サライ 発売日・バックナンバー

表紙
目次
鳥の唄を聴け
浮世の筆づかい
小林稔侍（俳優・76歳）
大特集 「西郷隆盛という生き方」
西郷隆盛が夢見たのは、落ちこぼれのない優しい国家だった
第１部 西郷隆盛の「謎」を解く
広範なる人脈
革命家として
宰相として
「反乱軍」リーダーとして
人格者として 石川九楊さん
増田 孝さん
島谷弘幸さん
素顔の西郷どん
第２部 素顔の「西郷どん」
西郷の故郷を巡る
「西郷どん」逍遥地図
西郷を癒した湯 日当山西郷どん湯温泉
区営鰻温泉
川内高城温泉共同湯
西郷の足跡を識る・学ぶ
特集 幸せの「町中華」
町中華の魅力 東西の名店で知る、町中華の極意 奇珍楼
燕南
町中華の歴史 木村春子さん
町中華を味わう 東西「町中華の隠れ名店」 関東編 中華料理 新華楼
中華徳大
オトメ
赤坂 珉珉
新雅
一番飯店
東軒
町中華の魅力 野地秩嘉さん 中国料理 龍鳳
関西編 鳳舞楼
中華のサカイ本店
吉林菜館
奇想転画異
｢ななつ星 in 九州｣の旅
えりぬき 公演案内
サライ名画館
サライの眼
インフォメーション
これはお値打ち！
名車をきく
半島をゆく
リンボウ先生のおとこの買いもの
詩歌の品格
日本美術そもそも講義
百貨店はじめて物語
ＢＯＯＫレビュー
巷のにほん語
ＣＤレビュー
駱駝倶楽部／アンケート
難航 十字語判断
「至上の印象派展 ビュールレ・コレクション」
展覧会情報
らくだ屋通信販売部
定期購読のご案内
定番・朝めし自慢
命といふもの
次号予告
「大人の逸品」ベスト100

表紙
目次
鳥の唄を聴け
世界を魅了した「北斎ブルー」が万年筆になりました
インタビュー 森戸竹喜（木彫家・83歳）
日本酒 いま呑むべき30本
第1部 いまどきの日本酒
近ごろ評判の蔵を訪ねる 荷札酒 新潟・加茂錦酒造
七本鎗 滋賀・冨田酒造
AKABU 岩手・赤武酒造
第2部 日本酒と料理の出会いを楽しむ
ふしきの 東京・神楽坂
酒・肴 くりや 東京・四谷
日本酒ダイニングバー MiwaMiya 東京・阿佐ヶ谷
堂島 雪花菜 大阪・堂島
冬のご馳走15品と抜群に合う30本を厳選
冬の味覚と抜群に合う30本 冬が旬の魚介に合う10本
煮物・鍋物に合う10本
洋風メニューに合う10本
酒販店との上手な付き合い方 朧酒店 東京・新橋
白菊屋 大阪・高槻
全国 通い詰めたい酒販店
浮世の筆づかい
古民家に学ぶ、にっぽんの住まい方
「鮭」を究める
鮭は芸術である
鮭は文化である
鮭は謎多し
鮭は千差万別の味わい
鮭は一尾買いが得
鮭は塩焼きが真骨頂
鮭は誇りである
鮭は余すところなし
鮭は味わい深し
一生ものの「鞄」選び
細野商店
森田鞄
ソメスサドル ハギヲ
シルバーレイククラブ 木和田
フルクリップ モンベル
マックパック
サライ名画館
えりぬき 公演案内
半島をゆく
リンボウ先生のおとこの買いもの
詩歌の品格
気になるバス停
百貨店はじめて物語
BOOKレビュー
巷のにほん語
CDレビュー
駱駝倶楽部／アンケート
難航 十字語判断
「特別展 仁和寺と御室派のみほとけ」
展覧会情報
奇想転画異
定期購読のご案内
新スタンダード研究室サライの眼
これはお値打ち！
名車をきく
らくだ屋通信販売部
インフォメーション
定番・朝めし自慢
命といふもの
次号予告

