農業経営者 発売日・バックナンバー

〈リスク回避と経営発展のための新天地を探す 農場“分散・移転”のススメ〉

⇒今ここが最適な農場でも 明日は違うかもしれない
⇒新天地を目指した農業経営者の理由
Case.1 収量、作業スケジュール等、課題は山積だが手応え十分。第3農場設立も近いか●株式会社アートソイル片岡 仁彦氏／福井県福井市
Case.2 国内での法人化と同時に、中国大陸に支社を設立 いずれは中国での流通・販売も視野に●株式会社藤井農園 藤井 英夫／愛知県田原市
Case.3 円高だからと嘆くなかれ！海外に農場を構えるチャンスととらえよ


■イベントレポート
［東北土を考える会 秋期研修会レポート］
震災の津波被害から半年 除塩現場からの報告

［九州沖縄土を考える会 秋期研修会レポート］
圃場に機械が入ればこれだけ排水できる!?

［海外レポート］
ヒール宮井のジョンディア・コンバイン工場見学

［日本植物細胞分子生物学会主催シンポジウム 採録］
遺伝子組換え作物の実用化―植物バイオテクノロジーのインパクト

［誌上採録『月刊農業経営者』シンポジウム］
農業は日本のお荷物などではない私たちはTPPを恐れない！（後編）


■農業経営者
［新・農業経営者ルポ（88）］
素直にやって結果を出す元ヤンキーの一直線農業
和田農場 和田正人／福島県いわき市

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～（54）］
TENGAは海外移転。僕は日本に残ってモガキます！
（国立ファーム 高橋がなり）

［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信（42）］
宮井的日本のこれから、農業のこれから
（西南農場 宮井能雅）


■提言
［編集長インタビュー（82）］
避けられないグローバリズム化に抗するのではなく、飼いならす
経済アナリスト 鈴木裕明


■マーケティング
［今年の市場相場を読む］
鍋物の脇役野菜、今年のお勧めは？
（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・ミズナ「茨城産が災いし、入荷減の単価安。安心アピールで消費復活の正念場」
・シュンギク「鍋物野菜の地位をミズナに奪われ低迷。おいしさ提案で復活かける秋に」
・ニラ「便利野菜で近年にない成長みせる。関東産の軟弱物への警戒感打破を」
・小ネギ「カギは需要頭打ちをどう打開するか。大束物で鍋物の需要開拓が必要」


■時流
［土門「辛」聞］
汝の友、米国・通商外交の底意を知れ！今も昔も米国は変わらない
（土門剛）

［“被曝農業時代”を生きぬく（4）］
「ヒマワリに除染効果なし」（農水省）のウソ？ホント？旧ソ連、事故後のヒマワリ大増産、ホントの理由を明かす
（浅川芳裕）

［今月の数字］
ハンガリーにおけるスナック菓子や清涼飲料水への大幅課税
（松田恭子）


■商品情報
［農業経営者SHOP］
編集部おすすめの商品群、経営のサポートに、プレゼントに。

［商品情報パドック］
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HPからまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

［独断注目商品REVIEW］
GPS車速連動で高精度施肥 ホッパー容量450ℓから対応
GPSナビキャスタ MGＣシリーズ●株式会社IHIスター

［北海道の農業機械で経営効率を高める（3）］
（株）イダのストーンピッカー

［世界の農業機械・資材トレンド］
・注目を浴びるタイヤのコスト●オーストラリア
・高馬力のフェントが米国へ●米国
・ィアからランディーニとマコーミックに転向●オランダ
・小規模農家向けの不耕起栽培●南アフリカ


■連載
［江刺の稲］
未来から逆算した今を考えよう
（昆吉則）

［フーテン人生の無邪気な視点（4）］
究極の健康と安全とは？
（マック木下）

［人生・農業リセット再出発（129）］
あんた、自分を運が良い方だと思うかね？
（黒木安馬）

［BOOK REVIEW］
・ピーター・Ｍ・センゲ 著『学習する組織 システム思考で未来を創造する』（松田恭子）
・古市憲寿 著『絶望の国の幸福な若者たち』（田中蝉丸）
・丸山真男 監修『「文明論之概略」を読む（中）』（芹澤比呂也）

〈3･11 から半年、“実害”と“風評被害”が交錯する中で……東日本大震災で顧客コミュニケーションはどう変わったか？〉

⇒緊急アンケート 今、顧客は農産物に何を求めているのか？
⇒事例紹介 震災後、農業経営者はどう動きどう説明してきたのか？
Case.1 「説明責任が評価され売上は前年比85％に」●（株）農業法人みずほ／みずほの村市場（茨城県つくば市）
Case.2「日本GAP協会の放射能検査プログラムを活用し取引規模を維持」●渡辺喜吉氏（福島県須賀川市）／畠米七氏（福島県新地町）
Case.3「マスコミを活用し、独自基準で“応援消費”の固定客化に成功」●（有）とまとランドいわき（福島県いわき市）
Case.4「義援金ではない形で『復興を応援したい』人々の意志を実現するサービスを提供」●（有）名取ファーム／蔵王ありが豚（宮城県名取市）
⇒「安全」がゆらぐ中で「安心」を与えるためには（東洋大学社会学部 准教授 関谷直也）


〈菅野祥孝（スガノ農機㈱相談役）氏を悼む〉
⇒座談会 積年良土思想とは何だったのか（後編）



■ 経営者
［新・農業経営者ルポ（87）］
従業員1人当たり500haの農場経営を目指す●有限会社石山農場 代表取締役 石山直貴／北海道中川郡本別町

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～（53）］
八百屋って難しくて面白い！ 農業の次に偏差値高いかも？（国立ファーム 高橋がなり）

［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信（41）］
日系米国人の教え（西南農場 宮井能雅）


■提言
［編集長インタビュー（79）］
アグリテックをアジアNo.1の農業資材展にする●リード エグジビション ジャパン（株）代表取締役社長 石積忠夫


■イベントレポート
［関東甲信越土を考える会 夏期研修会レポート］
これからのトラクタ選択＆活用術を語ろう

［誌上採録『月刊農業経営者』シンポジウム］
農業は日本のお荷物などではない私たちはTPPを恐れない！（前編）


■時流
［土門「辛」聞］
東電相手の補償交渉で問えるか？政府と東電トップの無責任さ（土門剛）

［今月の数字］
生活保護受給者vs100万米ドル以上の投資用資産を持つ富裕層（松田恭子）

［“被爆農業時代”を生きぬく（3）］
ニューヨーク発「原発事故時の農業対策プログラム」入手！“農業者には農産物汚染から国民を守るミッションがある”（浅川芳裕）


■マーケティング
［今年の市場相場を読む］
秋が本番、勧めたい根菜（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・ダイコン「この秋の関東産は豊作を予想。おいしい食べ方の訴求もカギ」
・カブ「食味の良い秋カブのシーズンイン。仲間の品目との協働作戦もありか」
・ニンジン「品薄と買いだめ需要で春に高騰。北海道産が大雨の影響で一時品薄も」
・ゴボウ「4万t近い輸入でも市場入荷は1％。不透明な加工需要より旬の強調を」


■商品情報
［農業経営者SHOP］
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［商品情報パドック］
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

［独断注目商品REVIEW］
四輪クローラが開く新トラクタ需要
トラクター用クローラ ラバートラックシステム●ソーシー・インターナショナル社

［世界の農業機械・資材トレンド］
・トラクタの販売サイクルが回復へ●オーストラリア
・農業経営者は政府の規則・規制に懸念●米国
・チップ粉砕にひと工夫●オランダ
・農業大学生への体験機会●南アフリカ


