商店建築 発売日・バックナンバー

特集／ますます、公園が面白い!
連続企画／人が集まる拠点をつくる VOL.2
業種特集／テイクアウトショップ+食品系物販店
REPORT／パビリオン・トウキョウ2021



CONTENTS
September 2021

SPECIAL FEATURE 1
特集／ますます、公園が面白い！〈Park-PFI〉で進む公園一体型の店舗開発

［記事］日本公園緑地協会に聞く〈Park - PFI〉の基礎知識と利用価値
渋谷区立北谷公園／ブルーボトルコーヒー 渋谷カフェ
　日建設計＋東急建設　芦沢啓治建築設計事務所
［記事］企画から設計、運営まで一気通貫して「良い公園」の風景を描く
イケ・サンパーク／イートグッドプレイス
　グラビティナイン
［記事］地域の魅力を底上げする飲食店を誘致「豊かな食体験」が人を惹きつける
中央公園／エンリー
　スタジオトーキョーウェスト一級建築士事務所
［記事］地域住民の日常に寄り添った「市民参加型」の公園で福山の暮らしをアップデートする
大濠公園／ 大濠テラス 八女茶と日本庭園と。
　パナソニック
［記事］地元中小企業の思いを集結した公園施設が人、モノ、情報のつながりを生む
万葉公園／湯河原惣湯 ブックス アンド リトリート
　アール・アイ・エー＋設計事務所岡昇平
［記事］地域資源を活用したまちづくりを公園リニューアルで促進する
［記事］スターバックス コーヒーに聞く公園と地域になじむカフェのつくり方
［レポート］〈通り過ぎる場〉から〈滞在の場〉へ地元飲食店が集まる緑地帯が街の経済活
動を変える
［レポート］稲毛海浜公園／スモールプラネット キャンプ & グリル
　ZNEM＋タカオ企画＋船場＋ライン

　取材・文◎ 梶原博子　佐藤千紗　編集部



SPECIAL FEATURE 2
連続企画／人が集まる拠点をつくる VOL.2
広場がつくる、自由で開かれた商業空間

［記事］トーキョーベンチプロジェクト
能動的に街に参加したくなる豊かな屋外空間をつくる
ジンズ パーク
　永山祐子建築設計
［記事］地域コミュニティーのハブが、長期的な企業価値を形成する
四万十テラス ハレノバ
　アトリエ・トマト
［記事］個人の利益ではなく街の価値になる場所をつくる
オモケンパーク
　矢橋徹建築設計事務所
［記事］熊本らしさを備えた持続可能な空間が、街を巻き込み地域を変える
立誠ガーデン ヒューリック京都
　竹中工務店
流山おおたかの森S・CFLAPS ／流山おおたかの森駅南口都市広場
　マウントフジアーキテクツスタジオ
新宿東口駅前広場
　シナト
［記事］アートと建築の協働によるシンボル広場でエリアに魅力と価値を生む
三宮プラッツ
　畑友洋建築設計事務所
［記事］点から面へ、にぎわいが連続する三宮のまちづくり

　取材・文◎ 佐藤千紗　難波工乙　編集部



FEATURE ARTICLE
業種特集／テイクアウトショップ+食品系物販店

二坪食堂
　コンテデザイン
谷内青果
　Wrap建築設計事務所
ザ・ベジ・シァコ
　サポーズデザインオフィス
カレースパイス　八O 吉
　吉村真基建築計画事務所
ロックスターファームズ
　ポリディアインク
俺のグランマーケット 銀座歌舞伎座前
　スーパーマニアック
ミックスアップ
　ラインハウス
本家尾張屋 菓子処
　テルヒロヤナギハラスタジオ
本実堂 虎ノ門ヒルズ
　橋本夕紀夫デザインスタジオ
ナッツ ラボ
　ソウアン
たまご専門 本巣ヱ 苦楽園
　スーパーマニアック
ルメルクール
　モーメント
メーアコルン ルーエプラッツ
　Wrap建築設計事務所
ホワイテリア
　ファーザー
ザ ベイク ストア
　プロセスファイブデザイン


REPORT
都市景観建築家と巡る
パビリオン・トウキョウ2021
　取材・文◎ 樋口正一郎


COLUMN & NEWS
NEW YORK ◎ 春日淑子
　アフターコロナ・ツーリズムの幕開けを飾る新名所
　夢の浮島「リトル・アイランド」

FASHION ◎ 野田達哉
　建築家ジェームズ・ワインズを掘り起こした
　「オフ- ホワイトGINZASIX」

COMMUNITY DESIGN ◎ 紫牟田伸子
　まち全体を「園庭」と考える
　KIDS SMILE LABO

CRAFT&TRAVE L ◎さとう未知子
吉野材の行方を追う旅（ 後編）
― 山を守る取り組みと、「都市の貯木場」

NEWS
第10回国際木造建築フォーラム


SERIAL
東京歳時記 9
　写真◎佐藤振一　俳句◎大高翔

Lighting in the Space 明かりのある情景 69
　文◎米津誠太郎
Octo 4240（2005）

これからの商業施設のつくりかた 8
　文◎加藤純
大小のスケールを横断する店づくりがそこにしかない街をつくる

商業空間は公共性を持つか 17
　文◎西倉美祝
商業が地域をつくり、地域が商業空間をつくる

CALENDAR & INFORMATION
FROM EDITORS

ADVERTISING
広告Index
特別協賛広告企画：商店建築SELECT
「 空調・空気清浄設備」
広告企画「透明・透光素材」
PRODUCT INFORMATION

新作／ザ・キャンパス
特集／ストレスから離れて心身を“整える”空間
　　　 ~集中、瞑想、マインドフルネスのためのメディテーション施設
連続企画／人が集まる拠点をつくる VOL.1「つくる」を伝える地域拠点
業種特集／カジュアルダイニング



CONTENTS
August 2021

NEW SHOP & ENVIRONMENT
新作
ザ・キャンパス
　コクヨ
［記事］誰もが入れるパブリックスペースで「働く、学ぶ、暮らす」を実験し続ける
　取材・文◎ 難波工乙


SPECIAL FEATURE 1
特集／ストレスから離れて心身を“整える”空間
　　　～集中、瞑想、マインドフルネスのためのメディテーション施設
メディーチャ
　乃村工藝社
［記事］五感を解放することで「心の余白」を生み価値観に沿った選択へと導く
　取材・文◎ 難波工乙
アンボーン
　ザリ& ガーニ
シンワメディカルリゾート宮古島
　橋本夕紀夫デザインスタジオ
ティックトック チームラボリコネクト：アートとサウナ
　チームラボアーキテクツ　TSP太陽
御船山楽園ホテル らかんの湯 サウナ
　大森創太郎建築事務所
ナズナ 京都 御所 蔵風呂
　魚谷繁礼建築研究所
ホテル アンテルーム 京都 ムルーム
　パナソニック
［インタビュー］同志社大学大学院教授 貫名信行
なぜ今、メディテーションなのか
　取材・文◎ 神吉弘邦


SPECIAL FEATURE 2
連続企画／人が集まる拠点をつくる VOL.1 「つくる」を伝える地域拠点

［序論］これからの豊かさをつくるさまざまな目的が重なる拠点
鹿猿狐ビルヂング
　内藤廣建築設計事務所
［記事］「ここにしかない店」が訪れたくなる街をつくる
小田垣商店
　新素材研究所
［記事］伝統を未来へつなぐさまざまな時間軸が交差する拠点
瀬戸内醸造所
　菅原大輔建築事務所
［記事］瀬戸内で生まれ、瀬戸内を発信するワインと空間
ミートトゥリー中津川
　成瀬・猪熊建築設計事務所
［記事］木の可能性を広げることで地域に根差し、貢献する
トキノハ セラミック スタジオ
　へゼラフ
［記事］更新を続ける伝統の姿を五感で体感する拠点
　文◎ 編集部


