現代農業 発売日・バックナンバー

◆土着菌がいっぱいだ
雑木林の主、巨大ハンペンをゲット（神奈川・千田正弘さん・富美子さん）

図解 農家の周りは土着菌がいっぱい

菌はどんな働きをしているの？
　こうじ菌／納豆菌／放線菌／乳酸菌／光合成細菌／酵母菌

この菌なんの菌？

竹やぶ、河川敷、雑木林で、分解の得意分野が違う菌を集める　松本嗣夫

落ち葉で最強の堆肥づくり　甘利崇雄

菌で防除
　病気知らずの畑を目指す　私の菌活　酒巻良行

　大量の納豆菌液を、シシトウのうどんこ病に（高知・鍋島雄一郎さん）

今さら聞けない　堆肥とボカシと微生物の話（藤原俊六郎さん）
　土着菌の話

　堆肥についての素朴なギモン

　今さら聞けない　堆肥のつくり方

◆菌いっぱいの楽しい暮らし
イネの穂に宿る稲魂から種こうじをつくる　村上厚介

酒粕を乳酸菌で発酵させた新食材、さかすけ

えひめAIをごくごく飲んで、お腹スッキリ　加藤敦

牛にも土着菌　子牛が下痢しない　牛舎もにおわない　間福雄

稲作・水田活用
オレたちのブランド米づくり　大作戦
宮若うまい米コンクール　健康米で食味も収量もアップ！（福岡・安河内豊孝さん）

「日本一のつや姫の村」で1俵1600円プラス 土屋喜久夫

特Ａ奪還へ　魚沼の土づくり（新潟・青木拓也さん）

【飼料米で稼ぐ25】豚糞堆肥と尿液肥で肥料代ゼロ（埼玉・新井健登さん）

【暖地で小麦3】小麦の幼穂を見る

1tわずか100円
　暗渠の疎水材に瓦チップ（滋賀・三浦大介さん）

野菜・花
ネギ・タマネギの収穫調製術
1秒だってムダにしない！　ネギの調製作業が進化中　小城寿子

あると助かる道具たち　石井知治

ネギの皮剥きに便利な指輪

ネギの1人作業 なんでも手の届くところに　福島みよ子

毎日、夕方4時には終わる　スピード収穫調製

腰痛知らずのタマネギ収穫調製作業　奥井宏幸

タマネギのコンテナ運び専用一輪車

タマネギを腐らせない丸カゴ＆バケット運搬

生育調査でミニトマトの声が聞こえるようになってきた　加藤敦
【新連載 稼げるニラ】技術より大事な栽培規模のこと　藤澤秀明

【新連載 直売農家の稼げる野菜】ナガイモの波板栽培　加藤明

【野菜を見る、測る15】キャベツ　高橋広樹

【常識のなかの非常識19】「水慣れ」で裂果を防ぐ　白木己歳

果樹
発想転換で幸水3tどり　私のナシづくりを伝えたい（茨城・宮田政昭さん、かすみがうら市・豊崎正明さん）
発想転換　樹に任せればリンゴはよくなる（青森・野宮正美さん）