表紙
目次
堀文子99歳、描き続ける「いのち」の軌跡
鳥の唄を聴け
浮世の筆づかい
インタビュー 高橋幸枝
大特集 ウイスキー基本のき
あの人の愛したウイスキー
第１部 そも、ウイスキーとは
ブリックスの台頭とマイクロ・ディスティラリーが牽引した世界的ブーム
大麦から麦汁そしてビールへ。それを蒸溜して貯蔵熟成する
秩父蒸溜所
酒場で話せる、ちょっとした蘊蓄Ｑ＆Ａ
横溝正史のカナディアン クラブ　山本周五郎のホワイトのミルク割り
第２部 「家飲みウイスキー」の極意
ストレート
ロック
水割り
ハイボール
お湯割り
第３部 「ジャパニーズ・ウイスキー」を旅する
厚岸蒸溜所　立ち寄り処 厚岸味覚ターミナル・コンキリエ
宮城峡蒸溜所
安積蒸溜所
白州蒸溜所
富士御殿場蒸溜所　
静岡蒸溜所　立ち寄り処 浜焼小屋 馬鹿貝
マルス津貫蒸溜所
坂口安吾の角ハイボール　山田風太郎のサントリーローヤル
当世ラジオ気質
「水墨画」で寿ぐ年賀状
水墨画の魅力は何か
まずは見方を知る 筆が誕生し、流れるような「線」が生まれた
墨は五彩を兼ねる
簡素な「線」が、竹に鰻に変化する
「山水」は、ただの「風景」ではない
「犬絵」には禅の公案が隠されている
はがきに宇宙を描く 道具
墨を筆に含ませる
線で竹を描く
点で梅を描く
犬を描く
印を作る
サライ名画館
えりぬき 公演案内
半島をゆく
名車をきく
第16回 サライ大賞発表
読者大アンケート
リンボウ先生のおとこの買いもの
詩歌の品格
「昭和遺産」探訪
百貨店はじめて物語
ＢＯＯＫレビュー
巷のにほん語
ＣＤレビュー
駱駝倶楽部／アンケート
難航　十字語判断
展覧会情報
奇想転画異
サライの眼
これはお値打ち！
らくだ屋通信販売部
インフォメーション
定番・朝めし自慢
命といふもの
次号予告
定期購読のご案内
別冊付録 「大人の逸品」カタログ

表紙
目次
スケジュール手帳をご活用ください
幻の雪舟作品、ついに発見される！
鳥の唄を聴け
浮世の筆づかい
インタビュー 原田哲子（アマチュア卓球選手・82歳）
「北斎」を見よ
北斎の魅力1 圧倒的な肉筆画にこそ北斎の真価がある
北斎の魅力2 有り得ない世界をリアルに描き出す想像力と構成力
北斎の魅力3 森羅万象あらゆるものを描き西洋が驚愕
北斎の魅力を探る 解説 小林 忠さん（岡田美術館館長・76歳）
魅力1 肉筆画 神の領域に到達した卓越した筆さばき
晩年の筆に宿る北斎の魂
北斎・謎に満ちたその人生 齢60を超えて華開いたその画境
魅力2 想像力と構成力 江戸っ子らしい洒脱さがデザイン性の高さに結実
これぞ想像力の賜物。『冨嶽三十六景』に描かれし名所とは
江戸から京都までを一望。「鳥の目を持つ男」の創造力
魅力3 西洋が驚愕 『北斎漫画』が西洋絵画の歴史を変えた
北斎こそが世界的巨匠たちの先生だった
北斎を買う 明治摺なら数万円から。北斎版画を手に入れる
展覧会情報
奈良「古代史」の旅
序の章 隋・唐の出現で東アジアが激動を迎える中、豪族割拠の倭国から中央集権の日本へ歩み出す
起の章 寺院建立で幕を開けた国家創成の歩み。その中心人物、太子と馬子の足跡を辿る
承の章 太子と推古天皇亡き後、権力を握り続ける蘇我氏。乙巳の変に始まる大化改新の舞台を訪ねる
味わう・泊まる1 cafeことだま　飛鳥の宿 祝戸荘　古都里庵
転の章 天皇中心の国づくりを加速させたふたつの戦乱。皇位継承争いにまつわる地で勝者と敗者を偲ぶ
結の章 唐に倣った律令制定と鎮護国家思想の隆盛。国家「日本」の出発点となった宮都を歩く
味わう・泊まる2 奈良 而今　松籟～まつのおと　観鹿荘
奈良散策地図・交通案内
奇想転画異
人類の歴史を刻んだふたつの世界遺産
半島をゆく
サライ名画館
えりぬき 公演案内
リンボウ先生のおとこの買いもの
詩歌の品格
気になるバス停
百貨店はじめて物語
BOOKレビュー
巷のにほん語
CDレビュー
駱駝倶楽部／アンケート
難航 十字語判断
当世ラジオ気質
「老眼」と賢くつきあう方法
昔はもっと見えていたのに
手元が見えない
暗いところが見えない
インタビュー　やくみつる（漫画家・58歳）
目をいたわる
「長沢芦雪展　京のエンターテイナー」
展覧会情報
新スタンダード研究室サライの眼
これはお値打ち！
インフォメーション
らくだ屋通信販売部
定番・朝めし自慢
命といふもの
次号予告
定期購読のご案内

