現代農業 発売日・バックナンバー

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「定番じゃない品種で勝負 ジャガイモ&サツマイモ」

【巻頭特集】
・心ときめくイモ品種

・赤・紫の色品種で元気になる
・ブロッコリー・カリフラワー品種が面白い
・春先に飛ぶように売れる
  超極早生タマネギ
・超極甘も多収も トマトのオランダ品種
・意外性がうけた! 今どきの花
・ねらい目着色系ブドウ品種

…ほか
第1特集 ムダ耕やめた! 時代は浅耕・不耕起へ
浅く耕す
ムダ減らしには、断然浅起こしや!(兵庫・丸尾正志さん)
試し読み 浅耕はいいことずくめ、やらなきゃ損 穴田数義
適期に播ける、異常気象に強い…… 部分浅耕の六つの効果
ムギも地力でとる時代! 部分浅耕は収量もタンパク値もアップする 川村富輝
4cm耕で除草ラクラク 収量も上がった 千葉伸一
浅耕で育土、いつかは不耕起へ 森昭暢
図解 それってムダ耕!? 耕すことのメリット、デメリット
耕さない
試し読み 耕すのやーめた! 時代は不耕起、物価高騰にも異常気象にもビクともしない 森本かおり
緑肥のすき込みもやめた 有機の畑3haを不耕起に 仲野晶子
緑肥は切らずに倒すだけ ローラークリンパーを自作してみた 中野聖太
不耕起なんてホントにできるの? 気になる作業Q&A
世界で広がる「耕さない農業」 石井徹
稲作・水田活用
有機肥料の散布にドローンが大活躍
肥料散布量の多い有機栽培と相性バッチリ 中道唯幸
3haの鶏糞ペレット追肥が2日で終わった(茨城・(有)横田農場)
大容量タンクに改造して効率散布 本田忠寛
【イネってこんな植物!25】同伸葉は同時に伸びていない 新田洋司

【週末自然稲作9】冬期湛水でクログワイだらけ 竹内孝功

深層施肥、精密播種、適期除草でダイズの平均反収100kg増 高橋智和

新連載 子実トウモロコシ栽培Q&A 柳原孝二

ことば解説

野菜・花
「濃縮炭酸ガス」の局所施用で省エネ増収 田中千男喜

【イチゴの未分化定植3】腋果房が花芽分化したら、すぐ保温(静岡・内山智史さんほか)

【夏秋トマトで環境制御5】雨よけハウスでも効果あり(大分・JAおおいた豊肥事業部トマト部会)

【オランダ農業に学ぶ5】加温と除湿の暖房術 斉藤章

微生物が殖える 緑肥の新すき込み法 内田達也

【カメラ訪問記287】珍しさとカラフルさで勝負!

ドライフラワー専門の直売店をオープン 中司武敏

ことば解説

果樹
低樹高 早期多収 果樹の夢のような仕立て

脚立なし、5年で成園並みの収量プルーンのジョイント栽培 高見澤良平
アンズのジョイント栽培で糖度もアップ 北條昭宣
試し読み シニアカーでもできるシャインマスカットの短梢V字仕立て 柳沢慶次郎
捻枝・誘引なしの摘心栽培ナシの垣根仕立て(山梨・深澤渉さん)
取材ビデオ 動画 【新連載 モモの気持ち、樹の生理】わが身を削って子孫を残す!? 雨宮政揮

山形発 環境制御の加温サクランボを見た(下)(山形・渡辺裕司さん)

【クリのバランス栽培2】炭素はチッソの貯金通帳(岐阜・伊藤直弥さん)

