Discover Japan（ディスカバージャパン） 発売日・バックナンバー

今回の特集では、目利きと呼ばれる人たちが愛用しているものを見せてもらいました。俳優・光石研さんが台本を入れるために使っているトートバッグ、ファッションデザイナー・菊池武夫さんが色違いで揃える眼鏡、コンセプター・坂井直樹さんが魅了された伊万里焼の大皿など、目利きたちが愛してやまない逸品とともに、もの選びのコツや基準について紹介しています。
さらに、“育てる愛用品”として、うつわに着目。伊賀上野で8代続く窯元「土楽」の7代・福森雅武さんが考えた究極の土鍋、うつわギャラリーを営む祥見知生さんが毎日をともに歩むうつわの数々……。使い込むことで、うつわは使い手ならではの味わいに変化していきます。そしていま静かなブームとなっている伝統技法「金継ぎ」を紹介。ホテル カンラ京都内にある金継ぎ専門の工房「金継工房 リウム」では、割れたうつわに金継ぎを施し、うつわと長く付き合うライフスタイルを提案しています。
ほかにも、メイド・イン・ジャパンの良品を扱うショップスタッフの愛用品、江戸の時代から最先端を行く街・東京の20人の職人とその作品を紹介した東京手仕事などを収録。一読すればメイド・イン・ニッポンの逸品が発見できる内容となっています！

022 特集
一生モノに出合いたい！
みんなの愛用品。

024 愛用品と、生きていく。　
俳優　光石 研

030 コンセプター・坂井直樹さんに聞く
愛用品との出合い方。

036 一生モノは人生の先輩に聞け。
菊池武夫／重松 理／松野 弘

044 目利きたちの愛用品
テリー・エリス／山田 遊／戸村亜紀／大熊健郎／石村由起子

054 育てたい土鍋「圡楽」

060 時をともに重ねたいうつわの愛し方。

064　うつわとのつき合い方が変わる
金継ぎのススメ

070　Antiques ＆ Art MASA店主＠東寺弘法市
目利きとお買い物。

072 楽焼＝茶器の伝統から、新たな伝統をつくり出す
花と楽焼

078 酒都 広島・西条に銘酒あり「 賀茂鶴酒造」

082 ブランド米「新之助」誕生

084 新之助をいっそう美味しく食べるには……

086 Discover Japan編集部の愛用品

089 ショップスタッフの愛用品

105 東京の手仕事

121 小さな球体に込められた
知られざるトンボ玉の美しい世界

122 アート×伝統工芸×テクノロジー
ものづくりの未来が語られたのは高岡でした。

124 GREAT PIECE OF NIIGATA
新潟県の逸品、実はKOIでした。

126 MSPC PRODUCT
人生はレザーバッグとともに。

134 能楽師、佐野 登
大曲「道成寺」を前に、聖地・道成寺へ

162 日田の森が育む明日

166 ユネスコ無形文化遺産
佐原の大祭を知っているか？

170 東日本をリードする
さいたま市の一大構想

172 京都市のアンテナショップをプロデュース
みんなの京都館プロジェクト vol.4

194 延暦寺釈迦堂御本尊が33年ぶりに御開帳！
聖域すべてがミステリー


Regular Features
003 TOPICS
010 Discover Japan in the World
014 柴咲コウ こうめぐる 会いに行って、愛を知る
128 本物の職人
140 ニッポンの極意採集プロジェクト
145 みんなのDJ
R40的 東京名店探訪／橘ケンチの、今宵のSAKE／
ソウルフードトラベラー／編集部の出張メシ／
ローカルファイナンス事始／喜歡！ ニッポン／
インバウンドで日本再発見／ニュースなパン。／
歌舞伎でめぐるニッポン／今月のNEW TAP／反省しないつまみ／
うみやまあひだ／編集部へのいただきもの／ニッポン珍名建築／めまい
155 地域ブランドクリエイターズファイル
建築家／安部 良
176 地域ブランディング協会通信
180 はじまりの奈良
182 丸の内発26時
188　逸宿逸飯　京都ホテルオークラ
196 赤峰幸生　男の作法
198 レストランジャーナリスト・犬養裕美子　新・ニッポンのレストラン名鑑
202 スタイリスト・高橋みどり　ただいま、ニッポンのうつわ
204 DJ Meeting Table
212 culture clips
214 お菓子研究家・福田里香　民芸お菓子巡礼

特別付録
刀剣BOOK

この秋行きたいのは船旅？　列車旅？　アート旅？　それとも紅葉の旅？

空高く、旅心をくすぐる秋がやってきました。この10月、日本の新しい旅のスタイルや目的地が続々登場しています。
まずは、10月17日に運行をスタートする豪華客船「ガンツウ」をいちはやく紹介！　瀬戸内海をめぐるこれまでにない旅館のような客船です。取材陣はいちはやく体験。その魅力を紐解いています。
そして、クルーズトレイン。JR九州の「クルーズトレイン ななつ星in九州」を皮切りに、今年JR東日本「TRAIN SUITE 四季島」、JR西日本「TWILIGHT EXPRESS瑞風」が運行開始。その魅力を徹底的に大解剖してみました。また、伊豆でも豪華列車「ザ・ロイヤルエクスプレス」が運行開始。こちらも見逃せない企画です。
アートで熱いトピックといえば、10月にオープンする現代美術家・杉本博司さんが手掛ける「江之浦測候所」。アートという手段で、忙しい日常から抜け出し、人間本来の感覚を取り戻せる施設が小田原に誕生します。
そして、秋といえば紅葉。一生に一度は見ておきたい、厳選された紅葉を観光情報とともにご紹介。誌面を眺めるだけでも癒される、絶景写真でご紹介しています。
そのほか、ひとに語りたくなるような体験プランについても取り上げています。はとバスツアーから編集部員が身体を張ってチャレンジした滝行まで、幅広い体験をでご紹介。
日本のいまの観光事情がわかる必携の特集となっています！

014 特集
この秋、
船旅？列車旅？

016 瀬戸内海をゆく宿
「ガンツウ」
運航開始！

026 クルーズトレインで出会う
新しいニッポン
クルーズトレイン ななつ星in九州／
TRAIN SUITE 四季島／
TWILIGHT EXPRESS 瑞風

040 THE ROYAL EXPRESS
伊豆半島に夢を見る旅へ

048 現代美術家・杉本博司が
手掛ける
「江之浦測候所」
誕生！

056 写真家が切り取る ニッポンの紅葉
ジャンル別ベスト5

081 この秋楽しみたい、語りたくなる
NIPPON 体験カタログ

097 世界遺産と美食をマウンテンバイクでめぐる
駆けめぐるNIKKO！

105 この秋はグランピングへ
星のや富士／GRAX HANARE／
森と星空のキャンプヴィレッジ／
ザ ファーム／PICA山中湖ヴィレッジ／
アクアヴィレッジ／伊勢志摩エバーグレイズ／
グランエレメント／グランピング IN カームラナイハーバー