進化するブドウのＶ字仕立て
長い主幹で樹勢を調節　2列連結のＶ字仕立て　小林哲也

【カメラ訪問記251】結果枝は斜めに引っ張り、水平に寝かせる

91歳でもできる　西洋ナシの2段8本仕立て（福島・三浦一郎さん）

【新連載　接ぎ木の奥義】適期を広げるワザ（岩手・小山田博さん）

山・特産
国産染料に需要あり
本場徳島より　アイの栽培管理最前線　吉原均

アイの6次産業化　タネの応募は2000件　川西和男

高冷地を生かしたムラサキ栽培 化粧品も作った　前川真司

ムラサキの「枠囲い式ベッド栽培」で安定栽培

【新連載 もっと知りたい獣害対策】イノシシ（1）

畜産
林畜複合経営はいいこといっぱい
　クヌギ山に牛を放して1年1産を実現（大分・小野今朝則さん）
【乳牛の見方6】前乳房の付着・中央懸垂靭帯　荻原勲

小規模養鶏農家の挑戦　居抜きで廃鶏処理場を作った　岩崎奈穂

機械・道具
小型の乗用麦踏み機　踏み固めない重さでちょうどよい　福澤英一

薪割り機は自作がいちばん
バックホーを活用　自作アタッチメント2種（新潟・松尾堅司さん）

パワフルで移動可能な薪割り機　杉山大

【新連載　農機のトラブル】そのガソリン、腐っています　小野田清

くらし・経営・地域
うまいぞ！イノシシ
　肉を軟らかく風味よくいただく
味噌キムチ鍋＆味噌漬け鉄板焼き（鹿児島・槐島睦夫さん）

農家が教える絶品イノシシ料理

イノシシ料理の基礎知識　石崎英治

農家の農産物輸出
米を輸出する農家のホンネ

これが「農産物輸出の促進」の内実　横山英信

直売所が農産物輸出に乗り出した　長谷川久夫

【新連載　農産加工だより】味噌は黒字経営の大黒柱　安田セツ子

【新連載　北の国からの自給菜園】ジャガイモの超浅植え　斎藤昭

【田園活写29】安全な除雪を教える「雪かき道場」　橋本紘二

【新連載　幸せ貧乏生活】薪ストーブなら暖房代ゼロ　新藤洋一

【なるほど観天望気4】冬の天気と下層雲　古川武彦

【大地の再生4】水みちを作って、川底の泥を団粒化　大内正伸

【農家の年金・保険11】農家も「退職金」がもらえます　林田雅夫

【意見異見127】「家族農業の10年」に読みたい守田志郎　徳永光俊

その他
【農家の法律相談】九州北部豪雨で田畑が土砂で埋まってしまった

主張　三つの元気な事例にみる　地域を守り創る｢半市場経済」

あっちの話こっちの話／何でも相談室／野良で生れたうた／読者のへや

コタローくん、サトちゃんに叱られまくる
事件続発！　機械は水平に置いて、きれいに掃除しなきゃ（神奈川・今井虎太郎さん、福島・佐藤次幸さん）
●乾燥機編

　ホコリが出まくる事件　　サビが回って穴があいてた事件　

　火がうまく点かない事件　　水平に設置されていない問題　

　乾燥後の風乾でホコリはもっと出なくなる

●モミすり機編

　モミすりしてもモミがたくさん残っちゃう原因

　モミすり中でもホコリが出ない、脱ぷ率は格段に上がった！

●色彩選別機編

　機械の性能が悪くて、うまく弾けない？

農機のトラブル　私の事件簿
　スターターのヒモが切れた事件　伊藤雄大

　燃料間違い事件　竹内一ほか

　オイルのはなし　　刈り払い機あるある事件　黒木親幸ほか

　転倒＆暴走事件　久保田長武ほか　　エンジントラブルのはなし

　シャレにならない！　コンバインに手袋を引きこまれた事件　黒木親幸

　洗車でノズルが破損？事件　久保田長武

百姓木村が伝えたい
　刈り払い機が20年もつメンテ（山口・木村節郎さん、大園美由紀さん）

　硬い泥とワラにまみれたコンバインの掃除＆メンテ（山口・木村節郎さん）

農機具屋が教える
　SSの高額修理ベスト3と、その回避法　赤平雄司

　安心して高所作業車に乗るためのチェック&メンテ（長野・松澤努さん）

稲作・水田活用
稲作農家が作り出す　玄米加工 新時代
膨らみやすくて栄養たっぷり玄米ペーストパン　永吉和明

ピザ生地にもなるもちもち玄米シート　松田静

焙煎玄米粉たこ焼き　青柳栄一

発芽玄米・シリアル・玄米粉　清水豊之

「米ゲル」でお米の用途がもっと広がる

田んぼの水回りちょこっと施工
明渠に「掘り下げ排水桝」　橋本哲郎

取水口のフタに「掃除口」　中田和也

軽くて長持ち「ステンレス堰板」　河本知義

【写真・多収イネの姿7】1tどりあきだわら（福島・薄井勝利さん）

【飼料米で稼ぐ24】反復揚水＆多収品種　堀越重助

【イタリアの稲作7】コンバインを20年使う　笹原和哉

【暖地で小麦2】播種深度は2～3cmの浅播きに

野菜・花
雪国発 真冬の極甘野菜
茎まで甘い雪下ブロッコリーが直売所で大人気（新潟・（株）ふるさと未来）

マイナス30度の豪雪地帯でリーフレタス　山下朋子

日没加温と局所加温で暖房代減らし
イチゴの日没加温に効果あり　吉村俊弘

「株元加温」＋「果実加温」でイチゴの反収17％アップ

ラクラク設置　ピーマンの株元加温で暖房代20％減　田中義弘

交配バチにフル活躍してもらうアイデア
ペットボトルで自動エサやり器　内田正治

ハチミツ＋カルシウム剤散布で、ハチも花も元気に　堀井善吉

【カメラ訪問記250】イチゴ不耕起の置くだけ定植

【野菜を見る、測る14】ネギ　高橋広樹

【常識のなかの非常識18】

「よい床土」と活着時間　白木己歳

果樹
ナシ　ジョイント＆根圏制限栽培の課題を克服
ジョイント栽培で側枝更新ができない？　大澤一樹

盛土式根圏制限栽培で糖度を上げたい？　遠藤紀浩

マルバ台リンゴは5本主枝開心形がいい　菅井勝英

大粒で甘い果実　クリのわい化栽培（下）　堀田弘

凍害を予測する
ナシの樹液糖度から耐凍性を診断　伊東明子

畑に合わせた気象予報サービス　山内英徳

ジベレリンに機能性展着剤でミカンの隔年結果を抑える　河瀬憲次

山・特産
未利用資源でクリスマス飾り
北山杉の穂先がクリスマスツリーになった　松本吉弥

軽トラ市で山の枝物が売れる　田中恵子

カヤの実で作るフレグランス＆ローストナッツ　高松和弘

畜産
子牛が変わるエサのやり方　自然哺育版　親付けで元気に育てるための哺育牛の見方（宮城・菅原邦彦さん）
【子牛の死亡事故1％4】みんなで改善に取り組むために　小林健二

子牛の寒さ対策あれこれ

【乳牛の見方5】乳房の形、質を見る　荻原勲

くらし・経営・地域
農家の手技が光るイナワラでしめ飾り
手づくりのしめ飾りで正月を祝いたい　古屋良子

身のまわりのものでしめ飾り、輪じめ　青木美佐子

縄ないの基本

収入保険が始まる
【農家の年金・保険　特別編】収入保険に入るか否か　林田雅夫

向き不向きがありそうだ

「TAG」は日米FTAそのものだ！　鈴木宣弘

農産加工の勘どころ（下）　定番品から新商品開発（福島・あぐり工房智恵子の里）

冬場の手荒れを防ぐ

庭先ユズの樹高を低くして収量アップ　浅川知則

【私の現役バリバリ体操24】70歳を超えてゲットした股開き　尾本賢二

【食べごろ野菜レシピ12】カラーダイコンのゴママヨサラダ　岡田涼子

【ワクワク自給菜園9】ダイコン葉は万能野菜　坂本堅志

【田園活写28】引き継がれたハザ木　橋本紘二

【私を支えた1冊9】農家と語る農業論　堀本義寛

【なるほど観天望気3】雲の種類と名前　古川武彦

【大地の再生3】草を味方にする風の草刈り　大内正伸

【意見異見126】世界的な「再小農化」と日本の農政　秋津元輝

【編集局ニュース36】ケモノたちよ　そう簡単に冬越しさせないぞ！
　――獣害対策冬の陣DVD「地域で止める獣害対策シリーズ」より

その他
【農家の法律相談】水利組合を不当に除名された

主張　新しい小農の時代を展望する　『現代農業』の「主張」の歩みから

あっちの話こっちの話／何でも相談室／野良で生れたうた／読者のへや

モミガラ活用　もうやめられない、止まらないつの理由
◆モミガラで簡単！　「田んぼの土」を「畑の土」に
【カチコチ重粘土→ポロポロ土】
　生モミガラ＆凍結処理で土がこなれる、除草剤の効きもよくなった　藤原雅仁

実験！　凍るとモミガラはどう変わる？

【カチコチ重粘土→フカフカ土】
　生モミガラとモミガラ牛糞堆肥でダントツのイチゴ　野津喜洋

【やせた砂質土→しっとり土】
　発酵モミガラでタマネギの反収1～2tアップ　北内伸一馬力のトラクタで、モミガラ浅層暗渠　道合知英

生モミガラ大量にまく工夫集
改造マニュアスプレッダー（新潟・松尾堅司さん）
超大型バケット（茨城・渡辺和弘さん）
蚊取り線香散布　藤井忠
ピストン運行散布　林浩陽