表紙
目次
閉館後の特別展「運慶」会場に、本誌読者50組100名様をご招待
鳥の唄を聴け
浮世の筆づかい
桑田ミサオ
国宝と紅葉の京都へ
第１部 歩けばわかる「応仁の乱」
神社や寺に防御の陣を張り、市街戦で家屋は焼け落ちた
中国の水墨画を吸収し、日本人による美が完成
唐物の均斉の美しさからわびさびの精神性へ
京都国立博物館開館120周年 記念特別展覧会「国宝」の見どころ
第２部 詩歌に詠まれし、古都の錦シュウ
あさぼらけ嵐の山の寒ければ 紅葉のにしき着ぬ人ぞなき
大井川いはなみたかし筏士よ 岸のもみぢにあからめなせそ
小倉山しぐるるころの朝なあさな 昨日はうすき四方のもみぢ葉
大沢やふるき跡もる水鳥の 上毛も色にそむるもみぢ葉
川一つ処々の紅葉かな
我が庵は花の名所に五六丁 紅葉に二丁月はいながら
第３部 京都人が通う老舗食堂11 京極スタンド
篠田屋 盛京亭
柳馬場錦亭 まつは
常盤 満寿形屋
グリル富久屋 吉長亭
糸仙 マルシン飯店
第４部 名刹の門前に名ホテルあり フォーシーズンズホテル京都
ハイアット リージェンシー 京都
ウェスティン都ホテル京都
翠嵐 ラグジュアリーコレクション ホテル 京都
ホテル ザ セレスティン京都祇園
「京都 非公開文化財特別公開」案内
京都散策地図
三代目桂三木助の孫が五代目を襲名
将棋界「鬼才」列伝
谷川浩司九段
阪田三吉
升田幸三
大山康晴
棋士が遺した名言・至言
当世ラジオ気質
サライ名画館
えりぬき 公演案内
半島をゆく
リンボウ先生のおとこの買いもの
詩歌の品格
「昭和遺産」探訪
百貨店はじめて物語
ＢＯＯＫレビュー
巷のにほん語
ＣＤレビュー
駱駝倶楽部／アンケート
難航 十字語判断
「特別展 驚異の超絶技巧！」
展覧会情報
奇想転画異
サライの眼
これはお値打ち！
らくだ屋通信販売部
定番・朝めし自慢
インフォメーション
命といふもの
次号予告
定期購読のご案内
運慶 完全カタログ
「大人の逸品」カタログ

表紙
目次
鳥の唄を聴け
浮世の筆づかい
インタビュー ちばてつや（漫画家・78歳）
サライ大賞募集のお知らせ
これが私の「スタンダード」
特別対談／心地よい暮らしに必要なもの
第1部 先達に倣う「暮らしの流儀」 払暁のお勤め、即ち清掃
料理は過程を愉しむべし
書きものは手書きを宗とす
酒は独りで呑むべし
文士の「ものさし」1　山口 瞳の「帽子」
第2部 わが人生の定番38
白洲次郎・正子「もの選びの流儀」
ネイビーのブレザー
六代目尾上菊五郎
単眼鏡
これが私のスタンダード 築地市場編
喫茶室ルノアール
1970年のデイパック
ハーフアイのリーディンググラス
これが私のスタンダード 文房具編
足元の装い
旅支度
礼状セット
これが私のスタンダード 鞄編
木曽漆器の弁当箱
単焦点レンズ
音波振動式電動歯ブラシ
これが私のスタンダード 調理道具編
懐中電灯
膝のサポーター
オーディオ
これが私のスタンダード 手土産編
文士の「ものさし」2　吉田健一の「酒亭」
当世ラジオ気質
定期購読のご案内
「そうめん」を究めるプロ直伝の15レシピ
そうめんの歴史を識る
そうめんができるまで
そうめん基本のき
そうめんのおいしい食べ方15 田村隆さんの献立5
枝元なほみさんの献立5
有馬邦明さんの献立5
全国 逸品そうめん 取り寄せ案内
ボルボ「V90」で巡る信州の絶景と美味
奇想転画異
新スタンダード研究室サライの眼
これはお値打ち！
サライ名画館
えりぬき 公演案内
半島をゆく
リンボウ先生のおとこの買いもの
詩歌の品格
気になるバス停
百貨店はじめて物語
BOOKレビュー
巷のにほん語
CDレビュー
駱駝倶楽部／アンケート
難航 十字語判断
「天下を治めた絵師　狩野元信」展
展覧会情報
らくだ屋通信販売部
「サライ写真館」のご案内
定番・朝めし自慢
命といふもの
次号予告
インフォメーション

