商店建築 発売日・バックナンバー

CONTENTS
2010.June



●NEW SHOP & ENVIRONMENT 新作

ホテル
ザ・ペニンシュラ 上海
David Wells Beer Pierre-Yves Rochon Henry Leung

ホテル
ザ・プリ ホテルアンドスパ
JAYA&ASSOCIATES Jaya Ibrahim LAYAN DESIGN GROUP Johannes Hartfuss



●FEATURE ARTICLE 1 業種特集1／物販店

レッグウェアショップ
SOQS
KEIKO+MANABU

ジュエリーショップ
Cafe Ring 横浜みなとみらい店
野井成正デザイン事務所

化粧品店
マダム・アルバ 青山店
ボノボ

ギフトショップ
アカデミックライフ 代官山本店
西脇一郎デザイン事務所

ブックストア
紀伊國屋書店 横浜みなとみらい店
エイムクリエイツ

着物店
絹磨×JOTARO SAITO 六本木ヒルズ店
橋本夕紀夫デザインスタジオ

CLOSE UP
斉藤上太郎氏、橋本夕紀夫氏に聞く
現代的で華やかな和のコラボレーション
取材・文◎阿部博子

フィギュアショップ
craftsmanship KOTOBUKIYA
杉村友優デザインスタヂオ

化粧品店
いさみや ペリエ店
アルビオン バウハウス丸栄

編集型ショップの現在
取材・文◎杉江あこ、阿部博子



●FEATURE ARTICLE 2 業種特集2／アミューズメント空間

パチンコ店
モナコパレス 小林店
河野建築設計事務所 エルファ・アーキテクト

パチンコ店
タイキ 港区木場店
加藤吉宏アトリエ

パチンコ店
コード 太秦店
東京オデッセイ

パチンコ店
クァトロブーム 鯖江店
大塚孝博デザイン事務所 三木組福井支店一級建築士事務所 ヒクタス

アミューズメント
東京ドームシティ アトラクションズ ジオポリス
竹中工務店

シネマコンプレックス
横浜ブルク13
フィールドフォー・デザインオフィス MHM DESIGN 松田平田設計

サイエンスミュージアム
ソニー・エクスプローラサイエンス
デザイン・ワークス アソシエイツ



●SPECIAL FEATURE 特集／商業施設の環境デザインとFF&E

レストランフロア
なんば ダイニング メゾン
A.N.D.／乃村工藝社 プランティック総合計画事務所

駅ビル商業施設
アトレヴィ巣鴨
ジェイアール東日本建築設計事務所+江原俊裕

ファッション複合フロア
ファッションプラザ なんばシティ
吉田貴子デザインスタジオ

レポート
商業ゾーンを魅力づけるFF&Eデザイン
アトレヴィ巣鴨／なんば ダイニング メゾン／柏髙島屋ステーションモール新館／横浜ベイクオーターアネックス／



●Sk Column & news

DEVELOPMENT◎篠田香子
世界の街の明日を担う国際不動産投資見本市MIPIM

PARIS◎菊地広子
一流デザイナーによる伝統工芸支援事業「ハートウエア」

MARKETING◎石田牧子
顧客認知でサービス評価を高める

SK News

SK REPORT



●Serial

都築響一のオレサマ商店建築 9（隔月連載）
パブ スコーネ （渋谷）

今月のイベント

Sign & Graphic Laboratory 18 文◎阿部博子
ミュージアムの展示空間で
重要性を増すグラフィック

工場へ行こう！6 文◎塩野哲也
ばね製造工場

世界デザイン都市紀行 18 写真・文◎樋口正一郎
ストラスブール（フランス）

戦後インテリアデザインクロニクル 6 文◎金子祐介
梅田正徳さんに聞く（後編）

DETAIL and ELEMENTS 18 文◎加藤 純
空間デザインに対応するディスプレイ什器

ビジネスホテル進化系 6 文◎永宮和美
デスクや収納の考え方

空間コラボ 6 文◎土田貴宏
MULTIPLICITY 原田祐馬

お知らせ & 編集後記



●Advertising

広告Index

広告企画 メタリック素材

PRODUCT INFORMATION

Product File “LED照明”

Topics

Shop&Showroom

CONTENTS
2010.May


●NEW SHOP & ENVIRONMENT 新作

ホテル
オリエンタルホテル神戸
A.N.D. 竹中工務店 KMDW+Skidmore, Owings & Merrill LLP日本代表

ブティック
ルイ・ヴィトン 神戸 メゾン
ルイ・ヴィトン マルティエ アーキテクチャー・デパートメント

スペシャリティーストア
バーニーズ ニューヨーク神戸店
バーニーズ ジャパン ギャルド ユウ・エス・ピイ

複合施設
ヤマハ銀座ビル
日建設計


●FEATURE ARTICLE 1 業種特集1／和食店とダイニングレストラン

レストラン
ナルカミ
建築設計事務所バケラッタ＋プラスタック

カフェ
MLB café TOKYO
サンライズジャパン＋エトルデザイン

和食店
高麗橋 吉兆 なんばダイニングメゾン店
橋本健二建築設計事務所

和食店
青山 表邸
PODA アスタリスクスタジオ

ビュッフェレストラン
えれんな ごっそ
イオタアソシエイツ 848Design

和食店
食酒処 むさし庵 大宮店
カサハラデザインワーク

居酒屋
銀座 まなや
ミュープランニング＆オペレーターズ

イタリアンレストラン
築地 ボン・マルシェ
神谷デザイン事務所

焼き肉店
炭火焼肉 いせや
加藤吉宏アトリエ

和ダイニング
九州のお取り寄せキッチン ちかっぱ 新宿
スーパーマニアック

和ダイニング
和雅家
杉村友優デザインスタヂオ

居酒屋
築地直送仲買人 目利きの銀次
兼城祐作+造形集団

居酒屋
かずきさんち
エムエースタイル建築計画

鉄板焼き
和食材鉄板劇場 まぐれ
吉柳満アトリエ

食を演出するオリジナルカウンター＆テーブル
取材・文◎杉江あこ+編集部



●SPECIAL REPORT レポート特集／新業態開発の最前線

Report.1／時代を先読みする業態開発手法
取材・文◎難波工乙
「100軒覗き」で初めて見える新業態のつくりかた

河内哲也氏(ダイヤモンドダイニング 企画開発部長)に聞く
同業態で繰り返す時流に合わせた新たな試み

末國修三氏（ワタミフードサービス 店舗開発本部建設部長）に聞く
業態開発と同時進行で具現化する店舗デザイン

若林大輔氏（ファーストキワ・プランニング 設計部マネジャー）×
前田志智子氏（際コーポレーション プランナー）に聞く

Report.2／設計サイドから見る業態開発
取材・文◎柘植 響

「一風堂のノウハウを昇華」 デザイナー 小林智之氏に聞く
元祖焼麺 ちゃんぽん太郎
ノーリ・インターナショナル

老舗手ぬぐい店の旗艦店 デザイナー 今福彰俊氏に聞く
手ぬぐい店 ジカン スタイル
スーパーマニアック



●SPECIAL FEATURE 特集／店づくりに生かす伝統技法

和小物
遊 中川 東京ミッドタウン
宮澤一彦建築設計事務所

記事1
伝統的意匠を現代的素材で転用する
文◎阪口公子

ギャラリー
スペース 銀座の杜
セキデザインスタジオ

記事2
伝統着色仕上げの真鍮板で自然観を創出する
文◎塩野哲也

菓子店
マールブランシュ 京都髙島屋店
辻村久信デザイン事務所+ムーンバランス

記事3
本物の素材と技術でブランド価値を上げる店づくり
文◎塩野哲也

和食店
矢野家別邸 ごちぜん
ドス・パートナーシップ

旅館
夢泉景別荘 天原
石井建築事務所

和食店
番屋 赤坂店
フィルデザイン

和菓子店
銀座あけぼの 経堂店
辻村久信デザイン事務所+ムーンバランス



●FOCUS

Labyrinth of Woods
POINT

建築家の色とかたち展


●Sk Column & news

CHINA◎米津誠太郎
「世界の照明工場」の様相

HOTEL◎相馬由子
大人も泊まれるゲストハウスが増加

SK News

SK REPORT

MILANO◎服部高志
進むべき道を模索するエコデザイン



●Serial

今月のイベント
Sign & Graphic Laboratory 17 文◎阿部博子
空間への理解を促す文字グラフィック

工場へ行こう！ 5 文◎塩野哲也
アクリル加工工場

世界デザイン都市紀行 17 写真・文◎樋口正一郎
ライプチヒ（ドイツ）

戦後インテリアデザインクロニクル 5 文◎金子祐介
梅田正徳さんに聞く（前編）

DETAIL and ELEMENTS 17 文◎加藤 純
階段を魅力づけるデザイン

ビジネスホテル進化系 5 文◎永宮和美
「女性」という座標軸

空間コラボ 5 文◎土田貴宏
COLLAGE 西舘朋央

お知らせ & 編集後記



●Advertising

広告Index

広告企画 透明・透光素材

PRODUCT INFOMATION

Product File “音響設備”

Topics

Shop&Showroom

SK倶楽部PICK UP!