図解　モミガラ投入　土の中で何が起こる？

◆続々登場　発酵モミガラを簡単に作る方法
ケイ酸液で有効菌を選択・培養　土着の放線菌たっぷりの発酵モミガラ　中脇興元

生モミガラと発酵モミガラ　比べてみた

光合成細菌と米ヌカで簡単発酵モミガラ　森島範紘

◆培地・培土に　安くて軽いモミガラでいいじゃん
ミニトマトのモミガラ「貧乏培地」栽培　北條功

軽～いモミガラ培地で年間40万ポットの花苗　櫻糀哲也

◆くん炭にすれば、使い方もっと広がる
根がびっしり　ナシの樹が若返って、干ばつにも強くなった（千葉・伊鍔幹雄さん）

果樹園の雪消しに　ブロワーと煙突でくん炭を豪快にまく　渡辺康弘

ケイ酸が効きやすいモミガラ灰で　コマツナの色がよくなった　菊岡進

◆畜舎の敷料に　オガクズ代わりにモミガラでいいじゃん
乳房炎も蹄病も出ない　モミガラ・コンポストバーン　青沼光

すりつぶし機でモミガラの吸水率アップ　福島修一

鶏舎へのモミガラ投入に集塵機が大活躍　鈴木章五

稲作・水田活用
すき込むだけじゃ、もったいない　
イナワラをうまく集める、高く売る
「牛のためのワラ」が売れる　1カ月で100ha分集める　佐藤瑛彦

畳床にも工芸品にも無農薬のイナワラ　及川正喜

乾燥・調製作業をラクに
シーソー式昇降器で米袋の持ち上げ　広沢昌尚

粉塵の出ないロータリーバルブ（新潟・安達翼さん）

ダンプに乗ったままで張り込み完了　小野田裕二

グレーダーの網目、広がってるかもよ？（福島・佐藤次幸さん）

【写真・多収イネの姿6】登熟期間60日以上（福島・薄井勝利さん）

【飼料米で稼ぐ23】乗用の深層追肥機（茨城・岡野伸弥さん他）

【新連載　暖地で小麦】元肥減らして、追肥重点　松中仁

野菜・花
ハロウィン需要をねらう
ハロウィンカボチャが大ブレイク　吉澤淳

ガーベラ5色セット「ハロウィンMIX」　太幡隆浩

高糖分ソルゴーで高糖度のダイコンとニンジン（千葉・市川農園）

【野菜を見る、測る13】サトイモ　高橋広樹

ハウスの温度ムラ改善　ダクトを調節してキュウリ増収　酒見宗茂

【常識のなかの非常識17】内張りと暖房機　白木己歳

耕作放棄地を利用して花と枝物で食っていく（福島・渡邉松吉さん）

果樹
人手不足解消・品質アップ　
選果・貯蔵のワザ
ミカンの働き方改革「山選り収穫」　永石睦巳

ブラックライトでミカンの腐敗果発見　松坂進也

ミカン貯蔵名人のワザ（和歌山・土井章弘さん）

スマートフレッシュ処理施設を自作　工藤峰之

小さい樹だけど実は大きい　クリのわい化栽培（上）　堀田弘

【ミカン管理4】誰でもできる篤農家せん定　坂田寛樹

【掟破りのブドウぜよ8】土着菌が殖え、小根が増える　畑山健

【カメラ訪問記249】黒イチジク「ビオレ・ソリエス」

山・特産
針葉樹でキノコ栽培
ヒノキの間伐材でナメコ・ヒラタケ　高橋勇夫

カラマツの切り捨て間伐材でクリタケ・ナメコ　増野和彦

畜産
子牛が変わるエサのやり方　ミルクとスターター　出雲将之
【子牛の死亡事故1％3】牛を見る時間をつくる　小林健二

【乳牛の見方4】乳房の長さ・幅・高さ　荻原勲

機械・道具
ハウスの再建・解体のアイデア
つぶれたパイプがよみがえる天井ジョイント　渡邊正司

解体をラクにする　パイプカッター　川上清

春に建てるのがラクになるハウス解体法　菅家博昭

くらし・経営・地域
煮豆・煎り豆・打ち豆　豆好き農家のひと工夫
打ち豆でラクラク豆ご飯　ミックスセットが人気　要覚忍

煮豆　梅干し・梅酒で日持ちがよくなる　渋谷雅代

大豆を存分に味わうアイデア　末時千賀子

トマトの価格下落に　
ハウス農家の適正規模を考える（後）熊本より
トマト農家にとっては我慢の時　吉田剛

私の小規模家族経営を振り返る　堀本義寛

農産加工の勘どころ（上）　シフォンケーキ（福島・あぐり工房智恵子の里）

緑内障にミカンの皮
皮ごとミカンジュースが希望の光　笹村出

ミカンの皮のヘスペリジンに効果あり　前川重人

農家は生涯現役　老農が輝く時代がやってきた　津野幸人

【私の現役バリバリ体操23】3B体操で体の痛みを改善　森田由紀子

【食べごろ野菜レシピ11】サトイモと焼鮭のハンバーグ　岡田涼子

【ワクワク自給菜園8】ネズミが捕れる竹製ワナ　坂本堅志

【田園活写27】移住者が引き継ぐむら　橋本紘二

【私を支えた1冊8】若きドンファーマへのメッセージ　小ノ上喜三

【なるほど観天望気2】雲ができる仕組み　古川武彦

【大地の再生2】抵抗柵とU字溝の穴　大内正伸

【農家の年金・保険9】働きすぎると年金が減らされる!?　林田雅夫

【意見異見125】環境支払いから外されたエコファーマー　佐々木陽悦

【編集局ニュース35】ネギの株間と土寄せ、タマネギの除草　ネギ類大事典より

その他
