商店建築 発売日・バックナンバー

CONTENTS
May 2025

SPECIAL FEATURE 1
巻頭特集／カルチャーを発信する複合拠点

・銀座ソニーパーク
銀座ソニーパークプロジェクト
［記事］変化に対応する「プラットフォーム」をつくる
─チームで挑んだ設計プロセス─
取材・文◎ 玉木裕希
・ヴイエー
荒木信雄/ アーキタイプ
［記事］空間とチームに敬意を払った空気がつながる空間づくり
文◎ 編集部　
・スカック
ダイケイミルズ
［記事］高架下の大空間を占拠して動的に変化が起こる状態をつくる
文◎ 編集部


SPECIAL FEATURE 2
大特集／ファッションストア

Chapter 1 ［アパレルショップ］
・松坂屋名古屋店
永山祐子建築設計
［記事］時代を経て磨かれて愛される百貨店
「松坂屋名古屋店」
取材・文◎ 梶原博子
・エム・アイ・ディー 松坂屋名古屋
キュリオシティ
・メゾン エム・アイ・ディー 1985 阪急うめだ本店
キュリオシティ
・パドカレ 神戸店
橋本夕紀夫デザインスタジオ
・パドカレ 札幌店
橋本夕紀夫デザインスタジオ
・ジルサンダー 銀座
カスパー・ミュラー・クニアー・アーキテクツ
・グジ エ ビリエッタ 名古屋
ニンキペン一級建築士事務所
・ヌビアン大阪
トラフ建築設計事務所
・ももたろうじーんずきょうと
AS
・カレンソロジー 青山／
シーエスジー ブルーカフェ
ファン
・ダントン 東京
小大建築設計事務所
・アリュー 新宿
アトマ
［記事］ファッショントレンド“ 古着ブーム”を学ぶ
東京ビンテージショップ案内
取材・文◎ 三浦希

Chapter 2 ［ファッションショップ］
・和光 本店地階
アーツアンドカルチャー
新素材研究所
・ボッテガ・ヴェネタ 麻布台ヒルズ
ボッテガ・ヴェネタ / アーキテクチャー
・ボナベンチュラ 銀座店
オールドカン
・ビジネスレザーファクトリー
名古屋店／ 八重洲店
オールドカン
・スキマ 大阪
DDAA
・スキマ 福岡
DDAA
・セキサカ／アタウ
木村松本建築設計事務所
・裏｜ウラ
インサイドアウト
・クラークス 渋谷
小大建築設計事務所
［記事］空間デザイナーも知っておきたい「VMD 入門」
ストラテ簗瀬大輔さん、アダストリア倉地誠さん
取材・文◎ 難波工乙

REPORT
［海外レポート］韓国・ソウル
最先端と旧態依然がともに主張しつつアジア的な多様性でまとまっていく
写真・文◎ 斎藤正洋

COLUMN & NEWS
FOOD & BEVERAGE ◎ 坂井淳一
「オリーブオイルショック」の先にあるもの
FASHION ◎ 野田達哉
デザイナーたちの個性が集結し、通りを彩る超ドミナント戦略
LEISURE FACILITY ◎ 近藤みちよ
学習塾、学童、運動、英語、イベントを集約する、子育ての新拠点「こどもでぱーと」
TOWN DEVELOPMENT ◎ 伊藤孝紀
〈コペンハーゲン〉研究滞在レポート4
インクルーシブデザインにみる「個別解」のつくり方
BRANDING ◎ 藤本美紗子
ブランドの理念を伝える、L.A.「Emeco House」訪問記
NEWS
第99 回東京インターナショナル・ギフト・ショー春
2025／ギフト・ショーセミナー J A PAN SHOP 2025セミナー
EVENT
増刊『Commercial Space Lighting』オンラインイベント41

SERIAL
東京歳時記 53
写真◎佐藤振一　俳句◎大高翔
サウナ計画A to Z 13
語り◎佐竹善仁　文◎梶原博子
BOOKS 38
文◎編集部
これから、どうする？！商空間
未来に投げかけるマイオピニオン 17
語り◎永井資久（テッドアソシエイツ）　文◎高橋正明
デザイナーはネットワークを武器に生成AIにできないことに取り組み続けるべき
CALENDAR & INFORMATION
FROM EDITORS

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広告Index
Wall Design
外構向け設備・家具
日経メッセ 展示会プロダクトレポート
PRODUCT INFORMATION

CONTENTS
April 2025

NEW SHOP & ENVIRONMENT
新作

グランハマー
　グラマラス
［記事］フロアを縦断して多様な要素をちりばめたエンターテインメント空間
　取材・文◎ 難波工乙


SPECIAL FEATURE
大特集／1冊まるごと〈カフェ＆フードショップ〉
　　　　街に「ささやかな非日常」を生み出す空間デザイン

Chapter 1 ［カフェ＆コーヒースタンド］
・アオイ セレスティ コーヒー ロースタリー
　永山祐子建築設計
・エト ザ カルチュラルコーヒーハウス
　ユースフルアーキテクツ
・ライトアップコーヒー 下北沢店
　スパイシーアーキテクツ
・ブルーボトルコーヒー 豊洲パークカフェ
　スキーマ建築計画
・ロクメイコーヒー グランスタ丸の内
　ひとともり一級建築士事務所 ＋ HAP- guild / hare
・トラヤギンザ
　内藤廣建築設計事務所
・江戸屋本店
　設計領域
・PARKET｜下関市立大学生協のベーカリーカフェ
　スタジオモブ
・イノダコーヒ三条店
　アーキネット京都1級建築士事務所
［記事］旧店舗の空気感を引き継いだ風景になる店づくり
　文◎ 編集部
・八十八良葉舎嵐山
　MOAI
・圓心茶荘
　畠中啓祐建築設計スタジオ
・OGAWA COFFEE LABORATORY 麻布台
　alpha
［記事］「やりたいこと」の見極めが居心地の良いカフェにつながる
　文◎ 編集部

Chapter 2 ［スイーツショップ］
・野尻ケイク草と花
　創創点
・谷六茶菓
　スーパーマニアック
・ナキ ヴィーガン スイーツ
　スーパーマニアック
・グッドニューストウキョウ 東京駅八重洲中央店
　冨川浩史建築設計事務所　リビルディングセンタージャパン
・サンジュウゴミリ
　B1D
・ゴッドブレスバター
　DO.DO.
・菓匠右門　川越工場本店
　カミトペン一級建築士事務所
・心おおすが／ & Anne 松屋銀座店
　一級建築士事務所こより
・カカオティエゴカン KITTE大阪店
　乃村工藝社RENS
・メニー カカオズ メニー マインズ
　ひとともり一級建築士事務所 ＋ 小田真平建築設計事務所

Chapter 3 ［フードショップ］
・トリュフベーカリー 天神地下街店
　ワクト
・ウイスキーバンク福岡
　スタジオマウン
・シンドウ ラボ スタンド
　メトロノーム
　［記事］つくり手と飲み手がつながる酒に込めた想いを伝える拠点
文◎ 編集部
・isaya
　tyto


FOCUS
あつたながや
エイトデザイン　ナノメートルアーキテクチャー

REPORT
［海外レポート］ウズベキスタン
発展途上という経済状況ゆえに、新しさに翻弄されず継承された伝統デザイン
写真・文◎ 斎藤正洋

COLUMN & NEWS
PARIS ◎ 浦田薫
Patrick Jouin Edition
デザイン業に欠かせない職人技と向き合う時間
FOOD & BEVERAGE ◎ 坂井淳一
実店舗開業への「助走」となるポップアップレストラン
EVENT
増刊『Commercial Space Lighting』オンラインイベント40 ／
これからの社会における空間デザイナーの役割を考える
NEWS
「坂本龍一｜音を視る 時を聴く」展／メゾン・エ・オブジェ・パリ 2025 年1月展

