cafe-sweets(カフェスイーツ)の読者レビュー

総合評価: ★★★★★4.56
全てのレビュー:65件
★★★★★43件
★★★★☆14件
★★★☆☆7件
★★☆☆☆0件
★☆☆☆☆0件
全65件中 1 〜 15 件を表示
豊富な情報
★★★★★ 2024年02月02日 にんじん 自営業
丁寧な取材とわかりやすい文章、写真で密度ある内容に大満足です。
内容の豊富な雑誌です
★★★★★ 2023年12月17日 ナナ 学生
毎回テーマが異なり、製作から出店、経営まで丁寧に描かれています。とても全面的な雑志です。
繊細なお菓子
★★★★★ 2023年08月18日 BOLE 医者
食べたくなるような小さくてかわいいお菓子の画像がたくさんある!
業界人御用達
★★★★★ 2023年07月25日 かなり 主婦
身内のパティシェに贈っています。長年読んでも内容がいつも新鮮で菓子業界人必見の雑誌と言っていました。
お菓子づくりの刺激に。
★★★★★ 2022年08月07日 kita 会社員
継続してパティシエの知人に贈ってます。いつも熟読して勉強に励んでいるそうで、喜ばれてます。
参考になります
★★★★★ 2022年05月27日 スズ パート
お店を開こうと勉強のために定期購読していますが、毎号興味深い記事が多く、面白いです
Cafeに浸っている気分で。
★★★★★ 2021年10月09日 Chieco 会社員
Cafe好きにはたまらない雑誌。入り浸ってる気分になりながら、その内側まで垣間見られる。経営者になったつもりで見るもよし。おいしいコーヒーの淹れ方を真似るもよし。
読みごたえがある
★★★★★ 2021年05月16日 sawara 無職
興味がある特集の時だけ購入していますが、とてもためになり読みごたえがあります。
役立ってます。
★★★★★ 2020年12月27日 ユニオシ 自営業
食の仕事をしており、大変役に立ってます。特にスイーツに力を入れてますので、気になるスイーツの特集の時は必ず購入してます。
参考にしてます
★★★★★ 2020年12月07日 あさ 家事手伝い
行くことができないカフェも見ることができ、流行りもしることができるので参考になります。
本格的な美味しいものは専門誌で探す
★★★★★ 2020年12月05日 YUBO 経営者
作り手の想い、現場や経営の苦労話など読んでから訪れ、味わうととても充実したひとときが味わえます。
カフェで働いています
★★★★★ 2020年09月05日 みつまめ 会社員
いろいろなお店のことが知れたり、レシピものっていて勉強になります。写真も綺麗で、見ているだけでも楽しいです。
実際にお店を開くときにとても参考になります。
★★★★☆ 2020年08月06日 ひすなずた 自営業
カフェ開業の号を、何度も見ています。 どのくらいの費用でどんなお店を作っておられるのか。 みなさん、成功している方はどんな風にされているのかが 詳しくのっていて、とても参考にしています。 レシピものっているので、いろいろ作ることができます。 リアリティなプロの内容がきちんとおしみなくのっているので参考になります。
プレゼントに
★★★★★ 2020年08月04日 きん 会社員
カフェを営む友人へのプレゼントに贈りました。情報も充実していて読み応えあると喜んでました。
豊富な情報量
★★★★☆ 2020年07月23日 しんさん 会社員
 毎回感心しているのはケーキ専門誌以上の豊富な情報量! いつも参考にしています。

cafe-sweets(カフェスイーツ)の内容

  • 出版社:柴田書店
  • 発行間隔:隔月刊
  • 発売日:[紙版]毎偶月5日  [デジタル版]毎偶月10日
  • サイズ:A4
カフェとスイーツ・パンのプロフェッショナル、アマチュアの方々へ。新時代の喫茶業、製菓・製パン業にスポットをあてています!
いま人気の職業は、カフェ・オーナー、パティシエ(ケーキ職人)、ブーランジェ (パン職人)。取材対象は、その仕事で成功している人、また単におしゃれなだけ でなく、本当にお客様に支持されている実力店を取り上げます。誌面のほとんど が美しいカラーページで、作り方の詳細なプロセスも惜しみなく披露いただいて おります。日本国内のみならず海外現地取材も行ない、最新のトレンドを紹介。 毎号の強力特集の他、人気カフェのオーナーや本場フランスのパティシエによる 連載もあり、業界の方はもちろん、一般の方にまで男女を問わず広くご好評いた だいている雑誌です。

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vol.160 (2014年06月10日発売)
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