【農家の法律相談】借りた農機具を壊してしまった

主張　「農の手仕事」から見えてくる、「食」だけではない農村の自給力

あっちの話こっちの話／何でも相談室／野良で生れたうた／読者のへや

肥料の知識は農業の柱になる（茨城県八千代町・青木東洋さん）

肥料袋からわかること
● 肥料の名前の話
　肥料袋に書いてある８―８―８とか14―14―14ってなに？

「追肥専用550」と書いてあるのにＮ15％、Ｐ5％、Ｋ20％でした！ これはわかりませんよね？

● チッソ、リン酸、カリの話
　オール14が安いのはなぜ？

　Ｌ型の肥料って、いったい何のこと？

● チッソ肥料の肥効の話
　○○日タイプと書いてない肥料は何日間効くの？

　有機態チッソはアンモニア性チッソや硝酸性チッソとどう違う？

● リン酸やカリの溶けやすさの話　
　ク溶性リン酸のクって、なんのク？

　カタログのリン酸肥料一覧に載ってたWP、CP、SP、TP……。何の略？

● 副成分の話
　肥料の副成分ってなに？　どう効くの？

　肥料をまくと、土が酸性になっちゃうの？

尿素と硫安、どっちを選ぶ？

● 肥料の分類の話
「配合肥料」と「複合肥料」、「化成肥料」と「化学肥料」って、それぞれどう違う？

「特殊肥料」って、どこが特殊なの？

　袋に「有機入り」と書いてあれば、それは有機肥料ですよね？

● 粒の形と大きさの話
　肥料には粒状とか粉状とかあるけど、どれがいいの？

● 混ぜ方の話
　肥料にも混ぜると危険な組み合わせがある？

　うまく混ざらなくて、肥料ムラが出ちゃう

● 有効期限と保管の話
「生産した年月」から4年もたってる。この肥料、もう使えない？

肥料保管のアイデア

● 肥料の流通の話
　肥料袋って、なんで20kgが多いんですか？　

オーダーメイドBB肥料の時代がやってくる（JA全農長野、北穂アグリ）
追肥のタイミングも　地力も　指標作物で見極める
直売畑にあると便利なセンサー株　青木恒男

小麦の追肥は路肩のイネ科雑草を指標に　三上博由

ナス、ハクサイ、ホウレンソウで地力チェック　涌井義郎

あの手この手で宝に変える　雑草をバンバン使う土づくり
袋で1年寝かすだけ　畑の雑草が極上の土に変わる　柳下満里子

ケイ酸豊富な「草堆肥」が大人気（和歌山・井川文彦さん他）

廃ホダ木を使いこなす
空き地がすべて極上畑に　長谷部重孝

台風にも負けない根張りになった　児玉順一

水はけのいいハーブ園ができた　水口淳

微生物診断で菌力アップ２
SOFIXで測ったら村中A評価！　みんなでクロピクをやめ、輪作を徹底（奈良県曽爾村）

いざ実践　畑の菌力を上げるワザ　横山和成

代々耕し続けている畑のほうがよかった　甘利崇雄

田んぼの地力ムラに挑む
地力の見える化で、圃場を見る目が変わってきた（秋田・たねっこ）

新登場のツールを上手に使えば対策できる　藤井弘志

可変施肥田植え機で倒伏なし、肥料代も3割減った　古賀秀敏

自分で施工できる　地力ムラの出にくい「反転均平工法」

日本の田んぼで硫黄が欠乏!?――各地に広がる「石膏で初期生育改善」
苗の床土に石膏を混ぜたら、1俵増収　硫黄が効いて劇的に改善（広島・聖の郷かわしり）

岩手の津波被災田でも硫黄欠乏　横田紀雄

石膏施用で活着改善　欠株が出なくなった（青森・佐々木忠蔵さん）

早生品種こそ石膏施用（新潟・大坂港一さん）

リン酸・石灰が水肥で効く仕組み（山形・佐藤善博さん）

古くて新しい資材　バイオスティミュラントの可能性

使えるぞ！ 汚泥肥料
7つの課題を克服した汚泥肥料　前田純二

生ゴミ、屎尿、浄化槽汚泥で作るバイオ液肥　藤田浩史

汚泥と杉皮で脱・コンニャクイモの土壌消毒　青井透

肥料散布をラクに、上手に
乗ったままでラクラク　ビークル型散布機　中川謙司

散布ムラを手軽に解決　サンパーの先にペットボトル　久保田長武

施肥量をグッと減らせる　管理機用ウネ内施肥機

減肥を実現　野菜用高速局所施肥機　千葉大基

トピックス
レタス根腐病　リン酸過剰は発病を助長　大島宏行

バケツで重さを量って作って牛糞堆肥の発酵成功　湊啓子

堆肥化過程で出るアンモニアで自家製硫安　福重直輝

「雪割り」「雪踏み」で土壌凍結、畑が一気に改善　小野寺政行

ベテラン土壌肥料研究者からのメッセージ
君たちは土とどうつきあうか
メッセージ（1）　チャレンジ・ザ・穴掘り！　安西徹郎

メッセージ（2）　根の気持ちになって耕し方を工夫しよう　加藤哲郎

メッセージ（3）　肥料を上手に使うためにpHとECの簡易診断を　加藤哲郎

メッセージ（4）　土壌微生物とどうつきあうか　藤原俊六郎

メッセージ（5）　自然がつくった土、人間がつくる土、環境を守る土　小川吉雄

くらし・経営・地域
【私の現役バリバリ体操22】大好きな民謡踊りが元気の源　関ナカ