SERIAL
東京歳時記 52
写真◎佐藤振一　俳句◎大高翔
サウナ計画A to Z 12
語り◎佐竹善仁　文◎梶原博子
BOOKS 37
文◎編集部
これから、どうする？！商空間
未来に投げかけるマイオピニオン 16
語り◎原和広（ワークスタジオ）　文◎高橋正明
環境配慮がデザイナーの最重要課題となる時代がやってくる
CALENDAR & INFORMATION
FROM EDITORS

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広告Index
メタリック素材
コントラクトファニチャー
建材& 設備ガイド2025 春
PRODUCT INFORMATION

■新作／長崎スタジアムシティ
■業種特集／寿司店＆和食店　「和」の意匠でもてなす飲食空間
■特集／中小規模ビルのこれから　リノベーション&木質建築


CONTENTS
March 2025

NEW SHOP & ENVIRONMENT
新作

長崎スタジアムシティ
竹中工務店
環境デザイン研究所・安井建築設計事務所共同企業体　戸田建設
［記事］「ドリームキラーに勝つ」姿勢で実現されたスタジアムとアリーナを核とした街
リージョナルクリエーション長崎
［記事］スタジアムを中心に人が周遊するまちづくり
竹中工務店
［記事］多機能の調和と立体的な構成が長崎らしい風景をつくる
戸田建設
文◎ 編集部

FEATURE ARTICLE
業種特集／寿司店＆和食店　「和」の意匠でもてなす飲食空間
すし匠 ニューヨーク
乃村工藝社 A.N.D. ／ FOO
鮨処 一石三鳥
ベンズ
鮨 八咫烏
ベンズ
鮨さいとう バンコク
魚谷繁礼建築研究所 ＋ 池井健建築設計事務所
鮨 かんざき
リュクス & デザイン
浜町 えぐち
ワクト
鮨 幸仁
スタジオマウン
鮨 てつ也
ストリート
河道屋 倖松庵
多田正治アトリエ ＋ 遠藤正二郎デザイン
日本料理 加賀屋 ＫＩＴＴＥ大阪店
乃村工藝社 RENS
イサイ
松本直也デザイン
鈴波 栄森の地下街店
吉村靖孝建築設計事務所 ＋ ナノメートルアーキテクチャー
肉割烹 奥
環境デザインワークス
日本料理かんだ
新素材研究所
八重洲 鰻 はし本
MHAA 建築設計事務所
京都祇園 うなぎ四代目菊川
UID
洋食割烹 くろふね亭
インヴィ
立食いうどん 絵空事
サワアーキテクツ
［資料］
「和」の意匠でもてなす飲食空間
カウンター図面集

SPECIAL FEATURE
特集／中小規模ビルのこれから　リノベーション&木質建築
ハマチョウ フューチャー ラボ
ワクト　再生建築研究所
神田錦町オフィスビル
再生建築研究所
タス中野ビルディング
再生建築研究所
［記事］建築の再生というジャンルを確立し新しい循環をつくりたい
リド 神保町
渡邉明弘建築設計事務所
銀座髙木ビル サロン・ナインティワン
山路哲生建築設計事務所
スリードエビスプラスティ
サルハウス
オーエスメリア
ブルースタジオ
タマディック名古屋
坂茂建築設計
［記事］木造建築の可能性を開く地上350mの木造超高層建築
日建設計
［記事］日本最大の木造建築を実現し都市と森をつなぐ
竹中工務店
文◎ 編集部

COLUMN & NEWS
FOOD & BEVERAGE ◎ 坂井淳一
明快な自己分析が成功に導く「飲食店のD X 戦略」
FASHION ◎ 野田達哉
ラグジュアリーを侘び寂びに変えた「和光」本店地階のリニューアル
LEISURE BUSINESS ◎ 近藤みちよ
大型XRエンタメ施設「IMMERSIVE JOURNEY」が
進出を決めた「アソビル」の戦略とは
TOWN DEVELOPMENT ◎ 伊藤孝紀
名古屋のエリア活性化2 ～ 名駅南
エリアマネジメントが、クリエイティブ産業と人材育成を牽引する
EVENT
増刊『Commercial Space Lighting』ウェビナー39
NEWS
ル・コルビュジエ 諸芸術の綜合 1930 – 1965

SERIAL
東京歳時記 51
写真◎佐藤振一　俳句◎大高翔
サウナ計画A to Z 11
語り◎佐竹善仁　文◎梶原博子
BOOKS 36
文◎編集部
これから、どうする？！商空間
未来に投げかけるマイオピニオン 15
語り◎竹本佳嗣（コクヨ）　文◎高橋正明
本当に居心地の良いオフィスづくりはまだこれから伸びる可能性がある
CALENDAR & INFORMATION
FROM EDITORS

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広告Index
パネル& ボード
街づくり・店づくり総合展 2025「見どころガイド」
PRODUCT INFORMATION

■特集／1冊まるごとホテル　～注目ブランドによる空間デザインの現在地


CONTENTS
February 2025

SPECIAL FEATURE
特集／1冊まるごとホテル　～注目ブランドによる空間デザインの現在地

［Chapter1］
エリアのカルチャーを採り入れる、国内外のブランドホテル

バンヤンツリー・東山 京都
隈研吾建築都市設計事務所　橋本夕紀夫デザインスタジオ
プレイスメディア　入江三宅設計事務所
東洋設計事務所　DWP International
シックスセンシズ 京都
清水建設　ブリンクデザイングループ
［記事］土地の記憶をデザインとサービスに宿し唯一無二の日本らしさを体験させる
取材・文◎ 金子紗希
ヒルトン京都
橋本夕紀夫デザインスタジオ　竹中工務店
ノボテル奈良
ゲンスラー・アンド・アソシエイツ・インターナショナル
コートヤード・バイ・マリオット札幌
ファムス
キャノピーバイヒルトン大阪梅田
グラングリーン大阪開発事業者　日建設計
大阪ステーションホテル　
オートグラフコレクション
安井建築設計　乃村工藝社 A.N.D.＋FOO
日建設計
三井ガーデンホテル銀座築地
バカンス　ザ・デザイン　三井住友建設

［Chapter2］
既存を活かした、リニューアル＆リノベーション

ノル ハコネ ミョウジンダイ
日建設計
ホテルナンスイ
蘆田暢人建築設計事務所
［記事］コンセプトの核を見据え、家具と建築を並行でつくる
取材・文◎ 玉木裕希
OMO 5 函館 b y 星野リゾート
ファン　街制作室
埼玉グランドホテル深谷／ 本庄
スパイシーアーキテクツ　ポイント
ハリソウ
萬代基介建築設計事務所

［Chapter3］
その地に根ざす小さな宿

熈暇
佐々木達郎建築設計事務所
ミルアマミ
ADX
サヌ セカンドホーム 館山ファースト
芦沢啓治建築設計事務所
野沢温泉ロッヂ新館
ゴンドラアパートメント
古谷デザイン建築設計事務所
［インタビュー］ワークテクト・金田篤士さんに聞く
ラグジュアリーホテルをつくるとき、照明デザイナーが考えていること
取材・文◎ 難波工乙


