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cafe-sweets(カフェスイーツ) vol114 (発売日2010年08月05日) 表紙
  • 雑誌:cafe-sweets(カフェスイーツ)
  • 出版社:柴田書店
  • 発行間隔:隔月刊
  • 発売日:[紙版]毎偶月5日  [デジタル版]毎偶月10日
  • サイズ:A4
  • 参考価格:[紙版]1,650円 [デジタル版]1,650円
cafe-sweets(カフェスイーツ) vol114 (発売日2010年08月05日) 表紙
  • 雑誌:cafe-sweets(カフェスイーツ)
  • 出版社:柴田書店
  • 発行間隔:隔月刊
  • 発売日:[紙版]毎偶月5日  [デジタル版]毎偶月10日
  • サイズ:A4
  • 参考価格:[紙版]1,650円 [デジタル版]1,650円

cafe-sweets(カフェスイーツ) vol114 (発売日2010年08月05日)

柴田書店
《特集》 カフェのインテリア 注目カフェのインテリアコーディネート

床や壁の材質、家具、照明などによって、空間の印象はがらりと変わるもの。
魅力あるカフェのインテリアコーディネートは、どのようにし...

cafe-sweets(カフェスイーツ) vol114 (発売日2010年08月05日)

柴田書店
《特集》 カフェのインテリア 注目カフェのインテリアコーディネート

床や壁の材質、家具、照明などによって、空間の印象はがらりと変わるもの。
魅力あるカフェのインテリアコーディネートは、どのようにし...

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cafe-sweets(カフェスイーツ) vol114 (発売日2010年08月05日) の目次

《特集》 カフェのインテリア 注目カフェのインテリアコーディネート

床や壁の材質、家具、照明などによって、空間の印象はがらりと変わるもの。
魅力あるカフェのインテリアコーディネートは、どのようにしてつくられるのでしょうか?
新規カフェのオーナーや家具店や空間づくりのプロに、じっくりと聞いてみました。空間を美しく保つ掃除のポイントなどもレポートします。

注目カフェのインテリアコーディネート
カフェ イカニカ/カフェウトク/熊谷珈琲/クリヤム タイ カフェ
アポロコーヒーワークス/ひねもすカフェ/アオイクカフェ
カフェ太陽ノ塔ガーデン/ソングバードデザインストア/カフェヘロン
さるぅ屋カフェちゃもん/香港甜品店 甜蜜蜜元町店

北欧雑貨と日本の家具を組合せ。琵琶湖を望む一軒家でカフェをはじめました「ヴォッコ」

築50年の建物を改装! 木の家具をゆったり配したパンケーキカフェ
「イリヤプラスカフェ」

インテリアにこだわるカフェのトイレ拝見!

繁盛カフェを次々にプロデュース!
入川秀人さんに聞く、カフェのインテリア成功術
アークヒルズカフェ/セドナ(ロイヤルガーデンカフェ/カフェハウス)

「パシフィック・ファニチャー・サービス」に聞きました!
シンプルな家具で魅力的なカフェ空間をつくるポイントは?

カフェオーナーの悩みを解決!!
「イケア鶴浜」には、カフェのモデルルームがあります
「イケア」のインテリアをとり入れて、オリジナルのカフェ、つくりました
「うはらホームカフェ/ノードカフェ」

カフェ併設のアンティークショップ「ザ・グローブ」に聞きました!
アンティークの気軽なとり入れ方

ベルリン&サンフランシスコのカフェのインテリアを学ぶ!
[ベルリン]
セッツ/スーサイド・スー/マイン・ハウス・アム・ゼー
ヴァールハフト・ナールハフト
[サンフランシスコ]
フォー・バレル・コーヒー/ファームテーブル/ホロウ/ステーブルカフェ

「スターネット」に新しいコーヒーショップが生まれました

アンティークス タミゼ 吉田昌太郎さんに聞く、
居心地のいいカフェ空間のつくり方
お茶とお菓子 横尾/カフェ&バー アンセム/コッタボス

器のギャラリー&カフェに聞く 個性ある器のコーディネート
ギャラリーやまほん/カフェ・ノカ
カフェギャラリー ハギ/アンジコ
手音/トリトリノキ/シゼン

カフェのお掃除ポイント
「カフェ ヘブンズ」に聞きました! ナチュラルで開放的な空間を保つお掃除ポイント
こだわりの空間を美しく保つかわいいお掃除グッズ大集合!
「カフェラミル」に聞きました! クラシカルで瀟洒な空間を保つお掃除ポイント

ロンドンのコーヒーイベントに潜入!
(ワールドバリスタチャンピオンシップ 他)

タイのマンゴー産地を訪問!
6月終わり、チェンマイの農園を訪ねました

タイでマンゴーを味わう!
マンゴーデザート専門店「マンゴー・タンゴー」は元気に営業中!
高級リゾートホテルでもマンゴーデザートが楽しめます 「デュシタニ・パタヤ」
タイ人が大好きなカオニャ・マムアンを知っていますか? 「ゴー・パニット」
バンコクの高級ホテルでもカオニャオ・マムアンは人気です
「ミレニアム・ヒルトン・バンコク」
バンコクの食材市場でマンゴーを探してみました! 「オートーコー市場」

cafe-sweets(カフェスイーツ)の内容

  • 出版社:柴田書店
  • 発行間隔:隔月刊
  • 発売日:[紙版]毎偶月5日  [デジタル版]毎偶月10日
  • サイズ:A4
カフェとスイーツ・パンのプロフェッショナル、アマチュアの方々へ。新時代の喫茶業、製菓・製パン業にスポットをあてています!
いま人気の職業は、カフェ・オーナー、パティシエ(ケーキ職人)、ブーランジェ (パン職人)。取材対象は、その仕事で成功している人、また単におしゃれなだけ でなく、本当にお客様に支持されている実力店を取り上げます。誌面のほとんど が美しいカラーページで、作り方の詳細なプロセスも惜しみなく披露いただいて おります。日本国内のみならず海外現地取材も行ない、最新のトレンドを紹介。 毎号の強力特集の他、人気カフェのオーナーや本場フランスのパティシエによる 連載もあり、業界の方はもちろん、一般の方にまで男女を問わず広くご好評いた だいている雑誌です。

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vol.160 (2014年06月10日発売)
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