農業経営者 発売日・バックナンバー

〈農家の給与〉

⇒（1）一体、いくらなのか？
・2566人の給与公開で初めてわかった！
・業種・年齢・規模・地域と将来予想5つの指標で読み解く農場給与水準

⇒（2）給与・所得が上がる農場のなぜ？
・農業法人のトップに聞く成長と昇給の仕組み
・家族経営の農家に聞く成長と昇給の仕組み
・給与額よりも、あげ方が大事!?農場スタッフから見た給与とは

⇒（3）給与を決める根拠はありますか？
・経営者の頭の中にある評価は正しくとも不完全！

■ 経営者
［新・農業経営者ルポ(58)］
成田からアジアの食卓へ 海外から始まった宅配事業●（株）生産者連合デコポン 井尻 弘／千葉県成田市

［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信（13）］
「ボロ」を出さない「プロ」

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～(24)］
理屈じゃないんです！子供は親の背中を“ぢぃー ” と見ています

［木内博一の和のマネジメントと郷の精神（5）］
“自給自足”希望者の勘違い

［幸せを見える化する之農業ビジネス（3）］
経営者の強い味方――「経営指針書」

■提言
［視点(57)］
鹿児島発世界行の技術●（株）藤田ワークス 代表取締役 藤田 康路

［編集長インタビュー(53)］
先駆者が語る、大きな可能性を秘めた沿海州での農業経営●マーティン・テイト （ニュージーランド人農業経営者）

■マーケティング

[今年の市場相場を読む]
販売にメリハリをつける春の野菜類（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・ナノハナ「伝統が支える千葉の地位。袋詰めタイプのＰＲも待たれる」
・サヤエンドウ「中国産激減で２万ｔの需要消滅。低単価の国産スナップに期待」
・ソラマメ「家庭でも業務用でも春を告げる存在。カギは割安感の演出」
・山ウド「周年物より季節の山菜として。相場の安さを普及の好機と思え」

■技術解説
［過剰の対策、欠乏の克服(57)］
減肥につながる根の特性（土壌コンサルタント 関祐二）

■時流
[土門「辛」聞]
農協が大規模農業者の選別を始めてきた（土門剛）

［農水捏造 食料自給率向上の罠］
日本の自給率向上政策のお手本英国の自給率が15％下落していた！（浅川芳裕）

［今月の数字］
米粉を使わずにせんべいの半製品をつくる新潟県内の工場の数（松田恭子）

■商品情報
［農業経営者SHOP］
編集部おすすめの商品群、経営のサポートに、プレゼントに。

［商品情報パドック］
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

■連載
［江刺の稲］
『アグリズム』に日本農業の未来がある（本誌編集長 昆吉則）

［GAPレポート］
グローバルな視点を持ち、GAPの定義づけを早めよ●イオン株式会社（青山浩子）

［上海レポート ちょっとちがうぜ中国で農業(49)］
金融危機より格差が問題（土下信人）

［オカルト農法探検隊(56)］
植物と対話する!? その13（農援隊 後藤芳博）

［人生・農業リセット再出発(99)］
NOがYES！と命がけでほしがる食べ物

［3～5月食農業界イベントカレンダー］

［リーダーズ・スクエア］

〈世界の農業長者〉
総資産9兆、ビル・ゲイツを超えた！ 33人の成功ストーリー日本初公開！！
［16の「長者に学ぶ成功への鍵」付］

⇒PART1
13人の農業ビリオネア！――10億ドル突破への道のりと野望、これから

⇒PART2
“新興”農業長者17人の立身出世物語

⇒PART3
農業長者の老舗米国5富豪の素顔


■ 経営者
［新・農業経営者ルポ(57)］
私が売るのは、イチゴではありません●（有）ストロベリーフィールズ 遠藤健二／茨城県下妻市

［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信（12）］
中年の主張「ものづくりとは……」

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～(23)］
井の中でゲコゲコ鳴いていますよ！ ヒール宮井さん

［木内博一の和のマネジメントと郷の精神（4）］
グローバルな適地適作で「農業は儲かる」

［幸せを見える化する之農業ビジネス（2）］
社員の器を伸ばし、約束を100％厳守

■提言
［視点(56)］
エンタテイメント業界との共通点●（株）アミューズ 取締役 市毛るみ子

［編集長インタビュー(52)］
志を同じくする仲間をネットワークし、農業を通じて今の日本社会を変革したい●農家のこせがれネットワーク 宮治 勇輔 & 脇坂 真史

■マーケティング

[今年の市場相場を読む]
市場への入荷動向が気になる野菜類（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・ネギ「輸入量の減少を国産がカバー。箱1000円でペイする経営を」
・小ネギ「加工・業務用への対応で出荷増。用途別処理の一元化体制も」
・アスパラ「長期どりの登場で輸入排除。夏秋産地の生産拡大が待たれる」
・ミニトマト「大玉減少の一方で増勢傾向。高値追いが招く消費減少に注意」

■技術解説
［過剰の対策、欠乏の克服(56)］
作物根と土の表面積比率（土壌コンサルタント 関祐二）

■時流
[土門「辛」聞]
石破発言は農協改革の覚悟あってのものか？（土門剛）

［農水捏造 食料自給率向上の罠］
日本の自給率政策のお手本「英国」、自給率向上を国策にしない根拠を発表（浅川芳裕）

［今月の数字］
佐川急便の宅配荷物取扱個数／日（松田恭子）

■商品情報
［農業経営者SHOP］
編集部おすすめの商品群、経営のサポートに、プレゼントに。

［商品情報パドック］
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

■連載
［江刺の稲］
全国大会で１００万円をゲットしよう！（本誌編集長 昆吉則）

［GAPレポート］
農家160戸の工程管理を一元化し安定出荷と技術の向上を実現●農事組合法人 多古町旬の味産直センター（青山浩子）

［永井進の農場スタイルノート（最終回）］
”国の政策ではなく、消費者のための
農業こそが農家の自立を生む”

［上海レポート ちょっとちがうぜ中国で農業(48)］
日本の育種力が中国の蘭ブームを作る（土下信人）

［オカルト農法探検隊(55)］
植物と対話する!? その12（農援隊 後藤芳博）

［人生・農業リセット再出発(98)］
神様はサイコロを振らない！

［2～4月食農業界イベントカレンダー］

［リーダーズ・スクエア］

〈農場スタッフを“人財”にする〉[後編]
経営者よ、歩を「と金」に変えられるか？

⇒人が育つ土を作るために、貴方なら何を入れるか？

⇒事例紹介 なぜこの農場には人財が芽生えようとするのか

Case1経営発展がもたらした長期休暇・研修制度とモチベーションアップ
（有）ファーム富田（北海道中富良野町）

Case2経験少ないものは「言葉」で補い、挫折をさせない
（株）三豊セゾン（香川県観音寺市）

Case3 “放任”と“責任感”をバランスよく配合
（有）ピーチ専科ヤマシタ（山梨県山梨市）

⇒Column 理想の「人財」を獲得するための魔法の質問

■ 経営者
［新・農業経営者ルポ(56)］
受け継がせたいのは、誇りごと。●西山農園 西山直司／愛知県田原市

［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信（11）］
忘年会で言い忘れたこと、書きます

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～(22)］
農業経営者党「ヒール宮井」VS.ものづくり党「高橋がなり」

［木内博一の和のマネジメントと郷の精神（3）］
企業文化は「段取り力」から生まれる

［幸せを見える化する農業ビジネス（新連載）］
毎年3億円宝くじを当てる方法

■提言
［視点(55)］
農業を立て直す、農家のこせがれ●（株）NOPPO 代表取締役社長 脇坂真吏

［編集長インタビュー(51)］
農業変革の今、トマト加工食品メーカーが描く未来図●カゴメ(株）常務執行役員 平岡泰樹

■マーケティング

［バイヤーが求めている「モノ」と「コト」（3）］
デパ地下で売る容器付き総菜は素材そのものの味が重要●ニューズシェフ（株）

［農場パートナー企業の研究(6)］
うまい・安全の時流に乗り売上を伸ばす肥料メーカー●川合肥料（株）代表取締役 川合 秀実

[今年の市場相場を読む]
中国産減で特需が生まれた野菜類（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・ニンジン「キロ150円と好調推移。10万ｔのパイを食う余地あり」
・レンコン「加工・業務筋の国産化が進行。天丼チェーンの需要もチャンス」
・ゴボウ「品薄気配で強含み推移。役割分担の強み活かし生産拡大を」
・タケノコ「生鮮も水煮も国産シフト。放置された竹やぶを見直す動きも」

