商店建築 発売日・バックナンバー

Feature article1 業種特集1／HOTELS


リゾートホテル
TRIF
窪田建築都市研究所




ホテル
ホテル＆スパリゾート　ラビスタ函館ベイ
大成建設一級建築士事務所




ホテル
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
ヤスデザイン




ホテル
レム秋葉原
大成建設一級建築士事務所　ネクスト・エム　240design studio




ホテル
トリニティ札幌
日本設計　鹿島建設




ホテル
クラスカ
岡嶌 要




ホテル
センチュリオンホテル レジデンシャル 赤坂
東京オデッセイ




旅館
妙見 石原荘
スーパーポテト




旅館
知多半島 海のしょうげつ
石井建築事務所




旅館
汀渚　ばさら邸
石井建築事務所




旅館
アンジン
東環境・建築研究所




ホテル
四季の蔵 別邸 COCORO
きみづかアーキテクツ一級建築士事務所



旅館
赤沢迎賓館
石田設計一級建築士事務所　大成建設一級建築士事務所




旅館
北陸あわら温泉 美松 別邸　美悠
ふぉるむ建築研究室



ホテル
URBN Hotels
A00 Architecture



ホテル
KEMPINSKI HOTEL Suzhou
観光企画設計社　
光井純アンドアソシエーツ建築設計事務所＋ペリ クラーク ペリ アーキテクツ ジャパン



国内外ホテル＆旅館の最新事情
取材・文◎桐山秀樹


これからの快眠空間のつくり方
取材・文◎嶋田安芸子


Feature article1 業種特集2 ／BEAUTY SPA ＆ STUDIO


ソルトスタジオ
ソルタジア
アスクプランニングセンター



スパ
スパスイート／SPA然 TOKYO
ミクプランニング



ヨガスタジオ
セレクトレッスンスタジオ　ベルベール
プラスタック



スパ
ワッカスパ
橋本夕紀夫デザインスタジオ



スパの歴史をたどる～ジャパニーズ・スパの系譜
取材・文◎十亀優子

拡大するスパビジネス～最新トピックス
取材・文◎十亀優子





REPORT レポート特集 ／ コマーシャルビルディングの開発手法


sarugaku
平田晃久建築設計事務所＋吉原美比古建築設計事務所




パシフィーク心斎橋
みかんぐみ＋日本設計




W-Place
三菱地所設計




ステラ御幸町
森下建築総研


Sk Column ＆ news

アート　「モダン・プレハブ住宅を再考」
◎長澤泰子
海外通信　「スピード、価格、ステータスで世界を制覇するファストファッションチェーン」

◎春日淑子
店舗開発　「Ｅコマース時代に選ばれる新たな書店像」
◎稲越陽一
SK News
SK Review

Serial

［創造の源泉34］ 今福彰俊（スーパーマニアック）
［観光立国宣言19］ 聞き手◎丸々もとお 　面出 薫（ライティング・デザイナー）

［フレーム イン コマーシャルスペース10］ 写真・文◎小笠原尚司 「ルビー カフェ オーガニック」
［欧州都市紀行46］ 写真・文◎樋口正一郎 ユトレヒト（オランダ）

［デザイナーズ・ボイス14］ 文◎塩野哲也 参／MILE（マイル）
［ブックウォッチ19］ 文◎高橋正明 「デザインの使い勝手」を読む
［店づくりのディテール10］ 文◎阪口公子 「パーティションと壁の構成」
［設計ベーシック講座10］ 文◎原田康文 「リニューアルと現場管理」
CALENDER&INFORMATION
BOOK REVIEW & FROM EDITORS



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店舗用Product File113　和風素材
広告企画　仮想展示場「店舗建材・設計ショー2008秋」
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Feature article1 業種特集1／HOTELS


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KEMPINSKI HOTEL Suzhou
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光井純アンドアソシエーツ建築設計事務所＋ペリ クラーク ペリ アーキテクツ ジャパン



国内外ホテル＆旅館の最新事情
取材・文◎桐山秀樹


これからの快眠空間のつくり方
取材・文◎嶋田安芸子


Feature article1 業種特集2 ／BEAUTY SPA ＆ STUDIO


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スパの歴史をたどる～ジャパニーズ・スパの系譜
取材・文◎十亀優子

拡大するスパビジネス～最新トピックス
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REPORT レポート特集 ／ コマーシャルビルディングの開発手法


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平田晃久建築設計事務所＋吉原美比古建築設計事務所




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三菱地所設計




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Sk Column ＆ news

アート　「モダン・プレハブ住宅を再考」
◎長澤泰子
海外通信　「スピード、価格、ステータスで世界を制覇するファストファッションチェーン」

◎春日淑子
店舗開発　「Ｅコマース時代に選ばれる新たな書店像」
◎稲越陽一
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Serial

［創造の源泉34］ 今福彰俊（スーパーマニアック）
［観光立国宣言19］ 聞き手◎丸々もとお 　面出 薫（ライティング・デザイナー）

［フレーム イン コマーシャルスペース10］ 写真・文◎小笠原尚司 「ルビー カフェ オーガニック」
［欧州都市紀行46］ 写真・文◎樋口正一郎 ユトレヒト（オランダ）

［デザイナーズ・ボイス14］ 文◎塩野哲也 参／MILE（マイル）
［ブックウォッチ19］ 文◎高橋正明 「デザインの使い勝手」を読む
［店づくりのディテール10］ 文◎阪口公子 「パーティションと壁の構成」
［設計ベーシック講座10］ 文◎原田康文 「リニューアルと現場管理」
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リゾートホテル
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ホテル＆スパリゾート　ラビスタ函館ベイ
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国内外ホテル＆旅館の最新事情
取材・文◎桐山秀樹


これからの快眠空間のつくり方
取材・文◎嶋田安芸子


Feature article1 業種特集2 ／BEAUTY SPA ＆ STUDIO


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ソルタジア
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スパ
スパスイート／SPA然 TOKYO
ミクプランニング



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セレクトレッスンスタジオ　ベルベール
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スパの歴史をたどる～ジャパニーズ・スパの系譜
取材・文◎十亀優子

拡大するスパビジネス～最新トピックス
取材・文◎十亀優子





REPORT レポート特集 ／ コマーシャルビルディングの開発手法


sarugaku
平田晃久建築設計事務所＋吉原美比古建築設計事務所




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三菱地所設計




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アート　「モダン・プレハブ住宅を再考」
◎長澤泰子
海外通信　「スピード、価格、ステータスで世界を制覇するファストファッションチェーン」

◎春日淑子
店舗開発　「Ｅコマース時代に選ばれる新たな書店像」
◎稲越陽一
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Serial

［創造の源泉34］ 今福彰俊（スーパーマニアック）
［観光立国宣言19］ 聞き手◎丸々もとお 　面出 薫（ライティング・デザイナー）

［フレーム イン コマーシャルスペース10］ 写真・文◎小笠原尚司 「ルビー カフェ オーガニック」
［欧州都市紀行46］ 写真・文◎樋口正一郎 ユトレヒト（オランダ）