116 北海道髄一のグルメエリア、十勝へ
チーズとワインを味わう旅

120 マタギ発祥の地・秋田県北秋田市へ突撃
マタギツアーに参戦！

122 職人技を体験する旅へ 高岡クラフトツーリズム

124 国賓級のおもてなし体験

128 浜松、絶景の旅

132 roomsの新しい挑戦

134 暮らしをリノベーションするアイデアは
ギフトショーにあり

138 Atelier／
COMME des GARCONS
HOMME DEUX

163 地域ブランドクリエイターズファイル
プロデューサー／佐藤美加

170 水郷日田の歴史をめぐる

174 石見神楽が舞うまちへ旅に出る

178 地域とアートの幸せな関係

223 野田秀樹の英語劇を、豪華吹き替えで観る


Regular Features

003 TOPICS
010 Discover Japan in the World
144 ローカル散歩　
153 みんなのDJ
R40的 東京名店探訪／橘ケンチの今宵のSAKE／
ソウルフードトラベラー／編集部の出張メシ／
うみやまあひだ／編集部へのいただきもの／ニッポン珍名建築／
ローカルファイナンス事始／喜歡！ ニッポン／
インバウンドで日本再発見／ニュースなパン。／
歌舞伎でめぐるニッポン／今月のNEW TAP／
反省しないつまみ／めまい
184 地域ブランディング協会通信
188 能×異ジャンル 対談集中連載
192 本物の職人　
198 はじまりの奈良
200 丸の内発26時
204 せきねきょうこ　ワンダフルホテルライフ
210 赤峰幸生　男の作法
212 スタイリスト・高橋みどり　ただいま、ニッポンのうつわ
214 レストランジャーナリスト・犬養裕美子　新・ニッポンのレストラン名鑑
218 DJ Meeting Table
224 culture clips
228 ブックディレクター・幅允孝　あの人を忘れたくない
234 柴咲コウ　こうめぐる 会いに行って、愛を知る。
242 お菓子研究家・福田里香　民芸お菓子巡礼


特別付録
北斎BOOK

毎年恒例となったディスカバージャパンの京都特集。
今年のテーマは「京都の誘惑」です。
いつかは京都へ、何度でも京都へ。
私たちを魅了してやまない街の上手な歩き方を、
ディスカバージャパンならではの視点でご提案します。
冒頭を飾るのは、京都フリークの女優・柴咲コウさんによるビジュアルページ。
そして巻頭特集では、この秋行きたい京都の名所。
風神・雷神で有名な建仁寺、
あの豊臣秀吉が茶会をひらいたといわれる北野天満宮、
空海も愛した紅葉の名所・神護寺など、
大人になった今だからこそ、改めて足を運びたい名所を紹介します。
生粋の京都人の方々に提案してもらう1泊2日想定のおもてなしコース、
旦那衆に教えてもらう魅惑の花街攻略法も見逃せません。
憧れるけど敷居が高い、そもそも一見さんお断り？
いえいえ、ちょっとだけ背伸びすれば夢の花街を楽しむことができるんです！
そして注目は、本誌初の「京都駅」企画。
監修は京都に関する著作を多数もつ作家・柏井壽さん、
実は駅で変える老舗の味や出発ぎりぎりまで楽しめる食処などなど、
京都旅をより充実させるヒントが満載の企画です。
その他、京都の食通の間で話題の美食の名店、
太田和彦さんの京都の居酒屋巡りなど、盛りだくさんでお届けします！
※付録「京都の通り完全入門」は2009年10月号掲載の「洛中通り入門」（編集：新創社）を、付録「京都の予習」は過去の『Discover Japan』の記事を、それぞれ一部加筆・修正して再編集したものです。

014 柴咲コウ、京都に誘惑される。

024 京都の誘惑。

026 この秋行きたい、京都の名所
建仁寺「風神雷神ウワサの真相」
北野天満宮「秀吉の大茶会に風流人800人大集合！」
大徳寺「非公開にはホンモノがある」
高雄山「京都の紅葉はここからはじまる」　
大原「大原はなぜ我々を癒すのか？」

056 この秋、国宝に誘惑される

062 京都における“先の戦”応仁の乱

068 会いに行きたい！　京都キャラクター名鑑

070 京都人がツレを案内するおもてなしコース
朝日焼 窯元と歩く「茶処・宇治満喫ツアー」
退蔵院 松山大耕さんが世界に勧める「訪日外国人ガイドin京都」
木乃婦・髙橋拓児さんが教える「秋の京都、西のススメ」

084 太田和彦さん、京都の居酒屋に誘惑される
たつみ／神馬／めなみ／食堂おがわ

092 ディスカバー・ジャパン編集部　京都合宿してきました！

094 能を観に行きたい。　京都で能装束を制作中

096 ディスカバー・ジャパン、アプリはじめます


097 特別袋とじ
花街の誘惑

105 京都、美食の誘惑
祇園 松むろ／京 上賀茂 御料理秋山／ごだん宮ざわ／祇園 末友

122 京都の泊まり方
星のや京都／葵 KYOTO STAY／ハイアットリージェンシー京都／
ザ・リッツ・カールトン京都／フォーシーズンズホテル京都／
グランドプリンスホテル京都／ホテル ザ セレスティン京都祇園／
ダイワロイネットホテル京都駅前／HOTEL ANTEROOM KYOTO／ホテル カンラ 京都

137 予約して足を運ぶ価値あり！　藤井厚二・自邸　聴竹居

138 創業20周年　ジェイアール京都伊勢丹の新たな挑戦

146 京都老舗寝具メーカーがチンパンジーから学んだ
「人類進化ベッド」とは

148 ふらっと入った京町家で運命のバッグに遭遇！

150 ディスカバー・ジャパンアプリ活用術

152 MADE IN KYOTOの新定番バッグ

153 柏井壽 監修
京都駅攻略ガイド

169 日本のうつわで愉しむ、秋の食卓

178 DINING OUT NISEKO with LEXUS
蝦夷富士に吹くモードの風

206 地元ゆかりの偉才がタッグを組んだ！
新潟・松之山 奇跡のダイニング

224 BESSの家で実現したデュアルライフ　
都内勤務、ログハウス在住。


Regular Features
003 TOPICS
010 Discover Japan in the World
185 みんなのDJ
R40的 東京名店探訪／橘ケンチの今宵のSAKE／
ソウルフードトラベラー／編集部へのいただきもの／
ローカルファイナンス事始／喜歡！ ニッポン／
インバウンドで日本再発見／反省しないつまみ／
「 本物の職人」を語る会／ニッポン珍名建築／歌舞伎でめぐるニッポン／
今月のNEW TAP／ニュースなパン。／めまい／編集部の出張メシ
195 地域ブランドクリエイターズファイル　
実業家／遠山正道
202 地域ブランディング協会通信 vol.23
210 新連載　犬養裕美子の「新・ニッポンのレストラン名鑑」
214 はじまりの奈良 vol.12 特別編第2回
216 丸の内発26時　アートディレクター／北川フラム
220 新連載　赤峰先生に教わる「男の作法」
222 スタイリスト高橋みどり
「ただいま、ニッポンのうつわ」
226 DJ Meeting Table
234 culture clips
236 ブックディレクター・幅允孝の「あの人を忘れたくない」
下着デザイナー／鴨居羊子
242 柴咲コウの「こうめぐる 会いに行って、愛を知る。」
連載第4回　杉山早陽子さん（和菓子作家）
250 お菓子研究家 福田里香の「民芸お菓子巡礼」


