総合食品 発売日・バックナンバー

【グラビア】
●「味の素グループ ２０２５年春季 新製品説明会」
　中学校の授業形式で新製品を紹介
　食生活を豊かにする魅力的な新製品を投入

●味の素ＡＧＦ
　夏 Let’s ポーション！
　２０２４ ４－9月は前年比１２５％と伸長
　ポーションをカテゴリーとして創造へ

【2025年春夏家庭用冷凍食品新商品特集】
新商品投入企業さらに増加
価値を伝えファン層拡大へ

カテゴリー別新商品動向

進化形ワンプレート登場。食卓向けとめん類充実
【食卓・ワンプレート】ミックスフライの衝撃
【めん類】簡単調理でファン獲得
【米飯】「個食」さらに進化
【お弁当】マルチユース感覚へ

主要メーカー新商品
●ニップン
　美味しさを軸にした戦略でブランド認知が拡大している『オーマイプレミアム』、
　昨年に引き続き今年も大幅伸張
●日清製粉ウェルナ
　リッチな気分になれる期待の新シリーズ『マ・マー ＲＩＣＨ－ＮＡ』が誕生、
　主力の『マ・マー ＴＨＥ ＰＡＳＴＡ』もさらにパワーアップ
●味の素冷凍食品
　『AJINOMOTOギョーザ』新ロゴ・パッケージでエントリー促進。レンジ品も改良
●ニッスイ
　待望のレンジ調理で魚のミックスフライ発売。『まんぞくプレート』にも魚
●日清食品冷凍
　広がる?の多様性テーマにラインアップ充実。20周年の『辣椒担々麺』で初のＴＶＣＭ
●ニチレイフーズ
　冷凍で実現『たっぷり卵のえび炒飯』。レンジで汁あり汁なしデュアル調理麺第２弾
●テーブルマーク
　シリーズで最も細い『カトキチ極細さぬきうどん』。お皿がいらない具付き?も充実
●マルハニチロ
　『赤坂璃宮の海鮮炒飯』『花椒香る辣醤麻婆焼そば』で新中華街シリーズさらに強化


【ニューフェース　新春新商品】
国分グループ本社／国分首都圏／国分北海道／日本アクセス／日本アクセス北海道／三菱食品／加藤産業／味の素／エスビー食品／日清オイリオグループ／丸美屋食品工業／はくばく／大塚食品／味の素ＡＧＦ／ダノンジャパン／東洋水産／日清食品／明星食品／サンヨー食品／ヤマダイ／ロッテ／不二家／カルビー

【TOPICS・PRESENTATION】
◆大塚食品　２０２５年春 新製品発表会
◆日本アクセス 新商品グランプリ ２０２５春夏発表会
◆国分グループ本社決算・２０２５年度経営方針
◆第59回スーパーマーケット・トレードショー ２０２５
◆加藤産業グループ　第１２９回 ２０２５春季総合展示会
【レーダークローズアップ】
◆キリンビール「SPRING VALLEY」ブランド刷新、新コンセプトは
　「しあわせ湧きあがるクラフトビール」
◆デニーズ２０２５年度キャンペーン
　50周年を迎えたデニーズの新たなマーケティング戦略
◆サントリー 『果皮』でつくった〝レモンピールサワー〟
　「ＴＨＥ ＰＥＥＬ〈レモン〉」発売、ビール好きに向けた新提案
◆２０２５トーホーフードサービス総合展示会商談会開催
　「ＦＯＯＤ　ＶＩＳＩＯＮ　２０２５」をテーマに
　人手不足や食材価格高騰などの課題解決に向けた提案を行う

【連載】
今月の視点
レーダー
統計
国産酒類出荷状況・小売月次
リカーニュース
編集室

【グラビア】
●ニップン２０２５年春季新商品発表会
「おいしさ」への投資３００億円発表
新研究開発拠点、冷凍食品新工場建設
オーマイプレミアムブランドさらに強化

●２０２５モバックショウ（第29回国際パン製菓関連産業展）
「未来の食文化を創造する」テーマに開催

【特集　家庭用食用油】
市場規模は過去最高の前年度と同水準
汎用油価格の適正化と
物量が大幅減少したオリーブオイルの回復が２０２５最大のテーマに

●４～12月までは金額ベースで前年並キープ
　汎用油の主力キャノーラ油の単価下落著しく
　コストも上昇し、製油メーカー各社の採算が急速に悪化

カテゴリー別動向
●汎用油・キャノーラ油、サラダ油、低吸油／
　　キャノーラ油の金額は89・１％と二桁の落ち込み
　　ごま油にも抜かれる可能性も
●こめ油／物量１０９・０％、金額も１０８・２％と今期も市場拡大
　　　　　懸念は国産原料の供給不安と輸入原油のコストアップ
●オリーブオイル／物量は前年比73・３％と大幅に落ち込み
　　　　　　　　　スペイン産生産量の回復で市場再拡大を期待
●ごま油／コロナ禍の内食シフトを経て拡大した市場が堅調に推移
　　　　　金額市場規模はキャノーラ油を抜き№２カテゴリーに
●サプリ的オイル・えごま油・アマニ油・ＭＣＴオイル／
　　アマニ油が物量１４１・９％、金額１４４・１％と大幅伸長
　　メディアに取り上げられジャンプアップ

有力メーカーの商品戦略
●日清オイリオグループ
　２０２５年度家庭用食用油の継続的拡大に向け、
　①クッキングオイルの付加価値品構成比アップ②オリーブオイル市場の　再拡大③サプリ的オイルの維持拡大目指す

●Ｊ － オイルミルズ
　ベーシックタイプは高付加価値品へのシフト。
　オリーブオイルは４００ｇを主戦場として
　JOYL『AJINOMOTOオリーブオイル』シリーズの拡大目指す

●昭和産業
　『オレインリッチ』の味わい、調理価値、健康価値を訴求。
　ヒット商品『魔法シリーズ』などとの関連販売も強化

●ニップン
　アマニのリーディングカンパニーとして、全国で展開する
　ヘルスサポート、ウェルネスサポートをさらに充実

【ニューフェース　新春新商品】
永谷園／キユーピー／アヲハタ／にんべん／大塚食品／エスビー食品／ハウス食品／ハナマルキ／昭和産業／日清製粉ウェルナ／日清製粉プレミックス／ニップン／丸美屋食品工業／国分首都圏／日本アクセス／三菱食品／テーブルマーク／ヤマダイ／ロッテ

