Discover Japan（ディスカバージャパン） 発売日・バックナンバー

※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。



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目次
特集：旅で、ととのう。-禅・発酵・温泉・アクティビティ・サウナ-
ウェルネスツーリズムの第一人者・荒川雅志さんにうかがいました！ウェルネスツーリズムっていったい何ですか？
宙に浮かぶように自然に身を預けて。空中座禅でリトリート体験《兵庫県・淡路島 禅坊 靖寧》
立山連峰を望む“村”で、美と健康と感性を取り戻す　ハーブの楽園で、原風景に還る旅《富山県・立山町 ヘルジアン・ウッド》
世界中から愛されるアウトドアの聖地へ　ニセコの恵みを吸収する2泊3日《北海道・倶知安町 雪ニセコ》
宿の中で別府の温泉文化を満喫！“現代湯治”で心まで解きほぐす《大分県・別府市 界 別府》
空海の教えに思いを馳せて。心が清まる香川・七ヶ所まいりへ
何度でも訪れたくなるウェルネス体験　“もうひとつの東京”に会いに行く
文化遺産、食、工芸、アート、ジオパーク……　どの道から、新潟→佐渡をめぐる？
Technology meets Craftsmanship vol.17　WOW 代表 高橋裕士×刀匠 法華三郎信房
ガラス作家グループ展「7人7色の表情」
どの酒で秋を感じたいですか？渋谷PARCO Discover Japan Lab. 秋の酒展
EXILE 橘ケンチの今宵のSAKE
丸の内発26時
DJ Meeting Table
特別連載企画 第2回 WOW×VERTERE×Discover Japan　“UN-LEARNビール”飲み手がデザインする新しい味覚体験
菓子研究家 福田里香の民芸お菓子巡礼
九州めぐりの余韻に包まれるホテル　THE BLOSSOM
大分県・日田市　奥日田の恵みの中でリトリート。「うめひびき」が奏でるひとときを
大分の桃源郷で、空と緑に包まれて癒される　ユフココクスヒタ紀行。
一杯のために訪れたい場所が、佐賀・嬉野にありました。1300年の時をかけて旅する嬉野。
宮﨑香蓮さん、佐賀・唐津の魅力、一緒に見つけに行きませんか？花ひらいた文化のはじまりと未来に出合う。
海を渡り、祈りの聖地・五島へ。
和華蘭、世界遺産、キリスト教……多様な文化に出合う旅へ　長崎のなかには、ほら世界。
九州トリップ宣言！
西九州エリアマップ／Message
佐賀・長崎「西九州」の新しい扉を開く　西九州観光まちづくりAWARD発足!
西九州観光まちづくりAWARD参加者紹介
個のチカラがまちの魅力を最大化する　“暮らし観光”のロールモデルがあるまちへ
波佐見焼のテーマパーク「HIROPPA」へ　地域への恩返しから生まれた場づくり
酪農to乳（new）カルチャー　美しく楽しい循環を目指して
在来種を守り、つなぐ人たちを訪ねて　小さなタネから大きな縁を育む場所《タネト》
Local×Luxuryを実現する　新しい観光のカタチ「ティーツーリズム」
いま出会いたいヒト・モノ・コトはこの場所にありました。　はじめまして、西九州
祝！ 西九州新幹線「かもめ」開通　知られざるニッポン、「西九州」への扉がいま開かれる。
この秋、もっと九州に近づく。

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新連載 Featured Products
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特集 “探究力”を刺激する、新たな価値に出合いに行こう！ワクワクさせるミュージアム！
東京・上野にはなぜミュージアムが集まっているのか？ ミュージアムの街・上野誕生の秘密
東京国立博物館ー今年で150年！ 日本で最も長い歴史がある博物館
国立科学博物館ー国内唯一の国立総合科学博物館でワクワク！
国立西洋美術館ー日本で唯一のル・コルビュジエ建築をチェックしたい世界遺産
東京都美術館ーリニューアルで進化を遂げた、日本初の公立美術館／上野の森美術館ー上野恩賜公園で唯一の私立美術館
「センス・オブ・ワンダー」を取り戻す！ これからの時代を皆で幸せに生き抜くヒント　ミュージアム思考のススメ
上野、ミュージアム・ホッピングの拠点に選びたい理由《ノーガホテル 上野 東京》
アートでますます地域が進化中！瀬戸内国際芸術祭2022へ！
《高知県立牧野植物園》牧野富太郎博士を知っていますか？
《ウポポイ（民族共生象徴空間）》ウポポイで学ぶアイヌ民族の世界。
BMWで行く、創造が生まれる場所　Technology meets Craftsmanship vol.16　SOMA DESIGNデザイナー 廣川玉枝×阿寒湖アイヌコタン 木彫作家 平良秀晴
富士山のごとく、地域に裾野を広げる演劇集団「SPAC」とは？静岡は日本を代表する芸術都市でした。
アート好きアイドル和田彩花さんの私の好きなミュージアム
ミュージアム愛あふれるマニアが教える！完全保存版！　テーマ別　ミュージアムガイド55（京都国立博物館 副館長・栗原祐司さん、青い日記帳 主宰・中村剛士さん、鑑賞ファシリテーター・藤田令伊さん、文筆家・甲斐みのりさん）
13年ぶりに日本人宇宙飛行士候補者選抜中。身近になりつつある宇宙を知りたい！
“宇宙タレント”黒田有彩さんと筑波宇宙センターへ！
いまこそ知りたいニッポンの宇宙事情Q&A
うつわ祥見 KAMAKURA×Discover Japan　境 道一 うつわ展 ―織部、灰釉、粉引―
特別連載企画 第1回　WOW×VERTERE×Discover Japan　“UN-LEARNビール”プロジェクトが発足！
犬養裕美子のディスカバー ベスト・レストラン
EXILE 橘ケンチの今宵のSAKE
丸の内発17時
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菓子研究家 福田里香の民芸お菓子巡礼

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特集 美味しい夏へ出掛けよう!
