Discover Japan（ディスカバージャパン） 発売日・バックナンバー

※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。



表紙
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目次
特集 この次の旅先が見つかります！ 秘密の京都？ 日本の新定番？
この秋、秘密の京都のめぐり方
伝教大師最澄1200年大遠忌記念 向かうは、比叡山。延暦寺の“非公開”の秘密。
この秋は鳥獣戯画にときめく！ 高山寺で、国宝の謎に迫る。
王朝人気分でめぐる 嵐山・嵯峨野の秋散歩 写真＝水野克比古さん
この秋、京都の奥のめぐり方 京の奥を護る神さま仏さま 文・写真＝柏井 壽さん
フォルクスワーゲンで走る、いつもとは違うロングドライブ旅 京都の「新定番」をめぐる
この秋行きたい特別公開や紅葉の美しい庭園も！ 市中は予約してめぐるのが正解です。
まだまだある！ 全国の旅の新定番
たたら製鉄が育んだ日本の原風景 鉄の聖地 出雲国を訪ねて ［ 島根県・出雲 ］
仕事も遊びも、旅も暮らしも。男木島でかなえる “島ワーケーション”［ 香川県・男木島 ］
大自然を満喫する徳之島のエコツーリズムへ ［ 鹿児島県・徳之島 ］
アナザーレンタカーで実現する！ 心が躍る九州ドライブへ ［ 長崎県・大村市 ］
聖徳太子1400年遠忌のいま ニッポンのはじまりの地 明日香村を旅する。 ［ 奈良県・明日香村 ］
RYOKANでONGAKUな夜は如何？ ［ 神奈川県・箱根 ］
ワインラバー・ピカ子さんが訪ねました 日本ワイン最先端の銘醸地、余市町へ ［ 北海道・余市町 ］
KYOTO GOURMET いま、京都らしさを味わうならどこへ行く？
いまこそ訪れたい！ 京都の料亭「木乃婦」
京都人が通うなじみの店25
クリエイティブディレクター木本梨絵さん 星のや京都で下鴨神社の事始めを体験 星のや京都
ホテルジャーナリスト せきねきょうこ×土地を味わう日本リゾート「ふふ」 古都にひそやかに誕生した佳麗幽雅なる和のリゾート ふふ 京都
なぜ、いまうつわなのか？　byUTSUWA SHOKEN
EXILE 橘ケンチの今宵のSAKE
丸の内発17時
DJ Meeting Table
菓子研究家 福田里香の民芸お菓子巡礼

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目次
特集 SDGsのヒント 実はニッポン再発見でした。
北欧と日本の接点を再発見!? 達成度ランキング上位国からひも解く 世界のSDGs事情
国立競技場は日本のSDGs建築の進化形でした。
環境省事務次官・中井徳太郎さんを直撃取材 SDGsのヒント、大公開！
SDGsがホテル選びの指標になる!?
日本ではじめてゼロ・ウェイスト宣言をした町で…… 泊まって最先端のSDGsを体感！ ［ 徳島県・上勝町 ］ ゼロ・ウェイストアクションホテル HOTEL WHY
地球と人が循環する未来の島の観光拠点 ［ 島根県・隠岐郡海士町 ］ Entô
水と共生するエコロジカルリゾート ［ 長野県・軽井沢町 ］ 星のや軽井沢
カミツレで心も身体も健やかに ハーブで循環する宿へ ［ 長野県・池田町 ］ 八寿恵荘
京都のど真ん中で体感 世界初！ “ちょうどいい”サステイナブル ［ 京都府・四条河原町 ］ GOOD NATURE HOTEL KYOTO
SDGs Column 1 世界ではスタンダード！？　これからはSDGsが投資の対象です。
SDGsでローカルが先端事例発信地に？ 土づくりから食卓まで。有機野菜づくりに まちを挙げて取り組む先端地域　美味しい臼杵 ［ 大分県・臼杵市 ］
自然を守る最適解は、家具でした。 ［ 北海道・東川町 ］
サステイナブルなうつわ産地 有田の次の400年はSDGsから生まれる？［ 佐賀県・有田町 ］
愛媛県松山市にあるSDGsの秘島?！ 中島でエコツーリズム体験 ［ 愛媛県・松山市 ］
テーマはSDGsツーリズム！ オンラインで沖縄の離島を旅しよう ［ 沖縄県・久米島／座間味島／石垣島 ］
農福連携で実現！ さんさん山城のローカルSDGs ［ 京都府・京田辺市 ］
最先端事例を紹介！ SDGs未来都市に街づくりのヒントが隠れています！
SDGs Column 2 “地域力”底上げのカギは、SDGsの見える化でした。
日本最北の世界自然遺産 知床で知るエコツーリズム
BMWで行く、創造が生まれる場所 vol.10 京都 染織家・冨田潤さん 自然豊かな里山から生まれる染織
DEPT Company 代表 eriさん×近世麻布研究所 吉田真一郎さん 日本人とつくる責任つかう責任
１万年のサステイナビリティをビジネスに生かす！ 縄文型SDGs
SDGs Column 3 SDGsの原点は、Discover Japan Conceptにあった!?