◆特集・パスタソース２０２５春新商品・注目商品
◆有力即席めんメーカーの２０２５年春新商品

明星食品　「２０２５年春夏新商品発表会」
　創立75周年のアニバーサリーイヤー、暑くて長い夏に向けた
　『明星五重塔戦略 春夏夏の陣』展開


【TOPICS・PRESENTATION】
◆日本アクセス、「春季フードコンベンション２０２５」開催
　テーマは「変革と挑戦」、マーケットインの発想で需要・市場を創出
◆テーブルマーク　 ２０２５年春季新商品発売
テーマは、ＴＭブランディング強化、長期化する夏場需要対応
◆日清オイリオグループ　横浜磯子事業場 工場見学者向けギャラリー
　リニューアル「日清オイリオ　あぶらミュージアム」
◆食物アレルギー配慮商品を持つ６社協同「プロジェクトＡ」
　アレルギーの日イベントで夢のお子様ランチ披露
◆キリンビール「晴れ風」初年度売上本数２億本突破、
　４月からは飲食店展開もスタート
◆サントリー『ノンアルコール飲料戦略説明会』積極的な
　コミュニケーション、プロモーションでカテゴリーイメージの向上を図る
◆味の素パラアスリートによる食育トークセッション、
　パラスポーツ体験会を開催
◆日本酒類販売　スペインワインのミニ試飲会を開催

【山本純子のTHINK FROZEN】
冷凍食品があたりまえ、の時代へ
コープ取材で冷食の未来を思う
●１週間を計画的に鮮度の保持を啓蒙
●冷食通常の１・３倍　レストラン商品好調
●組合員の現在が冷食活用の未来

【連載】
今月の視点
レーダー
統計
国産酒類出荷状況・小売月次
リカーニュース
編集室

【グラビア】
◆日清製粉グループが単独協賛する
　「TOKYO SKYTREE TOWNR ICE SKATING PARK 2025」
　オープニングセレモニーでプロスケーター安藤美姫さんが
　スケーティング披露＆トークショー


【加工米飯特集】
市場規模拡大加速し、１０００億円突破
●サトウ食品
　「日常食へシフト」する「サトウのごはん」。
　価格改定後も数量、売上堅調に推移
●テーブルマーク
　パックごはん30周年。
　「店頭露出強化」「主力シリーズに新商品」「おいしさ可視化」
●東洋水産
　無菌包装米飯は安定供給に注力
　味付け・雑穀シリーズをさらに強化
●越後製菓
　フィルム製法の「日本のごはん４食入り」が、
　個包装になってリニューアル発売
●たいまつ食品
　今年も販売強化“餅屋が作った”品質価値で伸長する
　赤飯・おこわシリーズ
●大塚食品
　バナーで展開“管理栄養士98％がおすすめする”
　『マンナンヒカリ』ブランドを店頭でも訴求

２０２５冷凍米飯概況／有力各社最新動向・新商品

売上好調、提案強化チャンス
高級路線で注目アイテムも
◆卵・えびの空白市場へ
◆食べきり麻辣・パクチー飯
◆プレミアムライン提案
◆期間限定おにぎり継続
◆米飯系冷食という考え方

【ビールメーカー事業方針】
サントリー　２０２５年国内酒類事業方針・ビール事業方針
「事業成長を支えるものづくりの進化」「持続的な事業成長を見据えた新たな挑戦」「ビールへの飽くなき挑戦」の３つの戦略方針掲げる

キリンビール　２０２５年事業方針
「一番搾り」ブランドから新商品発売。好調の「晴れ風」業務用展開開始

【TOPICS・PRESENTATION】
三井物産流通グループ株式会社 柴田幸介代表取締役社長２０２５年 年頭の辞

加藤産業グループ　第51回 ２０２５春＆夏の新製品発表会

伊藤忠食品　FOOD WAVE 2025 NAGOYA

「発酵・長寿県NAGANO」のブランド化をめざす、「発酵バレーNAGANO」の設立1周年記念フォーラムを開催

【レーダークローズアップ】
◆味の素、個性豊かなだし「SIIDAR」で魅力を伝達し、だし文化の継承に期待
◆ハナマルキ初の飲食店「ハナマルキ醸造 麹 研究室」が　おみそ汁・おにぎり専門店をキッチンカーでオープン
◆ロッテ、ガーナ60周年のフィナーレを飾るピエール・エルメとのコラボ商品　３品をバレンタインのご褒美需要に合わせて発売

【ニューフェース　新春新商品】
エスビー食品／日清オイリオグループ／味の素／J－オイルミルズ／丸美屋食品工業／マルコメ／キユーピー／アヲハタ／ハウス食品／テーブルマーク／平和食品工業／キッコーマン食品／ヤマサ／キッコーマンソイフーズ／サンヨー食品／東洋水産／日清食品／明星食品／ヤマダイ／ロッテ／不二家／日本アクセス／味の素冷凍食品


【連載】
今月の視点
レーダー
食品メーカー・卸売業人事異動
統計
国産酒類出荷状況・小売月次
リカーニュース
編集室

【グラビア】
◆日清製粉ウェルナ
　イベントスタートから10周年「青の洞窟 SHIBUYA」の点灯式開催

◆サトウ食品×味の素 コラボメニュー
　「鶏餅湯 ３分食堂」２日間で約１３００人が来店！

◆ツカサ工業 POWTEXR2024 第25回 国際粉体工業展 東京に出展
　粉体設備の最適化を提案、来場者から大きな関心集める

【流通最前線新年スペシャル】
コロナ禍を境に激変する小売業
何が起きた？　どう変化する？　徹底レポート

●人口減少で最優先事項の「顧客満足」「従業員満足」向上はＤＸで
　・ＥＣの拡充がウォルマートにもたらした新しい顧客層の開拓
　・ウォルマートが目指すのは「オムニチャネルリテーラー」
　・25年度１０００億円目指す「７ＮＯＷ（ナウ）」が急拡大
●ＤＸが実現する「従業員満足」各社投資に鎬を削る
　・電子棚札で実現するダイナミックプライシング
　・導入進むレジのセルフ化 セミセルフレジ導入で従業員の処理能力は１・５倍に上がる
　・食品でも進むかＲＦＩＤ　・次に来るのはスマートカート
　・ヤオコーは９割が自動発注化　・機械化投資は失敗例も死屍累々
●２０３０年代半ば人件費が１・５倍に
　ビジネスモデルに限界見える小売業が目指すもの
　・「セブンプレミアム」は１兆４５００億円（12・６％）、
　 「トップバリュ」は１兆10億円（10・５％）。ＰＢ比率は上昇の一途
　・製造小売りの神戸物産は株価時価総額１兆円突破
　・「低価格訴求」はコロナ禍後の大きな変化
　・小売業が模索する「新しい収入源」　・リテールメディアを軸に試行錯誤
　・日本ではファミリーマートが先駆　・小売業は業態として一括りにできなくなる