CONTENTS
2010.April

●NEW SHOP & ENVIRONMENT 新作

ほうとう店
ほうとう不動
保坂猛建築都市設計事務所

セレクトブティック
アイン2
kt一級建築士事務所


●FEATURE ARTICLE 1 業種特集1／オフィス新時代のデザイン

アンティー・ファクトリー
chop archi建築設計事務所

JMC
トラフ建築設計事務所

ヴェリタス・インベストメント
創建築設計事務所

リブリ ステーション 秋葉原
永山祐子建築設計＋丸恭子建築設計事務所

葵プロモーション 赤坂オフィス
エイトインク

プール
林順孝建築設計事務所

トーキョウ・グレート・ヴィジュアル
石井建築事務所

中央復建コンサルタンツ
コクヨオフィスシステム

創造性を引き出すオフィス空間のつくり方
文◎難波工乙

オフィス内リラックス＆非日常スペース 5題


●FEATURE ARTICLE 2 業種特集2／ビューティースペース

スパ
センサイ セレクト スパ
キュリオシティ

ヘアサロン
アンヘア ナチュラル
松山建築設計室

ヘアサロン
ミルトナップ
長田慶太建築要素

エステサロン
ザ・チェルシー
デザイングラウンド55

ヘアサロン
エッジ プラス
ARAY Architecture

ヘアサロン
ロッタ
タカラスペースデザイン

ヘアサロン
コフレット
タカラスペースデザイン

ヘアサロン
ロッジ
サポーズデザインオフィス


●MATERIAL FEATURE マテリアル特集／ガラス

シガーバー
JWC 2ND AVENUE GINZA
丹下都市建築設計

ショールーム
スピリチュアルモード 京都
文田昭仁デザインオフィス

チェア
CLOUD
藤原敬介デザイン事務所

ビューティーストア
プラザ ビューティリシャス エチカ池袋店
柿谷耕司アトリエ

レジデンス
パークコート 神宮前 アクアラウンジ
コイケデザインマネジメント

加工メーカーに聞く、ガラス加工の要諦
文◎編集部

商空間を彩るガラス製品＆加工メーカー便覧


●SPECIAL FEATURE 特集／商空間を彩るグリーンデザイン

ショッピングセンター
玉川髙島屋S・C マロニエコート
隈研吾建築都市設計事務所

建築デザインと一体化させたグリーン
文◎阿部博子

パチンコ店
ガーデン 川口安行
石原和幸デザイン研究所

INTERVIEW
石原和幸氏／緑のジャングルをつくり、人を集める

商業施設
丸の内パークビルディング
三菱地所設計

オフィスビル
長谷川グリーンビル
丹下都市建築設計

オフィス
OGID INSTITUTE オフィス
ポイント

オフィス
ビオトープ エノキザカ
トネリコ

質店
カワノ・クォーク 渋谷店
ナフ・アーキテクト＆デザイン

カフェ、サロン
ボーレザン サロン ド カフェ
CAPD

バーレストラン
サロン デ サリュー
sinato

レストラン
フミーズグリル 池袋
アッタ

INTERVIEW
グリーンデザイナーの仕事
川本 諭（Green Fingers）、塚田有一（温室）、梅津収一（YARD）
文◎松田亜子 土田貴宏


●Sk Column & news

FURNISHING◎阿部博子
オフィスとホームの境界が曖昧化するインテリア業界

NEW YORK◎春日淑子
不況に打ち勝つリテール･マーケティング「ポップアップ・ストア」

MILANO◎編集部
それでもミラノ・サローネは続く

HOTEL◎石田牧子
意外性で顧客満足度を上げる

SK News

PARIS◎浦田 薫
フランスへの古民家移築で考える、文化と商業のしあわせな関係


●Serial

都築響一のオレサマ商店建築8（隔月連載）
カフェ・ド・巴里 （池袋）

今月のイベント

Sign & Graphic Laboratory 16
文◎阿部博子
ネーミングから始まるグラフィックデザイン

工場へ行こう！ 4
文◎塩野哲也
プラスチック射出成形工場

世界デザイン都市紀行16
写真・文◎樋口正一郎
スタイゲラ島 & ハーベン・ウエスト島 （アムステルダム）

戦後インテリアデザインクロニクル4
文◎金子祐介
竹山実さんに聞く（後編）

DETAIL and ELEMENTS 16
文◎加藤 純
オフィス空間のオリジナルテーブル

ビジネスホテル進化系 4
文◎永宮和美
ベッドルームの価値向上

空間コラボ4
文◎土田貴宏
GREEN 白田 仁

お知らせ & 編集後記


●Advertising

広告Index

店舗用Product File130 ガーデンファニチャー

広告企画 グリーンデザイン

新製品紹介 トピックス

●NEW SHOP & ENVIRONMENT 新作

道ナカ商業施設
パサール羽生
橋本夕紀夫デザインスタジオ

レストラン＆チャペル
姫路モノリス
ラダックデザインアソシエイツ



●FEATURE ARTICLE 業種特集／ホテル

カプセルホテル
ナインアワーズ 京都寺町
デザインスタジオエス＋廣村デザイン事務所＋ナカムラデザイン事務所

「ナインアワーズ」のつくりかた
文◎薄井テルオ、編集部

ホテル
ウォルド ホテル
kinney chan and associates

ホテル
ザ・アッパーハウス
AFSO

ホテル
レ・ソース・ド・コーダリー バード・アイランド・スイート
メゾン マルタン マルジェラ

旅館
江差旅庭 群来
ナカヤマアーキテクツ

旅館
夢泉景別荘 天原
石井建築事務所

温泉リゾート
ゆと森倶楽部
石井建築事務所



●SPECIAL FEATURE 1 特集／アジアの最新ショップデザイン

クラブラウンジ
ルーツ
デザインスピリッツ

レストラン
ノーチラス
デザインスピリッツ

レストラン
チーク
デザインスピリッツ

日本料理レストラン
ズマ ドバイ
スタジオグリット

炉端焼きレストラン
ロカ 香港
スタジオグリット

フードコート
フードコロシアム マカオ
デザインスタジオ グラム

レストラン
パンパシフィック バンコク パノラマ レストラン
カジマデザイン+デザインスタジオ・スピン

ブティック
アンテプリマ ＋ アンテプリマ/ワイヤーバッグ シンガポール アイオン オーチャード
永山祐子建築設計

ブティック
アソビオ チャネル・ワン店
nendo

文化施設
TLC文化サロン 築空間
ノイズアーキテクツ

ブティック
蘇州ジーンズウエスト
SAKO建築設計工社

グローバル化時代のアジア戦略
文◎柘植 響＋編集部



●SPECIAL FEATURE 2 特集／商業ビル開発

第二新橋会館
山下設計

クレイン ヨコハマ
小泉アトリエ

モシア
スタジオ・エイチ・プラス エイムクリエイツ 奥村組

エクサスペース
勝濱建築研究所

連 西中洲
シンクロニシティ

ユキアカリ
日本設計

クイズ溝の口
青木茂建築工房



●SPECIAL REPORT レポート／PRODUCT DESIGN 伝統技術を生かすデザイン

鼎談 渡邊真典（クロスエッジ）× 立川裕大（t.c.k.w）× 中原慎一郎（ランドスケーププロダクツ）
地域を活性化する、これからのものづくり
文◎阿部博子

NOSIGNERに聞く
産地の財産となる新たな取り組み
文◎塩野哲也

橋本夕紀夫さんに聞く
伝統工芸と先端テクノロジーの融合の先にあるもの
文◎塩野哲也

能作克治さん（能作代表取締役社長）に聞く
世界に発信する「メイド・イン・高岡」
文◎阿部博子

島村卓実さんに聞く
高精度と量産化により“伝統工芸”を超えるプロダクト
文◎塩野哲也

●Sk Column & news

PARIS◎菊地広子
子供たちが将来の暮らしを探検するコンテンポラリー・アート展 「アビテ2050」