特別付録
京都の通り 完全案内
京都の予習 監修：柏井 壽

今回の特集では、さまざまな分野で活躍する職人に注目いたします。
まず何百年と受け継いできた技術を生かし、
いまのライフスタイルに合うような柔軟なものづくりで進化を続ける、
世界で活躍する職人をフィーチャー。
銅器着色職人の折井宏司さん、茶筒職人の八木隆裕さん、
曲げられる金属「すずがみ」が熱い視線を集める
鍛金職人の島谷好徳さんの活躍を取材。
日本の伝統技術・漆とラトビアの木工品のコラボレーションで、
新しい伝統工芸のありかたを模索する、
クリエイティブディレクター戸村亜紀さんの
実験的取り組みも紹介します。
また東洋文化研究家で、古民家再生を手がける
アレックス・カーさんと一緒に、
茅葺き職人小川剛史さんの仕事現場を訪ねました。
日本の職人にはどんな種類と種類があるのかを紐解く図鑑、
もう数人しかいない希少な技をもつ職人データブック、
職人になるための学校情報についても収録。
そして、宮大工・小川三夫さんと
人間国宝の染色家・志村ふくみさんの、
次世代への継承の取り組みについて取り上げています。
技術や想いを次世代へいかにつないでいくか。
偉大な職人の仕事や生き方は、
わたしたちの仕事や生き方のヒントになるはずです。

014 特集
職人という
生き方

016 世界で活躍する若きサムライ
折井宏司（銅器着色職人）
八木隆裕（茶筒職人）
島谷好徳（鍛金職人）

036 日本の伝統工芸の未来は
“MADE with JAPAN”にあり

044 いまクリエイターが注目する職人

046 アレックス・カーが尊敬する茅葺き職人

054 「芸術」にまで高まった日本の職人仕事、民藝。

060 「蒔絵」の技がつくる美しい日常

062 ウイスキーの味の番人 ブレンダーという職人を知りたい。

068 名酒誕生の鍵は「杜氏」の技にあり

072 太古のニッポンの日常着
大麻布リバイバル！

082 バルカナイズドシューズの未来を守る職人たち
084 魂は一日3つまでしか込められない
086 レザー職人は穴が開くほど革を見る
088 テキスタイル職人×鞄職人の出会いが生んだニューデザイン

089 伝統的工芸品から知る
職人図鑑

105 鵤工舎 小川三夫が語る
宮大工の生き方

120 志村ふくみ 人間国宝が伝える技と想い

130 神に仕える奈良漆器の職人、樽井禧酔の仕事
本物の漆器とは何か。

137 稀少な職人技
レッドデータブック
最後の漆刷毛職人を訪ねる
絶滅危惧！？　職人技ファイル
職人を志す人・極めたい人のための学校案内
後世に残したい 一流の技を映像で知る

161 絶景と美食に出合う旅へ “青”の日光をめぐる
170 世界の視線が、信州の温泉郷「湯田中」に向いている。


Regular Features

003 TOPICS
010 Discover Japan in the World
153 地域ブランドクリエイターズファイル
建築家／川添善行
174 地域ブランディング協会通信 vol.22
178 歌舞伎でめぐるニッポン
179 GLOBAL VIEWS
180 はじまりの奈良 vol.11特別編 第1回
182 丸の内発26時
185 CLASKA Gallery&Shop“DO”大熊健郎の「はじめまして、骨董」
186 ホテルジャーナリストせきねきょうこのワンダフルホテルライフ　
vol.17 コンラッド大阪
192 スタイリスト高橋みどり
ただいま、ニッポンのうつわ「仁城義勝さんの栃の木の鉢」
194 DJ Meeting Table
200 culture clips
202 ローカル散歩　女優・夏帆（岐阜県／長良川鉄道）
210 ブックディレクター・幅 允孝の「あの人を忘れたくない」
216 柴咲コウのこうめぐる 会いに行って、愛を知る。
連載第3回　冨田 潤さん（染織家）
224 お菓子研究家 福田里香の「民芸お菓子巡礼」

今号では、北欧と日本の長く深い相思相愛の関係をじっくりと紐解きます。
デンマークで開催中の展覧会「Learning from Japan」や
北欧デザインの巨匠の自宅での日本発見、
北欧生まれのクリエイターたちのモノづくりのルーツにある日本など、
編集部スタッフが実際に北欧を訪れ見て触れて感じたことをたっぷりとご紹介。
更にデザインだけでなく、幸福度世界一の北欧の秘密にも迫ります。
そもそもなぜ、北欧の国は幸せなのでしょうか。
北欧デザイン研究の第一人者・島崎信さんのインタビューにはじまり、
基礎知識をトピック別に学びながら、世界一幸せな国々を大解明します。
北欧を知らない方も、北欧が大好きな方も、みなさん楽しめる内容となっております！

016 特集　
北欧はニッポンから
学んでいた。

018 北欧で発見したニッポン。
024 北欧の「いま」を知るためのキーワード
026 そもそもどうして？　北欧の国の、幸福のヒミツ
028 北欧の人々に聞いてみました。「どんなときに幸せを感じますか？」


030 デンマーク・コペンハーゲンで開催中の
「Learning from Japan 」を解剖！
北欧がニッポンから
学んだこと

040 WE ARE LEARNING FROM JAPAN！
北欧のクリエイターが語る、日本とのいい関係
アンドレアス・ハンセンさん（建築家）
セシリエ・マンツさん（デザイナー）
マッティ・ピックヤムサさん（アーティスト）
ニコライ・バーグマンさん（フラワーアーティスト）

058 私たちも日本に夢中！

060 巨匠・アアルトの作品にも、日本がありました。

073 北欧の基礎知識
世界で一番幸福な国々の秘密とは？

089 ラトビアに神道あり

096 私たちと北欧のいい関係
鈴木マサルさん（テキスタイルデザイナー）
高橋惇一さん（レストラン「noma」 スーシェフ）
三分一博志さん（建築家）
神谷修平さん（建築家）

104 北欧とニッポン、ものづくり交流の歴史　
巨匠カイ・フランク 3度目の日本旅行

110 フィン・ユールはMade in Nipponでした

114 静岡県の都田に見つけた「ニッポンの北欧」

118 北欧と京都の意外な共通点

120 ECCOシューズに息づく北欧デザイン

122 もっと知りたい！　最旬、北欧トピックス


136 神話の島がレストランに変貌
142 天理の駅前に出現した巨大古墳
その正体は、地域に賑わいを生む交流拠点でした
148 この夏行きたい千葉県茂原の七夕まつり
152　ロードスターでめぐる八ヶ岳絶景の旅
158 美しい日本をホテルが走る「TWILIGHT EXPRESS瑞風」誕生！
162　エンターテインメントと食で再発見する鹿児島
168 明日行きたい！ が叶う沖縄旅


Regular Features

005 TOPICS
012　Discover Japan in the World
129 地域ブランドクリエイターズファイル
建築家／永山祐子
164 地域ブランディング協会通信 vol.21
170 歌舞伎でめぐるニッポン
171 GLOBAL VIEWS
172 はじまりの奈良 vol.10 スイカ
174 丸の内発26時
181 はじめまして、骨董
182 柏井 壽の「逸宿逸飯」vol.25 アゴーラ福岡山の上ホテル＆スパ
188 スタイリスト高橋みどり
ただいま、ニッポンのうつわ「萬古焼」
190 DJ Meeting Table
194 culture clips
198 ブックディレクター・幅 允孝の「あの人を忘れたくない」
204 柴咲コウのこうめぐる 会いに行って、愛を知る。
連載第2回 おおやぶみよ さん
212 お菓子研究家 福田里香の「民芸お菓子巡礼」