乗用草刈り機で落ち葉を粉砕、ナシの黒星病が減る 藤田剛輝

ことば解説

山・特産
耕作放棄地で自然農法のアーモンド 笹原六氣

畜産
和牛繁殖41年で初めての壁、種が止まらない…… 中根まき子

【日本型有機畜産5】満月の日の海水で牛が喜ぶ塩づくり 鈴木敏文

【ベストミックスの飼料作り6】肉牛 肥育結果はどう変わる? 阿部亮

空いた田畑でヒツジを放牧 西川直哉

第2特集 今、ドブロクがアツい
飲んで素肌美人、浸かってあったか ドブロクは最高の発酵食品! 今西美穂
試し読み 子育て世代だって醸したい 「どぶろくを醸す会」が大盛況 千葉みずたま
お手軽版 ドブロクのつくり方
これぞ農家のドブロク 珠玉の工夫集
試し読み なぜ自分で酒をつくってはいけないの? 三木義一
世の中では、ドブロク愛、上昇中(山口・右田圭司さん)
あわせて読みたい ドブロクの指南書ここにあり
くらし・経営・地域
【農産加工レベルアップ道場23】ジャム類 その2

新連載 楽しい質問たくさん来ます! ワクワク体験農園 和田礼子

新連載 アイデア獣害対策 忍法「シシ返し」の巻① 海老原豊

【シリーズ農福連携 わが家の工夫⑦】事業所6カ所に作業委託して、エダマメの出荷量が5倍(下) 笠間令子

【農家、『現代農業』を語る9】いつの間にか輪の中に入っていた 弓削直美

試し読み 映画『百姓の百の声』制作秘話⑤ 農外の人たちへアピール 藤原辰史/梨木香歩

【意見異見166】自家醸造こそ日本酒業界の発展の一手だ 伊澤優花

【主張】本気で「国民皆農」をめざす時代なのかもしれない 食料・農業・農村基本法の改正にむけて(12月5日公開予定)

【農家の法律相談】地主が遊休農地を遊休農地と認めず、貸してくれない 馬奈木昭雄

カラー口絵 低樹高で収穫ラクラク アンズのジョイント栽培(長野・北條昭宣さん)

新年挨拶

あっちの話こっちの話

クロスワード・パズル

漬け物お国めぐり

ドブロク宣言

違うのはどこ?

田畑の蜜源植物

何でも相談室

野良で生れたうた

読者のへや

読者アンケート
【特集】
・今こそ!
  モミガラくん炭&竹炭

・稲作・水田活用
  あっちこっちで子実トウモロコシ
・野菜・花
  続・サツマイモ基腐病にどう向き合うか
・果樹
  【新連載 大玉・高収量 クリのバランス栽培】

…ほか
【特集】
・重油・軽油 ガソリン代
  農家の痛快節約術

・今こそ、国産小麦を多収!
・イチゴの未分化定植・本圃増殖栽培
・水田転換の果樹園づくり

…ほか
【特集】
・土壌肥料特集
  肥料高騰ウルトラ対策

・究極の肥料代減らし
  生かせ!田畑の埋蔵チッソ
・今さら聞けない安い単肥の話
・安くてカンタン お手軽畑診断
・いいぞ!いいぞ!! 緑肥

…ほか
【特集】
・農家がつくれる最高級肥料
  光合成細菌

・稲作・水田活用
 「1、3、2刈り」、列島拡大中
・野菜・花
  炭疽病で痛い目に遭わない
   イチゴの育苗&定植
・果樹
  雨から根を守る 裂果が激減!

…ほか
【特集】
・ラクな草刈りがしたい!

・稲作・水田活用
  酢は後期除草の救世主
・野菜・花
  夏秋トマトで環境制御が始まった!
・果樹
  植物ホルモンが活性化
   立ち枝を生かせば無肥料でもとれる


…ほか
【特集】
●あの厄介な雑草とのたたかい方

〈クズなどのつる草〉
 ◇クズ大問題 まるでグリーンモンスター
 ◇林業でのつる植物とのたたかい方
 ◇刈り払い機の刃、曲げればつるが絡まない
 ◇クズにも負けずに育つ八升豆

〈難防除雑草〉
 ◇ゴウシュウアリタソウ/ヤブガラシ/スギナ/
  アレチウリ/キシュウスズメノヒエ  …他
 ◇除草剤を泡状塗布できる狙い撃ちノズル
 ◇話題の枯れないオヒシバに立ち向かう
 ◇ナガエツルノゲイトウ&オオフサモ
   2種の特定外来生物


