現代農業 発売日・バックナンバー

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タネ袋からわかること

◆ タネの量

 Q タネ袋に書いてある「○○ml入り」って、何粒ですか?

◆ タネの保存と発芽率

 Q 有効期限が切れたタネ、もう播けない?

◆ 播きやすいタネ

 Q 歳をとって、タネ播きが大変なんじゃが……

◆ 種子消毒

 Q 売ってるタネはみんな種子消毒されてますか?   Q消毒されていない無農薬のタネが欲しい

◆ タネの名前

 Q 名前の違うタネを買ったつもりが同じ品種だった……

 Qトマトの「桃太郎8」や「桃太郎ワンダー」は、同じ系統の品種?

◆ 抵抗性と耐病性

 Q 品種名の前についてるYR、CRってなに?   Q「抵抗性」と「耐病性」ってどう違うの?

 Q 接ぎ木苗なら病気は安心ですよね?   Qホウレンソウのタネ袋にある「R○」ってなに?

◆ 作型図

 Q 作型図はどう見たらいいの?  Q 品種名の後ろにある80とか90とかの数字はなに?

 Q スイートコーンの後ろの数字、84と86ってほとんど変わらなくない?

図解 短日植物・長日植物ってなに?

もうちょっと詳しく イネの早晩性

 Q コシヒカリは早生? 中生? 晩生?

◆ タネの流通

 Q ホームセンターの安いタネ、あれってなに?   Q タネはほとんど外国産って本当ですか?

 Q タネに異常があっても種子代しか返金されない?

◆ F1と固定種

 Q 「○○交配」「○○育成」ってなんのこと?   Q 自家採種したタネを売ってもいいの?

 Q F1の野菜を食べると精子が減るって本当?

彩り品種で元気に長生き
「カラー野菜で健康を売る」直売所 田中雅晴

大好きな紫野菜でみんなを元気にしたい 柏原日出美

女性が喜ぶ彩りイタリア野菜 石井利行

彩り野菜 色を生かした身体が喜ぶ食べ方

黄色、赤色の機能性に注目したジャガイモを開発 茶谷正孝

紫カリフラワー/黄色いタマネギ

遅出し・早出し品種で売り場独占
淡路島で7月どりできる結球レタスアリスト(兵庫・宮崎茂樹さん)

11月まで貯蔵できる赤タマネギ緋蔵っ子 峠田等

冬至出荷できるカボチャプリメラ115(神奈川・石田保雄さん)

漬物用に9月出し 青白2度おいしい梨瓜(静岡・尾崎フミヱさん)

盆前出荷できるナシ甘ひびき/極甘晩生ナシ甘太

春まきソバの新品種

今年はオクラで一稼ぎ
4品種の組み合わせでしっかり稼ぐ 柴海祐也

白オクラが直売所で人気(熊本・上天草物産館さんぱーる)

イボ果の出にくいグリーンソードがいい感じ 鳥羽田いつ子

イボ果が出にくいのは丸オクラ 村上次男

今年は直売所で、どんな花を売ろうかな
「野山の掘り出しもの」を増やして売る(静岡・前川俊雄さん)

庭の花も土手の花も束ねてみたらよく売れた 伊藤雄大

盆に当たったキク 彼岸に当たったキク 岸浩文

洋風ハボタンに注目だ(静岡・大村健次郎さん)

「挿し芽の洋子」の挿し芽のワザ(秋田・草薙洋子さん)

シェフに新メニュー提案できる品種
時代はミニ収穫できる品種と新顔ケール 杉本正博

7種のキュウリで売り込む 吉川貴博

【カメラ訪問記242】料理人がうなるトマト(茨城・海老原寿さん)

和みリゾット 横浜の米でイタリアンを 佐藤克徳

ホシユタカ 食卓で愛される国産長粒米へ 石戸勉

業務用品種で、地域の農地を守る
【イネ編】

短桿コシヒカリつくばSD1号で9.7俵 岡田彬成

早生つきあかり、晩生みずほの輝きで作期分散 福原弥

ハイブリッドとうごう/業務用米マップ

こなだもんでふっくらパン/ふわりもち

【ムギ・ダイズ編】

デュラム小麦 セトデュールでパスタ 芦原安男

東北のパン用小麦 夏黄金 谷口義則

もち麦・大麦ニーズが急上昇中 長嶺敬

中は緑色の黒大豆 くろこじろう

煮豆向き 黒丸くん/青臭みがない こがねさやか

【野菜編】

集落営農での水田転作野菜の品種選び 富田一幸

春播き7月どりタマネギに使える品種 澤里昭寿

7品種を使いこなしてネギ周年栽培 高橋秀喜

2倍大きいニンジン 紅奏/お好み焼き用 ふっくるキャベツ

【特産編】

抹茶・粉末茶向き せいめい 吉田克志

クラフトビールの魅力を左右する 外来ホップ 小棚木裕也

夏秋トマトの最新品種動向
追求! 桃太郎8と最近の桃太郎系品種はどこが違う?

桃太郎シリーズの育種の変遷を読み解く 横川武弘

品種で挑む石灰欠乏
農家に聞く 石灰欠乏が出るのはどんな品種?どんなとき?

種苗メーカーより 石灰欠乏が出やすい・出にくい品種

やってみた、単為結果品種
天下とりナス ナスPC築陽 ナスPC千両
トマトサンドパル トマトハウスパルト

シャインマスカットの次はなんだ
 皮ごと食べられるブドウ、戦国時代
皮ごと食べられて裂果が少ない品種が続々登場(山梨・植原宣紘さん)

育種者いち押しの新品種 我が道/黒のタンゴ/秋鈴

これが私のお気に入り

 ルーベルマスカット/カッタクルガン/サニードルチェ/
 昭平紅/黒いバラード/雄宝

タネ採りは農民の権利!
岩崎政利/神崎一馬/竹内孝功/高森勍

「農家の自家増殖、原則禁止」でいいか

今号の記事中に掲載された種苗取扱業者問い合わせ先

「第2横利」の血を守り次の全共へ(宮城・みどりの和牛育種組合)

くらし・経営・地域
今すぐ事業承継に取り組もう(上)
『事業承継ブック』ができたわけ 伊東悠太郎

【私の現役バリバリ体操14】ノルディックウォーキング 三田地久志

【食べごろ野菜レシピ2】ニンジン味噌ポタージュ 岡田涼子

【田園活写21】馬頭町の棚田で馬頭琴のコンサート 橋本紘二

【意見異見116】先人たちが守り続けた種子がある意味 阿部希望

【編集局ニュース26】荒れた田んぼは見たくない 地権者も非農家も「担い手」
――新作DVD「多面的機能支払支援シリーズNo.5 地域のつながり強化編」より

その他
【農家の法律相談】誤って購入した中古農機を返品したい

主張 「地域のつながり強化」でむらを伝え継ぐ

あっちの話こっちの話/何でも相談室/野良で生れたうた/読者のへや

図解 サラサラでガンメタリック モミガラくん炭が直売所で大人気!(岐阜・鵜飼逸美さん他)

そもそも、くん炭ってなに?

◆もっと大量にやく
鉄板で囲って保米缶2.8杯分のモミガラを一気にやく 柿迫義昭

道具要らず! ワラ束とモミガラだけでムラなくやく方法 藤澤清

20m3ものモミガラがやける前方後円墳窯(福島・渡部貞雄さん)

大量にやいたあと、ピシャッと消す方法(佐賀・横田初夫さん)

くん炭やきに便利な道具
 作業がはかどる5つの道具 大西藤夫

 運ぶ、やく、消す、まく をラクに(愛媛・高岡昭一さん)

 くん炭作り アイデア道具集

農家の野焼き、くん炭作りは法律で認められている

どうしたら煙を出さずにくん炭をやけますか? 及川洋征

雪のキャンバスにくん炭アート 布施正栄

◆ケイ酸が効く
軽トラで反当4、5台分のくん炭 イネが倒れない 高岡昭一

ケイ酸効果が出やすいモミガラ灰かどうかを見分ける方法 高田勝弘

可溶性ケイ酸たっぷりのくん炭と灰がとれる ミニミニ燻燃器

◆微生物がよろこぶ、根がよろこぶ
くん炭で雑煮ダイコンが真っ白に 字廻幸雄

根っこが増えるくん炭挿し床 草薙洋子

写真で見る くん炭と根っこの蜜月っぷり

くん炭粉と未熟鶏糞で菌力アップ 山本陽子

最新研究 病気を抑えるバチルス菌「IA株」を発見 阿野貴司

証言 害虫、ネズミにくん炭が効く

モミ酢利用でガッチリ苗 門永治一

稲作・水田活用
夢のある転作・裏作作物 2018
大山こむぎプロジェクト(鳥取・野口信一さん他)

管理がラク、需要は莫大 エサ用子実トウモロコシ 塚原昇

米より儲かる ハトムギで反当14万円(富山・中山智章さん)

写真で見る2017年のイネ
倒伏してもコシヒカリ12俵(福島・薄井勝利さん)

リン酸を効かせて9俵を確保(福島・馬場新介さん)

深層追肥で倒伏せずに11俵(秋田・山石秀悦さん)

台風前の早刈りで、あきだわら2俵減(富山・白江利光さん)

ALA入り肥料で粒張りアップ(富山・葭田隆治さん)

【新連載 イタリアの稲作】雪解け水がつくる 笹原和哉

【新連載 土日稲作】初めてのコシヒカリ 三瓶民哉

【飼料米で稼ぐ16】畜産農家も喜ぶ多品種(埼玉・上原正さん)

野菜・花
冬のアブラナ科苗、寒さで鍛えて早出し
寒さと水で鍛えた赤い苗で早出し(宮城・佐藤民夫さん)

冬まきブロッコリーは72穴で根量勝負(鳥取・生田稔さん)

無加温苗は寒さに強く、定植後の生育が早い 沼尻勝人

葉物で環境制御 ハウスニラ15%増収 橋本和泉

低温・寡日照時のイチゴ受粉にハエが活躍 西本登志

【12a340万円稼ぐ8】資材選びと売れる荷姿 峠田等

【野菜を見る、測る6】ダイコン・ニンジン 高橋広樹

【常識の非常識10】水を控えたければ鎮圧すべし 白木己歳

【カメラ訪問記241】多肉植物をヒットさせ続ける

果樹
果樹の仕立て、今どきの主幹形VS開心形
主幹形

 スモモ 雪に強く多収に 渡辺誠一

 ミカン 作業性がよく成園化が早い 川﨑陽一郎

 ウメ 早期成園、密植で多収に 城村徳明

開心形

 リンゴ 寿命が長くて作業しやすい半わい化栽培(長野・戸谷公次さん、古幡芳明さん)

主幹形と開心形 強みと弱み

【新連載 温暖化に負けない掟破りのブドウ】畑山健

【新連載 ブドウの生育診断】理想的な結果枝の姿 高橋国昭

【新連載 小力・大玉多収のモモづくり】ラクして果実を増やすせん定(山梨・北井功司さん)

【環境制御ミカン3】今までは日中温度が高すぎた 上野勉

山・特産
シカ害のないミツマタ 出荷1tをめざす 亀井廣吉

いまこそ高品質な国産コウゾが必要だ 田中求

手作り紅茶は意外に簡単「感動体験」にもぴったり(滋賀・藤田照治さん)

畜産
集落営農で牛を飼う
これなら素人でもやれる、新規就農者も来た(岡山・(農)西山維進会)

集落営農で放牧畜産を成功させる四つのポイント

地産地育で地域の素牛をつくる事業を始めた 内匠秋夫

発酵飼料の保管をうまくやる
カビや鳥獣害を防ぐ モミ米サイレージの長期保管法 丹康之

イネWCSの変敗防止に「畜草2号」 遠野雅徳

子牛の風邪予防に敷料丸ごと交換 近藤悠

機械・道具
農業機械の低コスト化について考える
くらし・経営・地域
農家のこうじ・甘酒づくり
米袋&自作の室で簡単こうじづくり(広島・松原徹さん)