FEATURE ARTICLE
業種特集／カジュアルダイニング
鉄板焼 マイド
　グラマラス
ニューライト
　グラマラス
ダダイ タイ ベトナメーゼ ディムサム
　グラマラス
［インタビュー］グラマラス 森田恭通
「体験価値」を創造しゲストの高揚感を高めていく
　取材・文◎ 難波工乙
アッパー
　トランジットジェネラルオフィス+ ルケッティ・クレラ
ラ・ボンバンス環水／点点茶
　乃村工藝社
ビストロカラト
　ブラウンバッグ ラボ
サロン ギンザ サボウ こめ食堂
　窪田建築都市研究所
最高ピーポー大阪
　アジ建築計画　カノメ
マム アンド ポップ スパゲッティーズ
　レベルデザイン
ノック ムスブ田町店
　レベルデザイン
ラーメン滑走路
　乃村工藝社RENS
100 本のスポーン トヨス
　設計事務所i m a
餃子といえば芭莉龍
　アッタ
シティボーイ 江別
　マンゲキョウ


COLUMN & NEWS
PARIS ◎ 浦田薫
　文化の地に誕生した現代美術館「ブルス・ドゥ・コメルス」
FOOD & BEVERAGE ◎ 坂井淳一
　新しい時代の「地方のレストラン」の在るべき姿
CRAFT & TRAVEL ◎さとう未知子
　吉野材の行方を追う旅（ 前編）― 木材のブランディング手法と現状
PRODUCT
　PANECO


SERIAL

東京歳時記 8
写真◎佐藤振一　俳句◎大高翔

Lighting in the Space 明かりのある情景 68
　文◎米津誠太郎
Yanzi（2017）

これからの商業施設のつくりかた 7
　文◎加藤純
ブランドの創造性と買い物の楽しさを刺激する「カオス」

商業空間は公共性を持つか 16
　文◎西倉美祝
商業が設計事務所と街をつなげる

CALENDAR & INFORMATION
FROM EDITORS

ADVERTISING
広告Index
広告企画「シート系建材」
広告企画「グリーン& プランター」
PRODUCT INFORMATION
ピックアッププロダクツ
「屋外・半屋外向け家具 & 設備」

新作／デジタルガレージ “ パンゲア”
大特集／グランピング＆アウトドア　
　　　　キャンプブームでにぎわうアウトドアショップと宿泊施設
　　　　Chapter.1【STAY】
　　　　Chapter.2【SHOP】
　　　　Chapter.3【MOBILE SPACE】
特集／「宿泊+a 」が体験価値を生む
　　　～東京・大阪・京都 の〈都市型ホテル〉



CONTENTS
July 2021

NEW SHOP & ENVIRONMENT
新作
デジタルガレージ “パンゲア”
　スノヘッタ+ 竹中工務店


SPECIAL FEATURE 1
大特集／グランピング＆アウトドア　
　　　　キャンプブームでにぎわうアウトドアショップと宿泊施設

［インタビュー］吉村司（ABCG lamp & Outdoors）
なぜ今、ますますグランピング熱が高まっているのか

Chapter.1【STAY】
スノーピーク ランドステーション白馬
　隈研吾建築都市設計事務所　清水建設
スノーピーク ランドステーション京都嵐山
　森井良幸＋カフェ
グランシア別府鉄輪
　グランプロップ
タイニーガーデン 蓼科
　パドル　キャンプサイト

Chapter.2【SHOP】
UPI表参道
　ハプンスタンス・コレクティブ
［記事］「循環する庭」を擁したブランド哲学を体現したコンセプトショップができるまで
パーヴェイヤーズ
　キチアンドアソシエイツ
［記事］地方の求心力となり、街の風景を変える
アンバイ ジェネラルグッズストア箕面店
　松本直也デザイン
［記事］都市型店舗と郊外型店舗
SNS活用で客と一緒につくる、「遊び」を楽しむ店
アンドワンダー 丸の内
　スキーマ建築計画

Chapter.3【MOBILE SPACE】
テナール 動築1号器 / 2号器
　生物建築舎
［レポート］ワンサウナ
　リバティシップ
［インタビュー］青木康太朗（ 國學院大學准教授）
「日本的アウトドア」が追い風となるアウトドアブームの可能性
　取材・文◎ 難波工乙　梶原博子　高柳圭　編集部


SPECIAL FEATURE 2
特集／「宿泊+a 」が体験価値を生む
　　　～東京・大阪・京都 の〈都市型ホテル〉
青山グランドホテル
　乃村工藝社 A.N.D.
三井ガーデンホテル 神宮外苑の杜プレミア
　日建設計＋清水建設＋日建スペースデザイン＋デザインレーベル
三井ガーデンホテル 六本木プレミア
　清水建設＋光井純アンドアソシエーツ建築設計事務所＋乃村工藝社＋グラマラス
［記事］都市型ホテルのコンセプト戦略
～三井不動産グループが展開するホテルを例に～
　取材・文◎ 難波工乙
トグルホテル 水道橋
　入江三宅設計事務所＋クライン ダイサム アーキテクツ
［記事］クライン ダイサム アーキテクツが考える都市的文脈と空間体験
［記事］20代後半の女性に届ける体験価値を高める遊び心
　取材・文◎ 新川博己
ゼンティス大阪
　タラバーナード& パートナーズ
モクシー 大阪新梅田
　ワイズ・ラボ　鴻池組　
シタディーン なんば大阪
　髙島屋スペースクリエイツ
大阪エクセルホテル東急
　IAO竹田設計＋竹中工務店
ホテル トウ 西洞院京都
　サポーズデザインオフィス
ザ・レインホテル 京都
　テルヒロヤナギハラスタジオ
メルキュール京都ステーション
　デザイン スタジオ クロウ


COLUMN & NEWS
NEW YORK ◎ 春日淑子
　ハイタッチからノータッチまでアフターコロナを生き抜くリテイル形態を探る
FASHION ◎ 野田達哉
　消費を否定する〈オールユアーズ〉のブランド力
FOOD & BEVERAGE ◎ 坂井淳一
　食材の通販を通して情報を発信するレストラン運営の新たな試み
COMMUNITY ◎ 紫牟田伸子
　川のほとりで穏やかににぎわうノミガワスタジオ

NEWS
モネ－光のなかに／マーク・マンダース ̶ マーク・マンダースの不在

SERIAL
東京歳時記 7
　写真◎佐藤振一　俳句◎大高翔

Lighting in the Space 明かりのある情景 67
　文◎米津誠太郎
Paper Spring Light（2020）

これからの商業施設のつくりかた 6
　文◎加藤純
統一感と路上のにぎわいを両立する境界のデザインとルールづくり

商業空間は公共性を持つか 15
　文◎西倉美祝
「天空の森」が描く、自然と文化、経済の大きな循環

CALENDAR & INFORMATION
FROM EDITORS


ADVERTISING
広告Index
広告企画「“ 木” 大全」
ピックアッププロダクツ
「飲食店デリバリー &ピックアップ設備」
PRODUCT INFORMATION

新作／ルイ・ヴィトン 銀座並木通り店
大特集／ホテル 六つのトレンドで捉える現在の宿泊施設
　　　　・「地方に佇む小さな個性派ホテル」
　　　　・「実験型のコンパクト宿泊施設」
　　　　・「ARTコンシャスなホテル」
　　　　・「ヘリテージの可能性」
　　　　・「日本文化を感じさせる空間」
　　　　・「ザ・ラグジュアリー」


CONTENTS
June 2021


NEW SHOP & ENVIRONMENT
新作

ルイ・ヴィトン 銀座並木通り店
　AS　Peter Marino Architect　イチアンドエイ
　乃村工藝社 A.N.D.　LOUIS VUITTON MALLETIER


FEATURE ARTICLE
大特集／ホテル 六つのトレンドで捉える現在の宿泊施設

1.〈地方にたたずむ小さな個性派ホテル〉
キュイジーヌ レジョナル レヴォ
　本瀬齋田建築設計事務所
カモメ スロー ホテル
　森井良幸+カフェ
ホテルソウ
　サポーズデザインオフィス

2.〈実験型のコンパクト宿泊施設〉
石巻ホームベース
　芦沢啓治建築設計事務所
グラフポーチ
　グラフ

3.〈ヘリテージの可能性〉
ザ・タワー ホテル 名古屋
　ファムス　デザインクラブEMW
葉山加地邸
　神谷修平＋カミヤアーキテクツ
平戸城 キャッスルステイ 懐柔櫓
　山下保博 × アトリエ・天工人

4.〈ART コンシャスなホテル〉
アロフト東京銀座
　W Design International　三菱地所設計
ガレリア御堂原
　ダブラエム

5.〈日本文化を感じさせる空間〉
ポルトムインターナショナル北海道
　山下設計　えんれいしゃ
ノル京都三条
　魚谷繁礼建築研究所　橋本夕紀夫デザインスタジオ　吉村建築事務所
三井ガーデンホテル京都河原町浄教寺
　熊谷組　日建スペースデザイン