夏休みの計画を考えるこの時期。
『Discover Japan』はこの夏、島旅を提案します。
そもそも日本は島国。
その数はなんと６８５２島にもおよび気候も文化もバリエーション豊富な島から構成されています。
では、この夏は島をテーマに知的に旅をしてみませんか？
今回、世界遺産候補となっている、女人禁制の神宿る島・沖ノ島を訪ねた藤原新也さんの記事も掲載。
容易に見ることができない島の様子を藤原さんの写真で紹介しています。
そして、島だからこそ見られる絶景を見に行く旅も提案。
与論島のどこまでも青い海と白い砂浜、青ヶ島のカルデラの中に横たわって見上げる降るような星空……。
地球の力を感じさせる絶景が島にはあります。
また、都会では口にできない島ならではの美食も魅力です。
夏、礼文島に行くとウニ天国！ さらに高山植物など本土では体験できない素晴らしい景色もあります。
さらに島で過ごすゆっくりとした時間は、忙しい現代人にとっての癒し。
アイランドリゾートについても取り上げてます。
編集部渾身の企画が、完全保存版のこの夏旅したい、ニッポンの離島71　TRAVEL GUIDE。絶景・美食・名品。
取材班が足で稼いだ情報が山盛りです！
1970年代後半に日本は空前の「離島ブーム」が起こったそうです。
その再来の機運を感じる一冊をお届けします。

012 特集　この夏、島へ行きたい理由。
014 島を旅することは“、Discover Myself”につながります。
018 旅の達人のバカンス島、
こっそり教えます

030 究極のバカンスはアイランドリゾートにあり！
文：せきねきょうこ（ホテルジャーナリスト）

036 世界遺産登録へ！ 藤原新也が見た秘島
神宿る島・沖ノ島

044 書き下ろしエッセー
「東京都のやさしい島とこわい島」
文：椎名 誠

048 種子島は、超最先端の島でした／種子島
旅人：山田 遊（バイヤー）

056 grafのみんなの美味しい島旅日記

062 教会と美食と、時々絶景／五島列島
旅人：横川正紀（DEAN ＆ DELUCA代表）

070 島は文化の入口だ。
シンプリシティの島の魅力発見記

074 絶景温泉と白クジャクに出会う旅／硫黄島
旅人：石村由起子（くるみの木 オーナー）

081 完全保存版カタログ
この夏旅したい、
ニッポンの離島71
TRAVEL GUIDE
絶景・美食・名品。取材班が足で稼いだ情報が山盛りです！

113 島の秘祭
フランス人写真家が魅了された島文化

124 離島はこれからますますおもしろい！

126 小誌取材スタッフが厳選！　離島の逸品、集めました

144 クラフトツーリズムの聖地 能作ニューファクトリーが誕生！
152 商業施設復活のカギは、“こどもの遊び場”
156 Discover KATORI 千葉県香取市はインバウンドの入口に最適


Regular Features
003 TOPICS
130 ローカル散歩 女優 織田梨沙（小湊鉄道・千葉）
137 地域ブランドクリエイターズファイル
プランニングディレクター／永田宙郷
158 地域ブランディング協会通信 vol.20
162 地域ブランディングに役立つ企業ガイド vol.13
ジェイアール東日本企画
164 歌舞伎でめぐるニッポン
165 あなたの知らないニッポンの祭
166 GLOBAL VIEWS
169 にっぽんモニュメント
170 ホテルジャーナリストせきねきょうこのワンダフルホテルライフ
Vol.16 湯川温泉 山人
176 はじまりの奈良 vol.9 氷
178 丸の内発26時
180 スタイリスト高橋みどり
ただいま、ニッポンのうつわ「ピーター・アイビーのボウル」
182 DJ Meeting Table
188 和魂洋装物語「サマーダーク」
190 culture clips
194 ブックディレクター・幅 允孝の「あの人を忘れたくない」
200 柴咲コウのこうめぐる 会いに行って、愛を知る。
連載第1回 三宅花卉園・三宅泰行さん
208 お菓子研究家 福田里香の「民芸お菓子巡礼」

日本茶の時代がやってきた
 
好評を頂いた昨年のお茶特集から１年。
日本茶を取り巻く環境が、大きく変わろうとしています。
より身近で、リアルな飲み物として生まれ変わりつつある
日本茶の「いま」をたっぷりとお届けします。
巻頭を飾るのは、4月に渋谷にオープンしたばかりの
アバンギャルドなTEA HOUSE「幻幻庵」。
東京ストリートカルチャーの発信地、
渋谷・宇田川町で展開される、日本茶の最新形とは？
そして女優の柴咲コウさんは、
注目の茶師・松尾俊一さんに会いに佐賀県嬉野へ。
日本最高峰のお茶、宇治茶の秘密にも迫ります。
特別企画は、食のプロフェッショナルが選ぶ、
朝・昼・晩に飲みたい日本茶カタログ。
日本茶の歴史のなかで、
大きな転換期となりそうな2017年の注目トピックスから、
いま買える注目のお茶情報まで、
一家に一冊の保存版です！

012 特集
日本茶の時代が
やってきた。


014 ニューウェーブは渋谷から。
新世代のTEA HOUSE「幻幻庵」を大解剖


024 柴咲コウ、
佐賀県嬉野の
茶師・松尾俊一
に会いにゆく

034 嬉野茶、覚醒前夜。

040 伝統と革新の宇治。
「TSU・SHI・MI」都志見セイジシェフが
ひも解く、日本最高峰のお茶

050 天空の茶園へ
静岡の山間、絶景の茶畑を訪ねる

058 ステファン・ダントン、お茶尽くしの旅へ

064 生産者・茶商・淹れ手、集う　八女・手揉み茶を守る男たち

065 [完全保存版]
朝・昼・夜のお茶と、欠かせない勝負茶、「贈りたい」お茶。
目利きが選ぶ　
厳選お茶カタログ


081 日本茶×フレンチの美味しい法則
「ティルプス」に教わる
ティーペアリング


088 日本茶専門店を大解剖
プロが教える茶の愉しみ方


106 パリのルーヴル王宮でHANAMI 、開宴
113 都心からわずか2 時間半で実現。
アクティブと癒しを堪能する1泊2日の日光・川治温泉旅へ
126 サイクリングで四国再発見
130 小山薫堂館長、新京都館が「学び舎」になるって本当ですか？
134 石見神楽は最高のエンターテインメントでした
138 中国美女インフルエンサーが香取市を極秘調査中！
140 書道家・武田双雲が出雲大社に“感謝”を奉納しました


Regular Features

003 TOPICS
100 ニッポンの極意採集プロジェクト 第4回「見立て」
121 地域ブランドクリエイターズファイル
和える 代表取締役／矢島里佳
142 地域ブランディング協会通信 vol.19
146 地域ブランディングに役立つ企業ガイド vol.12
JTBコミュニケーションデザイン
148 CLASKA Gallery&Shop“DO”大熊健郎の「はじめまして、骨董」
149 GLOBAL VIEWS
150 歌舞伎でめぐるニッポン
151 あなたの知らないニッポンの祭
153 にっぽんモニュメント
154 柏井 壽の「逸宿逸飯」vol.24 シーサイドホテル舞子ビラ神戸
160 はじまりの奈良 vol.8 茶
162 丸の内発26時
164 スタイリスト高橋みどり
ただいま、ニッポンのうつわ「白磁の小皿」
166 レストランコンシェルジュ・犬養裕美子の会食名人養成講座
168 DJ Meeting Table
172 和魂洋装物語「リゾートシャツ」
174 culture clips
178 ブックディレクター・幅 允孝の「あの人を忘れたくない」
184 お菓子研究家 福田里香の「民芸お菓子巡礼」

