cafe-sweets（カフェスイーツ）の読者レビュー

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参考にしてます
★★★★★ 2020年12月07日あさ家事手伝い
行くことができないカフェも見ることができ、流行りもしることができるので参考になります。

本格的な美味しいものは専門誌で探す
★★★★★ 2020年12月05日 YUBO 経営者
作り手の想い、現場や経営の苦労話など読んでから訪れ、味わうととても充実したひとときが味わえます。

カフェで働いています
★★★★★ 2020年09月05日みつまめ会社員
いろいろなお店のことが知れたり、レシピものっていて勉強になります。写真も綺麗で、見ているだけでも楽しいです。

実際にお店を開くときにとても参考になります。
★★★★☆ 2020年08月06日ひすなずた自営業
カフェ開業の号を、何度も見ています。どのくらいの費用でどんなお店を作っておられるのか。みなさん、成功している方はどんな風にされているのかが詳しくのっていて、とても参考にしています。レシピものっているので、いろいろ作ることができます。リアリティなプロの内容がきちんとおしみなくのっているので参考になります。

プレゼントに
★★★★★ 2020年08月04日きん会社員
カフェを営む友人へのプレゼントに贈りました。情報も充実していて読み応えあると喜んでました。

豊富な情報量
★★★★☆ 2020年07月23日しんさん会社員
　毎回感心しているのはケーキ専門誌以上の豊富な情報量！いつも参考にしています。

定期購読更新しました
★★★★★ 2019年12月03日 Kitten 専業主婦
有名店の商品やレシピなど毎回楽しみに購読しています。

妻の愛読書です
★★★★☆ 2019年11月19日 axis 役員
カフェをやりたいという夢を持つ妻が読んでいます。おしゃれで、カフェ経営にまったく興味がない自分でも楽しめます。

しっかりとした読みやすい専門書です。
★★★★★ 2019年10月09日 Nami 飲食業
とても詳しく記載されている反面、初心者にもわかりやすくさらに見やすく書いてあるので重宝しています。写真や、今流行りのパティスリーもたくさん載っているので満足感はとても高いです。

情報取得のために
★★★★★ 2019年06月26日 SDk 自営業
交流の少ない地方には欠かせない取得手段。勉強のためにも購読しています。

トレンドなどがよくわかる
★★★★★ 2019年06月07日しじみパート
プロの人にも趣味の方にもスイーツ、パンのトレンドがわかる雑誌としておすすめです。また、毎号テーマに特化した特集が組まれているので気になるテーマが見やすいです。買ったものは何度も読み返します

常に発見
★★★★☆ 2019年02月17日 Saphira 会社員
食に関わる職種に就いているので、趣味本としてだけでなく、仕事にも活かせるツールとして重宝しています。愛読者の方も多いので、話のネタとしても使わせて戴いています。

焼き菓子に強くなる
★★★★★ 2019年02月06日ミミ専業主婦
有名パテシエの材料によるこだわり、焼き菓子に対してに愛情などとても興味ある特集でした。

cafe-sweets
★★★★★ 2017年02月05日イッシー会社員
中々他の雑誌では分からない情報が盛りだくさんあり、また色々な最新ベーカリー情報も非常に参考になりました。

スイーツ好き必読の雑誌です
★★★★★ 2016年11月21日めぐ会社員
仕事のため定期的に購入しています。プロにも役立つ記事はもちろん、スイーツ、カフェ好きの方が趣味で読むにも読み応え満点の雑誌です。写真も美しく、これからも購入させて頂きます。

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商品情報・内容

出版社：柴田書店
発行間隔：隔月刊
発売日：[紙版]毎偶月5日 [デジタル版]毎偶月10日
サイズ：A4

■ カフェとスイーツ・パンのプロフェッショナル、アマチュアの方々へ。新時代の喫茶業、製菓・製パン業にスポットをあてています！

いま人気の職業は、カフェ・オーナー、パティシエ(ケーキ職人)、ブーランジェ (パン職人)。取材対象は、その仕事で成功している人、また単におしゃれなだけでなく、本当にお客様に支持されている実力店を取り上げます。誌面のほとんどが美しいカラーページで、作り方の詳細なプロセスも惜しみなく披露いただいております。日本国内のみならず海外現地取材も行ない、最新のトレンドを紹介。毎号の強力特集の他、人気カフェのオーナーや本場フランスのパティシエによる連載もあり、業界の方はもちろん、一般の方にまで男女を問わず広くご好評いただいている雑誌です。