LIGHTING DESIGN◎米津誠太郎
ヨーロッパの意匠照明に見る、省エネ対応とデザインの思考

SK News

SK REPORT



●Serial

今月のイベント
Sign & Graphic Laboratory 15 文◎阿部博子
問題解決を目的としたグラフィック

工場へ行こう！3 文◎塩野哲也
金属旋盤加工工場

世界デザイン都市紀行15 写真・文◎樋口正一郎
ロンドン

戦後インテリアデザインクロニクル3 文◎金子祐介
竹山 実さんに聞く（前編） ～都市計画が生まれる前

DETAIL and ELEMENTS 15 文◎加藤 純
収納ディスプレイと展示ケース

ビジネスホテル進化系3 文◎永宮和美
水まわり設備の革新

空間コラボ3 文◎土田貴宏
MUSEUM 西野嘉章

お知らせ & 編集後記



●Advertising

広告Index

店舗用Product File129 ディスプレー器具

広告企画 デザインワークス・ワンオフの造形

新製品紹介 トピックス

CONTENTS
2010.February


●NEW SHOP & ENVIRONMENT 新作
旅館
星のや 京都
東 環境・建築研究所 オンサイト計画設計事務所

フレンチレストラン
銀座 シェ・トモ
ベイリーフ

ブティック
ルシアン ペラフィネ 心斎橋店
隈研吾建築都市設計事務所



●FEATURE ARTICLE 1 業種特集／ファッションブティック
インハビタント ストア トーキョー
トラフ建築設計事務所

トランスコンチネンツ ラゾーナ川崎プラザ店
エイスタディ

アンレリシュ ヘップファイブ店
柿谷耕司アトリエ

アンドエー 川崎BE店
モーメント

ドレス33
デザインルーム702

カスタネ 原宿店
CONSCIOUS

24 issey miyake
nendo

ヘザー 溝口丸井
エヌエフデザイン



●FEATURE ARTICLE 2 業種特集／カフェ＆和洋菓子店
ベーカリー
ハート ブレッド アンティーク 銀座店
スペース

ベーカリー
ハート ブレッド アンティーク イオン熱田店
スペース

チョコレートショップ
メサージュ・ド・ローズ 銀座本店
飯田善彦建築工房

バウムクーヘン＆カフェ
マ・クルール
アンデザイン

カフェ
ナナハ 新宿小田急百貨店
KAMITOPEN一級建築士事務所

洋菓子＆カフェ
ノボベント 北堀江店
石橋清志建築設計事務所

デザートビュッフェ
スイーツパラダイス 新宿三丁目店
スタジオ トラ&パートナーズ

フローズンヨーグルトバー
ヨーグルトランド カーニバルパーク美浜店
安藤僚子＋MS4D

カフェ
カフェ 初花
ADS一級建築士事務所

和カフェ
緋毬
studio point + WORK CUBE

カフェ
ハートカフェ
ワイス・ワイス

和菓子店
銀座あけぼの 経堂店
辻村久信デザイン事務所＋ムーンバランス

和菓子店
日月餅 新町店
ISOLATION UNIT/

糀甘味店
古町糀製造所
レッドマン

洋菓子＆カフェ
ハーゲンダッツ ラ メゾン ギンザ
乃村工藝社

和菓子＆カフェ
虎屋菓寮 京都店
内藤廣建築設計事務所

ミュージアムカフェ
NEZUCAFÉ
隈研吾建築都市設計事務所

ティーショップ
クロイソス
飯島直樹デザイン室

カフェ＆和洋菓子店付帯記事
「ブランド（再）構築の要諦 ～何を残し、何を変えたのか」



●SPECIAL FEATURE レポート特集／変化するファッションショップ
ファッションの概念を揺さぶる店 「ユニクロ銀座店」
取材・文◎阿部博子

ファストファッション＆海外SPA売り場比較
文◎中島ゆう子

スタイルを取り込むVMD主導の店づくり ジャモアソシエイツ、インに聞く
取材・文◎阿部博子

L.A.発回遊型ショップの作り方 「ロンハーマン」
取材・文◎波田野久美

N.Y.ファッションショップ最新事情
文◎春日淑子

ジャパニーズブランドの新しい動き 「F.I.L.京都」

なぜファッションショップが変化しているのか
文◎波田野久美



●FOCUS
メゾン マルタン マルジェラ 「マット、サテン、シャイニー」 イン トウキョウ
メゾン マルタン マルジェラ


●Sk Column & news
TRANSPORTATION◎浦田 薫
パリのインフラ整備に見るデザイナーの職能

CRAFT◎土田貴宏
デザインシーンに見る器ブーム

SK News

SK News



●Serial
都築響一のオレサマ商店建築 7（隔月連載）
ディスコ＆キャバレー ニュー白馬 （熊本県・八代市）

今月のイベント

Sign & Graphic Laboratory 14 文◎阿部博子
サインとCIによるホテルのリニューアル計画

工場へ行こう！ 2 文◎塩野哲也
へら絞り加工工場

世界デザイン都市紀行 14 写真・文◎樋口正一郎
ミュンヘン

戦後インテリアデザインクロニクル2 文◎金子祐介
松本哲夫さんに聞く（後編）～工芸からシステムへ

DETAIL and ELEMENTS 14 文◎加藤 純
シンボリックなカウンターデザイン

ビジネスホテル進化系 2 文◎永宮和美
都市開発における進化系ホテルのバリュー

空間コラボ 2 文◎土田貴宏
LIGHTING キム・ソンヘ

お知らせ & 編集後記



●Advertising
広告Index

店舗用Product File128 シャンデリア＆オブジェ照明

施工会社便覧

広告企画 デジタルサイネージ

新製品紹介 トピックス

2010.January CONTENTS

●新年号特別企画／PRESENTATION!

「第Ⅰ部 最新プロジェクト情報」
上海万博「日本館」／上海万博「日本産業館」／オリエンタルホテル神戸／
大阪富国生命ビル／中之島フェスティバルタワー（仮称）／二子玉川ライズ
「第Ⅱ部 プレゼンツール＆テクニック」
特別対談 飯島直樹×青木 淳
設計者に聞く 私のプレゼン手法
プレゼンツール製作スタジオ イエローページ
設計者と行く デジタルプレゼンツール最新レポート


●NEW SHOP & ENVIRONMENT 新作
セレクトショップ
オープニングセレモニー
ジャモアソシエイツ

キャロル・リム＆ウンベルト・リオンに聞く
「自宅のクローゼットのような気分で試着できる店」

ショールーム
日産グローバル本社ギャラリー
文田昭仁デザインオフィス


●FEATURE ARTICLE 業種特集／クリニック・スペース
内科離宮
サポーズデザインオフィス

寺本矯正歯科
ジョイントセンター

デンタルクリニック TAKANNA
アッシュプランニング

きだ歯科医院
ADS一級建築士事務所

メディカルクリニック マリア
オノデラヨシヒロ建築設計室

タートル歯科クリニック
エイスタディ

遠藤歯科クリニック
ヒココニシ設計事務所

伊佐治内科
ソケール

医療法人社団オーラルデザイン
オジデザインワークス

ハチ公前献血ルーム
丹青社

クローズアップ／地域性を取り込む献血ルーム
文◎編集部

アニマルケアホスピタル アロハ
K2-DESIGN

新時代に対応する医療施設づくり
文◎松浦年洋


●ELEMENT FEATURE 特集／エコロジカル・エレメント
エコロジカル・デザインの新潮流
文◎井上雅義

進化するマテリアルリサイクル
文◎難波工乙＋編集部

エコロジカル エレメント リスト


●SPECIAL REPORT 海外レポート
当世香港デザイン事情
文◎井上雅義
Part1 香港インターナショナル・ライティングフェア・レポート
Part2 空間デザイナー、Kinny Chan氏インタビュー
Part3 香港の人気インテリアショップ訪問記