【食べごろ野菜レシピ10】シュンギクの米粉チヂミ　岡田涼子

【ワクワク自給菜園7】垂直仕立てのワクワク果樹栽培　坂本堅志

【新連載　空気と水の流れをよくして大地の再生】溝と点穴で、弱ったミカンが甘く回復　大内正伸

【農家の年金・保険8】法人化のメリット（その3）　林田雅夫

【意見異見124】農業の大規模化こそが地方を貧しくしている　高橋勇次

【編集局ニュース34】秋のごちそう　野山のナッツ 畑のナッツ　季刊『うかたま』52号より

その他
【農家の法律相談】無断で竹林が伐採され、隣地から雨水も流入

主張　「私たちが一生懸命探しているもの」がここにある　「伝え継ぐ家庭料理」のつなぐ力を協同に活かそう

あっちの話こっちの話／何でも相談室／野良で生れたうた／読者のへや

山採りキノコにわくわく　キノコ鍋、洋食向き～通好みまで100種類超！　渡辺良司

家のまわりにもおいしいキノコがいっぱい　柳下満里子

これだけは知っておきたい毒キノコ3種

いろんなキノコで菌床置くだけ栽培　菅原冬樹

図解　キノコって何者？

●シイタケ
　冬の直売所　春生えシイタケの早出しで15万円稼ぐ　峠田等

　ナイロンコード式刈り払い機で老齢ホダ木を叩くとシイタケ増収

　干しシイタケのたっぷりレシピ　原田とも子

　ぷりぷり、ガッツリ　生シイタケの満腹レシピ

●ナメコ
　その年の秋から収穫できる　ナメコの短木栽培　小野喜栄

●マイタケ
　都会の庭でプランター栽培　原木マイタケキットを販売中　赤坂実

●キクラゲ
　せん定枝と搾汁粕で菌床作り　リンゴ園から生まれたキクラゲ　越川博俊

　地場産キクラゲを世界遺産のお土産に　間瀬昭

　狙いめ品目のキクラゲ　まんべんなく噴霧して収量1.5倍（山形・佐藤昌幸さん）

●マッシュルーム
　10倍サイズ　旨みもたっぷり、ジャンボマッシュルーム（山形・長澤光芳さん）

●マツタケ
　名人が伝授　根切り法でマツタケ増殖（長野・藤原儀兵衛さん）

　マツタケ似のおいしいキノコ　バカマツタケの栽培に成功　河合昌孝

福島の原木シイタケ農家より

●廃菌床にもわくわく
　水田転換畑で5tどり　夏ネギは廃菌床堆肥を使わんとムリ！（京都・重義幸さん）

　廃菌床堆肥を使うと、減肥で増収する理由　木村純也

　ヒラタケの廃菌床でモモの忌地が出なくなった　関根克司

　シイタケの「菌床エキス」に発根促進効果あり！　井上文生

　菌床エキスで発根実験をやってみた

稲作・水田活用
サトちゃんが伝授　モミすりスピードを上げる「神の手」（福島・佐藤次幸さん）
【写真・多収イネの姿5】実肥の量は上位5葉の濃淡で（福島・薄井勝利さん）

【飼料米で稼ぐ22】ダイズ中心の経営に飼料米（秋田・新山実さん）

【土日稲作7】時代の変わり目　三瓶民哉

【自然栽培のイネを見る3】収穫前の上根は、細くてしなやか（宮城・成澤之男さん）

野菜・花
転作タマネギ6tどり「田んぼの土」を「畑の土」へ（富山・齋藤忠信さん）
ネギもサトイモも高ウネ＋穴底植えで　草薙洋子

暑い秋、アスパラを強制休眠させる方法　吉村俊弘

フィルム張りっぱなしハウスでイチゴ定植後の遮光　宇都俊介

直売所向き　鮮度維持のワザ
スイートコーンは茎付き収穫で！　沼尻勝人

切り花の日持ちをアップするひと手間

【野菜を見る、測る12】トウモロコシ　高橋広樹

【常識のなかの非常識15】原産地の記憶　白木己歳

【カメラ訪問記248】食用バラ栽培

果樹
大玉・多収は秋のせん定から
貯蔵養分をたっぷり貯金　幸水が1kgの大玉に（埼玉・杉村晃さん）

【掟破りのブドウぜよ7】収穫期のせん定で、連年反収3t　畑山健

【ミカン管理3】夏の摘果を減らす10月のせん定　坂田寛樹

ハクビシンを畑に入れない
設置がラクな電気柵「楽落くん」で手も足も出ない　古谷益朗

木酢塗った黒マルチでブドウ園を囲う　白石徳良

果樹をハクビシンから守るアイデア

畜産
子牛が変わるエサのやり方　
ミルクはたっぷり8リットル、育成飼料は3.5kgまで 松下克彦
【子牛の死亡事故1％】従業員への教育　小林健二

分娩房で保定できる母牛ゲート　阿部紀次

【乳牛の見方3】胸の深さ、胸底幅を見る　荻原勲

機械
盗難対策
　トラクタ盗難　自作のタイヤロックで防ぐ　田中裕之

　直売所　防犯カメラのダミー増設　福澤秀雄

くらし・経営・地域
色よく仕上げる　
ナスジャムのもっと上手なつくり方
皮は剥かないほうがよかった！（山口・熊毛農産加工グループ）

塩でアク抜き、きれいなジャム　佐藤由紀子

緑ナスでもおいしいナスジャム　岡崎冨二

炊飯器でマタタビジュース　小澤章三週間で24畳の農機具小屋をセルフビルド　西野弘章

ハウス農家の適正規模を考える（前編）（熊本・高木理有さん）
　ハウストマトの収益性は60a以上80a未満が最大!?

