《特集》 ネットショップでスイーツを売る！

菓子づくりの修業を経て、これから開業するなら、実店舗？　それともネットショップ？　そんな時代がいよいよ到来しています。
低投資で開業した専門店から、実店舗の“支店”としてオープンさせた繁盛店まで、さまざまなネットショップのとり組みを聞きました。

ネットショップにもいろいろあります
ネットショップの“店頭”をのぞいてみました

ネットショップで独立！　小さな専門店を開きました
コンディトライ・デティ
ビー リッチ ベーグル アンド モア
ココユタ ビスコッティ
雲亭
焼き菓子工房クマ

2ヵ月に1度の1日カフェも人気！　ネットショップとの相乗効果で常連客も増加中！
　「アフターアワーズ」

東京・広尾から発信する“大人のマカロン”の専門店　「広尾マカロン」

ネットショプから実店舗もオープンしました
　「アコット」　「京都ベイクドチーズケーキドットコム」

１個600円の高級プリンがネット＆店舗で大人気！
　「スイーツマジック」

ネット通販と実店舗で個性的なチョコレート商品を展開！
　「バニラビーンス」「バニラシュガー」

ネット通販の繁盛店をめざせ！　ショッピングモールのスイーツ最新事情

ネット通販市場は、今スイーツ戦国時代!?

ショッピングモール大手３社をレポート！
楽天市場／ヤフー！ショッピング／ビッダーズ

ネットショップをオープンしたら・・・

ネットショップも実店舗も繁盛店！
マダムシンコ
フランス菓子ミヤケ
プティドール
パティスリー アンジェラ

ミルクレープが人気の「ペーパームーン」ではネット通販＆デリバリーも好評です！

パティシエが無理なくはじめるネットショップのかたちとは？
メゾン・ド・プティ・フール／ロワゾー・ド・リヨン／パティスリー・カナエ
ラ・ピエール・ブランシュ／ザ・スイーツモール／神戸パティスリーネット
おとりよせネット

ホームページ開設から約10年。 新潟の老舗「マツヤ」はマイペースでネットショップを運営中

電子部品工場が開発!?　福島発の生キャラメルに注目！「向山製作所」

新潟生まれの“糀”を全国に発信！「古町糀製作所」

パンとお菓子の見本市2010　ユーロパン＆インターシュック2010