…ほか
【特集】
●減農薬大特集

 ◇サツマイモ基腐病にどう向き合うか
   ――鹿児島県の産地を歩く
  ・基腐病 どこまで広がってる?
  ・基腐病ってどんなヤツ?
  ・農家1 大減収したけど、微生物たっぷり堆肥に期待
  ・焼酎メーカー 残渣の持ち出しは難しい
  ・振興局 健全苗と早掘りでなんとか乗り越える
  ・3つの対策方針 持ち込まない、増やさない、残さない
  ・農家2 基腐病対策はできることとできないことがある
  ・農家3 早植え・早掘りで逃げきった
  ・農家4 ずうっと健全挿し木苗をつくり続けている
 ◇菌で菌を抑える 農家の菌活 減農薬最前線
  ・オレらを知らなきゃ、菌活で減農薬なんてムリだよ
  ・菌活で土壌消毒をやめた
  ・菌活で殺虫剤・殺菌剤減らし


◆一歩進んだ石灰防除
◆水路に潜む 国際マフィア生物対策
◆ヒートショックをものにする
◆抵抗性ハダニもイチコロ
  イチゴ苗の高濃度炭酸ガス処理
◆土着天敵大躍進
  期待の星、タバコカスミカメ
◆モモのせん孔細菌病に立ち向かう
◆気候変動時代の今だから、
  ちゃんと知りたいイネの「いもち」
◆イネ、野菜、果樹……
  ぐんぐん広がるドローン防除
◆防除作業をラクにする機械・道具のアイデア
◆RACコードでローテーション防除 農協編
◆意外と使える ペタペタ農薬
◆牛白血病を減らす


…ほか
【特集】
●地力アップ&肥料代減らし
  いいぞ!緑肥

 ◇借りた畑にはまず緑肥

〈いいぞ! 緑肥〉
 ◇有機物の多いイネ科で、物理性と生物性アップ
 ◇図解 緑肥の仲間と働き
 ◇ぬかるむ場所だけセスバニア
 ◇通路にイネ科を播くべし
 ◇イネ科&マメ科の混播でわかること

〈肥料代の減らし方〉
 ◇ソルゴーでロマネスコのチッソが3分の1
 ◇カキの肥料代4分の1!? リン酸、カリが多い畑は断然緑肥
 ◇果樹の草生栽培は、肥料代減らしにもなる
 ◇『地力アップ大事典』より 緑肥で減肥 研究データも実証
 ◇「緑肥で減肥」のポイント
 ◇緑肥と地力チッソの大事な関係
 ◇メーカー横断 品種別、緑肥の効果一覧

〈播種・すき込みをうまくやる〉
 ◇播種器で条播き 発芽バッチリ、タネ代4分の1
 ◇散粒器は両肩掛けにするとラクチン
 ◇ドローンでラクラク・スピード播種
 ◇ソルゴーならロータリだけですき込める
 ◇ワイヤー追加でロータリのからみつきが減った


【稲作・水田活用】
◆すぐできる「田んぼの水をキープする」工夫集

【野菜・花】
◆低温発芽で根っこ最優先の苗

【果樹】
◆ばあちゃんたちのブドウ新短梢栽培


…ほか
【特集】
●野菜も果樹も自由自在
  接ぎ木 虎の巻

〈野菜の接ぎ木〉
 ◇病気減、収量増の「最強接ぎ木」
  ・青枯病を防ぎ糖度も上がる トマトにナス台木
  ・根量の差が収量の差!? ナスにトマト台木
  ・ナス台トマトとトマト台ナスのなんとも不思議な話
 ◇農家直伝! 接ぎ木のカンドコロ
  ・野菜の接ぎ木にはどんなのがある?
   ◆キュウリの断根片葉切断接ぎ
   ◆キュウリの呼び接ぎ
   ◆トマト・ナスの平接ぎ
   ◆メロンの割り接ぎ
  ・癒着スピードが圧倒的に速い
    常識破りのキュウリ胚軸接ぎ
  ・ポット高接ぎでメロンとカボチャの両どり
  ・接いだ後の「養生」も抜かりなく
   ◆トンネルで保温と保湿、遮光にはゴザ
   ◆3重トンネルに夜は保温材もプラス
   ◆家の中で衣装ケース養生
   ◆廃品フル活用の養生室&養生箱