長く政治や経済の中心でありながら、
文化の発信地としての役割も担ってきた東京。
最新の商業施設が建ち並び、
世界中から最先端の流行が集まる一方で、
昔ながらの下町が広がり、長き歴史をもつ老舗が
堂々と軒を連ねています。
今号では、「東京でニッポン再発見」をテーマに、
ニッポンの本質を凝縮した東京を特集します。
世界中から注目が集まる蔵前や谷根千エリア、
老舗に勢いがある日本橋エリア、
魅惑の古書がずらり並ぶ神保町エリアなど、
知っているようで知らない東京を掘り下げて紹介。
また、天ぷらや蕎麦の“江戸前”の楽しみ方から
酒場やバーの嗜み方まで徹底網羅。
さらには、完全保存版の東京が誇る手土産カタログも収録。
Discover Japan的東京を凝縮してお届けします。

020 特集
ディスカバー・ジャパンな
東京案内


022 2017年4月20日 東京・銀座に革命が！？

026 東京近影

032 日本再発見の
東京ガイド
［蔵前］ 地元のキーパーソンが案内する最先端の蔵前へ

040 ［谷根千］ ちょっとディープな谷根千散歩
048 ［銀座→京橋→日本橋］ 粋な専門店でニッポンをお買い物

054 ブックディレクター・幅 允孝が教える
神保町最新事情

060 選＝山田 遊　おもてなし大国日本が誇る！
自分に合うアイテムが見つかる専門店
職人醤油 松屋銀座店／giraffe / WORK TO SHOP Sendagaya
H TOKYO 三宿店／KOFFEE MAMEYA／blinc vase

066 Transport in Greater Tokyo

072 TOKYOのルーツは、
奇跡の300年にありました。

076 天ぷら&蕎麦 江戸を粋に味わう
てんぷら近藤／総本家 更科堀井

086 東京はしご酒の楽しみ方
神田まつや／シンパチキング／ささのや
鍵屋／信濃路／来夢来人

092 究極のエンターテインメントは鶯谷にあった！
よーかんちゃん

094 東京のごちそう


097 永久保存版
東京スイーツ
手土産案内

113 東京のBARは一人が楽しい。
120 東京、本当の再発見は、人との出会い

122 クオリティーを求めた結果、メイドインニッポンにたどり着きました

124 Amazing Village　写真で残すニッポン
Discover Japan×東京カメラ部 With Canon EOS 5D MarkⅣ

132 青木酒造300周年
EXILE 橘ケンチさん、そんなに日本酒が気になりますか？


137 Discover Local
138 押切もえ、ニッポン文化はじめました in 箱根
144 川上村の女性の自己実現が多くの注目を浴びています！
148 いま注目される地域の理由とは？ vol.16 静岡県浜松市都田町
154 地域ブランドクリエイターズファイル
建築家／谷尻 誠・吉田 愛（SUPPOSE DESIGN OFFICE）
160 地域ブランディングに役立つ企業ガイド vol.11 横浜DeNAベイスターズ
162 地域ブランディング協会通信vol.18
166 “ 暮らし”がつくる日本三景・松島 新しい観光の夜明け
170 フランス人モニターが香取市の多面性を再発見！
172 瀬戸内海に浮かぶ離島の町 上島町で島暮らし気分
174 日本最北端 人口3000人の町に見る地方創生のヒント
176 はじまりの奈良 vol.7 清酒（第2回）
178 にっぽんモニュメント
179 GLOBAL VIEWS


Regular Features
003 TOPICS1-5
012 ホテルジャーナリストせきねきょうこのワンダフルホテルライフ
VOL.15 高輪 花香路
185 CLASKA Gallery&Shop“DO”大熊健郎の「はじめまして、骨董」
186 丸の内発26時
188 スタイリスト・高橋みどり ただいま、ニッポンのうつわ
「新宮州三さんの鉢」
190 レストランコンシェルジュ・犬養裕美子の会食名人養成講座
194 DJ Meeting Table
202 歌舞伎でめぐるニッポン
203 あなたの知らないニッポンの祭
206 和魂洋装物語「サスペンダーのリバイバル」
208 culture clips
210 ブックディレクター・幅允孝の「あの人を忘れたくない」
216 お菓子研究家 福田里香の「民芸お菓子巡礼」

特集　ニッポンブランドの秘密－気になるニッポン企業のブランディング術

いま、日本全国で話題となっている最重要キーワードが“移住”です。
今回はそんな移住の中でも、いわゆるスローライフではなく、
隠居でもなく、妥協でもない、“積極的”な移住を特集。
都心を離れた地方ならではの自然環境や食べ物の恵みを享受しながらも、
仕事の面でも“やりたいこと”を実現している人たちを徹底取材。
登場するのは、仕事も暮らしも一切妥協せず、
都心以上に充実した暮らしを送る人や企業ばかり。
データ部分では、気になる住環境からお財布事情まで詳細に掲載。
また、実際に移住を考えている人の背中を押すべく、
移住先探しから支援制度までをまとめた
完全保存版の移住マニュアルも網羅。
最先端の移住スタイルをお届けします。

020 特集
積極的
移住のススメ
Re_ Life


024 仕事も暮らしも一切妥協なし！
最先端移住スタイル

026 【長崎・平戸】フロライク・レムコー
地縁に惹かれた平戸移住
032 【岡山⇔東京】事 も暮らしも追求した
中川正子さんの2拠点生活
038 押さえておきたい移住Key word
040 【山形・鶴岡】鶴岡山伏衆の移住ライフとは？
046 【奈良・東吉野】奈良の山奥だから実現した
暮らしとスキルのステップアップ
050 【宮崎・青島】仕事と趣味の垣根を越えた、ボーダーレスな生活
054 【福井⇔東京】デザインで地域活性
たどり着いた答えがデュアルワークだった
058 【滋賀・高島】土地の魅力にみせられ高島移住
062 【森の京都】森の京都で伝統とともに生きる
064 【紀伊半島―奈良・三重・和歌山】3人のクリエイターが
紀伊半島で移住体験！　未来の自分を探す旅へ
074 【広島・三次】選び抜いた家で移住ライフを満喫


078 いま、働く拠点を選ぶ時代へ
地域へ広がる
企業の拠点

080 テレワークはなぜすごい?
082 セールスフォース・ドットコムは海を眺めてリモートワーク中
086 クリエイティブな職業こそサテライトオフィスを！
090 手軽に地域でテレワーク！　おすすめコワーキングスペース
092 スノーピークは、なぜ燕三条にあり続けるのか？
098 暮らしながら働くところ 群言堂に若者が集まる理由


105 移住先探しから資金、仕事、支援制度まで
移住マニュアル2017


113 働き方最新事例紹介
いま、移住最先端の
地域はココだ！

114 【青森】いま、青森にインテリジェントな人たちが殺到中!?
122 【香川・宇多津町】古民家宿泊施設で働く移住者が
宇多津の町を変えていきます
126 【大分・日田市】住みたい街は、訪れたい街である
134 ニッポン全国移住ホットスポット