毎日使いたいガラスのうつわ。 ガラス職人・田井将博
1400年遠忌記念 東京国立博物館で特別展が開催中！ 現代に利く、聖徳太子の教え。
犬養裕美子のディスカバー ベスト・レストラン
なぜ、いまうつわなのか？　byUTSUWA SHOKEN
EXILE 橘ケンチの今宵のSAKE
丸の内発17時
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菓子研究家 福田里香の民芸お菓子巡礼

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目次
特集 ◎奄美・沖縄の大自然 ◎北海道・北東北の縄文 世界遺産をめぐる冒険
新たな世界自然遺産誕生か？ 「奄美大島・徳之島・沖縄島北部及び西表島」
エコツアーに参加！ 奄美大島の稀少ないきものに会いに行く
特別対談 『ざんねんないきもの辞典』シリーズ監修・今泉忠明先生×動物大好き芸人・ココリコ田中直樹さん 世界自然遺産登録の理由って？
のんびり島で暮らしてたらこうなった！ 生物多様性を代表する三大スター アマミノクロウサギ、ヤンバルクイナ、イリオモテヤマネコ
まだまだいます！ 個性的ないきものたち
個性的ないのちが満ちている 奄美大島・徳之島・沖縄島北部・西表島へ
山、川、海が育む大自然と文化がある島 奄美大島（鹿児島県）
豊かな自然と文化がある子宝・長寿の島 徳之島（鹿児島県）
沖縄島の暮らしを支えてきた、亜熱帯の豊かな大自然 沖縄島北部（沖縄県）
島の約9割がジャングル！ 日本最後の秘境の島 西表島（沖縄県）
KEENが呼び掛けるエシカルな旅のすすめ「Us 4 IRIOMOTE」 西表島の明日にできること
人気の鳥類学者・川上和人先生に聞く！ 鳥は知っている！ 世界自然遺産の先輩 小笠原諸島の秘密
ほかにもあります！ ニッポンの世界自然遺産 知床／白神山地／小笠原諸島／屋久島
祝！ 世界文化遺産登録間近！ 北海道・北東北の縄文遺跡群 いま現代人が必要とするすべてはここに！ 縄文スピリットの教え。
考古学者・岡村道雄先生教えてください！ 縄文が世界に評価される理由とは？
キーワードでひも解く 縄文スピリット
遺跡は縄文時代をいまに伝えるタイムカプセル！ 世界文化遺産 北海道・北東北の縄文遺跡群の全貌
世界遺産の構成資産17と関連資産ふたつを知る 縄文遺跡カタログ
縄文人のデザインされた暮らしをのぞきに行こう！ 縄文時間旅行
テーマで選ぶ 夏宿へ
◎大自然に抱かれる宿へ 縄文が息づく森にある絶景のグラン・オーベルジュへ 「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」（長野県・北佐久郡）
奄美の大自然で心身を浄化。秘境のリゾートへ 「THE SCENE」（鹿児島県・奄美大島）
琉球王国を思わせるリゾートでプライベートな滞在を 「UMITO PLAGE The Atta Okinawa」（沖縄県・恩納村）
隠れ家リゾートで伝統工芸・やちむんと暮らす 「グランディスタイル 沖縄 読谷 ホテル&リゾート」（沖縄県・読谷村）
奄美の海と空を独り占め。ゆるりと島時間を愉しむ 「伝泊 The Beachfront MIJORA」（鹿児島県・奄美大島）
◎九州の旅の新拠点 1室限定の“離れ”からはじまる熊本旅の新拠点へ 「THE BLOSSOM KUMAMOTO」（熊本県・熊本市）
◎南へ北へ。アクティブに過ごす 親子で楽しむ離島のリゾート 海の楽園へ 「星野リゾート　リゾナーレ小浜島」（沖縄県・小浜島）
北海道が育む絶景と美食に会いに行く 空を旅する 「星野リゾート　トマム／リゾナーレトマム」（北海道・トマム）
◎温泉と美食でおこもり 空を見上げ、月を愛でる、ラグジュアリーな別邸へ 「ふふ 熱海 木の間の月」（静岡県・熱海市）
BMWで行く、創造が生まれる場所 vol.09 岡山 兄弟を惹きつけたデニムの魅力とは。ジーンズの聖地・児島をめぐる
なぜ、いまうつわなのか？　byUTSUWA SHOKEN
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丸の内発17時
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菓子研究家 福田里香の民芸お菓子巡礼

※2019年1月まで、「エイ出版社」名義で配信していたものと同一の雑誌です。
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目次
特集 ととのう発酵。
ニッポンの健康は、発酵が支えていた！ 発酵学者・小泉武夫先生
私たち、発酵でととのっています！
日本のソウル＆ヘルシーフード 納豆 教えてくれた人：高野秀行さん
お米の国の健康ドリンク 甘酒 教えてくれた人：甘酒探求家 藤井 寛さん
日本人の健康を支えているんです！ 麹のひみつ 教えてくれた人：明治大学農学部教授 中島春紫先生
あれもこれも絶賛発酵中！発酵タイムズ
隠し蔵ハイボールを楽しくする 発酵おつまみレシピ
Discover Japan Lab.で出合う 夏に使いたい ガラスのうつわ
発酵デザイナー・小倉ヒラクさん全面監修！ 発酵からたどる、ニッポン再発見の旅！
日本海と北前船の交流が生んだ食文化 福井～石川～富山 海の発酵に会いに行く