続々「農家の自家増殖、原則禁止」に異議あり！
　生みの親に聞く　種苗法誕生物語（松延洋平さん）

新規就農者の経営実態（下）　「雇用就農」と「新規独立就農」　堀口健治

【私の現役バリバリ体操21】和太鼓打って気分爽快　岡崎冨二

【食べごろ野菜レシピ9】トウガンの洋風きんぴら＆豆乳スープ　岡田涼子

【ワクワク自給菜園6】鳥獣害は自作の仕掛けで対策　坂本堅志

【新連載　なるほど観天望気】積乱雲がもたらす雨と突風　古川武彦

【田園活写26】　渋谷のビル屋上でペットボトルに田植え　橋本紘二

【私を支えた1冊7】人間選書　有機農法　魚住道郎

【農家の年金・保険7】法人化を社会保険の面から見ると（その2）　林田雅夫

【意見異見123】　特攻機「桜花」発射基地跡のある畑から　八木直樹

【編集局ニュース33】ハモグリバエの絵描き痕に注目！
　　新刊『ハモグリバエ防除ハンドブック』より

その他
【農家の法律相談】隣人の激しいノックに驚いて骨折

主張　江戸時代の農業ジャーナリスト・大蔵永常に学ぶ「6次産業化」の真髄

あっちの話こっちの話／何でも相談室／野良で生れたうた／読者のへや

九州男児が本気でうまい米づくり　
　寒だめしの地元データは気象庁より当たるっちゃ（福岡・安河内豊孝さん他）

リンゴ農家おススメ　スマホで調べる台風進路予測（青森・下山康祐さん）

◆台風・豪雨に立ち向かう
メロンが浸水　2016年、北海道に4つの台風が襲来したときの話　寺坂祐一

畑が水に浸かってしまったら、3日以内に4つの対策　高木篤史

雨でカリが流され、低気圧でチッソが吸われる　高橋広樹

台風・豪雨に備える

絶対収穫にこぎつけるワザ　岡田正

野菜の腰の高さにフラワーネット　加藤明

根深ネギに防鳥ネットをかぶせて倒伏対策（埼玉・遠藤友章さん）

ナスの支柱を横棒で補強　秋野勲

トマトの連続摘心栽培は強風に強い　和田敏彦

ひと足先の耕耘＆定植前除草（宮城・佐藤民夫さん）

超高ウネ栽培でヤマカワプログラム　早川茂

台風、豪雪からハウスを守る六つの工夫　高橋一樹

なるほど　台風の発達、進路のしくみ　古川武彦

◆夏の猛暑に立ち向かう
耐暑性をアップさせる!?　噂のタケニグサエキスを作ってみた

暑さを乗り切る　高機能液肥・葉面散布剤　高木篤史

香り成分で作物の耐暑性アップ　トマトが成り疲れせず、20％増収　香田洋介

遮光率の違う2種の資材を使い分け　夏ホウレンソウ250kg増収　船渡憲一

メーカーに聞く　ハウスの遮光資材　きほんのき

ハウス脇の地下排水路から冷気を取り込む　伊藤稜馬

人も涼しく、快適に

　ダイコンおろしで熱をとる、頭痛スッキリ　中村直子

　トラクタでパラソル（茨城・魚住道郎さん）

稲作・水田活用
多収品種をガンガンとるための穂肥術
業務用米「萌えみのり」の栽培に腕が鳴る

多収米で穂肥を効かせるポイント　山口正篤

【写真・多収イネの姿4】落水後の溝水管理（福島・薄井勝利さん）

【自然栽培のイネを見る2】栽植密度と水管理（宮城・成澤之男さん）

【飼料米で稼ぐ21】主食用米と同じ管理で　平光昭

【土日稲作6】幼穂調査　茎をむくとパキパキッ？　三瓶民哉

【イタリアの稲作6】倒伏に強いから、低コスト化が可能に　笹原和哉

野菜・花
夏のトマトの裂果　なぜ起きる？ どう防ぐ？
裂果対策、どうしてますか？――農家アンケートより

裂果の種類と原因を整理してみた

どう防ぐ？――研究者・指導者の意見より

バラ　生ガスの施用時間を見直して、出荷本数1.5倍　摩庭孝宜月植えで、旧盆に小ギクを当てる方法（福井・山内正博さん）

【野菜を見る、測る11】スイカ　高橋広樹

【常識のなかの非常識15】アミノ酸肥料は速効性か遅効性か　白木己歳

【カメラ訪問記247】食用サボテンは爽やかな和のテイスト

果樹
【ミカン管理2】秘伝！ 少ない回数で根まで枯らせる除草剤の使い方　坂田寛樹
ブドウ棚に反射シート吊り下げで着色にびっくり　高橋永久

摘果果実の加工で稼ぐ

菓子原料用の摘果リンゴで儲ける　北沢章

摘果リンゴで爽快シードル　森山聡彦

摘果ミカンで塩みかん　宮本泰邦

摘果ブドウでピクルス　横山貢

研究　ヘスペリジンの効果が発揮されるミカン発酵茶　中山久之

【掟破りのブドウぜよ6】石灰で土を強アルカリ性に　畑山健

山・特産
山作業でのマダニ対策
マダニの生態を知り持ち込まない　竹田努

マダニから身を守る工夫あれこれ

畜産
新連載　子牛の死亡事故率4.7％が％未満に減った牧場の話　小林健二
【乳牛の見方2】中躯の大きさ、肋骨の幅　荻原勲

乳牛用冷感ウェア「ウシブル」　岩崎方子

夏の産卵率低下を防ぐ涼しい鶏舎

機械
便利・快適　軽トラの幌

移動販売20年　私にとって幌は相棒　南千賀子

いろいろあるぞ！　市販のアイデア幌

くらし・経営・地域
もっと上手に　もっと楽しく　黒ニンニクのうまい話
炊飯器に炭　黒ニンニクのベチョベチョを防ぐ（広島・松田英夫さん）

開けずに我慢で羊羹のような黒ニンニク（岡山・安東徳純さん、清子さん）

カチカチ・ベチョベチョも捨てずに楽しむ　末時千賀子

自家採種したニンニクで楽しむ　長尾尚道

うまさとパワーの秘密はメイラード反応にあり　黒ゴボウもいい　前多隼人

九州北部豪雨から1年　私は負けたくありません　小ノ上喜三

千客万来　わが家の農泊
外国人カモン！茶農家3軒でグリーンティーリズム　大場和義

農家民宿、農家の民泊　民泊新法で何が変わる？

新規就農＋農家民宿　許可申請で大変だったこと　牛田詩歩

新規就農者の経営実態を追う （上）「親元就農」の新しい形　堀口健治

【私の現役バリバリ体操20】腰痛軽減体操　牧内忍

【食べごろ野菜レシピ8】カボチャサラダ　岡田涼子

【ワクワク自給菜園5】農薬いらずの害虫対策　坂本堅志

【私を支えた1冊6】あなたにもできるコメの増収　千葉美恵子

【農家の年金・保険6】社会保険の面から見る「法人化のメリット」（その1）　林田雅夫

【意見異見122】たねへの権利に反対する日本　舩田クラーセンさやか

【編集局ニュース32】獣害をおカネ・仕事に換える――『季刊地域』34号より

その他
【農家の法律相談】売却予定の畑の賃料はもらえないのか

主張　生活工芸で、ていねいな仕事と暮らし

あっちの話こっちの話／何でも相談室／野良で生れたうた／読者のへや