［デザイナーズ・ボイス14］ 文◎塩野哲也 参／MILE（マイル）
［ブックウォッチ19］ 文◎高橋正明 「デザインの使い勝手」を読む
［店づくりのディテール10］ 文◎阪口公子 「パーティションと壁の構成」
［設計ベーシック講座10］ 文◎原田康文 「リニューアルと現場管理」
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ファッションストア
DIESEL GINZA
DIESEL SPA


Feature article 1 業種特集 1／ダイニングレストラン


ダイニングレストラン
AURUM
雷藏デザイン



レストラン＆カフェ
レザンファン テリーブル
アッタ



レストラン
リゴレット バー＆グリル
SWeeT



イタリアン レストラン
CARESS
STAR




飲食ビル
ボイド福岡
スピニフェックス



和食ダイニング
和のツバキ
沼田行正デザインオフィス



日本料理
鈴花
ドーンデザイン研究所



和食
野巣里
カサハラデザインワーク



和食
波奈 海浜幕張店
ミュープランニングアンドオペレーターズ＋エイトプラス



和食
かにと旬魚菜 KORA
ミュープランニングアンドオペレーターズ＋エイトプラス



おでん店
松
辻村久信デザイン事務所＋ムーンバランス



日本料理
EN
Knowledge＋



日本料理
京料理 南座 花萬
岩本勝也＋エンバディデザイン



飲食ビジネスは銀座を目指す
取材・文◎永宮和美



SPECIAL Feature 1 特集 ／リノベーション店舗


複合施設
flowing KARASUMA
グラフ デコラティブモードナンバースリー




セレクトショップ
品（SHINA）
柿谷耕司アトリエ




和食ダイニング
不州地鶏炭火焼・旬魚　あべの家
兼城祐作＋造形集団




レストラン
織庵
パワー




日本料理
和食　了寛
添田建築アトリエ




リノベーションデザインのアプローチと可能性
取材・文◎藤田康朗

SPECIAL Feature 2 特集 ／ メタル＆アイアンワークス


事例6題
宜本伸之「バー デジャヴ」／日比淳史「リ・バール」／田山祐宇志「お好み焼き 京乃臣」「地蔵バー」／末松貴久（savor）「アタッチメント」／「デイリー フレッシュ ストア」／清水 薫（EXIT METAL WORK SUPPLY）「クアドロフェニア」




REPORT レポート特集／商空間を彩る〈香り〉の演出




香りの持つ魔力
文◎鹿島 茂




香りで空間をデザインするということ
アットアロマ／シームス／川不智子
取材・文◎柘植 響


FOCUS

商業フロア
モード学園 スパイラルタワーズ ショップ＆レストラン
日建スペースデザイン　ボーイ・カンパニー




シガレットショップ
グダン・ガラム ショップ
ボーイ・カンパニー




ショールーム
スピリチュアルモード　京都ショールーム
文田昭仁デザインオフィス

エキシビション
透明なスピード｜BMWアート・カー展
青木淳建築計画事務所



Sk Column & news

海外通信　「インテリアのイマジネーション」　◎長澤泰子
海外通信　「全米からレストランが集まる“エコ”シティ」　◎吹田良平
SK News　カン・アイラン個展 “One Life,Some Books”
SK Review　「パサール幕張」　リックデザイン




Serial

［創造の源泉31］　　西脇一郎（西脇一郎デザイン事務所）
［観光立国宣言16］ 聞き手◎丸々もとお　　山口祐司（富士屋ホテル 監査役）
［フレーム イン コマーシャルスペース7］ 写真・文◎小笠原尚司　　「DON CONA CONERY」
［欧州都市紀行?］ 写真・文◎樋口正一郎　　バーゼル （スイス）
［デザイナーズ・ボイス11］ 文◎塩野哲也　　limbgreen
［ブックウォッチ16］ 文◎高橋正明　　「土木」を読む
［店づくりのディテール7］ 文◎阪口公子　　「小不がり席の納まり」
［設計ベーシック講座7］ 文◎原田康文　　「ネイルサロン」
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店舗用Product File110　装飾部材
広告企画　メタリック素材
新製品紹介 トピックス

New Shop & Environment


ジュエリーショップ
スワロフスキー 銀座
吉岡徳仁デザイン事務所


Feature article　業種特集1／和食＆レストラン


蕎麦店
蕎麦 練り屋　文楽
中川デザイン事務所



蕎麦店
そば蕎文＋ART WORK STUDIO AN
濱田修建築研究所



和風パスタ料理店
いろ葉　小田急百貨店町田店
オジデザインワークス



和食店
かに料理　以蟹茂　浜松町店
エイトインク



カジュアルフレンチ
ビストロ ラ・ミール
サポーズデザインオフィス



イタリアンレストラン
ローザネーラ
kt一級建築事務所



インド料理店
シターラ アグニ
フィルデザイン



数字で捉えるカジュアルレストラン計画の基礎知識
解説◎朝里勇人（アビリティ アソシエーション代表）
取材・文◎柘植 響






Feature article2　業種特集2／ヘアサロン


インデックスヘア　瑞江店
タカラスペースデザイン



グランデール
タカラスペースデザイン



ビビットヘア
タカラスペースデザイン



カーローズ
タカラスペースデザイン



クロス　ヘア・マターズ
コリン・シェーリー



ZERO
アッシュプランニング



neos
アッシュプランニング



アトリエJ.D.
エムエースタイル建築計画



ヘアーズギャラリー　北花田店
岩本勝也＋エンバディデザイン



salon
文田昭仁デザインオフィス



Keizo
クニヤス建築設計



オックス クリエーション　宇治東店
マッキーナデザインラボラトリー



サロン ド フェイス
サポーズデザインオフィス

SPECIAL Feature　特集／テラスのある飲食空間


事例4題



ラ・テラッツア ラウンジ
アントニオ チッテリオ アンド パートナーズ



竹の庭
ビス・アティック



紫山 アネックス
コイケデザインマネジメント



ラスチカス 青山店
Joseph Cali＋スウィッチ・ワークス



設計者に聞く～“テラス”づくりのポイント
取材・文◎編集部
テラスを演出する屋外ファニチャー



REPORT 1

国際家具見本市
ミラノサローネ 2008



家具見本市とデザインウイーク～欧州のサスティナビリティー志向を反映
取材・文◎井不雅義



REPORT 2

新しい喫煙空間の提案
東京ミッドタウン
JT／流石創造集団



デザインが変える喫煙スペースの在り方
取材・文◎田沢健一郎

FOCUS

エキナカ ホットドッグスタンド
エキタマ
グラフ



ショールーム
オムロンヘルスケア ショールーム
ナカムラデザイン事務所



エキシビション
杉本貴志展　水の茶室 鉄の茶室



Sk Column & news

海外通信　「高級コンドミニアム建築ラッシュにみるN.Y.のミックス・カルチャー」　◎入澤依里
海外通信　「ポップデザインの巨匠、ピエール・ポーラン」　◎菊地広子
海外通信　「物質を伴わないアートと、実世界の美術館建築」　◎内田まほろ
海外通信　「国際額縁見本市に見る世界のデザイン流通事情」　◎小笠原尚司
SK News