■技術解説
[大規模輪作営農のための乾田直播技術(最終回)]
乾田直播の土壌物理性と易耕性乾田直播による輪作体系を目指して（大谷隆二）

■時流
[土門「辛」聞]
新春仮想対談・政権交代と政界再編が農業界に及ぼす影響（土門剛）

［農水捏造 食料自給率向上の罠］
日米の農業基本計画比較から見えた農水職員の“無職責”（浅川芳裕）

［今月の数字］
食感を測定できる機械の1時間あたりの使用料（松田恭子）

■商品情報
［農業経営者SHOP］
編集部おすすめの商品群、経営のサポートに、プレゼントに。

［商品情報パドック］
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

■連載
［江刺の稲］
規制改革より経営者の実践（本誌編集長 昆吉則）

［永井進の農場スタイルノート（13）］
共存する地域の農家も大切なお客様

［上海レポート ちょっとちがうぜ中国で農業(47)］
日本農業は、うつ病にかかっている（土下信人）

［オカルト農法探検隊(54)］
植物と対話する!? その11（農援隊 後藤芳博）

［人生・農業リセット再出発(97)］
陽はまた昇る、コンドラチェフの波

［1～3月食農業界イベントカレンダー］

［BOOK REVIEW］
・飯沢耕太郎 著 『きのこ文学大全』（田中真知））
・内田樹 著 『街場の中国論』 （土下信人）
・坂本光司 著 『日本でいちばん大切にしたい会社』（土井 学）

〈農場スタッフを“人財”にする〉[前編]
経営を発展させる雇用のあり方

⇒本誌読者アンケート 雇う側の理想、そして現実
⇒Column 雇用環境整備の意義 法的義務ではなく、経営イノベーションの必要条件として
⇒農希望者側が感じる経営者の問題点とは
⇒座談会
「人材」を育て、「人財」にする経営とは？
田中 進氏 農業生産法人（株）サラダボウル 代表取締役×須藤 久雄氏 （株）アグリアドバンス 代表取締役


■ 経営者
［新・農業経営者ルポ(55)］
家族でできるからこその農業●有）いちごやさん 佐野光司／静岡県富士宮市

［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信（10）］
AVには出ませんが……

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～(21)］
野菜に保守的な飲食店営業に弾みを付ける「農家の台所」恵比寿店

［木内博一の和のマネジメントと郷の精神（2）］
経営とは“公平”であること

■提言
［視点(54)］
サービス過剰が招いた日本人の堕落●パワーハウス有限会社 代表取締役 竹内 稔


［編集長インタビュー(50)］
幸せの芽を伸ばし育てるという園芸学者的幸福論●千葉大学教授 古在豊樹

■マーケティング
[今年の市場相場を読む]
この冬、売り込みたい野菜類（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・カンショ「この冬は焼きイモがトレンド。家庭オーブンで美味しさ提案も」
・バレイショ類「男爵主流でもスキマはその他品種。試食販売で焼イモ提案も有効」
・ホウレンソウ「生活防衛でも旬の味として人気。鍋ブームに便乗して定番に」
・生シイタケ「入荷減っても国産は増勢。「醤油をたらしただけ」手法に注目」

■技術解説
[大規模輪作営農のための乾田直播技術(5)]
2008年の収量および品質（盛川農場での実証試験）（大谷隆二）

■時流
[土門「辛」聞]
省幹部に責任を自覚させることが再建の第一歩（土門剛）

［農水捏造 食料自給率向上の罠］
農業界の実力をきっちり評価し、自給率原理主義を無化する、新指標作りに着手！

［今月の数字］
2005年度の地域間所得格差（松田恭子）

■商品情報
［農業経営者SHOP］
編集部おすすめの商品群、経営のサポートに、プレゼントに。

［商品情報パドック］
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

［注目商品REVIEW］
ジャガイモの収穫をイノベーションする
2畦エレベーター型 ポテトハーベスタ MP-2 サンエイ工業（株）

［世界の農業機械・資材トレンド］
トラクタテスト「ジョンディア6830」（最終回）
・ジョンディアトラクタのヘビーユーザー西南農場 宮井能雅氏に聞く

■連載
［江刺の稲］
農業経営者たちの年頭所感（本誌編集長 昆吉則）

［永井進の農場スタイルノート（12）］
東京で勝負し地元での評価を底上げする

［上海レポート ちょっとちがうぜ中国で農業(46)］
チャイナ・クライシス（土下信人）

［オカルト農法探検隊(53)］
植物と対話する!? その10（農援隊 後藤芳博）

［人生・農業リセット再出発(96)］
人生TRY明日論……銀座キャンドル

［12～2月食農業界イベントカレンダー］

［リーダーズ・スクエア］

［BOOK REVIEW］
・天野暢子 著 『秒で納得させる�通る資料�のつくり方 図解 話さず決める！プレゼン』（紺野浩二）
・小島正美 著 『誤解だらけの「危ない話」食品添加物、遺伝子組み換え、ＢＳＥから電磁波まで』（長谷川竜生）
・板木利隆 著 『からだにおいしい野菜の便利帳』（下村理恵）

〈農場を魅力ある「遊び場」に変える「ファーミングエンタテイメント」とは〉

⇒2321人対象のアンケートから判明！！9割が感心あるガーデニング、野菜作り、土いじり
⇒農場が提供できる価値 生活者が求める手ごたえをどれだけ用意するか（博報堂生活総合研究所 嶋本達嗣所長）
⇒事例紹介 新規顧客を呼び込むエンタメ農場
・「都会人の持つ、農村の幻想性への期待に応えた娯楽を提供」カズサ愛彩りガーデンファーム／千葉県君津市
・「人口10万人の町の郊外に、年間50万人が訪れる理由」モクモク手づくりファーム／三重県伊賀市
・「企画次第で人は集まる大規模投資不要の稲作体験」NPO法人TINA／千葉県横芝光町
⇒農業体験農園開業前に知っておきたい法制度

■新連載
［木内博一の和のマネジメントと郷の精神（1）］
「苦」の世界を「和」の世界に

■ 経営者
［新・農業経営者ルポ(54)］
私はまだまだ経営努力が足りていない●（有）ソメノグリーンファーム 染野実／茨城県坂東市

［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信（9）］
明るい農村に生まれて生きて

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～(20)］
ヒール宮井さん。「面白百姓百選」に登録させてください！

■提言
［視点(54)］
”ギャル革命に続き農業革命！？●シホ有限会社G-Revo代表取締役社長 藤田志穂
”

［編集長インタビュー(50)］
日本における男爵芋の始祖川田龍吉が目指した農工共栄●（株）ブリティッシュ・ヒルズ顧問・名誉館長 川田雄基

■マーケティング
[今年の市場相場を読む]
秋冬野菜における今年の特殊事情（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・ハクサイ「順調な気象推移で豊作傾向。消費者の鍋物回帰に期待も」
・ダイコン「台風なく10月から低迷。『安くて温かい」調理提案が効果的」
・ブロッコリー「ゲリラ豪雨で定植遅れ。増加傾向の秋ブロに意識転換を」
・トマト「原油高騰が生産構造に変化促すか。年明けは極端な品薄？」

■技術解説
［過剰の対策、欠乏の克服(54)］
「根」から考える土壌環境（土壌コンサルタント 関祐二）

[大規模輪作営農のための乾田直播技術(4)]
除草対策と肥培管理（盛川農場での実証試験）（大谷隆二）

■時流
[土門「辛」聞]
民主党政権が近づくほど、バラマキ農政が先祖返りする（土門剛）

［農水捏造 食料自給率向上の罠］
2015年食料自給率40％→45％実現シナリオに漂う脱力感と空恐ろしさ

［今月の数字］
2008年度のモンドセレクションで最高金賞を獲得した国内商品数（松田恭子）

■商品情報
［農業経営者SHOP］
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［商品情報パドック］
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

［注目商品REVIEW］
コスト抑制と土壌踏圧の低減 管理機の再考が経営を変える
管理機 中耕ロータリー 関東農機（株）

［世界の農業機械・資材トレンド］
トラクタテスト「ジョンディア6830」（3）
・ジョンディアトラクタのヘビーユーザー西南農場 宮井能雅氏に聞く

■連載
［江刺の稲］
ヒール宮井を場外乱闘に持ち込むキャットマスクがなり（本誌編集長 昆吉則）

［永井進の農場スタイルノート（11）］
スタッフのモチベーションを高める職場づくり

［リレー訪問 農場に勤める誇りと夢(29)］
有馬 聡（（株）はざま牧場／宮城県都城市）×堺 浩司（(有)コッコファーム／熊本県菊地市）
後編 いずれ、世界中の農場で通用する養豚家に……

[農産物の品質管理～顧客満足を支える経営思想と管理手法～(6)]
安全・安心対策は果たして「矛」か「盾」か？（宮城大学食産業学部フードビジネス学科教授 池戸重信）

［上海レポート ちょっとちがうぜ中国で農業(45)］
“無知”が広げたメラミン混入事件（土下信人）

［オカルト農法探検隊(52)］
植物と対話する!? その9（農援隊 後藤芳博）

［人生・農業リセット再出発(95)］
海を渡ったある青年

［11～1月食農業界イベントカレンダー］

［リーダーズ・スクエア］

〈粒だけじゃない！多様なコメの商品開発〉

⇒米粉はブームか、それとも… 消費者のコメ回帰―好機をどう活かすか
⇒コメの可能性を切り開いた相対的低米価 望まれるさらなる経営努力（大泉一貫）
⇒原料や形を変えれば、ニーズも変わる 創意工夫で生まれる米加工品
パック入りご飯／アレルギーフリーパン／米粉ラーメン／米プリン／米せんべい／ほか
⇒消費ニーズに合わせて 進む製粉機の技術革新
旋回気流式微粉砕機（山本製作所）／小型製粉機（サタケ）／気流式微粉砕機（西村機械製作所）