■連載
［江刺の稲］
原発事故に対する人々の反応（本誌編集長 昆吉則）

［フーテン人生の無邪気な視点（3）］
見極めたい過疎の真実（マック木下）

［人生・農業リセット再出発（128）］
日本人よ、自信を持て！（黒木安馬）

〈8月8日、いよいよ試験上場スタート！農業経営者のためのコメ先物入門〉

⇒コメであっても需要と供給の関係で成立するのが原則 先物市場で価格が決まるとはどういうことか●駒澤大学経済学部 准教授 飯田泰之
⇒リスクテイクは投資家に任せればいい 稲作経営者にとってのコメ先物上場の意義●コンチネンタルライス有限会社 代表取締役 國學院大學経済学部 教授 茅野信行
⇒東西で異なるコメ先物の取引要綱
⇒仕組みや意義はなんとなく分かった、それでも出てくる様々な疑問 コメ先物取引Ｑ＆Ａ


〈菅野祥孝（スガノ農機㈱相談役）氏を悼む〉
⇒座談会 積年良土思想とは何だったのか（前編）
⇒編集長インタビュー 収量3倍、4倍を目指す農業経営者の登場に期待する●（2005年7月号再録）スガノ農機（株）相談役 菅野祥孝


■イベントレポート
［GAPレポート］
「GAP Japan 2011トークセッション」安心安全は当り前～ブランド戦略におけるGAPへの取り組み～

［イベントレポート］
北海道土を考える会 夏期研修会レポート 乾く圃場づくり排水対策を見つめ直す


■ 経営者
［新・農業経営者ルポ（86）］
でかい農業から、人と人とをつなぐ楽しい農業へ●有限会社 こうざき自然塾 代表取締役 鈴木一司／千葉県神崎町

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～（52）］
100年後の視点から現代日本の常識を考えてみる（国立ファーム 高橋がなり）

［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信（40）］
生まれながらに勝ち組に近づくには……（西南農場 宮井能雅）


■時流
［土門「辛」聞］
コメ先物市場のしくみを大解剖!!取引価格は既得権益を崩せるか（土門剛）

［今月の数字］
セキュリテ被災地復興ファンドで11企業に出資した人数（松田恭子）

［“被爆農業時代”を生きぬく（2）］
“汚染稲わら”叩きでは終わらないセシウム牛問題 欧州5カ国と旧ソ連3カ国の共同研究でわかった解決策


■技術
［北海道の農業機械で経営効率を高める（2）］
ノブタ農機（株）の農産物選別ライン


■マーケティング
［今年の市場相場を読む］
夏場に売り込みたい野菜（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・セルリー「産地が切り替わる3月にピーク。みずみずしい食感の夏向き野菜」
・アスパラガス「立茎栽培の普及で夏にピーク。元気のない福島産を他県が補完へ」
・ゴーヤー「28道府県から入荷し、夏に一気に増。全国区野菜のテーマは供給の平準化」
・トウモロコシ「8割占める夏場から秋に旬が移行。品種特性に寄りかからず販促強化を」


■商品情報
［農業経営者SHOP］
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［商品情報パドック］
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

［独断注目商品REVIEW］
生もみから玄米SGSをつくる乾燥・調製不要の新・作業体系
脱皮・破砕機 飼料用米脱皮・破砕機SDH35●株式会社大竹製作所

［世界の農業機械・資材トレンド］
・リンレイ・バレーではロボットが豚肉を処理する●オーストラリア
・ジョンディア、オランダの販売ネットワークを再編●オランダ
・播種床をきれいに●米国
・トウモロコシ畑に堂々と立つ肥料散布機●南アフリカ


■連載
［江刺の稲］
今こそ規模拡大より増収を目指せ（本誌編集長 昆吉則）

［フーテン人生の無邪気な視点（2）］
司令塔不在の日本（マック木下）

［人生・農業リセット再出発（127）］
どんな男も、女から生まれてくる（黒木安馬）

［BOOK REVIEW］
・安西洋介・中林鉄太 著 『「マルちゃん」はなぜメキシコの国民食になったのか？世界で売れる商品の異文化対応力』（松田恭子）
・古賀茂明 著 『日本中枢の崩壊』（田中蝉丸）
・成田憲逸 監修『野菜を、喰らう 伝説のおやじが教える本当にうまい食べ方』（小林彰一）

〈ビジネスモデルの根っこにある夢、情熱、そして志 誌上ダイジェスト公開！ A-1グランプリ2011入賞者のビジネスプラン〉

⇒A-1グランプリ2011 獲得 「下請の底力 農機具カスタマイズ計画」●株式会社下請の底力 羽廣保志（群馬県太田市／関東・東海エリア代表）
⇒『農業経営者』賞獲得 「60キロ7,000円で利益を出す米づくり」●ナリミツ農園 成田康平（青森県藤崎町／東北エリア代表）
⇒『Agrizm』賞獲得 「笑顔のめぐりプロジェクト～牧場ジェラートが農業と消費者をつなぐ～」●㈲石田牧場 石田陽一（神奈川県伊勢原市／関東・東海エリア代表）


■震災関連特集
〈営農技術で対応可能な除塩・除染手法〉

⇒単年度で徐塩ができる「心土破砕＋スタブルカルチ耕」
⇒水田除染の鍵はジョインタ付きプラウ


■新連載
［フーテン人生の無邪気な視点（1）］
豊かな国、日本（マック木下）

［“被爆農業時代”を生きぬく（1）］
初判明！ 放射性セシウム濃度、栃木・茨城・千葉・神奈川・群馬の一部農地“チェルノブイリ汚染地域”と同等レベル


■ 経営者
［新・農業経営者ルポ（85）］
“山梨らしさ”と経営者感覚が育んできた銘柄牛●有限会社小林牧場 代表取締役 小林輝男／山梨県甲斐市

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～（51）］
災い転じて福となす！レストラン部門が4・5月黒字に……（国立ファーム 高橋がなり）

［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信（39）］
イモ食って日本幸福（降伏）？（西南農場 宮井能雅）


■提言
［編集長インタビュー（80）］
若者に働くことの意味を伝える、これこそ経営者が果たすべき使命●株式会社ザメディアジョン 代表取締役兼CEO 山近義幸


■時流
［土門「辛」聞］
農業が元気づくコメ先物市場 全中の反対論は支離滅裂だ（土門剛）

［今月の数字］
国内一般世帯に占める単身世帯の割合（松田恭子）


■マーケティング
［今年の市場相場を読む］
夏から秋の豆類の動向を占う（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・インゲン「夏場は福島産のシェアが６割以上。今年は多くの産地から寄せ集めか」
・ソラマメ「６月の宮城産は２割減ながら健闘。東北産は秋までの生産を期待」
・エダマメ「晩生に力を入れ始めた東北の各産地。秋田からコンビニ用レンジ商品も」
・サヤエンドウ「シェア高い福島産が意欲的に出荷。夏場の東北産にマーケットが期待」


■商品情報
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［商品情報パドック］
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［独断注目商品REVIEW］
34 馬力から使える!?水田用丘曳きプラウの新時代
ボトムプラウ 水田用丘曳きリバーシブルプラウ●スガノ農機株式会社

［世界の農業機械・資材トレンド］
・雑草種子粉砕機がいよいよ商品化へ●オーストラリア
・環境に配慮した青色トラクター●米国
・海面下でトラクターの性能テスト●オランダ
・クワズールー・ナタール地区での過酷なベール梱包作業●南アフリカ