山あいで育まれた 岐阜・長良川流域の人と食 川の発酵の聖地へ
47都道府県の発酵食が勢揃い！ ニッポン全国発酵食品名鑑
日本の発酵食品は大きく4つに分類できます
47都道府県 全国発酵食品カタログ
なぜ、いまうつわなのか？　by UTSUWA SHOKEN
EXILE 橘ケンチの今宵のSAKE
丸の内発17時
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菓子研究家 福田里香の民芸お菓子巡礼

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新連載 Monthly Gift Box
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特集 うまいビールとアウトドア。
最先端なあの人に聞いてみました！ 谷尻 誠さん、なぜいまアウトドアなんですか？
いま知りたい！ ビールの最新トレンド2021 監修＝川野 亮（クラフトビール東京主宰）
「クロウラー」でテイクアウト！
ビールの「サブスクリプション」を活用すべし！
造りたてのビールを味わうなら「ブルワリー」に向かおう！
いま注目の地域密着型 ブルワリー20
うまいビールを求めて、ローカルへ。 東京都・奥多摩／VERTERE 東京の奥座敷で、森林浴と新鋭ビールを体感！
山梨県・小菅村／Far Yeast Brewing＆原始村キャンプ場 話題の地域密着型ビールを、縄文キャンプ場で味わう！
世界が注目する映像作品を手掛ける「WOW」がなぜ、キャンプ場を？ 野生の感覚は“創造”につながる
OUTDOOR×WORKATION アウトドア×ワーケーションのすすめ。 長野県・蓼科／TINY GARDEN 蓼科 アーバンリサーチの手掛けた アウトドア施設で新しいライフスタイルに出合う。
北海道・十勝／Moving Inn 北の大地をひとり占め！ いつでもどこでもワーケーション。
大分・くじゅう＆鉄輪温泉 アウトドア＆ワーケーションで満喫する絶景と温泉旅
風景写真家が撮る！ 西表島の忘れられない絶景へ 星野リゾート　西表島ホテル　写真＝横田裕市
BMWで行く、創造が生まれる場所 vol.08 栃木 革職人が向き合う、味わい深い 栃木の自然とレザーの共通点とは
焚火料理＝最先端のレジャー!? 監修＝寒川 一（アウトドアライフアドバイザー）
アウトドア料理をグレードアップさせる近道！ 調味料を極める。
いまや種類も個性も豊富なんです。 ノンアルでも楽しいクラフトジュースの世界 監修＝IMADEYA GINZA
お気に入りのうつわとアウトドアへ。
今度のキャンプ、何を持っていく？ 日常でも、アウトドアにも持っていきたい銘品。
JAPANESE CAMPING COLUMN キャンプことはじめ。
福島の新ブランド米を、トップシェフはどう食べる？ 「福、笑い」と一緒に食べたい料理って何ですか？
Contact List
犬養裕美子のディスカバー ベスト・レストラン
なぜ、いまうつわなのか？　by UTSUWA SHOKEN
EXILE 橘ケンチの今宵のSAKE
スタイリスト高橋みどり 食卓の匂い
丸の内発17時
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菓子研究家 福田里香の民芸お菓子巡礼

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目次
写真家・浅田政志さんが切り取る 三重の文化を伝える人々
あの伝説のホテリエが次に手掛けたのは日本旅館！ 世界的ホテリエが新たに目指す宿のかたち Azumi Setoda
特集 あのレストランのために旅に出よう 行くべきローカル・レストランが続々登場！ 美味しいニッポン・トラベル
雲仙から広がる美味しいオーガニックの輪
いま、ローカル・ガストロノミーが熱い！／Auberge_1 石川県・七尾市 山も海も人の営みも。能登半島の風景と一体化する料理 villa della pace
Auberge_2 長野県・松本市 発酵文化が根づく信州で“自然の恵み”のひと皿を 松本十帖
Auberge_3 佐賀県・鹿島市 造り酒屋がもてなす酒蔵オーベルジュへ 草庵 鍋島
とらやがフレンチに？ とらやがフレンチレストランを開業！ Maison KEI
レストランジャーナリスト 犬養裕美子 なぜ、私はローカルレストランに行くのか？
New Normal COMME des GARÇONS HOMME DEUX
泊まるたび、新しい土地の価値に出合う クロスホテル
特別客室を新設してリブランド・老舗ホテルの進化 京都センチュリーホテル
編集部が厳選！ 忘れられない味
うつわ作家の食卓。 圡楽 福森道歩／八田 亨／岩崎龍二／Kanoco
陶芸家・青木良太さんのうつわと料理
なぜ、いまうつわなのか？ by UTSUWA SHOKEN
スタイリスト高橋みどり 食卓の匂い
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特集 テーマでめぐるニッポン
東北・宮城の“建築の聖地”をめぐる旅へ
お待たせしました。今秋デビューします！ 豊かさ”を届ける福島の米「福、笑い」できました。