〈果樹の高接ぎ〉
 ◇大昔からの伝統技術 果樹の高接ぎ きほんのき
 ◇アボカドの切り接ぎ、アロンアルファで
 ◇初心者でも失敗しない ブドウの寄せ接ぎ
 ◇果樹のジョイント栽培 ビニールテープで時短接ぎ木
 ◇1本の樹でカンキツ100品種!? 多品種接ぎ木で、楽しみすぎ果樹


【稲作・水田活用】
◆いよいよ、露地プール育苗の時代だ

【野菜・花】
◆大規模法人 手探りで業務用ブロッコリーを始める

【果樹】
◆転ばぬ先の晩霜対策

【畜産】
◆飼料米&エコフィードでエサ代高騰に立ち向かう


…ほか
【特集】
●肥料代減らせて地力アップ 今こそ、鶏糞大活躍!

 ◇肥料代が減る、プラスαの効果も
  ・ナシに鶏糞750kg 5Lサイズが8割、味も申し分なし
  ・業務用キャベツ18ha 鶏糞で化成肥料半減、なぜかよく太る
  ・たっぷり使う 鶏糞でキュウリのセンチュウ害ゼロ
 ◇ラクに上手に散布する
  ・ペレット・細粒・粉状、それぞれの使いドコロ
  ・コンバイン&ライムソワーで車速連動の鶏糞散布機
 ◇鶏糞の袋からわかること、わからないこと
 ◇鶏糞 × ○○で地力アップ
  ・鶏糞×モミガラ
  ・鶏糞×菌×イナワラ
  ・鶏糞×緑肥
  ・生鶏糞×木材チップ
 ◇鶏糞製造・最前線
  ・高チッソでリン酸・カリ少なめ 鶏糞ペレット肥料ソイルボーン
  ・放線菌と密閉併流減圧式で作る発酵鶏糞
  ・鶏糞に使えるペレット成型機
  ・安く手に入る肥料を探せ『地力アップ大事典』が発行されました


【稲作・水田活用】
◆一歩進んだ直播栽培
  1ha15分!?夢のドローン直播 (☆新連載)
◆アゼ塗りのコツ2022
◆週末自然稲作あるある失敗 スカッと解決術(☆新連載)


【野菜・花】
◆早出し、遅出し たくみにずらし栽培
 
【果樹】
◆老木を生かす、蘇らせるワザ

【山・特産】
◆84歳の農家直伝 軽トラ1台でシイタケ原木を搬出する方法

【畜産】
◆課題別 牛農家の飼料米使いこなし術

【機械・道具】
◆堆肥・モミガラをラクにまける 軽トラのクレーン&ダンプ

【くらし・経営・地域】
◆ボケた果実でも楽しめる リンゴ大好きのレシピ


◆知らなきゃ損する農家の税金
  図解でわかる インボイス制度


…ほか
【特集】
●品種選び大特集

〈インスタ、メルカリ、個人直売 売り上げ倍増! 映える品種〉
 ◇メルカリ&インスタで
   果樹を愛する若ママ農ギャル 顧客倍増、売れ残りゼロへの道
 ◇インスタグラム→個人直売所
  ・「映える野菜」でワクワクが止まらない
  ・新米農家のインスタ活用術 #(ハッシュタグ)で検索上位を目指す
  ・私のいちおし 映える品種
  ・思わず手に取りたくなる、カラフル野菜セット
  ・ミニトマトの詰め合わせには色の黄金比がある
 ◇ミカン農家のサブスク!?
   飾って食べて、カンキツ年間セット