表紙
目次
鳥の唄を聴け
浮世の筆づかい
インタビュー 小出孝之
くらべる「日本美術」
第１部 東西名品較べ　ピート・モンドリアン『木々のある風景』 雪舟等楊『秋冬山水図・冬景』
エゴン・シーレ『自己観察者II（死と男）』 東洲斎写楽『三代目大谷鬼次の奴江戸兵衛』
第１部解説 くらべることの意義　長次郎『黒楽茶碗 銘 俊寛』 マルセル・デュシャン『泉』
ティントレット『受胎告知』 『阿弥陀聖衆来迎図』（早来迎）
葛飾北斎『北斎漫画』十三編 エミール・ガレ『鯉文花器』
長谷川等伯『松林図屏風』 ジョセフ・マロード・ウィリアム・ターナー 『日の出、入り江にたつ城（孤愁）』
第２部　時空を超えて名画は出合う
第２部解説 似ていることの意味
くらべる富士山
くらべる美人
くらべる虎
くらべる仏心
くらべる大樹
くらべるモノクローム
くらべる鳳凰
くらべる精霊
くらべる生命
くらべる意匠化 くらべる猫
くらべるドット
奇想転画異
名車をきく 安全・安心の車選び
夏旅特集 58歳からの「青春18きっぷ」
「青春18きっぷ」の旅1 映画『男はつらいよ』を巡る旅 播州龍野
美作滝尾駅 備中高梁
「青春18きっぷ」の使い方
「青春18きっぷ」12のルール
「青春18きっぷ」の旅2 越後ほろ酔い列車の旅 越後湯沢
長岡
弥彦
出雲崎
柏崎～上越妙高
「青春18きっぷ」で乗れる観光列車
「青春18きっぷ」の旅3 日本縦断3233．6㎞の旅
当世ラジオ気質
サライ名画館
えりぬき 公演案内
半島をゆく
リンボウ先生のおとこの買いもの
詩歌の品格
「昭和遺産」探訪
百貨店はじめて物語
BOOKレビュー
巷のにほん語
ＣＤレビュー
駱駝倶楽部／アンケート
難航 十字語判断
「ボストン美術館の至宝展」
展覧会情報
新スタンダード研究室サライの眼
これはお値打ち！
インフォメーション
らくだ屋通信販売部
定番・朝めし自慢
定期購読のご案内
命といふもの
次号予告
別冊付録 「大人の逸品」カタログ

表紙
目次
沖ノ島
“何があっても絶望しない”舘野泉さんの生き方
稀代の書家が問い続ける、時代の姿
鳥の唄を聴け
浮世の筆づかい
「奇想建築」を歩く
総論 「奇想建築」は文明の衝突時に誕生する
第1部 「擬洋風建築」に宿る明治の心意気
旧開智学校
山形市郷土館（旧済生館本館）
岩科学校
第2部 「伊東忠太」を訪ねる
不世出の奇才・伊東忠太とは何者か
築地本願寺
東京都慰霊堂（旧震災記念堂）　東京都復興記念館
中山法華経寺聖教殿
一橋大学兼松講堂（旧東京商科大学兼松講堂）
本願寺伝道院（旧真宗信徒生命保険株式会社本館）
祇園閣
シャンデリアテーブル（旧阪急梅田駅壁画）
俳聖殿
「家飲みビール」を究める
ビールの歴史
ビールの種類
ビールができるまで
家飲みビールをより美味しくする手練手管　ビールの味はグラスで変わる
ビールの味は注ぎ方で変わる
自宅でビールをもっと楽しむ5つの智恵
ビールがぐいぐい進む簡単つまみ6
全国 旨いビール取り寄せ案内
当世ラジオ気質
「自転車生活」はじめよう
インタビュー 小泉和子（生活史研究家・83歳）
リンボウ先生のおとこの買いもの
詩歌の品格
気になるバス停
百貨店はじめて物語
BOOKレビュー
巷のにほん語
CDレビュー
駱駝倶楽部／アンケート
難航 十字語判断
「源信 地獄・極楽への扉」展
展覧会情報
奇想転画異
サライ名画館
えりぬき 公演案内
半島をゆく
定期購読のご案内
新スタンダード研究室サライの眼
これはお値打ち！
名車をきく
インフォメーション
らくだ屋通信販売部
定番・朝めし自慢
命といふもの
次号予告