文化を再発見する旅へ出掛けよう
②島根・安来市 たたら製鉄が育んだ文化と御殿湯を求めて
③BMWで行く、創造が生まれる場所 vol.07 福岡・熊本 ブランディングディレクター・行方さんとめぐる、食材をひも解く九州縦走旅
④まだ見ぬ地域の魅力再発見！ 道の駅を拠点とした 新たなニッポンの旅、はじまる
⑤鹿児島 錦江湾（鹿児島湾）をめぐって体感 大地の力に癒される鹿児島の旅
旅の目的地は世界遺産がいい。
①岩手・静岡・山口・福岡・佐賀・長崎・熊本・鹿児島 わずか50年余りで近代国家日本をつくり上げた「明治日本の産業革命遺産」 ニッポンのものづくり革命の軌跡をたどる旅
②和歌山・高野山～熊野三癒 癒しが必要ないまこそ、和歌山の聖地へ バスでスマート巡礼旅。
ワーケーションするなら、どこへ行く？
①鳥取 仕事も遊びも近い鳥取旅へようこそ
まち歩きの楽しさを教えてくれた街
②沖縄 JALダイナミックパッケージで実現できる！ 理想のファミリーワーケーション
③ひがし北海道・阿寒湖温でクリエイティブな3人が体験！ アイヌ文化と自然に触れるワーケーション
編集部の旅日記 with チェキ instax SQUARE SQ1
地域を変える食に出合う旅
①富山・利賀村 富山県南砺市利賀村「L’évo」 地方料理は進化を遂げる──
②宮城 宮城県・名取川水系を上流からめぐる旅 東北テロワージュ紀行
③島根・隠岐諸島 風土と人の営みから生まれる隠岐の島食 ジオパークは美味しい。
④長崎 世界が認める浜田統之シェフ 春の食材に長崎で出合った！
⑤福井 「鮨さいとう」齋藤孝司さん 若狭ぐじ「極」に惚れた！
次の旅先では職人の手仕事を見る。
①大分・臼杵市 大分・臼杵の手仕事と祈りの里を訪ねて
②東京・赤坂 「伝統工芸 青山スクエア」で新生活を彩る伝統的工芸品を探す 東京・赤坂で、伝統工芸の旅に出る。
全国各地の「日本らしさ」を海外へ発信！ TOTTEOKIプロジェクト進行中。
犬養裕美子のディスカバー ベスト・レストラン
新連載 なぜ、いまうつわなのか？ by UTSUWA SHOKEN
EXILE 橘ケンチの今宵のSAKE
スタイリスト高橋みどり 食卓の匂い
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おくだ健太郎の歌舞伎キャラクター名鑑
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Kanoco×224porcelain×Discover Japan「roundish」 とっておきの“どんぶり”、出来上がりました。
特集 新時代の働き方 ワーケーションが生き方を変える？ 地域を変える？
佐賀県／嬉野市 和多屋別荘×イノベーションパートナーズ 温泉旅館でワーケーション！？ 夢のような働き方、できるんです。
香川県／三豊市 URASHIMA VILLAGE 瀬戸内の贅を尽くした プライベートワーケーション
青森県・秋田県／十和田湖 ゲストハウスyamaju／Towadako Guidehouse 櫂 国立公園の資源をフル活用！ 最上級の自然とワーケーションする。
鳥取県／八頭町 OOE VALLEY STAY “キャンプ＋ワーケーション”がチームの絆を強くする
山梨県／小淵沢町 星野リゾート　リゾナーレ八ヶ岳 ２泊３日で体験！ ワインリゾートでファミリーワーケーション！
静岡県／沼津市戸田 “海”が感性を刺激するワーケーションへ！
いますぐ実践したいアナタに！ 日本全国ワーケーションガイド
話題のパソナグループに、実際のところを聞きました！ いま、企業移住の時代です！
ところで、魅力ある地域って何ですか？ それはデザインされた地域です。 山口県／長門市 長門湯本みらいプロジェクト “まちづくり”を成功に導く官＆民のチーム力
群馬県／前橋市 豪華クリエイターが手掛けたアートホテルがOPEN！ 前橋はイノベーションシティとして生まれ変わる。
いま注目の地域ブランドを紹介します！ Discover Japan新聞
女優・柴咲コウが訪ねる 日本の美のルーツ 梅と日本人
BMWで行く、創造が生まれる場所 vol.06 島根 群言堂・松場忠さんとめぐる、伝統文化が息づく島根県での暮らし
神話の地・島根で継がれる酒造り 李白酒造
東海道開通から400年続く地域ブランド 有松・鳴海絞りを支える「括り」と「染色」
うまいクジラとフグを求めて長崎市へ
一軒のレストランが地域を変える。 富山県南砺市利賀村「L’évo｜レヴォ」
INTERVIEW FROM DENMARK デザイン大国デンマーク発 地域をデザインする意味とは？
アマビエさま再来！ 皆さん、一緒に頑張りましょう。 大切な人と春をむかえよう
暮らしをつなぐ、伝統的工芸品。 in Aichi
犬養裕美子のディスカバー ベスト・レストラン
EXILE 橘ケンチの今宵のSAKE
スタイリスト高橋みどり 食卓の匂い
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大熊健郎の東京名店探訪
おくだ健太郎の歌舞伎キャラクター名鑑
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目次
今月のDiscover Japan Lab.