■連載
［江刺の稲］
民から農業を、日本を変える（本誌編集長 昆吉則）

［それぞれの新規就農スタイル（2）］
男子一生の仕事の実感ふつふつと●土田農園 土田広樹／新潟県三条市

［人生・農業リセット再出発（126）］
どんなプロも最初は素人（黒木安馬）

［BOOK REVIEW］
・コーデックス食品規格委員会「月刊HACCP」編集部 訳 『対訳 ＣＯＤＥＸ 食品衛生基本テキスト 第４版』（岩本嘉之）
・網野善彦 著 『日本の歴史 第00巻「日本」とは何か』（芹澤比呂也）
・椎名隆 石崎陽子 監訳 『有機農業と遺伝子組換え食品 明日の食卓』（紺野浩二）

〈日本の土壌除染対策は史上最低“チェルノブイリ以下”だ！ 被曝放置農地の現実を直視せよ〉

⇒Prologue 「放射性物質の農地沈着は合法」（環境省）を許してはならない
⇒Part 1 放射能汚染で日本農業はどうなる
⇒Part 2 チェルノブイリに学べ！ニッポンの汚染農地対策
⇒Part 3 動き出す東日本大震災・農業漁業復 興共同体 ～土壌汚染問題の解決に向けて～
⇒Part 4 農水省による農地土壌除染技術 ～４つの手法～


■震災関連
東日本大震災から３カ月 福島・見え隠れする、復旧に向けた光と影

ドキュメント東日本大震災・福島編


■特別レポート
Ａ－１グランプリ2011地方予選大会・激戦区へ


■新連載
［それぞれの新規就農スタイル（1）］
㈲多家良培菌 坂口太一・愛子／徳島県徳島市

［北海道の農業機械で経営効率を高める（1）］
㈱石村鉄工の“非駆動型砕土・整地機


■ 経営者
［新・農業経営者ルポ（84）］
「国産」ブランド榊の大逆襲プラン。●ヒューマン企画 奥山完己／東京都八丈島八丈町

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～（50）］
選抜チーム“オール関西”が世界の農業を面白くする！（国立ファーム 高橋がなり）

［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信（38）］
畏友・イヤミ教授の白熱教室（西南農場 宮井能雅）


■時流
［土門「辛」聞］
コメ産地もマタイの法則の通り兼業先に恵まれた地域に軍配（土門剛）

［今月の数字］
4月の飲食店売上高前年同月比（松田恭子）


■マーケティング
［今年の市場相場を読む］
風評被害を受けた野菜の動向（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・ホウレンソウ「軟弱野菜全体の消費減を誘発。不需要期に向かうが回復は遠いか」
・レタス類「茨城産への敬遠と業務用低迷が長野産に替わって相場は持ち直しへ」
・キュウリ「関東産中心となり過剰反応も。夏場の福島産をどうカバーするか」
・ピーマン「最も風評被害に直撃された野菜。支援販売で単価も徐々に回復へ」


［Ａ-1グランプリ2011 連動企画 ライバルに 打ち勝つプレゼンノウハウ（最終回）］
対面プレゼンの心得（天野暢子）


■商品情報
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［商品情報パドック］
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

［独断注目商品REVIEW］
地元米で作った米プラからコメの香りのする米袋が誕生
コメ米袋（仮称）●北村化学産業株式会社

［世界の農業機械・資材トレンド］
・ぬかるみを踏みしめて収穫●オーストラリア
・トラクターの買い替えはインターネットで●米国
・ガソリン、天然ガス、そして水素●オランダ
・１台で耕作作業をすべてやってのける●南アフリカ


■連載
［江刺の稲］
食産業人・庄司昭夫さんを悼む（本誌編集長 昆吉則）

［人生・農業リセット再出発（125）］
ただ一回のチャンスの風（黒木安馬）

［リーダーズ・スクエア］

［BOOK REVIEW］
・子安大輔 著 『ラー油とハイボール時代の空気は「食」でつかむ』（松田恭子）
・高橋洋一 著 『官愚の国なぜ日本では、政治家が官僚に屈するのか』（鈴木 工）
・尾原史和 著 『逆光』（金繁美由紀）

〈東日本大震災から2カ月 農業経営農業経営の再建、そして復興へ―〉

⇒ドキュメント東日本大震災 農業経営者の前に立ちはだかった困難
⇒農業生産資材関連企業の震災後の動き
⇒農作物を守るために知っておきたい放射線講座
⇒農作物の放射能汚染とはどういうことなのか？
⇒緊急座談会 復興に向けて農業経営者たちが果たすべき役割とは？

〈巻頭グラビア〉宮城・福島・茨城・千葉の“3・11” 地震が、津波が、放射線が農場を襲った


■特別レポート
A-1グランプリ2011 地方予選大会スタート！ 震災後の日本に農業で夢を描く者、集う


■ 経営者
［新・農業経営者ルポ（83）］
通勤農業が生み出した創意工夫とipad活用術●（有）ホソギ･トレーディング 代表取締役 細木博幸／高知県高知市

［木内博一の和のマネジメントと郷の精神（30）］
「風評被害」には独立系農家連合で対抗せよ

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～（49）］
『農業経営者』の年間購読料値上げを緊急動議します！

［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信（37）］
日本が1日で変わった3月のあの日


■時流
［土門「辛」聞］
コメの需給調整が機能しない 大災害時に露呈した構造問題（土門剛）

［今月の数字］
地震発生10日間で国から送られた1人あたり緊急食料品（松田恭子）


■マーケティング
［今年の市場相場を読む］
輸入が急増した野菜類を検証する（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・タマネギ「相場4割高で34万t輸入。国産の作柄回復が輸入依存を解消」
・ニンジン「中国依存から豪州、台湾に分散。今年は国産の安定供給なるか」
・ネギ「単価4割高く5万t輸入。千葉産の2割減響くが今年は回復へ」
・キャベツ「市場入荷は平年並みだが24％も高騰。加工業務用の新規産地化で供給力増」

［Ａ-1グランプリ2011 連動企画 ライバルに 打ち勝つプレゼンノウハウ（3）］
情報整理でシンプルに伝える（天野暢子）


■商品情報
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［独断注目商品REVIEW］
各種肥料に最適な設定値を提供 精密施肥ができるブロードキャスター
ブロードキャスター アマゾーネ ZA-Mシリーズ●株式会社ヰセキ北海道

［世界の農業機械・資材トレンド］
・4輪バギー、新興市場で全開●オーストラリア
・土壌にもっと空気を●米国
・8輪駆動で6輪操舵●オランダ
・腰痛の特効薬●南アフリカ


■連載
［江刺の稲］
農業の枠を超え農村経営者を登場させよ

［人生・農業リセット再出発（124）］
己を制すれば百戦危うからず！（黒木安馬）

［リーダーズ・スクエア］

［BOOK REVIEW］
・山岸俊男 著 『信頼の構造こころと社会の進化ゲーム』（松田恭子）
・森 博嗣 著 『創るセンス 工作の思考』 （加藤祐子）
・大坪正則 著『パ・リーグがプロ野球を変える６球団に学ぶ経営戦略』（土井学）

〈農産物の「取引」をまじめに考えよう 相手任せではない「契約栽培」「直接取引」とは？〉

⇒作り手編 取引の問題点や難しさ、それを克服する方法は？
⇒買い手編 買い手側は契約栽培に何を期待しているのか？
・Case1 信頼の拠り所は独自の栽培基準経営感覚を持つ契約農家の育成も／らでぃっしゅぼーや（株）
・Case2 契約栽培は量を追わない品質と味で勝負してほしい／（株）ロック・フィールド
⇒協同編 作り手と買い手が信頼のある関係を築くためには？
・Case1 究極の日本酒を造るために酒米「伊勢錦」を復活させる／農業屋ファーム（株）（三重県松阪市）
・Case2 顧客の求めるものを自由な発想で形にする／榊原農園（愛知県豊橋市）
・Case3 新品種開発と収量予測でオンリーワンの契約取引／（有）クリアライズ（茨城県古河市）


■特別レポート
A-1グランプリ2011面談相談会開催 参加者から栄冠を手にする人が誕生する!?

