巳の変に始まる大化改新の舞台を訪ねる
味わう・泊まる1 cafeことだま　飛鳥の宿 祝戸荘　古都里庵
転の章 天皇中心の国づくりを加速させたふたつの戦乱。皇位継承争いにまつわる地で勝者と敗者を偲ぶ
結の章 唐に倣った律令制定と鎮護国家思想の隆盛。国家「日本」の出発点となった宮都を歩く
味わう・泊まる2 奈良 而今　松籟～まつのおと　観鹿荘
奈良散策地図・交通案内
奇想転画異
人類の歴史を刻んだふたつの世界遺産
半島をゆく
サライ名画館
えりぬき 公演案内
リンボウ先生のおとこの買いもの
詩歌の品格
気になるバス停
百貨店はじめて物語
BOOKレビュー
巷のにほん語
CDレビュー
駱駝倶楽部／アンケート
難航 十字語判断
当世ラジオ気質
「老眼」と賢くつきあう方法
昔はもっと見えていたのに
手元が見えない
暗いところが見えない
インタビュー　やくみつる（漫画家・58歳）
目をいたわる
「長沢芦雪展　京のエンターテイナー」
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新スタンダード研究室サライの眼
これはお値打ち！
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