●SPECIAL REPORT レポート
トウキョウ・デザインイベント 2009
東京デザイナーズウィーク×デザインタイドトーキョー


●FOCUS
ヴァン クリーフ＆アーペル
ザ スピリッツ オブ ビューティー展 ～時空を超える美の神髄
パトリック・ジュアン

三保谷硝子店 101年目の試作展


●Sk Column & news
NEW YORK◎春日淑子
活況を呈する小売セクターの環境保護ムーブメント

FASHION◎竹川 圭
オバマも認めた快適というキーワード

SK News

MARKETING◎近藤圭介
シングル女性が動かす、新たな住宅マーケット

SK News



●Serial
今月のイベント

［Sign & Graphic Laboratory 13］ 文◎阿部博子
店のアイデンティティーを
全面に押し出すグラフィック

［工場へ行こう！ 1］（新連載） 文◎塩野哲也
鋳物工場

［世界デザイン都市紀行13］ 写真・文◎樋口正一郎
ブリストル「キャボット・サーカス」

［戦後インテリアデザインクロニクル1］（新連載） 文◎金子祐介
松本哲夫さんに聞く～ 剣持デザイン研究所の仕事

［DETAIL and ELEMENTS 13］ 文◎加藤 純
メディカルスペースのオリジナル家具

［ビジネスホテルの進化形 1］（新連載） 文◎永宮和美
はじめに～なぜビジネスホテル開発ブームなのか

［空間コラボ1］（新連載） 文◎土田貴宏
FASHION 森 美穂子

お知らせ & 編集後記


●Advertising
広告Index
店舗用Product File128 チェア＆ソファ
プレゼンツール＆テクニック 製品紹介
広告企画 店舗建材＆設備総特集
新製品紹介 トピックス

2009.December


●NEW SHOP & ENVIRONMENT 新作

複合商業施設
丸の内ブリックスクエア [Part 2]
三菱地所設計
アンセンブル バイ マイ ハンブルハウス／バール＆ビストロ＊ミュージック ムードボード／銀座 十時 丸の内店／おばんざい お茶屋Bar 豆まる／ランド オブ トゥモロー 丸の内店／イランイラン／ソルフェリーノ／ティップネス 丸の内スタイル



●FEATURE ARTICLE 1 業種特集1／和食＆ファインダイニング
レストラン
六本木農園
オンデザイン＋鹿内健建築事務所

CLOSE UP／西田司氏・原崎寛明氏（オンデザイン）、鹿内健氏に聞く
「土塗りワークショップと建築家の役割」
文◎編集部

居酒屋
まんざら 本店
杉木源三＋スペース

和ダイニング
KICHIRI 横浜
ミュープランニング アンド オペレーターズ

寿司店
銀座 久兵衛 京王プラザホテル内
羽深隆雄・梅工房設計事務所

割烹料理店
南青山 とし緒
エヌエフデザイン

レストラン
伊香保温泉 ホテル天坊 食座 旬の坊
石井建築事務所

寿司店
粋鮨
乃村工藝社

和食店
なだ万賓館 横浜店
西脇一郎デザイン事務所

寿司店
匠 達広
乃村工藝社

食堂
鈴木食堂
橋本夕紀夫デザインスタジオ

焼き肉店／鉄板焼き店
焼肉トラジ イルシム／鉄板焼き 一心
橋本夕紀夫デザインスタジオ

レストラン
天の幸 山の幸
野井成正デザイン事務所

和食店
天空の庭 星のなる木
スペース

懐石料理
澤千
アシハラヒロコデザイン事務所

レストラン
イタリアン パーティー シェア
西脇一郎デザイン事務所

アクアリウムダイニング
麻布十番 ライム
森井良幸＋カフェ

ラーメン店
昇龍軒
STILE

和ダイニング
薩摩 黒豚百寛 鰺坂
クル

焼き肉／ダイニング
但馬屋 イーマ／リュクス タジマヤ
エスプラスデザインオフィス ウメデザイン

オリジナリティー豊かな店づくりに見る、
飲食ビジネスの最新動向
取材・文◎澤田真幸+編集部




●SPECIAL FEATURE LED最前線レポート 2009-2010

事例12題
サマンサタバサ 新宿ルミネ／ソルフェリーノ／エキュート日暮里／RCタバーン／居酒屋 和民 渋谷道玄坂店／資生堂 ほきた／
コンコード 新宿京王プラザホテル／高崎モノリス／ポーラ銀座ビル／アイオンオーチャード／AO／ハルニレテラス

LEDプロダクトフラッシュ
Raimond／Snowfallカーテン／ドット印刷方式LED導光板／ブライトバー〈美来光〉／次・オフィス ライティングシステム／スカイスフィア

レポート
「LED照明メーカー各社の“今とこれから”」
パナソニック電工／大光電機／コイズミ照明／マックスレイ／遠藤照明／オーデリック／東芝ライテック／シャープ／三菱電機オスラム／フィリップス エレクトロニクス ジャパン／フェニックス電機／ローム／エフェクトメイジ／森山産業／DNライティング／トキ・コーポレーション
取材・文◎柘植 響 難波工乙 藤田康朗 編集部

特別レポート
「2010年のLED照明を展望する」
取材・文◎井上雅義



●SPECIAL REPORT ファサード・デザイン
事例18題
ユニクロ 新宿西口店／ティファニー本店／エジプト航空 東京支店／AOKI 銀座店／自然整骨院／エスパス タグ・ホイヤー 銀座／ラザールダイヤモンドブティック 銀座本店／アジアンスイーツアンドカフェ 香記／かつを・土佐はちきん地鶏 わらやき屋／和牛塩焼肉 ブラックホール 新宿本店／鉄板焼 みかわ／HACHI HACHI 広尾店／四川料理 桂花／煙草屋珈琲／金寿司／本格焼肉 MAWARI 南草津店／バルテツ 茶屋町／桜庵

インタビュー／グエナエル・ニコラ氏（キュリオシティ）
街／人のスケール感と人の意識をヒントにする
文◎編集部

インタビュー／藤原徹平氏（隈研吾建築都市設計事務所）
フィロソフィーから導かれた292枚のパネル
文◎編集部



●FOCUS

Drop
SLL


●Sk Column & news

FASHION◎松田文乃
変わる、人と素材の距離感

COMMERCE◎薄井テルオ
移動式店舗という新しい販売方法

SK News

SK PRODUCT



●Serial

［都築響一のオレサマ商店建築6（隔月連載）］
シャンソニエ 「ラ・ベル・エポック」（吉祥寺）

［ブックディレクター幅允孝の こんな本、どうですか? 12］（最終回）
アリラ・ヴィラズ・ウルワツ

［デザイナーズ・ボイス28］（最終回）
文◎塩野哲也
日高 仁（スローメディア）

［空間時評12］（最終回）
文◎高橋正明
不可視のデザイン

［Sign & Graphic Laboratory 12］
取材・文◎阿部博子
デジタル技術では表現できないペイントの魅力

［世界デザイン都市紀行12］
写真・文◎樋口正一郎
ロッテルダム

［DETAIL and ELEMENTS 12］
取材・文◎加藤 純
ヘアサロンの間仕切り

［設計ベーシック講座～飲食店編 12］（最終回）
解説◎森秀明、朝里勇人 取材・文◎難波工乙
施工監理のポイント

CALENDAR

NFORMATION & FROM EDITORS

●年間総目次



●Advertising

広告Index

店舗用Product File127 ファサード＆サイン

広告企画 省エネ型照明器具

新製品紹介 トピックス

2009.November

●NEW SHOP & ENVIRONMENT 新作
複合商業施設
丸の内ブリックスクエア [Part.1]
三菱地所設計

たまさか／チャイニーズ 青菜／ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 丸の内店／A16／カカオサンパカ／まんてん鮨／魅惑の七輪 らんまん 丸の内総本山