味噌にもボカシにも自作こうじが欠かせません 小林金一

人気の生甘酒はドレッシングや料理にも使える 中間キヨ子

コスト削減だけじゃない 集落営農の広域連携
目的は後継者を育てる、確保すること 石津昌弘

大豆圃場を集約、作業の受委託も始めた 長尾忠敏

米を有利販売するための広域連携 上田栄一

「農産物輸出大国オランダを見習え」は間違っている 斉藤章
自作コンテナカンジキ(山形・安野慶子さん)

女性が引っ張る多面的組織 相良律子

【私の現役バリバリ体操13】百姓ヨーガ 本間芳秋

【新連載 農家の食べごろ野菜レシピ】ダイコン餃子 岡田涼子

【田園活写20】山の恵み、トチの実拾い 橋本紘二

【新連載 就農したての私を支えた1冊】『家庭菜園ビックリ教室』 西田栄喜

【意見異見115】村は「有事」を克服して「無事」をつくりだす 内山節

【新連載 知らなきゃ損する 農家の年金・保険・退職金】 林田雅夫

【編集局ニュース25】シャインとクイーンニーナの摘心と房形にまつわる話『ブドウ大事典』より

その他
【農家の法律相談】規制改革推進会議が立法機関のように振る舞っている

主張 江戸期に学び、村の協同を再興する

あっちの話こっちの話/何でも相談室/野良で生れたうた/読者のへや

◆ラクに集められる!
落ち葉ロールという手があった! 小型ロールベーラー大流行のブドウ集落(岡山・田中隆正さん)

落ち葉集めのひと工夫

せん定枝集めのひと工夫

手間のかかる落ち葉集めこそ イベントにして楽しむ 魚住道郎

農高で作ったせん定枝回収機を実演(青森・柏木農業高校)

◆落ち葉を使いこなす
図解 知っておきたい落ち葉の基礎知識

表面施用ですごい効果

 株元が枯れても、実がなり続けるカボチャを見た(大分・青井輝男さん)

 落ち葉のベッドでトマト5年連作 三好増夫

分解しにくいイチョウ、松葉をうまく使う

 イチョウ ボロボロにならず、最高のマルチに 宮田昌孝

 松葉 トラクタで踏んづけて温床に 大浦民夫

初心者でもできる 踏み込み温床

 あらかじめ発酵させる 改良橋本式 踏み込み温床 竹内孝功

 牛糞の発酵熱を落ち葉でフタする 峠田式 ズボラ踏み込み温床 峠田等

落ち葉の農業利用とエンドファイト 成澤才彦

◆せん定枝を使いこなす
図解 知っておきたいせん定枝の基礎知識

チップにしてまく

 マンゴーのせん定枝 通路で砕いて、そのまま土ごと発酵 石崎亮

 フレールモアで粉砕するだけ処理 花井博久

切り返しなしで堆肥化、病気も出ない

 ナシのせん定枝 チップにして山積み、雨ざらし 鈴木隆

 ウメのせん定枝 鶏糞を混ぜて積み上げるだけ 城村徳明

 ブドウのせん定枝 コンプレッサーで内側から空気を送る 丹沢民雄

自作鉄板炭やき器で炭にしてまく 鈴木伸吉

香り高いコーヒー 小川眞澄

石窯焼きイモ 田中浩介

稲作・水田活用
米販売 地元の業務需要・直売所客をつかめ!
中山間地で650筆、75ha 山の田んぼを守る農業(広島・藤原博巳さん)

10haの米を直売所でさばく 飯島和人

【こだわり米屋7】福井県いちほまれ 西島豊造

【多収イネの姿16】遅延型冷害で倒伏 薄井勝利

【飼料米で稼ぐ15】夢あおば932kg(宮城・平柳カントリー農産)

小麦のタネをバッチリ播く方法 小野田裕二

【小麦1tどり 下】鞘葉分げつが出る株 荒木英晴

逆流洗浄で暗渠管をお掃除 谷口真紀

冬の間に簡単基盤整備

レンタル機械で危ない場所を次々直してきた 仲延旨

石川発 小さな田んぼを疑似的に大区画化 金子亮

水路に橋が架かると、こんなに便利 村田正明

バケツイネ選手権2017 締切間近

野菜・花
寒じめで極甘野菜
愛媛より 糖度15超の寒じめイチゴが登場(愛媛・福田康彦さん他)

夏ホウレンソウ産地の寒熟ホウレンソウ 大向正憲

ダイコンの寒じめ 収穫前12日間の気温がカギ 佐野大樹

【棚田のトマト3】かん水のふり返りと品種の特徴

【12a340万円7】ソラマメ・エンドウのまき方 峠田等

【野菜を見る、測る5】ブロッコリー 高橋広樹

露地で育てるど根性ビオラ(山梨・渡辺豊富さん)

【カメラ訪問記240】夏秋イチゴ、EC0.1の駆け引き

単肥配合プログラムで養液栽培の肥料代半減! 玉井光秀

【環境制御で変化9】日射量不足と炭酸ガス施用 東出忠桐

【常識の非常識9】Ca欠乏とは 白木己歳

果樹
雪にも寒さにも負けない樹形
雪でも折れないバネ枝のリンゴ(青森・野宮正美さん)

モモ 徒長枝活用で折れない枝(山梨・近藤義行さん)218

雪に強く、反収10tのわい化リンゴ(青森・佐藤謙治さん)220

秋田でもリンゴの下垂誘引 佐藤善政

結束して樹勢を強く レモンのパラソル仕立て 道法正徳

凍害知らず、イチジクのリフレッシュせん定 細見彰洋

【環境制御ミカン2】有葉花が増え、1次落果が減る 上野勉

『ブドウ大事典』にも掲載 広がるブドウのこれっきり摘粒法

山・特産
薪で稼ぐ

原発事故をバネに薪専門会社を始めた 武田剛

薪オーナー制度が大人気 仲井常雄

信楽焼の焙炉でかんたん紅茶作り 藤田照治

畜産
「増し飼い」で「脱・化粧肉」の子牛に!?(宮崎・松下克彦さん NOSAI西諸・佐藤知広さん)

肉の移動販売、焼き肉ハウスで人を呼ぶ 大岩智

ヒナからの米育ちでも産卵率は変わらない 中井英人

機械・道具
潜入! 女性限定機械講習会in 山形(下) トラクタ編

市販品より便利 自作除雪機

ミニバックホーが除雪機に変身 平井貞夫

市販品の3倍の高能率、立ち乗りで作業 中川謙司

くらし・経営・地域
田畑のもので楽しい・儲かる 農家のクリスマス飾り
レモングラスでクリスマス飾り 太田伸一

イナワラでオーナメントを作ろう 高橋伸一

サツマイモのつるでクリスマスリース 辻千鶴

セイタカアワダチソウで星形リース 東弘子

シリーズ 農家の働き方改革 時間労働を目指して
トマト80a周年栽培 従業員に長く働いてもらうために(滋賀・松村務さん)

酪農と和牛繁殖の複合経営交代のシフト制を導入 森末雅美

モモとブドウ1.7ha 疎植と早期摘蕾で家族だけで栽培 北井功司

クズ米もうまく使った「地域の味」 大場寿樹

いよいよ決まった 農薬ラベルにRACコード表示

【私の現役バリバリ体操12】百姓ヨーガ 上半身をリラックス 本間芳秋

【米米新メニュー12】マイピュレでスイーツグラタン 奥村万利子

【田園活写19】トチの実加工で「限界集落」が活気づいた 橋本紘二

【わくわく新世界探訪10】薬草王国ボルネオ島(その3) 白石正之

【意見異見114】 農業・農村の未来をつくる「女子力」

【編集局ニュース24】地域の自然、風土が見えてくる 日本のすし ――『伝え継ぐ 日本の家庭料理』より 

その他
【農家の法律相談】口約束で借りている畑を、突然、返してくれといわれた

【農家の税金相談】日本国憲法と税について

主張 農山漁村の家庭料理が育てた「地域の味」を100年先まで伝え継ぐ

あっちの話こっちの話/何でも相談室/野良で生れたうた/読者のへや

サトイモ、ジャガイモ、動噴、子牛…… 12a340万円稼ぐ、直売農家の洗い術 峠田等

水道代ケチケチ大作戦 心がけ次第で半分以下に! ムダ水をなくす洗い方 高梨雅人

◆野菜を洗う
直売所ですぐさま完売! ひと手間かけて、野菜単価30円アップ(富山・細勢久美子さん)

早い、ラクラク、面白い 魚住さんのアイデア野菜洗い(茨城・魚住道郎さん)

野菜を洗う私のアイデア
イモ洗い水車

サトイモ洗いにコンクリートミキサー

ギンナン果肉分離器を開発

サツマイモ洗浄機を自作 宮竹昭秀

葉ショウガは水圧で隅々まで洗う

カボチャを磨いて箱単価300円アップ

野菜の50℃洗いはミラクル 中川良子

◆機械・道具を洗う
研修生に教え諭す!? 道具や作業着、洗い場の始末の話…… 浦部眞弓

サトちゃん教えて! ロータリを洗うコツ サビを防ぐ魔法のひと拭き(福島・佐藤次幸さん)

図解 もうちょっと詳しく ロータリ爪とサビの話

農機具屋が教える 農機洗浄のコツと裏技 松澤努

機械・道具を洗う私のアイデア
泥水を流さず、洗浄もラク プール型洗車ピット 安田惣左衛門

コンテナ自動回転洗浄器(茨城・魚住道郎さん)

ボルドーの汚れは硫安で落とす(栃木・羽石福壽さん)

イネの苗箱 洗わないと立枯病が出るのか実験してみた 飯島和人

◆身近なものが石鹸に
洗濯機でラクラク廃油石鹸づくり 田口悦子

図解 こんなにいっぱい! 天然石鹸

検証! トマトのヤニがよく落ちる植物はどれ?

稲作・水田活用
みんなで活用! 色彩選別機
カメムシ対策に空中散布なんていらない、色彩選別機ですよ(茨城・生駒敏文さん、柴田忠夫さん)

クズ米に潜む一等米で手取りアップ(福島・佐藤次幸さん)

コイン精米機ならぬ、コイン色選機(富山・中山智章さん)

仲間が色選利用できる別ライン(宮城・長沼太一さん)

草を抑える秋のワラ処理

秋処理でもいける米ヌカボカシ除草 那須公一郎

秋からのイナワラ分解促進が成功への近道 三木孝昭

【多収イネの姿15】低温・低日照下での施肥管理 薄井勝利

【飼料米で稼ぐ14】北陸193号823kg(滋賀・山田源一郎さん)

【こだわり米屋7】長雨・日照不足の年だからこそ 西島豊造

【小麦1tどり 中】鞘葉分げつで多収を目指す 荒木英晴

暖地でも めざせ小麦1tどり 松中仁

野菜・花
秋の病気は換気と暖房で抑える
湿度の抜き方がわかった キクもバラもミニトマトも無病でいける(愛知渥美半島より)

キュウリ部会みんなで蒸し込みやめた 森憲一郎

収量1.5倍 イチゴのランナー株元植え 大土俊幸

【棚田のトマト2】秋にL玉率50%にする夏の管理

【野菜を見る、測る4】トマト(2) 高橋広樹

【12a340万円稼ぐ6】リーフレタスは苗で稼ぐ 峠田等

【カメラ訪問記239】「野山の土壌」化した養液栽培

【環境制御で変化8】低日照時に摘葉すると増収するのか 東出忠桐

【常識の非常識8】Mg欠乏とCa欠乏(1) 白木己歳

果樹
石灰で、味と色がよくなる強くなる
石灰で色上がりよし 深い黄色の土佐文旦(高知・宮地秀憲さん)

栄養週期理論で考える 石灰で作物がよくなるわけ

石灰とボルドー液で 色よく甘いブドウ 宮田昌孝

ホタテ貝殻石灰で ブドウの裂果が激減 畑山健

石灰ふりかけで ブドウの晩腐病を抑えた 須郷貞次郎

炭と貝入り堆肥で リンゴの白紋羽病が治った 佐々木嘉幸

進化するカンキツ貯蔵

タイベックカバーを自作でもっと手軽に 佐々和弘

ネットアトモの貯蔵庫管理でもっとおいしく 石原貴博

貯蔵中のミカンはどう変化する?