Serial

［創造の源泉30］ 平田裕二（乃村工藝社）
［観光立国宣言15］ 聞き手◎丸々もとお 澤 功（澤の屋旅館 館主）
［フレーム イン コマーシャルスペース⑥］ 写真・文◎小笠原尚司 「ジンズグローバルスタンダード 流山店」
［欧州都市紀行41］ 写真・文◎樋口正一郎 トゥールーズ （フランス）
［デザイナーズ・ボイス10］ 文◎塩野哲也 CECILIE MANZ
［ブックウォッチ15］ 文◎高橋正明 「匂い」を読む
［店づくりのディテール6］ 文◎阪口公子 　「壁面の見せ方」
［設計ベーシック講座6］ 文◎原田康文 　「設備設計概論～空調、照明、給排水の基礎知識」
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店舗用Product File109　グリーン＆プランター
広告企画　ヘアサロン　製品紹介
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New Shop & Environment


複合商業施設
赤坂サカス　赤坂Bizタワー SHOPS&DINING
久米設計　乃村工藝社




会員制リゾートホテル
東京ベイコート倶楽部　ホテル＆スパリゾート　
観光企画設計社




Feature article　業種特集1／バー＆クラブ


レストラン＆バー
バルテリア クルバ　
ブラウンバッグ・ラボ



ライブレストラン＆バー
オンジェム　
森井良幸＋カフェ



バー
バンビ　
森井良幸＋カフェ



クラブ
瑠璃　
ベイリーフ　前田太郎建築設計事務所



バー＆クラブ
TOTOTO
T/Y デザイン



ワインバー
河庄利宮　
西脇一郎デザイン事務所



クラブ
パンテーラ
ナガヨシノリヤス デザインオフィス



バー・ラウンジ
ローズカフェ　
アシエンダデザイン



バー
リオン ザ バー　
松田



ラウンジ
A.R.K
アーキテクトジェイ



Feature article2　業種特集2／ニューデザイン・オフィス


オフィス
DWJ オフィス　
トラフ建築設計事務所



オフィス
楽天タワー　
松井亮建築都市設計事務所



オフィス
アーンストアンドヤング・トランザクション・アド
バイザリー・サービス　
ヴァン・ダー・アーキテクツ



オフィス
MTV Networks Japan　
ミダス



オフィス
ベリングポイント　
ミダス



シェアオフィス
ホフ・クリエイト新宿
長岡 勉＋田中正洋/point　山崎徹也



オフィス
平山電気商会
佐藤宏尚建築デザイン事務所＋樫原徹建築設計事務所



オフィス&バー
ECナビ アジト　
兼城祐作＋造形集団



オフィス
ヴァン・ダー・アーキテクツ事務所　
ヴァン・ダー・アーキテクツ



オフィス
文田昭仁デザインオフィス　
文田昭仁デザインオフィス



オフィス＆カフェ
都市デザインシステム
トネリコ



オフィス
nendo meguro office　
nendo



ワークスタイルの変化に対応するオフィス
文◎渡邊朗子（渡邊建築総合研究所代表

SPECIAL Feature　特集／音響デザイナーという仕事


事例4題
矢島裕至 「ホテルクレガ天神」／井出祐昭 「表参 道ヒルズ」／
辻 邦浩 「有楽町マルイ」／小松正史 「京都タ
ワー展望室」

FOCUS

書店
SHIBUYA PUBLISHING & BOOKSELLERS　
中村拓志＆NAP建築設計事務所



薬局
丸山薬局　
エイチ エイ ケイ



化粧品店
クイーンズビューティー　
サポーズデザインオフィス



Sk Column & news

NEW YORK　内面からの美を求めて接近するビュー
ティー市場とフード市場　◎春日淑子
建築　建築基準法改正のその後　◎植野 穰＋福村 秀樹

SK News


Serial

［SKデザインフォーラム5］ Open Coverage 5　取材・文◎山本雅也 　鄭 秀和さんに聞く
［創造の源泉29］熊沢信生 （アトリエKuu）
［観光立国宣言14］聞き手◎丸々もとお 早瀬陽一 （アビアレップス・マーケティング・ガーデン代表取締役）
［フレーム イン コマーシャルスペース5］ 写真・文◎小笠原尚司 「有楽町マルイ」
［欧州都市紀行40］ 写真・文◎樋口正一郎 ボルドー （フランス）
［デザイナーズ・ボイス9］ 文◎塩野哲也 山田佳 一朗
［ブックウォッチ14］ 文◎高橋正明 「日本の手わざ」を読む
［店づくりのディテール5］ 文◎阪口公子 「間仕切りのデザイン」
［設計ベーシック講座5］ 文◎原田康文 「機材とメニュー別寸法の問題」
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仏壇ショールーム＆ショップ
はせがわ福岡本店
坂倉建築研究所　高取空間計画