わざわざ足を運ぶべき秘境の先に、美味しい夏が待っている！湖北のオーベルジュで滋賀の営みを味わう。＜滋賀県・長浜市　SOWER＞
名水の地の“泊まれるブルワリー”でビール三昧な大人の夏休み＜静岡県・静岡市　West Coast Brewing＞
夏休みに訪れたいブルワリー＆ビールの名店を紹介！ビール×◯◯がこれからの新定番です！＜監修＝川野 亮（クラフトビール東京主宰）＞
ビール×◯◯な滞在を楽しむ、川野 亮さんの夏休み計画　名ブルワーとの再会を求めて愛媛をビールホッピング
写真家・石田真澄さんの夏休み。ホテルとめぐる、美味しい北海道。＜OMO5小樽／OMO3札幌すすきの＞
ねぶた祭の熱気に包まれて青森文化を満喫する宿＜青森県・三沢市／星野リゾート 青森屋＞
島をまるごと堪能できるエンターテインメントリゾートへ！長崎・伊王島のなつやすみ。＜i+Land nagasaki （アイランド ナガサキ）＞
Technology meets Craftsmanship vol.15＜バーチャルヒューマン imma×ガラス作家 笹川健一＞
山奥に根づく、サステイナブルな感性と暮らしに会いに行く。福島・飯舘村の“までい”文化を知っていますか？
私たちの夏休み計画／EAT&ART TAROさん／ととのえ親方・松尾 大さん／ものがたり食堂・さわのめぐみさん／文筆家・大石始さん／MAISON CACAO創設者・石原紳伍さん／EXILE・橘ケンチさん／ferment books 編集者・ワダヨシさん／写真家・上田優紀さん／トーストアーティスト・佐々木愛実さん
地元目線の“行ってほしい”が見つかる！タビイコで自分好みの夏休み計画を練る！
水木しげる生誕100周年 特別企画！この夏、妖怪でひんやり
渋谷PARCO「Discover Japan Lab.」で夏支度。
西村青 個展 @渋谷PARCO Discover Japan Lab. そこにあるだけで美しく、手が触れたときに喜びを感じる、ガラスのうつわ。
COOLな逸品。
EXILE 橘ケンチの今宵のSAKE
丸の内発17時
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Discover Japan Lab.で「GRATITUDE-ver.000-企画展」を開催中！ガラスアートで涼をとってみませんか？
菓子研究家 福田里香の民芸お菓子巡礼

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特集 新しい&定番の食、進化する手仕事、癒しのリゾート……沖縄にときめく
島々を結ぶネットワークから知る沖縄は160の島からなり47が有人島！
進化する手仕事／沖縄の風土を生かすファッションデザイナーが農業から手掛ける藍染とは？琉球藍琉球藍研究所 嘉数義成さん
途絶えてしまいそうな琉球の伝統工芸をモダンに昇華／芭蕉紙TSUTO 坂 奈津子さん
いま沖縄の食がスゴイことになっている　世界を魅了するシャルキュトリーの店テシオ
沖縄の食の可能性を開拓する小島圭史シェフの挑戦Mauvaise herbe
友人を連れて行きたい沖縄
OKINAWA RESORT HOTEL1 歌人・穂村 弘さんがリゾートホッピングで満喫する休日　星のや竹富島→星のや沖縄 ［ 沖縄県・竹富町→読谷村 ］
OKINAWA RESORT HOTEL2 進化し続けるビーチリゾートへ　ザ・ブセナテラス ［ 沖縄県・名護市 ］
OKINAWA RESORT HOTEL3 美しい海とアクアテラスが魅せるリゾートへ　AQUASENSE Hotel&Resort ［ 沖縄県・恩納村 ］
OKINAWA RESORT HOTEL4 石垣島のビーチリゾートでかなう自然と美食に癒される滞在　フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズ ［ 沖縄県・石垣市 ］
OKINAWA RESORT HOTEL5 食・海・風－やんばるの原風景を五感で味わい尽くすリゾート　THE HIRAMATSU HOTELS&RESORTS 宜野座 ［ 沖縄県・宣野座村 ］
OKINAWA RESORT HOTEL6 宮古島でかなえるウェルビーイングステイ　イラフ SUI ラグジュアリーコレクションホテル 沖縄宮古 ［ 沖縄県・宮古島市 ］
OKINAWA RESORT HOTEL7 美味しい那覇の隠れ家　沖縄かりゆしリゾート EXES那覇［沖縄県・那覇市］
OKINAWA RESORT HOTEL8 伝統とカルチャーが融合したアーバンリゾート　ホテル ストレータ 那覇［沖縄県・那覇市］
高度なおもてなし文化と祈りで約450年栄えた国　琉球王国を知っていますか？　監修＝沖縄県立博物館・美術館学芸員／伊禮拓郎さん
今年で創業50年。沖縄が誇る名居酒屋　「うりずん」の秘密
南方写真師・タルケンおじぃ厳選！　沖縄スイーツ10
那覇の人気書店が選ぶ　もっと沖縄を知るための本10選
公式オンラインショップとDiscover Japan Lab.で買える！　職人技の詰まったビールとグラスで初夏を満喫しよう！
うつわ祥見KAMAKURA × Discover Japan「TABERU 2022 特別展」人生をともにしたい、うつわたち。［八田亨／尾形アツシ／田村文宏／額賀章夫／山田隆太郎／小野哲平］