【新春スペシャルトーク 食品業界リーダーが語る2025】
この４年間は成長を実感できた。新中期経営計画で
『グローバルトップレベルの油脂ソリューション企業』への飛躍を目指す
　久野貴久 日清オイリオグループ株式会社 代表取締役社長

潜在需要を顕在化するなどマーケットの創出に力を入れていく
　服部真也 株式会社日本アクセス 代表取締役社長 社長執行役員ＣＥＯ

「総マーケティング人材化」で食の価値創造の実践と循環に磨きかける
　國分晃 国分グループ本社株式会社
代表取締役社長執行役員　経営統括本部長兼ＣＯＯ

【年頭所感　リーダーが語る2025】
●味の素株式会社 取締役 代表執行役社長 最高経営責任者　藤江太郎
●味の素ＡＧＦ株式会社 代表取締役社長　島本憲仁
●伊藤忠食品株式会社 代表取締役社長　社長執行役員　岡本均
●キリンビール株式会社 代表取締役社長　堀口英樹
●サントリーホールディングス株式会社 代表取締役社長　新浪剛史
●株式会社Ｊ－オイルミルズ 代表取締役社長執行役員　佐藤達也
●昭和産業株式会社 代表取締役社長執行役員　塚越英行
●株式会社日清製粉ウェルナ　 取締役社長　岩橋恭彦
●株式会社日清製粉グループ本社 取締役社長　瀧原賢二
●株式会社ニップン　 代表取締役社長　前鶴俊哉
●三菱食品株式会社 代表取締役社長　京谷裕
（社名五十音順・掲載頁順不同）


【TOPICS・PRESENTATION】
◆テーブルマーク年末記者会見　松田要輔代表取締役社長が語る
　「国内既存事業」、「BEYOND FREE（ビヨンドフリー）」、「海外事業」に注力

【レーダークローズアップ】
◆日本アクセス　「フローズンアワード ２０２４」グランプリ決定
◆味の素「Cook DoR」オイスターソースを使ったおでん屋『闇おでん』、期間限定で都内に出没
◆明星食品「デザイン」をテーマに「もぐもぐＣｌａｓｓｒｏｏｍ」開催
◆日清オイリオグループ「今年の冬こそ知りたい！ヘルシーオイルの可能性」メディア勉強会開催
他

【ニューフェース　新春新商品】
味の素／Ｊ－オイルミルズ／国分北海道／キユーピー／キッコーマン食品／Mizkan／ZENB JAPAN／アサヒグループ食品／味の素ＡＧＦ／アサヒ飲料／キリンビバレッジ／サントリー食品インターナショナル／サンヨー食品／東洋水産／日清食品／明星食品／国分グループ本社／ハウス食品／三菱食品／不二家／ロッテ

【山本純子のTHINK FROZEN】
冷凍食品10大トピックス
当たるも八卦だが、ヒットに期待
◆「ご当地冷凍食品」に注目　◆コスパ・タイパ・スペパ◆コンビニ冷食・第二ステージ　◆弁当を超えてオフィスランチ用　◆進化が続く冷凍めん　◆「丼」加え米飯類拡大　◆「＠ＦＲＯＺＥＮ」など専門店　◆魚・肉の素材品　◆冷凍フルーツにブーム　◆次世代に刺さる

信頼のブランド
新世紀に活躍する有力食品問屋

【連載】
レーダー
食品メーカー・卸売業人事異動
統計
国産酒類出荷状況・小売月次
リカーニュース
編集室

【グラビア】
●サトウ食品 13回目となる「サトウの鏡餅出発式」開催
佐藤社長、プラスチック窓のない化粧箱等エコパッケージへの強い意思を語る

●井村屋　肉まん・あんまん発売60周年記念商品発表会開催
新ＷｅｂＣＭに なかやまきんに君登場

【鍋つゆ特集】
温暖化の影響を跳ね返す 独自価値を各社訴求

●Mizkan
　映画『グランメゾン・パリ』とのコラボ鍋つゆ限定発売。市場活性化に注力。

●ヤマサ醤油
　３種の形状の違うにんにくを組み合わせたガツンとした味わいの
　「ごろっとガーリック鍋スープ」新発売

●にんべん
　好調ストレートつゆ「鶏だし醤油鍋つゆ」「海鮮だし塩鍋つゆ」が
　リニューアルでさらに伸長

●味の素
　『鍋キューブR』の小分けならではのオケージョンや使い方を喚起

●ヤマキ
　鍋つゆ市場初レンジ調理品『楽チン鍋』シリーズ新発売


【包装もち特集】
需要好調！！
日常化に向けて期待高まる

●サトウ食品
　好調「サトウの切り餅いっぽん」「同シングルパックミニ」さらに販促強化

●越後製菓
　主力の生一番シリーズが、高付加価値品も含めて好調。
　伝統的包装餅の価値さらに訴求
●うさぎもち
　「ながもちフィルム」化した新商品「焼いて食べるあんこ餅」等
　バラエティ商品の定番強化

●たいまつ食品
　伸長する８００ｇ商品の提案強化。
　東北産水稲もち米１００％使用杵つきもち８００ｇ新発売

【TOPICS・PRESENTATION】
◆伊藤忠食品　「第11回商業高校フードグランプリ」開催
大賞・文部科学大臣賞は兵庫県立姫路商業高等学校「ふわ姫パン」が受賞

◆大塚食品　ジャワティ 35周年記念ＰＲイベント開催
味覚リセットで味わおう with飯田商店

◆日本アクセス
「日本の伝統食・乾物乾麺を次世代に繋ぐ総合展示会」開催

【レーダークローズアップ】
◆第47回「食品添加物メディアフォーラム」開催
　「食のリスク」や安全・安心について再考

◆キユーピー　科学的な解説とともにタマゴを深く知るセミナー開催

◆加藤産業決算　国内事業が堅調に推移し増収微増益

◆「いい歯の日」を記念して「ベストスマイル・オブ・ザ・イヤー２０２４」　授賞式開催

【ニューフェース　２０２４冬新商品】
エスビー食品／にんべん／日清オイリオグループ／昭和産業／Mizkan／ZENB JAPAN／サントリー食品インターナショナル／キリンビバレッジ／東洋水産／日清食品／明星食品／サンヨー食品／ヤマダイ／ハウス食品／三菱食品／ロッテ／不二家／ネスレ日本／テーブルマーク


【山本純子のTHINK FROZEN】
中国産冷凍野菜の最新事情視察
国内では全国冷凍野菜アワード
●中国産凍菜の「安心」醸成
●消費者団体代表が視察に応じる
●日中双方の思い繋がり刷新した
●全国冷凍野菜アワード 最高金賞授与３品はじめ12品表彰