◆刈り払い機編　刃とヒモでスパッ
造園屋の親方に教わった　疲れずスパスパ切れるチップソーの使い方　伊藤雄大

教えてDr.コトー　チップソーのきほんのき（福岡・古藤俊二さん）

8枚刃、笹刃、チップソー、ナイロンカッター　刈り刃をうまく使い分ける　繁澤求

草刈りが意外と楽しくなる　市販の刈り刃

ナイロンカッターを使いこなす

　チップソーより疲れません　鈴木俊雄

　ナイロンカッターに刈り刃をつけて 最強の組み合わせ　二神敏郎

劇的にラクになった！工夫

　スキーストックの支え　飛び石防止板　長ーい柄　

　高身長でも使いやすいハンドル　条間除草を刈り払い機で

足場を整える

　法面下の足場はアゼ塗り機で（栃木・福田一成さん）

　法面中間の足場は専用管理機で

　再生プラスチック利用の足場、楽カル　山下建文

高刈りでアゼ草が変わる

　在来植物をじゃんじゃん植えて、高刈り！　土肥義光

　高刈りと地際刈り、どう違う？

　ジズライザーハイで高刈り　アップルミントが増えてカメムシが減った　清水溥万

自分でやろう　刈り払い機のチェック・メンテナンス　松澤努

◆モア編　荒地をバリバリ開墾
7年間放置した休耕田を　ハンマーナイフモアで開墾　繁澤求

もっともっとモアを知りたい！

スライド式・アーム式モアの最新導入事情

夢の！ ラジコン＆ロボット草刈り機

◆大鎌編　大地も人も健康になる
これはもう快感！　大鎌すべらせ、草刈りスイスイ　中川原敏雄

稲作・水田活用
流し込み施肥をムラなく効かせるコツのコツ
MリンPK→硫安の順番で流す　馬場新介

肥料を滑らかにまわすコツ　金子文宜

大きい田んぼは、粒状尿素を2回に分けて　田中康雄

70haを一人で追肥
　尿素を溶かしてポタポタ（茨城・鈴木一男さん）

【写真・多収イネの姿3】

茎数限定期までの超深水（福島・薄井勝利さん）

田んぼ環境チェックシートで生きもの調査

　里山の自然を伝える手段に　生駒祐一郎

　周辺環境も調査（林鷹央さん）

子実トウモロコシ栽培　盛川周祐

【飼料米で稼ぐ20】復元田できたげんき968kg　河野享功

【土日稲作5】早期の溝切り・中干しでガス抜きを　三瓶民哉

【イタリアの稲作5】イヌビエは強敵　笹原和哉

野菜・花
夏ネギで稼ぐ
小ネギは密播き多収で夏をねらえ！（福岡・（株）春口農園）

大苗・疎植で7月出し　無加温越冬育苗で産地拡大　本庄求

DVDより 今年もエダマメの多収に挑戦

直売所名人が教える多収術（島根・峠田等さん／秋田・草薙洋子さん）株収量1kg超　踏んづけ植え　坂本堅志

初心者にもってこい　トロ箱栽培

　仏花のトロ箱栽培でお盆に80万円　小川剛史

　中山間の集落営農でミニトマト11t　山本晃二

【野菜を見る、測る10】キュウリ　高橋広樹

【常識のなかの非常識14】萎ちょう症とわき芽の関係　白木己歳

【カメラ訪問記246】茎ブロッコリーは金のなる木だ

果樹
困ったときの環状剥皮
諦めかけてたナガノパープルの裂果が止まった　箱山金雄

もっと知りたい環状剥皮

カキに極細環状剥皮　ダメージ少なく着色進む　大西陽子

環状剥皮で樹を弱らせすぎないためのアイデア

【新連載 暑い夏をしっかり休むためのミカン管理】ふろしき樹冠上部摘果　坂田寛樹

【掟破りのブドウぜよ5】まさかのビニール全面被覆　畑山健

【ブドウの生育診断5】3t超えの樹の姿　高橋国昭

【小力・大玉多収モモ5】

大玉が揃うから収穫が早い（山梨・北井功司さん）

山・特産
水田でナマズ養殖

ふゆみずたんぼの隣でナマズを育てる　松本上

ナマズの人工採卵技術を公開　山口光太郎

夏の整枝で「秋新茶」　岩城講和

畜産
出荷時体重20kgアップの子牛をつくる（下）（栃木・JA全農南那須牧場）

早めのエサの切り替えは「高タンパク育成」と「脱・化粧肉」が狙い

【新連載　長命連産のための乳牛の体の見方】酪農家にとってよい牛とは？　荻原勲

くらし・経営・地域
暑さに負けない夏の快適のら着
通気性抜群、野球＆サッカーのユニフォーム　宮本学

保冷剤入り首枕、上を向いても疲れない　野口美奈

靴下をリメイク、手甲で手袋の蒸れが解消　阿部裕子

手作り日よけ帽子＆腕カバー　井上信太郎

便ごと発酵　手作り麦芽粥で便通が改善　利根川義雄

外国人技能実習生を受け入れる
私は実習生の「お母さん」だから（群馬・澤浦幸子さん）

「外国人技能実習制度」は今後どう変わる？　堀口健治

実習生の帰国後から見えたこと　軍司聖詞

障がい者が活躍する加工所で揃えた加工機械たち　松本和子

【私の現役バリバリ体操19】腰痛軽減体操で脊柱管狭窄症を克服　牧内忍

【食べごろ野菜レシピ7】ナス餃子　岡田涼子

【ワクワク自給菜園4】ユウガオの空中栽培　坂本堅志

【田園活写25】手作り移動キッチン　橋本紘二

【私を支えた1冊5】人間選書　小農本論　三友盛行

【農家の年金・保険5】医療保険と年金保険の扶養　林田雅夫

【意見異見】果樹園地平地移転事業に真っ向反対　工藤秀明

【編集局ニュース31】「わき芽っておもしろい！」　

　新刊DVD『直売所名人が教える野菜づくりのコツと裏ワザ　第3巻』DVD上映会レポート（後編）

その他
【農家の法律相談】一切使わないかんがい施設の利用料を請求された

主張　森林経営管理法・森林環境税で日本の森林を破壊するな

あっちの話こっちの話／何でも相談室／野良で生れたうた／読者のへや

農薬ラベルからわかること

◆ 農薬の名前の話

　Q 農薬の商品名ってカタカナばっかりでとっつきにくいなあ。

◆ 成分の話

　Q 農薬の「成分」って何のことかイマイチわからない……。

　Q 同じ成分の農薬を続けて何回も使うとどうなる？

　Q 系統はどうしたらわかるんですか？

◆ 登録の話

　Q ミニトマトはトマトと同じ農薬でいいんでしょ？

　Q 「前日」まで使える農薬は、夕方まいて翌朝収穫してもいいの？

　Q 1000倍で使う農薬、薄くする分にはかまわないんでしょ？

◆ 剤型の話

　Q 粉剤と粒剤、水溶剤と水和剤、いろいろあるけどどれがいいの？

◆ 予防剤と治療剤の話

　Q 予防剤と治療剤があるって聞いたけど、ラベルには書いてない。

　図解　予防剤、治療剤はどう効くの？

◆ 残効の話

　Q この農薬の効果は何日間続くのか？