うつわ作家にとって初窯にかける想いとは。　八田亨「くすのき窯」
犬養裕美子のディスカバー ベスト・レストラン
EXILE 橘ケンチの今宵のSAKE
丸の内発17時
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菓子研究家 福田里香の民芸お菓子巡礼

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特集 いま泊まりたいのは、極上の山のリゾート アートでめぐる里山。 里山とアートが溶け合う、新潟・越後妻有の芸術際の旅に出掛けよう
「大地の芸術祭」はじまります！
地域を楽しむ芸術祭のはじまりは、「新定番」アートから。 ――越後妻有里山現代美術館 MonETレアンドロ・エルリッヒ『Palimpsest: 空の池』／目［mé］『movements』／名和晃平『Force』／イリヤ＆エミリア・カバコフ『16本のロープ』／マルニクス・デネイス『Resounding Tsumari』／ニコラ・ダロ『エアリアル』／栗田宏一『ソイル・ライブラリー／新潟』／クワクボリョウタ『Lost #6』／森山大道『彼岸は廻る』／マッシモ・バルトリーニ feat.ロレンツォ・ビニ『Two River』／中谷ミチコ『遠方の声』／中谷芙二子『霧神楽』／田中泯『場踊り』
アートと一体化しながら、里山の食文化を味わう。「越後まつだい里山食堂」／「上郷クローブ座レストラン」／カン・タムラ『シネマ上郷』／ニコラ・ダロ『上郷バンドー四季の歌』／「うぶすなの家」／「TSUMARI KITCHEN」
アートに泊まれるって知っていますか？ ――ジェームズ・タレル『光の館』
アートを道しるべに「里山」めぐり。『まつだい「農舞台」』／イリヤ＆エミリア・カバコフ『棚田』、『人生のアーチ』、『10のアルバム 迷宮』、『アーティストの図書館』／東 弘一郎『廻転する不在』／草間彌生『花咲ける妻有』／河口龍夫『関係 – 黒板の教室』（教育空間）／関根哲男『帰ってきた赤ふん少年』／日比野克『明後日新聞社文化事業部』／早崎真奈美『Invisible Grove ～不可視の杜～』／クリスチャン・ボルタンスキー＋ジャン・カルマン『最後の教室』／マ・ヤンソン/MAD アーキテクツ『Tunnel of Light』
アーティストの皆さん、越後妻有で何を表現されるのですか？ 河口龍夫『農具の時間』／椛田ちひろ『ゆく水の家』／加治聖哉『廃材水族館:竜ヶ窪』／深澤孝史『スノータワー』
旅の最後は、“祈り”のアートへ。 ――イリヤ＆エミリア・カバコフ『手をたずさえる塔』
豪雪地の魅力をアートの力で掘り起こしてきた地域づくりの秘訣とは？ 今年の「大地の芸術祭」の楽しみ方教えてください！ Interview 「大地の芸術祭」総合ディレクター・北川フラムさん
越後妻有に人が続々集結！「大地の芸術祭」これまでの歩み
「大地の芸術祭」開催地にも聞いてみました。新潟県十日町市の昔といま、何が変わりましたか？
アートをめぐるための拠点にしたい名宿 ①湯治 里山の温泉宿で湯治文化に触れる松之山温泉 ひなの宿 ちとせ
②食×酒 里山×フレンチで海・山の幸を味わう 酒の宿 玉城屋
③暮らし スローな時間が流れる古きよき雪国の暮らしを体験 ryugon
「大地の芸術祭」をより楽しみたいあなたへ 新潟空港発のドライブ旅で新潟をまるっと満喫しよう！
今年必ず見ておきたい！ 越後妻有 大地の芸術祭 2022 作品カタログ333 十日町エリア／川西エリア／中里エリア／松代エリア／松之山エリア／津南エリア
エリア別にわかる！ 越後妻有 大地の芸術祭 2022 全作品インデックス
期間限定！ パフォーマンスも見逃せない！
第二特集 いま、どんな山のリゾートを楽しみたい？
山と水の恵みを受けて野生に還る滞在 Snow Peak FIELD SUITE SPA HEADQUATERS／新潟県・燕三条
2泊3日でゆるりと愉しむ箱根の山旅へ ふふ 箱根＋箱根・翠松園／神奈川・箱根
奥志賀高原だからかなう真の“心”と“身体”の癒しの旅 ホテルグランフェニックス奥志賀／長野県・奥志賀高原
Nature and Art COMME des GARÇONS HOMME DEUX
渋谷PARCO Discover Japan Lab. 「カッティングボード展」5.3（火）～5.31（火） 120 飛騨高山の大自然を食卓に取り入れてみませんか？
Discover Japan Lab.ですべて買えます！ サステイナブルな日用品
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丸の内発17時
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菓子研究家 福田里香の民芸お菓子巡礼

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ニュー・スタイルホテル・ガイド2022
日常からの脱却がかなう特別な空間　シグチ 北海道・ニセコ
京都愛に満ちたホテルへ
京都の古とモダンが融合するラグジュアリーなブティックホテルTHE SHINMONZEN
日本の伝統あるホテルが京都で魅せる新展開ホテルオークラ京都 岡崎別邸