●FEATURE ARTICLE 1 業種特集1／バー＆ラウンジ
バー
バー スペイサイド 銀座
橋本夕紀夫デザインスタジオ

バー
ドントディスターブ
櫓下設計

バー
ラ・ローズ
櫓下設計

シガー・バー
Libre Cigar Lounge ヒルトン上海ホテル
SWeeT

ダーツ・バー
グラマラス バーアンドダイニング
デザインルーム702

バー
5 西麻布
ゲラプロジェクト

バー
ウーグル
柿沼守利

クラブ
和風らうんじ 沖縄の休憩所
川内啓輔デザインオフィス

ガールズバー
さくらん
兼城祐作＋造形集団

バー
comorebi ─saudade─
伊藤義隆デザイン事務所

クラブ
クラブ エラー
ホースボーンブラザーズ


●FEATURE ARTICLE 2 業種特集2／ファッション雑貨店
ジュエリーショップ
新宿4℃
トネリコ

バッグ・レザー小物店
HIROKO HAYASHI 名古屋ラシック店
丹青社

バッグ・レザー小物店
HIROKO HAYASHI 銀座店
丹青社

シューショップ
カンペール表参道
ハイメ・アヨン

ジュエリーショップ
リヴォン表参道
エイスタディ

時計店
チックタック 成田空港店
山本達雄デザイン

眼鏡店
ポーカーフェイス ラゾーナ川崎プラザ店
山本達雄デザイン

ジュエリーショップ
ジャスティン デイビス 大阪
ベルリーナ

ジュエリーショップ
デマリア 大阪本店
PROCESS5 DESIGN

ブティック
イヴ・サンローラン 藤崎ファーストタワー館
ギャルド ユウ・エス・ピイ

ジュエリーショップ
ジェムズ アンド フラワーズ
岩本賀伴アトリエ

シューショップ
デアディア 金沢香林坊店
江原まゆみ

職域を拡大するデザイナーのワークスタイル
取材・文◎高橋正明


●SPECIAL REPORT バーカウンターのデザイン
櫓下設計・井口幸蔵氏に聞く Barのプランニングとディテール

造形集団・兼城祐作氏に聞く 魅せるBarカウンターのデザイン
取材・文◎阪口公子

バーカウンター詳細図集
P.C.A.／センチュリーコート 丸の内／ウ：ポンテ・ベッキオ／リゴレット バー＆グリル／ロイヤルホテル カフェ＆バー リバーサイドテラス／オリエンタルアクア NADESHIKO／A.R.K／GDF KITCHEN／Splitz’ Aoyama／オービカ モッツァレラバー／b&r／オンジェム／バンビ／BAR IR／河庄利宮／TANAGOKORO THE BAR／ローズカフェ／モード和食総本店 笹次


●SPECIAL FEATURE トイレ＆メークアップラウンジ
蒲蒲蘭絵本館 上海店／ｅ-生活情報センター デザインの間／博多 一風堂 新潟店／神戸かまどダイニング 櫻／焼肉 KYOKU／ル サロン 2100／マイング博多駅名店街 博多デイトス／井筒屋 小倉本店／新宿マルイ本館／イオンレイクタウン kaze／mori／レディースビューティーラウンジ クリュスタ／リフレスタ