■イベントレポート
[アグリフードEXPO2008]

■新連載
［農水捏造 食料自給率向上の罠］
欧米農業強国を抜き去った？！ニッポン食料自給率（金額ベース）の虚構（浅川芳裕）

■ 経営者
［新・農業経営者ルポ(53)］
イトミミズとイナゴに学んだ経営者●すぎやま農場 杉山修一／栃木県塩谷町

［農場パートナー企業の研究(5)］
コンサル型への転換で経営環境変化に対応する農業資材メーカー●イシグログループ

［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信（8）］
人がいなけりゃ誰かが耕す

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～(19)］
ヤッパリおかしい！カリスマ篤農家のいない農業界

■提言
［視点(52)］
ソフトパワーたりえる日本の農産物

［編集長インタビュー(49)］
経営経験がある62歳の小僧として農業にかかわっていきたい●小僧COM株式会社 代表取締役会長 平松庚三

■マーケティング
[今年の市場相場を読む]
この夏に相場低迷した野菜類（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・キャベツ「秋まで安値が継続。業務需要低迷と契約取引の増加が影響」
・レタス「長野産の暴落は5月から。3割が契約取引で出荷不安定化」
・キュウリ「関東の切り上がり早く東北は遅れ。旬の訴求で消費増を」
・ナス「7月の好天が絶好の生育条件。関東産長ナスの増加を計算に」


■技術解説
［過剰の対策、欠乏の克服(53)］
3大要素の土壌分析法と注意点

[大規模輪作営農のための乾田直播技術(3)]
漏水対策と水管理（盛川農場での実証試験）（大谷隆二）

■時流
[土門「辛」聞]
10月1日デビューの政策公庫 経営体質は変われるか!?

■商品情報
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［商品情報パドック］
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

［注目商品REVIEW］
稲作経営の基本は均平な圃場づくりから！
均平作業機 レーザーレベラー●スガノ農機（株）

［世界の農業機械・資材トレンド］
トラクタテスト「ジョンディア6830」（2）
・ジョンディアトラクタのヘビーユーザー西南農場 宮井能雅氏に聞く

■連載
［江刺の稲］
メイド・バイ・ジャパニーズで農業を活性化（本誌編集長 昆吉則）

［GAPレポート(17)］
日本生活協同組合連合会 たしかな商品を届けるためフードチェーン全体でGAPに取り組む

［永井進の農場スタイルノート（10）］
ブランド力を育てる情報発信

［リレー訪問 農場に勤める誇りと夢(28)］
有馬 聡（（株）はざま牧場／宮城県都城市）×堺 浩司（(有)コッコファーム／熊本県菊地市）
前編 規模もやり方も違う農場で、父とは違う養豚を目指す

[農産物の品質管理～顧客満足を支える経営思想と管理手法～(5)]
国際的需給動向を踏まえた安全・安心対策とは？（宮城大学食産業学部フードビジネス学科教授 池戸重信）

［上海レポート ちょっとちがうぜ中国で農業(44)］
オリンピック後の中国は、バブル崩壊へ……（土下信人）

［オカルト農法探検隊(51)］
植物と対話する!? その8（農援隊 後藤芳博）

［人生・農業リセット再出発(94)］
古代ロマン、伊勢神宮のミステリー

［10～12月食農業界イベントカレンダー］

［リーダーズ・スクエア］

〈WTO決裂、エセ農業保護論に騙されるな！ 常勝思考のニッポン農業〉

⇒日本のWTO交渉は、「農業一応守っているよ」と国内的に宣伝する鎖国論理に過ぎない！

⇒「常勝思考」のメッセージ
1.国際交渉の現実を直視し、世界と勝負できる経営モデルを再構築せよ／東京大学大学院 農学生命科学研究科教授 本間正義（内閣府・規制改革会議専門委員、総務省・統計委員会専門委員、日本農業経済学会・英文学会紙編集委員長）
2.コメの関税が撤廃されても負けることはない。コスト削減で輸出に活路を見出せ／経済産業研究所上席研究員 山下一仁（元農水相ガット室長、同地域振興課長、同農村振興次長）
3.経営感覚、顧客志向、新たなビジネスモデル。農業再生に必要なのはたったこれだけだ／宮城大学大学院研究科長 大泉一貫（内閣府規制改革会議農林水産・地域グループ専門委員）
4.国民と農民を思考停止させ、ニッポン農業を弱体化させる国策の罠「インチキ食料自給率」に騙されるな！／本誌副編集長・浅川芳裕

■イベントレポート
[『農業経営者』読者の会 パネルディスカッション]
土地利用型から施設園芸へ

■ 経営者
［新・農業経営者ルポ(52)］
未来は、自分の今日についてくる●展望花畑 四季彩の丘代表 熊谷留夫／北海道美瑛町

［スーパー読者の経営力が選ぶあの商品この技術(39)］
味ではなく、己そのものを売る●山大山本園 山本直司／静岡県牧之原市

［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信（7）］
秋播き冬播き左巻き

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～(18)］
企画力の国立ファーム。加工品に挑戦します！

■提言
［視点(51)］
長期的視野で食文化のたすきをつなぐ●銀嶺食品工業（株）代表取締役社長 大橋雄二

［編集長インタビュー(48)］
理想の旗を掲げて農業経営者とともにあるべき社会を作りたい●AGCグリーンテック（株）代表取締役社長 安井一郎

■マーケティング
[今年の市場相場を読む]
貯蔵性のある周年型野菜のメリハリ（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・ゴボウ「伝統的産地と新興産地の役割が。目先を変えた提案が浸透」
・レンコン「大産地は加工が底支え。外食への提案が家庭普及へ連動」
・男爵「加工・業務用に圧倒的支持。用途別で多彩な品種提案を」
・根ショウガ「中国産が圧倒的シェア。中華料理を含め多様な活用提案を」

［バイヤーが求めている「モノ」と「コト」（6）］
商品探しとはいい人間関係を構築すること●株式会社メルカートピッコロ

■技術解説
［過剰の対策、欠乏の克服(52)］
土壌分析では測れないカリ成分（農業コンサルタント 関裕二）

[大規模輪作営農のための乾田直播技術(1)]
グレーンドリルを用いた播種体系（盛川農場における実際編）（大谷隆二）

■時流
［農・業界］
”・だだちゃ豆の無農薬栽培を実施培土の普及狙い、データを蓄積●（株）山本組／山形県鶴岡市
”
・直播栽培技術の実証中間検討会を実施岩手県内の乾田直播圃場を視察●東北土を考える会
・銀座で移住セミナーを開催新規就農希望者にアピール●山形県
・「江戸菜」を使った新商品がセブン-イレブンで限定発売コンビニの商品開発に地域食材が脚光浴びる●（株）旦千花／千葉県八街市

[土門「辛」聞]
豊作予想も「やがて米価は高騰する」シナリオに変化なし（土門 剛）

■商品情報
［農業経営者SHOP］
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［商品情報パドック］
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

［注目商品REVIEW］
反転・混和作業の高速化で耕起コストを低減！
耕起作業機 スタブルカルチ●スガノ農機（株）

［世界の農業機械・資材トレンド］
トラクタテスト「ジョンディア6830」
・ジョンディアトラクタのヘビーユーザー西南農場 宮井能雅氏に聞く

■連載
［江刺の稲］
「食料自給率39％」の嘘に気付いてください（本誌編集長 昆吉則）

［GAPレポート(16)］
（有）渡辺マッシュルームハウス・マッシュルーム生産者として初のＪＧＡＰ認証取得

［永井進の農場スタイルノート（9）］
人と会う時間を作ってこそ得られるもの

［リレー訪問 農場に勤める誇りと夢(27)］
堺 浩司（(有)コッコファーム／熊本県菊地市）× 森 誠((有)大串農園／高知県宿毛市）
後編 意欲に応えてくれる会社のもとで、自分を磨き、結果を出す

[農産物の品質管理～顧客満足を支える経営思想と管理手法～(4)]
農業から見た食品表示制度 真の「安心」を伝える媒体とするために（宮城大学食産業学部フードビジネス学科教授 池戸重信）

［上海レポート ちょっとちがうぜ中国で農業(43)］
中国に走る亀裂（土下信人）

［オカルト農法探検隊(50)］
植物と対話する!? その7（農援隊 後藤芳博）

［人生・農業リセット再出発(93)］
「守・破・離」の世代交代

［BOOK REVIEW］
・山本謙治 著 『日本の「食」は安すぎる 「無添加」で「日持ちする弁当」はあり得ない』（土井学）
・松田公太 著 『仕事は5年でういぇめなさい。』（折田ヒコ）
・成田直人 著 『売上1億円を引き寄せる 感謝の法則』（齋藤訓之）