Feature article　業種特集1／ホテル＆旅館


ホテル
ル・ムーリス
Philippe Starck



ホテル
ホテル・ベルシャス
Christian Lacroix




ホテル
ホテル ルーメン ルーブル サントノレ
C.C.Design



ホテル
ホテルスクリーン京都
關聡志建築設計事務所　eager




旅館
元湯場沙羅亭
青山玲建築設計事務所




ホテル
京都東急ホテル
岸和郎＋K.ASSOCIATES＋京都工芸繊維大学大学院住環境研究室



旅館
熱海 ふふ
M-style　スタジオキューブ



旅館
箱根・翠松園
M-style　スタジオキューブ



ホテル
ホテルフィーノ札幌
都市デザインシステム　デザインルーム702




旅館
奥伍香保 旅邸 諧暢楼
カクオ・アーキテクト・オフィス



クローズアップ／庭師・安諸定男氏に聞く
“庭”から見える空間デザイン　取材・文◎難波工乙

Feature article2　業種特集2／ブティック＆ファッションストア


ブティック
オプティチュード京都店
手裏剣プロダクツ




ブティック
フレッド ペリー ローレル大阪店
森井良幸＋カフェ



スーツ専門店
SUIT SELECT TENJIN
窪田建築都市研究所



ブティック
ミニュイ・アン
オジデザインワークス



ブティック
ルシェルブルー渋谷店
大塚ノリユキデザイン事務所



ブティック
ティンバーランド渋谷 公園通り店
assistant



ブティック
サリア広島店
sinato



眼鏡＆雑貨ショップ
ジンズ ガーデンスクエア青山店
中村竜治建築設計事務所



眼鏡＆雑貨ショップ
ジンズ ガーデンスクエア名古屋大須店
中村竜治建築設計事務所



眼鏡店
ジンズ グローバルスタンダード広島店
日吉坂事務所



ジュエリーショップ
フィガロ パー ベリテ表参道店
シィエル・ルージュ・クレアシオン



クリスタルグラスショップ
HOYA CRYSTAL TOKYO
中村拓志/NAP建築設計事務所



眼鏡店
銀座 和真日の出店
トネリコ



ジュエリーショップ
ヘルディンヘルト
プラスタック



雑貨店
PLAZAアトレ恵比寿店
柿谷耕司アトリエ



ジュエリーショップに見るライティング手法のノウハウ　取材・文◎加藤 純

Feature article2　業種特集3／スイーツ・ショップ


飴専門店
御所飴本舗
中村 潔　福西聡子



ベーカリーショップ
ボーノボーノ浄水通り店
森裕建築設計事務所



ジェラート専門店
イタリアンジェラート　RONO
三宅博之デザインオフィス



洋菓子店
クローバークローバー
sinato



豆菓子専門店
豆吉本舗京都店
サイトウデザイン



煎餅専門店
銀座松崎煎餅
橋本夕紀夫デザインスタジオ



クレープ専門店
ドラゴンクレープカフェアリオ西新井店
デザインスピリッツ



和菓子店
鈴懸新宿伍勢丹店
ケース・リアル

FOCUS

インスタレーション
Suspended Figure／照明器具のアーチによるエキシビション
丸田絢子



Sk Column & news

フード　“地のもの”を採り入れたメニューづくりのエッセンス　◎坂井淳一
海外通信　フランスのエシカルムーブメント　◎大島みはる

SK News


Serial

［創造の源泉28］ 神谷利徳（神谷デザイン事務所）
［観光立国宣言13］ 聞き手◎丸々もとお　花角英世（国土交通省総合政策局観光事業課長）
［フレーム イン コマーシャルスペース4］ 写真・文◎小笠原尚司 ホテル「THE STYLE」
［欧州都市紀行39］ 写真・文◎樋口正一郎 バーミンガム （イギリス）
［デザイナーズ・ボイス8］ 文◎塩野哲也 佐藤大祐（PERFECT＋）
［ブックウォッチ13］ 文◎高橋正明 「アーティスト」を読む
［店づくりのディテール4］ 文◎阪口公子 「レジカウンターの設計」
［設計ベーシック講座4］ 文◎原田康文「美容室における基本寸法」
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アミューズメントコンプレックス
ナンバヒップス
高松伸建築設計事務所　創和設計



コンセプトストア
ブルガリ銀座タワー
清水建設　ステュディオ スクラビ　ステュディオ ベレサーニ アソチャーティ
アントニオ チッテリオ アンド パートナーズ　フレスコ



スパ
銭湯スパ 両国湯屋 江戸遊
辻村久信デザイン事務所＋ムーンバランス






Feature article　業種特集1／和食店＆ダイナー


蕎麦店
芦屋川 むら玄
小林恒建築研究所



蕎麦店
有馬 むら玄
小林恒建築研究所



レストラン＆バー
くいどころバー 玄
栽花建築設計事務所



和食店
手創り旬菜とお酒 せん 金沢駅前
∨∧N建築事務所



和食会席店
なりはな
アマノデザイン事務所　タイプワン



和食店
宙 SORA 渡月荘金龍 食事処　雲の庭
辻村久信デザイン事務所＋ムーンバランス



天麩羅店
お座敷天婦羅 天政
橋本夕紀夫デザインスタジオ



和食店
菜肴 きなり
sinato



和食店
ワインと和食ダイニング じょうのや 北浜店
インリィプロダクツ



カフェ＆バー
キッチンバール 目黒茶屋
兼城祐作＋造形集団



和ダイニング
銀座 竹取百物語 D.D.HOUSE
カームデザイン



和ダイニング
夜祭個室 風芽車/一〆煮太郎
カームデザイン



和食店
つゆだししゃぶしゃぶ・せいろ蒸し すあん
エリアコネクション



回転寿司店
廻るかっぽう寿司 北新地 ○秀
エリアコネクション


Feature article2　業種特集2／パチンコ・ホール


オーパス 鹿屋
東京オデッセイ



メトロヒルズ
東京オデッセイ



サンシャイン KYORAKU 南
田村設計



大劇 浜線店
乃村工藝社



ランドマークEX 姫路店
マツヤアートワークス



air
岩本勝也＋エンバディデザイン



スロット×スロット　クライマックス 山形店
兼城祐作＋造形集団

SPECIAL Feature　特集／快適な商環境をつくるグリーンデザイナー


取材・文◎井不雅義

変化を味わい、心を開放する「緑」の空間　文◎池村明生



事例7題プランツスケープ／Maf／プラネット／グリーン・ワイズ／石原和幸／ジャングルコレクション by 青山フラワーマーケット／1moku

SPECIAL REPORT　レポート特集／ 店舗の“永続性”と“革新性”


変化を味わい、心を開放する「緑」の空間　文◎池村明生



雪月花　対談◎オーナー・後藤守男×デザイナー・水谷壮市
暗闇坂 宮下　対談◎オーナー・宮下大輔×デザイナー・新藤 力
特別インタビュー　杉本貴志（スーパーポテト代表）

FOCUS

デザインイベント
デザイン マイアミ／フロリダでトルネードを起こす200万本のストロー
吉岡徳仁デザイン事務所



Sk Column & news

海外通信 N.Y.ならではのエンターテインメント・ダイニング ◎入澤依里
海外通信 韓国インテリアデザインの変化 “ビンテージスタイル” ◎リム・テヒ
SK News



Serial

［創造の源泉27］ 原 兆英（ジョイントセンター代表）
［観光立国宣言12］ 聞き手◎丸々もとお 前田佳子
（東京ベイコート倶楽部 ホテル＆スパリゾート エグゼクティブ・コンシェルジュ）
［フレーム イン コマーシャルスペース3］ 写真・文◎小笠原尚司 ブティック「NOJESS東京大丸」
［欧州都市紀行39］ 写真・文◎樋口正一郎 シュツットガルト 2 （ドイツ）
［デザイナーズ・ボイス7］ 文◎塩野哲也 有山 宙＋松原 慈（アシスタント）
［ブックウォッチ12］ 文◎高橋正明 「グルメ」を読む
［店づくりのディテール3］ 文◎阪口公子 「バーカウンターの設え」
［設計ベーシック講座3］ 文◎原田康文 「各ゾーンとその機能」
CALENDER&INFORMATION
BOOK REVIEW&FROM EDITOR



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広告Index
店舗用Product File106　ディスプレイ器具
広告企画　オリジナルデザインワークス
新製品紹介 トピックス