6.〈ザ・ラグジュアリー〉
山荘 京大和・パーク ハイアット 京都
　竹中工務店　トニーチースタジオ
ザ・リッツ・カールトン日光
　日建設計
キンプトン新宿東京
　清水建設　ロックウェル・グループ

［記事］日常生活の延長として森林に泊まる～ 新たな“ネイチャーステイ”の可能性
　取材・文◎ 佐藤千紗
［記事］CGパース特別制作
「シームレス化」が進む新時代のホテルデザイン
　取材・文◎ 難波工乙


FOCUS
三井ショッピングパーク
プレゼンテーションサロン
　スペース

REPORT
「福岡・六本松1丁目」を歩いて見えた人の顔が見えるミニマムな再開発
　取材・文◎ 斎藤正洋


COLUMN & NEWS

FOOD & BEVERAGE ◎ 坂井淳一
ビーガン料理をメニューにどう組み込んでいくのか

PARIS ◎ 浦田薫
充実したカスタマイズサービスの中、自然に身を委ねる新たなバケーションスタイル

PRODUCT
Serenity

NEWS
WHAT A WONDERFUL IDEA!
Fair Enough Pop-up, Tokyo 2021／
LOUIS VUITTON &


SERIAL

東京歳時記 6
　写真◎佐藤振一　俳句◎大高翔

Lighting in the Space 明かりのある情景 66
　文◎米津誠太郎
MAIS PLUS QUE CELA JE NE PEUX PAS（2016）

これからの商業施設のつくりかた 5
　文◎加藤純
「屋外の気持ち良さ」という価値をいかに運営者と共有するか

商業空間は公共性を持つか 14
　文◎西倉美祝
最果ての地の宿「天空の森」が生む、規格外の商業と公共性

CALENDAR & INFORMATION
FROM EDITORS

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広告Index
広告企画「Wall & Ceiling Design」
広告企画「感染症対策総特集」
PRODUCT INFORMATION

新作／ダブリュー大阪
　　　フォションホテル京都
　　　京都悠洛ホテル二条城別邸 Mギャラリー
　　　アズミセトダ
　　　トウキョウバーンサイド
　　　スタンドバイ
業種特集1／カフェ&コーヒースタンド
業種特集2／ヘアサロン


CONTENTS

NEW SHOP & ENVIRONMENT
新作

ダブリュー大阪
　日建設計＋コンクリート
フォションホテル京都
　デザインスタジオ・スピン
［インタビュー］ウェルス・マネジメント社長 千野和俊氏
日本流スモールラグジュアリーホテルでマーケットを開拓する
　取材・文◎ 佐藤千紗
京都悠洛ホテル二条城別邸 Ｍギャラリー
　橋本夕紀夫デザインスタジオ＋光井純アンドアソシエーツ建築設計事務所
アズミ セトダ
　六角屋+ アズミ セトダ設計チーム
［記事］歴史と空間と人をつなぎ町の顔になる場所をつくる
［記事］「既にあるもの」こそが価値になる旅館文化とローカリゼーション
　文◎ 編集部
トウキョウバーンサイド
　スノヘッタ
スタンドバイ
　荒木信雄/アーキタイプ
［記事］メゾンとストリートがつながる街いかに境界線をつくらず領域を拡張していくか
　文◎ 編集部


FEATURE ARTICLE 1
業種特集1／カフェ&コーヒースタンド

うつわとカフェ リム.
　トミトアーキテクチャ
パンとエスプレッソと嵐山庭園
　木元洋佑建築設計室　Noiz design and architect
ドアーズ ヤマゾエ
　やぐゆぐ道具店
コーヒーマメヤ - カケル-
　フォーティーンストーンズデザイン
スニート
　YUSUKE SEKI
敷島焙煎所
　スナーク
アオマ コーヒー
　小田真平建築設計事務所
ビー：サイド スイーツ&トリートメント 船橋屋
　スーパーマニアック
マイアマイア
　a r a
［記事］まちのコーヒーショップが人と人、地域をつなぐ結び目になる
　文◎ 編集部
ブルー グローブ トウキョウ
　ベイリーフ
アオキ／フルーツピークス福島
　シナト
ブルーボトルコーヒー みなとみらいカフェ
　芦沢啓治建築設計事務所
ブルーボトルコーヒー ニュウマン横浜 カフェスタンド
　スキーマ建築計画


FEATURE ARTICLE 2
業種特集2／ヘアサロン

ローエン エサカ
　松本直也デザイン
ヒカリの。ビューティーサロン
　ブイヨン
ムイミ
　サポーズデザインオフィス
クレーデ ヘアーズ井口
　ファゾム
カラースタンド
　ファゾム
アトリエトイロ
　ひとともり一級建築士事務所
ビビト 2
　南俊允建築設計事務所
ベッド
　サイズコア
バーバー&リラクゼーション ラガッツォ
　レコ
ヘアメイクオー
　タカラスペースデザイン
エント.
　タカラスペースデザイン
美容室ビッグアイ 洛北阪急スクエア店
　タカラスペースデザイン
カンゴールサロン
　タフデザインプロダクト
デニス メイド イン トーキョー
　小大建築設計事務所
［レポート］ヘアサロンでコロナ感染を防ぐ25の手法
　取材・文◎ 難波工乙


COLUMN & NEWS

NEW YORK ◎ 春日淑子
創意工夫でコロナ禍を切り抜けるNYレストラン業界のサバイバル戦略

FASHION ◎ 野田達哉
デジタルシフトするファッションウィーク。そのビッグデータは資産となるか

FOOD & BEVERAGE ◎ 坂井淳一
空間デザイナーとして模索する飲食店の「パラダイムシフト」


SERIAL

東京歳時記 5
写真◎佐藤振一　俳句◎大高翔

Lighting in the Space 明かりのある情景 65
文◎米津誠太郎
Bilia（1932）

これからの商業施設のつくりかた 4
文◎加藤純
屋内外を巡る動線とテナントの顔になるサッシ

商業空間は公共性を持つか 13
文◎西倉美祝

CALENDAR & INFORMATION
FROM EDITORS

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広告Index
特別協賛広告企画：誌上プレゼンテーション
「展示会プロダクトレポート」
広告企画「Floor Design」
ピックアッププロダクツ「音環境改善素材& 設備」
PRODUCT INFORMATION

特集／いま、「働く場所」
「どこでも働ける時代」に何がワークプレイス＆オフィスの核になるのか
Chapter 1 オフィス　働き手が使いこなせる自由度のある空間
Chapter 2 コワーキングスペース　あらゆる場所がワークプレイスになる
Chapter 3 アイデアが生まれる「共創ワークスペース」　その空間づくりと活用方法
Chapter 4 「ウェルビーイング」を追求する、これからのオフィス

特集／ジェンダーニュートラルなショップデザイン



CON TENTS
April 2021

SPECIAL FEATURE 1
特集／いま、「働く場所」
「どこでも働ける時代」に何がワークプレイス＆オフィスの核になるのか

Chapter.1　オフィス　働き手が使いこなせる自由度のある空間
［記事］これからの働く場には、
「人が生きることの根底にあるもの」が必要だ
YAP オフィス
YAP
広場のあるオフィス
岩橋翼建築設計事務所
リバーホールディングス 本社
竹中工務店
ティアイエー本社
KTX アーキラボ
東急R e・デザイン ライブオフィス用賀
東急R e・デザイン
［記事］「働き方」を加速させる仕組みづくり
東急R e・デザイン「ライブオフィス用賀」の取り組み
リッジラインズ 本社
ゲンスラー・アンド・アソシエイツ・インターナショナル・リミテッド
［インタビュー］ゲンスラー・アンド・アソシエイツ・
インターナショナル・リミテッド
「毎日でも来たい場所」が
社員のエンゲージメントとE Sを高める
リノべる 青山本社
リノべる　スケープ
［記事］オフィスの意味を再考して生まれた
コミュニケーションを創造する動的空間
チューニングゾーン
アイケイジー
取材・文◎ 高柳圭　梶原博子　佐藤千紗　編集部