「イオンレイクタウン」に見る SCトイレのユニバーサルデザイン

「クリュスタ」に見る 美容器具のSP戦略

「リフレスタ」に見る 女性主導のスペース開発
取材・文◎阿部博子


●Sk Column & news
NEW YORK◎春日淑子
リセッション時代のレストラントレンド ～気軽なタパスメニューが人気

FOOD◎佐藤美子
知られざるイタリア半島最南端の食

SK News

SK PRODUCT


●Serial
［ブックディレクター幅允孝の こんな本、どうですか? 11］
ザ サウス ハーバー リゾート

［デザイナーズ・ボイス27］ 文◎塩野哲也
平原 真（MONGOOSE STUDIO）

［空間時評11］ 文◎高橋正明
マルシェ消費

［Sign & Graphic Laboratory 11］ 取材・文◎阿部博子
施設の認知を促すグラフィック戦略

［世界デザイン都市紀行11］ 写真・文◎樋口正一郎
ソウル②

［DETAIL and ELEMENTS 11］ 取材・文◎加藤 純
可動棚のバリエーション

［設計ベーシック講座～飲食店編 11］ 解説◎古谷雅勇、朝里勇人 取材・文◎難波工乙
ビュッフェレストランの設計


CALENDAR

INFORMATION & FROM EDITORS


●Advertising

広告Index

広告企画 “木”大全

店舗用Product File126 トイレ＆パウダールームの設備機器

新製品紹介 トピックス

2009.October CONTENTS


NEW SHOP & ENVIRONMENT 新作
リゾートホテル
アリラ・ヴィラズ・ウルワツ
WOHA Designs

ホテル
ホテル イル・パラッツォ
ジーク福岡店


FEATURE ARTICLE 1 業種特集1／居酒屋&カジュアルダイニング
個室居酒屋
番屋 赤坂店
フィルデザイン

ワインバー
遠藤利三郎商店
橋本夕紀夫デザインスタジオ

炉端焼き店
囲炉裏 炉端 徳兵衛
橋本夕紀夫デザインスタジオ

中華ダイニング
大連餃子基地 ダリアン 麻布十番店
デザインポスト

鉄板焼き店
鉄板じゃけん もり
デザインポスト

居酒屋
居酒屋ベイベー 天王寺店
カームデザイン

ダイニング
九州だんじ お初天神店
カームデザイン

ダイニング
新 ARATA
SWeeT

ダイニング
蔵人厨 ねのひ 西梅田店
丹青社

鉄板焼き店
鉄板料理＆おでん 二平
兼城祐作＋造形集団

ダイニング
肉喰 かとる
道下浩樹デザイン事務所

居酒屋
居食屋 和民 渋谷道玄坂店
神谷デザイン事務所

居酒屋
旬彩割烹 しゃも八
翔設計＋パワー

飲食店設計のバリューエンジニアリング
文◎編集部



FEATURE ARTICLE 2 業種特集2／ヘアサロン
SORA 学芸大店
藤原敬介デザイン事務所

リムコード
ISOLATION UNIT

多店舗展開を続ける「リムヘアー」の手法
文◎編集部

アビー・ヘアー 市川店
タカラスペースデザイン

ゴット・イール
タカラスペースデザイン

アルバサンス
アッシュ・プランニング

hair art smith Calon
タカラスペースデザイン

ヘアー・ウイスリー
日吉坂事務所

サロン・ド・サイタン ヘア＆ネイルサロン芦屋駅前店
タカラスペースデザイン

ソアン ヘアー
サポーズデザインオフィス

ティアラ
KAMITOPEN一級建築事務所

アトリエ フルフル 羽曳が丘店
アトリエKUU

ラミール ヘアドレス
原浩二建築設計事務所



REPORT 特別レポート／加速するシンガポールの商業開発
急成長するアジア経済圏の中核都市、シンガポール
取材・文◎桐山秀樹

From Singapore／シンガポール人から見た活況の現場
「進化する消費者需要」
Soon Su Lin氏、設計事務所WOHAに聞く
取材・文◎葛西玲子



REPORT 特別企画 第3回／ジェフリー・バワの世界
バワ・デザインの本質に見るバナキュラーなモダニズム
取材・文◎山口由美


focus
サロン
ル サロン 2100
岩本勝也＋エンバディデザイン


Sk Column & news
ART◎坂口千秋
アートツーリズム──光の輝きを観に行く旅

FOOD◎浦田 薫
サイエンス＆アートと融合する仏のフードデザイン事情

SK News

SK PRODUCT


Serial
［都築響一のオレサマ商店建築5（隔月連載）］
直島銭湯「I♥湯」（香川県・直島町）

［ブックディレクター幅允孝の こんな本、どうですか? 10］
JETWING LIGHTHOUSE

［デザイナーズ・ボイス26］文◎塩野哲也
木原佐知子（sunshine to you!）

［空間時評10］文◎高橋正明
農業とデザイン

［Sign & Graphic Laboratory 10］取材・文◎阿部博子
楽しませて認知を高めるグラフィック

［世界デザイン都市紀行10］写真・文◎樋口正一郎
ソウル

［DETAIL and ELEMENTS 10］取材・文◎加藤 純
ワインセラーとディスプレイ

［設計ベーシック講座～飲食店編 10］解説◎MIWA、朝里勇人 取材・文◎難波工乙
ラーメン店の設計

CALENDＡR

INFORMATION & FROM EDITORS


Advertising
広告Index

店舗用Product File125 映像・音響設備

店舗建材・設備ショー2009秋

広告企画 ガラス大全

新製品紹介 トピックス

2009.September

NEW SHOP & ENVIRONMENT 新作
商業集積
ハルニレ テラス
東 環境・建築研究所 オンサイト計画設計事務所

ブティック
ジョルジオ アルマーニ 六本木ヒルズ店
ジョルジオ アルマーニ テクニカル デパートメント


FEATURE ARTICLE 1 業種特集1／チャペル＆バンケット、サロン
レストラン＆チャペル
高崎モノリス
ラダックデザインアソシエイツ

チャペル＆バンケット
ザ サウス ハーバー リゾート
サポーズデザインオフィス

チャペル
木のチャペル／セトレ ハイランド ヴィラ
芦澤竜一建築設計事務所

結婚式場
ル アール 東郷／Bar Espion
コイケデザインマネジメント 隈研吾建築都市設計事務所 竹中工務店

チャペル＆バンケット
アルモニーヴィラ オージャルダン
ビレッジハウス

チャペル＆バンケット、サロン
ヴェール ノアール
鳥居デザイン事務所

ウエディングバンケット
ハイアット リージェンシー 大阪 THE GUEST HOUSE
インフィクス

レストラン＆チャペル
モード ディ ポンテベッキオ
日建スペースデザイン

チャペル＆バンケット
ル・ヴィラージュ アンシャンテ
ネオックスデザイン

チャペル＆バンケット
フォレスターナ軽井沢
清野燿聖事務所

ウエディングレストラン
アーフランシェル クイーンズコート
ザ・ホールデザイン

ウエディングドレスショップ
ノバレーゼ 銀座
ラダックデザインアソシエイツ

ブライダルサロン
まきやす豊橋本店 M’s Dressing
鳥居デザイン事務所

最新ウエディング施設の必勝プレゼンテーション
取材・文◎藤田康朗


FEATURE ARTICLE 2 業種特集2／エデュケーショナル・ファシリティーズ
洗足学園音楽大学 ブラックホール
日本設計+テラダデザイン

スピークイージー外国語学校 春日居校
コネクト一級建築士事務所

伊那市立 伊那東小学校
みかんぐみ＋小野田泰明

神奈川大学生協食堂 カルフール
decodes 久保ヒロトアーキテクチャー

中央区立 十思保育園
丹青社

ハーベスト医療福祉専門学校
岩田章吾建築設計事務所

光明台幼稚園
y＋M design office

バンタン ディレクターズ スタジオ
エイジ

宮城学院女子大学 カフェテリア ピエリス
ティーハウス建築設計事務所

ヤマハミュージックアベニュー 自由が丘
ヤマハファシリティマネジメント ラダックデザインアソシエイツ

教育施設設計のヒント
文◎編集部



REPORT 特別企画 第2回／ジェフリー・バワの世界 取材・文◎山口由美
HERITANCE KANDALAMA
LUNUGANGA COUNTRY HOUSE HOTEL


focus
ダンススタジオ
ANZAS Entertainment ダンススタジオ
堤由匡建築設計工作室

ミュージアム
FUSION MUSEUM KNIT×TOYS
アーキヴィジョン広谷スタジオ F.PLUS

複合ショールーム
FIAT CAFFÉ
パオロ・マルドッティ


Sk Column & news
NEW YORK◎春日淑子
マンハッタンを走る緑のプロムナード「ハイライン・パーク」

BEAUTY◎松田文乃
美容的レボリューション～香り～

SK News

SK PRODUCT


Serial
ブックディレクター幅允孝の こんな本、どうですか? 9
志摩観光ホテル

デザイナーズ・ボイス25 文◎塩野哲也
ホラグチ カヨ

空間時評9 文◎高橋正明
クリエーションの仲介者たち

Sign & Graphic Laboratory 9 取材・文◎阿部博子
建物との調和を目指すサインデザイン

世界デザイン都市紀行9 写真・文◎樋口正一郎
ポーツマス

DETAIL and ELEMENTS 9 取材・文◎加藤 純
ジュエリーショーケース

設計ベーシック講座～飲食店編 9
解説◎塩地あきひこ 朝里勇人 取材・文◎難波工乙
居酒屋＆ダイニングバーの設計

CALENDＡR

INFORMATION & FROM EDITORS

Advertising
広告Index
店舗用Product File124 グリーン＆プランター
広告企画 Wall Design
新製品紹介 トピックス

FEATURE ARTICLE 1 業種特集1／ホテル＆旅館
ホテル／「ANA インターコンチネンタル万座ビーチリゾート」
清水建設 イリア

旅館／「千條」
イソダ設計

旅館／「鶴鳴館 松坂屋本店」
イソダ設計

旅館／「川湯温泉 冨士屋」
PROCESS5 DESIGN

ホテル／「赤倉観光ホテル」
石井建築事務所

ホテル／「ホテル龍名館東京」
HBAハーシュ・べドナー アソシエイツ
大林組東京本社一級建築士事務所 アトリエ・ジーアンドビー

ホテル／「庭のホテル 東京」
石井建築事務所 ユニ・プランナーズ

ホテル／「ホテルグレイスリー田町」
乃村工藝社

ホテル／「ピリカスタイル」
アルボス

ホテル／「MAMA SHELTER」
フィリップ・スタルク ロラン・カストロ

ホテル／「CROWNE PLAZA PARIS CHAMPS-ELYSÉES」
ブルーノ・ボリオーネ

ホテル／「ロメオホテル」
丹下都市建築設計

特集記事01
業態革新が進む“ビジネスホテル”市場
取材・文◎永宮和美

特集記事02
ミッドスケール・ビジネスホテルの最新設計手法
取材・文◎柘植 響



FEATURE ARTICLE 2 業種特集2／アミューズメント・プレイス
ゴルフバー／「銀座カントリー倶楽部」
岩本勝也＋エンバディデザイン

ゴルフバー／「イーグル赤坂」
東京オデッセイ

ゴルフサロン／「広尾カントリークラブ」
A.N.D.

カラオケ店／「KARAOKE 渚」
森井良幸＋カフェ

パチンコ店／「キング観光 サウザンド今池店」
東京オデッセイ

パチンコ店／「wink」
ナフ・アーキテクト アンド デザイン

複合アミューズメント施設／「フェニックスプラザ 摩耶」
安井建築設計事務所

特集記事
ゴルフバーに見る飲食＋アミューズメント業態の進化形
文◎編集部


REPORT
特別企画 第1回／ジェフリー・バワの世界 取材・文◎山口由美
THE BLUE WATER
JETWING LIGHTHOUSE


SPECIAL FEATURE レポート特集／デザインバリューを高める“営業力”
事例6社
乃村工藝社／ギャルド ユウ・エス・ピイ／ビレッジハウス／丹青社／
ミュープランニング アンド オペレーターズ／ヤブ・プシェルバーグ