◆上場食品メーカー　３月期 第2四半期決算一覧
◆上場スーパー　 ２・３月期 第2四半期決算一覧

【連載】
レーダー
食品メーカー・卸売業人事異動
統計
国産酒類出荷状況・小売月次
リカーニュース
編集室

【グラビア】
●オタフクソース
　10月10日はお好み焼の日！両国駅でお好み焼を自分で焼いて食べられる
お好み焼道場「オタフク部屋」を開催

●全国包装米飯協会
　パックごはんを海外へ！　成田空港国際線出発ロビーで
　出国外国人にパックごはんサンプリング

●国分グループ本社
　地酒の新たな顧客層の獲得と販路拡大目指し
　「地酒蔵元会 展示・?酒・商談会」開催


【みそ特集】
無添加にさらなる勢い、市場をけん引

●マルコメ
　好調の「プラス麹 麹美人」シリーズの販売さらに強化、
　「料亭の味 つぶみそ」の利便性の高さ訴求

●ハナマルキ
　好調続く「追いこうじみそ」ＴＶＣＭとサンプリング継続で販促強化、
　「粗削りだし入りみそ」はじっくり育成

●ひかり味噌
　認知拡大に努める「CRAFT MISO 生糀」、「THE ORGANIC」、
　安定した需要の「円熟こうじみそ」の３ブランドが重点商品

●神州一味噌
　パック詰め、だし入りの「み子ちゃん」が好調。
　コロナ明け以降、業務用、海外輸出の需要も増大


【特集 2024年歳暮ギフト】
シーズンギフト価値創出商品に期待

●日清オイリオグループ
　人気のオリーブオイルギフトに新製品、
　こめ油から話題のアマニ油まで多数ラインアップ。

●味の素ＡＧＦ
　「特別な品質」「季節を愉しむ」「嗜好バラエティ」の3つのテーマで、
　ギフトならではのいつもと違う特別な時間が味わえるラインナップ。

●にんべん
　フリーズドライのみそ汁が前年比１３０％と好調。
　歳暮期は鰹節フレッシュパックのＭＳＣ認証をアピール

●白子
　海苔ギフトの新たなニーズ発掘へ
　高品質味のりの詰め合わせギフト新発売

●昭和産業
　「エクストラバージンオリーブオイル」「一番搾りべに花油」「オレインリッチ」
　詰め合わせたバラエティオイルセット新発売

●サントリー
　「ザ・プレミアム・モルツ」ブランドから
　多彩な品揃えの２０２４年ウインターギフトを発売

●キリンビール
　大品商品「キリンビール 晴れ風」を新たに加えた21種類のラインアップ

●アサヒビール
　「スーパードライ」「スーパードライ 生ジョッキ缶」
　「アサヒ生ビール」など全42アイテムで選択肢を拡大

【TOPICS・PRESENTATION】

◆サントリー
　 角ハイボールの日に「サントリーウイスキー『美味品質』の取組」説明会開催
　『山崎12年』がＩＳＣで最高賞受賞、『角瓶』もゴールド受賞。
　美味品質追求にチャレンジし続ける
◆キリンビール　２０２４年下期クラフトビール取り組み説明会
　「クラフトビール事業部」を設立。
　クラフトビールカテゴリーのさらなる拡大を目指す
◆味の素
　スナックスープ、具ありスープが好調
　新たに「カルボナーラ」「オニオングラタン風」を発売
◆ロッテ
　『YOIYO 酒ガナッシュ〈黒龍酒造〉貴醸酒』発売
　中田英寿氏が監修「お酒の良さを引き出した
　何個でも食べたくなるチョコレート」

【今月の視点】
’24環境に関する意識・実態調査【第２回】
　　　　　　　日清オイリオグループ調査
◆「ＳＤＧｓ」を知っている／聞いたことがある人は　18・5ポイント増加し約9割に
◆環境問題や環境配慮への意識は、すべての年代で低下
◆「食品ロスを減らすようにしている」は、　8・2ポイント増加し約8割に


【ニューフェース　２０２４冬新商品】
丸美屋食品工業／にんべん／永谷園／ハナマルキ／国分グループ本社／国分関信越／アヲハタ／キッコーマン食品／キユーピー／サントリー食品インターナショナル／東洋水産／日清食品／明星食品／サンヨー食品／ヤマダイ／ロッテ／日本アクセス／三菱食品／不二家／テーブルマーク


【山本純子のTHINK FROZEN】
試食を通じてコミュニケーション
信頼につながる正しい情報発信を
●冷食の日イベント新たな視点で展開
●市冷協イベントはファンの心捉える
●エフエフプレス閲覧、安全性が上位占める


【連載】
レーダー
食品メーカー・卸売業人事異動
統計
国産酒類出荷状況・小売月次
リカーニュース
編集室

【鏡もち特集】
受注締めから1年
各社環境配慮に鎬削る

●サトウ食品
　箱型は化粧箱のプラスチックを廃止し全面紙パッケージに変更するなど、
　環境配慮への取り組み方針を徹底
●うさぎもち
　ダウンサイジング傾向に対応した商品好調。
　同社独自の『あんこ餅入りお鏡餅』は引き続き大好評
●越後製菓
　プラスチック削減など環境対応を加速化。大型サイズは大幅コンパクト化。
　岡田ひとみさん監修フィギュアは今期も二桁伸長へ
●たいまつ食品
　『謹賀新年』シリーズなど、コンパクト化を追求しながら豪華さ実現。
　好評干支フィギュアは巳年の今期も作り込みが高い評価


【冷凍食品2024秋冬新商品】
進む価値向上、進まぬ売場提案
■ニップン
　『オーマイプレミアム』ブランドのおいしささらに追及。
　ワンプレート市場けん引する『よくばり』シリーズラインアップ強化
■日清製粉ウェルナ
　ソースにこだわって進化「うまさ、歴然。」キャッチフレーズに、
　『マ・マー THE PASTA』シリーズ全面刷新。
■味の素冷凍食品
　『おべんとPON』で新提案。環境負荷の軽減にも貢献
■ニッスイ
　注目は「大きなえび 海老ピラフ」、「かた焼きそば五目あんかけ」
■日清食品冷凍
　『日清本麺』を全面刷新。大盛り『スパ王 喫茶店』
■ニチレイフーズ
　レンジで汁ありも汁なしも「本当に旨い担々麺」
■テーブルマーク
　冷凍麺のテーブルマーク「カトキチさぬきうどん」
■マルハニチロ
　赤坂璃宮の五目シュウマイ、ワンランク上の中華惣菜