青色LEDで ミカンのカビを抑制 山家一哲

紫外光で レモンの腐りやすさを事前に判別 竹岡賢二

クリのクリシギゾウムシ 氷蔵処理 小林正秀

【新連載 超多収、環境制御ミカン成功の秘訣】 上野勉

山・特産
売れるマイタケホダ木のつくり方大公開! 赤坂実

原木ナメコのオーナー制で里山再生 小野喜栄

冬場の育苗ハウスで無加温栽培 越前カンタケ 柴田諭

畜産
宮城全共レポート 指導調教師の菅原邦彦さんと一緒に牛を見た
牛歩計測&増し飼いで年1産を確実に 松下克彦

生涯現役の牛飼い人生道 八重森秀武

機械・道具
潜入! 女性限定機械講習会(上)in 山形 刈り払い機編

調整・出荷をラクにするアイデア

自作ラベルサーバー 河野充憲

迅速小分け袋開閉器(茨城・魚住道郎さん)

ホウレンソウの袋詰めラクラク装置(広島・本田弘さん)

くらし・経営・地域
牛乳でモーッと元気に
手作りが最高、モッツァレラチーズ &ストリングチーズ(熊本・山口やよいさん)

アレンジで楽しく 牛乳のうまい一工夫

「ミルクのまち」から乳和食 日向光子

干し柿のカビ 冷凍で時期をずらして防ぐ 青木美佐子

交付金がなくなっても、米をつくり続ける(島根・佐伯徳明さん)

山間部の棚田を酒米で守る 大塚治男

農福連携が面白い 社会福祉法人は重要な担い手だ 波々伯部宏

【私の現役バリバリ体操11】百姓ヨーガ 本間芳秋

【米米新メニュー11】お米スイーツ ご飯でパンケーキ風 奥村万利子

【田園活写18】阿蘇神社の御田植神幸式 橋本紘二

【わくわく新世界探訪9】薬草王国ボルネオ島(その2) 白石正之

【意見異見113】被曝地で耕し続けるということ 根本敬

【編集局ニュース23】「多面的」の活動に、参加者を増やすには?――DVD「多面的機能支払支援シリーズ」No.5より

その他
【農家の法律相談】農地の貸しはがしを止めたい

【農家の税金相談】消費税の増税はどうなる?

主張 むらに農産加工があってよかった

あっちの話こっちの話/何でも相談室/野良で生れたうた/読者のへや

特集1
こっそり読もう 今さら聞けない 土と肥料の話 きほんのき
硫安と尿素の話、熔リンと過石の話 編 

 稲作名人が教えるチッソ・リン酸・カリ・マグネシウム・ケイ酸肥料(福島・薄井勝利さん)

そもそも肥料はどうやって吸われる? の話 編

pHとECの話 編 SNSの大人気講座より 上田重英

特集2
ザ・菌力アップ
菌力アップで肥料代1/10(滋賀・横江ファーム)

菌力アップで限界突破 超密植トウモロコシ(愛媛・大谷武久さん)

図解 菌力アップを達成するには?

◆カヤ 病気に負けない菌力がつく!?
阿蘇で復活するカヤ利用 トマトの病気が本当に出ない(熊本・竹辺大作さん、西田満士さん)

トルコギキョウも カヤで土壌消毒いらず 井まゆみ

図解 カヤは「やわカタイ有機物」

カヤのケイ酸効果だ 病気に強いメロンに 三浦芳明

カヤを大量投入、ブドウの防除が半減 田角幸正

拮抗菌たっぷりのカヤで作物が強くなる秘密を探る 染谷孝

◆廃菌床 キノコ菌のかたまりだ!
モミガラを急速発酵! 廃菌床でいいレタス 小林恵子

キノコもつくって廃菌床も自給 佐竹成雄

図解 廃菌床はキノコ菌のかたまり

◆微生物診断で菌力アップ
牛糞で炭素増、鶏糞でチッソ増 コマツナがすくすく(滋賀・横江ファーム)

元肥の堆肥を変えただけで、ニンニクが2割増収 津田宗昭

行政が測定! 小諸市内の畑数十カ所で微生物診断 田中清継

SOFIX診断で菌力アップの手順が見えてきた

石灰をバッチリ効かせる
石灰で土がおかしくなって、モヤモヤしています 岩部弘幸

図解「石灰のやりすぎはよくない」のか?

消石灰ふりかけと菌液散布の威力にビックリ 山田憲二

苦土石灰、生石灰、えひめAIは私の宝物 城戸文夫

キャベツの心腐れ症 高須栄一

ブロッコリーの花蕾黒変症 鎌田淳

耕作放棄地に挑む
無肥料でモミロマンが700kgとれた(岡山・(農)奥山営農組合)

休耕田を畑に ソバもダイズもよく育つ 佐藤昌幸

元タバコ畑 保肥力の高いミネラル豊富な土だった 水谷翔

耕作放棄地における植生変化と有機物循環 下田星児

石灰チッソと代かき後の除草剤で雑草対策 山田憲二

荒れ地の灌木を埋めて排水改善 羽田正

排水を絶対よくする
湿害に悩む夏秋トマト産地で耕盤探検隊 市原知幸

ミニトマト 深さ50cmの明渠で効果バッチリ 伊藤芳昭

ネギ 小型の穴掘り機でスポット対応 船原みどり

キャベツ 0.2%の勾配で

湿害が減り6割増収 國田丙午

トルコギキョウ 大量のモミガラで一気に解決(長野・北原彦郎さん)

レタス マルチに穴を開け、停滞水を無くす(長野・小林和雄さん)

高原野菜産地でヤマカワプログラム(長野・杉山伸也さん)

トピックス
酢で乾燥に強くなる 金鍾明

「土の名前」を調べられるデジタル土壌図 高田裕介

スマホでカンタン土壌養分測定 麦島亮

堆肥発酵促進シート 田中徹也

カニ殻+米ヌカ肥料で甘い米 黒川義治

根粒菌は自分自身で根粒数を決めていた 植田充美、立上陽平

厄介な病気に抜群の効果 土壌還元消毒
米ヌカ+糖蜜 ショウガの根茎腐敗病ゼロ 落合洋

堆肥+糖蜜+えひめAI オクラ立枯病とトマト青枯病が激減 栗野洋一

ケイ酸&鉄で田んぼの地力アップ
ケイ酸不足 低pH 全集落で転炉スラグを散布 相蘇弘道

ケイ酸補給で粒張りアップ、

タンパク値ダウン 齋田直哉

純鉄粉で米のタンパク値が下がった 松田一馬

うまい米の秘密はモミガラのケイ酸 藤本聡

低米価時代の地力低下に挑む 藤井弘志

果樹改植、植え穴から元気に
モモ 植え穴でくん炭やいて苗木が伸びる(山梨・南秀岳さん)

モモとウメ 活性炭と還元消毒で連作障害回避 和中学

リンゴ せん定枝の腐熟土で連作障害も紋羽病ゼロ 小山田博

 有機物施用で白紋羽病は出やすくなるのか?

カンキツ 植え穴に転炉スラグでラクラク酸性改良 後藤逸男

ケッコー楽しい 鶏糞のある農業
自家製廃鶏残渣で最強のモミガラ鶏糞堆肥 霜尾共造

田畑3ha分の肥料はわが家の鶏糞堆肥 魚住道郎

自家鶏糞だから飼料米をV字型で 川井大輔

田んぼの水口から鶏糞ラクラク流し込み 市原忠士

【年の差57歳の珍道中】鶏糞まきは投げやりじゃダメ(京都・田中ふき子さん&鈴木真行くん)

図解 いまさら聞けない 鶏糞の基礎知識

肥料をラクに手散布する方法
ジョウロでまく/マシン油の容器でまく/肥料袋だけでまく

ドクター古藤の土づくり診療所 生ゴミ堆肥にぜひ挑戦を! 古藤俊二

GAPが知りたい その2 ―― とった農家、とらない農家の意見

販売面よりも生産面で役立つ GAPによる農業三方よし 村松務

おいしい野菜に肩書きはいらないと言われた 杉本正博

自分たちで取り組む「GH評価制度」がおすすめ 高橋広樹

新規就農して2~3年たった若者の経営実態を追う 堀口健治

【私の現役バリバリ体操10】薪割りで体もやわらかくなる 石井正隆

【米米新メニュー10】エダマメ入りショウガ甘味噌 奥村万利子

【田園活写17】九州北部豪雨 橋本紘二

【知恵の教室3】普段やっていることこそが教室になる 西田栄喜

【編集局ニュース22】子牛が下痢せず、大きく育つ 増し飼いと追加哺乳―― 新刊『名人に教わる和牛の飼い方コツと裏ワザ』より

その他
【農家の法律相談】取り込み詐欺には 泣き寝入りするしかないのか

【農家の税金相談】共謀罪は納税でも引っかかる?

主張 地力低下を共同の力で防ぐ 耕作放棄地活用と「田んぼで増収」

あっちの話こっちの話/何でも相談室/野良で生れたうた/読者のへや

農家が心底当てにする「カーネーション片付け隊」に密着

参加者が本気の作業を楽しむ 魚住さんちのジャガイモ掘りイベント(茨城・魚住農園) 

◆田畑のイベントQ&A

Q 人集めは、どこにどう呼びかける?

Q 駐車場はどうすればいい?

Q やっぱりトイレは必要ですよね?

Q 素人に効率よく働いてもらうには?

Q おもてなし料理って、たいへんそうだけど、どうしたらいい?

Q 天気が悪かったら?

Q 会費はどう決める?

Q 緊急時の対応はどうする?