東北土を考える会 総会・研修会 大切なのは、どうなる？ではなく、どうするか！


■ 経営者
［新・農業経営者ルポ（82）］
耕作放棄地で挑む大規模コマツナ産地づくり●農業生産法人 （株）ナガホリ 代表取締役 永堀吉彦／埼玉県上尾市

［木内博一の和のマネジメントと郷の精神（29）］
家族農業の未来を託す英才教育（和郷園 木内博一）

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～（48）］
野菜を売るために、果物にも米にも、そして肉にも力を入れます！（国立ファーム 高橋がなり）

［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信（36）］
TPPって「とってもピンクなプレー？」（宮井能雅）


■提言
［視点（82）］
風土の賜物としてのラーメン●新横浜ラーメン博物館 館長 岩岡洋志

［編集長インタビュー（79）］
農薬事故で表面化した“直売所リスク”信頼を取り戻すためには何が必要か●（有）柏みらい農場代表取締役・（株）アグリプラス代表取締役 染谷茂


■時流
［土門「辛」聞］
情報開示必要なTPP参加問題、国民は正しい判断ができぬ（土門剛）

［農水捏造 食料自給率向上の罠（29）］
日本の自由化度の低さはTPP参加以前の問題（浅川芳裕）

［今月の数字］
サザエさんのお母さん「磯野フネ」の設定年齢（松田恭子）


■マーケティング
［今年の市場相場を読む］
産地間で共同宣伝する野菜類（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・キュウリ「本来の旬に消費拡大を。東北6県で「キュウリビズ」訴求」
・トマト「九州産地がエバラ食品とコラボし、すき焼きなどの新メニュー提案」
・トウモロコシ「食味訴求で差別化進む。6次産業的連携で北海道産の販促も」
・カンショ「焼きイモブームで入荷増。関西市場には「ちばらき」が進出」


［Ａ-1グランプリ2011 連動企画 ライバルに 打ち勝つプレゼンノウハウ（2）］
“直感させる”伝え方（天野暢子）

■技術解説
［過剰の対策、欠乏の克服（81）］
十勝の土壌が抱える課題（土壌コンサルタント 関祐二）


■商品情報
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［独断注目商品REVIEW］
撥水加工揺動板を採用朝夕に稼動できるコンバイン
コンバイン スーパーｅスレッシャーコンバイン VR6108●三菱農機株式会社

［独断注目商品REVIEW］
低温乾燥のカキ殻パワーと海のミネラルで作物が元気に！
カキ殻肥料 蛎次郎（かきじろう）●株式会社グリーンマン

［世界の農業機械・資材トレンド］
・アルゼンチン製の農機に注目●オーストラリア
・次世代トラクタ●米国
・堆積物処理を簡単に●オランダ
・トニーの使命●南アフリカ


■連載
［江刺の稲］
シンポジウム参加への御礼

［上海レポート ちょっとちがうぜ中国で農業（73）］
世界に大風呂敷を広げる時代（土下信人）

［人生・農業リセット再出発（123）］
たまには各駅停車の人生もいいもの……（黒木安馬）

［リーダーズ・スクエア］

［イベントカレンダー］

［BOOK REVIEW］
・Ｅ・トッド 著 石崎晴己 著 『自由貿易は、民主主義を滅ぼす』（田中真知）
・三浦知良 著 『やめないよ』 （加藤祐子）
・藤崎憲治 著 『昆虫未来学「四億年の知恵」に学ぶ』（土井学）

〈マーケティング、技術情報交換、仲間作り……twitter時代に変わる！？情報と農業経営〉

⇒自ら情報を発信することで広がる農業経営の可能性●農業・園芸ライター 橋本哲弥
⇒エントリーは驚くほど簡単 まずはツイッターを始めてみよう！
⇒私たちの農業経営はツイッターでこう変わった！
・CASE1 産地を越えた情報交流で栽培技術を共有
・CASE2 作業内容をつぶやくことで栽培履歴を保存する
・CASE3 即時性・双方向性を生かしマーケティングに活用


■特別レポート
A-1グランプリ2011実行委員および選考委員会開催 地方予選大会も来月スタート！


■新連載
［Ａ-1グランプリ2011 連動企画 ライバルに 打ち勝つプレゼンノウハウ（1）］
プレゼン基本のキ


■ 経営者
［新・農業経営者ルポ（81）］
樹齢100年の老木に見守られ奈良西吉野の新時代を築く●堀内農園 代表 堀内俊孝／奈良県五條市

［木内博一の和のマネジメントと郷の精神（28）］
海外進出とは多様性を受け入れること

［坂上隆の幸せを見える化する農業ビジネス（25）］
経営哲学を持つ農場は潰れない！

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～（47）］
末梢神経に直接“覚醒剤”を打ち続ける2011！

［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信（35）］
豊かであること、豊かになること


■提言
［視点（81）］
制度改革後に生まれるチャンス●芳賀経営コンサルティング事務所 代表 芳賀裕子

［編集長インタビュー（78）］
リンゴのピンクレディーに学ぶ 農産物の知的財産権管理●（有）安曇野ファミリー農産代表取締役 企業組合日本ピンクレディー協会代表理事 中村隆宣


■時流
［土門「辛」聞］
やっぱり「0.5ha規模」のコメ作りでは大赤字（土門剛）

［農水捏造 食料自給率向上の罠（28）］
TPP断固反対の農水省、“中国コメ輸出利権”等 自らの仕事づくりにも必死の様相(浅川芳裕）

［今月の数字］
2010年の交通事故死者数（松田恭子）


■マーケティング
［今年の市場相場を読む］
冬に需要が高まる脇役野菜に注目（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・ユリ根「関西では健在だが関東では激減。訴求ターゲットは妊婦さん」
・食用菊「彩りと食感を売りに、通販や押し寿司といった展開も」
・ユズ「生鮮品と加工品は別物。豊かで彩りある食生活提案が鍵に」
・ギンナン「かつては家庭の貯蔵食品。炒って剥く食べ方の簡便化を」


■技術解説
［過剰の対策、欠乏の克服（80）］
微量要素をどう判断するか（土壌コンサルタント 関祐二）


■商品情報
［農業経営者SHOP］
編集部おすすめの商品群、経営のサポートに、プレゼントに。

［商品情報パドック］
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

［独断注目商品REVIEW］
世界共通設計低価格・大馬力のトラクタ
トラクタ Grandom WORLD M108W●株式会社クボタ トラクタ事業推進部

［独断注目商品REVIEW］
新規抵抗性対策成分MX配合
水稲用除草剤 アピロトップMX1キロ粒剤75●シンジェンタジャパン株式会社

［世界の農業機械・資材トレンド］
・農作物を監視する「フェノモービル」●オーストラリア
・翼のある砕土鎮圧機●米国
・クワズール・ナタール州に新型ローダー登場●南アフリカ
・深く掘るならイマンツ●オランダ