【大手菓子メーカー商品戦略】
2023年度菓子市場は
前年比10７.2％と大幅伸長

【食用油原料事情】
原料相場は底堅く推移。物流・資材・人件費等の
コストアップで大手価格改定へ


【TOPICS・PRESENTATION】

◆日本アクセス
　トレンド食品を見出した「新商品グランプリ２０２４年秋冬発表会」開催
　新商品のトレンドは、『コスパ』『簡便さのその先』『保存形態』『ビジュアルがもたらす新しい価値』
◆Ｊ－オイルミルズ
　高校生にオリーブオイルの魅力を紹介する食育教室を開催
　品種や産地による風味の違いを体験
◆サントリー
　「登美 甲州 ２０２２」をはじめとした日本ワイン発売に先立ち、
　甲州を中心とした試飲会を開催
◆キリンビール
　森で深呼吸するようなスッキリとした清涼感が楽しめる甘くないジンソーダ
　「KIRIN Premium ジンソーダ 杜の香」を発売


【ニューフェース　２０２４秋冬新商品】
マルコメ／丸美屋食品工業／国分フードクリエイト／国分北街道／国分西日本／国分グループ本社／日清食品／日本アクセス／東洋ナッツ食品／永谷園／はくばく／ハナマルキ／加藤産業／平和食品工業／味の素AGF／キッコーマンソイフーズ／国分北海道／サンヨー食品／東洋水産／明星食品／ヤマダイ／エスビー食品／ロッテ／不二家／にんべん／三幸製菓／三菱食品／キユーピー

【連載】
レーダー
食品メーカー・卸売業人事異動
統計
国産酒類出荷状況・小売月次
リカーニュース
編集室

【グラビア】
ロッテが従業員家族・パートナー向けイベント
　Family Dayを初開催

【即席めん特集】
数量も回復！！
即席めん、さらなる飛躍へ

●日清食品
　麺、つゆ、具材、七味、“ぜんぶ東西分け”
　「日清のどん兵衛 きつねうどん」「同 天ぷらそば」
　東日本向け、西日本向けにリニューアル発売

●東洋水産
　和風カップ?・色シリーズに『マルちゃん　茶色い牛肉うどん』投入、
　『?づくり』リニューアル、『マルちゃんZUBAAAN！』新キャラクター
　新ＣＭ放映など、主力シリーズ強化進める

●サンヨー食品
　主力「サッポロ一番」「カップスター」好調
　「ご当地熱愛麺」「旅麺」「久世福商店監修シリーズ」さらに育成
　「名店の味　天下一品」からミニカップ新発売

●明星食品
　昭和時代の話題の商品『明星 青春という名のラーメン』を
　熱湯１分の令和版に進化させ新発売


【TOPICS・PRESENTATION】

◆三菱食品ダイヤモンドフェア２０２４
【「ありたい未来」へ、共に歩く。】メインメッセージに社会課題解決への取り組みを提案

◆Ｊ－オイルミルズ創立20周年記念会見
　 「これまで支えていただいたステークホルダーに感謝し、
　 期待に応え、先輩社員の志を忘れることなく、会社を成長させていく」
　　佐藤達也　代表取締役社長執行役員 ＣＥＯが語る　　

◆ひかり味噌　即席みそ汁事業クローズアップ／２０２４年秋冬新商品発表会
　 ・高い目標を定め、味噌??屋ならではの価値あるブランドを育成
　 ・有機大豆／有機米麹を使用したオーガニック味噌発売
　　オリジナルエコマーク「ひかるエコ」の発表

【レーダークローズアップ】
◆マルコメ　発酵の日アンバサダーに木村昴さんが就任
　熱中症対策に有効な糀甘酒を紹介

◆テーブルマーク・ケイエス冷凍食品　新商品合同発表会
◆テーブルマーク冷凍麺売上ギネス世界記録?認定記念
　オープニングイベント開催

◆Ｊ－オイルミルズ「子ども和食セッション」にブース初出店
　体験プログラム「オイルおにぎり」づくりも実施

◆伊藤忠食品　香り立つ生酒を自宅で楽しめる「凍結酒」
　24年度の販売計画は１万本

【ニューフェース　２０２４秋冬新商品】
永谷園／キユーピー／アヲハタ／丸美屋食品工業／昭和産業／にんべん／大塚食品／味の素／J－オイルミルズ／国分首都圏／旭トラストフーズ／日清製粉ウェルナ／ニップン／エスビー食品／ハウス食品／ハナマルキ／ひかり味噌／キッコーマン／楽喜笑／東洋水産／日清食品／明星食品／味の素ＡＧＦ／サンヨー食品／ヤマダイ／三菱食品／ロッテ／不二家／サントリー食品インターナショナル

【山本純子のTHINK FROZEN】
「あんかけ」と「冷凍」がマッチ
ラーメン・焼そば、そしてうどん
●調理の難しいメニューが人気
●季節を問わないあんかけ焼そば
●冷凍食品だから完璧なあんかけ
●新しい提案が定番を活性化


【連載】
レーダー
食品メーカー・卸売業人事異動
統計
国産酒類出荷状況・小売月次
リカーニュース
編集室

【グラビア　食品卸展示会】
国分グループ「２０２４年度 首都圏・関信越エリア展示会／低温フレッシュデリカ事業展示会」
テーマは「新たな価値創造を国分と～共に創る 食の未来～」

加藤産業「第50回 ２０２４秋＆冬の新製品発表会」
５８０社、約６６００アイテムが出展

日本アクセス「秋季 Food convention 2024」
〝変革と挑戦〟テーマに趣向を凝らしたブースを展開

三井物産流通グループ「三井物産流通グループフードショー２０２４」
テーマは「明日をつくる みんなのチカラ」

【即席食品特集】
簡便・時短ニーズ拡大で、
さらに高まる即席食品への期待
〈ふりかけ・お茶づけ〉
●永谷園
　ついに登場カップ入り「お茶漬け海苔」「さけ茶漬け」 （※即席みそ汁含む）

●丸美屋食品工業
　「味道楽」55周年でパワーアップ・リニューアル

●にんべん
　「しっとりソフトふりかけ」は二桁増、
　「鰹節専門店の本格派ふりかけ」は今期４ － ６月で１３４％と大幅伸張

●白子
　「卵かけごはんふりかけ」シリーズ新発売

〈即席みそ汁〉
●マルコメ
　ＦＤ顆粒みそ汁好調、お徳用顆粒みそ汁シリーズをさらに拡充

●ハナマルキ
　人気商品「すぐ旨カップ」オートミールシリーズも加えラインアップ強化

●神州一味噌
　２０２３年度はフリーズドライタイプが拡大
　２０２４年度は新カテゴリー創出も

〈カレー〉
●ハウス食品
　伸長するX-BREND CURRYに引き続き注力

●エスビー食品
　好調なパウダールウ商品のさらなる育成図る

●大塚食品
　ブランド初のカレーうどん専用「ボンカレー」２品新発売

【TOPICS・PRESENTATION】

◆サントリー　ビール事業マーケティング説明会
　『サントリー生ビール』好調、秋には特別なキャンペーンを実施
　『金麦』ブランドからは新商品２品を発売

◆三井物産流通グループ
　三井食品会開催 ４月の合併の経緯や事業概況を発表

◆ニップン×刀 協業発表
　マーケティングノウハウの移植により成熟市場を拡大

【レーダークローズアップ】
◆味の素／キユーピー　「プラスチック資源循環プロジェクト」
　使用済みマヨネーズボトルの循環に向けた取り組みを開始

◆ハナマルキ　「減塩 液体塩こうじ３００?」新発売
　「液体塩こうじ」アンバサダーに料理研究家リュウジさん就任

◆明星食品　「もぐもぐClassroom」開催
　「おうちでできるフードロス対策」を小学生が発表

【ニューフェース　２０２４夏新商品】
味の素／J－オイルミルズ／永谷園／丸美屋食品工業／マルコメ／日清オイリオグループ／キユーピー／アヲハタ／エスビー食品／ハウス食品グループ／三菱食品／テーブルマーク／ハナマルキ／神州一味噌／ヤマサ醤油／キッコーマン／ヤマキ／日清食品／加藤産業／国分グループ本社／サンヨー食品／東洋水産／明星食品／ロッテ／味の素冷凍食品／ケイエス冷凍食品

【山本純子のTHINK FROZEN】
冷凍野菜をバラエティ化
拡大基調で注目すべき「国産」
●４～５年内には国産倍増予測も
●既存に無い商品、新たなニーズ
●円安で内外の価格差が縮小
●バリエーション　ミックスに期待


【連載】
冷凍ピザは「焼く」開発へ
米国で食べて思うことあれこれ
●人気と聞いた品、食べてみて納得
●ピザ多品種がうらやましく

【グラビア】
日清オイリオグループ
新たな研究開発拠点「インキュベーションスクエア」お披露目
　今後の研究開発の最重要テーマである
　“共創”価値実現の新設備を多数配備

ツカサ工業
世界最大級の食品製造総合展 FOOMA JAPAN 2024 出展
　『粉体設備の最適化』テーマに多数の機器を出展
　新システム「パウスケール・モバイルロボット」で
　さらなる自動化、省人化提案


【特別レポート 流通最新事情】
実質賃金25か月連続減少、人口減少、
円安長期化で輸入原料高・依然続く食品値上げ…

食品小売 この一年を総括

　生き残りをかける食品小売業で進む
　①低価格業態の伸長②製造小売化とＰＢ比率の増大
　③「新しい売上」への期待と模索


◆食用油原料事情


【TOPICS・PRESENTATION】

◆味の素 第16回味の素スタジアム感謝デー開催
　オリンピックメダリスト松田丈志さんによる「勝ち飯R」教室や
　ブラインドサッカー、車椅子バスケットボールなど
　パラスポーツ体験会を実施
◆スプリングバレーブルワリー
　「SPRING VALLEY BREWERY TOKYO」リニューアルオープン
　２階にペアリングカウンターを新設しコースを提供

◆有力メーカー・食品卸決算

◆日本アクセス　
　デジタルを活用したソリューションの提供、新たな需要の創造など
　２０２４年度経営方針発表

◆日本酒類販売　
　日酒販総合商品展示会２０２４　過去最大規模で開催

【ニューフェース　２０２４夏新商品】
丸美屋食品工業／ハナマルキ／生活クラブ事業連合生活協同組合連合会／にんべん／ハウス食品／平和食品工業／キリンビバレッジ／サントリー食品インターナショナル／サンヨー食品／東洋水産／日清食品／明星食品／ヤマダイ／ロッテ／ネスレ／ゴディバジャパン／三菱食品／不二家

【山本純子のTHINK FROZEN】
冷凍野菜をバラエティ化
拡大基調で注目すべき「国産」
●４～５年内には国産倍増予測も
●既存に無い商品、新たなニーズ
●円安で内外の価格差が縮小
●バリエーション　ミックスに期待


【連載】
レーダー
食品メーカー・卸売業人事異動
統計
国産酒類出荷状況・小売月次
リカーニュース
編集室

【グラビア】
日本アクセス
第５回「The 乾麺グランプリ ２０２４ in Tokyo」開催
来場者１万４０００人と過去最高！
　グランプリはキッコーマン食品が獲得

国分グループ本社　「国分酒類総合展示会」 開催
「多酒多様～新たな価値創造を国分と～」テーマに開催
　国分が考える２０２４年酒類の市場動向・トレンドを披露
　食×酒のコラボも目白押し

【2024中元ギフト特集】
魅力あるギフトへのチャレンジを

●日清オイリオグループ
　価格高騰で注目必至のオリーブオイルをはじめ、人気のこめ油、
　話題のアマニ油　など多数をラインアップ

●味の素ＡＧＦ
　本格嗜好や嗜好のバラエティニーズに対応するギフトを多数ラインナップ

●にんべん
　ギフトは前年比１１０％と好調に推移。鰹節フレッシュパックで
　「海のエコラベル」　ＭＳＣ認証取得し、今中元期でアピール

●昭和産業
　自家用含め幅広いニーズに対応できる商品ラインアップ

●白子
　歳暮も堅調に推移した海苔ギフト
　魅力的な価格訴求でさらに需要増へ

●サントリービール
　ギフト限定商品や限定デザインを含む多彩なセットをラインナップ

●キリンビール
　新商品を加えた20種類のラインナップで中元ギフトセットを展開

●アサヒビール
　中元ギフトに新たに発売する「ドライクリスタル」を加え選択肢を拡大

【TOPICS・PRESENTATION】

◆２０２４年「サントリー日本ワイン」戦略
　フラッグシップワイン「登美」ブランド初となる「甲州」を発売

◆全国餅工業協同組合が創立５０周年記念式典開催

◆有力メーカー・食品卸決算

◆日本アクセス　
　「第14回アクセス業務用市場開発研究会」総会
　「第５回アクセス乾物乾麺市場開発研究会」総会

【ニューフェース　２０２４春夏新商品】
国分北海道／にんべん／エスビー食品／昭和産業／丸美屋食品工業／ハウス食品／日清食品／東洋水産／日清ファルマ／生活クラブ事業連合生活協同組合連合会／カゴメ／サントリー食品インターナショナル／キリンビバレッジ／サンヨー食品／明星食品／ヤマダイ／ロッテ／三菱食品／不二家