【知恵の教室でも稼ぐ2】満員御礼 味噌教室の進め方 西田栄喜

◆参加者を楽しませる工夫

せん定枝拾い、収穫、残渣処理…… なんでもスポーツに 松代弘之

麦畑の作業 麦踏み合戦でおおいに沸いた 竹内猛

カヤ刈り時間に3ボッチで茅刈士に(群馬・北山郁人さん)

ダイコンの収穫袋1000円の詰め放題 伊藤千代子

ハクサイの収穫 規格外の大玉にビックリ 阪野文明

イチジク園 園主の爆笑トークで、サイフのヒモがゆるむ 横溝哲夫

ブルーベリー園 「安全・安心・おいしい」を食べ放題 江澤貞雄

野菜の収穫 キッチンカーでランチ、畑でごろん 鈴木光一

稲作・水田活用
サトちゃん教えて!
モミすり機 掃除&メンテ術(福島・佐藤次幸さん)

フレコンバッグを使いこなす

82歳、フレコン出荷であと5年頑張れる 藤田藤男

モミ米サイレージの空気抜きが簡単 福澤秀雄

フレコンラップ法でモミ米サイレージ 嶝野英子

【多収イネの姿14】上は畑根、下は水根 薄井勝利

【飼料米で稼ぐ13】怪我の功名で1tどり 白井清志

【こだわり米屋6】SNSで小さな産地をPR 西島豊造

【小麦1tどり 上】越冬前の茎数確保がカギ 荒木英晴

野菜・花
夏播きは遮熱でうまくやる
ネギ 太陽シートで発芽率が80%以上に 前島雄一郎

ホウレンソウ タイベックで5℃下げる 笹沼和裕

夏播きで大活躍! 太陽シート&タイベック

白で地温を下げる

暑さ・乾燥に強くなる 野草タケニグサのエキス 金田雄二

【新連載 棚田のてっぺんにいたトマト名人】

夏秋トマトはわき芽使いが裏ワザなのか?(愛媛・大石貢さん)

【カメラ訪問記238】垂直栽培の不思議(埼玉・横田農場)

シーズン到来! 台風に備える

ナバナ 排水性抜群で頑丈なウネ 長谷川喜久雄

ミョウガ 自作暗渠とコンテナで作った集水枡 平岡一信

コマツナ 自作のフルオープンハウス 藤川守

イネ育苗箱で育つ切り花ハボタン 三田尻憲夫

【12a340万円】ハボタンは紅白セット売り 峠田等

【野菜を見る、測る3】トマト(1) 高橋広樹

【環境制御で変化7】十分な葉面積を 東出忠桐

【常識の非常識7】元肥のまき方 白木己歳

果樹
人手不足、高齢化時代に 
葉取らずリンゴで活路を開く
着色よくして経営に組み込む 木村篤志

葉取らずリンゴと私の経営

センサーとGAPで取り組む出荷組合 木村図

リンゴの葉と着色の関係

落とす&拾う 収穫がラクになる道具

グアバからカキまで 手作り収穫器 高橋健

オリーブ 熊手でこそぎ落とす 藤本徳雄

クリ クルミ収穫器が使える 小林正秀

リンゴ マジックハンドで拾う(青森・久保田幸三さん)

農家のカラス対策

カラスが近づかない凧(山梨・久保寺曠さん)/逃げても

触れるテグス 有馬正雄/模造バチで撃退 金髙良樹

【田中式ミカン5】樹を小さくする真夏のせん定

山・特産
スギ・ヒノキの木漏れ日で林間ハラン栽培 楠本和義

生葉の低温保管で、夏茶の付加価値を向上 内村浩二

畜産
脱・化粧肉の子牛に注目!

肥育農家を知り尽くした繁殖農家より 最初の3カ月がキモ 松下克彦

肥育96頭の所得調査で証明された 出雲将之

地元の厄介者を牛のエサに!

エサの3割を地元のおからで(東京・小泉勝さん)回刈って作るヨシサイレージ 石田元彦

シラカバ・ヤナギを蒸煮処理 中野克巳

肥育牛専用のリンゴ粕発酵TMR 房家琛

ヤギ3頭と乳牛30頭 混合放牧で雑草対策 青沼光

機械・道具
農機メンテ コンバイン・バインダー編 松澤努

収穫・運搬をもっとラクに

一輪車を三輪車に改造(兵庫・原田義昭さん)/一輪車用ベルト「楽与」(千葉・三宅信夫さん)/加工トマト収穫用電動台車

くらし・経営・地域
もうやめられない、ラッカセイ
味・香り・色を楽しむ ラッカセイ玄米ご飯 岡田涼子

やみつきになる ラッカセイ味噌 秋庭一衛

未成熟がうまい しなすラッカセイ 渡邉政光

フードプロセッサーでラッカセイペースト(千葉・川端えい子さん)

おやつにぴったり ラッカセイのポン菓子 奥寺晴夫

ビックリ仰天 ラッカセイもやし 前田瀧郎

ラッカセイの薄皮に抗酸化作用あり 中村信也

GAPが知りたい
佐藤ゆきえさんがGAP認証をとったわけ(福島・佐藤ゆきえさん)

GAPの基礎知識

オリンピックをだしにGAP取得を煽るな 小松泰信

【意見異見112】東京五輪には福島の農産物を使うべき 魚住道郎

日欧EPAは自由化アリ地獄をもたらす 鈴木宣弘

世界に誇れる種子法を失う意味 西川芳昭

【私の現役バリバリ体操9】ゴルフボールを踏んで重病を治す!? 坂本堅志

農家の熱中症対策

【米米新メニュー9】照り焼きおにぎらず 奥村万利子

【田園活写16】夜の繁華街でバラを売る 橋本紘二

【わくわく新世界探訪8】薬草王国ボルネオ島(その1) 白石正之

【農文協編集局 ニュース21】太い丸太を人力で軽トラに積み込む技

――『小さい林業で稼ぐコツ』より

その他
【農家の法律相談】所有者不明の土地を耕作したい

【農家の税金相談】母親が死亡した場合の申告について

主張 農家が助かる 地域住民・都市民も楽しい 田畑のイベント

あっちの話こっちの話/何でも相談室/野良で生れたうた/読者のへや
「女だけの農業」でトマトの尻腐れに挑む(神奈川・田中美登利さん)

あれもこれも石灰欠乏
がっかり わかってはいるけど届かないカルシウム 青木恒男

キャベツ15tがオジャン にっくきチップバーン(茨城・平澤大輔さん)

ドクター古藤と見る 石灰欠乏あれこれ(福岡・古藤俊二さん)

図解 石灰欠乏が出る場所

◆積極かん水で挑む カルシウムは水で動く
夏秋トマト かん水量1.5倍で尻腐れがガクンと減った 林謙次

露地ピーマン 尻腐れにはウネ間かん水が効く 松本浩

高原野菜 ハクサイだけはスプリンクラー 中野春男

図解 石灰欠乏はなぜ?(1) 水とカルシウム、チッソとの関係も

◆根を励まして挑む カルシウムは新根で吸う
夏秋トマト 根っこがふんばるミネラル追肥 中家重彦

アスパラガス クエン酸で根が元気、残肥が吸われる 吉村俊弘

ハクサイ 直播きで根張りよし、心腐れなし(長野・志水敏春さん)

トマト 寝かせ植えで根が増える/全伸栽培で生長点と根を増やす

図解 石灰欠乏はなぜ?(2) 根っこで吸えるとき、吸えないとき

◆葉面散布で挑む てっとり早く茎葉から
夏場の野菜によく効く3つの葉面散布 青木恒男

葉面散布は茎から吸わせろ

トマト 発酵カルシウムで尻腐れがピタリ 栗野洋一

葉面散布におすすめの石灰資材 古藤俊二

カンキツ 早めの石灰で浮き皮が出ない果皮をつくる 岩本治

リンゴ 葉面散布を2回増やしてビターピット削減 野村哲

おもな石灰資材一覧

◆元肥・追肥で効かせるコツ
韓国でも石灰防除がブーム 金長興

防除にも味のせにも 石灰の使い手たちの、その後

図解 石灰が効くと病気に強くなる、おいしくなる

味のせ石灰で脂ののったうまい米 斎藤行正

トマトの元肥的追肥、ホウレンソウの層状施肥(三重・青木恒男さん)

カルシウムをうまく吸わせてジャガイモの収量・秀品率アップ 谷昌幸

稲作・水田活用
業務用米をもっと多収
あきだわら13俵 実肥でしっかり登熟(富山・白江利光さん)

【多収イネの姿13】多収と食味 両立の施肥管理 薄井勝利

業務用「ご飯」 外硬内軟・炊き増えする米 平田孝一

生きもの調査が盛り上がる チェックシート 林鷹央

一目瞭然 小麦の収穫判断にドローン 遠藤昌仁

【飼料米で稼ぐ12】ふくひびき869kg 佐々木隆

【こだわり米屋5】長野県風さやか 西島豊造

野菜・花
太陽熱処理後は土が乾く!?
夏播きニンジンの発芽をどうする?

夏の湿度管理で夏秋トマトの収量1.5倍 藤尾拓也

低コストを実現 トマトの自動調光システム 川口岳芳

露地小ギク、10月の暮れ植えで新盆にピタリッ 松田裕二

再電照で小ギクの開花調節 森義雄

【12a340万円4】徒長苗は鉢上げ&挿し木 峠田等

【野菜を見る、測る2】ピーマン・パプリカ 高橋広樹

【環境制御で変化6】湿度と光合成 東出忠桐

【常識の非常識6】ハス口は園芸家の命 白木己歳

果樹
中晩柑、大玉のカギは夏秋梢にあり
夏秋梢の切り戻しで大玉多収(愛媛・片上公憲さん)

夏秋梢伸ばせばオーキシンで根が伸びる 道法正徳

かん水をラクにするアイデア
ナシ 苗木にかん水 大澤一樹/クリ 自動かん水装置 水田泰徳/モモ スプリンクラーで装置を自作 吉澤定安/

リンゴ かん水チューブで6列同時に 三浦藤市

【田中式ミカン4】施肥のタイミングは慎重に

客数2倍 チケット制の観光果樹園 加藤瑞博

山・特産
サンショウは実・花・葉が売れる 宇城哲志

山椒ジェノベーゼで集落再燃 守本隆之

【カメラ訪問記237】ワラビのタダどり栽培(千葉・野中秀雄さん)

耕作放棄の茶園はスゴイ宝の山だった(下) 伊川健一

緑茶のポテンシャルを活かすマーケティング術 岩崎邦彦

畜産
毛刈りで子牛の売り値が5%アップ  菅原みね子

乳牛の暑さ対策

換気扇のおかげで、牛が死ななくなった 亀田康好万円弱でできた屋根散水で(東京・小泉勝さん)

牛舎改革、自家育成で導入牛がゼロになった 伊盛米俊

【酪農継承7】若者に伝えたいこと 三友盛行

機械・道具
スマホでできる遠隔管理・監視システム 曽田寿博

農機メンテ・SS(スピードスプレーヤ)編 松澤努

くらし・経営・地域
手作りアイス&シャーベット
野菜で作る絶品・手作りアイス(新潟・高橋芙蓉子さん)

トマトとシソのシャーベット 千葉ユツ

過熟イチゴを凍らせたいち氷 (岩手・田原浩志さん)

農家と反戦
百姓の道、平和の道 ――「イワンの馬鹿」のように生きる 奥田美和子

農家だから、辺野古米軍基地建設に反対 儀保昇

鍬を銃に持ち替えるのはごめんだ 萬田正治

「小農」に強く立ち還ることこそ 中井弘和

秋ジャガは苗を仕立てて多収

腐葉土100%のポット育苗で、寒冷地でも秋ジャガ10個どり 竹内孝功

秋ジャガで本領発揮!ジャガ芽挿し 坂本堅志

農家のキャンプ場経営

山あいの農地2haをキャンプ場にして維持管理 渡邉司

野菜農家だから、新鮮野菜のBBQ、野菜ピザ 小林勉

【私の現役バリバリ体操8】気軽に腰痛予防、肩こり解消 竹内勝子

【米米新メニュー8】トマトとめんつゆで、冷やし茶漬け風 奥村万利子

【田園活写15】高校生が製作した水車が稼働 橋本紘二

【新連載 小さい農業は知恵の教室でも稼ぐ】 西田栄喜

【わくわく新世界探訪7】有機養液栽培から生まれた技術(その2) 篠原信

【意見異見111】はじめよう! 農福連携 吉田行郷

【編集局ニュース20】赤トンボとホタルの増やし方、そしてミツバチについて
――『季刊地域』30号より

その他
【農家の法律相談】貸し農園の利用者が迷惑行為、貸し主に責任はないのか

【農家の税金相談】税務署が行なう「更正」や「決定」とは

主張 農村力発見! ――『季刊地域』の用語集より

あっちの話こっちの話/何でも相談室/野良で生れたうた/読者のへや

巻頭特集
◆多収のワザ
倒伏しない、莢が腐らない ヒョロ苗は寝かせ植えせよ(島根・峠田等さん)