■連載
［江刺の稲］
農水省、農業関係者よ自らを問え

［上海レポート ちょっとちがうぜ中国で農業（72）］
中国の外交戦略とアジアの農業（土下信人）

［オカルト農法探検隊（79）］
自然界の精霊たちと対話する!? その5（農援隊 後藤芳博）

［人生・農業リセット再出発（122）］
万年筆とノートで盗んだ琥珀色の国宝（黒木安馬）

［リーダーズ・スクエア］

［イベントカレンダー］

［BOOK REVIEW］
・楠木 健 著 『ストーリーとしての競争戦略 優れた戦略の条件』（松田恭子）
・嶋 正和 著 『図解よくわかるF T A』 （加藤祐子）
・山下一仁 著 『企業の知恵で農業革新に挑む！』（長谷川竜生）

〈進化する生物農薬～天敵利用と微生物防除の最前線～〉

⇒生物農薬の最新トレンドどのような可能性が広がったのか？●アリスタライフサイエンス株式会社 日本・アジア・ライフサイエンス 事業本部チーフ テクニカル オフィサー 和田哲夫
⇒進化している微生物＆天敵
⇒応用編 防除の幅を広げる生物農薬どう使っているのか？
・Case1 経営コストは変わらないが農薬散布の労働を軽減できる／（株）Tedy（茨城県水戸市）
・Case2 12種類の輪作栽培システムに生物農薬を組み込む／（有）ユニオンファーム（茨城県小美玉市）
・Case3 黄化葉巻病の拡大で要求されるコナジラミ防除徹底に対応／石川榮一氏（神奈川県海老名市）
・Case4 軟腐病菌と拮抗するバイオキーパー水和剤を導入／JA帯広大正（北海道帯広市）
⇒防除の回数や有効成分数を問題にしている場合ではない



■経営者

［新・農業経営者ルポ（80）］

苛烈な農地改革を経験しても失わなかった干拓農民の誇り●ジョセフ・コラ／インド共和国 ケーララ州クッタナード

［エコファーム・アサノ 脳業発想力（最終回）］
発想こそ経営の宝 百姓は夢と想像力で時代を拓け（エコファーム・アサノ 浅野悦男）

［木内博一の和のマネジメントと郷の精神（27）］
総務の強みを発揮できていますか（和郷園 木内博一）

［坂上隆の幸せを見える化する農業ビジネス（24）］
大解剖！ さかうえ式農業工程管理システム（さかうえ 坂上隆）

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～（46）］
末梢神経と大脳を繋ぐ脊髄を創り上げる（国立ファーム 高橋がなり）

［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信（34）］
水嶋ヒロは『KAGEROU』ヒール宮井は『NOUGYOU』（宮井能雅）




■提言

［視点（80）］
小国オランダが世界の食・農業をリードする●フードバレー財団 海外担当役員 A・メンスィンク／同財団 国際関係・国際プロジェクト担当役員 アナマリ・ヌラ

［編集長インタビュー（77）］
レーザーからGPSへ 経営者の挑戦が導く技術革新●株式会社ニコン・トリンブル 農業システム営業部 グループリーダー 広田健一




■マーケティング

［今年の市場相場を読む］
TPP時代に向けての野菜戦略（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・根ショウガ「国産で中国産を代替するには限界。ベトナムなど台頭する可能性も」
・ミニトマト「韓国の輸出意欲が低い今、国内産地は強気で臨め」
・アスパラガス「佐賀が豪州を大逆転。課題は加工業務用需要への安定供給」
・ブロッコリー「全国的に増産の傾向。輸入と国産持つドールの動きに注目せよ」




■技術

［過剰の対策、欠乏の克服（79）］
極度のカリ欠乏土壌の改良実例（土壌コンサルタント 関祐二）




■時流

［土門「辛」聞］
国を変える覚悟でTPPに参加せよ（土門剛）

［農水捏造 食料自給率向上の罠（27）］
TPP反対派「日本の水田の9割はなくなる」の根拠は農水省の粉飾試算だ（浅川芳裕）

［今月の数字］
20～39歳女性で女子会をしたことがある割合（松田恭子）




■商品

［農業経営者SHOP］
編集部おすすめの商品群、経営のサポートに、プレゼントに。


［商品情報パドック］
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HPからまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

［独断注目商品REVIEW］
球根対応ひっぱりくん 平畦の浅植えに対応
球根植え付け機HP－12H●日本甜菜製糖株式会社 東京営業所


［世界の農業機械・資材トレンド］
・AGCO社、20年の節目を祝う●オーストラリア
・収穫後の作業を簡単に！●米国
・もっと多くのエネルギーを！●南アフリカ
・新しい重量計測システム●オランダ




■連載

［江刺の稲］
精神の鎖国から解放されよう（昆吉則）

［上海レポート ちょっとちがうぜ中国で農業（71）］
おひとり様向け農産物（土下信人）

［オカルト農法探検隊（78）］
自然界の精霊たちと対話する!? その4（農援隊 後藤芳博）

［人生・農業リセット再出発（121）］
機内にお医者さんはいませんか!?（黒木安馬）

［リーダーズ・スクエア］

［イベントカレンダー］

［BOOK REVIEW］
・森 達也 著 『誰が誰に何を言ってるの？』 （田中真知）
・佐藤洋一郎 著 『コシヒカリより美味い米―お米と生物多様性』 （加藤祐子）
・神門善久 著 『さよならニッポン農業』（土井学）

〈待ったなしの“農業開国”困難を承知でやるしかない ニッポン農業の“ボタンの掛け違い”を正し農業経営者が主役となる時代を作ろう！〉

⇒第1章 提言 愚民政策への追従と敗北主義が利権化してきた日本農業を超えよう
⇒第2章 緊急アンケート 農業経営者はTPP参加をどう考えているか？その策は？
⇒第3章 識者インタビュー TPPでニッポン農業はこう変えよ
叶 芳和氏（帝京平成大学現代ライフ学部 教授 評論家）／嶋 正和氏（（株）ロジスティック 代表取締役）／山下 一仁氏（キヤノングローバル戦略研究所研究主幹）
⇒第4章 本誌読者座談会 我ら稲作経営者は、それでもこうして生き残る!!
阿部 善文（（有）板倉農産 社長／宮城県登米市）／佐藤 彰一 （（有）米シスト庄内 社長／山形県庄内町）／鈴木 博之（（有）農作業互助会 社長／福島県大玉村）


■ 経営者
［新・農業経営者ルポ（79）］
6代目の理想郷●新潟白根フルーツガーデンふる里 金子 正／新潟県新潟市

［エコファーム・アサノ 脳業発想力（19）］
ヤクザも農家も世界で戦え TPPを恐れるな！

［木内博一の和のマネジメントと郷の精神（26）］
初公開！ 和郷グループの金融戦略と哲学

［坂上隆の幸せを見える化する農業ビジネス（23）］
農場の時価総額を知っていますか？

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～（45）］
農業生産者はTwITter(ツイッター)を始めましょう！

［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信（33）］
いいことも悪いことも水に流して？


■提言
［視点（79）］
日本人だからこそ、価値がある●東京すしアカデミー 代表兼校長 福江 誠

［編集長インタビュー（76）］
顧客が求める品質と価格の実現には生産サイドとの連携が不可欠●株式会社ミツハシ 代表取締役社長 三橋美幸


■時流
［土門「辛」聞］
TPP参加で避けて通れぬ「日本農業」構造政策（土門剛）

［農水捏造 食料自給率向上の罠（26）］
農産物輸出の世界シェアわずか0.2％の日本農業はTPP参加で成長する！(浅川芳裕）

［今月の数字］
中国の食料品消費者物価指数の上昇率（松田恭子）


■マーケティング
［今年の市場相場を読む］
鍋物シーズンのキノコ類（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・シメジ「過去4年で3割増えた成長株。需要拡大で中小産地にも光明」
・エリンギ「群馬からの入荷が2年で7割減。単価高で消費停滞の危機」
・マイタケ「2大メーカーの独占に向かうか。天然物の商品化で需要拡大を」
・シイタケ「中国産激減の半面、秋田産が成長。業務需要のパイを狙え」