古都の雅に触れる滞在を愉しむ ふふ 京都
宿づくりのプロにこっそり教えてもらいました！リセットしに行く宿
いま泊まりたいのは、テーマ性があるところ！スタイルがある宿
都市暮らしに「セカンドホーム」をもつ提案　別荘のサブスクが新しいスタイル　SANU 2nd Home–山中湖 1st／山梨県・山中湖
1300年以上の時を刻む奈良を味わう滞在　MIROKU 奈良 by THE SHARE HOTELS／奈良県奈良市
知られざる大阪の食・ヒト・コトに出合える！“街”を遊ぶホテル　OMO7大阪 by 星野リゾート／大阪府大阪市
京の伝統とニューカルチャーが混ざり合うNOHGA HOTEL KIYOMIZU KYOTO／京都府・清水
職人×クリエイターが創り出す文化発信地NOHGA HOTEL UENO TOKYO／東京都・上野　電気街ならではの音楽とアートに酔いしれるNOHGA HOTEL AKIHABARA TOKYO／東京都・秋葉原
オープンが待ち遠しい ！ニュースなホテル
温泉ビューティ研究家・石井宏子さん厳選！温泉力がスゴイ！心身に染みる湯を満喫できる宿へ　鮮度抜群の温泉にとろける奥飛騨の名湯宿へ　元湯 孫九郎／岐阜県・奥飛騨温泉郷 福地温泉
ガツンとキク！ 活力系　ゆるゆるほどける癒し系　いま行きたい温泉は、湯力で選ぶ　北海道・然別峡温泉 かんの温泉／青森県・蔦温泉 蔦温泉旅館／群馬県・草津温泉 奈良屋／長野県・野沢温泉 村のホテル 住吉屋／鹿児島県・妙見温泉 妙見石原荘／北海道・豊富温泉 川島旅館／群馬県・法師温泉 法師温泉 長寿館／新潟県・栃尾又温泉 自在館／静岡県・桜田温泉 山芳園／徳島県・祖谷温泉 和の宿 ホテル祖谷温泉
山中漆器と九谷焼の魅力が凝縮！名湯と職人の手仕事を体験する山中温泉の旅
UMAMI COLA×Discover Japan オリジナルクラフトコーラで美味しく健康をかなえよう！
Discover Japan Lab.で出合う！果てしない釉薬の研究で10万を超える色を生み出す陶芸家・青木良太の世界
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特集 身体と心をととのえる 春旅へ。 サウナ、発酵、美食、温泉
地域の文化も楽しめる!? サウナは旅の目的地になるんです！ この春、“サ旅”でニッポン再発見！ ととのえ親方 松尾 大さん
世界遺産 北海道・知床の流氷でととのう旅 北こぶし知床ホテル＆リゾート／北海道・知床半島
サウナを通して地域性も味わえる！ いま行くべきサ旅11選
くるみの木・石村由起子さんが次の30年を担うヒト・コト・モノに出合う “発酵”と“食”でととのう滋賀旅
タベアルキスト・マッキー牧元さんと行く 食材と出合う楽しさを求めて、佐賀のローカルレストランへ 佐賀県武雄市／Kaji synergy restaurant
ディスカバー・ジャパンのスタッフが惚れた！ 記憶に残る“出張メシ”
多様性があるからおもしろい！ ローカルレストランのススメ レストランジャーナリスト 犬養裕美子
ホテルジャーナリストせきねきょうこ×土地を味わう日本リゾート「ふふ」 箱根連山の絶景とふたつの泉質を満喫する“山のリゾート” ふふ 箱根
クリエイティブの源は温泉から ニッポンの秘湯へ インテリアデザイナー橋本夕紀夫×ワイス・ワイス佐藤岳利
広島県・尾道市 瀬戸内海に浮かぶ名建築で、憧れの船旅へ。 guntû
Discover Japan with BMW BMWで行く、創造が生まれる場所 vol.14 山梨 植物から考えるサステイナブルな暮らし 石原園芸 石原玄太さん
広島県・尾道市 瀬戸内の水景に包まれる極上のリゾートステイ。 ベラビスタスパ＆マリーナ 尾道
ワーケーションをして気づいた 阿寒湖、四季折々の魅力。
この春見に行きたい日本が誇る桜の名所 風景写真家・森田敏隆
島根県・大森町 地域が持続する観光の在り方
江戸時代から続く宿場町の風土を味わう 400年の時をかける奈良井宿への旅
岩手県・野田村 これからの人と文化をつなぐ南部曲家 「庵日形井」の協奏型ワ―ケーション
モノ選びを考えるいまだからこそ 銘品・児島産ジーンズをはこう。
Discover Japan Lab.で購入できる！ 食卓を鮮やかに彩るガラスのうつわ ガラス作家・花岡 央
Discover Japan Lab.で出合う 毎日愛でたくなるうつわ 花岡 央／沼田智也／松本かおる
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特集：地域とゆるくつながりたいあなたへ！ 第2の地元のつくり方
移住の黄金時代到来!? いま、第2の地元づくりへの機運が高まっている！
皆さん、第2の地元どうつくりましたか？
東京・日本橋⇔長野・軽井沢 絆と感性を育む、ふたつ目の地元づくり artless Inc. 川上シュンさん
東京・世田谷⇔福岡・太宰府 工芸で、第2の地元を拡充する！ ててて協働組合 共同代表 永田宙郷さん
東京・渋谷⇔神奈川・鎌倉⇔広島 愛着を深める多拠点づくり SUPPOSE DESIGN OFFICE 吉田 愛さん・谷尻 誠さん
岐阜県美濃市／「WASITA MINO」 ワーケーションが第2の地元づくりのヒントになる!?