土中緑化・断根・摘心栽培やってみた

これが金になるエダマメのつくり方や 今北肇

Q&Aうまいエダマメを多収するポイント(元新潟県農業総合研究所園芸研究センター・小野長昭さん)

枕地栽培で1カ月50万円稼ぐ 前田仁一

発芽率を上げるワザ
赤玉土培土にへそ下向き播種 岡田正

播種前日に水をかけて新聞紙で包む 鈴木貴博

自作溝切り機で播種深度3cmをキープ 山下久和

◆早出し・遅出しのワザ
どの時期で稼ぎたいか聞いてみた 

 お客もビックリ月のエダマメ  施肥量や株間を変えながら6月から10月まで

 露地で早く出すなら移植より直播き

図解 ずらすなら知っておきたい エダマメの早晩性

◆イチ押し品種
茶豆専門で50ha うちの自慢の5品種(新潟・柳恵一さん)

黒五葉 岡田正  くろさき茶豆 白井法夫  さかなまめ 鴫谷幸彦  毛豆 長内将吾  在来ダイズで、うまいエダマメ 山下健

◆収穫調製をラクに
自作エダマメハーベスタ(富山・中山智章さん)

エダマメの調製をラクにする道具

おいしく売るためのエダマメ鮮度保持のワザ

◆みんながハッピーになる 食べ方・売り方
焼きエダマメ 長田操  ガーリック醤油炒め 斉藤卓也  エダマメとチーズの餃子皮包み揚げ  飲むエダマメ  エダマメのムース 小野真由美

収穫体験をうまくやる
枝豆祭りが大盛り上がり 斉藤卓也

エダマメ畑でビアガーデン 松﨑治久

幻のエダマメ品種で収穫体験

冷凍・加工をうまくやる
売り先広がる剥きエダマメ冷凍販売 佐藤均

多く、長く売るには冷凍、ペースト 在間理

稲作・水田活用
87歳現役 イネ見会でズバズバ穂肥診断(秋田・伊藤久さん)

オヤジと息子の穂肥談議

【多収イネの姿12】出穂40日前が茎数限定期 薄井勝利

深層追肥の現場を拝見 たしかに迫力のイネ姿だった

無肥料で反収8~9俵 中打ち八へん農法 荒生秀紀

水田センサーで水見の移動距離が半分に 勝部隆司

透明ビニールチューブでチョロチョロ水補給(新潟・土田一男さん)

【飼料米・飼料イネで稼ぐ11】北陸193号で890kg

【こだわり米屋4】茨城県ふくまる 西島豊造

野菜・花
【新連載 野菜を見る、測る、対話する】生育診断のポイントと三種の神器 高橋広樹
露地アスパラに点滴かん水+堆肥マルチ 梅津次雄

地中点滴かん水で根深ネギの収量4割アップ 東野裕広

センチュウが減りミネラルが増える夏期湛水 大田黒忠勝

夏期湛水の効果 森清文

夏秋イチゴの2年株栽培(岩手・田原浩志さん)

ミニトマト しっかり手を打てば、最後まで収量は伸びるぞ(静岡・鈴木幸雄さん)
【環境制御で変化5】かん水と生長、徒長 東出忠桐

【常識の非常識5】育苗培土の肥料は置き換わる 白木己歳

【12a340万円3】キュウリは遅出しで 峠田等

【カメラ訪問記236】四つ葉のクローバ増殖中!(埼玉・鈴木一男さん)

果樹
果樹園で活躍するスゴイ草名鑑
ギシギシ サクランボを甘く大きく 奥政保

菜の花とイタリアン ミカン園の土がふかふか 佐藤睦

ケンタッキーとトールフェスクをリンゴ園に混播 柳澤秀文

ヘアリーベッチとライムギでモモ園のチッソ判断 丹澤修

スズメノカタビラでブドウ園のチッソコントロール

大量の堆肥と積極かん水でミカンの糖度17度(愛媛・大谷武久さん)

山・特産
日本ミツバチが続々入る巣箱 高橋久三

多獣種に対応できる獣塀くんライト 本田剛

電気柵の電圧をチェックできる装置 小南海人

【耕作放棄の茶園はスゴイ宝の山だった(上)】放置樹を枝ごと刈って三年晩茶(奈良・伊川健一さん)
畜産
脱・化粧肉 初挑戦で腹太の牛に(高知・玉川歳倍さん)
飼槽改善で乳牛の食欲アップ、掃除もラクに 飯田将行

【酪農継承6】引退者と継承者 それぞれの思い 三友盛行

アローカナの青卵にファン急増 岡田聡

機械・道具
草刈り機械の光る工夫

刃の研ぎ方を変えて2倍長持ち 工藤司

アゼの高刈りはやっぱりいいぞ (北海道・市川智さん)

中古草刈り機をバックホーに付けた 水田邦雄

電動式草刈り機でラクラク 栗原英治

くらし・経営・地域
ラッキョウをたらふく堪能
ラッキョウでおもてなし料理 末時千賀子

ラッキョウ漬けは乳酸発酵でうまくなる(宮崎・早田安子さん)

血圧上昇にもガン予防にも 黒ラッキョウ 森本隆義

竹チップの発酵熱でつくる(石川・合間修一さん)

ラッキョウ栽培 放っておけばできるけど、ポイントもいくつかある

赤字にならない経営を徹底分析 ソバをベースに耕作放棄地32haが働く場になった(山形・あつみ農地保全組合)
獣害対策を練るための集落環境診断のすすめ 山本麻希

集落環境診断の実際

はやりのパクチーをいっぱいつくりたい 山岸マサ子

【私の現役バリバリ体操7】踏み踏みマッサージ 竹内勝子

【米米新メニュー7】カナッペ風サクサクサラダいなり 奥村万利子

【田園活写14】転作田で栽培するジュンサイ 橋本紘二

【ワクワク新世界探訪5】有機養液栽培から生まれた技術(その1) 篠原信

【意見異見110】米国からの要請を法制化する安倍農政 菊池英博

【編集局ニュース19】小麦1tどりは、すぐそこにある! ―― 単行本『小麦1トンどり』より

その他
【農家の法律相談】土地改良区への賦課金、時効はないのか

【農家の税金相談】農地を相続したときの納税猶予について

主張 「残るべくして残った」家庭料理を次代に伝え継ぐ

あっちの話こっちの話/何でも相談室/野良で生れたうた/読者のへや

◆アブラムシってどんな虫?
道端のホトケノザを見て、早めに防除(群馬・鈴木準一さん)

畑にペンペングサを残して、防除の目安に(茨城・米川二三江さん)

あなどるなかれアブラムシ 変幻自在のビックリ生態

◆出てからはかしこく叩く
ドクター古藤の家庭菜園診療所 ? アブラムシ対策編(福岡 JA糸島アグリ・古藤俊二さん)

高圧洗浄ノズルで吹き飛ばす(宮城・佐藤民夫さん)

手作りデンプン液(宮崎・仁田脇良光さん)

鉄・クエン酸・海水で減った!?(福岡・安河内龍一さん、山本隆さん)

ミカンの皮をまく 當島妙美

ガスマットを敷く 福岡隆子

梅ジュースを吊るす 福島みよ子

野菜につく主なアブラムシ

アブラムシが運ぶ厄介なウイルス病 安達修平

抵抗性アブラムシ最新事情 圡田聡

◆畑に入れない、増やさない
モミガラくん炭でアブラムシが寄ってこない(千葉・川﨑幸子さん)

ソラマメ 側枝摘心でウイルス病を10%以下に 樋江井清隆

ダイコン シルバーマルチ 戸井田拓也

ピーマン アブラムシが増えないチッソ濃度(茨城・原秀吉さん)

クリ クリイガアブラムシは粘着テープで捕殺 鹿島哲郎

◆天敵で抑える
日本一のオクラ産地 ソルゴー+αでアブラムシを長く抑える(鹿児島県指宿市)

5品種を比較 土着天敵が多く集まるソルゴーは? 安部順一朗

ナナホシテントウを入れたら本当にアブラムシが消えた 金髙良樹

飛ばないナミテントウの実力 世古智一

ジャガイモヒゲナガアブラムシに有効 ギフアブラバチ 太田泉

系統を知ってピシャっと効かせるローテーション防除
ネオニコ系を「ローテーション」してた!?(愛媛・菅原学さん)

農薬が効きにくくなった病害虫の叩き方

RACコードが便利

農薬ラベルにRACコード表示が絶対に必要だ

作用機構分類一覧とRACコードシールの活用を

作用機構による分類一覧

新農薬情報

 殺虫剤 金子修治

 殺菌剤 草刈眞一

農薬を上手に混ぜて効かせる
図解 農薬の上手な混ぜ方

薬斑を出さない農薬混用のコツ(熊本・高木理有さん)

余水利用の攪拌器

亜リン酸、クエン酸の混用 松本真吾

スミチオン乳剤混用で殺ダニ効果アップ 中田健

農薬希釈の自動計算アプリを公開 山本光太郎

ドリフト対策が「ルーラル電子図書館」でできる

畑の菌力アップで、病原菌のやる気ダウン
えひめAIと光合成細菌でタマネギの農薬半減 細川勝

えひめAIを作り分ける、使い分ける 栗野洋一

スプリンクラーで乳酸菌青草エキス、カンキツ無農薬 井上守

紊豆菌液でイネの縞葉枯病を撃退 松田清隆

続・アザミウマ、うまく叩く
赤い光を放つハウスは農薬3分の1(静岡・鈴木太久実さん)

紫色LED照射で天敵のヒメハナ10?、アザミウマ半減 霜田政美

赤いネットトンネルで露地葉ネギのアザミウマ10分の1 德丸晋

アザミウマにヒートショック、確かに効いた

新顔アザミウマに要注意

キクの白さび病をシャットアウト
露地小ギク 高温処理と温湯処理でヒートショック 加藤昌宏

ハウススプレーギク ちょっと暖房で湿度90%未満(鹿児島・小濵健一さん)

キク白さび病が苦手な温度・湿度は?

ハウス輪ギク 硫黄くん煙器の使いこなし方(茨城・立原亮久さん)

樹を枯らす病気、退散
ナシ紋羽病 機械自作の温水治療で回復 松崎安典

リンゴ紋羽病 まずは微生物を豊かにする 工藤秀明

リンゴの腐らん病 

 反射シート巻き付けで延命 村上幸美

 草ごと巻きで泥巻きがラク/力が入る皮剥ぎ道具

ナシ胴枯病・枝枯病 粗皮削りで樹勢回復 山田靖文

トピックス
コナジラミを空中で捕食、土着天敵のハエ 荒川良

トマト青枯病 アミノ酸が病害抵抗性を高める 瀬尾茂美

ドローンで低空飛行しながら電撃殺虫 田中宗浩

キクの立枯病 蒸気消毒が効く 藤目健太

厄介な病害虫対策
サトイモ疫病 農薬が登録拡大、総合的な対策で 黒木修一

図解 野菜の疫病

アスパラ茎枯病 分厚いイナワラマルチで(長野・佐藤和博さん)