Chapter.2　コワーキングスペース　あらゆる場所がワークプレイスになる
新城ワーク
ピークスタジオ
短パンラボ
フジワラテッペイアーキテクツラボ
［記事］“ ボクに会いに来てくれた人”から広がり
「顔の見える関係性」を育てる
［レポート］ワークとライフがつながる
「コワーキングスペース」のつくり方
［レポート］「可変」「安全」「共有」をテーマにした
“つながりの場”としてのサテライトオフィス案
取材・文◎ 難波工乙　編集部

Chapter.3　アイデアが生まれる「共創ワークスペース」　その空間づくりと活用方法
［レポート］デザイナーの創造性を支える
「共創空間」のあるオフィス
ソニークリエイティブセンターオフィス
コクヨ　ソニー
エスエーピー・エクスペリエンス・センター東京
明豊ファシリティワークス
［ 記事］デザインシンキングで「企業内イノベーター」を育て、
リアルに集い意思決定を加速する
シーアイシー トーキョー
CIC +小堀哲夫建築設計事務所
［記事］出会いとイノベーションの土壌としてのオフィス
エンガワキョウト
積水ハウス
［記事］イノベーターの土壌がある京都で、
文化を採り入れながら「共創」の場を設える
ハイブデザインチーム／ブロドスタジオ
ハイブデザインチーム
［記事］木工所やファッションデザイナーと共創し
新たなデザインを生み出す設計事務所をつくる
花園アレイ
シオ建築設計事務所
［記事］路地を引き込み生み出した
コミュニティーが、「共創活動」の地盤となる
取材・文◎ 塩野哲也　難波工乙　編集部

Chapter.4　「ウェルビーイング」を追求する、これからのオフィス
［レポート］シェアオフィス共用部の計画手法
「自然を感じる仕掛けが価値を生む」
プラス クロス
光井純アンドアソシエーツ建築設計事務所
［インタビュー］中島雷太（ P L P アーキテクチャー）
社会が大きく変動している今日本における「ウェルビーイング」とは何か
文◎ 編集部


SPECIAL FEATURE 2
特集／ジェンダーニュートラルなショップデザイン

バウム ニュウマン横浜
ネリ&フー
［記事］個々に異なるジェンダー感覚を探り
ニュートラルな商品と空間を実現する
ビジョナリウム スリー渋谷
テルヒロヤナギハラスタジオ
［記事］ジェンダーを包括し交流を生むショップで
個を尊重するブランドを次のステップへ進める
アスレティア 表参道
nendo
［記事］ジェンダーを問わず訴求する色や素材で
ブランドのコンセプトを表現する
アニエスベー 渋谷店
サポーズデザインオフィス
［記事］「ジェンダーレス」をコンセプトとした
ブランドを体感する店の在り方
文◎ 編集部


COLUMN & NEWS

PARIS ◎ 浦田薫
ワークスペースの新しい機能性

FOOD & BEVERAGE ◎ 坂井淳一
お造りから見える、客足の戻し方

NEWS
佐藤可士和展／中川エリカ展　JOY in Architecture


SERIAL

東京歳時記 4
写真◎佐藤振一　俳句◎大高翔

Lighting in the Space 明かりのある情景 64
文◎米津誠太郎
AllSew（2019）

これからの商業施設のつくりかた 3
文◎加藤純
つくり込まれた世界観の上で、行為と空間が混ざり合う

商業空間は公共性を持つか 12
文◎西倉美祝
限界集落のコンビニから発信する「超- 地方」の可能性

CALENDAR & INFORMATION
FROM EDITORS

ADVERTISING
広告Index
広告企画「メタリック素材」
特別協賛広告企画：商店建築SELECT
「コントラクトファニチャー」
「店舗建材・設備ガイド2021 春」
PRODUCT INFORMATION

新作／ところざわサクラタウン
　　　ホテル　ザ　三井京都
大特集／ストリートカルチャー新時代のショップデザイン
業種特集／複合型飲食店



CONTENTS
March 2021

NEW SHOP & ENVIRONMENT
新作

ところざわサクラタウン
　隈研吾建築都市設計事務所＋鹿島建設
ホテル ザ 三井京都
　清水建設 + 栗生総合計画事務所 + プレイスメディア + アンドレ フー
　スタジオ + ストリックランド + ワークテクト



SPECIAL FEATURE
大特集／ストリートカルチャー新時代のショップデザイン

［記事&年表］モードを飲み込んだ“裏原”から見る、
ストリートファッションカルチャーの未来
　文◎野田達哉
キス トウキョウ
　スナーキテクチャー＋ベイクルーズ＋カノメ
エーティーエーディー
　ヨシロットン
スニーカーズエンスタッフ トウキョウ
　ボフィンク デザインスタジオ AB
デイズ
　エム・アンド・エムシーピー
チョコレート ジーザス
　藤井亮介建築研究所
ヌビアン渋 谷
　トラフ建築設計事務所
オフ - ホワイト イセタン ウィメンズ
　オフ - ホワイト
［インタビュー］荏開津広
社会や都市に介入する ヒップホップの精神をたどる
　文◎編集部
オア
　ベイリーフ
ブラッディ アングル ドウゲン トン
　ヨシロットン
翠月
　ヨシロットン
［記事］ストリートの生き様を伝え
新たなカルチャーが 生まれる場をつくる
　文◎編集部
ディグザライン ボトルアンドバー
　パドル
スターバックス コーヒー ミヤシタパーク店
　スターバックス コーヒー ジャパン
［レポート］南 勝巳 + 上野伸平
スケートボーダーの感覚を添えたピザ屋でストリートカルチャーを身近に感じさせる
　文◎編集部
ビーエヌエー ウォール
　BnA SKD　森田久雄建築計画　Makeshift
　スマーワークス　篠原明理建築設計事務所/m-sa
［記事］アーティスト、アートディレクター、インテリアデザイナー
三者のキャッチボールから生まれる「宿泊型アート作品」
［記事］地域ごとのカルチャーを軸にアートネットワークを拡張する
　取材・文◎梶原博子
［インタビュー］大山エンリコイサム
地下鉄にかかれた名前が示す少年少女たちのアイデンティティー
　文◎編集部



FEATURE ARTICLE
業種特集／個性が集まり混ざり合う 複合型飲食店

バル & キッチン ハマチカ
　リックデザイン
［記事］これまでのフードホール、これからのフードホール
松本照久さん（リックデザイン）に聞く
　取材・文◎馬場澄礼
イタダキマス
　レンズ
タグボート大正
　ムーラ
［記事］複合型飲食店づくりを通して、地域発展の「渦」をつくり出す
　取材・文◎難波工乙
じんぐうまえこみち
　乃村工藝社　フジタ
［記事］にぎわいと交流が生まれる飲食街をどう生み、育てるのか
　文◎編集部
グランスタ東京
　東日本旅客鉄道　J R 東日本建築設計　鉄道会館
丸の内ベース
　デザインレーベル
ステーションロビー
　ブラウンバック・ラボ　バルニバービデザインオフィス


COLUMN & NEWS

NEW YORK◎春日淑子
コロナ禍を挟んで人気が拮抗するオーガニック&グルメスーパー
「ホールフーズ」と「トレーダージョーズ」

FASHION◎野田達哉
テックウェアが牽引するワークウェアの未来

COMMUNITY DESIGN◎紫牟田伸子
市役所を進化させる仮想市民のコミュニティー

NEWS
大山エンリコイサム展　夜光雲


SERIAL

東京歳時記 3
写真◎佐藤振一　
俳句◎大高翔

Lighting in the Space 明かりのある情景 63
文◎米津誠太郎
Buzzi Hat （2018 ）

これからの商業施設のつくりかた 2
文◎加藤純
物理と視覚で境界をほどき、テナント同士の連帯を生む

商業空間は公共性を持つか 11
文◎西倉美祝
その空間は、「どの」体験の「どこ」にあるのか

CALENDAR & INFORMATION
FROM EDITORS

ADVERTISING
広告 Index
広告企画「Magazine & Virtual 見本市 SK エキジビション 2021 」
広告企画「ダイナミックデザイン～大判建材」
PRODUCT IN

新作／1616 / 有田ジャパン 有田ショールーム
　　　東京エディション虎ノ門
　　　白井屋ホテル
特集／「コロナ時代」に強い店　～非接触、無人接客、半個室を採り入れた店舗～
エレメント特集／スクリーン＆パーティション
業種特集／クリニック