177 パウダースノーと
スノーリゾートへの誘い

178 スノースポーツ＆スノーリゾーツ立国日本への提言
186 滑る以外にも魅力満載！ ラグジュアリーステイのすすめ in 星野リゾート　トマム


145 Discover Local

146 いま注目される地域の理由とは？　vol.14 和歌山県伊都郡
152 地域ブランドクリエイターズファイル
建築家／西田 司
158 地域ブランディングに役立つ企業ガイド vol.9 ひらまつ
160 地域ブランディング協会通信 vol.16
164 暮らしを潤すアイデア揃い 現代の工芸品、集結！
166 はじまりの奈良 vol.5 杉
169 にっぽんモニュメント
170 GLOBAL VIEWS
171 森里川海をつなぎ、支える人たち


Regular Features
003 TOPICS1-5
012 ホテルジャーナリストせきねきょうこのワンダフルホテルライフ
VOL.14 フォーシーズンズホテル京都
172 歌舞伎でめぐるニッポン
173 あなたの知らないニッポンの祭
192 丸の内発26時
194 スタイリスト・高橋みどり
ただいま、ニッポンのうつわ「岩井窯のうつわ」
196 レストランコンシェルジュ・犬養裕美子の会食名人養成講座
198 CLASKA Gallery&Shop“DO”大熊健郎の「はじめまして、骨董」
199 DJ Meeting Table
206 和魂洋装物語「スーツの衣替え」
208 culture clips
210 ブックディレクター幅允孝の「あの人を忘れたくない」
216 お菓子研究家 福田里香の「民芸お菓子巡礼」

「西野亮廣さんは芸人か？　新進気鋭のクリエイターか？」。
2017年、新年最初の号は、
お笑い芸人キングコングの西野亮廣さんを特集します。
芸人として活動しながら、2009年には絵本作家としてデビュー。
４年半かけて制作した最新作『えんとつ町のプペル』は、
異例ともいえる大ヒット記録を更新し続けています。
「クラウドファンディング」「高野山」「デンサン」……。
改めて彼の周りを見渡してみると、
これからのニッポンを語る際に欠かすことのできない
キーワードが沢山踊っていました。
今回は、規格外のクリエイターともいえる
西野さんの活動を紐解きながら、
未来の日本を面白くするヒントを探っていきます。

028 特集
西野亮廣から、
未来の
日本のヒントが
見えてくる。


030 まずは知っておきたい、改めて、西野亮廣を知るためのキーワード

032 巻頭特別企画
西野亮廣、
高野山へゆく。

038 スペシャル鼎談
「日本の未来は明るいし、僕らが明るくする。」

042 西野亮廣が倒したい相手　
空海はスーパークリエイターでした

046 西野亮廣はなぜ
絵本を描こうと
思ったのか？

060 西野さんの夢の叶え方
秘密は「クラウドファンディング活用術」
にありました。

062 あの話題の映画も、大企業も、クラウドファンディングを活用していた

068 西野亮廣、伝統産業の街・高岡で12代目鋳物師を演じる

074 いま、デンサンが熱い！　進化を続ける伝統産業

080 世界へ向けた伝統的工芸品の
新しいプロジェクトが始動！


082 西野流
地方創生、はじめました

088 これからの日本をおもしろくする
地方創生トピックス＆キーワード

094 西野亮廣が2017年、たくらんでいること

096 特別企画
西野亮廣さんの直筆サイン入り！　色校正紙プレゼント


097 Discover Local

098 産地の特徴をおさらいしよう！　肥前やきもの圏を知っていますか？
104　地域ブランドクリエイターズファイル
クリエイティブディレクター／川上シュン
110 地域ブランディングに役立つ企業ガイド Vol.8
WISE・WISE
112 地域ブランディング協会通信　vol.15
117 時間を忘れる大人の旅
スロートラベルを求め、日光・湯西川温泉へ
126 いま、鶴岡市が世界から注目されている理由とは？
130 京都一流のおもてなしを世界はどう見たのか？
134 はじまりの奈良 vol.4 清酒
136 知ればきっと能へ行きたくなる「能のいろは」
139 にっぽんモニュメント
140 GLOBAL VIEWS
141 森里川海をつなぎ、支える人たち
142 歌舞伎でめぐるニッポン
143 あなたの知らないニッポンの祭
145 ブックディレクター・幅允孝　本と旅する in 星のや竹富島
152 立川直樹特別寄稿「いまこそ、温泉で宴会が新しい」
154 満員御礼！　精進料理イベント「What’s SHOJIN？」完全レポート


Regular Features

003　TOPICS1-5
012　作家・柏井壽の逸宿逸飯　
vol.23 香雲館
018　ローカル散歩　女優 八木莉可子
160　スタイリスト・高橋みどり　
ただいま、ニッポンのうつわ「浄法寺塗」
162　犬養裕美子の会食名人養成講座
164　CLASKA Gallery&Shop“DO”大熊健郎の「はじめまして、骨董」
166　DJ Meeing Table
172　丸の内発26時
174　和魂洋装物語「革の鞄」
176　culture clips
178 ブックディレクター・幅 允孝の「あの人を忘れたくない」
184　お菓子研究家 福田里香の「民芸お菓子巡礼」

多くのモノ・コトであふれかえる現代だからこそ、
作り手が見え、永く使え、背景のあるものを選びたい。
卓越された技術、洗練されたデザイン、使うほどにわいてくる愛着……。
それを追求した結果、たどり着くのは、
メイド・イン・ジャパンの一流品です。
巻頭企画では、BEAMS代表の設楽洋さんや
mina perhonenの皆川明さんなど、
第一線で活躍する方々の注目する“日本製”をご紹介。
また、日常に取り入れたい一流品カタログでは、
目利きたちが選ぶとっておきの一流品を、その理由とともにご紹介。
さらに、作り手が見える工場取材や、
一流の人たちが実際に愛用する道具まで、
私たちの生活を格上げしてくれるニッポンの一流品を、凝縮してお届けします。

028 特集
ニッポンの
一流品

034 mina perhonenデザイナーの
皆川さん、なぜ日本で
ものづくりを行うのですか？

038 BEAMS代表 設楽さん、どうしていま“日本”なんですか？

042 COSMIC WONDER × 紙漉思考室
現代によみがえるニッポンの紙衣

044 メイド・イン・ジャパンが国内外を席巻！
服を知り尽くした重松さんが和装生地に傾倒しています
パリで日本独自の美意識が注目されています
漁師のおしゃれなワークウェアまで日本製！

048 メイド・イン・ジャパンの
服づくりの
未来を守る

056 世界を魅了するマスターピースの鞄は
大阪から生まれる

060 ニッポンの一流品が生まれる街へ
伝統と革新が同居する
鍛冶の街、燕三条へ。
なぜ福井は日本一の
眼鏡産地なのか。

070 世界のメゾンブランドを支えているのは、
和歌山のエジソンでした。


073 メイド・イン・ニッポン
一流品カタログ
台所用品／器／
生活用品／服飾雑貨／靴

090 一流が愛用するMade in Nippon
髙橋拓児／笹岡隆甫／三國清三／松島紳／THE

098 デザイン都市の立役者が惚れた
Made in Japanの1台

100 中川政七商店
ニッポンの工芸を支えた300年 そして、次の100年を目指す覚悟

107 一流の目利きがThe Wonder 500に選んだ、
理由のある定番。

114 日本の職人技がパリを魅了。

116 Diners Club × Discover Japan special interview
気がつけば外食が、僕をつくってくれた


121 Discover Local

122 ONESTORY×Discover Japan＋丸若屋「DESIGNING OUT」
case 1 / vol.5「有田」
400年目の有田で再構築された究極のうつわたち
132 いま注目される地域の理由とは？　Vol.12 群馬県高崎市
138 地域ブランドクリエイターズファイル
彫刻家／名和晃平
144 お菓子研究家・福田里香がめぐる
幻の菓子が生まれた場所フィランド 長崎・平戸への旅
152 紀伊半島│奈良・三重・和歌山
地方移住の魅力、私たちが探ってきます！
154 こんな京都もあるのです。「もうひとつの京都」を知っていますか？
156 地域ブランディングに役立つ企業ガイド Vol.7 UDS
158 地域ブランディング協会通信 vol.14
162 はじまりの奈良 vol.3 イチゴ
165 地域の最先端事例集
Extreme Journal vol.7 ナビゲーター谷中修吾
168 音楽祭が仕掛ける、奈良の街づくりと人づくり
第１回／春日野音楽祭
174 知ればきっと能が観たくなる「能のいろは」
179 にっぽんモニュメント
180 GLOBAL VIEWS
181 森里川海をつなぎ、支える人たち