COLUMN & NEWS

PARIS ◎ 浦田薫
サザビーズの新しいオークション空間に見るラグジュアリーの動向
TOWN DEVELOPMENT ◎ 伊藤孝紀
名古屋のエリア活性化1 ～ 栄ミナミ
「エリアマネジメント」は、社会実験から常設空間、そして建築へ

NEWS
NOT A HOTEL DESIGN COMPETITION
2024／Japan Home & Building Show
2024／DESIGNTIDE TOKYO 2024
EVENT
増刊『Commercial Space Lighting』
ウェビナー38

SERIAL
東京歳時記 50
写真◎佐藤振一　俳句◎大高翔
サウナ計画A to Z 10
語り◎佐竹善仁　文◎梶原博子
BOOKS 35
文◎編集部
これから、どうする？！商空間
未来に投げかけるマイオピニオン 14
語り◎山崎泰（JDN）　文◎高橋正明
社会情勢の変化で激変するデザインの予兆を見据え空間の在り方を考える
CALENDAR & INFORMATION
FROM EDITORS

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第3 回「商店建築エリア」出展企業
ホテル向け家具・設備・建材
Japan Home Show & Building Show 2024
展示会プロダクトレポート
照明最前線
PRODUCT INFORMATION

■特集／街に開いた設計事務所　
～カフェやショップを併設し、地域に根ざして「働く場所」
■特集／〈宿泊施設の現在 vol.3〉　風景の中にたたずむ宿
■業種特集／ハイエンドなジュエリー＆ウォッチショップ


CONTENTS
January 2025

SPECIAL FEATURE 1
特集／街に開いた設計事務所　
～カフェやショップを併設し、地域に根ざして「働く場所」

［対談］山口陽登（YAP）×長坂純明（ひとともり）
「開かれた事務所」で得た気づきを拡大解釈して提案に変換する
文◎ 編集部
アフターレイン
パドル
［記事］「街に開く」ことで思いを伝え、社会との接点を感じる場にする
取材・文◎ 梶原博子
異人池建築図書館喫茶店
EAリサーチアンドデザインオフィス
［記事］地域に根差し、風景に開いた拠点
文◎ 編集部
バジオ ディゼーニョ / だいだら植物店
バジオ
デイトゥデイ
アーキトリップ
ウシオコーヒー／ウシオスタジオ
ウシオスタジオ
［記事］漁港で40 年愛された喫茶店を継承しながら、設計事務所を営む
取材・文◎ 梶原博子
［レポート］地域に根差した活動と居場所で人が育ち、地域とつながる
佐々木翔（INTERMEDIA）、南里史帆（水脈）
文◎ 編集部
アンボスキョウト
アンボス
［記事］京都で物件に惚れ込み、事務所兼ギャラリーで街に活気を生む
取材・文◎ 梶原博子
プラット
プラット
カド
須藤剛建築設計事務所
［記事］5 坪の店づくりから地域と社会のこれからを考える
文◎ 編集部
［レポート］個人の活動が街に広がるパーソナル・アーバニズム
能作淳平（junpei nousaku architects）
文◎ 編集部
ドットコム コーヒー 浅草橋
芦沢啓治建築設計事務所
［記事］設計者の生き方と暮らしを事務所移転で問い直す
取材・文◎ 佐藤千紗
［対談］長坂常（スキーマ建築計画）×アリソン理恵（ARA）
地域と生活に開いて設計をしていくと、町ゆく人まで建築に興味を持ち始める
取材・文◎ 梶原博子


SPECIAL FEATURE 2
特集／〈宿泊施設の現在 vol.3 〉風景の中に佇む宿

メゾン シロ
ドロワーズ
風姿
手塚建築研究所
茜さす 肥前浜宿
魚谷繁礼建築研究所
ミモロ香川
ウミネコアーキ
［記事］集落のポテンシャルを引き出し宿を通じて持続可能な地域をつくる
取材・文◎ 金子紗希
不時泊 色空
団塚栄喜
不時泊 波礎
団塚栄喜
［記事］日常から断絶した「不時泊」での宿泊体験が日常に影響を与える
文◎ 編集部
ムイ たびと風のうつわ
スタジオコチアーキテクツ


FEATURE ARTICLE
業種特集／ハイエンドな「ジュエリー&ウォッチ」ショップ

カシケイブティック 京都髙島屋S.C.店
ニコラ プロフィ デザイン エレメンツ
エスケーパーズ アナザーワールド
ログマン
ビジュピコ 福井店
ODS
ビズー 銀座シックス店
グラム
マリハ 表参道ヒルズ店
芦沢啓治建築設計事務所
ロロ / 1117 大阪店、青山店
ケース・リアル
銀座ゆきざき
アッカ
ロレックス ブティック レキシア 銀座本店
キュリオシティ　日建設計
グランドセイコーブティック 表参道ヒルズ
丹青社


REPORT

［レポート］東京デザインイベント2024
これからの商業施設のつくりかたポストショッピング空間を求めて　特別編
大野力＋三井祐介＋浅子佳英
取材・文◎ 加藤純

COLUMN & NEWS

FOOD&BEVERAGE ◎ 坂井淳一
日本のチーズを巡る旅④
北海道の古参のチーズ生産者が向かう先

FASHION ◎ 野田達哉
「神戸BAL」が30 年ぶりのリニューアルで
ファッションビルからスペシャリティーストアへ進化

LEISURE BUSINESS ◎ 近藤みちよ
「睡眠」集客施設が、健康維持と経済成長を育てる！？
～「ナインアワーズ」と「ネスカフェ 睡眠カフェin原宿」

NEWS
JCDデザインシンポジウム／ 香港インターナショナル・ライ
ティング・フェア（秋）&香港国際アウトドア&テック・ライト・エキスポ

EVENT
増刊『Commercial Space Lighting』
ウェビナー37


SERIAL

東京歳時記 49
写真◎佐藤振一　俳句◎大高翔

サウナ計画A to Z 9
語り◎佐竹善仁　文◎梶原博子

BOOKS 34
文◎編集部

これから、どうする？！商空間
未来に投げかけるマイオピニオン 13
語り◎立川裕大（t.c.k.w）　文◎高橋正明
日本の伝統工芸というコンテンツを強みに地域文脈を掘り起こし新たな可能性を探る

CALENDAR & INFORMATION
FROM EDITORS


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建材& 設備 総特集 2025
id,job 連動 求人広告特集
PRODUCT INFORMATION

■特集／オフィス＆ワークプレイス
■特集／〈宿泊施設の現在 vol.2〉一棟貸しの宿＆小さな宿泊施設


CONTENTS
December 2024

SPECIAL FEATURE 1
特集／オフィス　人と人をつなぎ共創を促す「ワークプレイス」

パナソニック目黒ビル
コクヨ
ニッシン ビヨンド
コクヨ
［記事］「広さ」「深さ」「らしさ」で交流を促し、“共創力” を高める場のつくり方
取材・文◎ 難波工乙
野村不動産グループ トライアルオフィス
ゲンスラー・アンド・アソシエイツ・インターナショナル・リミテッド
［記事］「Hospitality infused experience」
「トライアルオフィス」
グローバル視点から生まれた新たなオフィスデザインの潮流
取材・文◎ 伊藤梨香
第一生命日比谷ファーストLOFFT
サポーズデザインオフィス
ゴールドウイン 東京本社
GOOD PLACE
北岡組本社
ワタル アーキテクツ
梶川建設 新社屋
BANET＋軒軒設計＋KAMIJIMA Architects
レオス・キャピタルワークス
CLOCK
エムトラスト
三井デザインテック
co-lab 五反田with JPRE
落合守征デザインプロジェクト
ヤツダアパートメント
1-1 Architects一級建築士事務所 ＋ 鈴木貴之建築製作所