柴咲コウさん 伊勢神宮へ
特集 最先端のホテルへ
ニューオープン！ 新しい一流ホテルの魅力を大解剖／HOTEL THE MITSUI KYOTO（ホテル ザ ミツイ キョウト）
THE KAHALA HOTEL&RESORT YOKOHAMA（ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜）
Ace Hotel Kyoto（エースホテル京都）
THE HOTEL SEIRYU KYOTO KIYOMIZU（ザ・ホテル青龍 京都清水）
あなたが気になるのはどの宿？ New Open Hotel 2021
速報！ あの世界的ホテリエ、エイドリアン・ゼッカさんが手掛ける瀬戸内の旅館って？
個性派揃い！ ローカルの注目宿／感性を刺激する那須のアートヴィラ アートビオトープ那須 スイートヴィラ
飛騨の新たな旅の拠点サステイナブル・リゾート オーベルジュ 玄珠
鹿児島を体感できる絶景温泉 星野リゾート　界 霧島
松本藩主ご用達の一軒宿で里山ステイ
新しいホテルの使い方 宿泊＋αがこれからの定番!?
ホテルジャーナリスト せきねきょうこ×土地を味わう 日本リゾート「ふふ」 ふふ 日光／ふふ 奈良
こっそり教えてもらいました！ あの人が好きな宿14
HEAL YOUR BODY IN A HOT SPRING ととのう温泉
温泉地公認！ 「日本の名湯」であの温泉の気分が自宅で楽しめる！
「星のや富士」で満喫する 冬のアウトドアステイ。
泊まるだけじゃない！ その土地が忘れられない体験も
安心のもてなしで何度でも行きたいホテル／大切な人と過ごしたくなるブライトンステイ 京都ブライトンホテル／浦安ブライトンホテル東京ベイ
京の美に包まれる滞在 ザ・サウザンド キョウト
鳥羽の海に抱かれる心安らぐ滞在 鳥羽国際ホテル
柴咲コウさんプロデュース！ ホテルの心地よさが味わえるブランド「HOTEL THE KO」
渋谷PARCO「Discover Japan Lab.」で出合う 飛騨高山の匠の技
第3回 日経Discover Japanアカデミー 日本の価値を生かした、イノベーションの種が開花する
犬養裕美子のディスカバーベスト・レストラン
EXILE 橘ケンチの今宵のSAKE
スタイリスト高橋みどり 食卓の匂い
丸の内発26時
Instgram絶景プロジェクト
はじまりの奈良
大熊健郎の東京名店探訪
おくだ健太郎の歌舞伎キャラクター名鑑
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目次
隈研吾が暮らす神宮の杜
今月のDiscover Japan Lab.