Regular Features

003 TOPICS1– 5
012 ホテルジャーナリストせきねきょうこのワンダフルホテルライフ
VOL.13 おとぎの宿 米屋
018 ローカル散歩　女優 二階堂ふみ
176 丸の内発26時
182 歌舞伎でめぐるニッポン
183 あなたの知らないニッポンの祭
186 スタイリスト・高橋みどり
ただいま、ニッポンのうつわ「有田焼」
188 レストランコンシェルジュ・犬養裕美子の会食名人養成講座
190 CLASKA Gallery&Shop“DO”大熊健郎の「はじめまして、骨董」
191 DJ Meeting Table
198 和魂洋装物語「ガラス越しの一張羅」
200 culture clips
202 ブックディレクター・幅允孝の「あの人を忘れたくない」
208 お菓子研究家 福田里香の「民芸お菓子巡礼」

いま、ニッポンの酒をとりまく環境が大きく変わりつつあります。
話題のフレンチレストランが、こぞって日本酒とのペアリングを提案。
食中酒としての可能性がぐっと広がっています。
一方、ここ数年での日本ワインの進化にも目を見張るものが。
日本各地に新進気鋭のワイナリーが誕生。
ブドウづくりから醸造まで全て日本で行うことにこだわった
日本ワインは当然のことながら日本の食との相性抜群で、
日本国内はもちろん、世界で評価されるワインも出てきました。
今回は、いま変革期を迎えている日本酒と日本ワインを、徹底的に掘り下げます。
この一冊で、外呑みも家呑みもぐっとグレードアップすること間違いなし！

028 特集
いま、日本酒と
日本ワインが
凄いことに
なっている。


030 フレンチ×日本酒
日本酒新時代を拓くペアリング

038 レストランジャーナリスト・犬養裕美子が語る
レストランを動かしたニッポンの酒

040 いま、レストランが選ぶ酒がおもしろい！
一流シェフ選ぶニッポンの酒　
SUGALABO／TIRPSE／L’AS／Abysse

044 トップシェフをもうならすニッポンの酒

046 日本酒の
新時代を担う
つくり手たちの挑戦

058 旨い茨城 酒ツーリズム
062 いま知っておきたい旬酒TOPICS 21
073 日光の水をめぐる旅

081 キーワードはデータと感性のバランス！
新しい日本酒の
選び方


097 日本ワイン再入門

098 岡山発、domaine tettaの全貌公開。

104 改めて学びたい 日本ワインの基礎知識

108 都志見セイジシェフ、
日本ワインの愉しさ教えてください。

116 料理研究家・平野由希子さんが選ぶ、
この冬飲みたい日本ワイン6選

122 日本初のワインリゾート、
星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳へ


特別Book in Book
Amazing Village
写真で残すニッポンの美景
Discover Japan×東京カメラ部 With Canon EOS 5D Mark Ⅳ


129 Discover Local

130 DINING OUT ARITA&with LEXUS
夢の跡で結実する有田・伊万里・唐津×美食の饗宴
140 Discover Local連載
いま注目される地域の理由とは？　vol.11 北海道十勝地域
144 地域ブランドクリエイターズファイル 番外編
総勢23名のクリエイターが集う、猿楽祭というまちづくり
150 地域ブランディングに役立つ企業ガイド Vol.6
スターバックス コーヒー ジャパン
152 地域ブランディング協会通信
157 地域の最先端事例集
Extreme Journal vol.6　ナビゲーター・谷中修吾
160 がんばれ九州！　5冊の本、アジアへ行く。
162 高岡からはじまる万葉ロマン
164 街づくりの最新事例は城崎温泉から
166 はじまりの奈良　vol.2 柿
168 あなたは能を知っているか？
170 今年もまた、ニッポンの魅力をお届けする
ディスカバージャパンカレンダーできました。
172 にっぽんモニュメント
173 GLOBAL VIEWS
174 森里川海をつなぎ、支える人たち
192 精進料理を体感するイベント「What’s SHOJIN?」開催！
194 Discover Japanが注目！　
2016年秋季 2大トピックス 禅アート／日本ワイン


Regular Features
003 TOPICS1-5
012 作家・柏井壽の逸宿逸飯　vol.21 ジ・ウザテラス ビーチクラブ ヴィラズ
018 ローカル散歩　女優 橋本 愛
178 スタイリスト・高橋みどり
ただいま、ニッポンのうつわ「伊賀焼」
180 レストランコンシェルジュ・犬養裕美子の会食名人養成講座
182 歌舞伎でめぐるニッポン
183 あなたの知らないニッポンの祭
184 CLASKA Gallery&Shop“DO”大熊健郎の「はじめまして、骨董」
185 DJ Meeting Table
196 丸の内発26時
198 和魂洋装物語「結婚式の礼装」
200 Culture Clips
202 ブックディレクター・幅 允孝の「あの人を忘れたくない」
208 お菓子研究家 福田里香の「民芸お菓子巡礼」

美しい豊かな自然に、豊富な食材。
便利な暮らしと美しい景色がほどよい距離に存在する九州は、
海も、緑も、食材も、宿も、買い物も、
欲張りに楽しみたい人にぴったりの旅先です。
今回はそんな九州を大々的に特集。
目玉となる「クリエイター９人が旅する九州」では
第一線で活躍するクリエイターがそれぞれ行き先やテーマを定め、
見どころ満載の旅をします。
「九州全７県まるわかりガイド」では、
各県ごとに、酒、土産、名店、名宿まで徹底網羅。
女優・蒼井優の福岡から大分へのローカル線の旅も必見！
活気あふれる九州に、いますぐ行きたくなる一冊です。

020 特集
私の九州

022 ローカル散歩 女優 蒼井 優

030 クリエイター9人が旅する九州

032 Part.1
立川裕大×極上の九州横断旅行
長崎・熊本・大分

042 中原慎一郎×
48時間16軒29人と出合う弾丸旅行
宮崎・鹿児島

050 高橋みどり×
熊本の食とうつわに出合う
熊本

056 イェンス・イェンセン×名宿で九州堪能
佐賀

062 熊谷隆志×
福岡に集まる世界のいいモノハンティング
福岡

070 タイのインフルエンサーの九州旅は
“グレイト エクスペリエンス”がキーワードでした
Pimtha ／Nithi

080 COLUMN 経済産業省、発動！
九州のために皆で頑張った


081 クリエイターの旅支度

Part.2
098 山田 遊×熊本いいモン探し
熊本

106 幅 允孝×
熊本・山鹿「豊前街道」今昔めぐり
熊本

112 桐山登士樹×うつわをめぐる佐賀
佐賀

118 佐藤美加×エシカルなものを訪ねて鹿児島へ
鹿児島

124 レストランコンシェルジュ・犬養裕美子
熊本の“食”遺産 あか牛を訪ねて。

130 嬉野の天と地と人による饗宴

136 COLUMN 熊本復興を牽引！　「ホンダ熊本製作所」完全復活

137 九州7県
丸わかりガイド

217 犬養裕美子が体感した
海を味わうフレンチ
界 熱海　別館ヴィラ・デル・ソル

224 いまインバウンドで盛り上がる9エリア9つの理由

236 第82回東京インターナショナル・ギフト・ショー秋2016
『SOZAI展』
これからは、マテリアルで勝負する


161 Discover Local

162 島根県・石見地方で古くから伝わる伝統芸能
石見神楽を知っているか。
172 いま注目される地域の理由とは？　vol.10青森県十和田市
178 地域ブランドクリエイターズファイル
アートディレクター／尾原史和
184 「 ジェイアール京都伊勢丹」、新しい挑戦の第一歩
森の京都、再発見の旅
188 チケット即日完売！　京都の夜を熱くする人気イベント
太秦 江戸酒場―幕末・夏祭り―
194 ONESTORY×Discover Japan＋丸若屋「DESIGNING OUT」
case 1 / vol.3「有田・伊万里・唐津」
プロトタイプ最前線
198 地域ブランディングに役立つ企業ガイド　vol.5
両備グループ
204 地域ブランディング協会通信
206 はじまりの奈良　vol.1 饅頭
208 奈良・三重・和歌山×Discover Japan
紀伊半島への移住体験者を募集！
209 地域の最先端事例集
Extreme Journal vol.5　ナビゲーター谷中修吾
212 にっぽんモニュメント
213 GLOBAL VIEWS
214 森里川海をつなぎ、支える人たち
215 JFNサードプレイスDIAGRAM ラジオで街おこし！


Regular Features
003 TOPICS1-5
012 ホテルジャーナリストせきねきょうこのワンダフルホテルライフ
VOL.12 オーベルジュ・ド・ぷれざんす 桜井
238 スタイリスト・高橋みどり
ただいま、ニッポンのうつわ「小代焼」
240 レストランコンシェルジュ・犬養裕美子の会食名人養成講座
242 歌舞伎でめぐるニッポン
243 あなたの知らないニッポンの祭
244 大熊健郎の「はじめまして、骨董」
245 DJ Meeting Table
252 丸の内発26時
254 和魂洋装物語「大きなコート」
256 Culture Clips
258 ブックディレクター・幅 允孝の「あの人を忘れたくない」
264 お菓子研究家 福田里香の民芸お菓子巡礼

毎年恒例となった京都特集。
今年は「京都の神髄」をテーマにお届けします。
今も昔も多くの旅人を惹きつけてやまない京都。
数百年にわたりこの地で大切に受け継がれてきたものを、
いまも体感できる愉しみこそ京都旅の醍醐味ですが、
その一方で京都は常に新陳代謝を続けてきた街でもあります。
今号では、「桂離宮」や「祇園祭」など
永遠に色褪せない京都を徹底解剖しながら、
京都人の間で話題の「新しい京都」も紹介。
さらに、保存版の特別付録として
京都ごはんBOOKや、超詳細MAPもついた、
オトナのための京都旅ガイドの決定版といえる一冊です。

020 この秋、京都で出合う
(裏)若冲 知られざるもうひとつの素顔

032 特集
京都
知れば知るほど底なしの魅力

036 京都人がこっそり教えてくれた
京都の神髄

050 名店の名物料理に、
京都の神髄は隠れていた
瓢亭「瓢亭玉子」／いもぼう平野家本家「いもぼう」
一子相伝 なかむら「白味噌のお雑煮」／山ばな 平八
茶屋「麦飯とろろ」／木乃婦「ふかひれ胡麻豆腐」

060 「食べる」の原点、精進料理の世界へ

073 祇園祭の秘密
老舗「中村楼」が神さまをおもてなしする一日／そもそも
祇園祭とは何か？／山鉾VS神輿　その役割は全く異な
るものでした／山鉾カタログ

092 世界遺産 東寺　
そのアートスピリッツは食堂をミュージアムにしました

096 京都の「美」の神髄、桂離宮

121 京都の舞妓、再入門

129 KYOTO KIMONO STYLE
京都で和装ことはじめ

152 東京・上野恩賜公園が和装で染まる「東京江戸ウィーク2016」開催！


154 京都宿の神髄
154 星のや京都　10分間の船旅からはじまる京都の「非日常」
160 京都ブライトンホテル
162 葵 KYOTO STAY／葵・HOTEL KYOTO
164 KYOMACHIYA-SUITE RIKYU
165 ヴィラ三条室町・京都
166 ダイワロイネットホテル京都駅前
167 HOTEL ANTEROOM KYOTO
168 フォーシーズンズホテル京都、三井ガーデンホテル京都三条、
リーガロイヤルホテル京都、ホテル カンラ 京都
170 京都の宿も注目！ニッポンの風土に合ったIWATAの寝具

172 柏井 壽 描き下ろしショートストーリー
「京都の神髄は朝にある」

178 ニッポンの極意採集プロジェクト　
第3回「四方正面」華道 未生流笹岡　笹岡隆甫さん

225 お気に入りのうつわ、
持っていますか？

234 和紙の魅力を世界へ届けたい

185 Discover Local
186 「みんなの京都館プロジェクト」Vol.2
190 Discover Local連載
いま注目される地域の理由とは？　特別編　宮城県石巻市
200　地域ブランドクリエイターズファイル
プロデューサー／水代 優
206　 DESIGNING OUT case 1 / vol.2「有田・伊万里・唐津」
職人と作家に出会う旅
210　地域ブランディング協会通信
212　地域の最先端事例集
Extreme Journal vol.4　ナビゲーター・谷中修吾
215　高校生が、地域とつながる企画をスターバックスで実施！
216　にっぽんモニュメント
217　GLOBAL VIEWS
218　森里川海をつなぎ、支える人たち
219　JFNサードプレイスDIAGRAMラジオで街おこし！

Regular Features
003 TOPICS1-5
012 作家・柏井壽の逸宿逸飯　vol.20 紅鮎
018 DISCOVER the FRUIT FARMERS
青木さんの土佐文旦×キリンビールマーケティング高知支社 支社長
×遠山正道さん×ドミニク・コルビさん
236 スタイリスト・高橋みどり「ただいま、ニッポンのうつわ」
238 レストランコンシェルジュ 犬養裕美子の「会食名人養成講座」
240 歌舞伎でめぐるニッポン
241 あなたの知らないニッポンの祭
242 CLASKA Gallery&Shop“DO”大熊健郎の「はじめまして、骨董」
243 DJ Meeting Table
250 丸の内発26時
252 赤峰幸生の「和装洋魂物語」
254 culture clips
258 ブックディレクター・幅 允孝の「あの人を忘れたくない」
264 お菓子研究家 福田里香の「民芸お菓子巡礼」

2大特別付録
食べる京都BOOK
朝昼晩、喫茶、Barなど170店余りを収録！

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