タマネギべと病 越年罹病株の抜き取りが基本 大西忠男

カリフラワーの花蕾黒変症状 色がつかない銅剤選び

小麦なまぐさ黒穂病 輪作と排水対策を徹底 小松勉

リンゴ、ナシのヒメボクトウ 食入孔に薬剤噴霧 羽田厚

ミカンハダニ 炭カル剤とナギナタガヤで 片山晴喜

リンゴナミハダニ 土着カブリダニを保護 舟山健

イネの斑点米カメムシ 積雪前に除草剤散布 杉田正之

田んぼのジャンボタニシ 

外周の溝にハチク、ナス 玉井修二

粉砕クズ米利用 大森尚孝/カメのエサで 吉田宏

自作・改造で防除作業がラクラク快適
薬液混合タンク 杉山智省

ハンドメイド空調? 井上信太郎

背面ノズル 虎本直樹

ブロワー噴霧機 黒木太樹

牛を助ける、サシバエ・アブ対策
サシバエにはハッカ油スプレーがいい 丸倉美和子

「ハッカ油+サラダ油」でサシバエ対策 岡崎克美

牛が落ち着く サシバエネットに一工夫 田中一馬

牛白血病を防ぐ 機能性防虫ネットでアブ対策 平田統一

くらし・経営・地域
酪農の指定団体制度改革をどう考えるか(下) 清水池義治

【私の現役バリバリ体操6】ひざや腰の痛みをなくす 右遠皇子

【直売所まる儲け術6】コケ玉が大当たり 柳下満里子

【米米新メニュー6】マイピュレと薄力粉でミニ食パン 奥村万利子

【百姓人生回顧録6】ぶっ倒し栽培を思いついたきっかけ 若梅健司

【わくわく新世界探訪5】こうじ菌と和食の力(その2) 北垣浩志

【編集局ニュース18】海外で鍛えられた強者ウンカが来襲 ――『ウンカ 防除ハンドブック』より

その他
【農家の法律相談】農薬の飛散が心配

【農家の税金相談】国外財産調書を提出せよといわれたが

主張 集落営農から地域運営組織へ――むらの「困りごと」解決が新たな仕事に

あっちの話こっちの話/何でも相談室/野良で生れたうた/読者のへや
◆農家と見る「雑草写真館」
直売農家・村上カツ子さんと見る(熊本県合志市)

厄介なコウブシはサツマイモ緑肥で抑える(千葉・若梅健司さん)

有機農家・魚住道郎さん一家と見る(茨城県石岡市)

◆田畑の雑草 防除事典
初期除草のための雑草事典 畑雑草編/水田雑草編

飼料畑に新たな外来雑草――その生態と上手な叩き方 佐藤節郎

◆便利でラクなアイデア除草
「松葉ぼうき」で手作り除草犁 ホウキングで痛快 株間除草 古野隆雄

畑の便利道具

草取りカギカマ(静岡・中村訓さん)

マルチ栽培用草取り器(広島・小林冨男さん)

穴あきホーと中耕除草器 鈴木俊雄

灯油バーナー(岩手・小野寺英明さん)

ガスバーナー(高知・熊澤秀治さん)

2列同時散布ノズル(鹿児島・榎原辰夫さん)

田んぼの便利道具

円形草取り器 上田裕之

中野式除草機(栃木・中野英樹さん)

左官くん 平木ひとみ

太陽熱処理を効かせる

播種1カ月前に透明マルチ 鈴木敏雄

春の太陽熱処理も効果あり 山田栄子

◆土壌処理剤を使いこなす
雨が降った翌日に、濃度を薄くたっぷりと 久保田長武

ダイズ 土壌処理剤の選び方と使い方(北海道・グループH)

畑の土壌処理剤・水田一発処理剤――上手な使い方と新剤情報 村岡哲郎

ちょっとだけ 茎葉処理剤の話

植え代前の米ヌカボカシ除草 現場を見た(熊本・那須辰郎さんほか)

稲作・水田活用
業務用米7品種 疎植・流し込み追肥で低コスト多収(茨城・鈴木一男さん、哲行さん)
苗運びをもっとラクにする方法

ウネまたぎ台車

苗運び一輪車

自動苗箱補給機

【多収イネの姿11】水中管理で太い茎 薄井勝利

ダイズWCSで濃厚飼料の自給へ 魚住順

シバザクラ 挿し芽増殖&法面被覆のやり方

【こだわり米屋3】青森の新品種 あさゆき 西島豊造

バケツイネ選手権2017 参加者募集のお知らせ

野菜・花
良品多収 誘引・仕立てでガラリッ
風に強い、病気に強い ズッキーニ立体栽培 小宮拓也

女房が働きやすい ナス逆ピラミッド仕立て 杉本正博

作業しやすくA品率90% ナス一文字仕立て 上杉兼次

ナガイモ 摘心&アミダ状ネットで 吉田譲

【12aで340万円2】サトイモ・サツマイモは苗で稼ぐ 峠田等

春メロンの地温は地中25cmを測る(千葉・若梅健司さん)

【常識の非常識4】果菜は土が湿っているとき耕耘 白木己歳

ミニトマト 日射量に合わせて水と肥料をじゃんじゃんやれ(静岡・鈴木幸雄さん)
【環境制御で変化4】温度管理では果実への転流は増えない 東出忠桐

イチゴ後作でもうひと稼ぎ

高設ベッドと残肥でホウレンソウ・コマツナ 西山守夫

夏秋イチゴで冬夏連覇へ 野口一樹

【マルハナバチ13】読者の疑問に答えます 光畑雅宏

果樹
誰でもできる 厳選摘花・摘果で品質アップ
リンゴ 果台で見分け樹勢に応じた着果量 小山田博

ナシの先生が教える(埼玉農研センター・片野敏夫さん)

これでバッチリ花粉を確保

スモモ 大量の花粉は採取用樹を枝ごと 小ノ上喜三

ナシ 受粉樹にネパールナシ 川島實

ウメ 徒長枝に受粉品種を高接ぎ 穂坂成雄

リンゴ ネズミにも強いメイポール台木 田沢俊明

モモ 脱脂粉乳で増量剤を安く(岡山・太田展栄さん)

【田中式ミカン3】施肥でガラリッ、根を伸ばし樹は低く

山・特産
キノコの菌床置くだけ栽培

風味抜群「山採りマイタケ」 冨川康之

トンビマイタケが直売所で人気 菅原冬樹

【カメラ訪問記235】ツクシの伏せ込み促成栽培

日干し萎凋と揺青で作る萎凋煎茶 高橋一彰

500gの生葉で揉まない製茶法(福岡・大橋鉄雄さん)

畜産
【絆を深める 牛との接し方 後編】つなぎ運動で農家と牛が一体に(宮城・菅原邦彦さん)

廃用牛を導入、地元にあるものをエサに酪農経営 青沼光

【酪農継承5】農場継承を支援する会の役割 三友盛行

【地域を守る・地球を救う 飼料米養鶏(下)】 川井大輔

機械・道具
春作業前に農機メンテ・田植え機編(長野・松澤努さん)

【機械作業リスク軽減7】刈り払い機の安全対策 片山昌作

くらし・経営・地域
山菜を長く楽しむ 色よく塩漬け保存のコツ 戸門秀雄
塩漬け半干しタケノコ 平林ふかみ

種イモ代不要! サト芽挿し栽培 坂本堅志

農家の人材募集大作戦
チラシ、看板、SNS…効果があった募集の仕方を大公開 久保博

住み込みバイトした人の感想をホームページに掲載 笹原秀剛

ネット動画にビデオレター 家族で出ると安心感大 岩田修一

多面的機能支払活用 集落の草刈りに学生アルバイトが活躍

酪農の指定団体制度改革をどう考えるか(上) 清水池義治

【私の現役バリバリ体操5】家事をしながら身体を鍛える 右遠皇子

【直売所まる儲け術5】挿し木・取り木・接ぎ木で次々商品化 柳下満里子

【米米新メニュー5】マイピュレでかぶと春巻き 奥村万利子

【田園活写13】棚田修復の技術を学ぶ 石積み学校 橋本紘二

【百姓人生回顧録5】農業を始めた時に持った三つの信念 若梅健司

【ワクワク新世界探訪4】こうじ菌と和食の力(その1) 北垣浩志

【意見異見109】全農の事業制約は憲法違反である 入澤肇

【編集局ニュース16】「へえ、反射シートには保温力もあるのか」
  ――DVD『イネの育苗名人になる!』より

その他
【農家の法律相談】水路の水門がいつも半分閉まっていて心配

【農家の税金相談】確定申告を間違えたときの是正の仕方は?

主張 「1%取り戻し戦略」で地域は大丈夫だ――『シリーズ田園回帰』完結に寄せて

あっちの話こっちの話/何でも相談室/野良で生れたうた/読者のへや
◆苗の地温アップ大作戦
頭寒足熱方式でレタスのセル苗がガラリッ(茨城・青木東洋さん)

反射シートで覆うだけで種モミが出芽できる理由(岩手・澤村勉さん)

根っこ優先の生育をスタートさせる 反射シートを外すタイミング 藤田忠内

図解 苗と地温

低温発芽で初めていいネギ苗ができた 吉田竜也

低温育苗+地温水かん水でメロンの根が変わった 的場良一

◆地温アップで早植え・早出し
元タバコ農家の腕を生かして、地温ポッカポカ(広島・小林冨男さん)

「早出しの熊木」のトウモロコシ地温アップ大作戦 熊木茂夫

マルチフィルムを使いこなす

トウモロコシ 透明マルチ&穴底植え&べたがけ

透明マルチのミニトンネル&溝底播種

ブルーマルチ&穴底植え
ジャガイモ 穴なし黒マルチで年末植え

キャベツ マルチとウネの組み合わせ

エダマメ 黒マルチで早期直播栽培

知っておきたい マルチと地温

早出しオクラに水封マルチ 吉開優

ウネの水分、株間も大事

石ゴロゴロ畑は地温アップ

育苗床にモミガラくん炭 鳥海司男

図解 畑の地温はどう変わる?

◆ハウスの地温アップ術
超早出しジャガイモ&カボチャ
 ハウス内にモヤモヤで、ヌクヌク(静岡・尾崎フミエさん)

光と水のフル活用でハウスを温める 斎藤行正

「かけ布団」でマクワウリの早出し――韓国の農家を訪ねて

ベッド深くで、堆肥とボカシを土中発酵 渡辺秀雄

土こうじ+酒粕資材で地温5℃アップ

疎植と不耕起で地温アップ 黒岩栄之

温風ダクト&株元トンネル

土中蓄熱暖房で早出し 園田高広

稲作・水田活用
プール育苗 水管理のポイント 徒長させずガッチリ苗に
水面の高さは育苗箱の肩すれすれまで 藤田忠内

水面の高さで草丈はどれだけ変わる?(岩手・澤村勉さん)

昼の入水&夕方の落水でガッチリ苗に 山石秀悦

話題の密苗 徒長させないポイント 三瓶民哉 

【多収イネの姿10】葉が硬く分枝根の多い苗 薄井勝利

硫黄欠乏に効果 石膏施用でイネの生育停滞が解消

べんモリ湛水直播 成功への道(下) 吉田成章

小麦1tどり
 ムギ姿でわかる起生期の追肥法 荒木英晴

【飼料米で稼ぐ10】畜産農家が欲しがるWCS

【こだわり米屋2】つや姫 成功の理由 西島豊造

野菜・花
一石何鳥!? リビングマルチ
キュウリ マルチムギとヘアリーベッチ混播 村上絢一

エダマメにムギマルチは一石七鳥!? 石原敬明

品目別クズ小麦マルチの使い方 戸松正行

リビングマルチが土壌生態系を変える 小松崎将一

【常識の非常識2】殺菌剤は葉表から 白木己歳

【新連載 12a340万円稼ぐ】稼ぎ頭は野菜苗 峠田等

【キク環境制御6】1月出し神馬が1カ月早く切れた

【環境制御で変化3】根の生育と地温の適正範囲 東出忠桐

【カメラ訪問記234】トマト70tどりが、もう夢じゃない

【マルハナバチ12】ハウスの大小によらず使える 光畑雅宏

果樹
リンゴ高密植栽培の可能性
M9台木はひこばえ揚げ接ぎでコストゼロ 北城正一

リンゴの黒星病は展葉前から徹底予防を 工藤秀明

安価で簡単、凍霜害対策 堀道広

モモ ひこばえ1本から取り木で台木を8本 松岡隆幸

糖度19度の巨峰は節間が詰まった樹 上原稔

【田中式ミカン2】成るか成らないかは1年目で決まる

山・特産
生薬以外でも売れる薬用作物

トウキ 葉は食用、根は生薬に 米田健一

サフラン 雌しべがスパイス&漢方薬 黒木幸範

茶 網+イナワラで無農薬・循環型の玉露 大橋鉄雄

畜産
【絆を深める 牛との接し方 前編】
綱さばきとかけ声でアクセル、ブレーキ、カーブ 宮田一三

イネWCSで目指す長命連産、生涯乳量10万kg 亀田康好

【酪農継承4】営農システム継承が最大のメリット 三友盛行

【地域を守る・地球を救う 飼料米養鶏(中)】 川井大輔

機械・道具
春作業前に農機メンテ・トラクタ編(長野・松澤努さん)