New Shop & Environment


百貨店
大丸 東京店
大丸 東京店新店準備室 内装監理室



エキナカ商業施設
グランスタ
ジェイアール東日本建築設計事務所



コンセプトストア
アルフレッド ダンヒル 銀座本店
尾谷憲一　フラワー・ロボティクス　ダンヒル デザインチーム






Feature article　業種特集1／各国料理レストラン


チャイナレストラン
利苑酒家
橋本夕紀夫デザインスタジオ



日本料理店
吉良
橋本夕紀夫デザインスタジオ



イタリアンレストラン
トラットリア ロジック 京都
ピコ・プロダクト



タイ料理レストラン
ジム トンプソンズ テーブル タイランド
ミュープランニング アンド オペレーターズ



京料理店
sou
SIMPLICITY



韓国料理レストラン
韓流鉄板鍋 鐵韓 銀座店
デザイン室 時空



スコットランド料理レストラン
ローストビーフ＆パブ　スコティッシュグラマー
ファンタスティックデザインワークス



グリルレストラン
佐賀牛賓館
吉野創美



中国料理店
ルーキス ガーデン
大成建設



イタリアンレストラン
リストランテ G
竹山 聖＋アモルフ


デザイナーが語る、"飲食店における座る空間"
取材・文◎難波工乙（フリーライター）＋編集部






Feature article2　業種特集2／メディカル・スペース


リハビリ専門病院
千里リハビリテーション病院
共同建築設計事務所



クローズアップ／変わりゆく滞在型医療施設の新たな可能性
「千里リハビリテーション病院」開発プロジェクト・ストーリー
取材・文◎杉江あこ（ライター）



メディカルモール
メディカルモール　たまプラーザ
エイチ エイ ケイ



クリニック・ラウンジ
加藤レディスクリニック　ストークラウンジ
ワンフラットデザイン



美容外科クリニック
アテナクリニックジャパン
松山建築設計



内科・消化器科・小児科クリニック
深川クリニック
栽花建築設計事務所



矯正歯科
尾張矯正歯科
田中昭成ケンチク事務所



インプラント専門歯科
ライオンインプラントセンター
タカラスペースデザイン



矯正歯科
青山アール矯正歯科
ジョイントセンター



歯科
原宿デンタルオフィス
ジョイントセンター



マッサージサロン
Epi&Quickマッサージ VIVI HOUSE
サポーズデザインオフィス

SPECIAL Feature　エレメント特集／透明素材を用いたデザイン


サロン ベルエア／ミス・キリコ／つゆたま照明／表参道矯正歯科
"サプライズ"と"不質感"を演出する二つの新素材～光畳、ジュエルクリスタル
文◎編集部

FOCUS

ペット専門店
うさぎのしっぽ 横浜店
福山ヒデチカ＋カヒ



エステサロン
マセドゥラヴィ パラディサロン カレスモア
山本陽一建築設計事務所



Sk Column & news

海外通信　アメリカ現代美術における「ニュー・ミュージアム」の役割　◎長澤泰子
アート　なぜ今、現代アートブームなのか？　◎内田まほろ
フード　食品に求められる品質基準とは　◎坂井淳一
SK News



Serial

［創造の源泉26］ 中村隆秋（ナカムラデザイン事務所）
［観光立国宣言11］ 聞き手◎丸々もとお 佐原滋元（平成光勧進プロジェクト実行委員会会長）
［フレーム イン コマーシャルスペース2］ 写真・文◎小笠原尚司 ブティック「GGD フレーム神南坂」
［欧州都市紀行38］ 写真・文◎樋口正一郎 シュツットガルト 1 （ドイツ）
［デザイナーズ・ボイス6］ 文◎塩野哲也 平社直樹（ヒラコソデザイン）
［ブックウォッチ11］ 文◎高橋正明 「スイーツ」を読む
［店づくりのディテール2］ 文◎阪口公子 「ファサードのつくり方」
［設計ベーシック講座2］ 文◎原田康文 「打ち合わせから設計へ」
CALENDER&INFORMATION
BOOK REVIEW&FROM EDITOR



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広告Index
店舗用Product File105　シャンデリア＆オブジェ照明
広告企画　タイル＆レンガ
新製品紹介 トピックス

新年対談　4人のデザイナーに聞く、インテリアデザインの現在


近藤康夫（近藤康夫デザイン事務所）×森田恭通（グラマラス）
野井成正（野井成正デザイン事務所）×服部滋樹（グラフ）






New Shop & Environment


商業ビル
ジャイル
MVRDV　竹中工務店




ブルガリ イル・カフェ
アントニオ チッテリオ&パートナーズ　フレスコ




ブルガリ表参道ツインショップ
ステュディオ スクラビ　ステュディオ ベルサーニ アソチャーティ




MoMAデザインストア
グラックマン・メイナー・アーキテクツ　乃村工藝社




メゾン マルタン マルジェラ オモテサンドウ
メゾン マルタン マルジェラ




日本料理 十四郎 表参道店
エイジ




表参道うかい亭
髙島屋スペースクリエイツ　CORE建築・都市設計事務所　桂田設計一級建築士事務所




ル・プレヴェール
エイジ




カルディ コーヒーファーム表参道店／デュヌ ラルテ 表参道店／ルピシア 表参道ショップ／グロッサリーコート・セルフィユ 表参道




ギャラリー ホワイトルーム トウキョウ
武松幸治＋E.P.A




コンセプトストア
アルマーニ / 銀座タワー
KAJIMA DESIGN　ジョルジオ・アルマーニ　ドリアナ アンド マッシミリアーノ フクサス



Feature article 業種特集／カフェ＆カジュアルレストラン


茶寮＋物販
京・下鴨　宝泉
ソラリス



レストラン
ポム・ド・テール　宝塚店
ポムフード & sia-furniture.com



カフェ＆バー
オラブリアン
デザインルーム702



カフェ
ビネガーカフェ・スー
姫松親一郎建築設計事務所



カフェ
京都本格珈琲純喫茶 イクスカフェ 嵐山本店
岩本勝也＋エンバディデザイン



カフェ＆レストラン
クロッシーズ
伍坂デザイン工房



カフェ＆カジュアルレストラン
ミシェラドーロカフェ／トラットリア & マサズ
ワクト　國重空間設計



イタリアンダイニングバー
チポラ
カサハラデザインワーク



ビュッフェレストラン
柿安 三尺三寸箸　イオン各務原店
神谷デザイン事務所



鉄板焼き
やきやき三輪　銀座店
ミュープランニング アンド オペレーターズ



カジュアルレストラン
東京バー
ソリッド・エアー・デザイン



スペインバル
バル デ セラミカ
リックデザイン



カフェ＆カジュアルレストランのコンセプトメーキング
取材・文◎坂井淳一

SPECIAL Feature　レポート特集／TOKYOデザインウイーク2007


TOKYO DESIGNER'S WEEK
100%デザイン／ゼロ展／学生展



Design Tide



その他サテライト会場



Sk RePORT
「FURO‐フロのある豊かな暮らし」展

FOCUS

ジュエリーショップ
ヴァンクリーフ＆アーペル パリ本店
パトリック・ジュアン



ショールーム
CSデザインセンター
エマニュエル一級建築士設計事務所



ショールーム
ザ・フトン・ギャラリー
TIKAZO DESIGN



Sk Column & news

海外通信／価格コンシャスな若者を狙うローワーソーホーのホームストア「CB2」　◎春日淑子
海外通信／ソウルに見るアートブーム　◎リム・テヒ
マーケティング／インテリアショップの展開する新たな動き　◎杉江あこ
SK News



Serial

［創造の源泉25］　藤原敬介（藤原敬介デザイン事務所）
［観光立国宣言10］　聞き手◎丸々もとお 中村貞裕（トランジットジェネラルオフィス代表）
［フレーム イン コマーシャルスペース1］　写真・文◎小笠原尚司 （新連載） CAFE GARB
［欧州都市紀行37］　写真・文◎樋口正一郎 フランクフルト（ドイツ）
［デザイナーズ・ボイス5］　文◎塩野哲也 村角千亜希（スパンコール）
［ブックウォッチ10］　文◎高橋正明 「老いとデザイン」を読む
［店づくりのディテール1］　文◎阪口公子（新連載） 「カウンターの設え」
［ベーシック設計講座1］　文◎原田康文（新連載） 「近年の美容室」
CALENDER&INFORMATION
BOOK REVIEW&FROM EDITOR