写真家・浅田政志さんが撮る 三重の島に暮らす人々
特集 温泉と酒
一生に一度は訪れたい！ 絶景温泉
温泉地公認！ 「日本の名湯」で温泉気分を味わう
温泉好きクリエイターがとっておきの湯、教えます！ Creator’s File to ONSEN
文化を紡ぐ酒① 秋田県秋田市 新政酒造　｜自然を守る。伝統をつなぐ酒造り
文化を紡ぐ酒② 千葉県香取郡 寺田本家　｜菌と一緒に楽しく造る自然酒で
文化を紡ぐ酒③ 群馬県川場村 土田酒造　｜楽しくて旨い酒は菌が伝える
日本酒界の超新星。岡住修兵は何者だ？
白洲信哉さんが行く！ 祭りと美味でめぐる桑名旅
酒処・栃木の美酒を「界 鬼怒川」で味わい尽くす。
関東一の食材の宝庫！ 良質な美酒と酒肴は、茨城にあり。
いま、あらためて知りたい「雑煮」のこと。
最旬ネタ集めました！ ニッポンの酒 Hot Topics 17
未来につながるプロダクトを求めて 現代に寄り添う山形の旅
BMWで行く、創造が生まれる場所 vol.05 沖縄 宗像堂・宗像誉支夫さん、みかさんとめぐる沖縄の食文化をひも解く旅
橘ケンチ、次なる挑戦は日本酒のマンガ化？
名酒販店が選ぶ いま飲みたいニッポンの酒42
知っているようで知らない酒知識 Q&A
黒い787「36ぷらす3」を誌上で試乗！ 九州は色で旅する 最終回 総集編
三井総領家ゆかりの地 京都・二条城前に誕生 HOTEL THE MITSUI KYOTO
伝統的工芸品産業功労者等表彰式が「伝統工芸 青山スクエア」で開催！ 未来につながる伝統工芸とは
犬養裕美子のディスカバー・ベストレストラン
大熊健郎の東京名店探訪
おくだ健太郎の歌舞伎キャラクター名鑑
EXILE 橘ケンチの今宵のSAKE
スタイリスト高橋みどり 食卓の匂い
丸の内発26時
はじまりの奈良
Instgram絶景プロジェクト
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隈研吾が暮らす神宮の杜
特集 全国の有名ギャラリー店主がいま注目する うつわ作家50
圡楽窯七代目・福森雅武 うつわに捧げた人生
Kanoco×224porcelain×Discover Japan 肥前吉田焼のKanocoモデルつくります！
佐賀・嬉野 肥前吉田焼の伝統を革新する 224porcelainのクリエイティブ
全国の有名ギャラリー店主がいま注目する うつわ作家50
なぜ、手びねりでつくるのか？ 作家・村上 躍
圡楽窯・福森道歩さん×E-girls・佐藤晴美さん 土鍋7変化
酒器を愉しむ隠し蔵のある暮らし
香川県が誇るブランド魚 オリーブハマチが旨いワケ。
岡山県赤磐市・桃茂実苑 冬のご褒美にシャインマスカット?!
黒い787「36ぷらす3」を誌上で試乗！ 九州は色で旅する 第5回「金」
【保存版】ゼロから学ぶ うつわの基礎知識
編集部員が教わってきました！ この冬は、金継ぎでおうち時間。
お気に入りのめしわん持っていますか？
「一楽、二萩、三唐津」。茶陶の名器 萩焼の次世代を担う若き騎手の想いは、
いまこそ、民藝 幸せを運ぶ他力本願。
今月のDiscover Japan Lab.
第二特集 秋旅、雪旅、北海道へ
「星野リゾート OMO7旭川」を拠点にパウダーざんまい この冬、北海道へ雪旅。聖地・大雪山旭岳へ
BMWで行く、創造が生まれる場所 vol.04北海道 写真家・渡辺洋一さんとめぐる、ニセコの自然に触れる旅
10月21日、岐阜関ケ原古戦場記念館オープン 時代が変わったいま、天下分け目の地・関ケ原を旅する。
犬養裕美子のディスカバー ベスト・レストラン
EXILE 橘ケンチの今宵のSAKE
スタイリスト高橋みどり 食卓の匂い
丸の内発26時
大熊健郎の東京名店探訪「日本橋髙島屋S.C.本館」
おくだ健太郎の歌舞伎キャラクター名鑑
はじまりの奈良
Instgram絶景プロジェクト
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菓子研究家 福田里香の民芸お菓子巡礼

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目次
隈研吾が暮らす神宮の杜「ONE表参道」
今月のDiscover Japan Lab.
特集 京都と奈良 どちらへ行く?
この秋、新しい京都に会いに行く① 京都市京セラ美術館 京都の人々に愛されてきたランドマークが再生！　伝統と革新が交わる美術館
この秋、新しい京都に会いに行く② Ace Hotel Kyoto ライフスタイルホテルの決定版が日本に上陸！ Ace Hotel Kyoto
この秋、新しい京都に会いに行く③ HOUSE of KI NO BI／K36 The Bar ＆ Rooftop 京都人が集うバーか、京都発のクラフトジンを嗜むか 京都の最先端は夜にあり。
BMWで行く、創造が生まれる場所 Vol.03 京都 龍崎翔子さんとめぐる、古くて新しい ニッポンカルチャーを愉しむ旅
Yumi Katsura Paris Couture / TANGO OPEN “WHITE COLLECTION” 丹後ちりめん創業300年の門出を祝うドレス。