ゼロになった地域だからこそ、新しい文化をつくる開拓者になれる！ 福島・小高でつながる“個性”の輪
福岡県／八女市「Craft Inn 手[té]」、広川町「藍染絣工房」 手仕事好きなら、クラフトツーリズムで第2の地元を見つけよう。
長野県／軽井沢「TWIN-LINE HOTEL KARUIZAWA JAPAN」 気軽な別荘気分で滞在できる憧れの軽井沢でワーケーション
企業でも、個人でも利用OK！ 2022年、地域とつながる ワーケーションに向く宿＆シェアオフィス案内
福井市×Discover Japan 人とつながる、人と育む 福井の暮らし
5分でわかる！ 第2の地元のつくり方
地域おこし協力隊の卒業生へ 第2の地元のつくり方、教えてください！
第2の地元づくり定番の第一歩！ 地域おこし協力隊Q＆A
まだ見ぬ離島の魅力を再発見！ 世界遺産・黒島をめぐる
大自然のアクティビティから文化体験まで 世界自然遺産「奄美・沖縄」攻略の秘訣はエコツアーガイドにあり
VERTERE×Discover Japan LIVE配信でレシピが決定！ みんなでつくったオリジナルビールが完成！
キーワードは伝統と継承。 山形のクラフツマンシップに会いに行く
渋谷PARCO Discover Japan Lab.で出合う アイヌコタンの作家の手業
江戸木目込人形が知りたい！ お雛さま、飾っていますか？
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特集：日本の食は、魚を知らずには語れません！ 美味しい魚の基本
知っているようで実は知らない!? ニッポンの魚事情
鮨と天ぷら 日本を代表する食と魚
毎日の食卓でも美味しい魚が食べたい！ 魚の達人と行く築地場外市場ツアー
江戸時代からSDGs！ 鮭とともにある歴史と食文化が残る 新潟・村上の鮭文化を訪ねて
北海道・ニシンとシシャモの旅
旬の食を求めて ぐるりとめぐる富山湾の旅
“ディープ”な魚の世界へようこそ 美味しい沼津の深海魚
この冬、長崎にトラフグを食べに行こう！
魚Column これからの日本の魚の話
よく食べるあの魚のこと本当に知ってる？ 美味しい魚図鑑 基本編
次の休日、どこ行く？ テーマで愉しむ 日本の旅
温泉の旅 北海道・白老／界 ポロト アイヌ文化の伝承地に誕生! ポロト湖畔の湯小屋でモール温泉にとろける……
青森県・三沢／星野リゾート 青森屋 冬ならではの楽しみ満載！ 青森尽くしの湯宿で至福の湯浴み旅
シチュエーション別に選ぶ いま行きたい温泉2022
島旅 島は、なぜ美味しい
車の旅 Discover Japan with BMW BMWで行く、創造が生まれる場所 vol.13 山形 山形で紡ぐ上質なニットをたどって BATONER 奥山幸平さん
電車の旅 「36ぷらす3」がつなぐ九州の輪
山の旅 自然を通じて縄文時代に想いを馳せる 八ヶ岳の山小屋で“山の恵み”を体感
第4回 日経Discover Japanアカデミー 日本独自の価値観で、新しいビジネスを生み出す！
なぜ、いまうつわなのか？ by UTSUWA SHOKEN
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特集：この冬、とっておきの旅をお届け！ ホロ酔い気分で酒旅と美食と手仕事の冬旅へ。
SAKE Tourism１：熊本 日本酒「産土」を起点に楽しむ酒ツーリズムへ！ 橘ケンチ、“地酒”探しの旅に出る。
SAKE Tourism2：秋田 “なまはげ”がお出迎え？ 神鳴の里 男鹿半島の酒ツーリズム
SAKE Tourism3：長野 いま長野のワイナリーが熱い！ 千曲川ワインツーリズムへ
SAKE Tourism4：熊本 熊本・山鹿でタイムスリップツーリズム 橘ケンチ、ワインに魅了される旅
SAKE Tourism5：熊本 焼酎の概念を変える？ 世界基準の酒はこう生まれる 球磨焼酎を知る旅へ
SAKE Tourism6：島根 この冬は界 出雲へ カニと日本酒三昧の美味しい時間。
SAKE Tourism7：富山 いま訪れるべき、ふたつの街を飲み歩き！ 見て、味わって、持ち帰る 富山の地酒を愉しむ
SAKE Tourism8：新潟 「松之山湯けむりダイニング by TAKAZAWA」 トップシェフが松之山の美味を一夜限定アレンジ！
SAKE Tourism9：佐賀 佐賀屈指の酒処を“はしご酒”！ 蔵見学と美酒を満喫する 鹿島酒蔵ツーリズム
日本だけでもこんなに広がっています！ 地域性が楽しめる酒はクラフトジンでした。
SAKE Journal いま押さえたい酒のキーワード10
今年の冬はどんな気分？ さあ、冬旅へ行こう！
WINTER Tourism 01 再始動した「或る列車」が新しい九州の旅を案内 列車が誘う九州ローカル この景色に会いに行く
WINTER Tourism 02 Discover Japan with BMW vol.12 石川 自然の恵みである「漆」の魅力を世界へ。 漆芸家・桐本滉平さん
WINTER Tourism 03 憧れの別荘地に暮らすように滞在 軽井沢で味わう気軽な別荘気分 TWIN-LINE HOTEL KARUIZAWA JAPAN
WINTER Tourism 04 福井への旅は、伝統を身近にしてくれる。工芸の美を味わう。