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広告Index
店舗用Product File104　チェア＆ソファ
広告企画 透明素材＆透光素材
広告企画　SKトレンドウォッチ　ゴルフバー＆インドアゴルフラウンジ
新製品紹介 トピックス

New Shop & Environment


ファッションビル
有楽町マルイ
三菱地所設計　エイムクリエイツ





Feature article1 業種特集1／ブライダル施設＆スパサロン


ウエディング
アマンダンライズ
ラダック デザイン アソシエイツ



ウエディング
マナーハウス 島津重富荘
スーパーポテト　大匠設計



ウエディング＆ホテル
ラグナスイート ホテル＆ウェディング
ジーク東京店



ウエディング
北山モノリス
安井秀夫アトリエ



ウエディング
ハニーズガーデン東京
R&Kパートナーズ



ウエディング
芦屋ガーデンヒルズ
グロウ・リパブリック



チャペル
星と森の教会
アトリエKuu



チャペル
デザイナーズチャペル　エルレーヴ
安井秀夫アトリエ



チャペル
オーロラ　氷の教会
ヌルハウス



チャペル
セントコニファーチャペル
乃村工藝社



スパ
ビューティーアベニューソシエ
ノーマ・ジーンプランニング



スパ
セントグレゴリースパ豊洲
都市デザインシステム



スパ
カエデスパ
乃村工藝社



スパサロン
フジコハク
乃村工藝社



今、ウエディング施設に求められるもの
文◎編集部



Feature article2 業種特集2／エアポートラウンジ


JAL成田空港本館ラウンジ
GAデザイン・インターナショナル



アメリカン航空 アドミラルズクラブ
デザインリンク



エールフランス ラウンジ
ノエ・デュショフール＝ローランス



タイ国際航空 ロイヤルオーキッドスパ・ラウンジ
LEO INTERNATIONAL



ヴァージン アトランティック航空 ザ・クラブハウス 成田
クライン ダイサム アーキテクツ



ヴァージン アトランティック航空 ザ・クラブハウス ヒースロー
ソフトルーム



エアポートラウンジのデザイントレンド
取材・文◎浜田拓郎（ジャーナリスト）

SPECIAL Feature　特集／都市型ホテルの客室デザイン


ホテルグランヴィア 大阪
大丸装工



ホテルJALシティホテル四谷東京
乃村工藝社



ナチュラクスホテル
近藤康夫デザイン事務所



リーガロイヤルホテル ザ・ナチュラルコンフォートタワーズ
竹中工務店大阪本店



ホテルサンルートプラザ新宿
メディア フォー スペース　サンルート開発部



ホテルパシフィック東京
メック・デザイン・インターナショナル

SPECIAL Feature 特集／ファサード・デザイン


事例17題
エルメス 御堂筋店／アニエスベー ボヤージュ 表参道店／大名バルコニー／ルメール トウキョウ／サロット／アティック／トップボーイ／パフューマリー スキヤ エスパル仙台店／R3 ukishima/aicafe 54／フェローズ／木屋町仏光寺 松舘／チェリータウン／和道心 花香／まほうの竜／東急百貨店本店 TOKYU HONTEN／WHICHI DESIGN／リトルステップス横浜校

FOCUS

ショールーム
フジクラ ショールーム
西脇一郎デザイン事務所



Sk Column & news

海外通信／2007年、N.Y.のホテル事情　◎入澤依里
海外通信／楽しさを優先させたデザインの歴史展　◎菊地広子
アート／ベネチア・ビエンナーレの新しい兆し「パラッツォ・グラッシ」　◎長澤泰子
マーケティング／増殖する商業タウン「ギンザ」　◎近藤圭介
SK News




Serial

［創造の源泉24］ 岩本勝也（エンバディデザイン）
［欧州都市紀行36］ 写真・文◎樋口正一郎　ベルン（スイス）
［厨房探見12］ （最終回）文◎坂井淳一“和”ではない、新しい“WA”の探求
［ショップアプリケーション48］ （最終回）文◎紫牟田伸子　スムーチ
［ホテルを旅する24］ （最終回）文◎山口由美　アマンウェラ（スリランカ）
［デザイナーズボイス4］ 文◎塩野哲也　DGN
［トレンドハンティング24］ （最終回）文◎尾谷憲一「想像力」「呼吸法」
［観光立国宣言9］ 聞き手◎丸々もとお　桐山秀樹（ノンフィクション作家）
［ブックウォッチ9］ 文◎高橋正明「ノイズ」を読む
CALENDAR & INFORMATION
BOOK REVIEW & FROM EDITORS
年間総目次




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広告Index
店舗用Product File103　トイレ＆パウダールーム
広告企画　テーマ別 店舗建材特集
新製品紹介 トピックス

Feature article 業種特集1／ホテル


ホテル
喜瀬別邸　HOTEL＆SPA
観光企画設計社　宮平建築設計事務所



ホテル
アルカナ・イズ

グラフ デコラティブモードナンバースリー　石井建築事務所



ホテル
ザ・ルイガンズ
A.N.D.＋ザ・ホールデザイン



ホテル
クロスホテル 札幌
プランテック総合計画事務所



ホテル
ホテルモントレ京都
カジマデザイン



ホテル
別邸 音信
石井建築事務所　アトモスフィアデザイン



ホテル
鴨川館 別邸　ラ・松廬
石井建築事務所　アトモスフィアデザイン



ホテル
スケープス
ミュープランニング＆オペレーターズ　田部建築研究所



ホテル
DREAM HOTEL BANGKOK
ASC Interiors



オペレーションの独自性を形にしたホテルデザイン
取材・文◎松田亜子




Feature article 業種特集2／ブティック


ブティック
ELTTOB TEP
佐藤卓デザイン事務所＋ステロタイプ



ブティック
キチ
スタジオコヅ



ブティック
ヘルコビッチ・アレキサンドレ
STUDIO ARTHUR CASAS　アッシュ・ペー・フランス



ブティック
クリスチャン・ラクロワ
ギャルド ユウ・エス・ピィ



ブティック
サリア
sinato



ブティック
デュラス アンビエント　大宮店
sinato



ブティック
GGD　フレーム神南坂
柿谷耕司アトリエ



ブティック
ブレス
KEIKO＋MANABU



ブティック
シェラック　青山店
ホースボーンブラザーズ



ブティック
ロアー
イトウ マサル デザイン プロジェクト/セイ



ブティック
浪漫一身
SAKO建築設計工社



新たなる空間提案の実験場としての仮設空間
取材・文◎編集部






Feature article　業種特集3／銀行の接客スペース・デザイン


三菱東京UFJ銀行　プライベートバンキングオフィス梅田
シー・アイ・エー＋NMDA／ニール・M・デナーリ・アーキテクツ



d-labo　スルガ銀行ミッドタウン支店
北山創造研究所　マット



あおぞら銀行　日本橋支店
丹下都市生活設計






SPECIAL Feature エレメント特集／レストルーム


炭火とおでん 通／渋谷スタンディングラウンジ オー／麺屋 宗／お伽噺WEST 幻想の国のアリス／寿司・一品 紬／パチンコ＆スロット ランドマークEX 姫路店／パチンコ＆スロット メトロヒルズ／阪神百貨店／ボーテ サンテ／アンジェルブ／丸の内ハウス