◆ 混用の話

　Q どの農薬が「混ぜるな危険」なの？

◆ 値段の話

　Q やっぱり高い農薬のほうが効くんでしょ？

◆ 有機JASで使える農薬の話

　Q 有機農業でも使える農薬があるってホント？

◆ 農薬の捨て方の話

　Q タンクの底に残った農薬の処理に困っちゃうなー。

　Q たくさん買って使い切れなかった農薬も倉庫に眠ってるのよねぇ。

　Q 有効期限が切れた農薬は使えない？

これって害虫？ 益虫？　田畑の卵、虫当てクイズ
ハーブの力で減農薬
ミント・フェンネルがアブラムシに効く　北川信一郎

タイで教わった虫よけハーブ液　三浦孝人

天敵最新ニュース
トマトでタバコカスミカメ利用が始まった（栃木・中嶋大輔さん）

光の色で多彩に防除
黄色灯の忌避＋誘引効果でヤガを一網打尽　福井勝一

緑色LEDでヨトウガが激減（山口・金子善悟さん）

茶に青色光　カクモンハマキに交尾させない　佐藤安志

イチゴに紫外光　ハダニが孵化しない　田中雅也

メロンに赤色光　アザミウマが寄りつかない　片山晴喜

光と色が害虫に効く仕組み

火とお湯で滅菌殺虫
キウイのかいよう病にガスバーナー（愛媛・川上久次さん）

西洋ナシの褐色斑点病に落ち葉焼却　渡辺直樹

マンゴー軸腐病にハンダゴテ　澤岻哲也

キュウリのワタダニに70℃のお湯　松本嗣夫

ショウガの根茎腐敗病に種子温湯消毒

温湯・蒸熱処理に役立つ便利な道具

困った病害虫対策室
ジャンボタニシ　出田明人

イネのカメムシ　伊藤貢三　松田清隆

サトイモの乾腐病　池澤和広

ブドウの晩腐病　青柳和光

いよいよ始まった「RACコード」でローテーション防除
ネオニコ抵抗性ワタアブラムシを鎮静化　姫野和洋

コナジラミは3ブロックのローテーションで　樋口聡志

スプレーギクの殺虫剤を見直せた　大高良幸

効かなくなったアミスターを産地全体で復活　市原知幸

ミカンのアザミウマ　頼みの農薬が効いていなかった　坂田寛樹

DMI剤、何としても長持ちさせよう　稲田稔

RACコードによる農薬分類一覧

すべての農薬ラベルにRACコードを！

新農薬情報

殺虫剤　城塚可奈子

殺菌剤　西岡輝美

一発でピシャッ！ 耕耘新時代の播種と除草
ムギ・ダイズ　部分浅耕で埋土種子を目覚めさせない　川村富輝

ダイズ　除草剤がよく効く台形ウネ　小野田裕二

ハトムギ　土壌処理剤の膜がピタッと張る播種床　髙田祐輔

自作防除機大活躍
20aの茶園に一気にまける米ヌカ散布機（鹿児島・西利美さん）

1haの除草剤散布に自作ラジコンボート　花見嘉範

狙った場所にまける粒剤ハンディ散布機　虎本直樹

ホースの巻き取りラクラク防除カー　本田弘

イネの縞葉枯病対策
ヒメトビウンカの保毒虫率を地域で克服　國永卓利

ヒメトビウンカってどんな虫？

坪当たり株数を多くする（茨城・渡辺和弘さん）

田植え前のアゼ草刈りを徹底（栃木・稲葉光國さん）

納豆を水に混ぜて額縁散布　石川貞夫

箱処理剤は移植時より播種時に　吉田和弘

カミキリ＆スカシバ　樹を食う虫の防ぎ方
モモの新害虫カミキリ　広げないために　中野昭雄

クリのカミキリ　ハンマーで叩く　山本政照

イチジクのカミキリ　バイオリサで防除　金藤祐治

キウイのスカシバ　孵化時期の農薬散布　窪田聖一

ブドウのスカシバ　ネット被覆で防ぐ　冨樫裕一

枝を積み上げ　幹の虫ガード（高知・畑山健さん）

牛のサシバエ・アブ対策
敵の生態を知り発生源から叩く　榎谷雅文

牛を守る工夫あれこれ

くらし・経営・地域
「農家の自家増殖、原則禁止」私も異議あり！
　タネ採りが身近でなくなれば、人とタネがつむいできた歴史が断たれる　石綿薫

在来品種、登録切れ品種の採種は自由だ　林重孝

韓国の農家は、よく効く「天然農薬」を自給している　趙永相

これは、遺伝子組み換え作物普及による混乱を防ぐ準備か？　和知健一

コートジボワールの村に養鶏技術を伝える（下）　石澤直士

【私の現役バリバリ体操18】足腰鍛えて現役バリバリ　雛迫一

【食べごろ野菜レシピ6】ズッキーニナムル　岡田涼子

【ワクワク自給菜園3】甘ーいスイカ　坂本堅志

【意見異見120】私の仕事の大半は種子法とともにあった　山口正篤

【編集局ニュース30】まず気になったのは……「野菜苗！」

　新刊DVD『直売所名人が教える野菜づくりのコツと裏ワザ　第4巻』上映会レポート（前編）

その他
【農家の法律相談】竹林への道を埋め立てられた

主張　「むらの困りごと」を逆バネに　「地域という業態」を創造する地域運営組織

あっちの話こっちの話／何でも相談室／野良で生れたうた／読者のへや

人間の一番近くで生きる野生動物　オレたちの強みと弱み

◆モグラ　地下の穴掘り名人と対決
鍬1本で仕留める！　83歳、てる代さんのモグラ捕り

図解　モグラの生態を知る　逆手に取るためのヒント

本道の見つけ方　空梅雨の年はモグラが多くなる!?　畑俊八

ワナで捕獲　竹製ワナ

塩ビパイプワナ　モグラ落とし

嗅覚を突く　ニンニク　／　ヒガンバナ　／　ハバネロ煙幕　／　発煙筒　／　正露丸　／　カメムシ

触覚を突く　ししおどしで嫌がらせ 　畦畔にクマザサ 年で41匹！ モグラを捕るネコ　石元清士

◆ネズミ　畑・畜舎の隠れ主と対決
高設イチゴのハウスでネコのガードマンが大活躍　寺澤裕子

図解　ネズミの生態を知る　逆手に取るためのヒント

畑のネズミ　おびき寄せて撃退　ラーメンどんぶり　／　植木鉢　／　塩ビパイプで落とし穴　／　農機のカバーを外す

多面的機能支払　集落みんなでネズミ対策　清水川一郎

畜舎のネズミ　寄せ付けない　増やさない WCSを広々配置　／　イナワラロールを壁に　／　扉前にネズミ返し　／　必殺、ネズミ突き

日頃の掃除と見回りが基本　侵入経路を見逃さない　梅木厚生

◆カラス　空飛ぶ頭脳犯と対決
大好物のラッカセイでも効いた　極細黒テグス（千葉・島田忠さん）

私のテグスの張り方　トウモロコシのウネに　／　牛舎に

図解　カラスの生態を知る　逆手に取るためのヒント

視覚を突く　つるし傘　／　鏡　／　アルミ皿

聴覚を突く　ロケット花火発射台　／　自動シンバル叩き機　／　猛禽類の鳴き声

カラス檻で年間300羽捕獲　浜田昌伯

稲作・水田活用
浅水代かきで、ワラも残渣もきれいに練り込む
極浅水＆高低直しで鏡のような田んