農業経営者 発売日・バックナンバー

98号　2004/3/1日発売号

■特集
<有機農業を通して考える農業技術とは何か>
高品質で価格競争力のある農産物生産のための経営論

⇒食べる人の土壌学土壌診断勉強会inワタミファーム
・農業コンサルタント・関祐二が語る　断面調査から始める実践土壌講座（松田恭子）●農業コンサルタント・関祐二
・拝見！ワタミファームの有機農業！（松田恭子）

⇒古人の経験主義を科学の言葉で語ってみよう
・私論　電子の流れを通して農業を理解できないか（秋山基）●(農)共働学舎新得農場　代表　宮嶋望
・座談会　農業を五感と科学と産業行為の中で理解する（秋山基）
●(有)板倉農産専務　阿部善文
●(農)共働学舎新得農場　代表　宮嶋望
●農業コンサルタント　関祐二

⇒有機栽培で使える機械・資材100選　カタログ請求付き

■シリーズ
[農と食産業・トップ・インタビュー(川上業界編)(1)]
（本誌編集長　昆吉則・松田恭子）
●太洋興業(株)　取締役社長　中村哲雄

[農と食産業・トップ・インタビュー(川下業界編)(1)]
（本誌編集長　昆吉則・阿多笑子）
●(株)モスフードサービス　代表取締役社長CEO　櫻田厚

[後藤良寛の中国ビジネス再挑戦!(3)]
（後藤良寛）

[自ら選ぶ・水稲農薬新時代－改めて適期防除を考える(3)]
大発生のあとは、種籾にいもち病菌がいる（中島敏彦）

■連載
[農業経営者ルポ「この人この経営」(57)]
イ(草)刈るか、生きるか（秋山基）
●東孝雄／熊本県八代郡竜北町

[農・業界]
・農業経営の管理ソフトを開発　群馬・（株）野菜くらぶ　生産、流通、財務を総合把握　生産者の意欲高める●（株）野菜くらぶ／群馬県昭和村
・山形・（有）フレッシュファーム　新規就農者の独立支援　研修後は出荷ルートも確保●（有）フレッシュファーム／山形県飯豊町
・岐阜・ふじ椎茸園「しいたけブラザーズ」　顔入りパッケージで売り出し中●ふじ椎茸園／岐阜県川辺町
・ヨーロッパで人気の寿司　食材は非日本産　価格重視、経営者の国籍も影響●（有）ドイツ日本館　デュッセルドルフ
・農業と料理のプロが提携イベント　大阪法人協会　伝統野菜の食べ方、子供たちに●大阪府法人協会　大阪府大阪市
・大型乾燥施設が完成　既設を含め540t/日を処理●（農）勝部農場／北海道栗山町
・群馬・関根バラ園　トルコキキョウ周年出荷目指す　2月後半試験栽培スタート●関根バラ園／群馬県前橋市
・東京・武蔵野市の荒井夫婦　直売所でダイコン1400本完売●荒井たかし・静江／東京都武蔵野市
・染谷りんご園・群馬　紅玉のジャムを発売　農協施設で加工●染谷りんご園／群馬県沼田市
・（有）小松園芸・長野　レタス、コンテナ出荷で買い手側とも交渉へ　「評価知り、密なやりとりしたい」●（有）小松園芸／長野県望月町
・伝説のコメ　さわのはな日本酒に　山形・（有）須田フルーツ　酒造メーカーと提携●（有）須田フルーツ／山形県上山市
・愛媛・川田農園　ナギナタガヤ増やす　「おいしいミカン作りたい」●川田農園／愛媛県八幡浜市

[江刺の稲(97)]
吉野家牛丼フィーバーの後で（本誌編集長　昆吉則）

[Q&AFP藤田秀一郎の経営相談カウンター(8)]
税制改正のメリットは?（藤田秀一郎）

[土門レポート2004農と食産業の“時々刻々”(47)]
「食の安全」に鈍感な米国に日本の食を任せて大丈夫?（土門剛）

[石川敏男氏(栃木県足利市)のイチゴ経営・栽培技術(8)]
（石川敏男）

[ムシはなぜ畑にやってくるのか(5)]
ハダニ（田中寛）

[元釣具営業マンの就農日誌「売れない・・・」とグチをこぼす前に(3)]
部会のたどった道(後)（森一成）

[人生・農業リセット再出発(39)]
（黒木安馬）

[旅の曲者(12)]
純粋と不純のあいだで（田中真知）

[地消地産のすすめ(5)]
市場（宇佐見利明）

[イスラエルレポート2004(6)]
砂漠農業の宣教師（浅川芳裕）

[施肥・播種機物語(5)]
精密播種機（農学博士　村井信仁）

[土の健康度と人のかかわり(31)]
農家だからこそ学びたい農業指導論(6)（農業コンサルタント　関祐二）

[畑の四季をまるごと売りたい!(9)]
定番商品になる「畑のできごと」（小山明子）

[チャレンジャーたちの農通インフォマート(32)]
（小山明子）
●末柄淳／栃木県小山市

[今年の市場相場を読む(93)]
輸入が増えたのは大型野菜（流通ジャーナリスト　小林彰一）
・タマネギ「春先の国産不足で輸入激増リレー出荷で需要の確保を」
・ニンジン「前年の価格低迷で生産減　メニュー別の品種提案を」
・カボチャ「量の増大を一般消費が受け止め主産地のキャンペーンに連動を
・ネギ「業務需要の増大で記録更新も国産と輸入品の棲み分け進む

[農業情報クリップ(70)]

[「韓国種子処理大豆」読者栽培結果について(前)]
（本誌編集長　昆吉則）

[リーダーズ・スクエア]

[スタッフ便り＆奥付]

■商品情報
[カタログ入手のご案内]

[情報コンビニ総合メニュー]

[商品情報パドック]
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

[通信販売　農業経営者の店]

97号　2004/2/1日発売号

■特集
<トップ・インタビュー─農と食産業・未来展望─未来から逆算する今日の選択　川上業界編>
農と食産業・未来展望

⇒対談生産者ブランドでも物流コストを下げる仕組み作り（松田恭子）
●岐阜米穀(株)　取締役社長
●(株)ライスアイランド　専務取締役　小塩幹雄

⇒農と食産業・トップインタビュー　川下業界編
・外食　企業として、本気で農業に乗り込む（秋山基）●ワタミフードサービス(株)　代表取締役社長　渡邉美樹
・惣菜・外食　思いを生産者と共有してお客様に喜ばれる商品を送り出す（秋山基）●(株)柿安本店　代表取締役社長　赤塚保
・流通　やる気ある生産者と売り場をつなぐ、新しい物流を目指す●(株)シジシージャパン　代表取締役　堀内淳弘
・食品加工　生産者と共に感動伝える味噌づくり（阿多笑子）●マルカワみそ(株)　代表取締役　河崎宏

⇒企業トップアンケート「業界わが社のこれからの展望」

■シリーズ
[後藤良寛の中国ビジネス再挑戦!(2)]
（後藤良寛）

[自ら選ぶ・水稲農薬新時代－改めて適期防除を考える(2)]
水稲適期防除・除草剤編－初期剤と後期剤の利用方法を考える（横山昌雄）

■連載
[農業経営者ルポ「この人この経営」(56)]
誇りと文化を伝える農耕の園（榊田みどり）
●農園杉・五兵衛　野島五兵衛　大阪府枚方市

[農・業界]
・（有）米シスト庄内　漬物6種販売開始　無添加で「本物の味」目指す●（有）米シスト庄内／山形県余目町
・山形　庄内ふるさとファーム・田中さん　低タンパク米のおかゆを商品化　新規就農1年目で●庄内ふるさとファーム／山形県鶴岡市
・岡山・備中町　休耕田でドジョウ養殖　生産組合がインターネット通じ販売●平河どじょう生産組合／岡山県備中町
・（株）埼玉種畜牧場　温泉スタンドが好評　今年中に施設もオープン●（株）埼玉種畜牧場／埼玉県日高市
・熊堂アグリサポート　来年メド、法人化　コメ直販目指す●熊堂アグリサポート農作業受託組合／新潟県笹神村
・神奈川　相模原・農業特区　ダチョウ飼育のベンチャー　肉供給始まる●（有）オーストリッチヒル／神奈川県相模原市
・有機大豆入り健康飲料　大手メーカーと（農）黄金崎農場　原料供給で折り合いつかず　「需要高く、増量対応できない」と農場●（農）黄金崎農場／青森県深浦町
・愛知「季の野の森の台所」　味噌作り講習会　今年は参加者120人に●季の野の森の台所／愛知県美浜町
・広島・ハーブの梶谷農園　北米産オーガニック・シードを導入、栽培●梶谷農園／広島県久井町
・福岡・小ノ上さん　せん定技術マニュアル化　収量維持し、作業効率上げる狙い●小ノ上喜三／福岡県杷木町
・JA高岡　野菜作り200万円運動開始へ　スーパーと提携　産地開発図る●JA高岡／富山県高岡市
・山形・藤島町　JAS有機認定機関登録へ　町としては全国で2例目●山形県藤島町

[土門レポート2004農と食産業の“時々刻々”(46)]
お屠蘇気分を吹き飛ばした米国BSE牛と鳥インフルエンザ（土門剛）

[Q&AFP藤田秀一郎の経営相談カウンター(7)]
配偶者特別控除はなくなるの?（藤田秀一郎）

[元釣具営業マンの就農日誌「売れない・・・」とグチをこぼす前に(2)]
部会のたどった道(前)（森一成）

[石川敏男氏(栃木県足利市)のイチゴ経営・栽培技術(7)]
（石川敏男）

[土の健康度と人のかかわり(30)]
農家だからこそ学びたい農業指導論(5)（農業コンサルタント　関祐二）

[江刺の稲(96)]
安心なコメ生産者は73人?（本誌編集長　昆吉則）

[人生・農業リセット再出発(38)]
（黒木安馬）

[旅の曲者(11)]
さざなみの音、津波の音（田中真知）

[イスラエルレポート2004(5)]
スウィーティーの試食会in東京vs.東北物産フェアin上海（浅川芳裕）

[施肥・播種機物語(4)]
トラクタ播種機（農学博士　村井信仁）

[畑の四季をまるごと売りたい!(8)]
ダイナック・展示会報告（小山明子）

[チャレンジャーたちの農通インフォマート(31)]
（小山明子）
●清水敬史／埼玉県和光市

[今年の市場相場を読む(92)]
「野菜」の視点で見る「果物類」　イチゴ類／メロン類／スイカ類／キーウイフルーツ（流通ジャーナリスト　小林彰一）
・イチゴ「『群雄割拠時代』に突入　鍵握るマーケティング」
・メロン類「品種頼みの普及拡大が崩壊　食べ頃訴求の丁寧な販売を」
・スイカ類「周年出荷が仇になり漸減　機能性重視の原点回帰を」
・キーウイフルーツ「『ゴールド』への傾斜が趨勢　今こそ協同してパイ拡大を

[農業情報クリップ(69)]

[リーダーズ・スクエア]

[スタッフ便り＆奥付]

■商品情報
[カタログ入手のご案内]

[情報コンビニ総合メニュー]

[商品情報パドック]
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

[通信販売　農業経営者の店]

96号　2004/1/1日発売号

■特集
<トップ・インタビュー─農と食産業・未来展望─未来から逆算する今日の選択　川上業界編>
農と食産業・未来展望

⇒現在は過去の結果に過ぎない（本誌編集長　昆吉則）

⇒座談会　農と食産業、新たなページの可能性がここにある（小山明子）
●農事組合法人和郷園　代表　木内博一
●法律事務所ホームロイヤーズ　代表弁護士　西田研志

⇒農と食産業・トップインタビュー　川上業界編
・「農林水産省は変わった」と言われるために（青山浩子）
●農林水産省　消費・安全局長　中川坦氏
・中山間地域でも共同体と共に攻めのビジネスが展開できる（松田恭子）
●鈴木猛史／静岡県　春野町
・あらためて問うてみる「企業の使命は何か」（青山浩子）
●(株)タイワ精機　代表取締役　高井芳樹
・農業資材メーカーもダイレクトに農業経営者とつながる時代になってきた（松田恭子）
●(株)誠和。　代表取締役社長　大出武久
・グローバルな流れは量から質の時代へ品種育成の視点は消費者の求めるものへ（阿多笑子）
●(株)サカタのタネ　代表取締役社長　高橋英夫

■シリーズ
[自ら選ぶ・水稲農薬新時代－改めて適期防除を考える(1)]
平成16年度－各社いち押しの水稲農薬ラインナップ

[後藤良寛の中国ビジネス再挑戦!(1)]
4年ぶりの中国（後藤良寛）

■単発
[カバークロップ利用による良食味コシヒカリの生産性と環境保全]
高松求さんの取り組み事例（小松崎将一）

■連載
[農業経営者ルポ「この人この経営」(55)]
土に勝るものなし（秋山基）
●岩下義文／熊本県阿蘇郡波野村

[農・業界]
・生産者に新ビジネス提案　大豆、コメ麦、味噌に受託加工　マルカワみそ（株）●マルカワみそ（株）／福井県武生市
・愛知・（有）JAVU　研修生受け入れ　「育てて送り出す」仕組み目指す●（有）JAVU／愛知県渥美町
・滋賀・安曇川町　「ボイセンベリー」試験栽培開始　日本初、特産品目指す●滋賀県安曇川町
・中国・福建省泉州市　耕作放棄に新規参入者誘致●中国・福建省泉州市
・（株）関東地区昔がえりの会　「野菜の甘み生きている」漬物好評　農産物・新商品試食会●（株）関東地区昔がえりの会／埼玉県上里町
・新野菜「山形みどりな」　地元店頭で評価上々　やわらかく、甘みある●山形県
・ハウスビニール簡単張り替え　「ひっぱるべえ～」商品化　山形・鈴木さん　特許も申請●鈴木伸吉／山形県寒河江市
・みやぎ生協　栽培技術指導乗り出す　専門家雇用、品質・収量アップ目指す●宮城県
・豆腐製造直売・きっちょんどん・福井　レストラン開設●きっちょんどん／福井県三国町
・「食と健康の新ビジネス」岐阜県が募集　合同で企業も支援●岐阜県、インター・アクティブ（株）
・あいがも鍋セット販売開始　県6法人と提携●（有）藤岡農産／秋田県合川町
・年末の餅販売も好評　もち米からおかきを自家加工●（有）八荒堂／滋賀県志賀町
・農家レストラン「穂波街道」・山形　加工所を立ち上げ手作り菓子を販売●穂波街道／山形県羽黒町

[Q&AFP藤田秀一郎の経営相談カウンター(6)]
損益計算書の計算方法は?（藤田秀一郎）

[土門レポート2004農と食産業の“時々刻々”(45)]
集団で落伍者になろう集落営農（土門剛）

[江刺の稲(95)]
人生は夢見た者が勝つ（本誌編集長　昆吉則）

[元釣具営業マンの就農日誌「売れない・・・」とグチをこぼす前に(1)]
「生産」と「販売」という経営の両輪（森一成）

[石川敏男氏(栃木県足利市)のイチゴ経営・栽培技術(6)]
（石川敏男）

[土の健康度と人のかかわり(29)]
農家だからこそ学びたい農業指導論(4)（農業コンサルタント　関祐二）

[ムシはなぜ畑にやってくるのか(4)]
ハモグリバエ（田中寛）

[人生・農業リセット再出発(37)]
（黒木安馬）

[旅の曲者(10)]
エチオピアの聖地で（田中真知）

[地消地産のすすめ(4)]
雑穀と古代米（宇佐見利明）

[畑の四季をまるごと売りたい!(7)]
一皿で味わえる「下仁田」（小山明子）

[イスラエルレポート2004(4)]
JAffAブランド戦略とニッポン・ブランド農産物（浅川芳裕）

[施肥・播種機物語(3)]
畜力施肥・播種機とトラクタ施肥機（農学博士　村井信仁）

[チャレンジャーたちの農通インフォマート(30)]
（小山明子）
●奈良崎美雄／山形県朝日町

[今年の市場相場を読む(91)]
地味ながらも存在感のある野菜（流通ジャーナリスト　小林彰一）
・アーリレット「彩り添える役割で支持　『紫色』の野菜郡に陽の目」
・ギンナン「安定需要から抜け出すには上手な焼き方の普及が必須」
・ユズ「簡単に高級感を演出できる風味を組織的にPRすべき」
・その他バレイショ「主要品種のカゲリ誘発し伸長　豊富なバラエティで調理提案

[農業情報クリップ(68)]

[リーダーズ・スクエア]

[スタッフ便り＆奥付]

■商品情報
[カタログ入手のご案内]

[情報コンビニ総合メニュー]

[韓国農業資材情報]
・抑草や疫病予防など環境保全型農業向けの資材　防草シート「ウィードストップ」●三郎ATI
・銀粉をトレイ表面にコーティング　プラグトレイ「銀粉のプラグトレイ」●（株）凡農
・動力を使わずハウスの温度によって自動的に開閉　換気ファン「MoDel101、103」●度午産業

[商品情報パドック]
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

[通信販売　農業経営者の店]



■新連載
元釣具営業マンの就農日誌
「売れない…」とグチをこぼす前に（1）
「生産」と「販売」という経営の両輪／森一成


「自ら選ぶ・水稲農薬新時代」
改めて適期防除を考える（1）
平成16年度　各社いち押しの水稲農薬ラインナップ


後藤良寛の中国ビジネス再挑戦！（1）
4年ぶりの中国／後藤良寛




■読み切り
カバークロップ利用による良食味コシヒカリの生産性と環境保全
高松求さんの取り組み事例／小松崎将一




■連載
─経営者だからここが聞きたい！─
Q&A　FP　藤田秀一郎の経営相談カウンター（6）
損益計算書の計算方法は？／藤田秀一郎


土門レポート2004　農と食産業の“時々刻々”（45）
集団で落伍者になろう集落営農／土門　剛


編集長コラム　江刺の稲
昆　吉則


私の技術を公開します
石川敏男氏（栃木県足利市）のイチゴ経営・栽培技術（6）
石川敏男


土の健康度と人のかかわり（29）
農家だからこそ学びたい農業指導論（4）／関　祐二


　－虫の立場から見た農業と農作物－
ムシはなぜ畑にやってくるのか（4）
ハモグリバエ／田中　寛


二十一世紀だ！人生・農業リセット再出発！（37）
黒木安馬


旅の曲者（10）
エチオピアの聖地で／田中真知


地消地産のすすめ（4）
雑穀と古代米／宇佐見利明


少量多品目生産者のマーケティング戦略
畑の四季をまるごと売りたい！（7）
「一皿で味わえる「下仁田」／小山明子




現地報告
イスラエル　アグリテック''03レポート（4）
Jaffaブランド戦略とニッポン・ブランド農産物 ／浅川芳裕


施肥・播種機物語（3）
畜力施肥・播種機とトラクタ施肥機／村井信仁


チャレンジャーたちの「農通 インフォマート」（30）
奈良崎美雄さん（山形県朝日町）／小山明子


野菜生産者のための相場研究（91）
アーリレット・ギンナン・ユズ・その他バレイショ／小林彰一


農業情報クリップ
農業関連の報道をピックアップ！




韓国農業資材情報
防草シート「ウィードストップ」
プラグトレイ「銀粉のプラグトレイ」
換気ファン「Model101、103」


商品情報パドック
毎月59点の農業関連機器資材の商品情報を掲載！

95号　2003/12/1日発売号

■特集
<農業特区と農外企業の参入で規制緩和をビジネス・チャンスに>

⇒座談会特区制度で、外食企業と生産者が共有する“農業”の夢（秋山基）
●ワタミフードサービス(株)　常務取締役、(株)ワタミファーム　社長　武内智
●ＪA山武郡市睦岡支所園芸部有機部会環境委員　石橋明

⇒インタビュー　農業特区に手を挙げた「農外企業」
・企業人としてオリーブを島の産業に育成したい（秋山基）
●(株)ヤマヒサ　代表取締役　植松勝太郎／香川県小豆郡小豆島町
・外国産ワインと戦うための栽培・醸造一体型経営（三好かやの）
●勝沼醸造(株)　有賀雄三／山梨県甲州市
・「地域活性型」特区でコミュニティビジネスを目指す（松田恭子）
●ファーストファーム(株)代表取締役、(有)蓑和土建　常務取締役　蓑和章／新潟県上越市

■単発
[地産地消からのワンランクアップをめざして]
山形の食推進フェア（松田恭子）

[抵抗性の被害を受けない農薬の使い方]
読者アンケートの結果から

[機械化現地フォーラム''03]
注目はネギ、ニンジン、カンショ

■連載
[農業経営者ルポ「この人この経営」(54)]
崖っぷちからみせた底力（青山浩子）
●ハサキファーム　須之内守／茨城県鹿島郡波崎町

[農・業界]
・千葉・和郷園　「スーパーを出張直売所に」　配送担当者が発注から販売まで管理●（農）和郷園／千葉県山田町
・みやぎ生協　店舗に地域生産者の直売コーナー　集客の目玉、生産者も売り上げ増●みやぎ生協／宮城県
・山形・藤島フロンティアクラブ　新興住宅地で直売会　2日で完売の盛況●東京都練馬区、藤島フロンティアクラブ21／山形県藤島町
・岐阜の観光農園ゆめ・大国　パン製造・販売始める　ハーブ水でふんわり感●観光ハーブ園「ゆめ・大国」／岐阜県山岡町
・（株）関東地区昔がえりの会　情報担当の専門スタッフを起用丸（株）関東地区昔がえりの会／埼玉県上里町
・和歌山・岩武果樹園「すっぱいみかん」を販売　“定説”破り、鮮度追求●岩武果樹園／和歌山県山屋町
・茨城・高松さん　水田に緑肥実験　食味は特A　施肥パターン改良、プラウ耕がキーに●高松求／茨城県牛久市
・新潟・（有）松木農場　全水田を無農薬に　「環境に配慮、信頼性向上も」●（有）松木農場／新潟県上越市
・独自ブランド「ひかりレンコン」立ち上げ　茨城・高須農園　市場で高い支持●高須農園／茨城県桜川村
・中国で有機米の生産面積が拡大　日本の各機関協力　地力に難。偽物も市場に？
・茨城・稲見さん　年末餅ギフトが好評　売り上げ100万円目指す●稲見好郎／茨城県下館市
・浅尾大根　500本がパチンコ景品に　山梨・篠原さん●篠原大／山梨県明野村

[江刺の稲(94)]
上海に日本人農業経営者のアンテナショップを作ろう（本誌編集長　昆吉則）

[Q&AFP藤田秀一郎の経営相談カウンター(5)]
この生命保険は本当に必要ですか?（藤田秀一郎）

[土門レポート2003農と食産業の“時々刻々”(44)]
今こそ土作りを見直せ!（土門剛）

[石川敏男氏(栃木県足利市)のイチゴ経営・栽培技術(5)]
（石川敏男）

[土の健康度と人のかかわり(28)]
農家だからこそ学びたい農業指導論(3)（農業コンサルタント　関祐二）

[現地報告イスラエルアグリテック''03レポート(3)]
JAffAブランドのルーツを探る（浅川芳裕）

[施肥・播種機物語(2)]
人力播種機（農学博士　村井信仁）

[人生・農業リセット再出発(36)]
（黒木安馬）

[旅の曲者(9)]
着地する浦島太郎（田中真知）

[畑の四季をまるごと売りたい!(6)]
（小山明子）
●高橋敏夫／群馬県甘楽郡下仁田町和(なごみ)

[チャレンジャーたちの農通インフォマート(29)]
（小山明子）
●箱山敏明／長野県上田市

[今年の市場相場を読む(90)]
野菜の「香り」を考える品目　ワケギ／ウド／エシャレット／オオバ（流通ジャーナリスト　小林彰一）
・ワケギ「小ネギに負けない存在感　ネギらしい風味の訴求を」
・ウド「白さから野性味に嗜好が変化　個性を生かしたメニュー提案を」
・エシャレット「見直される"ホンモノ"の味　一方で"ニセモノ"にも道が
・オオバ「香り重視の産地が台頭『シソ』への原点回帰を

[農業情報クリップ(67)]

[リーダーズ・スクエア]

[スタッフ便り＆奥付]

■商品情報
[カタログ入手のご案内]

[情報コンビニ総合メニュー]

[シリーズ注目機・資材]
・90万円を切って「産直無洗米」が可能に　精米機「マルチ無洗米機ONW-300」●オギハラ工業株式会社

[韓国農業資材情報]
・環境にやさしい農業資材　捨てられる農産物を使った液肥微生物培養器●（株）明星機器
・ハウス内の空気循環および低温性の作物の補助的暖房　TDR土壌水分、ECセンサー「WT1000DWAterContentMeter」●（株）新岸グリーンテック
・土壌水分、EC、地温をリアルタイムに測定、表示できる　施設用農業資材「エアーヒーター」●未来センサー（株）

[商品情報パドック]
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

[通信販売　農業経営者の店]

94号　2003/11/1日発売号

■特集
<抵抗性の被害を受けない農薬の使い方、選び方>
ローテーション計画に役立つ薬剤成分早見表付き

⇒薬剤抵抗性
・総論　抵抗性を回避するための基礎知識（「農薬ネット」西田立樹）
・各論(1)病害編　インタビュー　ウィン、アミスター耐性菌がもたらすインパクト
●(独)農業環境技術研究所　化学環境部　農薬影響軽減ユニット　研究リーダー　石井英夫
・各論(2)害虫編　インタビュー　ムシと薬の特性を理解して、圃場ごとの「オーダーメイド防除」を
●大阪府立食とみどりの総合技術センター　田中寛
・各論(3)雑草編　インタビュー　一発処理剤の使用がもたらしたＳＵ抵抗性雑草の拡大
●(財)日本植物調節材研究協会　事務局長　横山昌雄

⇒ローテーションを失敗しないために
(1)農薬の成分と作用点
(2)成分別・農薬商品分類表

■連載
[農業経営者ルポ「この人この経営」(53)]
起業家は“異端”を恐れない（秋山基）
●(有)藤岡農産　藤岡茂憲／秋田県北秋田郡合川町

[農・業界]
・（株）庄内こめ工房 4000万円に増資●（株）庄内こめ工房／山形県羽黒市
・花粉症の辛さやわらげる「杉花粉飴」の本格販売へ　JAさわだ　首都圏私鉄と提携で●JAさわだ／群馬県中之条町
・葉ネギ（有）アトップ　施設拡充に注力　売り上げ2億円台回復狙う●（有）アトップ／静岡県浜松市
・病院・老人ホーム　給食に野菜供給●（有）ゼンショウ／宮崎県宮崎市
・フルーツニンジンのジュース共同開発　ブームで引き合い増大●（有）大自然ファーム／熊本県菊池郡
・老舗すき焼き店から肥育を受託●遠藤和彦／山形県小国町
・こんにゃく米国へ輸出開始　「日本の野菜は海外でも勝負できる」●（株）グリンリーフ／群馬県昭和村
・ブルーベリー園盛況　手作りジャムも完売●川又農産／茨城県ひたちなか市
・カットフルーツの宅配事業　OLが起業、半年で顧客1万人に―韓国●韓国
・パン工房に続き手作りコテージ建設中●玉手牧場／北海道留寿都村
・「収穫体験つき軒先販売」スタート●小笹農園／滋賀県草津市
・地大豆豆腐の尾瀬ドーフ　販売部門を有限会社化●尾瀬ドーフ／群馬県片品村
・（有）ポークランド　ISO14001取得　国内養豚では2番目「養豚のイメージ、魅力あるものに」●（有）ポークランド　（有）十和田湖高原ファーム、（有）小坂クリーンセンター／秋田県小坂町

[土門レポート2003農と食産業の“時々刻々”(43)]
1兆円の所得補償を約束した民主党マニフェスト（土門剛）

[Q&AFP藤田秀一郎の経営相談カウンター(4)]
相続税の資金繰りに不安があります（藤田秀一郎）

[石川敏男氏(栃木県足利市)のイチゴ経営・栽培技術(4)]
（石川敏男）

[江刺の稲(93)]
30年前に起きた“欠乏”から“過剰”への変化（本誌編集長　昆吉則）

[高設イチゴの実用栽培技術(6)]
10.要素欠乏エピローグ（宇田川雄二）

[ムシはなぜ畑にやってくるのか(3)]
イモムシ・ケムシ(1)（田中寛）

[人生・農業リセット再出発(35)]
（黒木安馬）

[畑の四季をまるごと売りたい!(5)]
演出される「畑のできごと」（小山明子）

[地消地産のすすめ(3)]
江戸野菜(その3)「食べる人」とのかけ橋（宇佐見利明）

[旅の曲者(8)]
サッとひと拭きする前に（田中真知）

[現地報告イスラエルアグリテック''03レポート(2)]
展示会のハイライトとメーカーの商魂（浅川芳裕）

[施肥・播種機物語(1)]
畜力施肥機（農学博士　村井信仁）

[土の健康度と人のかかわり(27)]
農家だからこそ学びたい農業指導論(2)（農業コンサルタント　関祐二）

[チャレンジャーたちの農通インフォマート(28)]
（阿多笑子）
●関根昭久／山形県西置賜郡飯豊町

[今年の市場相場を読む(89)]
大型品目の用途別規格を考える（流通ジャーナリスト　小林彰一）
・ハクサイ　需要者構造が業務用に移行　調理し易く食べ易い工夫を
・ネギ　リレー出荷で輸入品に対抗　用途に応じた品種の選択を
・バレイショ　用途別に開発された品種と意外と多い地場品種が鍵に
・シイタケ　他キノコの侵食に対抗が必要　メリハリの利いた商品提案を」

[農業情報クリップ(66)]

[リーダーズ・スクエア]

[スタッフ便り＆奥付]

■商品情報
[カタログ入手のご案内]

[情報コンビニ総合メニュー]

[シリーズ注目機・資材]
・電気料金がかからない水圧動力の自走式散水装置　自走式散水装置「雨車」●株式会社誠和。

[韓国農業資材情報]
・臭いも騒音もなく、電気代もわずか　捕虫器「害虫を吸い込む撲滅器YCB690」●（株）柳昌
・工場直送なので価格も手頃　環境保全型栄養剤「海抽液・パワーカルシウム」など●宇宬産業
・小ぶりの果物のネット包装に便利　50パック／分の包装が可能　自動式ネット包装機「SP983」●第一スタパック

[商品情報パドック]
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

[通信販売　農業経営者の店]

93号　2003/10/1日発売号

■特集
<あれから10年－今年の冷害にどう向きあうか>
⇒座談会：1993年と今年は何が違うのか冷害に見る農業と経営環境の変化（三好かやの）
●宮城大学大学院教授　大泉一貫
●東北農業研究センター　地域基盤研究部長　矢島正晴

⇒冷害とコメ流通の10年、コメ環境はこれだけ違う（(株)米穀新聞社　編集部記者　熊野孝文）

⇒冷害に負けないコメ作り（農学博士　村井信仁）
普段からの田作り、土作り

⇒コメという「商品｣への思いが冷害に強い田を作り稲を育てる（幸野友浩）
●スガノ農機(株)　盛岡営業所　所長　斎藤保
●宮城県登米郡南方町　(有)板倉農産　阿部善文

⇒田作り・水管理のための商品カタログ

■連載
[農業経営者ルポ「この人この経営」(52)]
腕づくでつかんだ夢と、必要とされる農業への脱皮（秋山基）
●(農)黄金崎農場　佐々木君夫／青森県西津軽郡深浦町
●(農)黄金崎農場　木村慎一／青森県西津軽郡深浦町
●(農)黄金崎農場　竹内雅孝／青森県西津軽郡深浦町
●(農)黄金崎農場　佐々木君夫、木村慎一、竹内雅孝／青森県西津軽郡深浦町

[農・業界]
・秋田・藤岡農産　東京に営業担当　“独自”ブランド米　個人向けから中規模飲食店にシフト●（有）藤田農産　藤岡茂憲／秋田県北秋田郡相川町
・土建会社から出向社員受け入れ　農産物流通への進出に期待丸●（株）信州がんこ村　横森正樹／長野県八千穂村
・オーガニック原乳の集荷・加工拠点に●(有)中洞牧場／岩手県田老町
・ジャージー牛のヨーグルトとアイス　デパートで好評●大山牧場／香川県さぬき市
・カラス撃退には「赤と黒」アイガモ農法に新アイデア●近藤牧場／愛知県安城市
・観光農園オープン●（有）ゆめりんご／青森県弘前市
・テラスハウス、パン・ケーキ工房増●杉・五兵衛農園　大阪府枚方市
・伸びる台湾向けナガイモ　ダンボールで色分け　転売後のクレーム対策に●JA帯広かわにし／北海道帯広市
・ゆうパックの会に冷蔵柿出品　注文5000件、売上1300万円●小ノ上喜三／福岡県杷木町
・直径7cm　巨大マッシュルーム　東京・大阪で試食PR　生産者の古賀さん、加工品開発にも意欲●パールマッシュ（有）／佐賀県鳥栖市
・カゴメ、農業法人への出資加速　生食用トマト生産拡大図る　「独自性保ちたい」生産者も●カゴメ（株）、世羅菜園／広島県、（有）四万十川みはら菜園／高知県
・50aのウコン栽培で売上1500万円　乾燥粉末、スライス茶に加えウコン餅も販売●カンダファーム／埼玉県春日部市
・グリーンツーリズム推進へ有限会社設立●（有）アグリネーチャー飯島／長野県飯島町
・石油販売・隅田商事自社農園を開設●隅田商事（株）／東京都渋谷区

[江刺の稲(92)]
あえて冷害被害者の管理責任を問う（本誌編集長　昆吉則）

[Q&AFP藤田秀一郎の経営相談カウンター(3)]
パートまで社会保険に加入?（藤田秀一郎）

[土門レポート2003農と食産業の“時々刻々”(42)]
“ムラの論理”に鎮圧された浅科村の乱（土門剛）

[高設イチゴの実用栽培技術(5)]
9.気温・湿度管理（宇田川雄二）

[石川敏男氏(栃木県足利市)のイチゴ経営・栽培技術(3)]
（石川敏男）

[人生・農業リセット再出発(34)]
（黒木安馬）

[旅の曲者(7)]
相手の存在に耳を澄ます（田中真知）

[カルチベータ物語(7)]
カルチベータの将来（農学博士　村井信仁）

[土の健康度と人のかかわり(26)]
農家だからこそ学びたい農業指導論（農業コンサルタント　関祐二）

[畑の四季をまるごと売りたい!(4)]
地元に売り込む!（小山明子）

[チャレンジャーたちの農通インフォマート(27)]
（三好かやの）

[今年の市場相場を読む(88)]
煮込んで食べよう根菜野菜　ダイコン／ニンジン／カブ／ゴボウ（流通ジャーナリスト　小林彰一）
・ダイコン「秋から冬に需要と出荷ピーク　煮あがりが早い青首に焦点を」
・ニンジン「彩りや栄養面から、どの煮物にも不可欠な取り合わせ野菜」
・カブ「すぐに味が付き煮込みも早い　意外な大型品目に潜在需要も」
・ゴボウ「歯ざわりと香りに底固い人気が　地味ながら幅広い利用法に注目」

[農業情報クリップ(65)]

[現地報告イスラエルアグリテック''03レポート(1)]
受け継がれる開拓精神（浅川芳裕）

[リーダーズ・スクエア]

[スタッフ便り＆奥付]

■商品情報
[カタログ入手のご案内]

[情報コンビニ総合メニュー]

[韓国農業資材情報]
・カササギの生理を利用　鳥類捕獲機「カササギ捕獲トラップ」●ミダスカン
・牡蠣ガラによる天然カルシウム肥料「727天然カルシウム肥料」●（株）海星
・自然光に最も近い光で、高品質栽培が可能　園芸用照明器具「ニューデルタ」●グリーンコスモス（株）

[商品情報パドック]
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

[通信販売　農業経営者の店]

92号　2003/9/1日発売号

■特集
<食料自給率で農業を語るなかれ>

⇒座談会「食料自給率」では何も変わらぬ農業経営
●東京大学大学院　本間正義
●末柄牧場　末柄淳／栃木県小山市

⇒本誌読者・農業経営者たちが語る食糧自給率なんて関係ない!
・低い自給率は農家にとってチャンス（青山浩子）●(株)信州がんこ村　横森正樹／長野県南佐久郡八千穂村
・健康食としての和食を世界へ　海外にもビジネスチャンスはある(三好かやの)●(有)藤岡農産　藤岡茂憲／秋田県北秋田郡合川町
・自給率ですべてを語るなかれ（青山浩子）●田中農場　田中正保／鳥取県八頭郡郡家町
・生産者が自給率にとらわれる必要はない（秋山基）●近藤牧雄／愛知県安城市
・自己責任で売る次代　グローバルな視野と展望を(三好かやの)●佐藤農園　佐藤豊／山形県飽海郡松山町
・自給率という数字で問題は解決しない（秋山基）●五十嵐義克／北海道空知郡南幌町
・環境と食べる人の健康に配慮したプロならではなの米作りと経営を(三好かやの)●(有)内田農産　内田秀一／福井県鯖江市

⇒一人歩きする食糧自給率40％
政府発表データを別の視点で見ると（幸野友博）

■連載
[農業経営者ルポ「この人この経営」(51)]
農業を事業に、やるべきことは限りなく（榊田みどり）
●(株)グリーンリーフ代表取締役　(株)野菜くらぶ代表取締役　澤浦彰治／群馬県利根郡昭和村

[農・業界]
・シンシアの後続品種選定へ　年末に向け贈答用１万セット●(農)黄金崎農場／青森県西津軽郡深浦町
・オーガニック卵　香港でも人気　価格は国内の3倍●黒富士農場／山梨県敷島市
・ラベンダーの周年開花達成へ●ファーム富田／北海道中富良野市
・鉄人の店も顔の見える野菜に●四川飯店
・コンビニ業界がシフト　欲しいのは「高級銘柄の二等米」　戦略練り直し迫られる優良産地
・サーファーが米を作って島おこし　島外でも販売へ●鹿児島県　種子島
・野菜と果物のジュースバー出店を加速●ロックフィールド

[江刺の稲(91)]
田中正保氏に「江刺の稲」を見た（本誌編集長　昆吉則）

[Q&AFP藤田秀一郎の経営相談カウンター(2)]
今後の年金が不安です（藤田秀一郎）

[土門レポート2003農と食産業の“時々刻々”(41)]
減反問題に一石を投じた浅科村の乱（土門剛）

[石川敏男氏(栃木県足利市)のイチゴ経営・栽培技術(2)]
（石川敏男）

[ムシはなぜ畑にやってくるのか(2)]
アブラムシ（田中寛）

[高設イチゴの実用栽培技術(4)]
8.不足している光環境での栽培（宇田川雄二）

[土の健康度と人のかかわり(25)]
農と食をつなげるインストラクター（農業コンサルタント　関祐二）

[カルチベータ物語(6)]
精密除草機の開発（農学博士　村井信仁）

[人生・農業リセット再出発(33)]
（黒木安馬）

[旅の曲者(6)]
旅の翁（田中真知）

[地消地産のすすめ(2)]
江戸野菜(その2)亀戸大根を中心に－生産者と料亭の信頼関係（宇佐見利明）

[畑の四季をまるごと売りたい!(3)]
ダイナック・展示会報告畑のできごとを、まるごとお店に（小山明子）

[チャレンジャーたちの農通インフォマート(26)]
（関朝之）
●永嶋正光／千葉県山武郡九十九里町

[今年の市場相場を読む(87)]
夏の販売に工夫が必要な野菜　ホウレンソウ／その他レタス／ブロッコリー／ゴーヤ（流通ジャーナリスト　小林彰一）
・ホウレンソウ「『サラダ用』として新たな需要　夏の販売に潜在的可能性あり」
・その他レタス「結球だけではないレタス需要　特に夏に多く他産地も対応を」
・ブロッコリー「国産の健闘と意欲が見える流通・販売の工夫で伸長も」
・ゴーヤ「前代未聞の生産拡大と消費定着　早急に生産・出荷の基準作りを」

[農業情報クリップ(64)]

[リーダーズ・スクエア]

[スタッフ便り＆奥付]

■商品情報
[カタログ入手のご案内]

[情報コンビニ総合メニュー]

[韓国農業資材情報]
・糖度、大きさ、形状、重量などを精密に選別　果樹複合選別機「LNT－TNI」●（株）生命と技術
・丈夫な幼苗の大量生産が可能　育苗の自動化システム「幼苗自動培養システム」●創新工業社
・収穫したての米のような鮮度　穀物冷却機「DKK200」●（株）大原ＧＳＩ

[商品情報パドック]
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

[通信販売　農業経営者の店]

91号　2003/8/1日発売号

■特集
<脱・敗北主義日本農業というブランド“力”>
国境を越える農産物マーケティング
⇒対談国境を越えた農産物マーケティングの意味（秋山基）
●拓殖大学国際開発学部教授　叶芳和

⇒高まる日本農産物のブランド（秋山基）
海外マーケティング環境を探る●元ジェトロ農水産部　食品アドバイザー　川上俊次

⇒10年遅れた日本の輸出戦略（榊田みどり）
(株)グローバルコミュニケーション　代表取締役社長　野上勝彦

⇒中国で“日本ブランド農産物”はどう見られているか（青山浩子）
農林水産総合研究所　副主任研究員　阮蔚(ルアンウエイ)

⇒あなたの農産物がアピールできる
海外展示会情報

■連載
[農業経営者ルポ「この人この経営」(50)]
日本という外国の大地を耕す農夫(ランドマン)　（青山浩子）
●ランドマン・コスターヒロセ・ステファン／北海道上川郡美瑛町

[江刺の稲(90)]
“豊かさの中の敗北主義”を超えて（本誌編集長　昆吉則）

[先輩たちの話しを聞こう(1)]
稲作農家は目先のことだけにとらわれるな!（榊田みどり）
●兼坂祐／千葉県佐倉市

[土門レポート2003農と食産業の“時々刻々”(40)]
プレーヤー交替の予感がする土建業が相次ぎ農業に参入（土門剛）

[Q&AFP藤田秀一郎の経営相談カウンター(1)]
販売先から入金がない!（藤田秀一郎）

[高設イチゴの実用栽培技術(3)]
5培養液pH6培養液の供給・余剰液管理7培地温による地上部と地下部の生長特性（宇田川雄二）

[石川敏男氏(栃木県足利市)のイチゴ経営・栽培技術(1)]
（石川敏男）

[カルチベータ物語(5)]
株間除草への試み（農学博士　村井信仁）

[人生・農業リセット再出発(32)]
（黒木安馬）

[旅の曲者(5)]
ニカウさんは木を拾いに・・・・・・（田中真知）

[畑の四季をまるごと売りたい!(2)]
響カレッタ汐留店の料理長特選メニューテーブルに並ぶ「畑のできごと」（小山明子）

[チャレンジャーたちの農通インフォマート(25)]
（三好かやの）
●本田浩久／熊本県菊池郡菊陽町

[土の健康度と人のかかわり(24)]
リン酸を現場で測る方法（農業コンサルタント　関祐二）

[今年の市場相場を読む(86)]
なぜか元気なキノコ類　エノキダケ／シメジ／マイタケ／エリンギ（流通ジャーナリスト　小林彰一）
・エノキダケ「成熟期から徐々に衰退傾向　『白』を見直して自然回帰を」
・シメジ「ブナシメジになって急成長　ヒラタケの商品性見直しを」
・マイタケ「雪国の独壇場に新たな参入も　地場の中小産地に有利な特徴」
・エリンギ「新食感キノコとして人気爆発　商品形態や品種を再考する時」

[農業情報クリップ(63)]

[リーダーズ・スクエア]

[スタッフ便り＆奥付]

■商品情報
[カタログ入手のご案内]

[情報コンビニ総合メニュー]

[シリーズ 今月の注目品種]
・消費者と生産者のニーズから開発された長ネギ　ネギ「なべちゃん」●トキタ種苗株式会社

[シリーズ 注目機・資材]
・利用場面が拡大した籾殻を楽々袋詰め「もみがらスタンド」●オギハラ工業株式会社

[韓国農業資材情報]
・細胞組織やビタミンを破壊することなく出荷が可能「遠赤外線を用いた農産物(唐辛子)乾燥マット」●（株）有光
・塩類集積を解消し、土壌病害を減らす　拮抗性微生物資材「生命タン」●（株）メガバイオテック
・軽量でありながら丈夫。農産物の運搬に最適　多目的フォークリフト「軽量フォークリフト」●漢陽農畜産機

[商品情報パドック]
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

[通信販売　農業経営者の店]

90号　2003/7/1日発売号

■特集
<市場の新野菜>
地場野菜編－“地場”のマーケティング戦略

⇒座談会“地場”であることの魅力と限界（秋山基）
●(株)ワタミフードサービス常務取締役　武内智
●ＪAところ代表理事組合長、小野寺俊幸／北海道常呂郡常呂町

⇒ブレイクした伝統野菜・ダダチャ豆　全国の顧客と食文化を共有することで“伝統”を守る（関朝之）
今後の展開と経営的位置づけ●木村充／山形県鶴岡市

⇒京野菜は単なる“伝統野菜”か　やみくもに作って売るだけでは“伝統野菜”の価値は下がる（榊田みどり）
常に新たな“食”の提案に挑戦し続ける●樋口昌孝／京都府京都市

⇒いま、注目の地方野菜、伝統野菜（流通ジャーナリスト　小林彰一）

⇒いま、伝統野菜・地場野菜・希少野菜のマーケティングは・・・（五熊隆博）

■単発
[目線を揃えて＜生産・消費＞異業種同盟対談(後編)]
“土”と“顧客”を共有するために“知”と”努力“を結集する（）
●カルビー社長　松尾雅彦
●スガノ農機　社長　菅野祥孝

[農水省・組織大改編のポイント]
（土門剛）

■連載
[農業経営者ルポ「この人この経営」(49)]
石礫と重粘土との闘いの中で掴んだ経営哲学（秋山基）
●小松博文／長野県北佐久郡望月町

[土門レポート2003農と食産業の“時々刻々”(39)]
大潟村の新しい世代はコメの呪縛から逃げられるか?（土門剛）

[ムシはなぜ畑にやってくるのか(1)]
カメムシ（田中寛）

[高設イチゴの実用栽培技術(2)]
3培養液組成4培養液濃度（宇田川雄二）

[土の健康度と人のかかわり(23)]
土壌空気の採取と分析法（農業コンサルタント　関祐二）

[カルチベータ物語(4)]
培土機の改良（農学博士　村井信仁）

[江刺の稲(89)]
旬を冷凍する和郷園の取り組み（本誌編集長　昆吉則）

[人生・農業リセット再出発(31)]
（黒木安馬）

[旅の曲者(4)]
少年は笑わなかった（田中真知）

[地消地産のすすめ(1)]
江戸野菜(其の壱)（宇佐見利明）

[畑の四季をまるごと売りたい!(1)]
岩立徳治さんとダイナック「響」の取り組み（小山明子）

[チャレンジャーたちの農通インフォマート(24)]
（三好かやの）
●森一成／長崎県北高来郡高来町

[今年の市場相場を読む(85)]
夏に増える野菜　ナス／トマト／オクラ／トウモロコシ（流通ジャーナリスト　小林彰一）
・ナス「関東では千両系で旬を形成『夏こそナスを』のアピールを」
・トマト「誰もが認める夏場の野菜　課題は完熟で美味しい供給」
・オクラ「熱帯野菜」は夏場に本領発揮　丸型や大型品種で消費訴求を」
・トウモロコシ「新品種の提案で消費を活性化　甘味以外に『剥き』や『風味』を」

[農業情報クリップ(62)]

[リーダーズ・スクエア]

[スタッフ便り＆奥付]

■商品情報
[カタログ入手のご案内]

[情報コンビニ総合メニュー]

[シリーズ 今月の注目品種]
・休眠が浅く周年栽培に適したニラ　ニラ「スーパーグリーンベルト」●株式会社武蔵野種苗園

[シリーズ 注目機・資材]
・栽培環境を均一化し、省力、低コストを実現　栽培システム「樽」●株式会社誠和。

[韓国農業資材情報]
・環境保全型資材を自家製造　「リンカル菌培養器」●（株）韓国リンカル菌研究所
・根の活着に優れた製品　機能性育苗資材「ファイブルートプラグトレイ」●（株）汎農
・酵母液タイプの資材　環境保全型農業資材「バイオビタル」●（株）弘元バイオアグロ

[商品情報パドック]
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

[通信販売　農業経営者の店]

89号　2003/6/1日発売号

■特集
─現場からの質問・意見で“とことん討論”─
安全か安心か、農薬取締法の経営的とらえ方
作物別・適用拡大農薬一覧付き

■読み切り
目線を揃えて＜生産・消費＞異業種同盟対談
松尾雅彦（カルビー社長）×菅野祥孝（スガノ農機社長）
“土”と“顧客”を共有するために“知”と”努力“を結集する

“驚異の増収効果、934kg／10a”は本当か？
韓国種子処理大豆栽培実験

■連載
農業経営者ルポ　この人この経営
合言葉は“ONE FOR ALL,ALL FOR ONE”
宮崎県児湯郡高鍋町　須川俊哉さん／三好かやの

高設イチゴの実用栽培技術
植物の生理生態から考える養液栽培
はじめに　1.高設栽培と土耕栽培の違い　2.培地の種類　／宇田川雄二

日本の農協、韓国の農協　その比較と可能性を求めて（最終回）
農協もやればできる／青山浩子

安心・安全を自ら立証すること
第三者認証に頼らない信頼づくりへの挑戦（最終回）
安心・安全は、自立した農業経営のもとに／加藤幸子

編集長コラム　江刺の稲
昆　吉則

教えます！経営改善のための“あの手この手”（9）
緊急！税制改正のポイント（3）／藤田秀一郎

土門レポート2002　農と食産業の“時々刻々”（38）
クルド人密航者に学んだリスクマネージメント／土門　剛

カルチベータ物語（3）
トラクタ用カルチベータ／村井信仁

二十一世紀だ！人生・農業リセット再出発！（30）
黒木安馬

旅の曲者（3）
フランス語で行こう／田中真知

土の健康度と人のかかわり（22）
土壌空気に気を遣う／関　祐二

野菜生産者のための相場研究（84）
シュンギク・ニラ・アスパラガス・セロリ／小林彰一

農業情報クリップ
農業関連の報道をピックアップ！

チャレンジャーたちの「農通 インフォマート」（23）
倉田和弘さん（群馬県吾妻郡高山村）／三好かやの

■商品情報
シリーズ　注目機・資材
除草ホー「Qホー」
複合環境制御システム「グリーンナビΣ」
測定機器「硝酸イオンメータ」

今月の注目品種
トマト「レッドオーレ」

韓国農業資材情報
温室自動開閉機「SWM-102」
点播式播種機「黄金播種機」
マルチ回収機「EC-125AC」

商品情報パドック
毎月59点の農業関連機器資材の商品情報を掲載！

88号　2003/5/1日発売号

■特集
リスク管理と食の信頼
【改正農薬取締法がスタート！】
一挙掲載！　作物適用農薬数一覧・経過措置一覧・適用拡大農薬一覧

■シリーズ
農薬取締法改正のインパクト（最終回）
西田立樹

農薬利用新世代3（5）
水田除草剤の剤型と使用基準／横山昌雄

■連載
農業経営者ルポ　この人この経営
“顧客満足”への思いが破る“篤農家（＝自己満足）”の殻
愛知県豊明市　横山賢一さん／榊田みどり

日本の農協、韓国の農協　その比較と可能性を求めて（5）
まったく異なる日韓のコメ問題／青山浩子

安心・安全を自ら立証すること
第三者認証に頼らない信頼づくりへの挑戦（11）
生産者を信じることが一番のローコスト（株式会社野菜くらぶ）／加藤幸子

編集長コラム　江刺の稲
昆　吉則

教えます！経営改善のための“あの手この手”（8）
緊急！税制改正のポイント（2）／藤田秀一郎

土門レポート2002　農と食産業の“時々刻々”（37）
これが最後のチャンス　待ったなしの農協改革／土門　剛

土の健康度と人のかかわり（21）
土壌水分を測る／関　祐二

カルチベータ物語（2）
カルチベータの由来と効用／村井信仁

二十一世紀だ！人生・農業リセット再出発！（29）
黒木安馬

旅の曲者（2）
追想のバグダッド／田中真知

野菜生産者のための相場研究（82）
ソラマメ・エダマメ・サヤエンドウ・インゲン／小林彰一

農業情報クリップ
農業関連の報道をピックアップ！

チャレンジャーたちの「農通 インフォマート」（22）
高橋徳生さん（千葉県千葉市）／関　朝之

「食」のビジネスパートナーを探せ！（18）
田地克子さん（株式会社芝寿し）／藤生久夫

■商品情報
シリーズ　注目機・資材
イチゴ用マルチ穴開け機「マルチスリッター」

今月の注目品種
キュウリ「フリーダム」

韓国農業資材情報
「アルミニウムスクリーン」
「丈夫で使い方も様々な点滴パイプ」
家庭でできる高速発酵液肥製造機「肥料セム」

商品情報パドック
毎月59点の農業関連機器資材の商品情報を掲載！

87号　2003/4/1日発売号

■特集
経営責任を問わない“集落営農”の愚

■シリーズ
農薬取締法改正のインパクト（5）
西田立樹

農薬利用新世代3（4）
SU抵抗性雑草の出現とその対処方法／横山昌雄

■読み切り
メイド・イン・ジャパンから
メイド・バイ・ジャパニーズへ
レポート　第2回西オーストラリア農業投資環境視察ツアー
座談会：今、なぜ西オーストラリアなのか？



知っておきたい改正農薬取締法のポイント
農薬対策室インタビュー（適用拡大農薬一覧表付き）

時代は「有機（オーガニック）」から
「トレーサビリティ」へ
FOODEX JAPAN 2003　第28回国際食品・飲料展

よりよい土を作る
関　祐二

■連載
農業経営者ルポ　この人この経営
キュウリの味は人生の味
福島県福島市　斎藤保行さん／秋山　基

旅の曲者（1）
「ありがとう」は要らない／田中真知

カルチベータ物語（1）
カルチベータの由来と効用／村井信仁

日本の農協、韓国の農協　その比較と可能性を求めて（4）
デモが見せた対照的な日韓の顔／青山浩子

安心・安全を自ら立証すること
第三者認証に頼らない信頼づくりへの挑戦（10）
「生産者の責任を明確に」公開監査への取り組み
（ながさき南部生産組合）／加藤幸子

教えます！経営改善のための“あの手この手”（7）
緊急！税制改正のポイント（1）／藤田秀一郎

土門レポート2002　農と食産業の“時々刻々”（36）
メスが入る農協の独禁法違反／土門　剛

編集長コラム　江刺の稲
昆　吉則

土の健康度と人のかかわり（20）
殺虫剤の効く仕組み／関　祐二

二十一世紀だ！人生・農業リセット再出発！（28）
黒木安馬

チャレンジャーたちの「農通 インフォマート」（21）
若杉誠吾さん（宮崎県宮崎市）／三好かやの

「食」のビジネスパートナーを探せ！（17）
三ツ木邦治さん（有限会社オーレ＆アソシエイツ）／西田真二

野菜生産者のための相場研究（82）
ネギ・サトイモ・ナガイモ・ジャンボピーマン／小林彰一

農業情報クリップ
農業関連の報道をピックアップ！

■商品情報
今月の注目品種
バレイショ「シンシア」

韓国農業資材情報
機能性農産物包装材「呼吸するダンボール」
多機能水耕栽培システム「SH 2000」
経済性、丈夫さなどすべて備えた「環境制御ハウス」

商品情報パドック
毎月59点の農業関連機器資材の商品情報を掲載！

86号　2003/3/1日発売号

■特集
顧客のニーズから逆算した“品種”選び

■シリーズ
農薬取締法改正のインパクト（4）
西田立樹

農薬利用新世代3（3）
今シーズンの水稲農薬のトレンドは？
（各社新規登録水稲農薬紹介）

■連載
農業経営者ルポ　この人この経営
生産者自らが海外の産地と肩を組む時代
愛知県渥美郡渥美町　小久保恭一さん／青山浩子

日本の農協、韓国の農協　その比較と可能性を求めて（3）
改革に必要なものは何か？／青山浩子

安心・安全を自ら立証すること
第三者認証に頼らない信頼づくりへの挑戦（9）
全農の安心システム　産地はいま（JAあきた北央）／加藤幸子

教えます！経営改善のための“あの手この手”（6）
確定申告を有利に行うテクニック（その4）／藤田秀一郎

編集長コラム　江刺の稲
昆　吉則

土門レポート2002　農と食産業の“時々刻々”（35）
トレーサビリティに泣く人、笑う人／土門　剛

土の健康度と人のかかわり（19）
農薬の辿った道（化学合成殺菌剤）／関　祐二

二十一世紀だ！人生・農業リセット再出発！（27）
黒木安馬

村井信仁・67歳からの新規就農日記（14）
紙筒による特用作物の栽培／村井信仁

第30回 国際農業機械展in帯広を見て（最終回）
一寸面白い機械　その2　／村井信仁

野菜生産者のための相場研究（81）
イチゴ類・スイカ類・メロン類・アールスメロン／小林彰一

チャレンジャーたちの「農通 インフォマート」（20）
奥松健二さん（宮崎県宮崎市）／三好かやの

「食」のビジネスパートナーを探せ！（16）
折笠達沖さん（株式会社ロビンソン・ジャパン）／藤生久夫

農業情報クリップ
農業関連の報道をピックアップ！

■商品情報
シリーズ注目機・資材
落葉収集機「KBS-2000」

韓国農業資材情報
「リトルハウス」
「Y字型支持台」
「富農水稲用床土」

商品情報パドック
毎月59点の農業関連機器資材の商品情報を掲載！

85号　2003/2/1日発売号

■特集
─「米政策改革大綱」とこれからのコメ・ビジネス─
“コメ”を神棚からおろす時

■座談会
“ムラ”を超える農業経営者そして日本人
徒歩一里一時間の精神的距離をどう越えるか（後）

■シリーズ
農薬取締法改正のインパクト（3）
西田立樹

農薬利用新世代3（2）
本気で時間と労力の削減を考えよう！
（育苗箱処理剤＆田植同時施用剤）

■読み切り
韓国　農機園芸資材発掘・農業経営視察交流ツアー
“国の壁”を越え、日韓の農業経営者が出会う
青山浩子・竹次　稔

農業経営は ─原料供給者から食品メーカーへ─

■連載
農業経営者ルポ　この人この経営
企画とアイデア次第で農業は楽しくなる
滋賀県草津市　小笹長造さん／青山浩子

日本の農協、韓国の農協　その比較と可能性を求めて（2）
若きリーダーが台頭し始めた韓国の農協／青山浩子

安心・安全を自ら立証すること
第三者認証に頼らない信頼づくりへの挑戦（8）
未来に続く環境を　ISOこそ農業が取り組むべきもの／加藤幸子

教えます！経営改善のための“あの手この手”（5）
確定申告を有利に行うテクニック（その3）／藤田秀一郎

土門レポート2002　農と食産業の“時々刻々”（34）
2003年の農業界は疾風怒濤／土門　剛

編集長コラム　江刺の稲
昆　吉則

土の健康度と人のかかわり（18）
農薬の辿った道（化学合成殺虫剤）／関　祐二

二十一世紀だ！人生・農業リセット再出発！（26）
黒木安馬

村井信仁・67歳からの新規就農日記（13）
新しいタマネギ栽培／村井信仁

第30回 国際農業機械展in帯広を見て（5）
一寸面白い機械　その1　／村井信仁

野菜生産者のための相場研究（80）
タケノコ・レンコン・サニーレタス・アスパラガス／小林彰一

チャレンジャーたちの「農通 インフォマート」（19）
菅野 力さん（福島県田村郡船引町）／関　朝之

「食」のビジネスパートナーを探せ！（15）
木谷五十一さん（株式会社きたに）／西田真二

農業情報クリップ
農業関連の報道をピックアップ！

■商品情報
シリーズ注目機・資材
砕土・鎮圧機「ケンブリッヂ・ローラーCP-630」

韓国農業資材情報
電気ボイラー「e-lect」
天然物を使った資材「バイオ」
自動水平制御装置を装着したトラクタ「D500」

商品情報パドック
毎月59点の農業関連機器資材の商品情報を掲載！

84号　2003/1/1日発売号

■特集
今だからこそ生業の強さオモシロさ

■座談会
“ムラ”を超える農業経営者そして日本人
徒歩一里一時間の精神的距離をどう越えるか（前）

■シリーズ
農薬取締法改正のインパクト（2）
西田立樹

農薬利用新世代3（1）
「低コスト」「安全」「省力」を実現するMY剤
JA全農肥料農薬部農薬課

■連載
農業経営者ルポ　この人この経営
“コメの呪縛”からの解放
秋田県南秋田郡八郎潟町／矢久保英吾さん

日本の農協、韓国の農協　その比較と可能性を求めて（1）
青山浩子

編集長コラム　江刺の稲
昆　吉則

土門レポート2002　農と食産業の“時々刻々”（33）
日本のフード・スキャンダルとトレーサビリティの現状／土門　剛

教えます！経営改善のための“あの手この手”（4）
確定申告を有利に行うテクニック（その2）／藤田秀一郎

村井信仁・67歳からの新規就農日記（12）
株間除草の動き／村井信仁

土の健康度と人のかかわり（17）
農薬の辿った道（その2）殺虫剤／関　祐二

二十一世紀だ！人生・農業リセット再出発！（25）
黒木安馬

第30回 国際農業機械展in帯広を見て（4）
未利用資源の活用／村井信仁

失敗からつかむ成功の秘訣
この直売所はなぜうまくいかないのか？（最終回）
儲からない訳はどこにあるのか／青木隆夫

チャレンジャーたちの「農通 インフォマート」（18）
中村隆之さん（三重県四日市市）／関　朝之

「食」のビジネスパートナーを探せ！（14）
宇田川光一さん（わしや商事株式会社）／西田真二

野菜生産者のための相場研究（79）
小ネギ・ナノハナ・インゲン・マイタケ／小林彰一

農業情報クリップ
農業関連の報道をピックアップ！

■商品情報
シリーズ注目機・資材
二輪乗用水田除草機「ティラガモ」
低コスト耐候性ハウス「F-ミルトハウス」

韓国農業資材情報
トラクタ「ジョンディアJD-6610」
CO2発生資材「炭酸ソル」、酸素発生資材「バイオ酸素」
煙霧機「中央ターボ煙霧機」

商品情報パドック
毎月59点の農業関連機器資材の商品情報を掲載！