表紙
目次
鳥の唄を聴け
浮世の筆づかい
インタビュー 富岡畦草（記録写真家・90歳）
大特集 「天主堂」光と祈りの旅
祈りのかたちを訪ねる
第１部 キリシタン４００年のドラマを知る 長崎におけるキリスト教文化とその歴史
遠藤周作『沈黙』の舞台を旅する
布教と貧困救済のため、教会を中心に築かれた出津文化村
ド・ロ神父と信徒たちの手によって築かれた教会を、大野・黒崎に訪ねる
今も息づく、かくれキリシタン信仰
カクレキリシタン信仰とは何か
第２部 光あふれるにっぽんの教会 「天主堂」を訪ねる
五島列島　下五島 堂崎教会 水ノ浦教会 旧五輪教会 井持浦教会ルルド
下五島で泊まる、味わう、体験する
上五島　青砂ヶ浦教会 頭ヶ島教会 土井ノ浦教会 キリシタン洞窟
上五島で泊まる、味わう、体験する
「教会建築の父」鉄川与助物語
天草　崎津教会 海上マリア像 天草市崎津集落ガイダンスセンター 崎津資料館みなと屋
大江教会 天草ロザリオ館
長崎市街　大浦天主堂 日本二十六聖人殉教地 サント・ドミンゴ教会跡資料館 浦上教会 神ノ島教会 善長谷教会
長崎で味わう、泊まる、買う
「長崎、五島、天草」特大地図
奇想転画異
白鳳文化を旅する
特集 俳句入門 いろはのい
平易な言葉の中に心理を感じ取る
瞬間を切り取り、旅の記憶を留める
季語に親しみ、言葉を吟味する
山の季語・春夏秋冬
第三者の目が新しい視点を生む
選句の面白みや講評も体験
目標を立てて、俳句の腕を上げる
サライ名画館
えりぬき 公演案内
半島をゆく
リンボウ先生のおとこの買いもの
詩歌の品格
「昭和遺産」探訪
百貨店はじめて物語
ＢＯＯＫレビュー
巷のにほん語
ＣＤレビュー
駱駝倶楽部／アンケート
難航 十字語判断
ブリューゲル『バベルの塔』展
展覧会情報
当世ラジオ気質
サライの眼
これはお値打ち！
名車をきく
インフォメーション
らくだ屋通信販売部
定番・朝めし自慢
定期購読のご案内
命といふもの
次号予告
別冊付録 「大人の逸品」カタログ

表紙
目次
鳥の唄を聴け
知られざる「癒し」の大画僧 明誉古カンの軌跡
インタビュー 中谷健太郎（亀の井別荘相談役・83歳）
浮世の筆づかい
人生を変える「うつわ」選び
命をつなぎ育む食事をいただく“鉢多羅”
第1部 うつわを知る 「遊び」と「余裕」で日々のうつわを愉しむ
精進料理に始まる日本の食文化が、多様なうつわを生み出した
私のうつわ遣い 高橋みどりさん（フードスタイリスト・59歳）
青柳恵介さん（古美術評論家・66歳）
中原丈雄さん（俳優・65歳）
「うつわを見直すことは人生と真剣に向き合うことです」
第2部 うつわを選ぶ 森岡成好・森岡由利子（和歌山県）
崔在皓（山口県）
岩舘 隆（岩手県）
林 京子（石川県）
中尾雅昭（静岡県）
土井善男・清水なお子（京都府）
ふだん遣いのうつわを探す
職人の手仕事が生み出す「美」が宿る、丈夫で使い勝手のいい暮らしの道具
『星のや東京』が世界に発信する日本を象徴する“魚”のフルコース
「もち麦」で長生き
水溶性食物繊維が糖質の吸収を抑え、腸内環境を整える
プロの料理人が考案する美味と健康の両立メニュー
自宅でつくる簡単もち麦料理
奇想転画異
57歳からの友達づくり 実践的6か条
サライ名画館
名車をきく
半島をゆく
リンボウ先生のおとこの買いもの
詩歌の品格
気になるバス停
百貨店はじめて物語
BOOKレビュー
巷のにほん語
CDレビュー
駱駝倶楽部／アンケート
難航 十字語判断
「海北友松」展
展覧会情報
当世ラジオ気質
えりぬき 公演案内
サライの眼
これはお値打ち！
定期購読のご案内
らくだ屋通信販売部
定番・朝めし自慢
命といふもの
次号予告
インフォメーション
別冊付録 「和算」寺子屋ドリル