【山本純子のTHINK FROZEN】
家庭用冷食は数量減・金額減？
統計から見えるボトムアップ策
●価格改定の浸透 家庭用で遅れ？
●プレイヤー増え掴みにくい傾向
●市場全体で品質管理体制強化へ


◆上場食品メーカー　３月期 決算一覧

【連載】
レーダー
食品メーカー・卸売業人事異動
統計
国産酒類出荷状況・小売月次
リカーニュース
編集室

【グラビア】
たいまつ食品
　樋口元剛社長の旭日双光章受賞を祝う会開催


【2024乾麺特集】
価格改定後もそば中心に需要好調
各社の付加価値品にさらなる市場活性化の期待

●日本アクセス
　伸張する中華麺から新商品「三田製麺所監修 灼熱つけ麺」、
　「乾麺グランプリ」はさらにパワーアップ

●国分グループ本社
　各地の手延べを掘り起こし、育成して、守っていく

●日清製粉ウェルナ
　『滝沢更科十割そば』が二桁伸長
　『川田製麺』シリーズに国内麦小麦粉使用新商品投入

●ニップン
　『手延べそうめん 絹もち』、国産小麦１００％の『讃岐乾麺』シリーズ、
　名店監修そばなど、価値訴求したブランド育成に注力

●星野物産
　マルボシ中華そばは毎月前年比二桁増で推移
　上州手振りうどん２０ｇ増量キャンペーン実施


【2024つゆ市場】
需要好調のそうめん・冷凍うどんの食べ方提案に磨きかかる

●にんべん
　ゴールドシリーズが大きく伸長　新商品『ゴールドつゆ 金ごま』も好調

●ヤマサ醤油
　ラーメンのようなボリューム感のある新感覚そうめんストレートつゆ
　「麺屋一杯」シリーズ新発売

●キッコーマン
　たっぷり具材で本格的な味わい　『具麺 Rich』シリーズ新発売

●ヤマキ
　『お塩ひかえめめんつゆ』『割烹白だし』が大きく伸長
　今年は主力商品の周年キャンペーンを展開

●Mizkan
　鍋で人気のシリーズをまぜ麺の素で新発売

●ヒガシマル醤油
　うどんスープ60周年でＴＶＣＭ、キャンペーンさらに強化


【TOPICS・PRESENTATION】

◆全国乾麺協同組合連合会 通常総会開催

◆「第39回日清オイリオ　横浜磯子春まつり」

◆日本アクセス 「チン！するレストランin ＮＡＧＯＹＡ」

◆「キリンビール晴れ風」17年ぶりにスタンダードビールの新ブランド発売　

◆国分グループ本社「イーガンズ ボンダーズブレンド」新発売


【ニューフェース　２０２４春夏新商品】
国分北海道／にんべん×山本海苔店／エスビー食品／キユーピー／丸美屋食品工業／東洋水産／日清食品／はくばく／星野物産／国分東北／キッコーマンソイフーズ／サントリー食品インターナショナル／スターバックス・コーポレーション／森永乳業／サンヨー食品／明星食品／国分グループ本社／ヤマダイ／三菱食品／ロッテ／不二家／ハウス食品／日本アクセス

【山本純子のTHINK FROZEN】
美味、タイパ・コスパ良し「栄養」でも満足度アップへ
●「栄養がいまいち」その不安はどこから
●調理方法見ない ３分の１が現実
●基礎知識を普及 栄養視点の商品も
☆＠FROZEN横須賀連日大賑わいに


◆今月の視点　春の歓迎会に関する意識調査　テーブルマーク調べ

◆上場スーパー　 2月期 決算一覧

【連載】
レーダー
食品メーカー・卸売業人事異動
統計
国産酒類出荷状況・小売月次
リカーニュース
編集室

【グラビア】
●日清製粉ウェルナ
　「コムギでセンイ」日本唯一の高食物繊維小麦粉『アミュリア』
　ブランドアンバサダー藤本美貴さん就任式開催
　～食品加工メーカーやユーザーとの取り組み拡充も発表～
●ニップン
　キャッチコピーは 「いつも」を「すごい」にするパスタ。
　『オーマイプレミアム』ブランド強化
　～新たに乾燥麺も新発売～


【2024年春夏家庭用冷凍食品新商品特集】
自社の強みを活かす、特色ある新商品に
市場活性化への期待高まる

カテゴリー別新商品動向
商品価値を訴える提案で販売数量アップへ
【めん類】タイパニーズにも対応
【食卓向け】ワントレー多彩に
【米飯】新定番へ「Ｗキムチ炒飯」
【お弁当】マルチユース感覚へ
【スナック・スイーツ】本格スイーツも登場
【野菜・果実】新しい視点で開発

主要メーカー新商品
●ニップン
　高価格冷凍パスタ市場を牽引する『オーマイプレミアム』は
　美味しさ軸にした戦略で大幅伸長
●日清製粉ウェルナ
　マ・マー THE PASTA 贅沢野菜シリーズが袋のまま調理できる新形態で登場　トレイの紙化とトップシールなくし環境にも配慮
●味の素冷凍食品
　こんがり「若鶏もも焼き」　「ギョーザ」の爆速リニューアル
●ニッスイ
　「まんぞくプレート」カツカレー　ＴＶＣＭを初投入して拡販へ
●日清食品冷凍
　『まぜ麺亭』シリーズＰＲ　「完全メシ」のお好み焼評価
●ニチレイフーズ
　新工場で「Ｗキムチ炒飯」　新ＣＭで冷凍米飯の市場活性へ
●テーブルマーク
　冷凍麺のテーブルマークへ　うどん発売50周年販促
●マルハニチロ
　和風「焼あごだしの五目炒飯」　WILDish PROTEIN　２品


【TOPICS・PRESENTATION】

◆国分グループ本社決算・２０２４年度経営方針

◆日本アクセス新商品グランプリ

◆第58回スーパーマーケット・トレードショー ２０２４

【レーダークローズアップ】
◆大塚食品　２０２４年春の新製品発表会

◆ハナマルキ　液体塩こうじで作る「塩こうじチーズ」発売

◆味の素ＡＧＦ　『「ブレンディR」マイボトルスティック』発売

【ニューフェース　２０２４春夏新商品】
エスビー食品／キユーピー／東洋水産／丸美屋食品工業／日清食品／キリンホールディングス／永谷園／味の素／日本アクセス／大塚食品／ハナマルキ／はくばく／旭トラストフーズ／国分北海道／にんべん／キリンビバレッジ／キッコーマンソイフーズ／キッコーマン／ひかり味噌／サンヨー食品／明星食品／ヤマダイ／ロッテ／三菱食品