CONTENTS
February 2021


NEW SHOP & ENVIRONMENT
新作

1616 / 有田ジャパン 有田ショールーム
　テルヒロヤナギハラスタジオ
東京エディション虎ノ門
　ISC デザインスタジオ＋隈研吾建築都市設計事務所
白井屋ホテル
　藤本壮介建築設計事務所

［記事］「街のリビング」となり、前橋のポテンシャルを
引き出す“計算しない”からこそ生まれたホテル
　取材・文◎高柳圭



SPECIAL FEATURE 1
特集／「コロナ時代」に強い店　～非接触、無人接客、半個室を採り入れた店舗～

ギンザステップス
　R G デザイン
彩季
　柿谷耕司アトリエ
クリスプ・サラダワークス 麻布鳥居坂
　丹青社
［記事］つながりを生む店舗デザインとオーダーシステムの開発で
客とのタッチポイントを拡張し「熱狂的なファン」をつくる
　文◎編集部
プリンス スマート イン 恵比寿
　日建ハウジングシステム　鴻池組　スパイラルデザイン
ザ ミー
　ギャルド
スタンプ スキャン ボックス
　オールドカン
スパイダー フラッグシップストア 江南
　スキーマ建築計画
タッチトゥーゴー
　デザイネス
ソロサウナチューン
　浜田晶則建築設計事務所

［記事］新型コロナウイルスの驚異を可視化し設計のヒントを探る
～スパコン「富岳」による飛沫・飛散リスクのシミュレーション～
　取材・文◎ 難波工乙



SPECIAL FEATURE 2
エレメント特集／スクリーン＆パーティション

東進衛星予備校 石橋駅前校
　KTX アーキラボ
フューチャーライフファクトリー
　ツバメアーキテクツ
ミーム 唐津
　マウンテンハウスアーキテクツ
ベースポイント
　アンクオート
ラスト ハーベスト｜錆の収穫
　スタジオユウマカノウ
ライトフレークス
　ユウジオキツ
九州大学ペーパーラボ
　ICADA +九州大学岩元真明研究室



FEATURE ARTICLE
業種特集／クリニック

とし内科 ～内科とおなかのクリニック～
　KTXアーキラボ
しあわせ子供クリニック
　佐野健太建築設計事務所
上野御徒町桜十字クリニック
　中村尚弘建築設計事務所
にしたんクリニック 銀座院
　ダイヤオフィスシステム
武蔵小山KT歯科クリニック
　タカラスペースデザイン
らくだ薬局
　桑田智佳


REPORT

札幌のカフェを巡り改めて発見する日本地方都市の豊かさ
　取材・文◎ 斎藤正洋


COLUMN & NEWS

PARIS ◎ 浦田薫
　伝統と格式から脱却するホテル共用部

FOOD & BEVERAGE ◎ 坂井淳一
　コロナ禍の先に、新たなにぎわいをつくり出す


SERIAL

東京歳時記 2
　写真◎佐藤振一　俳句◎大高翔

Lighting in the Space 明かりのある情景 62
　文◎米津誠太郎
ORIGINE（2020）

これからの商業施設のつくりかた（新連載）
　文◎編集部
都市からリースラインへ 商業施設の現在地点

商業空間は公共性を持つか 10
　文◎西倉美祝
敷地を開放したロードサイド店舗に見る「超-地方」の可能性

CALENDAR & INFORMATION
FROM EDITORS


ADVERTISING
広告Index
広告企画「共用部& レストスペースの
家具・設備・サービス」
広告企画「最新照明器具特集」
PRODUCT INFORMATION

新年特集／モノを売る前に、人を集めよ！
Part1　売ることを前面に出さない体験型ショップ＆発信型空間
Part2　新しいコミュニティー拠点 ～町の居場所となる銭湯& 薬局
業種特集／ジュエリーショップ
別冊付録 SHOP&SHOWROOM GUIDE BOOK for Professional 2021



CONTENTS　
January 2021


SPECIAL FEATURE
新年特集／モノを売る前に、人を集めよ！

［対談］「ソーシャルよし」がデザインの大前提になる
西澤明洋（エイトブランディングデザイン）＋大野力（シナト）
　取材・文◎ 難波工乙


Part1　売ることを前面に出さない体験型ショップ＆発信型空間

［記事］ブランド価値を心地良く体験するコンセプトショップ
スキンケア ラウンジ バイ オルビス
　MMA
［記事］ジャパニーズデジタルガーデンで記憶と記録に残る体験を提供する
シセイドウ グローバル フラッグシップストア
　乃村工藝社
ユブネ トーキョー
　西沢立衛建築設計事務所　トマーク
［記事］「命が洗われる体験」を創出しブランドストーリーを共有する場
［記事］シェアロースターで知識やノウハウを共有、発信しフィジカルな出会いを創造する
オガワコーヒー ラボラトリー
　YUSUKE SEKI
バーミキュラ ビレッジ
　ライン
ティーハウス ニューバランス
　スキーマ建築計画　オンデザイン
［記事］「ニューズピックス 銀座」が発信する、売ることを前面に出さないこれからの店舗の在り方
ニューズピックス 銀座
　電通

　取材・文◎ 梶原博子　佐藤千紗　編集部


Part2　新しいコミュニティー拠点 ～町の居場所となる銭湯& 薬局

黄金湯
　スキーマ建築計画
神水公衆浴場
　ワークヴィジョンズ
改良湯
　今井健太郎建築設計事務所
［記事］人は銭湯に何を求めるのか
小杉湯となり
　T / H
［記事］「銭湯のあるくらし」が街で生活する豊かさを育む
快哉湯
　ヤマムラ
銭湯ビル
　建築再構企画
［記事］思いがこもった空間を次の時代に引き継ぐ
プラス薬局みさと店
　工藤浩平建築設計事務所
三木青雲堂薬局
　アゲハ
えほん調剤薬局
　タカスガクデザインアンドアソシエイツ＋コネクト
［記事］From Taiwan
地域生活の拠点となるこれからの薬局のカタチ
～「惠生大藥局」を設計して分かったこと～
［記事］均衡経済における豊かさを生む「商い」のある風景
平川克美
　インタビュー・文◎ 神吉弘邦

取材・文◎ 加藤純　編集部



FEATURE ARTICLE
業種特集／ジュエリーショップ

スタージュエリー 渋谷スクランブルスクエア店
　丹青社
エス ジェイ エックス ダブリュー　ニュウマン横浜店
　丹青社
ジュエッテ エル/ ニュウマン横浜店
　ライン
ヒーミー 青山
　ヨシザトデザイン一級建築士事務所
コアジュエルス 原宿
　ギャルド
俄 銀座店
　俄
シハラ オオサカ
　マウントフジアーキテクツスタジオ
イン 隐
　odd



REPORT
東京デザインイベント2020

COLUMN & NEWS
NEW YORK ◎ 春日淑子
コロナウイルスが火をつけた空前の自転車ブーム

FASHION ◎ 野田達也
受難の時代に動く若手デザイナーの新合理主義

COMMUNITY DESIGN ◎ 紫牟田伸子
私たちは何を「継承」するのか。地域の資産とはなんだろうか？

NEWS
DAIKANYAMA TSUTAYA BOOKS 2020
HOLIDAY／TAJIMI CUSTOM TILES TOKYO
2020 Installation by Max Lamb and Kwangho Lee
／VISUALIZE 60 Vol .1

SERIAL
東京歳時記（新連載）
写真◎佐藤振一

Lighting in the Space 明かりのある情景 61
文◎米津誠太郎
Diabolo（1998）

デザインの根っこ 32（最終回）
文◎編集部
永山祐子

日本商空間デザイン史 25（最終回）
文◎鈴木紀慶
1991～

商業空間は公共性を持つか 9
文◎西倉美祝
「商売をしないオープンスペース」が企業の強みになる理由

CALENDAR & INFORMATION
FROM EDITORS

ADVERTISING
広告Index
広告企画「店舗建材& 設備総特集 2021」
求人広告特集「月刊『商店建築』+id,job連動企画」
PRODUCT INFORMATION

新作／横浜ベイコート倶楽部 ホテル＆スパリゾート
　　　ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜
　　　グリーンスプリングス
業種特集／カフェ＆コーヒースタンド
特集／進化するパブリック系トイレ



CONTENTS
December 2020


NEW SHOP＆ENVIRONMENT
新作

横浜ベイコート倶楽部 ホテル＆スパリゾート／
ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜
　観光企画設計社