表紙
目次
葛飾北斎トートバッグのご案内
鳥の唄を聴け
インタビュー 辻 惟雄（美術史家・84歳）
浮世の筆づかい
ＣＤつきマガジン『こころに響く 日本の歌』が創刊
大特集 心ゆさぶる「桜」物語 14篇
チェリーロードライン
跡見学園女子大学新座キャンパス
唐丹町の本郷桜並木
弘前公園
石割桜
荘川桜
日本平
双子の桜
土浦市立真鍋小学校
小津安二郎の一本桜
又兵衛桜
与一野のしだれ桜
容保桜（京都府庁旧本館） 金戒光明寺
熊本城
実用特集 「出汁」を究める
「出汁」の本質を知る
昆布を知る
鰹節を知る
煮干しを知る
干し椎茸を知る
出汁を引く、味わう 京都流・出汁の引き方
京都流・出汁を味わう献立
関東流・出汁の引き方
関東流・出汁を味わう献立
奇想転画異
本誌編集長が築18年の自宅トイレを一新
名車をきく
半島をゆく
リンボウ先生のおとこの買いもの
詩歌の品格
「昭和遺産」探訪　
百貨店はじめて物語
ＢＯＯＫレビュー
巷のにほん語
ＣＤレビュー
駱駝倶楽部／アンケート
難航 十字語判断
今年の美術展は「奇想」で観る
今なぜ「奇想」の絵師に注目が集まるのか 歌川国芳 長沢芦雪
今年の日本美術展で見逃せない、４人の絵師 雪村周継
長沢芦雪
歌川国芳
河鍋暁斎
西洋美術の世界にも、「奇想」の絵師がいた ピーテル・ブリューゲル
「リアリズム」という奇想を追求した鎌倉時代の二大仏師 運慶 快慶
工芸の世界にも、時代の先駆者たる奇才がいた 安藤緑山 正阿弥勝義 並河靖之 初代・長次郎
展覧会情報
当世ラジオ気質
サライ名画館
えりぬき 公演案内
新スタンダード研究室サライの眼 トロリーバッグ／ヴォシェール ザ・ロースト／パナソニック
これはお値打ち！ 感震タップ とめ太郎／デバイスネット 洗面ゴミ箱／プリス
インフォメーション
らくだ屋通信販売部
定番・朝めし自慢
定期購読のご案内
命といふもの
次号予告
別冊付録 「大人の逸品」カタログ

表紙
目次
鳥の唄を聴け
浮世の筆づかい
インタビュー 黒井千次（作家・84歳）
クルーズトレイン『トラン・スイート 四季島』
猫がつくった国･にっぽん
『吾輩』の猫
猫と文士
猫と漫画家
猫と日本人
猫の寺
猫の島
殿上人になった猫
国宝になった猫
浮世絵の猫
国芳と猫
特別付録解説　歌川国芳「東海道五十三匹」一筆箋
猫のことわざ
猫は化ける
猫は招く
「二条城の桜」を見にいく
「レコード」をもう一度
特別対談　奥田英朗さん（作家・56歳）×長門芳郎さん（音楽プロデューサー・66歳）
今行くべきレコード喫茶・バー　アナログならではの音を体感する名曲喫茶カデンツァ（東京・本郷）
バー ワンカウント（神奈川県鎌倉市）　ジャズスポット YAMATOYA（京都市左京区）
とっておきの一枚　私の愛聴盤　朝岡 聡さん（フリーアナウンサー・57歳） 井上道義さん（指揮者・70歳） 大林宣彦さん（映画作家・79歳） 後藤雅洋さん（ジャズ評論家・69歳） ピーター・バラカンさん（ブロードキャスター・65歳） 溝口 肇さん（チェリスト、作曲家・56歳）
職人の技と歴史を知るレコードモノ語り　東洋化成（神奈川県横浜市）
日本精機宝石工業（兵庫県新温泉町）
レコード再生 基本のき　これだけあればアナログの音を楽しめる　解説 長谷川教通さん（オーディオ評論家・67歳）
針を落とすまでの「手間」を愉しむ
入門者向けからオーディオ通向けまで 満足できるレコードプレーヤー4選
レコード盤の手入れ いい音で聴くには、掃除が欠かせない
レコードを手に入れる 懐かしの名盤を見つける喜び
当世ラジオ気質
奇想転画異
名車をきく
えりぬき 公演案内
サライ名画館
半島をゆく
リンボウ先生のおとこの買いもの
詩歌の品格
気になるバス停
百貨店はじめて物語
BOOKレビュー
巷のにほん語
CDレビュー
駱駝倶楽部／アンケート
難航 十字語判断
国立新美術館「ミュシャ」展
展覧会情報
新スタンダード研究室サライの眼　ジム用バッグ／エアー　逆さに開く傘／ギャックス アンブレラ
これはお値打ち！　ドアキューブ／三洋　スニーカーケアクリーニングキット／コロンブス
定期購読のご案内
インフォメーション
らくだ屋通信販売部
定番・朝めし自慢
命といふもの
次号予告