【連載】
レーダー
食品メーカー・卸売業人事異動
統計
国産酒類出荷状況・小売月次
リカーニュース
編集室

【グラビア】
●日清オイリオグループ
「日清サラダ油」発売１００周年に食用油の新しい価値提案
油の大敵「酸化」を抑制する技術を結集・進化させた新商品
「日清ヘルシークリア」発表会開催

「第58回スーパーマーケット・トレードショー ２０２４」
●国分グループ本社
テーマは「新たな価値創造を国分と」　


【特集　家庭用食用油】
市場規模は前年並み１８００億円規模で推移

価格高騰するオリーブオイル市場からの
流出防ぐことができるか
守りたい汎用油価格のキロ３００円台

●４－12月までは金額で前年割れ
　昨年後半の汎用油の値下がり、
　価格高騰のオリーブオイルの需要減少が響く

カテゴリー別動向
こめ油は堅調に推移。紙パック、酸化抑制等油の新しい価値提案進む

●汎用油・キャノーラ油、サラダ油、低吸油／
　汎用油の10―12月の平均単価は前年同期比86・7％と落ち込み
　「日清ヘルシーオフ」は好調に推移
●こめ油／金額は二桁増で推移。価値が認められ底堅い動き
●オリーブオイル／スペイン産の大幅減産で今後も大幅値上げ必至
●ごま油／コロナ前の19年比で物量１２８％
　価値の高さが認識され世界的に人気
●サプリ的オイル・えごま油・アマニ油・ＭＣＴオイル／
　物量・金額ともに前年割れも回復傾向。ＭＣＴオイルは物量・金額とも大きく伸長

有力メーカーの商品戦略

●日清オイリオグループ
　「酸化」抑制を食用油の新しい価値として提案
　「日清ヘルシークリア」新発売

●Ｊ － オイルミルズ
　オリーブオイルの風味が手軽に楽しめるブレンド品の新商品発売
　オリーブオイル製品ポートフォリオ充実

●昭和産業
　汎用油が金額、物量ともに前年超え
　ミックス粉やパスタなどとのクロスＭＤに力

●ニップン
　『ニップンアマニ油効果』、『アマニ油入り マヨネーズ』好調。
　今年も販促に力を入れる。


【TOPICS・PRESENTATION】
◆日本アクセス「中部エリア ２０２４年春季展示商談会」開催
　『チン！するレストラン』in NAGOYA」開催に先駆け一早く体験

◆にんべん　 ２０２４年春夏新商品発表会
　「ゴールドつゆ金ごま」新商品発売
　「つゆの素」「フレッシュパック」は周年キャンペーンを実施

◆サントリー　「『サントリージン』戦略発表会」
　「ROKU〈六〉」と「翠」の両輪で需要拡大を目指す
　「翠」の新メッセンジャーには平野紫耀さんを起用

◆キリンビール　「ＲＴＤ戦略・新商品発表会」開催
　「すっきり甘くない」ニーズへの提案を強化、
　「本搾り?」からはプレミアムラインを新発売

【ニューフェース　新商品クローズアップ】
エスビー食品／ハウス食品／丸美屋食品工業／三井食品／昭和産業／日清製粉ウェルナ／大塚食品／国分グループ本社／キユーピー／ニップン／はくばく／三菱食品／平和食品工業／味の素ＡＧＦ／アヲハタ／ヤマダイ／ロッテ／味の素

◆特集・パスタソース２０２４春新商品

◆有力即席めんメーカーの２０２４年春新商品
　
　明星食品　「２０２４年春夏新商品発表会」
　明星五重塔戦略を強化。次世代ユーザー獲得目指す

【連載】
レーダー
統計
国産酒類出荷状況・小売月次
リカーニュース
編集室

【加工米飯特集】
需要さらに拡大加工米飯
１０００億円市場到達目前

●サトウ食品
　５食・８食など多食パックの売上さらに伸長。
　聖籠ファクトリー新ラインの稼働で日産１２３万食へ
●東洋水産
　無菌米飯、レトルト米飯とも幅広いラインナップで
　流通・消費者から高い支持を集める
●テーブルマーク
　主力の「国産こしひかり」シリーズを一新。
　食数、容量、食感と幅広いラインナップへ
●大塚食品
　豊富な食物繊維を強調し家族みんなでの食事を訴求
　１０００病院で４万人にサンプル提供も実施
●丸美屋食品工業
　好調「スープdeごはん」シリーズ
　ごはん付きシリーズは、プレミアムアイテム投入
●越後製菓
　「日本のごはん」中心に今期も二桁伸長。
　「ほくほく豆の玄米ごはん」など雑穀系も好調
●たいまつ食品
　「赤飯」「金のいぶき」シリーズが牽引して今期も大幅伸長。
　レトルトの強みをさらに強化。

[２０２４冷凍米飯概況／有力各社最新動向・新商品]

「健康価値」を訴える新商品に期待
バラエティ化の課題に各社が挑戦
◆注目集める「白チャーハン」
◆市場は後退から再浮上へ
◆和の炒飯、高タンパク質
◆焼きおにぎり35周年


【ニューフェース特別版　２０２４春夏新商品】
日清オイリオグループ／味の素／永谷園／マルコメ／丸美屋食品／昭和産業／J－オイルミルズ／国分首都圏／国分東北／にんべん／エスビー食品／ハウス食品／キユーピー／アヲハタ／キッコーマン食品／ヤマサ／ヤマキ／ハナマルキ／神州一味噌／テーブルマーク／日清食品／味の素ＡＧＦ／キッコーマンソイフーズ／サンヨー食品／東洋水産／明星食品／ヤマダイ／ロッテ／三菱食品／ケイエス冷凍食品／味の素冷凍食品


【ビールメーカー事業方針】
サントリー　２０２４年国内酒類事業方針・ビール事業方針
伸張するビールカテゴリーと業務用に注力し、市場活性化を目指す

キリンビール　２０２４年事業方針
「スプリングバレー」リニューアル、狭義のビールを軸にブランド力の強化・ビール類市場の拡大を目指す


【TOPICS】
発酵バレーＮＡＧＡＮＯ
長野県の発酵食品産業８団体・企業が連携して
「発酵バレーＮＡＧＡＮＯ」を設立
和食の日（11月24日）にキックオフイベントを開催

【展示会】
日本アクセス
東日本 春季フードコンベンション２０２４

加藤産業
第49回 ２０２４春＆夏の新製品発表会

伊藤忠食品
東海展示会　FOOD WAVE 2024 NAGOYA

トーホー
２０２４　トーホーグループ総合展示商談会

【連載】
レーダー
統計
国産酒類出荷状況・小売月次
リカーニュース
編集室