羽田未来総合研究所×NTTアド HARAJU Cross JAPAN MASTERY COLLECTION _est ウィズ原宿で出合う 新しいニッポンの美。
特別エッセイ 京都のいまを愉しむ 文＝柏井 壽
「綾鷹」 × 京都のプロフェッショナル 本物が紡ぐ日々の豊かさ
名店の味をお持ち帰り
お土産にしたい！ 和菓子×デザイン
嵐山の山荘で、古都の雅と技を堪能する／星のや京都
京都の洛中で体感するウェルビーイングステイ／グッドネイチャーホテル キョウト
京の美に包まれる滞在／ザ・サウザンド キョウト
新しい過ごし方が見つかる次世代型ライフスタイルホテル／sequence KYOTO GOJO
客室から京都再発見！ 移ろう絶景と過ごす滞在／ホテルグランヴィア京都
2021年春に誕生！／ふふ 京都
京都と奈良 地形から 新しい歴史が見えてくる
奈良二度目の修学旅行へ
実は意外と知られていない!? 奈良起源のもの、こんなにあります！-連載「はじまりの奈良」総集編
奈良の新しい歴史を開く庭屋一如のリゾート／ふふ 奈良
興福寺のたもとに建つスモールラグジュアリーホテルで寛ぎのステイ／登大路ホテル奈良
法隆寺の訪ね方、正解は泊まって楽しむ／門前宿 和空法隆寺
編集部座談会 この秋に行きたい京都と奈良
写真家・浅田政志さんが、地元「津」を再発見！
おくだ健太郎の歌舞伎キャラクター名鑑
大熊健郎の東京名店探訪「ピアッティ」
ローカル散歩vol.12 熊本県・大分県 豊肥本線×女優・奈緒
黒い787「36ぷらす3」を誌上で先行試乗！ 九州は色で旅する 第4回「青」
EXILE 橘ケンチの今宵のSAKE
スタイリスト高橋みどり 食卓の匂い
丸の内発26時
はじまりの奈良
Instgram絶景プロジェクト
DJ Meeting Table
菓子研究家 福田里香の民芸お菓子巡礼

※2019年1月まで、「エイ出版社」名義で配信していたものと同一の雑誌です。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。




表紙
New Open
New Products
New Fashion
Exhibition
目次
隈研吾が暮らす神宮の杜「KITTE」
今月のDiscover Japan Lab.
特集　新しい旅スタイルはじまる。
今年のバカンスは近くでリゾートステイが正解です
東京に誕生！　新しいかたちのリゾートへ　SORANO HOTEL
都心からわずか2時間、村全体でもてなすホテル　NIPPONIA 小菅 源流の村
横浜の海に浮かぶホテルで贅沢な休日　INTERCONTINENTAL YOKOHAMA Pier 8
フランク・ロイド・ライトの愛弟子が手掛けた名建築で別荘ステイ　加地邸
ホテルのクラブラウンジ or 1棟貸し宿 どっちで過ごしたい!?　贅沢ステイケーションのススメ
How to Stay by COMME des GARCONS HOMME DEUX
どうなる？　これからの日本の旅。①　新しい旅スタイルは「ニーズ」と「地域合意」が大切
身と心をととのえる　お寺に滞在するという選択。
どうなる？ これからの日本の旅。②　ピンチをチャンスに変え、来たる観光需要爆発に備える！　星野リゾート代表 星野佳路さん
仕事＋バカンスがこれからの定番!?　ワーケーションのすすめ
DJ TRIP in HAKUBA　いま話題のワーケーションをディスカバー・ジャパンのスタッフが体験
この宿でワーケーション！　仕事もバカンスも両立させるならココ！
ワーケーションで活用できるサービスも！
新しい旅に欠かせない最先端の働き方　JALの“ワーケーション”とは？
佐賀嬉野の新しい働き方　サテライトオフィス×温泉旅館
庄九郎と旅する日本遺産 有松
東京名店探訪　アカデミア・ミュージック
黒い787「36ぷらす3」を誌上で先行試乗！　九州は色で旅する 第3回「緑」
EXILE 橘ケンチの今宵のSAKE
スタイリスト高橋みどり 食卓の匂い
丸の内発26時
はじまりの奈良
おくだ健太郎の歌舞伎キャラクター名鑑
DJ Meeting Table
菓子研究家 福田里香の民芸お菓子巡礼
大和力が目指すもの　「見る人が魂を救われる絵でなくてはならない」
小松美羽の魅力とは？
小松美羽を知るためのキーワード　大和力とは何か？
飛鷹全隆×小松美羽 特別対談　2人にとって「祈り」とは？
いま、高野山へ向かう理由。
小松美羽とは「画家になれたら、明日死んでもいい」
いま必要なのは、小松美羽のつなげる力。
裏表紙 小松美羽 "大和力"が世界を救う！

※2019年1月まで、「エイ出版社」名義で配信していたものと同一の雑誌です。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。



表紙
New Open
New Products
New Fashion
Exhibition
目次
隈研吾が暮らす神宮の杜「高輪ゲートウェイ駅」
黒い787「36ぷらす3」を誌上で先行試乗！九州は色で旅する 第2回「黒」
今月のDiscover Japan Lab.