［9～11月食農業界イベントカレンダー］

［リーダーズ・スクエア］

〈リン酸・カリ、ゼロ発想でここまで減らせる肥料代！〉

⇒土壌コンサルタント 関 祐二氏 寄稿 リン酸・カリのゼロ発想が可能な理由

⇒リン酸・カリ ゼロ での施肥設計

⇒トップランカーの施肥戦術に学べ！私はこうして肥料代を減らした
●(有)西南農場 代表取締役 宮井能雅／北海道長沼町
●(有)田中農場 社長 田中正保／鳥取県八頭町
●農事組合法人 勝部農場 代表 勝部征矢／北海道栗山町

⇒土中の肥料成分量は自分で調べられる！

⇒間違ったデータから正しい結論は導き出せない

■イベントレポート
[世界の食糧争奪戦に備える 第３１回北海道土を考える会 夏季研修]

■新連載
[大規模輪作営農のための乾田直播技術(1)]
グレーンドリルを用いた播種体系（基礎編）（大谷隆二）

■ 経営者
［新・農業経営者ルポ(51)］
再建と躍進、すべては社員の力です。●(有)大串農園 オーナー 大串謙二／高知県宿毛市

［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信（6）］
草刈りと経営感覚

■提言
［視点(51)］
積み重ねの先に成功がある●亀田製菓（株） 海外業務室長 桑原忠之

［編集長インタビュー(47)］
日本農業にとってチャンスが転がる中東マーケティング力を鍛えて、世界を相手に●参議院議員 田村耕太郎


■マーケティング
[今年の市場相場を読む]
夏にピークがある野菜類（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・オクラ「オフに安く最盛期に高い。値ごろにハマれば2倍増でも可」
・トウモロコシ「甘すぎて料理に不向きか。焼きたてはスーパーでも売れる」
・インゲン「半減した国産を輸入が補完。Ｃ品の商品化で安さの演出必要」
・ニガウリ「早かった家庭への浸透。夏本番に集中させて量販商材に」


■技術解説
［過剰の対策、欠乏の克服(51)］
葉面散布の資材とメカニズム（農業コンサルタント 関裕二）


■時流
［農・業界］
・農業に特化した人材紹介サービス開始～求職者の選定、面接、絞り込み、面談設定を代行～●（株）Ｌｉｆｅ Ｌａｂ／東京都新宿区
・三菱商事（株）の肥料事業子会社5社が合併、新会社設立～多様化する肥料市場・農業現場のニーズに応える～●エムシー・ファーティコム（株）／東京都千代田区
・株主向けに食糧セミナーを開催～海外農場で生産された大豆の加工品も人気～●（株）ギアリンクス／岐阜県美濃加茂市
・福利厚生メニューに農業体験サービスを新設～埼玉県ときがわ町に「ベネ・ワン村」オープン～●（株）ベネフィット・ワン／東京都渋谷区

[土門「辛」聞]
全中と県の農協監査体制では不正行為は絶対に防げない（土門 剛）

■商品情報
［農業経営者SHOP］
編集部おすすめの商品群、経営のサポートに、プレゼントに。

［商品情報パドック］
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

［注目商品REVIEW］
専用培養土入りバッグで高糖度トマトの栽培を普遍化！
トマト専用培養土 バッグ栽培のうまトマト●川合肥料（株）

［世界の農業機械・資材トレンド］
・干ばつ地帯でハイテク梱包機が活躍●オーストラリア
・エタノール・バブルに崩壊の兆し無し●米国
・「カニ走行」ができる巨大タンク車●オランダ
・乱戦の農機市場へアグコ社参入●南アフリカ
・運転席がスイートルームに●フィンランド

■連載
［江刺の稲］
足りる ということ（本誌編集長 昆吉則）

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～(17)］
高級クラブ・高級キャバクラ営業を始めました。

［GAPレポート(15)］
農産物の買い手も加え、日本ＧＡＰ協会の新体制がスタート

［永井進の農場スタイルノート（8）］
人と会う時間を作ってこそ得られるもの

［リレー訪問 農場に勤める誇りと夢(26)］
堺 浩司（(有)コッコファーム／熊本県菊地市）× 森 誠((有)大串農園／高知県宿毛市）
前編 改善に次ぐ改善で、自慢の卵の品質を追求

[農産物の品質管理～顧客満足を支える経営思想と管理手法～(3)]
農業分野におけるトレーサビリティシステムの導入とは？（宮城大学食産業学部フードビジネス学科教授 池戸重信）

［上海レポート ちょっとちがうぜ中国で農業(42)］
オリンピックを目前にした中国の風景（土下信人）

［農業技術進化系(19)］
遺伝子組み替え米
・医薬品として開発が進むスギ花粉症緩和米対症療法からアレルギー治療法へ
・毎日食べているコメで高血圧を予防できる特定保健食品としての実用化を目指す
●（独） 農業生物資源研究所 遺伝子組換え作物開発センター 高岩文雄

［オカルト農法探検隊(49)］
植物と対話する!? その６（農援隊 後藤芳博）

［人生・農業リセット再出発(92)］
農業を変えたい！解説から解決へ（黒木安馬）

［BOOK REVIEW］
・山本浩通 著 『整理整頓!? 人間力!?そんなことで成績が上がれば苦労しない!!』（浅川芳裕）
・ブランドデータバンク 著 『調査 3万人の消費 世代×性別×ブランドで切る！』（土井学）
・湯浅誠 著 『反貧困 —「すべり台社会」からの脱出』（下村理恵）

［8～10月食農業界イベントカレンダー］

［リーダーズ・スクエア］

〈原料高・価格低迷の中での農業経営〉

⇒第1章 ルポ 価格低迷に何を重い、どのように対応するか
●斎藤保行／福島県福島市
●柴田農園 柴田隆夫／愛知県豊橋市

⇒流通・小売への異論、反論＆オブジェクション！

⇒第2章 座談会 生産と流通、小売が対等であるには
●（株）シジシージャパン 取締役副会長 川一男
●（株）オフィス2020新社 編集主幹 緒方知行

■ 経営者
［新・農業経営者ルポ(50)］
比内地鶏の歴史を創ってきた家族●（有）秋田高原フード 代表取締役社長 佐藤信子／秋田県北秋田市

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～(16)］
「Do See Plan」で得たもの・失ったもの

［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信（5）］
私はこうして借地する

■提言
［視点(50)］
組織人ではなく、仕事人を目指せ●同志社大学政策学部教授 経済博士 太田肇

［編集長インタビュー(46)］
コメ自給維持と高齢化対策のため日本の農業は現行システムの改革を●アースポリシー研究所 所長 レスター・ブラウン


■マーケティング
［バイヤーが求めている「モノ」と「コト」(145)］
洋菓子は、“引き算”。酸味香りを備えた力強い果実が欲しい●（株）イナムラ

[今年の市場相場を読む]
「品揃え」という地位の野菜類（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・モロヘイヤ「典型的な品揃えの値動き。安定・計画出荷が鍵を握る」
・エシャレット「夏には家庭需要も発生。本場の品種導入と地場の開拓を」
・アーリレット「彩り目的の食材だが、食味志向の商品なら大化けも可能」
・食用菊「生花、ツマ用、乾燥品の動きは別。季節野菜としてPRを」


■技術解説
［過剰の対策、欠乏の克服(50)］
ポット育苗での水と栄養の管理（農業コンサルタント 関裕二）


■時流
［農・業界］
・農業生産法人の設立を表明～管理体制の強化やリサイクルループの確立を目指す～●（株）イトーヨーカ堂／東京都千代田区
・自社食材を使ったメニューを外食店と共同開発 ～農場最寄りの湘南台駅前で展開～ ●（株）みやじ豚／神奈川県藤沢市
・ウルグアイに三井物産（株）と合併会社を設立 ～コメ栽培の技術指導と種苗管理にあたる～●タマキ・ファームス／米国カリフォルニア州
・「男の野菜」シリーズを発売 ～家庭菜園需要を見込み巨大品種を投入～●トキタ種苗（株）／埼玉県さいたま市

[土門「辛」聞]
作況指数の裏側から読み取る
米価高騰のシナリオ （土門 剛）


■商品情報
［農業経営者SHOP］
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［注目商品REVIEW］
繰り返しの選択もOK! 抗ウィルス素材の防鳥ネット
抗ウィルス素材防鳥ネット フルテクトネット●伊藤忠商事（株）

［世界の農業機械・資材トレンド］
・「青ざめる」オランダのトラクタ販売●オランダ
・暖寒で浮いたモノと沈んだモノ●フィンランド
・様変わりするサトウキビ運搬●南アフリカ
・農業経営者への意識調査で「踏圧管理法」問題がトップに●オーストラリア
・皆に利益となる「保護計画」●米国

■連載
［江刺の稲］
田牧・木村両氏の“メイド・バイ・ジャパニーズ”（本誌編集長 昆吉則）

［GAPレポート(14)］
日本GAP協会の第2回通常総会が開催

［永井進の農場スタイルノート（7）］
地域の枠を超えた人材の力で新たな文化を創る

［リレー訪問 農場に勤める誇りと夢(25)］
齋藤 碌（㈲ジェイ・ウィングファーム／愛媛県東温市）× 山下千代理・森 誠(㈲大串農園／高知県宿毛市）
後編 見つけたのは「やりがい」。「聞くだけ」ではなく、(成長」のある仕事をする

[農産物の品質管理～顧客満足を支える経営思想と管理手法～(2)]
GAP導入の効果は？身近で重宝な管理手法にするために（宮城大学食産業学部フードビジネス学科教授 池戸重信）

［上海レポート ちょっとちがうぜ中国で農業(41)］
度重なる問題に大きく揺れた中国の半年（土下信人）

［農業技術進化系(18)］
リモートセンシング
・圃場キエ族的に環境モニタリング。無線LAN環境も創出●（独）農研機構 中央農業総合研究センター フィールドモニタリング研究チーム 平藤雅之
・衛星リモートセンシング活用もすでに実用化。農業情報の測定と有効利用について研究進む●（独）農研機構 近畿中国四国農業研究センター 環境保全型野菜研究チーム 奥野林太郎


［オカルト農法探検隊(48)］
植物と対話する!? その５（農援隊 後藤芳博）

［人生・農業リセット再出発(91)］
免疫力の活性化する放射線（黒木安馬）

［BOOK REVIEW］
・山本紀夫 著 『ジャガイモのきた道－文明・飢饉・戦争』（下村理恵）
・DNP創発マーケティング研究者 著 『創発するマーケティング』（折田ヒコ）
・山口正人・富田圭一 著 『自分がいなくてもまわるチームをつくろう！』（土井 学）

［7～9月食農業界イベントカレンダー］

［リーダーズ・スクエア］

〈世界で急騰するリンとカリニッポン農業の肥料はどうなる？〉

はじめに 肥料高騰が既存の農業経営の変化を促す
第1章 緊急アンケート 本誌読者に訊く 値上がりを続ける肥料をどうするか？
第2章 世界各所で繰り広げられる「肥料資源争奪戦」の行方
⇒Column 肥料原料の輸入国と輸出国
⇒覆面座談会 肥料業界は今、何を考えているのか？
第3章 私は肥料高騰時代をこう生き抜く！
⇒Column 世界の報道写真から見る肥料の現状
⇒土壌コンサルタント関祐二氏からの提言

■海外レポート
乾ききった大地オーストラリアを行く ～渇水の稲作現場を訪ねて～（㈲盛川農場 盛川周祐）

長沼のヒール、米国に上陸（㈲西南農場 宮井能雅）

■ 新連載
農産物の品質管理 ～顧客満足を支える経営思想と管理手法～（宮城大学食産業学部フードビジネス学科教授 池戸重信）

■ 経営者
［新・農業経営者ルポ(49)］
ファーミング・エンターテイメント●㈲農マル園芸・㈲アグリ元気岡山 代表取締役 小川博巳／岡山県美作市

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～(15)］
営業を他人まかせにしていませんか？

［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信（4）］
農地解放を再考す

■提言
［視点(49)］
生み出して、そして乗り越えて●アキレス㈱ シューズ事業部シューズ商品企画開発部 部長 津端 裕

［編集長インタビュー(45)］
稲作経営の鍵を握る乾田直播技術の確立を目指して●東北農業研究センター 東北水田輪作研究チーム 上席研究員 大谷隆二

■マーケティング
［今年の市場相場を読む(144)］
春においしい野菜類（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・ナノハナ「千葉産が春を独り占め。ほかのアブラナ系との峻別必要」
・ソラマメ「鹿児島産が春の訪れを告げる。皮付き流通にも必然性が」
・カブ「春と秋とで激変する食味。メリハリ付けて訴求を」
・ゴボウ「秋の貯蔵品より春の即売品。淡い香り活かすメニューを」


■技術解説
［過剰の対策、欠乏の克服(49])］
有機系資材・基本用土の特性（農業コンサルタント 関裕二）


■時流
［今月の数字(48)］
「20kHz」 ～人間が聴き取れる音の最高周波数～ （松田恭子）

［農・業界］
・農園レンタル事業に参入～大都市件での展開目指す～●（株）マイファーム／大阪府高槻市
・GAP認証取得米を商品化 ～圃場から食卓まで一貫した安全体制を整備～ ●（株）ミツハシ／神奈川県横浜市
・新規ユーザー向けに音楽CD付きおためしセットを販売 ～妊娠中や育児中の女性を応援～●オイシックス（株）／東京都品川区


■商品情報
［農業経営者SHOP］
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［商品情報パドック］
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［注目商品REVIEW］
設置楽ラク！ 強烈な光で害獣を撃退
夜獣害防除威嚇機 激光A（ゲッコウエース）●協和テクノ（株）

［世界の農業機械・資材トレンド］
・2万7500時間稼働、まだまだ現役●フィンランド
・農業ベンチャーで機械化進む●南アフリカ
・販売数アップ！供給量ダウン？●オーストラリア
・知られざるオランダ製機械●オランダ


■連載
［江刺の稲］
肥料原料問題での全農と農水省の責任（本誌編集長 昆吉則）

［GAPレポート(13)］
130カ所に分散する農場でグローバルGAPを取得した㈲松本農園「GAPの本質はリスクマネジメントにある」（青山浩子）

［永井進の農場スタイルノート（6）］
人材づくりとは理念をともにするパートナーづくり

［リレー訪問 農場に勤める誇りと夢(24)］
齋藤 碌（㈲ジェイ・ウィングファーム／愛媛県東温市）× 山下千代理・森 誠(㈲大串農園／高知県宿毛市）
前編 仕事の意味を問い直し、スタッフ主導で進める農場づくり

［上海レポート ちょっとちがうぜ中国で農業(40)］
普及が進む遺伝子組み換え作物（土下信人）

［農業技術進化系(17)］
ジャガイモ
・ポテトチップカラーに優れ、不良率の低い新品種「アンドーバー」●カルビーポテト（株） 馬鈴薯研究所
・DNAマーカーで効率的に選抜。疫病抵抗性育種素材の育成進む●長崎県総合農林試験場 作物園芸部生物工学科 大林憲吾
・２つの有効成分でジャガイモ疫病に卓効。予防性と持続性に優れる疫病専用剤●日本曹達（株） 農業化学品事業部普及グループ 原本雅昇

［オカルト農法探検隊(47)］
植物と対話する!? その４（農援隊 後藤芳博）

［人生・農業リセット再出発(90)］
ありがとう、そして、さらば鶴丸よ！（黒木安馬）

［BOOK REVIEW］
・松岡正剛 著 『物語編集力』（紺野浩二）
・黒木安馬 著 『成「幸」学 人生の「正面教師」たち』（鈴木 工）
・齋藤孝 著 『フロイトで自己管理』（下村理恵）

［6～8月食農業界イベントカレンダー］

［リーダーズ・スクエア］

■特集
〈ドバイで勝負！ニッポン農業〉

⇒早わかり! なぜ今、ドバイなのか？
⇒ドバイが目論む「世界農業再編」
⇒世界の新興産地と新興消費国を結ぶ空輸拠点！ 日本は？
⇒オイルマネーに沸く富裕産油国へのアクセス拠点
⇒ドバイ近郊砂漠農業―――その無限の可能性
⇒実際、ドバイってどうなの？何する？ 攻略術は？
⇒読者がみたドバイ像と今後のビジネスプラン

■レポート
高松求氏農場 訪問研修レポート

■ 経営者
［新・農業経営者ルポ(46)］
面白がって生き、失ってこそ与えられる道●信州ファーム荻原 代表取締役 荻原慎一郎／長野県東御市

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～(14)］
薩長連合で新しく強い国（農業）づくりをしませんか！（国立ファーム 高橋がなり）

［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信（3）］
GM嫌いは米国嫌い

■提言
［視点(48)］
“お上”に依存しない自己実現●人材コンサルタント 「役人廃業.com」主宰者 山本直治

［編集長インタビュー(44)］
生産者とともに価値創造に取り組み外食業の新たな夜明けを目指す●（株）すかいらーく 代表取締役社長兼最高経営責任者 横川 竟

■マーケティング
［今年の市場相場を読む(143)］
工業的に生産される野菜類（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・シメジ「入荷急増でシイタケ上回る。メーカー系と農業系が切磋琢磨」
・エリンギ「周年消費パターンを確立。需要期に高くなる価格戦略も」
・モヤシ「数量に関係なく定価販売。差別化商品で新規参入の余地」
・カイワレ「つま物野菜に逆戻り。思い切った増産する企業を待望」

［農場パートナー企業の研究（3）］
信頼とイノベーションで創った老舗ブランド顧客第一主義の家訓・店是●千疋屋総本店

［バイヤーが求めている「モノ」と「コト」（4）］
まだ知らない野菜の持つ無限の可能性を伝えていきたい●八彩懐石 長峰

■技術解説
［過剰の対策、欠乏の克服(48)］
センチュウ害に立ち向かう（農業コンサルタント 関裕二）

[スーパー読者の経営力が選ぶあの商品この技術(37)]
1.5坪から始めた直売所を売上高2億まで成長させる●山上美樹彦／北海道芽室町（永井佳史）

■時流
［今月の数字(47)］
らせん水車による発電で賄える1カ月の電力量（松田恭子）

［農・業界］
・中小ネギの新品種「ちゃんこ葱」の試食販売を実施開発者・生産者・小売業が協力して消費拡大を狙う●トキタ種苗（株）／埼玉県さいたま市
”・国際認証システム「ＭＰＳ-ＧＰＡ」を日本で初めて取得花き業界でも工程管理の基準化進む●（株）大田花き／東京都大田区
”
・山梨県北杜市に大規模なスプラウト生産拠点を設立生産能力倍増で、首都圏と中京圏への供給を強化●（株）村上農園（広島県広島市）
・「日本食レストラン国際フォーラム」開催海外の日本食市場進出に向けて●日本食レストラン海外普及推進機構

［土門「辛」聞(47)］
知事の食味批判発言で火を噴いた新潟コシBL問題（土門剛）

■商品情報
［農業経営者SHOP］
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農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

［注目商品REVIEW］
キムチ加工に最適！食感しっかりハクサイ
野菜種子 オモニ●タキイ種苗（株）

［世界の農業機械・資材トレンド］
・トリプルタイヤ＋幅135cmクローラ仕様●フィンランド
・高速トラクタが本格的生産へ●オランダ
・GPSによる精密農業に新展開●カナダ
・中国製の自走式防除機、アフリカに上陸！●南アフリカ
・バター彫刻で農業振興？●米国

■連載
［江刺の稲］
日本食レストランの海外普及（本誌編集長 昆吉則）

［GAPレポート(12)］
ＧＡＰ活用したプロモーション展開。スーパーと生産者が連携。「イスミ」が地場ＧＡＰ農産物を育成、コーナー化（青山浩子）

［永井進の農場スタイルノート（5）］
農業者としての誇りがつむいでいくもの

［科学的に。(43)］
環境対策に１００点はない（国際連合大学副学長 安井至）

［上海レポート ちょっとちがうぜ中国で農業(39)］
揺らぎ始めた製造拠点としての基盤（土下信人）

［農業技術進化系(16)］
微生物資材
・生物資材が突破口のひとつに 化学農薬一辺倒の農業からの脱却を●岐阜大学応用生物科学部 教授 百町満朗
・微生物農薬の導入で防除の安定化を図る。施設野菜栽培を中心に利用が進む●宮崎県 営農支援課 黒木修一

［オカルト農法探検隊(46)］
植物と対話する!? その3（農援隊 後藤芳博）

［人生・農業リセット再出発(89)］
その道を極めたプロになれ（黒木安馬）

［BOOK REVIEW］
・山之内秀一郎著『ＪＲはなぜ変われたか』（土井 学）
・原剛・早稲田大学台湾研究所 編『御社のグローバリゼーション下の東アジアの農業と農村』（佐藤優人）
・夏目幸明 著『なぜ、あなたの会社にはこれが作れなかったのか？』（紺野浩二）

［5～7月食農業界イベントカレンダー］

［リーダーズ・スクエア］

147号 2008/4/1日発売号

■特集
〈価格を決めて売る農業経営 後編〉
希望小売価格を実現するための条件

⇒氾濫する〝農産物〟ブランドを再定義する

⇒（株）農業支援によるアプローチ
1.価格決定権を持つための販売手法の選択肢
2.農業経営者による「メーカーとしての消費者向けマーケティング」
3.農業経営者が共同でマーケティングに取り組む必要性
4.（株）農業支援という会社をなぜ作ったのか？

⇒（株）ドールの実例に見る希望小売価格の模索

⇒農業経営で問われる〝表示〟～価格決定権確立の裏で～

■速報レポート
『農業経営者』読者の会 ドバイ視察ツアー「ニッポンの農業経営者ドバイ参上！」

■アジア最大級の食品・飲料トレードショー FOODEX JAPAN2008 取材レポート
食のトレンド最前線を追う

■ 経営者
［新・農業経営者ルポ(46)］
過疎の中山間地に可能性を見つける●高木正美／岐阜県大垣市

［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信（2）］
GM大豆栽培計画

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～(13)］
お客を楽しませようとする気持ちが農業に欠けてませんか！？（国立ファーム 高橋がなり）

■提言
［視点(47)］
正しい評価が食文化を変える●日本フードアナリスト協会 代表理事 横井裕之

［編集長インタビュー(43)］
人生も経営も同じ、変革を恐れていてはダメ！●（有）フォーオール 代表取締役 ナタリア・ロシナ

■マーケティング
［今年の市場相場を読む(142)］
入荷量が激減した輸入野菜（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・サヤエンドウ「中国産退潮に国産減が重なる。国内産地の奮起が待たれる」
・ネギ「輸入激減も国産がカバー。国内需要者と連携のチャンス]
・ゴボウ「中国産の減少を青森が補填。加工需要に特化した対応も」
・ニンジン「輸入減の主原因は国産の豊作。加工用に不可欠の認識を」

■技術解説
［過剰の対策、欠乏の克服(47)］
土づくりの要「粘土鉱物」（農業コンサルタント 関裕二）

■時流
［今月の数字(46)］
4月から始まる特定保健指導で調理実習を予定している機関数 540機関（松田恭子）

［農・業界］
・スペインからＧＭ生産者と研究者を招きセミナーを開催 近隣生産者との共存事例を紹介●日本モンサント（株）／東京都中央区
・公開定例会開催 売れているコメ・売れているご飯とは？／日本青年会議所米穀部会
・トマトの生産体系を見直し、売上２００％増の見込みトマトの専作化、越冬長期多段取りを実現●吉永貴之氏／栃木県芳賀町
・都内にレストランをオープン販路強化と契約農場の拡大を狙う●（株）ろのわ／東京都渋谷区

［土門「辛」聞(46)］
国の方針を嘲笑うかのように増反に走るコメ主産地レポート（土門剛）

■商品情報
［農業経営者SHOP］
編集部おすすめの商品群、経営のサポートに、プレゼントに。

［商品情報パドック］
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

［注目商品REVIEW］
欧米在来種の魅力を発掘！個性豊かな300品種のトマト
野菜種子・苗 エアルーム・トマト●（株）ブリティッシュ・シード

［世界の農業機械・資材トレンド］
・家畜糞尿を資源に活用●フィンランド
・馬力と効率のイノベーション●米国
・フィールドを選ばないタイヤ●オランダ
・ポールの打ち込み作業はお任せ！●南アフリカ
・インド発、トラクタの進化系？●オーストラリア

■連載
［江刺の稲］
国内向けに語られるニッポン農産物輸出（本誌編集長 昆吉則）

［GAPレポート(11)］
「宮崎県の新福青果が第１号目指して受審 JGAPとグローバルGAP、同時審査スタート」（青山浩子）

［リレー訪問 農場に務める誇りと夢(23)］
農家の社会貢献に対する評価……の巻●（有）竹内園芸 山中高志／徳島県板野町VS（有）ジェイ・ウィングファーム／愛媛県東温市

［永井進の農場スタイルノート（4）］
ターゲットを絞り込んだ商品開発

［科学的に。(42)］
中国ギョーザ事件を転換点に（国際連合大学副学長 安井至）

［上海レポート ちょっとちがうぜ中国で農業(38)］
中国で見た「毒餃子事件」の裏側（土下信人）

［農業技術進化系(15)］
農薬
・希少糖の生理作用を農薬分野に応用安全性の高い新技術の創成に可能性●三共アグロ（株） 農業科学研究所 理事 田中啓司
・難防除害虫のハダニ類に優れた効果 長期残効性を示す新規殺ダニ剤●バイエルクロップサイエンス（株） マーケティング本部 殺虫剤グループ 渡辺 賢
・イネの二大病害をひとつの成分で防除使用農薬成分数、使用回数の低減が図れる●ＢＡＳＦアグロ（株） 営業本部 技術普及部 田中明寛

［オカルト農法探検隊(45)］
植物と対話する!? その2（農援隊 後藤芳博）

［人生・農業リセット再出発(88)］
判断ではなく決断が人生を左右する（黒木安馬）

［BOOK REVIEW］
・茂木健一著『科学のクオリア』（土下信人）
・松本賢一著『御社の「売り」を小学5年生に15秒で説明できますか？』（土井 学）
・前田高行編『アラブの大富豪』（長谷川 竜生）

［4～6月食農業界イベントカレンダー］

［リーダーズ・スクエア］

146号 2008/3/1日発売号

■特集
〈価格を決めて売る農業経営 前編〉
私たちがこの価格にする理由

⇒マーケティングにおける「価格」とは何か？●学習院大学経済学部経済学科 上田 隆穂教授

⇒単価主義だけでなく、もうひとつの経営努力を

⇒価格を決めて売る前に確認すべき3つの事項

⇒実例 私たち、自分で価格を決めて売ってます
・安さを求めて来る客は、他に行ってもらって構わない●（有）藤岡農産（秋田県北秋田市）藤岡茂憲 代表取締役
・高いイチゴを売っているのに、反対に感謝されることが増えていった●（有）ストロベリーフィールズ（茨城県下妻市） 遠藤健二 代表
・「卸値より高く、消費者にはリーズナブルに」というスタンス●玉手農場（北海道留寿都村）玉手博章 代表

■特別レポート
『農業経営者』読者の会全国大会開催「変革者たち、集う。」

■新連載
［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信（1）］
嫌われ上等！

■ 経営者
［新・農業経営者ルポ(45)］
梁山泊の生命線を握る男。●（有）ユニオンファーム 総合企画室 取締役室長 農学博士 杜 建明／茨城県小美玉市

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～(12)］
農業界、出来ないことはないんです！（国立ファーム 高橋がなり）

■提言
［視点(46)］
世界とのかかわりの中で●宮城大学食産業学部 フードビジネス学科 教授 三石誠司

［編集長インタビュー(42)］
遺伝子組み換えの研究・技術開発は 「ノイズ」に左右されてはならない●(独) 農業生物資源研究所遺伝子組換え研究推進室長 田部井 豊

■マーケティング
［今年の市場相場を読む(141)］
果実的野菜を野菜並みに売る（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・イチゴ類「個性を活かし役割分担明確に。野菜同様の消費提案がカギ」
・メロン類「地方での地位が相対的に向上。カット用に特化した販売も」
・スイカ「カット売り普及で数量減。旬にたくさん食べて、の発想を」
・コダマスイカ「消滅の危機乗り越え順調に推移。品質と旬を武器に野菜並み販売」

［農場パートナー企業の研究（2）］
消費者側からの観点で育種し、新品種を開発、農家所得を倍増させた種苗ベンチャー●パイオニアエコサイエンス（株）

［バイヤーが求めている「モノ」と「コト」（3）］
まだ知られていない農家ならではの逸品を教えてほしい●第3回 セコム（株）

■技術解説
［過剰の対策、欠乏の克服(46)］
土壌の病原菌と成分過剰（農業コンサルタント 関裕二）

［ビーンハーベスタ物語(21)］
枝豆収穫自走式ポッドプラッカ（農学博士 村井信仁）

■時流
［今月の数字(45)］
OECD諸国の1人当たり農林水産部門GDPにおける日本の順位（2005年） 15位（松田恭子）

［農・業界］
・夏秋イチゴの新品種を開発耐暑性の向上で国産シェアの拡大狙う●（株）ホーブ／北海道東神楽町
・信州でも夏秋イチゴの新品種果肉カット面を赤くし洋菓子需要に対応●長野県南信農業試験場／長野県高森町
・取り込み詐欺の注意呼びかけコシヒカリ10万円相当回収できず●島田徳重氏（新潟県南魚沼市）
・サツマイモ加工食品「翠王物語」を発売農機メーカーが異例の食品事業展開●（株）オーレック／福岡県広川町

［土門「辛」聞(45)］
減反破綻の象徴的舞台となるか大潟村（土門剛）

■商品情報
［農業経営者SHOP］
編集部おすすめの商品群、経営のサポートに、プレゼントに。

［商品情報パドック］
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

［注目商品REVIEW］
超軽量で運搬ラクラク！天然素材の生分解育苗マット
農業・緑化用資材 ジーザック水稲用育苗マット●東亜システムプロダクツ（株）

［世界の農業機械・資材トレンド］
・新時代を告げるドレーパープラットフォーム●オーストラリア
・不耕起農法へ向かう南アフリカ●南アフリカ
・2種類ある自走式トンネル型スプレーヤ●オランダ
・物や機械を移動させるには……●米国
・バイオディーゼル燃料が100％使用可能に！●フィンランド

■連載
［江刺の稲］
全国大会からドバイへ（本誌編集長 昆吉則）

［GAPレポート(10)］
「時代はGAP商品に追い風。消費者に広める努力も必要」（青山浩子）

［リレー訪問 農場に務める誇りと夢(22)］
「夢は百姓」と言われる百姓に……の巻●（有）竹内園芸 山中高志／徳島県板野町VS（有）ジェイ・ウィングファーム／愛媛県東温市

［永井進の農場スタイルノート（3）］
ワインプロジェクトから広がる夢

［科学的に。(41)］
紙製品の環境負荷バトルと結末（国際連合大学副学長 安井至）

［上海レポート ちょっとちがうぜ中国で農業(37)］
「Made by Japanese」の旗を掲げて……（土下信人）

［農業技術進化系(14)］
農薬
・まったく新しい作用機構の殺虫剤。薬剤抵抗性の強いコナガなどにも効果的●日本農薬（株） 営業本部 マーケティング部 西松哲義
・水田雑草に幅広く効果を発揮するピラクロニル剤が試験販売を開始●協友アグリ（株） 開発普及部 牛口良夫
・新規殺ダニ剤「ダニサラバフロアブル」天敵利用防除体系でも利用可能●大塚化学（株） アグリテクノ事業部 宮田哲至

［オカルト農法探検隊(44)］
植物と対話する!? その１（農援隊 後藤芳博）

［人生・農業リセット再出発(87)］
夢はあなたが来るのを待っている！（黒木安馬）

［BOOK REVIEW］
・伊藤章治著『ジャガイモの世界史歴史を動かした「貧者のパン」』（下村理恵）
・杉本信行著『大地の咆哮元上海総領事が見た中国』（土下信人）
・坂口孝則編『牛丼一杯の儲けは９円「利益」と「仕入れ」の仁義なき経済学』（土井 学）

［3～5月食農業界イベントカレンダー］

［リーダーズ・スクエア］

■特集
〈農業イノベーターの軌跡〉
そして、あなただからできる挑戦

⇒5分で分かる「イノベーション」チャレンジャー精神で大変革時代の波を乗り切れ！●一橋大学イノベーション研究センター 教授／米倉誠一郎

⇒農業経営者たちが実現したイノベーションとは？分科会テーマとゲストスピーカーの紹介
・分科会テーマ1：腹ではなく心を満たす農業ビジネス 新たな関係を築くための場やコンテンツの提供●大泉 風のがっこう 白石好孝／東京都練馬区
・分科会テーマ2：水稲生産における技術革新と経営展開 コメ生産者にとって避けて通れないイノベーションとは？●（有）米シスト庄内 佐藤彰一／山形県東田川郡
・分科会テーマ3：農業も外部から経営者の招聘を 経営のプロと農業現場のプロ、役割分担の是非とは？●（株）ナチュラルアート 鈴木誠
・分科会テーマ4：Made in Japan からMade by Japaneseへ 新天地・サウジアラビアにおける農業経営の可能性●アラビアンブリッジ（株）アルムテイリ トルキ
・分科会テーマ5：成功する！ネット産直ビジネス ネットで売れる理由、売れない理由とは何か？● あさくみ農産 松浦進／島根県松江市
・分科会テーマ6：マーケット本位の生産者組織作り 信頼される組織はどのようにして作るのか？●（農）和郷園 木内博一氏／千葉県香取市

■新連載
［永井進の農場スタイルノート］
今ある資源を磨き直す努力を（永井進／長野県東御市）

■ 経営者
［新・農業経営者ルポ(45)］
草取りは、上手くなっては駄目なんだ●高松求／茨城県牛久市

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～(11)］
食糧自給率を上げるため、ドバイに日本の大根を売ってきます！（国立ファーム 高橋がなり）

■提言
［視点(45)］
食卓に美しさを、台所に楽しさを●（株）ひめこカンパニー 代表取締役 フードビジネスマルチプロヂューサー（鈴木工）

［編集長インタビュー(41)］
農業経営者から感じた輸出産業として飛躍する可能性●経済ジャーナリスト 財部誠一

■マーケティング
［今年の市場相場を読む(140)］
仲間の品目に代替する・しない（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・小ネギ「関東では家庭用に浸透し安定。辛みと香り付与で成長の余地も
・カリフラワー「減りすぎた反動で復活基調。ミニ化により新野菜の感覚で
・ミニトマト「大玉漸減でも増勢。バラエティー豊かな品種は個性で勝負
・チンゲンサイ「業務用特化で6000t。ミニタイプで一般家庭需要も

