- 出版社：エフシイズ
- 発行間隔：月刊
- サイズ：A4
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料理通信の読者レビュー
総合評価：
★★★★★4.53
全てのレビュー：169件
★★★★★103件
★★★★☆53件
★★★☆☆13件
★★☆☆☆0件
★☆☆☆☆0件
全169件中
16 〜 30 件を表示
愛すべきイタリア料理
★★★★★ 2021年01月03日 Babbo 自営業
イタリア料理店のシェフをしております。今回の日高シェフの記事は大変興味深いです。日本のイタリア料理の先駆者が新た成る試み。勉強をさせて頂きます。
★★★★★ 2021年01月03日 Babbo 自営業
イタリア料理店のシェフをしております。今回の日高シェフの記事は大変興味深いです。日本のイタリア料理の先駆者が新た成る試み。勉強をさせて頂きます。
実用にも鑑賞にも
★★★★★ 2020年12月27日 tkfm 会社員
実用的な真似したいレシピが多くて、月刊誌ながらどれも愛蔵版のクオリティ。写真もいいです。
★★★★★ 2020年12月27日 tkfm 会社員
実用的な真似したいレシピが多くて、月刊誌ながらどれも愛蔵版のクオリティ。写真もいいです。
プロ向けでも料理好きにも！
★★★★★ 2020年11月26日 幸福鳥 会社員
情報がプロ向けに組まれていますが、写真も詳細で料理好きなら試さずにはいられないレシピが毎回盛り沢山です。定期購読にしようと考えてます。幅広いジャンルのことをもっとしれるいいっきっかけに出来るので。
★★★★★ 2020年11月26日 幸福鳥 会社員
情報がプロ向けに組まれていますが、写真も詳細で料理好きなら試さずにはいられないレシピが毎回盛り沢山です。定期購読にしようと考えてます。幅広いジャンルのことをもっとしれるいいっきっかけに出来るので。
お店のマネができる
★★★★☆ 2020年11月23日 あさ 専業主婦
難易度が高いレシピも多いですが、お店のレシピやテクニックが載っていて楽しいです。定番〜流行、ジャンルも色々幅広く特集されていて毎月ワクワクします。
★★★★☆ 2020年11月23日 あさ 専業主婦
難易度が高いレシピも多いですが、お店のレシピやテクニックが載っていて楽しいです。定番〜流行、ジャンルも色々幅広く特集されていて毎月ワクワクします。
スタッフさんのおかげで探していたものが見つかりました
★★★★★ 2020年11月10日 ten 専業主婦
テーマがプロのお仕事シリーズです。 日頃自己流になりがちな自分の中にも取り入れることができそうなぐらい丁寧な手仕事がコマ割りしてあるので思い出しての購入です。
★★★★★ 2020年11月10日 ten 専業主婦
テーマがプロのお仕事シリーズです。 日頃自己流になりがちな自分の中にも取り入れることができそうなぐらい丁寧な手仕事がコマ割りしてあるので思い出しての購入です。
ためになる！！
★★★★★ 2020年09月23日 とらきみ 主婦
パンが大好きでパン特集や発酵特集の時に、良く、購入しますが、プロの知識をおしげなく、載せてくれるので毎回勉強になります！
★★★★★ 2020年09月23日 とらきみ 主婦
パンが大好きでパン特集や発酵特集の時に、良く、購入しますが、プロの知識をおしげなく、載せてくれるので毎回勉強になります！
他にはない切り口
★★★★★ 2020年09月19日 totu 自営業
単に流行だったり、レシピだったりではなく、毎号のテーマは興味深く、現場でのヒントや応用に役立ちます
★★★★★ 2020年09月19日 totu 自営業
単に流行だったり、レシピだったりではなく、毎号のテーマは興味深く、現場でのヒントや応用に役立ちます
毎月の楽しみです
★★★★★ 2020年09月18日 D 会社員
年間購読をしています。毎月を到着が楽しみです。
★★★★★ 2020年09月18日 D 会社員
年間購読をしています。毎月を到着が楽しみです。
フルカラーで魅せる料理雑誌
★★★★☆ 2020年08月20日 ysd 会社員
憧れの料理を自分でも作りたい。美しい料理や食にまつわるコラムたも為になります。料理の楽しみを教えてくれる良い雑誌だと思います。
★★★★☆ 2020年08月20日 ysd 会社員
憧れの料理を自分でも作りたい。美しい料理や食にまつわるコラムたも為になります。料理の楽しみを教えてくれる良い雑誌だと思います。
隅から隅まで
★★★★★ 2020年08月19日 ichiku 無職
毎号配達されるのが待ち遠しい雑誌です。 どのページも読みごたえがあり参考になります。 丁寧に読んでます。
★★★★★ 2020年08月19日 ichiku 無職
毎号配達されるのが待ち遠しい雑誌です。 どのページも読みごたえがあり参考になります。 丁寧に読んでます。
私の癒し本
★★★★★ 2020年07月28日 Naomi 自営業
レシピだけでなくシェフそれぞれのストーリーをじっくり読ませてもらえるのも魅力 毎号本当に楽しみ！本の薄さも気に入っています
★★★★★ 2020年07月28日 Naomi 自営業
レシピだけでなくシェフそれぞれのストーリーをじっくり読ませてもらえるのも魅力 毎号本当に楽しみ！本の薄さも気に入っています
プロの専門的な知識が載ってて面白い
★★★★★ 2020年07月27日 みの 自営業
パン作りが好きで、パンの特集の時だけ買っていましたが、定期購読することにより料理全般に興味が湧くようになりました。難しいものもあるけど、読み物としてもテキストとしてもとても楽しめます！
★★★★★ 2020年07月27日 みの 自営業
パン作りが好きで、パンの特集の時だけ買っていましたが、定期購読することにより料理全般に興味が湧くようになりました。難しいものもあるけど、読み物としてもテキストとしてもとても楽しめます！
魅力的な生き様を発掘
★★★★☆ 2020年07月15日 デジタルにトライ 会社員
料理に関わる様々な立場の人達の生き様を感じられる雑誌です！
★★★★☆ 2020年07月15日 デジタルにトライ 会社員
料理に関わる様々な立場の人達の生き様を感じられる雑誌です！
料理通信
★★★★★ 2020年07月12日 やま 学生
プロのレシピを勉強することができる、とてもためになる。もっと沢山のジャンルのレシピを知りたいです
★★★★★ 2020年07月12日 やま 学生
プロのレシピを勉強することができる、とてもためになる。もっと沢山のジャンルのレシピを知りたいです
プロの技
★★★★☆ 2020年07月05日 しましまこ 会社員
プロのテクニックや長年かけて編み出したレシピなど、生きた工夫が端々に感じられる雑誌です。 基本的に専門性が高いので、参考にならないものもありますが、 気になるお店のレシピが掲載されている事が多いので、だいたいの号は購入しています。
★★★★☆ 2020年07月05日 しましまこ 会社員
プロのテクニックや長年かけて編み出したレシピなど、生きた工夫が端々に感じられる雑誌です。 基本的に専門性が高いので、参考にならないものもありますが、 気になるお店のレシピが掲載されている事が多いので、だいたいの号は購入しています。
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