【街と交差するクリエイティブオフィス】
ケーオーゴーニータカオ
アワーカンパニー　京王建設
ロッカクパッチ
石井大吾デザイン室一級建築士事務所
［記事］「地域」と「個」をつなぐワークスペースのつくり方
取材・文◎ 難波工乙

［レポート］10組の建築家による10脚のイス
「NEXT 10 CHAIRS」
取材・文◎ 難波工乙


SPECIAL FEATURE 2
特集／〈宿泊施設の現在 vol.2 〉小さな宿泊施設&一棟貸しの宿

奄美島の家「佐仁の家」
小野良輔建築設計事務所
［記事］原風景を活かし、島の歴史を次代へとつなぐ
文◎ 編集部
ネステート 京都嵐山
SNARK
サヌ キャビン モス
ADX
ダイチオキナワ ヴィラ エム
サポーズデザインオフィス
マホラ西野谷
京都大学
テロワール
ドロワーズ
ランドフォーム
ワークショップ コテージ 京北
ジェネット アーキテクツ
エスドット コリドー
MOAI
エスドット ステアーズ
MOAI
ノットアホテルエニウェア
DDAA


REPORT

これからの商業施設のつくりかた
ポストショッピング空間を求めて　特別編
>> 麻布台ヒルズ、虎ノ門ヒルズ ステーションタワー
大野力＋三井祐介＋浅子佳英
取材・文◎ 加藤純
［海外レポート］ウズベキスタン
中世シルクロードの砂漠地帯のオアシスを再興した観光都市モデル
写真・文◎ 斎藤正洋


COLUMN & NEWS

FOOD&BEVERAGE ◎ 坂井淳一
日本のチーズを巡る旅③
「TOKYO発」だからこそのチーズショップ

SOCIAL DESIGN ◎ 紫牟田伸子
プロダッツィオーネを探る旅
地域を自分達でより良い環境にしていくということ
「刈水デザインキャンプ」

NETHERLANDS ◎ 佐々木路瑠
オランダの展示会に見るオーセンティックな「日本像」

LIFE&CITY ◎ 伊藤孝紀
〈コペンハーゲン〉研究滞在レポート3
スタートアップ企業を育成する「クリエイティブ地区」のつくり方

NEWS
メゾン・エ・オブジェ・パリ 2024年9月展

EVENT
増刊『Commercial Space Lighting』オンラインイベント36


SERIAL

東京歳時記 48
写真◎佐藤振一　俳句◎大高翔

サウナ計画AtoZ 8
語り◎佐竹善仁　文◎梶原博子

BOOKS 33
文◎編集部

これから、どうする？！商空間
未来に投げかけるマイオピニオン 12
語り◎太刀川英輔（NOSIGNER）　文◎高橋正明
利益追求でなく古き良きものを掘り起こし次代へつなぐ開発を

CALENDAR & INFORMATION
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オフィス最前線 2024 冬
ワーキングチェア
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オフィス最前線 2024 冬
ワーキングチェア
PRODUCT INFORMATION

■特集／街を引き込む、生き生きとした「共用環境デザイン」
■エレメント特集／商業施設の印象を左右する「トイレ&パウダールーム」
■特集／〈宿泊施設の現在 vol.1 〉老舗旅館に新たな価値を吹き込む


CONTENTS
November 2024

SPECIAL FEATURE 1
特集／街を引き込む、生き生きとした「共用環境デザイン」

渋谷サクラステージ
古谷誠章＋ナスカ　日建設計　乃村工藝社
［記事］コントロールし過ぎない再開発らしくない再開発
渋谷アクシュ
三菱地所設計　東急設計コンサルタント
道玄坂通
cmyk　東急設計コンサルタント
京都髙島屋S.C.　T8
プランテック　DDAA　I KAWAYA建築設計 　DAIKEIMILLS
福岡大名ガーデンシティ・ビオスクエア
ブラーリー＋スペース
［記事］コレド日本橋
過去と未来がデザインでつながる大型複合施設の更新のデザイン


SPECIAL FEATURE 2
エレメント特集／商業施設の印象を左右する「トイレ&パウダールーム」

コレド日本橋
日本設計
丸の内ハウス
アイ イン　三菱地所設計
日建設計 本社 TOILET
日建設計
ゼップシンジュク（トーキョー）/ゼロトーキョー
カフェ
ヴァーグ神戸
テルヒロヤナギハラスタジオ
フー
一級建築士事務所こより＋アトリエソルト
atelier 京ばあむ
乃村工藝社 A.N.D.


SPECIAL FEATURE 3
特集／〈宿泊施設の現在 vol.1 〉老舗旅館に新たな価値を吹き込む

扇芳閣
フジワラテッペイアーキテクツラボ
KAMEYA HOTEL
吉村靖孝建築設計事務所 + 塚越宮下設計
榎屋
塩塚隆生アトリエ
お宿とお土産 こぢんまり
設計事務所イマ
亀の井別荘
ケース・リアル
湖里庵
アルケワークショップ　オークヴィレッジ木造建築研究所

FOCUS
小清水町防災拠点型
複合庁舎「ワタシノ」　
アトリエブンク　乃村工藝社

COLUMN & NEWS
FASHION ◎ 野田達哉
“SHIBUYA” のコンテクストを
現代アートに取り込むNANZUKAギャラリー
FOOD & BEVERAGE ◎ 坂井淳一
日本のチーズを巡る旅②
沖縄の「チーズガイ」に見る、チーズづくりの明るい未来
ENTERTAINMENT ◎ 近藤みちよ
整備進む「アリーナ」の産業化は、コンテンツ誘致がポイント
LIFE & CITY ◎ 伊藤孝紀
〈コペンハーゲン〉研究滞在レポート2
「ヒュゲ」の精神でパブリックスペースを使いこなす
ESTONIA ◎ 萩原健太郎
エストニアで活躍する日本人建築家「残すものと、更新していくもの」
EVENT
増刊『Commercial Space Lighting』
オンラインイベント35
NEWS
日本空間デザイン賞2024 ／ 98 回東京イン
ターナショナル・ギフト・ショー秋2024 商店建築
LOUNGE ／トークセミナー「2つの視点で立体的
に見る『サウナ施設づくり』のこれから」

SERIAL
東京歳時記 47
写真◎佐藤振一　俳句◎大高翔
サウナ計画A to Z 7
語り◎佐竹善仁　文◎梶原博子
BOOKS 32
文◎編集部
これから、どうする？！商空間
未来に投げかけるマイオピニオン 11
語り◎川島蓉子（flowers）　文◎高橋正明
消費者が考えて動く現代は、大型開発でなく
地元や利用者を巻き込み議論してつくり上げるべき
CALENDAR & INFORMATION
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トイレ& パウダールーム
旅館を再構築する建材・設備
ファサード
PRODUCT INFORMATION