focus
納骨堂／「万松寺納骨堂水晶殿」
藤村デザインスタジオ

ショールーム／「THE GLASS Showroom」
デザインオフィスオポジッション

スポーツバー／「MAZDA ZOOM-ZOOMスタジアム広島 スポーツバー」
IKIコーポレーション


Sk Column & news
HOTEL◎寺田直子
天井の高さの黄金比率がホテルの「非日常」を演出する

ART◎坂口千秋
アーティスト主導型の地域アートプロジェクト

SK Product

VENEZIA◎長澤泰子
蘇った第53回国際現代美術ベネチア・ビエンナーレ

SK News

SK REPORT


Serial
都築響一のオレサマ商店建築 4（隔月連載）
「歌舞伎町クラブハイツ（新宿）」

ブックディレクター幅允孝の こんな本、どうですか? 8
「紀ノ国屋インターナショナル」

デザイナーズ・ボイス 24／文◉塩野哲也
「根本崇史（PORE）」

空間時評 8／文◉高橋正明
「家具的インテリアの可能性」

Sign & Graphic Laboratory 8／取材・文◉阿部博子
「写真の素晴らしさを最大限に引き出す空間構成」

世界デザイン都市紀行8／写真・文◉樋口正一郎
「リバプール」

DETAIL and ELEMENTS 8／取材・文◉加藤 純
「棚下照明の納まり」

設計ベーシック講座～飲食店編 8／解説◎山際純平、朝里勇人 取材・文◎難波工乙
「レストラン設計のポイント」

CALENDAR

INFORMATION & FROM EDITORS


Advertising
広告Index

店舗用Product File123 暖房設備

広告企画 光る演出のための最新素材 2009

広告企画 フロアデザイン

新製品紹介 トピックス

NEW SHOP & ENVIRONMENT 新作

ホテル
志摩観光ホテル ベイスイート
大林組本店一級建築士事務所 ハーシュ・ベドナー アソシエイツ

スパ
新世界 センタムシティ スパランド
橋本夕紀夫デザインスタジオ

FEATURE ARTICLE 1 業種特集1／カフェ＆レストラン

カフェ
ナナズ グリーンティー EQUIA志木店
KAMITOPEN一級建築士事務所

カフェ
ナナズ グリーンティー 浦和パルコ店
KAMITOPEN一級建築士事務所

カフェ
カオ カフェ イシカワ
辻村久信デザイン事務所＋ムーンバランス

カフェ
マールブランシュ カフェ
辻村久信デザイン事務所＋ムーンバランス

カフェ＆ヘアサロン
ズッゾ キッズ 西宮阪急店
アクセントニック

ネコカフェ
猫の時間 アメリカ村店
橋本健二建築設計事務所

カフェ
コートロザリアン KiKi京橋店
カームデザイン

カフェ
JOVI
SAKO建築設計工社

ラーメン店
博多 一風堂 新潟店
ノーリ・インターナショナル

レストラン
ムゼオ
内田デザイン研究所

レストラン
ソラナ
内田デザイン研究所

グラフィックデザインと空間の高次な融合
文◎編集部

FEATURE ARTICLE 2 業種特集2／エステ＆スパ

スパ
Reyon Spa
KUU

スパ
Super Sense Spa #01
KUU

INTERVIEW／佐伯聡子氏（KUU）に聞く
上海で設計するということ
文◎編集部

スパ
タン・サンクチュアリ ゲイソーン
IAW

アジアのスパ先進国
タイのスパ事情
取材・文◎いわき あゆこ（ライター）

スパ ブティック
マーズ・ザ・サロン
キュリオシティ

スパ
SCANDINAVE LES BAINS Vieux-Montreal
SAUCIER+PERROTTE ARCHITECTES

スパ
スパ イアス
乃村工藝社

スパ
オアシスラフィール スパ コクーン
ZNEM＋ミクプランニング＋東急設計コンサルタント

SPECIAL FEATURE 特集／リノベーション店舗

カフェ＆ショップ
ベーカリーカフェ・レンガ
インターコース

ハードをいじらずコンテンツを練る、
商空間設計者のリノベ手法
取材・文◎薄井テルオ

うどん店
めん房つるつる 江戸店
大塚孝博デザイン事務所

日本料理店
金澤石川門 さくら茶屋
VAN建築事務所

旅館内食事処
食事処 源助
シェルフ

ダンススタジオ
エス ダンス スタジオ
長田慶太建築要素

ヘアサロン
ヨシミ ビューティー クリニック 沼津店
いえつく

INTERVIEW／後藤 治氏（工学院大学教授）に聞く
文化財建築をいかに残し、いかに生かすか
文◎編集部

REPORT レポート／MILANO SALONE 2009
今こそ、デザインが社会を動かす
取材・文◎井不雅義

Sk Column & news
NETHERLANDS◎土田貴宏
サローネを席巻するダッチデザイン

ECOLOGY◎坂井淳一
エディブルガーデンは都市生活を変えるか

SK Product
NEW YORK◎春日淑子
化粧品カテゴリーに賭けるドラッグストアチェーン「CVS」

SK News

Serial
商環況インタビュー62
聞き手◎高橋正明
マイケル・ベドナー（ハーシュ・ベドナー アソシエイツCEO）

ブックディレクター幅允孝の こんな本、どうですか 7
シャングリ・ラ ホテル 東京

デザイナーズ・ボイス23 文◎塩野哲也
田中千尋（CHIHIRO TANAKA）

空間時評7 文◎高橋正明
皮膚感覚とテクスチャー

Sign & Graphic Laboratory 7 取材・文◎阿部博子
店づくりの主旋律を刻むグラフィックデザイン

世界デザイン都市紀行7 写真・文◎樋口正一郎
エディンバラ

DETAIL and ELEMENTS 7 取材・文◎加藤 純
白いフォルムで見せるデザイン

観光立国宣言28（最終回） 聞き手◎丸々もとお
加納國雄（香港政府観光局 日本・韓国地区局長）

設計ベーシック講座◎飲食店編 7 解説◎朝里勇人、矢野寛明 取材・文◎難波工乙
バー＆酒場

CALENDＡR

INFORMATION & FROM EDITORS

Advertising
広告Index
店舗用Product File122
装飾部材
広告企画 石大全
新製品紹介 トピックス

NEW SHOP & ENVIRONMENT 新作


複合商業施設
Ao〈アオ〉
日本設計　飯島直樹デザイン室
TWO ROOMS GRILL｜BAR／パトリック・コックス 青山店／EYEVAN TOKYO AOYAMA／RMK AOYAMA／BOBBI BROWN The Studio／YACCOMARICARD／tibi／TILA MARCH／entre square／RAMPUYA 北青山店／Aravon by new balance AOYAMA／紀ノ国屋インターナショナル