〈有機農業に向く品種〉
 ◇地力チッソを生かせる、味のいい品種たち
 ◇ニンジン品種は時期ごとの地力発現に合わせて
 ◇少肥で旺盛に育ち、実が硬くなりにくいオクラ
 ◇草勢が強いとげなしナス
 ◇思いっきり明暗の分かれたサツマイモの無肥料試験
 ◇無肥料でやってみて、育った品種、育たなかった品種
 ◇少肥ほど力を発揮する品種
 ◇育種家に聞いた ズバリ! 中・晩生型で草勢の強い品種が向く
 ◇無農薬でも収穫できる品種

〈在来品種の魅力探究〉
 ◇ジャガイモ在来種――山村で守り続けるイモの話
 ◇化学肥料のない時代からあった個性豊かな在来イネの世界


…ほか
【特集】
●農家の菌活 最前線

〈土着菌を捕まえる、存分に使う〉
 ◇カラスウリから酵母菌を、ムギワラから納豆菌を採る
 ◇落葉樹や雑草の根元に、座布団みたいな分厚い土着菌
 ◇玄米につく納豆菌・乳酸菌・酵母菌でえひめAI

〈殖やす、活かす 農家の菌活ファイル〉
 ◇No.1 こうじ菌
 ◇No.2 キノコ菌
 ◇No.3 納豆菌
 ◇No.4 放線菌
 ◇No.5 乳酸菌
 ◇No.6 酵母菌
 ◇No.7 光合成細菌

 ◇えひめAIに出会ってアスパラが変わった
 ◇100年前、農家と菌の微妙なる関係

〈菌は死んでも役に立つ〉
 ◇追究 菌液は農薬と混用してもいいの?
  ・乳酸菌の分泌物・フェニル乳酸の力
  ・死菌体の出穂後1回散布で酒米の収量16%アップ
  ・酵母の死骸資材の驚くべき効果

〈菌と暮らす〉
 ◇カビ味噌の味噌汁、土ごと発酵の田畑
 ◇4日でできる ヨーグルトメーカーでワラ納豆
 ◇風呂に、ペットに、防除に えひめAI愛が止まらない
 ◇鍼灸院でえひめAI愛好家が増殖中


…ほか
【特集】
●大雨に、転作に、排水改善大作戦
  明渠・暗渠・縦穴掘り

〈縦穴掘り――手軽に地下へ水を抜く〉
 ◇まるで風呂の栓を抜いたよう、ネギ畑がみるみる乾いた
 ◇縦穴、長野でさらに流行中!
 ◇縦穴が抜群に効く理由
 ◇トレンチャーよりバッテリー式オーガは手軽
 ◇NEWS 鹿児島県がサツマイモ基腐病対策としても提案
 ◇オーガ・道具を使いこなす
 ◇明渠とは? 暗渠とは? 縦穴とは?――それぞれの働き

〈明渠――地表排水お手のもの〉
 ◇もしかして効いてない!? 明渠掘りのあるある失敗
 ◇低い畑も怖くない!「明渠+縦穴」の排水力
 ◇明渠のナイスアイデア
  ・秋の額縁明渠でダイズの春作業が回る
  ・ラクに維持できるカキ殻明暗渠
  ・溝と点穴で水の流れがよくなる

〈暗渠――土中の水を抜く陰の功労者〉
 ◇超効率的モミガラ暗渠施工
 ◇70年間現役!? 孟宗竹暗渠
 ◇暗渠ってなんだ?
 ◇その暗渠、ホントに効いてない? 簡易診断と機能回復法
 ◇田んぼのサブソイラは、植え付け条と垂直に
 ◇管理機サブソイラでホジョホジョ暗渠
 ◇塩ビ管とコルゲート管の「ダブル管暗渠」
 ◇軽くてよく効く軽石暗渠
 ◇ブドウ畑に生木とモミガラの疎水材
 ◇安上がり 栃木県型地下かんがいシステム
 ◇自作の逆噴射ノズルで暗渠掃除


【稲作・水田活用】
◆今、米粉が求められている!――売り方、あの手この手

【野菜・花】
◆タネ屋が教える 冬越し野菜のお悩み相談 ホウレンソウ編

【果樹】
◆果樹の環境制御 最前線


…ほか
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