堆肥づくりのアイデア農機具

自作増量バケット 井上昌之

堆肥がすくいやすい増量バケット

一輪堆肥散布機 奈良田崇

【機械作業リスク軽減6】田植え機の転倒対策 片山昌作

くらし・経営・地域
鉢物でひと稼ぎ
【直売所まる儲け術4】
身近な草花をじゃんじゃん鉢植えに 柳下満里子

葉物の寄せ植え 私のサラダ畑が大ヒット 伊東正雄

いま、「多面的機能支払」がむらにある意味
これはミニ地方分権だ、すごい制度だ(福島県須賀川市仁井田地区)

DVD「多面的機能支払支援シリーズ」上映会レポート

経営の弱点が明確に 青色申告データを使った所得解析ツール 吉田裕介

生乳の指定団体廃止は取り返しのつかない大間違い 鈴木宣弘

【私の現役バリバリ体操4】気功と太極拳で凝りをほぐす 右遠皇子

【米米新メニュー4】マイピュレで食べるミルクスープ 奥村万利子

【田園活写12】再訪・タイ山岳民族の村 橋本紘二

【百姓人生回顧録4】イネもトマトも基本的な見方は同じ 若梅健司

【わくわく新世界探訪3】水田に住む発電菌で電池を作る 渡邉一哉

【意見異見108】植物工場の挫折 石堂徹生

【編集局ニュース16】あそびとは「感謝」を伝えることだった
 ――写真絵本『道具からみる 昔のくらしと子どもたち』より

その他
【農家の法律相談】土地改良区への賦課金を非農家の息子に払わせたくない

【農家の税金相談】農業が赤字の場合の確定申告の仕方

主張 二つの事例に学ぶ  農家も地域もJAも元気になる農協の資材購買事業

あっちの話こっちの話/何でも相談室/野良で生れたうた/読者のへや
親父と息子の育苗談議

ベテラン農家の基本技術 ビシッと揃った苗にするための
 セル培土への水の浸み込ませ方(茨城・青木東洋さん)

原材料の特性からわかる 市販培土の見分け方 神田芙美佳

◆自家配合で至極の育苗培土
タネの性格に合わせて培土を作る 青木恒男

鹿沼土培土(神奈川・長田操さん)  バガス100%培土(沖縄・大城善徳さん)

京都の淀苗は、ワラと綿粉の保水性、川砂の排水性が命 村田和弘

水持ち、水はけバツグン 粉砕瓦入り培土(愛知・黒柳正昭さん)

保水・吸水改善資材  高吸水性ポリマー/サチュライド/黒いピートモス

杉樹皮入りで軽いイネの育苗培土 菅原大樹

育苗培土のアイデア農機具

◆モミガラで軽い培土
くん炭に山土を混ぜて消火、そのまま培土に(鹿児島・高橋慶生さん)

くん炭で軽く、2段式床土で根張りよし 草薙洋子

育苗箱の底にくん炭、根張りアップ

くん炭とモミガラ堆肥で年間80万鉢の苗をラクラク育苗 渡部貞雄

◆病気に強くなる培土
決め手は山盛り腐葉土にあり(広島・中間素直さん)

病気を防ぐ、生育量アップ カブトムシ糞培土のパワー 森岡幹夫

 ダダチャマメの育苗に 佐藤惠一  竹チップでカブトムシを呼ぶ 青井輝男

廃菌床が病害抵抗性を引き出す 尾谷浩

菌資材で根をガード(石川・西出隆一さん)

◆有機稲作に使える培土
自然栽培の育苗培土 米ヌカ・モミガラボカシを山土に混ぜる(宮城・長沼太一さん)

イネの分枝根が発達 アミノ酸たっぷりの有機育苗培土 稲葉光國

稲作・水田活用
発熱なし 苗立ちよし
 酸化鉄コーティング直播
苗立ちバッチリ 鉄黒コート 小野晴貴

べんモリ湛水直播 成功への道(上) 吉田成章

温湯処理の普及で増加!? ばか苗を抑えるポイント

【多収イネの姿9】鞘葉が土中に潜ったまま出芽 薄井勝利

乾田直播で使える畑作作業機の実力とは? 大谷隆二

【飼料米で稼ぐ9】乾田直播でコスト7割減 田中里志

【新連載 こだわり米屋 産地に喝】 西島豊造

早刈りでソバの3期作に成功(神奈川・石井勝孝さん)

野菜・花
ミニトマト20tどりの親方が指南 
 温度管理にメリハリをつけろ(静岡・鈴木幸雄さん他)

【環境制御で変化2】
 果実の成熟も温度で進む 東出忠桐

土も水も作物も安定する鎮圧栽培

夏秋トマトが40%以上増収 市原知幸

トルコギキョウと輪ギクの葉枯れ軽減 奥山美保

タマネギのセット球栽培を極める

青立ち株を減らすコツ 大西忠男

機械定植もできる セット球のセル育苗法 白石豊

【常識の非常識2】葉面施肥に潮解性の肥料 白木己歳

【カメラ訪問記233】つるなしインゲンの4倍どり

【キク環境制御5】オランダの収量は日本の約2倍 斉藤章

【マルハナバチ11】ピーマンやシシトウなどにも 光畑雅宏

果樹
新規就農者も納得
 せん定を教えるノウハウ
せん定はノートと現場の往復で(福島・佐藤ゆきえさん他)

ドローンで撮影、ブドウのせん定を空から見る 岩下忠士

山梨で広がる、モモの早期摘蕾

強摘蕾で大玉果90%、摘果ラクラク(山梨・北井功司さん)

早期着果調節で省力、果実重向上 富田晃

【新連載 田中式でオレにもできた無摘果高糖度ミカン】
 連年結実の秘訣は表層根(宮崎・森下泉さん、田中憲治さん)

山・特産
キノコの菌床培地に注目

竹チップ培地でキノコ栽培 牧野純

ナメコとマイタケに最適なオガクズはどれ? 倉島郁

茶 春肥の意味を問い直す(下) 木下忠孝

畜産
どう見る? 子牛の化粧肉
私は1月号をこう読んだ

地域を守る・地球を救う 飼料米養鶏(上) 川井大輔

機械・道具
こだわりのタネ播き器具

自作の真空播種器でスピード播種 井上昌之

エアーピンセットでどんなタネも正確・迅速 河野充憲

3Dプリンタで念願のキャベツ種子選別機 高橋光男

【機械作業リスク軽減(5)】トラクタの転倒 片山昌作

くらし・経営・地域
花粉症に効くもの、見つけた!
絶品 西洋ワサビの醤油漬けが劇的に効いた(秋田・田口千鶴子さん)

最新研究 ミカンの皮+飲むヨーグルトの相乗効果 菅原卓也

農家の税金対策 2017
集落営農でうまく節税

組合員が損をしない申告話あれこれと法人の消費税対策 仲延旨

集落営農では消費税は原則課税のほうが絶対有利 佐伯徳明

これも経費 組合員各戸に1万円までの「作業衣料費」 上野泰弘

青色申告に挑戦

大変なのは最初だけ 記帳が楽しくなる青色申告のススメ 黒﨑浩史

青色と白色の差、数十万円 収入金額が同じでも税額はガラリッ 宇城哲志

食品表示法で何が変わった? 尾崎正利

【私の現役バリバリ体操3】布団の中でモゾモゾ体操 及川健

【直売所まる儲け術3】原発事故に負けずに、タケノコ、山菜を売る 柳下満里子

【米米新メニュー3】マイピュレで生地なしキッシュ 奥村万利子

【田園活写11】天日で干す小豆島そうめん 橋本紘二

【酪農継承3】資金ゼロでもやっていけるわけ 三友盛行

【百姓人生回顧録3】トマトと楽しく付き合うコツ 若梅健司

【わくわく新世界探訪2】タネの凍結解凍覚醒技術(その2) 田中節三

【意見異見107】規制改革推進会議による「農協改革」の愚 三橋貴明

【編集局ニュース15】ビシッと真っ平らなプールの作り方
 ――DVD「イネの育苗名人になる!」より

その他
【農家の法律相談】基盤整備で田んぼに瓦礫を埋められた

【農家の税金相談】財産債務調書とは

主張 農業と地域の跡継ぎづくりの新局面  「いえ」と「むら」が生まれ変わるとき

あっちの話こっちの話/何でも相談室/野良で生れたうた/読者のへや
香辛野菜・スパイス作物大好き!
 ひと味違う家庭料理を楽しんでいます(神奈川・三浦孝人さん)

香辛野菜&スパイス作物の世界へようこそ

◆品種事典
アサツキ  太いアサツキをポット栽培  アサツキの系統とその仲間 高樹英明

ウコン  クルクミン含量7~20倍、琉大ゴールド

エゴマ  エゴマ、再び大ブレイク  黒、白の実、葉 農家の数だけ在来品種 鍵谷俊樹

カラシナ  葉でも実でも辛みを楽しめる

 ●●● カレーリーフとコショウの商業栽培に挑戦中! 関口英樹 

ゴマ  白・黒・金の高機能性ゴマ 加藤晶子

サンショウ  若葉・花・実・殻を、余さず利用 白樫貢

シソ  梅漬け、おにぎりに最適 舟戸赤シソ 板垣直一

ショウガ  つくりやすくて売りやすい 土佐一 桐島正一

トウガラシ  世界のトウガラシたち 芥川雅之

    トウガラシ5品種から加工品 中川忠  鈴木光一おすすめ品種

ニンニク  辛くてうまい ハリマ王 山根成人

     北東北3品種を生産 渡辺哲也  暖地型品種 平戸で早出し 高田敦之

パクチー  癖になるタイのパクチー3種 三浦孝人

バジル  珍しいバジルをシェフに 新倉大次郎   日本人好み!? ホーリーバジル 高柳優美

ミント  日本のミント ハッカの魅力

 ●●●歳 若いシェフたちからハーブがモテモテ 大里美保

ルッコラ  ルッコラとセルバチコの品種選び

レモングラス  レモングラスに魅せられて 太田伸一

ワケギ  ワケギは夏に眠り、よく分けつ

ワサビ  ハウスと地下水で多品種栽培 土佐邦夫  水陸両用のワサビ苗 小川浩徳

見た目がよくて味もいい 人気のスティック野菜
スティック野菜でみんな笑顔になあれ(愛知・杉山尚美さん)

カリフローレ スティックセニョール

スティッキオ スカーレットダンス バーニャカウダ

鈍感品種で端境期を埋める
ブロッコリー

恵麟と晩緑105、無トンネル4月中下旬どり(鳥取・生田稔さん)

グランドームを11月植え5月上旬どり 豊嶋和人

遊休ハウスでピクセル、おはよう4~5月どり 小林智之

ブロッコリーの品種生態と環境反応 藤目幸擴

暑さに鈍感なカリフラワー なつかり(新潟・石坂勉さん)

ダイコン 蒼の砦、夏の砦、福誉でずらす(愛媛・若宮理明さん)