■技術解説
［過剰の対策、欠乏の克服（78）］
水田の斑鉄を観察する（土壌コンサルタント 関祐二）


■商品情報
［農業経営者SHOP］
編集部おすすめの商品群、経営のサポートに、プレゼントに。

［商品情報パドック］
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

［独断注目商品REVIEW］
世界初！家庭のコメでパンが作れる
ライスブレッドクッカー GOPAN（ゴパン）●三洋電機株式会社

［世界の農業機械・資材トレンド］
・不耕起播種機に“幅広い”モデル登場●フィンランド
・自動操舵システムの活用術●オーストラリア
・買えないものは作る●米国
・飼料ミキサーの販売が好調●南アフリカ


■連載
［江刺の稲］
耕作放棄地で4兆円の産業を創出

［上海レポート ちょっとちがうぜ中国で農業（70）］
中国との貿易自由化で日本はどうなる？（土下信人）

［オカルト農法探検隊（77）］
自然界の精霊たちと対話する!? その3（農援隊 後藤芳博）

［人生・農業リセット再出発（120）］
史実は時代とともに……（黒木安馬）

［リーダーズ・スクエア］

［イベントカレンダー］

［BOOK REVIEW］
・ジェームズ・C・コリンズ 著 山岡洋一 訳 『ビジョナリーカンパニー（3）衰退の五段階』 （松田恭子）
・鈴木孝夫 著 『日本人はなぜ日本を愛せないのか』 （田中真知）
・P.F.ドラッカー 著上田惇生 訳 『経営者に贈る５つの質問』（農援隊・後藤芳宏）

〈夢を実現する一歩を踏み出そう！ A-1グランプリ2011への道〉

⇒STEP01 出場で得る気付きや成長とは？ Ａ-１グランプリで変わった経営者
・刺激的なライバルと出会い多様なプレゼンスタイルを知る●（株）農業総合研究所（和歌山県和歌山市）及川 智正氏
・ウケたことで自信を深め顧客との距離を縮めるきっかけに●ナリミツ農園（青森県藤崎町）成田 康平氏
⇒STEP02 5つのポイントは基本のキ！ 事業計画書を作成してみよう
ビジネスプランの内部効果と外部効果／そのビジネスプランの目的を明確にする／資料作りのポイント
⇒STEP03 私たちは出場者の“ここ”に注目している


■ 経営者
［新・農業経営者ルポ（78）］
いまここで自分が、農業を続ける理由。●（有）ヤバタファーム 代表取締役 矢端幹男／群馬県前橋市

［エコファーム・アサノ 脳業発想力（18）］
数え切れないミカンの粒を信じろ

［木内博一の和のマネジメントと郷の精神（25）］
企業提携で農業技術は流出するのか？

［坂上隆の幸せを見える化する農業ビジネス（22）］
ゆとりを生み出す事業計画づくり

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～（44）］
国立ファーム“がなり企業塾”は随時塾生募集中です。

［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信（32）］
「ＧＭにニエット！」なんて言わないウクライナの生産者


■提言
［視点（78）］
化粧品で日本の農業を輝かせる●株式会社サティス製薬 代表取締役社長 山﨑智士

［編集長インタビュー（75）］
政策で農業が変わるだろうか？ いや、それは幻想でしかない●ＮＰＯ法人 日本プロ農業総合支援機構（J‐PAO） 副理事長 高木勇樹


■時流
［土門「辛」聞］
危機感、緊張感ゼロ。農水省 肥料行政担当者の無責任ぶり（土門剛）

［農水捏造 食料自給率向上の罠（25）］
自給率向上キャンペーン、推進企業募集予算１社あたり「76万3000円」なり！(浅川芳裕）

［今月の数字］
9月末までの新潟コシヒカリ1等米比率（松田恭子）


■マーケティング
［今年の市場相場を読む］
秋冬期の根菜類は大丈夫か（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・ダイコン「慈雨で関東産は回復。辛味ダイコンが本当に辛い季節を活かせ」
・ニンジン「千葉では他品目に転換の動き。中国産に代替する産地も登場」
・ゴボウ「単価は堅調推移。国産支持を追い風に旬の味を強調せよ」
・レンコン「茨城産の出荷増で値頃販売。今が消費拡大のチャンス」

［オーガニック・マーケット調査報告書から］
農業のもう一つの道 有機農業の可能性が見えてきた 後編（徳江倫明）


■技術解説
［過剰の対策、欠乏の克服（77）］
水田の土を確かめる技（土壌コンサルタント 関祐二）


■商品情報
［農業経営者SHOP］
編集部おすすめの商品群、経営のサポートに、プレゼントに。

［商品情報パドック］
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

［独断注目商品REVIEW］
青果物の呼吸を調整する高機能鮮度保持フィルム
包装資材 オーラパックSH●（株）ベルグリーンワイズ

［世界の農業機械・資材トレンド］
・ジョンディア社の営業マンに、新しい基地●米国
・綿花の摘み取りは1人でOK●オーストラリア
・南アフリカ製スプレイヤー●南アフリカ
・フィンランドの農業機械メーカーの苦境●フィンランド
・マキシ・カットにはスピードが勝負●オランダ


■連載
［江刺の稲］
ニュージーランド農業大臣に会って思うこと

［上海レポート ちょっとちがうぜ中国で農業（69）］
役人の利権活用術（土下信人）

［オカルト農法探検隊（76）］
自然界の精霊たちと対話する!? その２（農援隊 後藤芳博）

［人生・農業リセット再出発（119）］
日本からやって来たエスキモー！（黒木安馬）

［リーダーズ・スクエア］

［イベントカレンダー］

［BOOK REVIEW］
・大前研一・柳井 正 著 『この国を出よ』（長谷川竜生）
・高橋久仁子 著 『フードファディズム メディアに惑わされない食生活』 （加藤祐子）
・小ノ上喜三 著 『カキの多収栽培 安定３トンどりの技術と経営』（土井 学）

〈「奇跡のリンゴ」は、なぜ売れたのか～「木村秋則」現象を追う～〉

⇒introduction 本誌読者にアンケート 「木村秋則」現象に思うことは？
⇒PART1 社会 なぜ“奇跡のリンゴ”は人々の心を掴んだのか？
⇒PART2 自分 あなたは自分の“農業”を的確に伝えているだろうか？
⇒PART3 技術 なぜ病気が減っていくのか、今の科学では説明できない。
⇒PART4 技術 今の技術がすべてではない自然栽培で大規模経営25ha


■ 経営者
［新・農業経営者ルポ（77）］
市場競争が咲かせた減反圃場のユリの花●岩船地域農業生産組織連絡協議会 会長 本間茂雄／新潟県関川村

［エコファーム・アサノ 脳業発想力（17）］
農家もサラリーマンになったらどうよ

［木内博一の和のマネジメントと郷の精神（24）］
農業サービスで都会を“ケア”する

［坂上隆の幸せを見える化する農業ビジネス（21）］
若い人材を育てよう

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～（43）］
日本の農家に序列を付ける！ランキング始めました。

［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信（31）］
ある国で出会った、東京もんサラリーマンの話


■海外レポート
豪州ビクトリア州農業視察レポート（5） ビクトリア州の野菜＆果物 後編 効率性と品質向上の両立に挑戦する


■提言
［視点（77）］
バナナの自動販売機と現代人●（株）ドール マーケティング部 エグゼクティブ・マーケティング・スペシャリスト 大滝尋美

［編集長インタビュー（74）］
商売の場所であると同時に教育の場所であってほしい●マルシェ・ジャポン全国事務局 事務局長 水野裕敬


■時流
［土門「辛」聞］
ついにパンドラの箱が開いてしまった、農協米破綻（土門剛）

［農水捏造 食料自給率向上の罠（24）］
「食料安全保障の機密上明かせない」舞台裏、二つの自給率計算式が明かす謎(浅川芳裕）

［今月の数字］
2008年度農業農村整備事業費に占める水利施設の更新・保全管理費（松田恭子）


■マーケティング
［今年の市場相場を読む］
夏秋期の果菜類は関東と東北産（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・トマト「猛暑の影響も他産地が補完。露地物高騰の予想にどう対応するか」
・キュウリ「猛暑を乗り切り９月まで順調。関東産地の長期出荷に期待」
・ナス「猛暑に強く８月に大幅増加。各地の多様な地ナスもＰＲせよ」
・ピーマン「春先に出遅れたが順調に回復。新顔品種の提案で裾野の拡大を」

［オーガニック・マーケット調査報告書から］
農業のもう一つの道 有機農業の可能性が見えてきた 前編（徳江倫明）


■技術解説
［過剰の対策、欠乏の克服（76）］
土のアルミニウムを知る（土壌コンサルタント 関祐二）


■商品情報
［農業経営者SHOP］
編集部おすすめの商品群、経営のサポートに、プレゼントに。

［商品情報パドック］
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

［独断注目商品REVIEW］
成長する葬儀ビジネスを狙え！
シンテッポウユリ 優雅●トキタ種苗（株）

［世界の農業機械・資材トレンド］
・LPG利用のディーゼル●オランダ
・オークションにはご用心●オーストラリア
・リモコン操作の林業用ハーベスタ●フィンランド
・燃費テストの結果●米国
・筋金入りの定番商品●南アフリカ


■連載
［江刺の稲］
今、わが社にインターン生が来ている

［上海レポート ちょっとちがうぜ中国で農業（68）］
日本人が知らない中国の暗部（土下信人）

［オカルト農法探検隊（75）］
自然界の精霊たちと対話する!? その1（農援隊 後藤芳博）

［人生・農業リセット再出発（118）］
北極圏アラスカの巨大野菜物語（黒木安馬）

［リーダーズ・スクエア］

［イベントカレンダー］

［BOOK REVIEW］
・マリーナ・レヴィツカ 著 青木純子 訳 『おっぱいとトラクター』（加藤祐子）
・内田 樹 著 『街場のメディア論』 （田中真知）
・玉村豊男 著 『世界の野菜を旅する』（土井学）

〈眠れる獅子よ、立ち上がれ！東北農業新時代〉

⇒東北の農業者よ、ピンチをチャンスに 変える存在はあなた以外にはいない！
⇒東北の稲作経営の未来を握る乾田直播
⇒【対策技術】東北農業を牽引する経営者に成功の秘訣を見る
・Case.1 コメを主力商品にしながらも呪縛から自由になった経営者
・Case.2 東北農業の情勢の変化を読み規模拡大に取り組んだ経営者
・Case.3 海外進出、消費起点の新商品開発自由な発想で事業展開した経営者

■特別レポート
「農業を元気に！ 地域を元気に！ ニッポンを元気に！」を宣言 Ａ－１グランプリ2011 記者会見レポート


■ 経営者
［新・農業経営者ルポ（76）］
大規模経営を通して、地域と世代間の共生を図る●（有）豊心ファーム 代表取締役 境谷博顕／青森県五所川原市

［エコファーム・アサノ 脳業発想力（16）］
戦争と遺伝子組み換え作物

［木内博一の和のマネジメントと郷の精神（23）］
「お帰りなさい」がつくる農業サービス

［坂上隆の幸せを見える化する農業ビジネス（20）］
学校に行ってみよう！

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～（42）］
全社員に勅令「ここから1～2年は人間らしい生活を諦めろ！」

［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信（30）］
豊かにならない理由を国に求めて何になる？


■海外レポート
豪州ビクトリア州農業視察レポート（4） ビクトリア州の野菜＆果物 中編 効率性を追求した3農場を解剖する


■提言
［視点（75）］
音楽が農業にできること●（株）モヒート 菜音プロジェクト 代表 菅原伸悟

［編集長インタビュー（73）］
海外で培った技術で実現された高性能・耐久性・低価格のコンバイン●（株）クボタ 代表取締役･専務執行役員 富田哲司／執行役員 田中政一


■時流
［土門「辛」聞］
米穀データバンクの作況指数「102」を信用する？（土門剛）

［農水捏造 食料自給率向上の罠（23）］
「輸入が増えても、主食米の自給率は永遠に100％」（農水省）の二重詐欺(浅川芳裕）

［今月の数字］
グローバル製造業の就業者数シェア（松田恭子）


■マーケティング
［今年の市場相場を読む］
猛暑の夏のスタミナ野菜類（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・ニンニク「今夏は国産の不作で高騰｡輸入品を敬遠する需要に安定供給を」
・オクラ「天候不良で６月以降に高騰。輸入ない時期にマーケット獲得を」
・ニガウリ「猛暑で生産増を誘導か。産地の北上で期待される東北地方」
・ニラ「内食回帰で家庭用需要が活発。単価安い夏場に供給を厚く」


■技術解説
［過剰の対策、欠乏の克服（75）］
穴掘り診断が見破ること（土壌コンサルタント 関祐二）


■商品情報
［農業経営者SHOP］
編集部おすすめの商品群、経営のサポートに、プレゼントに。

［商品情報パドック］
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

［独断注目商品REVIEW］
手おろし風味に瞬時におろす
大根おろし機 DX-660●（株）ドリマックス

［世界の農業機械・資材トレンド］
・火災に備える●南アフリカ
・純白のトラクタ出現●オランダ
・シルヴァン社史の出版を祝う●オーストラリア
・道路工事は農家の仕事●フィンランド
・精密播種で増収増益●米国


■連載
［江刺の稲］
Ａ━１グランプリ2011始動

［上海レポート ちょっとちがうぜ中国で農業（67）］
なぜ日系企業でストライキがおこるのか？（土下信人）

［オカルト農法探検隊（74）］
発育診断技術 その13（農援隊 後藤芳博）

［人生・農業リセット再出発（117）］
真相は藪の中、はたまた海の底か――（黒木安馬）

［リーダーズ・スクエア］

［イベントカレンダー］

［BOOK REVIEW］
・植島啓司 著 『生きるチカラ』（田中真知）
・エイミィ・ステュワート 著 今西康子 訳 『人類にとって重要な生きものミミズの話』 （加藤祐子）
・シドニィ・シェルダン 著 天馬龍行 訳 『異常気象売ります 上・下巻』（農援隊・後藤芳宏）

〈生産履歴データ100％活用術 「トレーサビリティ」からの脱却〉

⇒【事例紹介】生産履歴データ活用で経営課題を解決
・Case.1 栽培計画 契約栽培を中心にした経営で栽培計画の精度を高める●（有）トップリバー／長野県御代田町
・Case.2 品質向上 親も体重も性格も違う豚を、均一の肉質で出荷する●（有）十和田湖高原ファーム／秋田県小坂町
⇒【識者解説】トレーサビリティの使われかたは、もっと変わってもいい
⇒【商品情報】価格、コンセプト、入力方式…主な生産履歴システム一覧