SUPER PREMIUM MAGAZINE SERAI


歳を重ね、よりアクティブに行動したいと思っている方々へのライフスタイル提案と、日本人が受け継いできた美意識に迫ります。特集内容は旅、食、人物、文化などの他、次世代に伝えたい上質（プレミアム）な情報を取り上げていきます。

※電子版には付録はつきません。

※電子版からは応募できない懸賞などがございます。
※電子版では、掲載されないページや、一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。









表紙
目次
「昭和遺産」探訪
浮世の筆づかい 石川九楊
インタビュー 田中信昭（合唱指揮者・89歳）
大特集 藤沢周平 平凡でいい。ひたむきに生きよう
川本三郎さん（文芸評論家、映画評論家・72歳） 藤沢周平が伝えたかったこと
第１部 “カタムチョ”な作家の素顔 生い立ち（～21歳）
療養生活（21～30歳）
新聞記者時代（30～47歳）
職業作家へ（48～69歳）
第２部 いざ、名作の舞台へ
藤沢作品の主要な舞台 「海坂藩」の情景を探す 鶴ヶ岡城址
致道博物館
庄内藩校 致道館
旧風間家住宅 丙申堂
湯田川温泉
湯野浜温泉
総穏寺
大督寺
鶴岡市立藤沢周平記念館
第３部 藤沢が愛し、登場人物が舌鼓を打った庄内の滋味
坂本屋
知憩軒
アル・ケッチァーノ
鯉川酒造
鶴岡市街地図
特集 あこがれの「切手」に再会
切手なら、あの国宝もわがものに
日本美術の基本はすべて切手に学んだ 山下裕二さん（美術史家・58歳）
実は、切手は日本屈指の絵画の宝庫だった
切手でたどる日本美術
日本の近代史は切手が教えてくれる
切手はこうして作られてきた
日本と世界の切手を見に行く
上手な切手の買い方、選び方
切手の整理とアルバムづくり
鳥の唄を聴け
奇想転画異 五木寛之
名車をきく 石川真禧照 日産／日産ＧＴ-Ｒ
半島をゆく
リンボウ先生のおとこの買い物
詩歌の品格
気になるバス停
百貨店はじめて物語
ＢＯＯＫレビュー
巷のにほん語
ＣＤレビュー
駱駝倶楽部／アンケート
ことばの知恵の輪 難航 十字語判断
サライ美術館 国立新美術館
展覧会情報
サライ名画館
えりぬき 公演案内
当世ラジオ気質 高島秀武
新スタンダード研究室 サライの眼
インフォメーション
これはお値打ち！ ソファ＋／バウヒュッテ
らくだ屋通信販売部
定番・朝めし自慢 銭谷眞美（東京国立博物館館長・67歳）
命といふもの ～今だから聞いておきたいこと～
次号予告
定期購読のご案内
別冊付録 「大人の逸品」カタログ