CLOSE UP／浜野安宏氏（浜野総合研究所）×澤田 充（ケイオス代表）
商業開発に求められるビジョン


ジュエリーショップ
俄 京都本店 ＆ 京都デザインハウス
乃村工藝社


FEATURE ARTICLE 1 業種特集1／和食ダイニング


和食店
神楽坂　八百萬
橋本夕紀夫デザインスタジオ



和食店
樂待庵 心斎橋店
安原三郎建築設計事務所



和食店
はせ茂
ノーマジーン・プランニング



和食店
築地玉寿司 銀座6丁目店 ／ 浜焼き ぎん六
ベイリーフ



和食店
土用亭
佐野修建築設計事務所



レストラン
農家の台所 恵比寿店
ベイリーフ



CLOSE UP／高橋がなり氏（国立ファーム代表）に聞く
「農家の台所」の作り方



寿司店
華昌すし
神谷デザイン事務所



和食店
木曽路 北新地店
辻村久信デザイン事務所＋ムーンバランス



和ダイニング
神戸かまどダイニング 櫻
マツヤアートワークス



和食店
すし天ぷら あき
スピン・オフ



和ダイニング
割鮮魚匠　なかの家 kiki京橋店
道下浩樹デザイン事務所




うどん
さぬきうどん 粂屋
arte 空間研究所




FEATURE ARTICLE 2 業種特集2／オフィス


サン・アド
榊田倫之建築設計事務所



CCC 代官山オフィス
PROPELLER DESIGN



イデアインターナショナル
カタ



アクト・テクニカルサポート
新井建築設計・計画arai1992＋日比生寛史建築計画研究所



あずさ監査法人 大手町オフィス
松井亮建築都市設計事務所



豊田通商＋豊通エレクトロニクス　
sinato



アイエヌジー生命保険 トレーニングセンター
明豊ファシリティワークス



シグマクシス
明豊ファシリティワークス



CLOSE UP／倉重英樹氏（シグマシクスCEO）に聞く
成熟するフリーアドレスシステム
取材・文◎難波工乙（ライター）　


SPECIAL FEATURE 特集／アートを取り込む商空間


ジュエリーショップ
モーブッサン 銀座フラッグシップストア
エスインターナショナルアーキテクツ



INTERVIEW／黒田アキ（アーティスト）
アートは建築の皮膜 生きている空間にするもの



ブティック
LAND OF TOMORROW
トゥモローランド



ホテル
クラスカ D.I.Y.rooms
岡嶌 要　さとうかよ　寺山紀彦



COLUMN
トーキョー的セレクトショップとアートの接近
文◎高橋正明（デザインジャーナリスト）



INTERVIEW／倉科昌高（アーティスト）
アートは空間にどう作用するのか？



INTERVIEW／安藤僚子（デザイナー）
なぜアートを取り入れるのか




対談／飯田高誉（キュレーター）×武松幸治（建築家）
溶解するアートと商業空間

取材・文◎柘植 響（ライター）


focus



VERTU 銀座フラッグシップストア
クラインダイサムアーキテクツ





Sk Column & news


ECOLOGY◎野田達哉
「利益効率」から「環境効率」へ




BEAUTY◎掘 雅子
オーガニック百花繚乱





Serial


［都築響一のオレサマ商店建築 3］（隔月連載）
ヤポネシアンカフェ・バー 八文字屋 （京都・木屋町）



［ブックディレクター幅允孝の こんな本、どうですか? 6］
中勢以



［デザイナーズ・ボイス22］
文◎塩野哲也
ピーター・ヤマート（sixinch）



［空間時評6］
文◎高橋正明
ローテク・ハイエンド



［Sign & Graphic Laboratory 6］
取材・文◎阿部博子
コミュニケーションツールとしてのサイン計画



［世界デザイン都市紀行6］
写真・文◎樋口正一郎
北京②




［DETAIL and ELEMENTS 6］
取材・文◎加藤 純
金属製のオリジナル什器




［観光立国宣言27］
聞き手◎丸々もとお
平田徹郎（観光庁 国際交流推進課長）




［設計ベーシック講座◎飲食店編 6］
解説◎尾崎大樹、朝里勇人　取材・文◎難波工乙
ファストフード＆カフェ




CALENDAR


INFORMATION & FROM EDITORS



Advertising
広告Index
店舗用Product File121　開口部材＆オーニング
広告企画　アクアデザイン
新製品紹介　トピックス

NEW SHOP & ENVIRONMENT


ホテル
シャングリ・ラ ホテル 東京
安井建築設計事務所　戸田建設　ハーシュ ベドナー アソシエイツ　AFSO


FEATURE ARTICLE1
業種特集1／服飾雑貨＆ブティック


雑貨店
クール ドゥ クルール 吉祥寺店
日吉坂事務所

眼鏡店
スピラーレ
原川公一商環境計画研究所

眼鏡店
GLOSS GINZA
大塚孝博デザイン事務所

眼鏡店
GLASS GALLERY 291
大塚孝博デザイン事務所

記事
メガネの産地鯖江に見る地場産業活性化の試み
文◎編集部

眼鏡店
ジンズグローバルスタンダード イーアスつくば店
丹青社

眼鏡店
ジンズグローバルスタンダード 浜松市野店
丹青社

シューズショップ
モスティップ
イースタン建築設計事務所

アクセサリーショップ
Jolie Toujours CADETTE イオンレイクタウン店
安藤僚子＋MS4D

ブティック
ジョンブル プライベートラボ 京都店
グラフ デコラティブモードナンバースリー

ブティック
デュラスアンビエント 仙台
sinato

ブティック
ASOBIO 上海長寧店
nendo

ブティック
セッティング クラックス 名古屋栄店
西脇一郎デザイン事務所

ブティック
イーブス 越谷店
インテンショナリーズ

ブティック
グランデ ベーネ
森井良幸＋カフェ

ブティック
アリスアウアア 新宿マルイ ワン
エイムクリエイツ

ブティック
PLEATS PLEASE ISSEY MIYAKE Siam Discovery
藤原敬介デザイン事務所









FEATURE ARTICLE2
業種特集2／シネマコンプレックス

ユナイテッド・シネマ ウニクス南古谷
R&Kインターナショナル　安藤建設

ティ・ジョイ 出雲
フィールドフォー・デザインオフィス　丹青社

シネプラザ サントムーン
フィールドフォー・デザインオフィス　シード　清
水建設名古屋支店

TOHOシネマズ 長崎
テクスチャー

松本シネマライツ
テクスチャー　カミムラ建築研究室

新宿ピカデリー　
松田平田設計

記事
? シネマコンプレックスを取り巻く現状とこれから
文◎編集部










SPECIAL FEATURE 特集／OVERSEAS INTERIOR　海外の最新スペースデザイン

アメリカ／ナイトクラブ
グリーンハウス
bluarch

アメリカ／中国料理店
ベイジン ヌードル NO.9
デザインスピリッツ

スウェーデン／ワインバー
プライムワインバー
ジョン・アローヴ　ヘンリック・カールソン　トー
マス・サンデル

フランス／日本茶店＋カフェ
寿月堂
隈研吾建築都市設計事務所

イギリス／日本料理店　カフェ
日本料理 ソウセキ ＆ 和カフェ マチャ
造形集団

フランス／ブティック
ヨウジヤマモト パリ カンボン店
SHアーキテクツ

フランス／ブティック
ISSEY MIYAKE
ジャン-ギオーム マチオ

カナダ／シューズショップ
カページオ シューズ
バーディフィリック

イタリア／ブティック
ジュリアーノ フジワラ ミラノ
design room 702

フランス／化粧品店
ケンゾー パルファム
nendo

スペイン,アメリカ／移動式シューズショップ＋バー
プーマ シティ
ローテク



Sk Column & news
ENVIRONMENT◎寺田直子
「BGMは、本当に必要か」

ECOLOGY◎山口日出夏
「ニューヨーク・シティのLED街灯プロジェクト」

SK News

SK Product

Serial
［ブックディレクター幅允孝の こんな本、どうで
すか? 5］
ザ・オポジットハウス

［デザイナーズ・ボイス21］ 文◎塩野哲也
川野? 博（Hiroshi Kawano DESIGN）

［空間時評5］文・高橋正明
イエガタという世界像

［Sign & Graphic Laboratory 5］取材・文・阿部博子
インテリアを構成するサイン

［世界デザイン都市紀行5］写真・文・樋口正一郎
北京

［DETAIL and ELEMENTS 5］取材・文・加藤? 純
キッズファニチャーと什器

［観光立国宣言26］ 聞き手・丸々もとお
鈴木輝隆（江戸川大学教授）

［設計ベーシック講座～飲食店編? 5］解説・大光電
機、朝里勇人　取材・文・難波工乙
照明計画について

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店舗用Product File120　店舗用照明器具
広告企画　透明素材・透光素材
新製品紹介　トピックス

NEW SHOP & ENVIRONMENT
旅館
あうら橘
イソダ設計



ブティック
EiGHT MiLLiON 銀座GATES店
建築設計白川冨川



FEATURE ARTICLE1
業種特集1／フードストア


卵店
てしたまご
武永英明建築設計事務所



日本茶店
阿佐ヶ谷銘茶 楽山 阿佐ヶ谷新店
love the life


茶葉店
Royal T-Barn
北京松原弘典建築設計諮詢有限公司


和菓子店
村中甘泉堂
N&Co.


七味店
根元 八幡屋礒五郎 大門町店
辻村久信デザイン事務所+ムーンバランス　北野建設



乾物店松ヶ枝屋
原浩二建築設計事務所


おむすび店
石 GOKU　
辻村久信デザイン事務所＋ムーンバランス


熟成肉店
中勢以
Design Eight








FEATURE ARTICLE2
業種特集2／レジャーホテル

ザ シーン ホテル
安井秀夫アトリエ　オブスキュア　
神谷デザイン事務所　吉田貴子デザインスタジオ



デザイナー＆経営者に聞く
「ザ シーン ホテル」のデザインコンセプト
文◎編集部


HOTEL WOOODS
airlines design company


HOTEL BENI
GOSiZE


HOTEL-L
ディーコンセプトデザインオフィス


リバーサイド ホテル エムズ　
IWD







SPECIAL FEATURE 特集／ブックストアのデザイン

ブックストア
蒲蒲蘭絵本館 上海店
SAKO建築設計工社


ポプラ社坂井宏先社長に聞く　
中国に書店を展開する理由
取材・文◎杉江あこ


ブックストア
金沢ビーンズ
SAKO建築設計工社


ブックスストア
ナディッフ アパート
スキーマ建築計画


セレクトショップ型書店「ナディッフ」の変遷
取材・文◎杉江あこ


土産物店
トーキョーズ トーキョー
NAP建築設計事務所


中村拓志氏×幅允孝氏に聞く
リアル店舗にできることは何か？
取材・文◎杉江あこ


なぜ、本屋にデザインが求められるようになったのか？
文◎永江 朗




SPECIAL FEATURE 特集／特注照明
事例19題
レストラン バローレ／醸造’sバー ザ・ワインクラブ／ローレンス／ミラノ ダイニング／
バル デ セラミカ／カナリア／レストラン ミセスハート イン ザ ベイ／絵本の国のアリス／
炭火焼バール VOLTA／グラス ダンス／焼肉 華火 名古屋錦店／
琉球料理 金魚すさび kiki京橋店／磯焼ダイニング淡路島と喰らえ／福よせ／
どうぞ文左衛門／都庵 イズミヤ川辺店／マーズ ヘア デザイン／
フレッド ペリー ローレル 大阪店／ティ・ジョイ長岡


特注照明のつくりかた
文◎編集部



FOCUS

アルティコルム 日本支社
ノイズ


NTTデータエンジニアリングシステムズ RPテクニカルセンター大阪オフィス
TotalDesignWorks ROOT


フランス大使公邸 改修
みかんぐみ


えいごや
木津潤平建築設計事務所


レクサス RX ミュージアム
キュリオシティ



Sk Column & news



INTERIOR◎土田貴宏
デザインと“日常”の交差



FOOD◎坂井淳一
フィンガーフードは、日本に根付くか


SK News


SK Product



Serial
都築響一のオレサマ商店建築 2（隔月連載）昭和サロン 小柳 （北千住）



ブックディレクター幅允孝の こんな本、どうですか? 4
W HongKong


デザイナーズ・ボイス20
文◎塩野哲也川不 俊（artless）


空間時評4
文◎高橋正明
色彩の復権


Sign & Graphic Laboratory 4
取材・文◎阿部博子
システムとしてのサイン計画


世界デザイン都市紀行4
写真・文◎樋口正一郎
シンガポール②



DETAIL and ELEMENTS 4
取材・文◎加藤 純
ガラスショーケース


観光立国宣言24聞き手◎丸々もとお
石原直幸（NPO法人 秋葉原観光推進協会）


設計ベーシック講座～飲食店編 4
解説◎朝里勇人、秋山存、山谷幸一　取材・文◎難波工乙
厨房まわりの設計


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