■ 経営者
［新・農業経営者ルポ（75）］
農協職員から専業農家へ 50歳で観光農園経営を目指す●エザワフルーツランド 代表 江澤貞雄／千葉県木更津市

［エコファーム・アサノ 脳業発想力（15）］
子孫繁昌アダルト農業

［木内博一の和のマネジメントと郷の精神（22）］
「TOKYO農業祭」を企画してみた

［坂上隆の幸せを見える化する農業ビジネス（19）］
経営者団体に加入してみよう

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～（41）］
山形ガールズ農場へ夏のミッション「客の都合に合わせて仕事を創出せよ！」

［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信（29）］
五月の空そして八月の空


■海外レポート
豪州ビクトリア州農業視察レポート（3）ビクトリア州の野菜＆果物 前編 マーケットで流通・消費を見る

ヒール宮井の2010 Conservation Tillage Conference Presentations 参加録 後編



■提言
［視点（74）］
口蹄疫の教訓をどう生かすべきか●日本危機管理学会理事 国際食問題アナリスト 松延洋平

［編集長インタビュー（71）］
味の画一化が進む現代だからこそ自らを相対化した価値に気付こう●社団法人おいしさの科学研究所 理事長 山野善正


■時流
［土門「辛」聞］
口蹄疫で「特例認めろ」と山田大臣に、東国原県知事が舌攻撃（土門剛）

［今月の数字］
東京都区部で1世帯が外食１回にかける平均価格（松田恭子）


■マーケティング

［今年の市場相場を読む］
業務用需要を占う野菜類（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・サラダナ「09年まで減少の一途。今年に入り３割以上の単価高推移」
・パセリ「バブル期から６割も減少。料理の飾りとして復権果たすか」
・エシャレット「10数年で入荷が半減。輸入品の堅調ぶりにヒントをつかめ」
・アーリレッド「２倍の入荷増で利用法も拡大か。一般向けのメニュー提案を」


■技術解説
［過剰の対策、欠乏の克服（74）］
生産力が衰える北海道の土（土壌コンサルタント 関祐二）


■商品情報
［農業経営者SHOP］
編集部おすすめの商品群、経営のサポートに、プレゼントに。

［商品情報パドック］
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

［独断注目商品REVIEW］
高性能・耐久性・低価格アジア共通設計のコンバイン
コンバイン エアロスターワールドWR572M-C●（株）クボタ作業機事業推進部

［世界の農業機械・資材トレンド］
・2009年は農業機械の販売が絶好調●オーストラリア
・一般道路にも優しいドリルシーダ●米国
・フィンランドの過酷な試練●フィンランド
・不耕起農法への転換●南アフリカ
・オランダ製トレーラー●オランダ


■連載
［江刺の稲］
本誌の内容に対する声をお聞かせ下さい（昆吉則）

［上海レポート ちょっとちがうぜ中国で農業（66）］
放射線照射分析という障壁（土下信人）

［オカルト農法探検隊（73）］
発育診断技術 その12（農援隊 後藤芳博）

［人生・農業リセット再出発（116）］
100年前の恩を忘れない遠い国の人々（黒木安馬）

［リーダーズ・スクエア］

［イベントカレンダー］

［BOOK REVIEW］
・デイビッド・モントゴメリー 著／片岡夏実 訳 『土の文明史』（土井学）
・ジョージ秋山 作 『博愛の人』 （農援隊・後藤芳宏）
・大泉一貫 著 『日本の農業は成長産業に変えられる』（加藤祐子）

〈長雨、冷害に負けないリスク管理術 経営者は自然災害にどう対応すべきか〉

⇒緊急アンケート！気象災害の被害 実態と対策
⇒【対策技術】自然災害は決して怖くない みんなのリスク管理術
■Scheme1 日頃の圃場管理がものをいう 多雨に負けない排水対策
■Scheme2 多品目栽培・圃場の拡散でリスクを分散
■Scheme3 いち早く情報をキャッチして先読み行動！
■Scheme4 それでも問題発生なら……補償制度を活用する
⇒【提言】ままならない自然のリスクを経営者としていかに管理すべきか


■ 経営者
［新・農業経営者ルポ（74）］
お金も稼げる有機農業をめざして●（株）風の丘ファーム 代表取締役社長 田下隆一／埼玉県小川町

［エコファーム・アサノ 脳業発想力（14）］
ベビーリーフで子どもが産めるか

［木内博一の和のマネジメントと郷の精神（21）］
年収75万円―「農業に未来はない」

［坂上隆の幸せを見える化する農業ビジネス（18）］
家庭教師を使ってみよう

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～(40)］
発表します！「国立ファームグループの企業理念とミッション」


■海外レポート
豪州ビクトリア州農業視察レポート（2）ファームワールド2010

ヒール宮井の2010 Conservation Tillage Conference Presentations 参加録 前編



■提言
［視点(74)］
リスクがあっても、今は挑戦すべき時●全豆連青年部活性化推進委員会委員長／日本地豆腐倶楽部 代表理事 東田和久

［編集長インタビュー(70)］
ともに実感しよう、ウクライナの大地で“メード・バイ・ジャパニーズ”の可能性を●キムラ・アグリカルチャー・トレーディング 木村愼一


■時流
［土門「辛」聞］
コメ主体の現行所得補償制度に「涙が出る思い」と語った篠原副大臣（土門剛）

［農水捏造 食料自給率向上の罠（22）］
ロシアの小麦増産は「日本の食糧安全保障の脅威」（農水省食糧部）ではない(浅川芳裕）

■マーケティング

［今年の市場相場を読む］
輸出が期待できる野菜類（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・ナガイモ「販売額330億円の輸出頭に。不作予想でも輸出商材の確保を」
・カンショ「スイーツとして人気上昇中。香港では一般家庭にも浸透」
・ギンナン「品質格差大きいが、日本産大玉は東南アジアから引きあり」
・ワサビ「欠かせない香辛料だが〝偽物〟で満足。海外の潜在需要にどう対応」


■技術解説
［過剰の対策、欠乏の克服(73)］
塩基性肥料の施用法（1）（土壌コンサルタント 関祐二）


■商品情報
［農業経営者SHOP］
編集部おすすめの商品群、経営のサポートに、プレゼントに。

［商品情報パドック］
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

［独断注目商品REVIEW］
家畜用の飼料穀類の鳥被害対策
鳥害対策用品 撃退ドットマン●（株）ルシフェル

これからは、定植前防虫
殺虫剤 ジュリボフロアブル●シンジェンタジャパン（株）

［世界の農業機械・資材トレンド］
・フィンランド「新しい小型コンバインの需要」
・オーストラリア「元看護師、農機屋に転職」
・オランダ「トラクタには免許不要」
・南アフリカ「果樹園には有機肥料を」
・米国「ワン・パス型の収穫システム」


■連載
［今月の数字］
2008年の惣菜市場規模（松田恭子）

［江刺の稲］
ガラパゴス化を生かせる農業・食産業（昆吉則）

［上海レポート ちょっとちがうぜ中国で農業(65)］
中国進出を阻む壁（土下信人）

［オカルト農法探検隊(72)］
発育診断技術 その11（農援隊 後藤芳博）

［人生・農業リセット再出発(115)］
あなたも宇宙旅行へ無料招待！（黒木安馬）

［リーダーズ・スクエア］

［イベントカレンダー］

［BOOK REVIEW］