■業種特集1／カフェ&コーヒースタンド　街の風景になじむ空間
■業種特集1／ヘアサロン


CONTENTS
October 2024


FEATURE ARTICLE 1
業種特集／カフェ&コーヒースタンド　街の風景になじむ空間

ワンスアポンアンエッグ
Cal　矢橋徹建築設計事務所
ライトアップコーヒー三鷹
スパイシーアーキテクツ
2050 コーヒー
テキデザイン
アワイル チャイアンドソーダ
ハンド アンド デザイン
温泉喫茶 シノノメ
goyemon
カフェエヌプラス
ホリべ アソシエイツ
和國商店
隈研吾建築設計事務所　岡庭建設
ペイサージュ
モーメント
ブルーボトルコーヒー 名古屋栄カフェ
芦沢啓治建築設計事務所
ブルーボトルコーヒー 福岡天神カフェ
ケース・リアル
〈和カフェ& スイーツカフェ〉
昆布屋孫兵衛
バジオ
芋屋 頂
ニイモリジャミソン
ナナズグリーンティー イオンモール各務原インター店
カミトペン一級建築士事務所
松葉屋茶寮／ 方舟ギャラリー
グラッシーズ+ 椿建築デザイン研究所
虫二
デザインチルアウト
ヴェール はなれ
タカスガクデザインアンドアソシエイツ
［記事］音環境のデザインでブランドを表現する
取材・文◎ 難波工乙
［記事］スピーカー&BGMリスト


FEATURE ARTICLE 2
業種特集／ヘアサロン

アンベリール
タカラスペースデザイン
トゥッカ
タカラスペースデザイン
サイン
タカラスペースデザイン
トミ カミヤ
竹山聖+ 設計組織アモルフ
ヘアアンドメイク ゼスト 八王子店
C.P.O設計
ロンド アンブル 四条烏丸
N93
リール銀座
N93
バロウ
宮城島崇人建築設計事務所


FOCUS
H I S
博多マルイ・無人相談カウンター
スペース


COLUMN & NEWS
PARIS ◎ 浦田薫
エコツーリズムから見えてくる明日の住まい方
Huttopia財団が奨励するTiny House
LIFE & CITY ◎ 伊藤孝紀
なぜ、「幸福度の高いライフスタイル」と
「ウォーカブルな都市」が実現しているのか
DESIGN EVENT ◎ 藤本美紗子
コペンハーゲンで急成長する
「3daysofdesign」～後編
フェスティバルに参加する各ブランドの動向から
インテリアの「今」が見える
FOOD & BEVERAGE ◎ 坂井淳一
日本のチーズを巡る旅①
国内チーズ産業が進むべき道

EVENT
増刊『Commercial Space Lighting』
オンラインイベント34


SERIAL
東京歳時記 46
写真◎佐藤振一　俳句◎大高翔
サウナ計画A to Z 6
語り◎佐竹善仁　文◎梶原博子
BOOKS 31
文◎編集部
これから、どうする？！商空間
未来に投げかけるマイオピニオン 10
語り◎高橋壽太郎（創造系不動産）　文◎高橋正明
デザイナーとの協働で見える
不動産開発の真のあるべき姿
170 CALENDAR & INFORMATION
FROM EDITORS


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広告Index
タイル・ブリック・ストーン
設備& 建材ガイド 2024 秋
MATERIAL GUIDE 2024-2025
PRODUCT INFORMATION

■新作／SHIBUYA TSUTAYA、Arc’teryx Tokyo Creation Center、POUYUENJI KYOTO
■特集／おいしそうな「ベーカリー」　～街に潤いをもたらす〈パンの店〉10選
■特集／グリーン＆ボタニカルスペース


CONTENTS
September 2024


NEW SHOP & ENVIRONMENT
新作

シブヤ ツタヤ
トネリコ
［記事］流動的に変化する文化の発信拠点をつくる
トネリコ　CCC
文◎ 編集部
アークテリクス　
東京クリエーションセンター
トラフ建築設計事務所
ポウエンジ キョウト
トニー チー スタジオ　ナカハルオ& アソシエイツ　
奧岱設計　濱田康郎建築設計事務所


SPECIAL FEATURE 1
特集／おいしそうな「ベーカリー」　～街に潤いをもたらす〈パンの店〉10選

ダコー お茶の水
FiG
ゴディバ ベーカリー ゴディパン 本店
トラフ建築設計事務所
エトヌンク ダイカンヤマ
芦沢啓治建築設計事務所
ウッドベリー ベーカリー
ウールデザインルーム
イエ・ベイカーズ
吉村真基建築計画事務所
みらいのテーブル門前仲町
木元洋佑建築設計室一級建築士事務所
シンク
マネレ
シンタテベイクストア
チドリスタジオ　東京藝術大学大学院
テコナベーグル 自由が丘
FiG
アースベーカリー
cmyk
［記事］厨房設計のプロフェッショナルに学ぶ
小規模ベーカリーの「厨房設計」入門
取材・文◎ 玉木裕希


SPECIAL FEATURE 2
特集／グリーン&ボタニカルスペース
［インタビュー］開発と緑化都心と里山におけるケーススタディー

グリーン・ワイズ
取材・文◎ 佐藤千紗
【庭を核にした環境再生】
さとローグ
堀部安嗣建築設計事務所　空庭
東向山 簗田寺
設計事務所イマ　オリザ
扇芳閣
フジワラテッペイアーキテクツラボ　ランドスキップ
【自然の生命力を引き込むオフィスグリーン】
パークス サンゲツグループ
クリエイティブハブ
サンゲツ　緑演舎
サイカ
dada　緑演舎
メディアドゥ
ワークショップミロ　ユニバーサル園芸社
アークテリクス　
東京クリエーションセンター
トラフ建築設計事務所　ツバキ
［インタビュー］まちに開く植物園の新しいかたち
小石川植物祭
KASA
取材・文◎ 上條桂子


COLUMN & NEWS

DESIGN EVENT ◎ 藤本美紗子
コペンハーゲンで急成長する「3days of design」～前編
デザイナー主導の展示がバラエティーを生む
FASHION ◎ 野田達哉
店名に「セレクト」を掲げたベイクルーズ、虎ノ門ヒルズでの咆哮
SOCIAL DESIGN ◎ 紫牟田伸子
10代の子どもたちに差し出された軒先「100日荘」
HOT BATH FACILITY ◎ 近藤みちよ
細分化する顧客ニーズに応える温泉道場「おふろcafé」が
集客コンテンツとしてホテル・旅館に進出中
EVENT
増刊『Commercial Space Lighting』
オンラインイベント33
NEWS
シアスター・ゲイツ展：アフロ民藝／
感覚する構造 ─ 法隆寺から宇宙まで─

SERIAL
東京歳時記 45
写真◎佐藤振一　俳句◎大高翔
サウナ計画A to Z 5
語り◎佐竹善仁　文◎梶原博子
BOOKS 30
文◎編集部
これから、どうする？！商空間
未来に投げかけるマイオピニオン 9
語り◎松尾高弘（ルーセントデザイン）　文◎高橋正明
単なる映像コンテンツではなく
空間そのものと映像を融合させる
CALENDAR & INFORMATION
FROM EDITORS

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広告Index
グリーン& 外構デザイン
環境配慮型建材・設備
PRODUCT INFORMATION