グリーンスプリングス
　スタジオタクシミズ ＋ ランドスケープ・プラス
［記事］生活に寄り添う「公園」型複合施設で街にウェルビーイングな価値を提供する
　取材・文◎ 佐藤千紗



FEATURE ARTICLE
業種特集／カフェ＆コーヒースタンド

ティー ショップ パールヴァティ
　畠中啓祐建築設計スタジオ
ダブ コーヒーストア
　リトルレコード
安芸津歳實コーヒー
　林恭正＋熊谷和＋中津川銀司
ウカ カウンター
　坪井建築設計事務所
ジュウニブンベーカリー／ 二足歩行 コーヒーロースターズ
　ヴィヨン
クラス エビスガワ
　エバーエッジ
レックコーヒー 天神南店
　干田正浩建築設計事務所
菓子屋シノノメ／ 喫茶 半月
　ライトソース
アルケー キッチン＆アポセカリー
　サーカス
Gapストア 新宿フラッグス店
　サポーズデザインオフィス
オールプレス・エスプレッソ 虎ノ門
　ブエナデザイン
ナナズグリーンティー イーアス沖縄豊崎店
　カミトペン一級建築士事務所
スターバックス コーヒー 高輪ゲートウェイ駅店
　スターバックス コーヒー ジャパン
スターバックス コーヒー
六本木ヒルズ メトロハット／ハリウッドプラザ店
　スターバックス コーヒー ジャパン
ラ・パン 海老名店 × ラテスト 表参道 エスプレッソバー
　マスタード

［図面集］コミュニケーションの在り方を決定づけるカフェカウンター図面集



SPECIAL FEATURE
特集／進化するパブリック系トイレ

ぴあアリーナMM
　ドイルコレクション
グランベリーパーク
　丹青社
［記事］施設リピートの理由になるトイレスペースのつくり方
　取材・文◎ 梶原博子
急プラザ渋谷
　グラマラス
ニュウマン横浜 フードホール
　バナナオフィス
大手町ワン アベニュー
　イリア
高輪ゲートウェイ駅
　JR東日本建築設計 ＋ 隈研吾建築都市設計事務所
大井町駅前公衆便所
　あかるい建築計画
千駄ヶ谷駅前公衆便所
　サポーズデザインオフィス
［記事］渋谷から世界に「おもてなし」を発信するTHE TOKYO TOILET
　取材・文◎ 難波工乙



FOCUS
ハッカビリティー オブ ザ スツール
DDAA LAB
アートベイハウス
萬代基介建築設計事務所


REPORT
Foreign Report
屋外で手軽に飲食を楽しむ「アルフレスコ・ダイニング」in NY
　写真・文◎ 高島未季


COLUMN & NEWS

PARIS ◎ 浦田薫
国境を結ぶ空のゲート、フランスの空港改修の現在

FOOD＆BEVERAGE ◎ 坂井淳一
出店者側から見た「横丁」のつくり方「バードランド 虎ノ門」の場合

NEWS ◎ 設計者対談
Stay Homeから「Stay Home Town」へ
ウィズコロナ／ポストコロナ時代の設計& 運営手法はどうなる？！


SERIAL

Lighting in the Space 明かりのある情景 60
　文◎米津誠太郎
Curve - Library Lamp （2019）

デザインの根っこ 31
　文◎編集部
萬代基介

日本商空間デザイン史 24
　文◎鈴木紀慶
1999～

商業空間は公共性を持つか 8
　文◎西倉美祝
進むDX時代、実店舗の在り方を再考する

CALENDAR & INFORMATION
FROM EDITORS
年間総目次

ADVERTISING
広告Index
広告企画「トイレ＆パウダールーム」
広告企画「サイン」
広告企画「空調・換気設備」
PRODUCT INFORMATION

新作／ミヤシタパーク
　　　ニュウマン横浜
大特集／オフィス　離散時代の働く環境はこうなる
連続企画／〈ウィズコロナ／ポストコロナ〉を考える Vol.5
　　　　　テレワーク時代の多様な働き方に応えるワークプレイス家具
特集／ファサード・デザイン


CONTENTS
November 2020

NEW SHOP & ENVIRONMENT
新作

ミヤシタパーク
　竹中工務店
［記事］公園と商業の重なりがつくる渋谷にしかない公共空間
　文◎ 編集部
［記事］エリアとエリア、店と店をつなぐ「RAYARD MIYASHITA PARK」のリーシング
　取材・文◎ 野田達哉

ニュウマン横浜
　アトリエ・ツヨシ・タネ・アーキテクツ


FEATURE ARTICLE
大特集／オフィス　離散時代の働く環境はこうなる

オンザ うめだ
　ワサビ
ワークコート 渋谷松濤
　コクーンデザイン
キュー
　ベンズ
シンクラボ 汐留
　スキーマ建築計画
コンタクト
　デク
ワーケーションサイト軽井沢
　田邉雄之建築設計事務所
シャコウバ
　船場　アワーカンパニー
鈴与本社リニューアルプロジェクト
　後藤周平建築設計事務所
［記事］使い手が居場所を見つけるため現在と未来を共有し、発信する
　文◎ 編集部
ラーバンデザインオフィス 本社
　ラーバンデザインオフィス
ライゾマティクス オフィス
　スキーマ建築計画
スラックジャパン 東京オフィス
　サポーズデザインオフィス
ウィル オフィス
　たしろまさふみデザインルーム

［記事］ウィズコロナ時代の働く環境は、どうなる？！
〈インタビュー〉山下泰樹（ドラフト）、山口陽平（トレイルヘッズ）、小堀哲夫（ 小堀哲夫建築設計事務所）
　取材・文◎ 馬場澄礼　高柳圭　加藤純

〈アンケート〉片居木亮（ヴィトラ）、大野力（シナト）、元木大輔（DDAA）、吉田裕美佳（フロート）、天野大地（ゲンスラー）


SPECIAL FEATURE 1
連続企画／〈ウィズコロナ／ポストコロナ〉を考える Vol.5
テレワーク時代の多様な働き方に応えるワークプレイス家具

［記事］ライフスタイルを見据え提案するデザイナーの試み
藤森泰司（藤森泰司アトリエ）、山下麻子（ピボット）、千葉禎・寺田愛（グラフ）、小泉誠（コイズミスタジオ）

［記事］テレワーク時代に使いたい「ワークプレイス家具」大全
取材・文◎ 梶原博子　高柳圭　難波工乙


SPECIAL FEATURE 2
特集／ファサード・デザイン

プリズム ティービー スタジオ
　クマタイチ
ギンザ456
　電通
ロロ・ピアーナ 銀座店
　エーエス
ミヤニシ ヤケヤマ
　ファゾム
ドウモ ホテル
　佐野健太建築設計事務所
鮨 まつやま
　レコ
吉祥寺さとう
　納谷建築設計事務所
三越銀座店
　三越伊勢丹プロパティ・デザイン　鹿島建設
アイリブ
　日建設計
神南一丁目ビル
　神本豊秋+ 再生建築研究所
ココ スペース 南恵比寿
　竹内巌/ ハル・アーキテクツ


COLUMN & NEWS

NEW YORK ◎ 春日淑子
コロナ時代に必須の新アクセサリーニューノーマルとして定着するフェイスマスク

FASHION ◎ 野田達哉
アパレルの退店が止まらない中、オートクチュール回帰のムード

COMMUNITY DESIGN ◎ 紫牟田伸子
日々の絵本と総菜がコミュニティーに溶け込む「83 gocco」

NEWS
日本空間デザイン賞 2020


SERIAL

Lighting in the Space 明かりのある情景 59
文◎米津誠太郎
Eclisse（1965）

デザインの根っこ 30
文◎編集部
二俣公一

日本商空間デザイン史 23
文◎鈴木紀慶
2004～

商業空間は公共性を持つか 7
文◎西倉美祝
オフラインとオンラインの間の商業空間

CALENDAR & INFORMATION
FROM EDITORS

ADVERTISING
広告Index
広告企画「ファサード& ルーフ」
広告企画「塗装・塗材」
PRODUCT INFORMATION

新作／ウォーターズ竹芝
　　　ニッサン パビリオン
　　　ザ レストラン／イート プレイ ワークス
連続企画／〈ウィズコロナ／ポストコロナ〉を考える Vol.4
　　　　　運営視点から考える“新しい生活様式”に沿う空間デザイン
特集／人を惹きつけるグリーン 自然に近づき、植物と溶け合う空間