高温、肥料に鈍感なレタス タフV 久保田斎

コンパクトネギ こいわらべ、すずわらべ 若生忠幸

種子繁殖イチゴをつくりこなす
よつぼしの品種特性とつくりこなし 森利樹

よつぼしは遅植えと多肥で(神奈川・杉山圭一さん)

良食味の種子繁殖イチゴ 美生の宝 成川昇

甘みが ぎゅっと果樹 晩生品種
晩生ナシの革命児、甘太 加藤秀憲

晩生ハート形赤ブドウ マイハート 志村富男月収穫の巨大モモ シーエックス 高橋忠吉

見た目はばあちゃんの唇、 正月にカキ 駿河 深田稔

あっと驚く 自家採種
異常気象ではっきりした 自立力・適応力を引き出す自家採種(長野・中川原敏雄さん)

忙しい私のずぼらタネ採り 千田富美子

お客は地元に 業務・加工用品種
サラダの彩り シェフが喜ぶベビーリーフ 大橋鋭誌

西洋ナバナ チーマ・ディ・ラーパ 小坂知儀

寿司にササシグレ、イタめしにカルナローリ 太田俊治

笑みの絆、ふさおとめ 寿司飯に酢が馴染む 石井昌嘉

在来大豆は青みがあって圧倒的に旨い 山下健

丹波黒豆の突然変異、青豆のさやひかり 小山一夫

変色しにくいリンゴ 千雪 工藤昌弘

缶詰用モモ缶桃5号が復活 髙原幸也

大玉、かいよう病に強いレモン 璃の香 吉岡照高

みんな大好き おいしい もち米・もち麦
若葉の香り、緑鮮やか アクネモチ 大嶋康司

幻の〆張もちで作る、カラフル七縁もち 伊比絹子

各地で復活 幻のもち米

機能性で注目のもち性大麦 最新品種 柳澤貴司

新食感、桑名もち小麦プロジェクト 伊藤宏幸

仕事がはかどる品種2017
引きもぎで収穫革命 カンキツ中間母本農6号 宮田明義

摘粒なし、ジベ処理1回の黒ブドウ BKシードレス

人工受粉不要で食味良好の赤ナシ なるみ 高田教臣

無側枝性の二輪ギク 千都の風と千都の舞 仲照史

種苗メーカーおすすめ 仕事がはかどる品種

キクらしくないキクが売れる
渥美半島に花咲くマム(愛知・渡会芳彦さん、ジャパンフラワードリーム)

種苗メーカーおすすめのマム

収穫終えたらスピード緑肥
高原野菜農家の緑肥選び 高見澤賢丈

ライムギ緑肥で減肥もできそうだ 中野春男

ひと月で1.5mに育つスーダングラス 山本政義

夏に播いて年内にすき込める緑肥品種

ライムギとヘアリーベッチの混播 高田千恵

今月の記事中に掲載された種苗取扱業者問い合わせ先

いま注目のキノコ品種
マツタケによく似た松きのこがブーム 東山正

業務需要にも話題作りにも ニオウシメジ 樋口國雄

カラマツでつくれるマイタケ 大雪華の舞1号 佐藤真由美

空いた畑で南の果実をつくる
青パパイヤ 山間地でも難なく育つ(千葉・白石真一さん)

情熱のパッションフルーツで新規就農 梁寛樹

福祉農場にピッタリ オリーブはグリーンケア作物 対馬伸也

低温に強い、生育が速いパパイヤ、バナナ(岡山・田中節三さん)

くらし・経営・地域
【現役バリバリ体操2】五十肩がウソのよう 棒体操 及川健

【米米新メニュー2】マイピュレでトマトシチュー 奥村万利子

【直売所まる儲け術2】どんどん増やして、タネ代0円 柳下満里子

【百姓人生回顧録2】天気予報がない時代の天気予測 若梅健司

【酪農継承2】新しい農場継承のしくみ 三友盛行

規制改革推進会議は外国人投資家の代弁者にすぎない 太田原高昭

【意見異見106】伝統野菜を引く継ぐために今必要なこと 熊澤秀治

【編集局ニュース14】小ギクの露地電照に向く品種――『キク大事典』より

その他
【農家の法律相談】品種登録と商標登録、苗を売るのに必要なのは?

【農家の税金相談】災害で生じた被害の税務上の取り扱いについて

主張 歴史と現場から新しい「明日の農協」を展望する

あっちの話こっちの話/何でも相談室/野良で生れたうた/読者のへや

無農薬レモンに挑戦 ハウスでニワトリ飼って一石五鳥 長畠耕一

◆ニワトリ何羽飼ってますか? わが家の適正規模
400羽 今の時代、ニワトリ+飼料米がベスト 川井大輔

400羽 小規模な有畜複合・循環型農業をやりたい 岩崎奈穂

600羽 ニワトリは鶏糞のために飼う 魚住道郎

150羽 養鶏と素潜り漁が私の生業 堂下慎一郎

5羽 チキントラクターでも大活躍 岡田和樹

エサを作れる量で 岡田聡  稲作との兼ね合い 市原忠士 

エサや売れる卵の数などで 今田尚明  鶏糞と卵を自給 千田富美子

ニワトリのお腹を探検!

真珠卵、1個80円 飼料米で実現、憧れの循環型養鶏 岩出正行

お金も手間もかけない ビニールハウスで地鶏を飼う 紺野喜一

飼ってみたいニワトリ品種図鑑

◆卵や肉をおいしく食べる
養鶏農家だからこそできる鶏肉・卵料理 今井美木子

塩こうじ漬け燻製 高畑充法  廃鶏カレー 土居由賀子  鶏すき 中野晃

おいしい卵と廃鶏肉、地元のお客さんに直接配達 霜尾誠一

鶏ムネ肉をジューシーにする裏技

◆鶏糞で肥料&農薬減らし
タマネギの鶏糞栽培 宮村誠  鶏糞使いこなしのコツ 桐島正一

鶏糞の肥料成分  鶏糞で白い根稲作 星和昌

肥料代ゼロ 有機農業にこそ鶏糞堆肥栽培 魚住道郎

アスパラ モミガラ鶏糞堆肥栽培 赤木陽介  鶏糞マルチで除草

焼成鶏糞でセロリ心腐病、トマト青枯病を克服 奥久司

稲作・水田活用
田んぼの土壌診断
 産地みんなでレベルアップ
土壌診断で売れる米 鉄散布で食味値アップ 和田幹雄

葉色診断も徹底、タンパク値のバラツキ解消 石戸勉

東京の米屋が産地をとことん応援 西島豊造

【多収イネの姿8】骨格肥料の使い方 薄井勝利

【飼料米で稼ぐ8】初期の温度を稼げる工夫を(北海道・山口勝利さん)

玄米ポン菓子で売り上げ150万円 尾崎晃一

離乳食・介護食にもなる 玄米スナック 川﨑眞志男

野菜・花
ミニトマト20tどりの親方が喝!

環境制御の前に
目の前のトマトを見よ(静岡・鈴木幸雄さん)
【新連載 環境制御で作物はどう変化するか】 東出忠桐

【キク環境制御4】電照を早く切ればいいわけじゃない!?(愛知・越川智尋さん)

環境制御機器の自作に挑戦(静岡・加藤敦さん、佐藤光さん)

非燃焼方式の生ガスを低コストで周年施用 藤原慶太

野菜に日没加温

イチゴ 日没後3時間加温で出蕾促進、収量増 森本康史

ナス 株元加温にも日没加温 佐藤公洋

トンネル開けっ放しでタマネギ3月上旬どり 大西忠男

【新連載 常識のなかの非常識】土壌消毒は根に勢いをつけるためにやる 白木己歳

【マルハナバチ10】ウリ科野菜での使い方 光畑雅宏

【カメラ訪問記232】観葉植物と洋ラン「鹿沼土だけ栽培」

果樹
果樹の夢のような仕立て2017
サクランボ 脚立不要、ジョイント仕立て 丹野孝則

リンゴ  早期多収、コンパクト 2軸仕立て(長野・永原志朗さん、中島誠二さん)

ブドウ  整枝がラク、高品質ダイヤモンド仕立て(岡山市・大内巌さん)

イチジク 雪中で越冬、臥竜仕立て 成田極見

クリ・ぽろたん 主幹形仕立て 酒井雄作

農業高校で作ったせん定枝回収機 田中伸司

長い支柱を一人で立てられる支持杭 青井順治

山・特産
大雨で流されない ラクラクドジョウ養殖 富永美彦

【茶 春肥の意味(上)】コーヒーカス堆肥で根にストレス 向笠安行

低温で萎凋 甘い花の香りを放つ香り緑茶 勝野剛

畜産
脱・化粧肉 腕利き肥育農家に教わる

「将来性のある子牛」の見分け方(鹿児島・丸目英明さん)
飲み水は水槽で
 肉量アップ、ビア樽のような牛 武田信宏

子牛の防寒対策

カーフジャケット 佐藤幸枝   保温用シェルター 鍋西久

機械・道具
いよいよ実用段階へ 農業用アシストスーツ

【機械作業リスク軽減4】危険源の一覧表作り 片山昌作

【どろーん米(下)】マップ作りの実際 田中圭

くらし・経営・地域
「○○の素」が売れる
三五八漬けの素、炊き込みご飯の素が売れる 野崎さち子 

三五八漬けの素はスーパー調味料 戸来陽子 

トマト鍋の素 岡村恵子   野菜めしの素 長嶋正義 

鶏ピー飯の素 福田麻樹   キムチの素 日下部茂子 

農家が本気で後継者育成
 非農家出身者を農家に育てるノウハウ
山村に新規就農者を続々定着させた女性農業者の話(岐阜・竹川初美さん) 

茶産地で若者6人が独立、共同で産地を引き継ぐ(京都・前出守さん) 

輸送費10分の1! 全国初 高速バス相乗り産直 

仕事がはかどる JAが農業版4Sをマニュアル化 長内亮太 

TPPの代わりに日米FTAか? 売国を加速させてはならない 鈴木宣弘
【新連載 私の現役バリバリ体操】片足ダンス マック池田 

【新連載 直売所でニンマリ 増やして育てるまる儲け術】 柳下満里子 

【新連載 米米新メニュー】マイピュレで和カップケーキ 奥村万利子  

【田園活写10】地キビで焼酎を造り、限界集落に地元産業を 橋本紘二 

【新連載 無理なくできる酪農継承】 三友盛行 

【新連載 百姓人生回顧録】夜明けまで農業の話に熱中した頃 若梅健司 

【新連載 わくわく新世界探訪】タネの冷凍解凍覚醒技術 田中節三 

【意見異見105】1戸100ha経営の「低能率」 高橋勇次 

【編集局ニュース13】よそ者を農林業&地域の後継者に育てる、という選択
――シリーズ田園回帰(6)『新規就農・就林者を育てる』より 

その他
【農家の法律相談】土地の境界線を勝手に変更されてしまう

【農家の税金相談】前払い火災保険料はいつ費用に計上?

主張 グローバリズムとナショナリズムを超えて いま、地域コミュニティ建設の時代

あっちの話こっちの話/何でも相談室/野良で生れたうた/読者のへや
畑の菌力強化大作戦
巻頭特集「菌力で作物をガードする 病原菌を抑える力も強化――。」より
水耕トマトの難病も抑えた 畑で活躍してくれる土着菌の採り方、殖やし方
稲作・水田活用
無肥料で8俵とれる科学的根拠 チッソ固定細菌がよく働く土壌とは?
くらし・経営・地域「1株2度も3度もおいしい わき芽収穫」コーナーより
わき芽キャベツを年中食卓に
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作物や土、地域自然の力を活かした栽培技術、農家の加工・直売・産直、むらづくり、食農教育、グリーンツーリズム、農都交流など、農業・農村、食の今を伝える総合実用誌です。

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