■大特集／ホテル ～街に価値をもたらす、開かれたホテルの空間デザイン
■特集／ギャラリー&オルタナティブスペース


CONTENTS
August 2024


SPECIAL FEATURE
大特集／ホテル
～街に価値をもたらす、開かれたホテルの空間デザイン

ザ ロイヤルパークホテルアイコニック 名古屋
竹中工務店
ホテル創成札幌 M ギャラリー
デザインスタジオクロウ
ホテルメトロポリタン 羽田
日建設計　カジマデザイン
センタラグランドホテル大阪
日建設計　アブロコ　大成建設一級建築士事務所
キャプション バイ ハイアット なんば 大阪
ワイズ・ラボ　久米設計
コートヤード・バイ・マリオット福井
ファムス
OMO 5 東京五反田（ おも） b y 星野リゾート
ザ・レンジデザイン　ドイルコレクション　
日本郵政一級建築士事務所　大林組一級建築士事務所
ノットアホテルフクオカ
アクソノメトリック　エヌ・ケイ・エス・アーキテクツ　
乃村工藝社 A . N . D .
［対談］「真のラグジュアリーホテルを日本でデザインするために必要なこと」
– Joy of LifeとIntangible　Valueで本質的な価値を生む –
エド・ウン氏（AB Concept）×小市泰弘氏（デザインスタジオ・スピン）
取材・文◎ 玉木裕希


FEATURE ARTICLE
特集／ギャラリー&オルタナティブスペース

ヴァーグ神戸
テルヒロヤナギハラスタジオ
アトリエ・エムオー
テルヒロヤナギハラスタジオ
［記事］見えない「空気感」に満ちた変化を受け入れる器
柳原照弘氏（ テルヒロヤナギハラスタジオ）
文◎編集部
ヴァカント/ センター
ヴァカント　ファイル
［記事］断片化されないストーリーを手渡す場所
永井祐介氏（ ヴァカント）
取材・文◎ 佐藤千紗
ユヴァン
AHMA
ウォール オルタナティブ
萬代基介建築設計事務所
（テンタティブ）
プラット
代官山ギャラリー
一級建築士事務所こより＋田井昭裕建築設計事務所
落散 京都
T/H


［記事］
「いま、パブリックスペースのサインに求められること」
竹内誠氏（竹内デザイン）
取材・文◎難波工乙

FOCUS
ボタニカルミラーガーデン
吉添裕人

REPORT
［海外レポート］ウズベキスタン
異文化が融合した造形に「文化の交差点」におけるデザインの発展を見る
写真・文◎ 斎藤正洋


COLUMN & NEWS

PARIS ◎ 浦田薫
パリと周辺地域を緊密化させるグラン・パリ・エクスプレスとフランス国有鉄道
FOOD & BEVERAGE ◎ 坂井淳一
日本の「クラフトビール造り」の先にある世界基準の「Craft Beer創り」
ELECTRONIC SPORTS ◎ 近藤みちよ
eスポーツ市場の現在地 ～オリンピック競技への進展と、社会課題の解決へ
NETHERLANDS ◎ 佐々木路瑠
「小商い」で人と街をつなぐオランダのキングス・デー
EVENT
増刊『Commercial Space Lighting』オンラインイベント32
NEWS
オルガテック東京2024 ／魚谷繁礼展 都市を編む

SERIAL
東京歳時記 44
写真◎佐藤振一　俳句◎大高翔
サウナ計画AtoZ 4
語り◎佐竹善仁　文◎梶原博子
BOOKS 29
文◎編集部
これから、どうする？！商空間
未来に投げかけるマイオピニオン 8
語り◎森山高至（タカシ モリヤマ オフィス）　文◎高橋正明
設計は正解ではなく問題提起をしてもいい。
自らの想像力で設計の世界を変えていこう

CALENDAR & INFORMATION
FROM EDITORS

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広告Index
ホテル向け家具・設備
サイン
オルガテックレポート
Floor Design
PRODUCT INFORMATION

■新作／麻布台ヒルズ
■新作／東急プラザ原宿「ハラカド」
■特集／街に大きく開いた「小さなスタンド」　～立ち寄りやすさを生み出す設計手法


CONTENTS
JULY 2024

NEW SHOP & ENVIRONMENT
新作

麻布台ヒルズ
森ビル　山下設計　大林組　日本設計　清水建設　
Heatherwick Studio　Pelli Clarke & Partners　
藤本壮介建築設計事務所　乃村工藝社 A.N.D.　ジャモアソシエイツ

東急プラザ原宿「ハラカド」
日建設計＋平田晃久建築設計事務所＋乃村工藝社＋かどうさん
［記事］多様な「原宿らしさ」を引き受け未来へと投げ掛ける
［記事］熱量を持続させ変化を続ける“ 創造施設”
取材・文◎ 難波工乙　編集部


SPECIAL FEATURE
特集／街に大きく開いた「小さなスタンド」　
　　　～立ち寄りやすさを生み出す設計手法

スタンドうみねこ SiB100
YAP
ベイズ ヨツメ ブルワリー
フォーティーンストーンズデザイン
洞川温泉醸造所
坪井建築設計事務所
シンク桐生
スナーク
アンクリュ ワイン&ブルーイング
須藤剛建築設計事務所
［記事］敷地と人、ものの関係性の中に組み上がるデザインが街の景色になる
文◎ 編集部
オハヨウゴザイマスコーヒー
N&C一級建築士事務所
ザ ベンチ コーヒースタンド
石井大吾デザイン室一級建築士事務所
ハロー フロム コーヒー
石井大吾デザイン室一級建築士事務所
ハーブアイススタンド アーブ
スタジオドーナツ
スタンド カントス
マンゲキョウ

REPORT
ミラノデザインウィーク2024

FOCUS
MUFG パーク / ライブラリー
三菱地所設計


COLUMN & NEWS

FASHION ◎ 野田達哉
れもんらいふ千原徹也に聞く「ハラカド」
FITNESS ◎ 近藤みちよ
需要回復で施設数が増え続けるフィットネス市場②
ブティック型「24 時間ジム」の課題は運動指導と女性層獲得

EVENT
商店建築サロン・増刊『good design cafe』発売記念トークイベント／
増刊『Commercial Space Lighting』オンラインイベント㉛


SERIAL
東京歳時記 43
写真◎佐藤振一　俳句◎大高翔
サウナ計画A to Z 3
語り◎佐竹善仁　文◎梶原博子
BOOKS 28
文◎編集部
これから、どうする？！商空間
未来に投げかけるマイオピニオン 7
語り◎山田遊（メソッド）　文◎高橋正明
企業理念、店舗、商品、空間の
全てがひと続きであることが大切
CALENDAR & INFORMATION
FROM EDITORS


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シームレスデザインをかなえる乾式建材
“木” 大全
PRODUCT INFORMATION

■業種特集／創造性を刺激する〈クリエイティブ系オフィス〉
■業種特集／最新アパレルショップのデザイン
■FOCUS／無印良品 グランフロント大阪


CONTENTS
JUNE 2024

FEATURE ARTICLE 1
業種特集／創造性を刺激する〈クリエイティブ系オフィス〉

ジンズホールディングス東京本社
髙濱史子建築設計事務所
博報堂テクノロジーズ オフィス
RaS DESIGN OFFICE
博報堂生活総合研究所
アイ イン
ライオン
インターオフィス＋ブルック　イトーキ
森トラスト 新オフィス
オカムラ　シグナル　森トラスト・ビルマネジメント
フィンゲートクラブ
サクマエシマ
ギティ
シライアーキテクツ
NTTドコモ・ベンチャーズ
アンボス
ジュウニ カンダ
シナト
［レポート1］
オフィスの課題を数値で可視化し「最適な居場所 」を具現化する
VIS
取材・文◎梶原博子
［レポート2］
「スタジオに安らぎは要らない」覚醒と暗黙知のコミュニケーションの場が
デザインの質を高める
FUJI FILM Creative Village
CLAY Studio
取材・文◎玉木裕希
［レポート3］
建築家とつくるクリエイティブなワーク環境のための什器&家具
common furniture × 田中啓介さん、加藤幸佳さん（イトーキ）、
成瀬友梨さん、猪熊純さん（ 成瀬・猪熊建築設計事務所）
SIDE TABLE｜WAGON_PN × 水上和哉さん（クヴァリト）
文◎編集部

FEATURE ARTICLE 2
業種特集／最新アパレルショップのデザイン

マメ クロゴウチ 青山
テルヒロヤナギハラスタジオ
ハトラ：リミナリティストア
プリントアンドビルド　スタジオキノコ
イザベルマラン 青山店
オフィスK インターナショナルデザインスタジオ
チャールズ&キース 四条河原町店
デイヴィッド・チッパーフィールドアーキテクツ　
キー・オペレーション
オーバーコート トウキョウ
アトリエライト
メゾンスペシャル福岡店／
プランクプロジェクト福岡店
アトマ
メゾン ワン 銀座
マニエラ建築設計事務所＋プラスタック
ポルネ
イチノイチ アーキテクツ

FOCUS
無印良品 グランフロント大阪
良品計画

COLUMN & NEWS
PARIS ◎ 浦田薫
未来のホスピタリティーを模索する
Equip’ hotel × ENSCI
FOOD & BEVERAGE ◎ 坂井淳一
「発酵室 よはく」に見る「好き」から始まる店づくり
FITNESS ◎ 近藤みちよ
需要回復で施設数が増え続けるフィットネス市場①
「24時間ジム」「ブティック型」、そして「choco ZAP」の活路
EVENT
増刊『Commercial Space Lighting』
オンラインイベント㉚
NEWS
香港インターナショナル・ライティング・フェア（ 春）
スマート・ライティング・エキスポ

SERIAL
東京歳時記 42
写真◎佐藤振一　俳句◎大高翔
サウナ計画A to Z 2
語り◎佐竹善仁　文◎梶原博子
BOOKS 27
文◎編集部
これから、どうする？！商空間
未来に投げかけるマイオピニオン 6
語り◎簗瀬大輔（ストラテ）　文◎高橋正明
店づくりの肝はブランドストーリーと
鮮度管理を考えたVMD提案である

CALENDAR & INFORMATION
FROM EDITORS

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オフィス最前線2024 夏
Wall & Ceiling design
PRODUCT INFORMATION

■新作／虎ノ門ヒルズステーションタワー
　　　 フォレストゲート代官山
■特集／最新ショップデザイン　
　　 　ブランドストーリーを伝える空間＆カフェ併設型ショップ


CONTENTS
May 2024

NEW SHOP & ENVIRONMENT
新作

虎ノ門ヒルズステーションタワー
森ビル　OMA　久米設計

フォレストゲート代官山
隈研吾建築都市設計事務所　竹中工務店　
東急設計コンサルタント共同企業体

［記事］サステイナブルな森を育てていく
取材・文◎ 佐藤千紗


SPECIAL FEATURE
特集／最新ショップデザイン　
　　　ブランドストーリーを伝える空間＆カフェ併設型ショップ

ミートトゥリーギンザ
成瀬・猪熊建築設計事務所
ハリオ サテライト 羽田空港店
神谷修平+カミヤアーキテクツ　丹青社
デルセーラボ
ファンタグラフス　SO&CO.
ケースティファイ 大阪
Andre Fu Studio
フェンダーフラッグシップトーキョー
クライン ダイサム アーキテクツ
ザ・コンランショップ 代官山店
芦沢啓治建築設計事務所

〈器の店〉
京 雨晴 / 居雨
トネリコ
まるぶん ショップ& ベーカリーカフェ
サポーズデザインオフィス
コウヨウベース
アトリエライト

〈カフェ併設 アイウェアショップ〉
ジンズ ミーナ天神店 /
オンカコーヒー ミーナ天神店
ツバメアーキテクツ
レンズパーク
エイカスタジオ

〈カフェ併設 フラワーショップ〉
花重
マル・アーキテクチャ
NS 菰野花苑
川本達也建築設計事務所
ツチル
ファゾム

〈 香りのショップ 〉
一香一会
坪井建築設計事務所
フエギア 1833 麻布台
入江三宅設計事務所


FOCUS

国際文化会館 サロンスペース・会議室
良品計画
［記事］国際文化交流の場へと回帰する「国際文化会館」改修プロジェクト
取材・文◎ 柴崎愼大


COLUMN & NEWS

FOOD & BEVERAGE ◎ 坂井淳一
「FOODEX J A PAN 」に見る、日本が進むべき新たな食のトレンド
FASHION ◎ 野田達哉
京都の伝統を活かすニューカマーと東京で実験する京都の老舗
COMMUNITY DESIGN ◎ 紫牟田伸子
誰もが働きやすい社会をつくる「ソーシャルファーム」という在り方
ENTERTAINMENT ◎ 近藤みちよ
「Park-PFI×都市型スパ・サウナ」&「東京建物グループ×TTNE」による
「TOTOPA都立明治公園店」は体験価値を売る

NEWS
良品には、わけがある。展 - 無印良品 徳永美由紀の仕事 - ／
Revisiting Shoei Yoh　葉祥栄再訪／
Light + Building 2024
EVENT
増刊『Commercial Space Lighting』オンラインイベント?


SERIAL

東京歳時記 41
写真◎佐藤振一　俳句◎大高翔
商店と住宅のあいだ 14（最終回）
文◎佐藤千紗
［対談］芦沢啓治さん×二俣公一さん
これから、どうする？！商空間
未来に投げかけるマイオピニオン 5
語り◎西澤明洋（エイトブランディング）　文◎高橋正明
“経営”を軸としたブランディングがブランドの構築やイノベーションを創出する
サウナ計画A to Z 1（新連載）
語り◎佐竹善仁　文◎梶原博子
BOOKS 26
文◎編集部
CALENDAR & INFORMATION
FROM EDITORS

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オーダーメイド& 特殊加工
透明・透光素材
展示会プロダクトレポート
PRODUCT INFORMATION

■特集／街角と日常に「ちょっと特別」を生み出す空間デザイン
CHAPTER 1　カフェ
［資料］カフェカウンター図面集
CHAPTER 2　フードショップ
［資料］陳列什器図面集


CONTENTS
April 2024

SPECIAL FEATURE
特集／街角と日常に「ちょっと特別」を生み出す空間デザイン

CHAPTER 1 カフェ

アストラルレイコーヒー
ユサブルデザイン
カフェザサンリブズヒア
カノマ
パティスリー ミニマル 祖師ヶ谷大蔵
アデペ
ノーウェアー／ツイ ブックス／しろいしもり
対対/ tuii
ウッドベリーコーヒー 鎌倉店
ウール デザイン ルーム
ピーチファーマーズビレッジ
UID
えぐぅーぱーく
原広司＋アトリエ・ファイ建築研究所

〈デザートカフェ〉
コンステレーション
フィグ
［記事］「会員制パフェバー」という大人の新しい社交場
取材・文◎ 梶原博子
アガ デザート& バー
ミスト
ケハレ
ジャムザ