表紙
目次
さだまさしさんが語る“永六輔”
鳥の唄を聴け
インタビュー　中村桂子（生命誌研究者、JT生命誌研究館館長・80歳）
散策ショルダーバッグのご案内
筋の通った「日本酒」
はじめに　酒の本質は、“飲んで”理解しよう
美酒の世界を楽しむための新3つの心得
のれん壱　実力蔵の酒を飲み、旨さの本質を知る　十四代『GORI』
而今『稲水器あまてらす』
新政『酒菜家 池袋店』
飛露喜『萬屋おかげさん』
のれん弐　次世代の旨酒をひと足先に味わう　ゆきの美人
白隠正宗
若波
1年後には手に入りにくい、次世代の旨酒10
酒造好適米を知る
家電に日本の美意識を活かす
のれん参　好みの酒を手に入れて、自宅で味わう　小山商店
地酒専門店 鈴傳
山中酒の店
全国 行きつけにしたい酒販店リスト
好みの酒をさらにおいしく味わう方法　酒と器の相性を知る
酒の温度と味の変化を知る　味の劣化をなるべく防ぐ保存法を知る
味のタイプ別 自宅で簡単に作れる酒つまみ　茄子とトマトの重ね焼き　生牡蠣のアーモンド風味揚げ
アボカドの胡麻和え　茸のみぞれ煮
蛸と長芋の花山椒炒め　マッシュルームとジャガイモのカレー風味グラタン
蟹のない人生なんて
文士の愛した蟹　開高健の越前がに
立原正秋の越前がに
渡辺淳一の毛ガニ
山口瞳の松葉ガニ　檀一雄の毛ガニ　阿川弘之のワタリガニ　立松和平のタラバガニ
主要食用蟹図鑑
いざ、蟹の桃源郷へ　札幌 マルサン三上商店
活カニの花咲
金沢 川木商店
町家懐石 六花
川端の湯宿『滝亭』
おでん 高砂　手作り旬菜 座いっく
金沢の蟹を愛した文士　夏目漱石　室生犀星　吉田健一
蟹と日本人
自宅で蟹三昧　1ズワイガニ編
2タラバガニ編
3毛ガニ編
4応用編
旬の味を取り寄せる
浮世の筆づかい 石川九楊
宮城県は海の幸の宝船　口福みやぎ丸
名車をきく 石川真禧照 フォルクスワーゲン／ザ・ビートル
当世ラジオ気質 高嶋秀武
安部龍太郎『半島をゆく』単行本第一巻、待望の発刊
半島をゆく
リンボウ先生のおとこの買い物
詩歌の品格
CD 中村扇雀、林田直樹
駱駝倶楽部／アンケート
ことばの知恵の輪 難航 十字語判断
サライ美術館 東京国立博物館
展覧会情報
奇想転画異 五木寛之
新スタンダード研究室 サライの眼
これはお値打ち！
サライ名画館
えりぬき公演案内 オペラ・コンサート・落語
本 池内紀、海野和男
サライ・インフォメーション
らくだ屋通信販売部
定番・朝めし自慢 米川文子（箏曲家・90歳）
定期購読のご案内
命といふもの～今だから聞いておきたいこと ハグ
次号予告

表紙
目次
鳥の唄を聴け
堀 文子「白寿」語録
宮城県は海の幸の宝船 口福みやぎ丸
旨きは「まぐろ」を畢竟とす
極上まぐろを求めて港町へ 焼津・清水
戸井
那智勝浦
本格的に食べられ始めたのは江戸後期から
主に消費されるまぐろは６種。ほぼ全身が食用となる
旨い、まぐろの食べ方 まぐろステーキ
まぐろシーザーサラダ まぐろ餃子 頬肉の炙り刺し
まぐろのあご焼き まぐろ味噌漬けのねぎま焼き まぐろのガーリックトースト
東西 名店のまぐろ料理 山さきのねぎま鍋
寿司金の稀少部位のにぎり
入船の大トロあぶり丼
ＭＥＧＲＯのテールステーキ　
まご茶亭のまご茶漬け
まゆとろのまぐろづくし懐石
国際的な需要は急増する中、クロマグロは絶滅危惧種に
“お取り寄せまぐろ”の逸品
浮世の筆づかい 石川九楊
「書」は「人」なり
「一字が万字」、書ほど面白いものはありません
第１部 超個性的な八大名筆で知る書の見方 空海『大和州益田池碑銘並序』
副島種臣『帰雲飛雨』
白隠『百寿福禄寿』 良寛『春毛理宛書簡』
藤原定家『紫式部集切』 小堀遠州『小色紙』
細川ガラシャ『消息』
藤原行成『白氏詩巻』
第２部 「歴史上の名筆も年賀状も、すべては“臨書”から始まります」
臨書の基本
臨書から創作へ
書で寿ぐ年賀状づくり
印を彫る
名車を利く 特別編 いま、ステーションワゴンを 選ぶべき５つの理由
当世ラジオ気質 高嶋秀武　
インタビュー 斉藤凡太（磯見漁師、俳人・91歳）
半島をゆく
リンボウ先生のおとこの買い物
詩歌の品格
ＣＤ 具志堅用高、林田直樹
駱駝倶楽部／アンケート
ことばの知恵の輪 難航 十字語判断
第15回 サライ大賞発表
葛飾北斎の画業を伝える「すみだ北斎美術館」
サライ美術館 「戦国時代展」
展覧会情報　
えりぬき公演案内 歌舞伎・コンサート・落語
サライ・インフォメーション
奇想転画異 五木寛之
新スタンダード研究室 サライの眼
これはお値打ち！
サライ名画館
本 三木卓、小田豊二
らくだ屋通信販売部
定番・朝めし自慢 大竹道茂（江戸東京・伝統野菜研究会代表・ 72歳）
命といふもの～今だから聞いておきたいこと 山はいろいろ
次号予告
定期購読のご案内
別冊付録 「大人の逸品」カタログ