進化するパウダールーム
文◎編集部

Sk Column & news

海外通信 「ザ・シンプソンズ」のアニメ世界を再現したセブンイレブン
◎春日淑子
海外通信　ソウルに増え続けるエスプレッソカフェ　◎リム・テヒ
都市デザイン　国際空港と中心市街地の「間」の活用法～不海・香港・成田
◎柳澤大樹
SK News




Serial

［商環況インタビュー］ 取材・文◎編集部　中尾晋也（大光電機経営戦略室 広報部長・ライティングデザインスクール学長）
［創造の源泉23］ 高濱雄一（高濱デザイン事務所）
［欧州都市紀行35］ 写真・文◎樋口正一郎　トリノ（イタリア）
［厨房探見11］ 文◎坂井淳一　地方からの出店にまつわる諸問題
［ショップアプリケーション47］ 文◎紫牟田伸子　アルカナ・イズ
［ホテルを旅する23］ 文◎山口由美　ザ・ペニンシュラ東京（東京）
［デザイナーズボイス3］ 文◎塩野哲也 榊田倫之（榊田倫之建築設計事務所）
［トレンドハンティング23］ 文◎尾谷憲一「露天風呂」「眠り」
［観光立国宣言8］ 聞き手◎丸々もとお　水戸岡鋭治（ドーンデザイン研究所代表）
［ブックウォッチ8］ 文◎高橋正明「ファッションと建築」を読む

CALENDAR & INFORMATION
BOOK REVIEW & FROM EDITORS




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広告Index
店舗用Product File102　トイレ＆パウダールーム
広告企画　テーマ別 店舗建材特集
新製品紹介 トピックス

New shop ＆ Environment


ホテル
ザ・ペニンシュラ東京

橋本夕紀夫デザインスタジオ 三菱地所設計






Feature article 業種特集1／和食＆レストラン


京料理
福ろく寿　なんばパークス店
高濱デザイン事務所



日本料理
ひのきざか

日建スペースデザイン



蕎麦
しのぶ庵
インフィクス



和食店
龍庵 寿将
ミシマスタジオ



和食店
清耽
サポーズデザインオフィス



和食ビュッフェ＆レストラン
しのばず屋別邸
ベイリーフ＆デカルト



ファミリーレストラン
デニーズ　調布店
橋本夕紀夫デザインスタジオ



和食店
お菜屋　わだ家
道下浩樹デザイン事務所



ラウンジ＆バー
砂漠の薔薇
森井良幸＋カフェ



イタリアンレストラン
Ag
雷藏デザイン



日本建築に見る〈和〉のデザインエッセンス
～西和夫さん（神奈川大学教授）、藤井恵介さん
（東京大学准教授）に聞く～
取材・文◎難波工乙





Feature article 業種特集2／オフィス空間


オフィス
ナイキ トウキョウ デザイン スタジオ
中村拓志／トラフ建築設計事務所



研究所＆オフィス
ユニティビル
ヴィンチ



オフィス
TBWA＼HAKUHODO
クラインダイサムアーキテクツ



レンタルオフィス
ビジョンセンター 秋葉原
エヌスタジオ



オフィス
ユラス
sinato



オフィス
オウケイウェイブ
ナツメトモミチ



オフィス
ハートセイバー
メイドイントウキョウ



オフィス家具デザインと室内空間を考える
ITがもたらした創造性とコミュニケーションの変革
取材・文◎井不雅義






SPECIAL Feature 特集／プロダクトデザイン


①新世代のプロダクトデザイナーに聞く
取材・文◎阪口公子



②最新プロダクトコレクション
Tear Drops／ドアノブ UK780シリーズ／SUKIGAMI／Ceramica／
cell／TAKETEA／オリゾン／サクラサク グラス／Japan Andon／HASHITO



③日本発信型の家具デザイン
取材・文◎編集部









SPECIAL REPORT レポート特集／PMという仕事


事例3題
竹中工務店／ザイマックスキューブ／髙島屋スペー スクリエイツ


FOCUS
ショールーム

コイズミ照明ショールーム東京／OBAL
SD




Sk Column & news

海外通信　和食がより魅力を発揮するには　◎長澤泰子
海外通信　フランスの「コンクール・リュミエー ル」　◎菊地広子
アート　アートとデザインと空間のあいだーー

空間的アート表現からデザインを問う　◎深澤慶太
デザイン　新しい顔を見せ始めたインハウスデザイ
ナー達　◎塩野哲也
SK News



Serial
［商環況インタビュー］ 取材・文◎高橋正明
マル コム・トンプソン（「ザ・ペニンシュラ東京」総支配人）
［創造の源泉22］ 武松幸治（E.P.A環境変換装置建築研究所）
［欧州都市紀行34］写真・文◎樋口正一郎 ケルン（ドイツ）
［厨房探見10］ 文◎坂井淳一 飲食業未経験者に必要な
開業の素養とは？
［ショップアプリケーション46］ 文◎紫牟田伸子 パピエ・ラボ
［ホテルを旅する22］ 文◎山口由美 フォーシーズ
ンズホテル ジョルジュサンク パリ（パリ）
［デザイナーズボイス2］ 文◎塩野哲也
橋崎祐一郎＋小川佳南（ルームス）
［トレンドハンティング22］ 文◎尾谷憲一 「和装業界」「鴨川」
［観光立国宣言7］聞き手◎丸々もとお 高城 剛
（フューチャー・パイレーツ代表）
［ブックウォッチ7］文◎高橋正明 「建築写真」を読む
CALENDAR & INFORMATION
BOOK REVIEW & FROM EDITORS



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広告Index
店舗用Product File101 「PF 店舗のセーフティー＆セキュリティー」
広告企画　店舗建材・設備ショー2007秋
新製品紹介 トピックス