WINTER Tourism 05 市場街2021 クリエイターがインスピレーションを感じる街・高岡へ
WINTER Tourism 06 旅先でも自宅でも地域を味わう。大和野菜で旅する奈良
WINTER Tourism 07 今年もこの季節がやってきた！ 松葉がにでおうち時間。
WINTER Tourism 08 いよいよ来年秋に西九州新幹線開業！ 長崎をめぐるなら新幹線の旅へ！
「Discover Japan Lab.」で予約販売中！ 油長酒造×杉浦農園×橘ケンチ コラボレーション酒が完成！ 「風の森橘」ができるまで
自宅でも旅気分が味わえる！ いま飲むべき風土を醸す酒83
GEM by moto店主 千葉麻里絵さんが選ぶ 日本酒、焼酎
ワインジャーナリスト 石井もと子さんが選ぶ 日本ワイン
名酒販店がおすすめする 本当に美味しい地酒
なぜ、いまうつわなのか？　by UTSUWA SHOKEN
EXILE 橘ケンチの今宵のSAKE
丸の内発17時
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菓子研究家 福田里香の民芸お菓子巡礼

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目次
特集 ストーリーのある贈り物
食のプロフェッショナルが薦める 究極に美味しい贈り物 選＝日本食文化会議（うすいはなこ、松浦達也、松本栄文）
産地やつくり手のエールになる！　食の未来につながる！ 銘生産者の食材を贈ろう。 監修＝向笠千恵子
大切なあの人へ“幸せのおすそ分け”を物語を込めて贈りたい祝い酒 監修＝千葉麻里絵
菓子研究家・福田里香が贈る。 愛でたいお菓子
新作民藝運動の想いを伝える「鳥取民藝」を贈る。
日本橋の目利きも御用達！ 江戸の郷土菓子「かりんとう」を贈る。
縁起物として門出に贈りたい 金物の街・燕三条から生まれた世界が認める包丁
福島の新ブランド米「福､笑い」が、本格デビューを迎えました！ 物語のある米は、美味しい。
一期一会からはじまる、福島のECサイトが本格オープン！ 「シオクリビト」で誰から買う？
包みにも想いを込めて エシカルラッピングという選択。 監修＝山田 遊
Discover Japan Lab. 渋谷PARCO店頭＆オンラインショップで買える！ 日々の暮らしに、職人・作家の手仕事を。 贈り物Selection
この職人技に注目 1 職人たちが変幻自在に生み出す 究極のタンブラー 千葉県山武郡九十九里町／Sghr スガハラ
この職人技に注目 2 七角形の箸が料理の味を変える!? 食と人をつなぐ箸 東京都墨田区東向島／大黒屋
この職人技に注目 3 日本人の心に刻まれるハレの日を祝う 正月飾りはデザインで楽しむ 東京都練馬区桜台／Studio GALA
シチュエーション別 贈り物カタログ 結婚祝い：作家物のうつわを贈ろう
新築・引っ越し祝い：職人技が詰まったインテリア＋キッチン用品を贈ろう
日常の贈り物：気軽に贈れる、暮らしにちょっといいモノ
季節の贈り物：季節をモダンに、現代の暮らしに取り入れよう
クスっと笑える贈り物：職人技をポップに楽しもう
父・母・家族に：名宿のお取り寄せと美酒を贈ろう
受賞作、発表！ 「工芸都市高岡クラフトコンペティション2021」いま注目すべき工芸作家を探そう
Discover Japan with BMW BMWで行く、創造が生まれる場所 vol.11 大阪 円と線で紡ぐデザインに魅せられて HIROCOLEDGE・高橋理子
第二特集・日本の冬を満喫するスノー体験 この冬、スキーはどう楽しむ？
星野リゾート 奥入瀬渓流ホテル冬の楽しみ 山を旅する。 八甲田バックカントリースキー
スノーカルチャーを牽引した聖地 自由が丘に行く。 PeakPerformance 自由が丘
なぜ、いまうつわなのか？　by UTSUWA SHOKEN
EXILE 橘ケンチの今宵のSAKE
丸の内発17時
DJ Meeting Table
菓子研究家 福田里香の民芸お菓子巡礼

※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。



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目次
特集 喫茶のススメ お茶とコーヒー
デザイナー深澤直人さんにとって“喫茶”の時間とは？
京都「池半」のお茶のおもてなし
楽しみ方の多様性がますます広がっています！ 日本茶のいまがわかる 12のキーワード 監修＝山上昌弘
日本茶×日本料理 京都𠮷兆・徳岡邦夫氏に聞く ペアリングの神髄はココにあり！
茶師十段がすべて手掛けました！ほうじ茶の知られざる世界へ
太陽、風、大地の力が育むお茶のテロワール 絶景の天空の茶畑「天の製茶園」の挑戦
お茶、山中塗、金継ぎ…… 加賀の華やかな文化を堪能できる湯宿へ 界 加賀
Tea or Coffee COMME des GARÇONS HOMME DEUX
理想の一杯に出合える OGAWA COFFEE LABORATORY
KOFFEE MAMEYA -Kakeru-が教えてくれる コーヒーの新たな世界。
SDGsの視点から知るお茶とコーヒー NODOKA／Overview Coffee
シチュエーションで選ぶ常備品カタログ あの人の喫茶時間をお取り寄せ！ ＃おうち喫茶
目覚めの一杯
午前の一服
ランチ後の一杯
午後の一服
夕食後の一杯
睡眠前の一服
Discover Japanの喫茶時間 午後3時の茶飲み話
渋谷PARCO「Discover Japan Lab.」店頭＆公式オンラインショップで買える！ 喫茶のひとときを豊かにする 作家のうつわ
どの逸品とおうち喫茶を愉しむ？
この秋700年祭！ ニッポンの芸能の聖地道成寺へ。
よいものはつくっている人がおもしろい “福島人”からの贈り物「シオクリビト」がはじまります。
なぜ、いまうつわなのか？　by UTSUWA SHOKEN
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特集 この次の旅先が見つかります！ 秘密の京都？ 日本の新定番？
この秋、秘密の京都のめぐり方
伝教大師最澄1200年大遠忌記念 向かうは、比叡山。延暦寺の“非公開”の秘密。
この秋は鳥獣戯画にときめく！ 高山寺で、国宝の謎に迫る。
王朝人気分でめぐる 嵐山・嵯峨野の秋散歩 写真＝水野克比古さん
この秋、京都の奥のめぐり方 京の奥を護る神さま仏さま 文・写真＝柏井 壽さん
フォルクスワーゲンで走る、いつもとは違うロングドライブ旅 京都の「新定番」をめぐる
この秋行きたい特別公開や紅葉の美しい庭園も！ 市中は予約してめぐるのが正解です。
まだまだある！ 全国の旅の新定番
たたら製鉄が育んだ日本の原風景 鉄の聖地 出雲国を訪ねて ［ 島根県・出雲 ］
仕事も遊びも、旅も暮らしも。男木島でかなえる “島ワーケーション”［ 香川県・男木島 ］
大自然を満喫する徳之島のエコツーリズムへ ［ 鹿児島県・徳之島 ］
アナザーレンタカーで実現する！ 心が躍る九州ドライブへ ［ 長崎県・大村市 ］
聖徳太子1400年遠忌のいま ニッポンのはじまりの地 明日香村を旅する。 ［ 奈良県・明日香村 ］
RYOKANでONGAKUな夜は如何？ ［ 神奈川県・箱根 ］
ワインラバー・ピカ子さんが訪ねました 日本ワイン最先端の銘醸地、余市町へ ［ 北海道・余市町 ］
KYOTO GOURMET いま、京都らしさを味わうならどこへ行く？
いまこそ訪れたい！ 京都の料亭「木乃婦」
京都人が通うなじみの店25
クリエイティブディレクター木本梨絵さん 星のや京都で下鴨神社の事始めを体験 星のや京都
ホテルジャーナリスト せきねきょうこ×土地を味わう日本リゾート「ふふ」 古都にひそやかに誕生した佳麗幽雅なる和のリゾート ふふ 京都
なぜ、いまうつわなのか？　byUTSUWA SHOKEN
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特集 SDGsのヒント 実はニッポン再発見でした。
北欧と日本の接点を再発見!? 達成度ランキング上位国からひも解く 世界のSDGs事情
国立競技場は日本のSDGs建築の進化形でした。
環境省事務次官・中井徳太郎さんを直撃取材 SDGsのヒント、大公開！
SDGsがホテル選びの指標になる!?
日本ではじめてゼロ・ウェイスト宣言をした町で…… 泊まって最先端のSDGsを体感！ ［ 徳島県・上勝町 ］ ゼロ・ウェイストアクションホテル HOTEL WHY
地球と人が循環する未来の島の観光拠点 ［ 島根県・隠岐郡海士町 ］ Entô
水と共生するエコロジカルリゾート ［ 長野県・軽井沢町 ］ 星のや軽井沢
カミツレで心も身体も健やかに ハーブで循環する宿へ ［ 長野県・池田町 ］ 八寿恵荘
京都のど真ん中で体感 世界初！ “ちょうどいい”サステイナブル ［ 京都府・四条河原町 ］ GOOD NATURE HOTEL KYOTO
SDGs Column 1 世界ではスタンダード！？　これからはSDGsが投資の対象です。
SDGsでローカルが先端事例発信地に？ 土づくりから食卓まで。有機野菜づくりに まちを挙げて取り組む先端地域　美味しい臼杵 ［ 大分県・臼杵市 ］
自然を守る最適解は、家具でした。 ［ 北海道・東川町 ］
サステイナブルなうつわ産地 有田の次の400年はSDGsから生まれる？［ 佐賀県・有田町 ］
愛媛県松山市にあるSDGsの秘島?！ 中島でエコツーリズム体験 ［ 愛媛県・松山市 ］
テーマはSDGsツーリズム！ オンラインで沖縄の離島を旅しよう ［ 沖縄県・久米島／座間味島／石垣島 ］
農福連携で実現！ さんさん山城のローカルSDGs ［ 京都府・京田辺市 ］
最先端事例を紹介！ SDGs未来都市に街づくりのヒントが隠れています！
SDGs Column 2 “地域力”底上げのカギは、SDGsの見える化でした。
日本最北の世界自然遺産 知床で知るエコツーリズム
BMWで行く、創造が生まれる場所 vol.10 京都 染織家・冨田潤さん 自然豊かな里山から生まれる染織
DEPT Company 代表 eriさん×近世麻布研究所 吉田真一郎さん 日本人とつくる責任つかう責任
１万年のサステイナビリティをビジネスに生かす！ 縄文型SDGs
SDGs Column 3 SDGsの原点は、Discover Japan Conceptにあった!?