CONTENTS

NEW SHOP & ENVIRONMENT
新作

ウォーターズ竹芝
　JR東日本建築設計
［記事］鉄道事業者が提案する非日常と日常が融合する場
　文◎ 編集部

ニッサン パビリオン
　日産自動車
［記事］リアルタイムビジュアライゼーションで
「未来」の具現化を共有する加速したデザインプロセス
　取材・文◎ 難波工乙

ザ レストラン／イート プレイ ワークス
　ジャモアソシエイツ


SPECIAL FEATURE 1
連続企画／〈ウィズコロナ／ポストコロナ〉を考える Vol.4
運営視点から考える“新しい生活様式”に沿う空間デザイン

業種別アイデア集
寶田陵（ザ・レンジデザイン）、森井良幸（カフェ）、朝里勇人・MIWA
（アビリティアソシエーション）、森田篤史（デザインレーベル）、鈴木克典
（ファンタスティックデザインワークス）、袴田広基（アッカ）、田中由紀
（髙島屋スペースクリエイツ）、竹村尚久（スーパーペンギン）
　取材・文◎ 難波工乙


SPECIAL FEATURE 2
特集／人を惹きつけるグリーン 自然に近づき、植物と溶け合う空間

トーキョーミドリラボ
　オンデザイン
［記事］グリーンデザインから都市農業、そして「未来の緑」づくりへ
齊藤太一（DAISHIZEN）
　取材・文◎ 佐藤千紗
玉川髙島屋S・C 本館 グランパティオ
　永山祐子建築設計
ディス イズ シゼン
　サンドイッチ
クッポグラフィー駒沢公園スタジオ
　ハンディハウスプロジェクト
［コラム］花が届けるポジティブなメッセージ
　取材・文◎ 佐藤千紗
ペトリコール
　三宅博之デザインオフィス
ナインアワーズ 半蔵門
　平田晃久建築設計事務所
愛宕グリーンヒルズ森タワー ラウンジ
　パーカーズ
レバレジーズ
　ドラフト
ハウス・ネット本社
　奥野公章建築設計室
資生堂ジャパン エスジェイステーションカフェ キュー
　ザ・デザイン・スタジオ
レブゾ虎ノ門
　川島範久建築設計事務所+日本土地建物
［記事］グリーンクリエイターズインタビュー
天野慶（ヤードワークス）、藤原駿朗（オリザ）、大山雄也（緑演舎）
　取材・文◎ 梶原博子


SPECIAL FEATURE 3
特集／ニュアンスカラー 淡い色彩が空間に個性を生み出す

ヒアカ アヴェダ 渋谷パルコ店
　ハモン
シャルム
　ブラーリー
ノエ トトン
　タカラスペースデザイン
自由が丘ウロケアクリニック
　イガラシデザインスタジオ
セブンゲートラウンジ
　シオ建築設計事務所
ヴォーグ ウェディングサロン
　永山祐子建築設計
星野リゾート
軽井沢ホテルブレストンコート　ヨコブキヴィラ
　東 環境・建築研究所　オンサイト計画設計事務所


COLUMN & NEWS

PARIS ◎ 浦田薫
ウイルス禍が進化させるマテリアルの機能

FOOD & BEVERAGE ◎ 坂井淳一
「酒を1円でも安く仕入れる」は、正義か

GREEN ◎ 梶原博子
サステイナブルな視点で、「圃場」に眠る植木を有効活用する

NEWS
ALICJA KWADE 「PETRICHOR」


SERIAL

Lighting in the Space 明かりのある情景 58
文◎米津誠太郎
Illan（2019）

デザインの根っこ 29
文◎編集部
菅原大輔（後編）

日本商空間デザイン史 22
文◎鈴木紀慶
2003～

商業空間は公共性を持つか 6
文◎西倉美祝
「ユニクロ」の店舗空間を解読する

CALENDAR & INFORMATION
FROM EDITORS

ADVERTISING
広告Index
広告企画「タイル・ブリック・ストーン」
広告企画「店舗建材・設備ガイド2020 秋」
PRODUCT INFORMATION

新作／ウィズ原宿
　　　星のや沖縄
　　　虎ノ門横丁
　　　シセイドウ フューチャーソリューション エルエックス
　　　新宿 北村写真機店
連続企画／〈ウィズコロナ/ポストコロナ〉を考える Vol.3
業種特集／テイクアウトショップ



CONTENTS


NEW SHOP & ENVIRONMENT
新作
ウィズ 原宿
　竹中工務店　伊東豊雄建築設計事務所
［記事］商業施設が提供する「公共性」で
街が持つ世代や文化に介在する
　取材・文◎藤田康朗
星のや沖縄
　東環境・建築研究所　オンサイト計画設計事務所
虎ノ門横丁
　サポーズデザインオフィス
［記事］ソフトとハードにおける価値観を共有し
店主の顔が見える「横丁」を形成する
　取材・文◎梶原博子
シセイドウ フューチャーソリューション エルエックス
　アイ イン
［記事］多彩なコラボレーターと共に
玉虫色の光をいかに表現したか
　取材・文◎佐藤千紗
新宿北村写真機店
　トネリコ



SPECIAL FEATURE
連続企画／〈ウィズコロナ／ポストコロナ〉を考える Vol.3
オープンエアな空間デザイン　
～空気が流れる開放的なテラス、軒先、植物

パークインカフェ バードツリー
　ルームス
ヴァーヴ コーヒー ロースターズ ジャパン 鎌倉雪の下
　F.H.C
ホットサンズ 今泉店
　スタジオモブ
ドライブスルー査定 ガリバー 高松中央通り店
　スタジオモブ
アオキ／フルーツピークス 仙台
　シナト
フローリストナカムラ
　ファゾム
台湾料理 班比
　ファゾム
いとの森の歯科室
　ノットイコール一級建築士事務所
茶室旅館 浅草
　UID
ホテル シロ
　マウントフジアーキテクツスタジオ
ハナビヨリ
　パーカーズ
［記事］設計者に聞くオープンエアな空間のつくり方
　サポーズデザインオフィス／ルームス／ファゾム／スタジオモブ



FEATURE ARTICLE
業種特集／テイクアウトショップ

アマム ダコタン
　ヒラコンシェ
ブクタン・ブーランジュリー
　アイダホ
ビー スクエアード
　小野寺匠吾建築設計事務所
山安 ターンパイク店
　モリヤアンドパートナーズ
金胡麻焙煎所 なんばスカイオ店
　グラフ
マールブランシュ 八条口店
　辻村久信デザイン事務所＋ムーンバランス
オイモン アミュプラザ鹿児島店
　やぐゆぐ道具店
菓心おおすが 本店
　こより　アトリエソルト
カフェ ザ サン リブズ ヒア ファクトリー
　カノマ
ナンバー シュガー
　ヤ
パティシエ エス コヤマ 本店
　橋本夕紀夫デザインスタジオ
トーキョーベントースタンド
　アネアデザイン　シーシー
堀口珈琲 大手町ワン店
　aaat 高塚章夫建築設計事務所



FOCUS
スモールワールズトーキョー
　アトリエ長谷川匠
［記事］クリエイターのプラットフォームとなりながら
ミニチュアの世界で現実世界の可能性を追求する
　文◎ 編集部



COLUMN & NEWS

NEW YORK ◎ 春日淑子
コロナ禍でニューノーマルを模索する
ニューヨークの小売飲食ビジネス

FASHION ◎ 野田達哉
オンラインとクラフツマンシップ、スニーカー市場の今

NEWS
Oasis／
オラファー・エリアソン ときに川は橋となる


SERIAL

Lighting in the Space 明かりのある情景 57
　文◎米津誠太郎
Dipping Light（2019）

デザインの根っこ 28
　文◎編集部
菅原大輔

日本商空間デザイン史 21
　文◎鈴木紀慶
2000～

商業空間は公共性を持つか 5
　文◎西倉美祝
都市の公共性、ユニクロの公共性／
泉山塁威


CALENDAR & INFORMATION
FROM EDITORS

ADVERTISING
広告Index
特別広告企画「メーカー工場見学　加工・製造工場・
家具工房 取材レポート」
広告企画「透明・透光素材」
PRODUCT INFORMATION