特集 この夏、毎日お取り寄せ。
2020年、お取り寄せルネサンスが起こった！
気になるあの人のお取り寄せ事情
食のニューノーマルの予感!?この夏は生産者からお取り寄せ。協力＝向笠千恵子さん（フードジャーナリスト、食文化研究家、エッセイスト）
トップシェフ御用達のお取り寄せ＆レシピ
1200年前から食べられてきた日本人の伝統食 究極のそうめんを探せ！
岐阜の清流が育んだナチュラルな日本酒は、夏の美味と楽しむ 夏酒、ペアリングの陣！
夏酒ノススメ
名店の味を自宅にお取り寄せ どのレモンサワーをつくる？
缶詰界の第一人者が厳選！夏酒のアテにしたい、缶詰のススメ 監修＝黒川勇人さん（缶詰博士）
産地・品種を徹底比較！仁義なきフルーツの戦い 監修＝新宿高野本店
お菓子研究家・福田里香さんの冷菓でホッとひと息。
贈り物に、普段の食卓に郷土菓子をお取り寄せ。
全部“Discover Japan Web”で買えます！名旅館＆一流ホテルのお取り寄せ
逆引きインデックス
第2特集：ディスカバー・ジャパン的デザイン入門
Discover Japan Lab. 連動！　うつわが料理を楽しくする もりつけのデザイン。
BMWで行く、創造が生まれる場所 vol.02 伊勢谷友介さんとめぐる、富山県南砺市に根づくクラフトを探る旅
富山→東京虎ノ門グローバルスクエアに誕生！伝統工芸「蛭谷和紙」が地産地消を超えたワケ。
おくだ健太郎の歌舞伎キャラクター名鑑
EXILE 橘ケンチの今宵のSAKE
スタイリスト高橋みどり 食卓の匂い
丸の内発26時
Instagram絶景プロジェクト
DJ Meeting Table
culture clips
お菓子研究家 福田里香の民芸お菓子巡礼

※2019年1月まで、「エイ出版社」名義で配信していたものと同一の雑誌です。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。



表紙
New Open
New Products
New Fashion
Exhibition
目次
隈研吾が暮らす神宮の杜「村井正誠記念美術館」
今月のDiscover Japan Lab.
特集ニッポンの旅計画108
0 原田マハ 妄想日本旅―あの日常が戻ってきたら
1→5 写真家・石川直樹さんが選ぶニッポン絶景の旅
6→8 達人の妄想日本旅プラン 作家・柏井 壽の名宿をめぐる旅
9→11 ホテルジャーナリスト・せきねきょうこの心安らぐリゾートステイ
12→14 温泉ビューティ研究家・石井宏子の温泉三昧ホッピング
いま気になるのは“Direct to table”　美食を求めてローカルへ旅をする。/15 山形から発信するイタリアの肉食文化「IL COTECHINO」
16 和洋自在に表現する、ニッポン料理「SHIÓKUDŌ YArn」
17 新しい環境で進化し続けるシェフ「acca」
18 贅沢とは何か。老舗料亭の粋を味わう「開花亭」 レストランジャーナリスト・犬養裕美子
19 「カニの概念を変えた、松葉ガニフルコース」 星のや東京 料理長・浜田統之
20 「ひと口すすって感動！　内海うどん」 『RiCE』編集長・稲田浩
21 「素材を昇華させる、日本随一の店」 アクセス・オール・エリア代表・浜田岳文
22 「旅の動機は、いつも食」 TAKAZAWAオーナーシェフ・髙澤義明
23→25 私の妄想旅 「名居酒屋の旅三選」 文＝太田和彦
26 黒い787「36ぷらす3」を誌上で先行試乗！九州は色で旅する 第1回「赤」
27→30 いまニューオープンが熱い！ 前編
31→53 出掛ける前に知っておきたい情報満載！ディスカバージャパン的日本再発見の旅 47都道府県名鑑 前編（北海道～愛知）
54→64 Instgram連動 絶景プロジェクト2020 Award
65 私の妄想旅「西国巡礼」 文＝白洲信哉
民藝に会いに行く。/66 岐阜・飛騨高山「自由な民藝に出合う」
67 島根・出雲～松江「うつわをめぐる冒険」 バイヤー／キュレーター・山田 遊
68 栃木・益子「濱田庄司の気風息づく益子へ」 ビームス「フェニカ」ディレクター テリー・エリス／北村恵子
69 福島・奥会津「いまなぜ民藝か？ その答えを求めて」 哲学者・鞍田 崇
70 九州筑後川流域「進化する民藝と出合う」 工藝風向・高木崇雄
71→74「かわ善い民藝」 お菓子研究家・福田里香
75 BMWで行く、創造が生まれる場所 Vol.01 岐阜 陶芸家・青木良太さんとめぐる、ものづくりの旅
76→80 私の妄想旅「ちょうど良いサイズの街を、旅したい。」　文＝吉永 淳
81→84 いまニューオープンが熱い！ 後編
85→108 出掛ける前に知っておきたい情報満載！ディスカバージャパン的日本再発見の旅 47都道府県名鑑 後編（三重～沖縄）
おくだ健太郎の歌舞伎キャラクター名鑑
EXILE 橘ケンチの今宵のSAKE
スタイリスト高橋みどり 食卓の匂い
丸の内発26時
Instgram絶景プロジェクト
DJ Meeting Table
culture clips
お菓子研究家 福田里香の民芸お菓子巡礼