毎日使いたいガラスのうつわ。 ガラス職人・田井将博
1400年遠忌記念 東京国立博物館で特別展が開催中！ 現代に利く、聖徳太子の教え。
犬養裕美子のディスカバー ベスト・レストラン
なぜ、いまうつわなのか？　byUTSUWA SHOKEN
EXILE 橘ケンチの今宵のSAKE
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特集 ◎奄美・沖縄の大自然 ◎北海道・北東北の縄文 世界遺産をめぐる冒険
新たな世界自然遺産誕生か？ 「奄美大島・徳之島・沖縄島北部及び西表島」
エコツアーに参加！ 奄美大島の稀少ないきものに会いに行く
特別対談 『ざんねんないきもの辞典』シリーズ監修・今泉忠明先生×動物大好き芸人・ココリコ田中直樹さん 世界自然遺産登録の理由って？
のんびり島で暮らしてたらこうなった！ 生物多様性を代表する三大スター アマミノクロウサギ、ヤンバルクイナ、イリオモテヤマネコ
まだまだいます！ 個性的ないきものたち
個性的ないのちが満ちている 奄美大島・徳之島・沖縄島北部・西表島へ
山、川、海が育む大自然と文化がある島 奄美大島（鹿児島県）
豊かな自然と文化がある子宝・長寿の島 徳之島（鹿児島県）
沖縄島の暮らしを支えてきた、亜熱帯の豊かな大自然 沖縄島北部（沖縄県）
島の約9割がジャングル！ 日本最後の秘境の島 西表島（沖縄県）
KEENが呼び掛けるエシカルな旅のすすめ「Us 4 IRIOMOTE」 西表島の明日にできること
人気の鳥類学者・川上和人先生に聞く！ 鳥は知っている！ 世界自然遺産の先輩 小笠原諸島の秘密
ほかにもあります！ ニッポンの世界自然遺産 知床／白神山地／小笠原諸島／屋久島
祝！ 世界文化遺産登録間近！ 北海道・北東北の縄文遺跡群 いま現代人が必要とするすべてはここに！ 縄文スピリットの教え。
考古学者・岡村道雄先生教えてください！ 縄文が世界に評価される理由とは？
キーワードでひも解く 縄文スピリット
遺跡は縄文時代をいまに伝えるタイムカプセル！ 世界文化遺産 北海道・北東北の縄文遺跡群の全貌
世界遺産の構成資産17と関連資産ふたつを知る 縄文遺跡カタログ
縄文人のデザインされた暮らしをのぞきに行こう！ 縄文時間旅行
テーマで選ぶ 夏宿へ
◎大自然に抱かれる宿へ 縄文が息づく森にある絶景のグラン・オーベルジュへ 「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」（長野県・北佐久郡）
奄美の大自然で心身を浄化。秘境のリゾートへ 「THE SCENE」（鹿児島県・奄美大島）
琉球王国を思わせるリゾートでプライベートな滞在を 「UMITO PLAGE The Atta Okinawa」（沖縄県・恩納村）
隠れ家リゾートで伝統工芸・やちむんと暮らす 「グランディスタイル 沖縄 読谷 ホテル&リゾート」（沖縄県・読谷村）
奄美の海と空を独り占め。ゆるりと島時間を愉しむ 「伝泊 The Beachfront MIJORA」（鹿児島県・奄美大島）
◎九州の旅の新拠点 1室限定の“離れ”からはじまる熊本旅の新拠点へ 「THE BLOSSOM KUMAMOTO」（熊本県・熊本市）
◎南へ北へ。アクティブに過ごす 親子で楽しむ離島のリゾート 海の楽園へ 「星野リゾート　リゾナーレ小浜島」（沖縄県・小浜島）
北海道が育む絶景と美食に会いに行く 空を旅する 「星野リゾート　トマム／リゾナーレトマム」（北海道・トマム）
◎温泉と美食でおこもり 空を見上げ、月を愛でる、ラグジュアリーな別邸へ 「ふふ 熱海 木の間の月」（静岡県・熱海市）
BMWで行く、創造が生まれる場所 vol.09 岡山 兄弟を惹きつけたデニムの魅力とは。ジーンズの聖地・児島をめぐる
なぜ、いまうつわなのか？　byUTSUWA SHOKEN
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