新作／コンラッド瀋陽チャイニーズレストラン -MAN-
連続企画／〈ウィズコロナ/ポストコロナ〉を考える Vol.2
業種特集／アパレルショップ


CONTENTS

NEW SHOP & ENVIRONMENT
新作
コンラッド瀋陽チャイニーズレストラン - MAN -
ストリックランド



SPECIAL FEATURE 1
連続企画／ウィズコロナ、ポストコロナを考えるVol.2
〈職住一体〉と〈小商い〉の空間づくり

ボーナストラック
ツバメアーキテクツ
［記事］多様な関係性の場が重なり変動する時代を乗りこなす
西日暮里スクランブル
ハギスタジオ
共創自治区 シキアミ コンコン
魚谷繁礼建築研究所 + muura
［記事］人が暮らし、働く光景に京都らしさが宿る
［レポート］アキナイガーデン　梅村陽一郎　神永侑子
富士見台トンネル
ノウサクジュンペイアーキテクツ
オデオンズ
オデオンズ
［記事］デザイナーが生み出した人とのつながりが地域のコミュニティーとなる
ワイ・ギオン
エバーエッジ
テーラー・ハタノ／A.C.E.波多野一級建築士事務所
A.C.E.波多野一級建築士事務所
［記事］家業の本質を受け継ぐ 「職住一体型」設計事務所
［レポート］OSTR　太田翔　武井良祐
伊勢町ネスト
333 アーキテクツ + 高橋良弘
つながるテラス
ビーフンデザイン　プラグ建築研究所
鈴木家
キノアーキテクツ
五本木の集合住宅
仲建築設計スタジオ
［記事］仲建築設計スタジオに聞く 職住近接空間のつくり方
欅の音テラス
つばめ舎建築設計＋スタジオ伝伝
［レポート］トミトアーキテクチャ　冨永美保　伊藤孝仁

取材・文◎ 難波工乙　梶原博子　佐藤千紗



FEATURE ARTICLE
業種特集／アパレルショップ

ユニクロ トーキョー
ヘルツォーク&ド・ムーロン　竹中工務店　乃村工藝社
ユニクロ　原宿店
スペース　ファーストリテイリング
ユニクロパーク 横浜ベイサイド店／
ジーユー ユニクロパーク 横浜ベイサイド店
藤本壮介建築設計事務所　スペース
カサ ロエベ 東京
ロエベ アーキテクチャーチーム
マルニ 表参道
マルニ
エフアイエル福岡
ムトカ建築事務所
イッセイ ミヤケ センバ
野間真吾
チャコット 京都店
サポーズデザインオフィス
ステュディオス ウィメンズ 表参道店
鬼木孝一郎/ O D S
エム・アイ・ディー 大丸心斎橋店
キュリオシティ
ビューティフルピープル 渋谷パルコ店
山本大介
ビオトープ フクオカ
ジェネラルデザイン
サカイ 渋谷スクランブルスクエア
プラスアイデザイン　ゲルチョップ
アンダーソン アンダーソン
日吉坂事務所
トゥモローランド 水戸京成店
ワークショップ ミロ
大原参道ビル／リミックスオム+リミックスハート
トオル シモカワ アーキテクツ
ジェンティオ
アイ イン


COLUMN & NEWS

PARIS ◎ 浦田薫
「ポスト・コロナ」に向けたフランスの飲食業界の取り組み

FOOD & BEVERAGE ◎ 坂井淳一
アフターコロナの飲食業界で模索される「おもてなし」と「企画発信」


SERIAL
Lighting in the Space 明かりのある情景 56
文◎米津誠太郎
Smithfield（2009）

デザインの根っこ 27
文◎編集部
佐藤航（ 後編）

日本商空間デザイン史 20
文◎鈴木紀慶
2000～

商業空間は公共性を持つか 4
文◎西倉美祝
商業空間が「地に足をつけて生きる」ということ

CALENDAR & INFORMATION
FROM EDITORS

ADVERTISING
広告Index
誌上プレゼンテーション「音響設備・映像装置」
広告企画 「シート系建材」
広告企画 「ディスプレイ設備」
PRODUCT INFORMAT

新作／羽田空港第2 ターミナル　国際線施設4階商業区画
連続企画／ウィズコロナ、ポストコロナを考える
　　　　　緊急アンケート「いま、私たちが思っていること」
特集／現代のクラフト系ショップ
業種特集1／ビアバー&ブリュワリー
業種特集2／カジュアルダイニング


CONTENTS

NEW SHOP & ENVIRONMENT
新作
羽田空港第2 ターミナル　国際線施設4 階商業区画
梓・安井・PCPJ 東京国際空港国際線旅客ターミナル設計監理共同企業体
乃村工藝社

SPECIAL FEATURE 1
連続企画／ウィズコロナ、ポストコロナを考える
緊急アンケート「いま、私たちが思っていること」

［設計者15組アンケート］
仕事への影響、テレワーク、これからのビジョン
ケース・リアル、サポーズデザインオフィス、スーパーマニアック、DDAA、
橋本夕紀夫デザインスタジオ、イランイラン、エバーエッジ、グラフ、こより、
odd、ブランククリエーションズ、ギャルド、コクヨ、タカラスペースデザイン、
ルーヴィス

［座談会］菅原大軸×宮崎晃吉×永田賢一郎
価値観のスライドが暮らしと街の風景を変える

［対談］加藤匡毅×中村圭佑
芯を持ち、固定観念を取り払う
「移動するオフィス」と「カルチャーの震源地」

［対談］中原典人×野崎亙
店舗に求められる「フレキシビリティー」と
多様な人を受け入れる「居場所」

取材・文◎ 梶原博子　編集部


SPECIAL FEATURE 2
特集／現代のクラフト系ショップ ―手仕事を取り入れた空間が人々を魅了する―

ダブリュー エム ブイ ビズビム トウキョウ
中村ヒロキ
［記事］手仕事と自然素材で効率性を超える魅力を生み出したい
テン
マイルストーン
［記事］ものづくりへの思いが共鳴し、場所が人と作品を呼び込む
シリシリ ショップ
MMA
［記事］形は理性に、素材は感情に訴える
スリー アオヤマ
柳原照弘
ボタニコ
ファゾム
イイノナホ 千駄ヶ谷店
ケイコ十マナブ
M 1997／井上茶寮
リュフト
［記事］姫路・的形の旧家に魅了された3人が発信する文化、食、暮らし

取材・文◎ 井出幸亮　梶原博子　佐藤千紗


FEATURE ARTICLE 1
業種特集1／ビアバー&ブリュワリー

マウントフジブリューイング
サポーズデザインオフィス
クラフトロック ブリューパブ アンド ライブ
ラフ・インターナショナル
オクタゴンブリューイング
ツーアイディーアーキテクツ
遠野醸造タップルーム
マスタード
ワイワイジー ファクトリー
ジョージクリエイティブカンパニー
カミカツ ストーンウォールヒル
クラフト& サイエンス
Assemble Studio　堀江建築設計事務所
［記事］ウィズコロナ時代を見据えたオンタップビールのテイクアウト需要
取材・文◎ 坂井淳一


FEATURE ARTICLE 2
業種特集2／カジュアルダイニング

ピッツェリア&トラットリア ゴンゾ 目黒店
レベルデザイン
リゴ スパニッシュイタリアン
スウィート
ダンプリングタイム 点心専家 銀座本店
スウィート
黄金の塩らぁ麺 ドゥエ イタリアン 東急プラザ渋谷店
サポーズデザインオフィス
ザ・ガーデン
レック
ブラッカウズ
タイラント
ペップ／カンテラ 調布店
ルームス
山
カノマ
フレンチレストラン ソノール
星野リゾート　奥入瀬渓流ホテル
ファン
てのべ たかだや
グラフ
ベジマキ
デザインレーベル


COLUMN & NEWS

FASHION ◎ 野田達哉
仮想現実のアバターファッションに見る
ファッション産業の生き残るヒント

COMMUNITY DESIGN ◎ 紫牟田伸子
都市の曲がり角
社会構造の行き詰まりを打破できるか


SERIAL

Lighting in the Space 明かりのある情景 55
文◎米津誠太郎
Exhaust Spot（2020）

デザインの根っこ 26
文◎編集部
佐藤航（前編）

日本商空間デザイン史 19
文◎鈴木紀慶
1996～

商業空間は公共性を持つか 3
文◎西倉美祝
「食堂付きアパート」の自律した商いとは

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