■技術解説
［防除LABO(最終回)］
茶編 天敵を活かす薬剤選びで大幅な減農薬●関祐二／静岡県牧之原市

［過剰の対策、欠乏の克服(45)］
「地動説」から始める農業（農業コンサルタント 関裕二）

［ビーンハーベスタ物語(20)］
枝豆収穫定置式ポッドプラッカ（農学博士 村井信仁）

■時流
［今月の数字(44)］
2tの貨物を200kg輸送する場合の運賃（日本を100とした場合の米国の指数）398（松田恭子）

［農・業界］
・肉牛の繁殖事業に着手経営の安定と品質管理の徹底を狙う●（有）小林牧場／山梨県甲斐市
・４月に２度目の私募債を発行 精米設備などの充実を図る●（有）グリーンサービス／福島県会津美里町
・「信州りんご米」を発売 リンゴ堆肥を活用し、顧客のリピート率が向上●（有）信州ファーム荻原／長野県東御市
・（株）リンガーハットに今冬も「霜降り白菜」を出荷 銀座で「霜降り白菜」の配布イベントも開催●茨城白菜栽培組合／茨城県古河市

［土門「辛」聞(44)］
農水省の焦りで見えてきた減反終焉の日（土門剛）

■商品情報
［農業経営者SHOP］
編集部おすすめの商品群、経営のサポートに、プレゼントに。

［商品情報パドック］
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

［注目商品REVIEW］
バイオディーゼル燃料の製造が一台の装置で！
バイオディーゼル燃料製造装置 ＭＡＸ１００●バイオマス・ジャパン（株）

［世界の農業機械・資材トレンド］
・泥炭採集のイノベーション●フィンランド
・注目されるバイオ燃料作物●南アフリカ
・砂のクリーニングでコスト削減●米国
・綿花の梱包にニューモデル●オーストラリア

■連載
［GAPレポート(9)］
買いやすい価格と味の良さが支持される～JGAP認証を取得したブランド商品が好評～（青山浩子）

［リレー訪問 農場に務める誇りと夢(21)］
苗は、品質が不安定な工業製品……の巻●（株）三豊セゾン 谷本 幸弘／岡山県高梁市VS（有）竹内園芸 山中高志／徳島県板野町

［科学的に。(40)］
２００８年の世界動向は美食へ！（国際連合大学副学長 安井至）

［上海レポート ちょっとちがうぜ中国で農業(36)］
物価上昇で拡大する格差（土下信人）

［農業技術進化系(13)］
防除
・ピーマンモザイクウィルスのワクチンを開発 高い防除効果に加えて機能性アップの効果も●農研機構 中央農業総合研究センター 生物的病害制御研究チーム 津田新哉
・べと病、疫病に対して高い防除効果・治癒効果 新規有効成分を使った「プロポーズ顆粒水和剤」●クミアイ化学工業（株） 企画普及部 熊倉和夫
・高い予防効果と安全性で健全な苗を育生 微生物防除剤「タフブロック」●出光興産（株）アグリバイオ事業部 尾川新一郎

［オカルト農法探検隊(43)］
篤農家の技術とは？（農援隊 後藤芳博）

［人生・農業リセット再出発(86)］
新時代・反常識からの挑戦状（黒木安馬）

［BOOK REVIEW］
・渡辺健介著『世界一やさしい問題解決の授業』（田中真知）
・原田泳幸著『ハンバーガーの教訓 消費者の欲求を考える意味』（下村理恵）
・弘中 勝編『会社の絞め殺し学 ダメな組織を救う本』（土井 学）

［2～4月食農業界イベントカレンダー］

［リーダーズ・スクエア］

■特集
〈日本農業の新旗手たち-オレたち、天下取ります！-〉

⇒若手農業経営者の挑戦
「ブランド豚で一国一城の主を目指す！」●（株）みやじ豚 代表 宮治勇輔／神奈川県藤沢市
「産業になりきれない。だから農業は面白い」●（有)穂海 代表取締役 丸田 洋／新潟県上越市
「すべてが自分次第 だから経営者って面白い」●（有）サニタスガーデン 代表取締役社長 山田広治／青森県黒石市
「新技術の導入で、これまでにない苗を生産」●（有）徳島シードリング 代表取締役 延谷 磨／徳島県板野町

⇒有力農業経営者からのエール
・「分析力」と「行動力」を頼りに自分が目指す農業の道を進め●（株）アースワーク 代表取締役 松浦助一／福井県大野市
・若いからこそチャンスがある。自分流のやり方が変革をもたらす●エコファーム・アサノ 浅野悦男／千葉県八街市
・他産業にも視野を広げた、「気づき」と「目覚め」にあふれた農業を●（有）新福青果 代表 新福秀秋／宮崎県都城市

■新連載
［永井進の農場スタイルノート］
農場をデザインするということ（永井進／長野県東御市）

■ 経営者
［新・農業経営者ルポ(44)］
危機を救ってくれたのは家族とお客様だけだった●（有）農作業互助会 代表取締役 鈴木博之／福島県大玉村

[叶芳和が訪ねる「新世代の挑戦」(最終回)]
消費者の情報を生産者に伝え進化を共有するために協働する●カルビー(株)／東京都（叶芳和）

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～(10)］
おかげさまで今年は、皆様に多少お役に立てる企業になれそうです（国立ファーム 高橋がなり）

■提言
［視点(44)］
その技術が求められる前に●早稲田大学 国際教養学部 教授 池田清彦（鈴木工）

［編集長インタビュー(40)］
超高級炊飯器から見える、日本人がコメに求める付加価値●鳥取三洋電機（株）ホームアライアンス事業部 事業推進部担当部長 下澤理如

■マーケティング
［今年の市場相場を読む(139)］
夏の高温と秋～冬の果菜類（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・キュウリ「秋は下等階級の発生目立つ。安さと量販狙って大袋販売を」
・トマト「東北産少なく早い切り上がり。堅い赤熟タイプへの転換も」
・ピーマン「品質よりも数量。赤ピーマンタイプにニーズあり
・ナス「秋も意外に安定した動き。冬のムリな加温は避けるべき」

■技術解説
［防除LABO(30)］
茶編「天敵にやさしいクワシロカイガラムシ対策を の巻」●横谷威／三重県津市

［過剰の対策、欠乏の克服(44)］
「地動説」から始める農業（農業コンサルタント 関裕二）

［ビーンハーベスタ物語(19)］
枝豆収穫機の開発（農学博士 村井信仁）

■時流
［今月の数字(43)］
半生めんの賞味期限 1～6カ月（松田恭子）

［農・業界］
・カバークロップワークショップ開催 多様な視点で、農業技術の議論を深める●ふるさと農地再生委員会／茨城県阿見町
・農産物の卸売・販売会社を設立 伊藤忠商事（株）と提携を結ぶ●日本ブランド農業事業協同組合／東京・大田区
・第17回有機物循環農法体験記授賞式開催 若手農業者の数増える●有機物循環農法研究会

［土門「辛」聞(43)］
土門剛 新年大予想 農業界大動乱の再終幕に 政治の介入も米改革はマーケット原理で粛々と進む（土門剛）

■商品情報
［農業経営者SHOP］
編集部おすすめの商品群、経営のサポートに、プレゼントに。

［商品情報パドック］
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

［注目商品REVIEW］
汗を効率よく発散させ遠赤外線効果でポカポカ
防寒着 光電子アンダーウェア●（株）ゴールドウイン

［世界の農業機械・資材トレンド］
・ミスター・バルトラが受賞●フィンランド
・農業経営者のサイドビジネス●米国
・トラクタ販売が急落●オーストラリア
・思い込んだら試練の道を●南アフリカ
・トラクタ競争に復帰●オランダ

■連載
［GAPレポート(8)］
〈韓国〉GAP農場急拡大、激化する国際競争が背景（青山浩子）

［リレー訪問 農場に務める誇りと夢(20)］
ITシステムで生産をサポート……の巻●（株）三豊セゾン 谷本 幸弘／岡山県高梁市VS（有）竹内園芸 山中高志／徳島県板野町

［科学的に。(39)］
再生紙のCO2排出量を巡るバトル（国際連合大学副学長 安井至）

［上海レポート ちょっとちがうぜ中国で農業(35)］
宝の持ち腐れ（土下信人）

［農業技術進化系(12)］
トマト（2）
・ゴールド系トマトで新しい市場開拓を狙う。栽培しやすく美味しい「TTM-004」●タキイ種苗（株）タキイ研究農場 野菜第1グループ 畠中誠
・安定してリコピン含有量の高い新品種候補。収量・品質の面でも従来品種と同水準を確保●長野県中信農業試験場 加工トマト指定試験主任 岡本潔
・エンドウから得られる寄生バチを利用。環境に優しいトマトハモグリバエ防除●和歌山県農林水産総合技術センター農業試験場 環境部 井口雅祐

［オカルト農法探検隊(42)］
番外編 その2（農援隊 後藤芳博）

［人生・農業リセット再出発(85)］
それはあなたが決めること（黒木安馬）

［BOOK REVIEW］
・福土審著『内蔵感覚 脳と腸の不思議な関係』（田中真知）
・鎌田由美子ほか著『エキュート物語 私たちのエキナカプロジェクト』（土井学）
・野口晴己編『能率手帳の流儀』（高橋瑞穂）

［1～3月食農業界イベントカレンダー］

［リーダーズ・スクエア］