〈和カフェ〉
中村藤𠮷 四条店
マウントフジアーキテクツスタジオ
茶料山科
タカスガクデザインアンドアソシエイツ

〈多店舗展開するカフェブランドの特別な店 〉
猿田彦珈琲 ディーライフプレイス 札幌
伊庭野大輔＋藤井亮介
星乃珈琲店 茨城県立図書館店
アンボス+ノーウェアデザイン
ブルーボトルコーヒー 代官山カフェ
サポーズデザインオフィス
ドトール珈琲店 綱島西口店
ドトールコーヒー

［資料］カフェカウンター図面集


CHAPTER 2 フードショップ

たねや 草津近鉄店／
クラブハリエ 草津近鉄店
UDS
奈良御菓子製造所 オカシ
ikken設計室
147 アトリエ京ばあむ
乃村工藝社 A. N. D.
カヌレ堂
カヌレ・ドゥ・ジャポン 谷町四丁目店
こより
ちひろ菓子店 大阪谷町店
レコ
パパブブレ 町田店
乃村工藝社
PRESS BUTTER SAND /
プレスバターサンドギャラリー 天神地下街店／
プレスバターサンドギャラリー 有楽町マルイ店
菊田和馬
大隅茶全
佐野文彦
ナッピングドーナツ
イチノイチ アーキテクツ
フィルクリーム
ウエノアアーキテクツ
じぇらてりーあ ゆずりは
松本直也
ダコー 桜新町店
フィグ
パンとエスプレッソと東京&トウキョウ
浜田晶則建築設計事務
バーミキュラ
ポットメイドベーカリー 三越星ヶ丘店
イランイラン

［資料］陳列什器図面集


REPORT
［海外レポート］南ヨーロッパ
南欧州のエコツーリズムが提示する
「土地への愛情」の重要性
写真・文◎ 斎藤正洋

COLUMN & NEWS
PARIS ◎ 浦田薫
ブルゴーニュ地方にオープンした創造性を養う国際キャンパス「MaNa」
FOOD & BEVERAGE ◎ 坂井淳一
日々進化するラーメンに期待される、更なる「NEXT」
ENTERTAINMENT ◎ 近藤みちよ
「イマーシブ・フォート東京」で見た、没入レジャーの楽しみ方・活かし方
EVENT
増刊『Commercial Space Lighting』オンラインイベント㉘／
50 GRIPSイベント／商店建築ラウンジ／干田正浩氏トークセミナー

SERIAL
東京歳時記 40
写真◎佐藤振一　俳句◎大高翔
商店と住宅のあいだ 13
文◎佐藤千紗
中村菜穂子さん、中村昌彦さん（こより）
これから、どうする？！商空間
未来に投げかけるマイオピニオン 4
語り◎澤村宏（ジャクエツ）　文◎高橋正明
「あそび空間」は子どもだけでなく大人にとっても重要、大切な原風景となる
建材リサイクル入門 13（最終回）
取材・文◎大菅力
「捨て方」を設計する
BOOKS 25
文◎編集部
CALENDAR & INFORMATION
FROM EDITORS

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広告Index
メタリック素材
ファニチャーコレクション2024
商店建築エリア2024 プロダクトレポート
建材& 設備ガイド 2024 春
PRODUCT INFORMATION

■新作／渋谷区ふれあい植物センター
■大特集／サウナ
　～五つのシチュエーションで見る、「ととのえる」ための最新インテリア
■特集／サステイナブル建材と空間デザイン
　今、店舗に求められる「環境配慮」にどう対応するか



CONTENTS
March 2024

NEW SHOP & ENVIRONMENT
新作
渋谷区ふれあい植物センター
サポーズデザインオフィス


SPECIAL FEATURE 1
サウナ大特集
　～五つのシチュエーションで見る、「ととのえる」ための最新インテリア

〈 都市型 〉
サウナ東京
今井健太郎建築設計事務所
スパ& サウナ コリドーの湯
今井健太郎建築設計事務所
ネバーエンディング
浜田晶則建築設計事務所
東京ドーム天然温泉 スパ ラクーア・
サウナラウンジ レントラ
竹中工務店
ヒキ スターゲイジング サウナ
サポーズデザインオフィス
［記事］コンパクトな機能配置と感覚に訴え掛ける要素で
“最高に気持ち良い” サウナをつくる
サポーズデザインオフィス　谷尻誠
取材・文◎ 金子紗希

〈 女性専用 〉
トリートメントサウナスティーミズ
浜田晶則建築設計事務所
サンスイサウナ
テントプラント

〈 完全個室型 〉
ハーヴェ
デザインアーク
オー
須藤剛建築設計事務所　蒼樹　OSTR

〈 一棟貸し 〉
さよか
山下組　エイエイオー
プライベートととのいスパ 白湯 鴨川
エバーエッジ
鈴　京都宮川筋 hitotose 穐 -Aki-
ODO

〈 銭湯 〉
狛江湯
スキーマ建築計画
GOSE　SENTO HOTEL 御所宝湯
Narrative つぎと　桑田智佳

［記事］サウナは「掛け算の施設づくり」の時代へ
取材・文◎ 近藤みちよ


SPECIAL FEATURE 2
特集／サステイナブル建材と空間デザイン
今、店舗に求められる「環境配慮」にどう対応するか

木更津コンセプトストア
スマイルズ　船場
ネモハモ
三井嶺建築設計事務所
パーラーハナ バイ エスエヌ
カミトペン一級建築士事務所
九州大学オープンイノベーション
プラットフォーム
九州大学岩元真明研究室
バウム 阪急うめだ本店
ノウ

〈 サステイナブルプロダクト 〉
WOODEN
彩ユニオン
Kami Tebari + Kami Tocasi
彩ユニオン
PULP MOLD FURNITURE
アイオイ
P/OP（tansu × acrylic）
家’s
［記事］若手起業家が立ち上げた「建築資材ロス」利活用プロジェクト
ハブアンドストック　豊田訓平　宮垣知武
文◎ 編集部
［記事］「道の駅」のようなサーキュラーな場づくりが
人々の意識を循環型へと変える
ダイシゼン　齊藤太一
取材・文◎ 佐藤千紗
［設計者100 人アンケート］
「あなたが取り組んだ環境配慮型の空間を教えてください」


REPORT
[海外レポート］南ヨーロッパ
歴史ある町並みと生活に溶け込むアート
写真・文◎ 斎藤正洋

COLUMN & NEWS
NEW YORK ◎ 高島未季
デジタル銀行「キャピタル・ワン」が始めたカフェ事業が街に居場所を生み出す
FASHION ◎ 野田達哉
パリに着物のポップアップを出店した「やまと」の本気度
SOCIAL DESIGN ◎ 紫牟田伸子
「地区の家」を支える風景のデザイン～場の雰囲気を左右するのは何か
ENTERTAINMENT ◎ 近藤みちよ
〈イマーシブ＝没入〉型集客施設は新体験を生む次代のレジャーへ！
EVENT
増刊『Commercial Space Lighting』
オンラインイベント㉗

SERIAL
東京歳時記 39
写真◎佐藤振一　俳句◎大高翔
商店と住宅のあいだ 12
文◎佐藤千紗
山田隆俊さん（コンテデザイン）
これから、どうする？！商空間
未来に投げかけるマイオピニオン 3
語り◎吉川稔（東邦レオ）　文◎高橋正明
昔からあるものをブランディングし直せば市場は広がる
建材リサイクル入門 12
取材・文◎大菅力
リサイクルの準備をする
BOOKS 24
文◎編集部
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サウナ向け設備
環境配慮最前線
パネル& ボード
JAPAN SHOP／建築・建材展2024見どころガイド
PRODUCT INFORMATION