New shop ＆ Environment


百貨店
髙島屋新宿店

髙島屋営繕設計室＋飯島直樹デザイン室





Feature article 業種特集 ／スペシャリティーストア


メガネ店
ジンズ グローバル スタンダード　流山店
中村竜治建築設計事務所



メガネ店
デコラ 東京

インフィクス



メガネ店
オブジェ
菅匡史建築研究所



メガネ店
グラスファクトリー
スプリーム ギャラリー 北浜

森井良幸＋カフェ



メガネ店
パリミキ　流山おおたかの森S･C店
乃村工藝社



CDショップ
HMV ららぽーと横浜店
MDS



フラワーショップ
ゴトウフローリスト 新宿髙島屋店
標由理建築設計事務所＋滝川建築設計室



フラワーショップ
白保花店
芦澤竜一建築設計事務所



輸入雑貨店
プラザ　渋谷109店
柿谷耕司アトリエ



呉服店
京呉服 不二屋
椎名英三建築設計事務所



靴店
パルトネール 神戸バル店
近藤康夫デザイン事務所


インテリアショップ
アルコストア
ヒーズワークショップ-アジア



コンタクトレンズショップ
エースコンタクト 新宿東口店
武内デザインオフィス



ベーカリー＆カフェ
ポワン・エ・リーニュ
タイプ・ワン



フードストア
タカシマヤ フードメゾン　おおたかの森店
髙島屋スペースクリエイツ



アイウエアショップのブランディング戦略
取材・文◎紫牟田伸子

SPECIAL REPORT 特集／N.Y.の最新ショップデザイン


レストラン＆バー
Amalia

SLDesign



レストラン＆バー
MONKEY BAR
STEPHANIE GOTO DESIGN GROUP



ステーキハウス
Kobe Club
Dodd Mitchell Design + New World Design Build Architects



ホテル
The London NYC
David Collins Studio



ホテル
NIGHT HOTEL NY
Vikram Chatwal Mark Zeff



ブックストア
TASCHEN Store SoHo
Philippe Starck



ブティック
Yohji Yamamoto, Grand Street
redman






SPECIAL Feature 特集／グラフィカルな商空間


オフィス
日産自動車デザインセンター
廣村デザイン事務所＋ナカムラデザイン事務所



和菓子店
くらがりまさ
兼城佑作＋造形集団



とんかつ店
勝博殿 台北駅前店
清野燿聖＆YO



クラブ
ミッション
岩本勝也＋エンバディデザイン



カフェ
ピー・ジーカフェ
クリスチャン ジオン



和食店
くうのま
アライ企画



中華料理店
重慶府　八重洲
アツシモリタデザインレーベル



デザイナーに聞く?“壁紙”の使い方＆考え方
取材・文◎編集部


FOCUS

海の家

Paradise-AO

みかんぐみ




ショールーム


TOYO KITCHEN STYLE meuble

ケーオーデザインスタジオ




ショールーム

INAX：GINZA
前田紀貞アトリエ




Sk Column & news

マーケティング　一つのビジネスモデルへと進化するサンプリングスペース　◎田代いたる
ファッション　カラーリング・アラウンド　◎松田文乃
都市景観　大型商業施設の景観への取り組み--彦根市のケース ◎杉山朗子
MD　複合化で進化するライフスタイル型ブックストアの動向　◎永橋まさと
SK News



Serial
［創造の源泉21］ 矢野寛明(カンメイオフィス）
［欧州都市紀行33］ 写真・文◎樋口正一郎 ドイツ（特別編）
［厨房探見9］ 文◎坂井淳一 新規店を立ち不げるときの“お約束”
［ショップアプリケーション45］ 文◎紫牟田伸子 ヒカリヤ ヒガシ・ニシ
［ホテルを旅する21］ 文◎山口由美 ザ・ペニンシュラ香港（中国）
［デザイナーズボイス1］(新連載) 文◎塩野哲也 （マコト トジキデザイン）
［トレンドハンティング21］ 文◎尾谷憲一 「マルケス・デ・リスカル」「名物料理」
［観光立国宣言6］聞き手◎丸々もとお 中村 元（伍勢志摩バリアフリーツアーセンター理事長）
［ブックウォッチ6］文◎高橋正明 「広告」を読む
CALENDAR & INFORMATION
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店舗用Product File100 「映像・音響設備」
広告企画　アンティーク建材＆家具の魅力
広告企画　グラフィカルな商空間　製品紹介
新製品紹介 トピックス

New shop ＆ Environment


商業施設＆オフィス
ニコラス・G・ハイエック センター

坂茂建築設計



Tシャツ専門店
UT STORE HARAJUKU.
窪田建築都市研究所







Feature article 1 業種特集 1 ／ダイニングレストラン


フレンチレストラン＆日本料理
ヒカリヤ ヒガシ・ニシ
高取空間計画　



ピッツェリア
聖林館
渋谷 聡＋倉田光吾郎



レストラン
瑞雲
橋本夕紀夫デザインスタジオ



鉄板焼き
けやき坂
トニー チー＆アソシエイツ



レストラン
アイコニック
コンラン＆パートナーズ　ベルソン



フレンチダイニング
欧韓キュイジーヌ 炎
ミクプランニング



牛肉料理
肉割烹　とらじ
橋本夕紀夫デザインスタジオ



韓国焼肉店
焼肉の三四郎　向日町店
フラットデザイン



レストラン＆バー
ムーングロー
内田デザイン研究所



和風フレンチレストラン
イチリュウ
アトリエ・ボウ



焼肉店
和牛炭火焼 雅
アッシュプランニング



コラボレートでつくる空間構成の要となる造作表現　
文◎編集部




Feature article 2 業種特集 2 ／和洋菓子店


和菓子店
成城散歩
トネリコ



和菓子店
菓匠　禄兵衛
トネリコ



和菓子店
つちや　アル・プラザ 鶴見店
八神崇司建築事務所



和菓子店
いちむら
西脇一郎デザイン事務所



和菓子店
大口屋 三越名古屋栄店
神谷デザイン事務所



菓子店
銀座文明堂 羽田空港第1ターミナル店
丹青IDS



和菓子店
とらや　御殿場店
内藤廣建築設計事務所



菓子店
パティスリー キハチ アトレ恵比寿店
武松幸治＋E.P.A.



パティスリー
フォルテシモ アッシュ
スピン・オフ



商品の魅力を引き出すディスプレイ手法
取材・文◎杉江あこ

SPECIAL Feature 特集／ビュッフェレストランと厨房計画


ザ・プレミアム
リックデザイン



リュクスダイニング　ハプナ
プランテックスタイル



ワールドグルメバイキング　アレッタ 宮崎山形屋店
ジーク福岡店



ブッフェ グランチャイナ クレド岡山店

オーワス



謝朋殿中国料理ブッフェ 炎菜房

ソー



菜蒔季
リックデザイン



五感を刺激するビュッフェレストランのつくり方
取材・文◎藤田康朗



進化する熱源と厨房機器の現在
取材・文◎難波工乙


Sk Column & news

海外通信 町の景色を変えるビシ（自転車）ツアー ◎福原ゆり
ファッション 「ラグジュアリーと和」に挑戦する京都の若手キモノ作家 ◎野田達哉
海外通信 “FAST FASHION”の米国発ブランド「フォーエバー21」 ◎春日淑子
SK News



Serial
［創造の源泉⑳］ 小坂 竜(A.N.D.）
［欧州都市紀行32］ 写真・文◎樋口正一郎 ドレスデン（2）
［厨房探見⑧］ 文◎坂井淳一 毎年、違うことができるから面白い期間限定の“海の家”
［ショップアプリケーション44］ 文◎紫牟田伸子 パティスリー キハチ
［ホテルを旅する⑳］ 文◎山口由美 ギルピン・ロッジ・カントリーハウス（イギリス）
［underconstruction⑭］(最終回) 文◎編集部 サイン工事
［トレンドハンティング⑳］ 文◎尾谷憲一 「サウンドスケープ」「サンダル」
［観光立国宣言⑤］聞き手◎丸々もとお 星野佳路（星野リゾート社長）
［ブックウォッチ⑤］文◎高橋正明 「映画館」を読む
CALENDAR & INFORMATION

BOOK REVIEW & FROM EDITORS



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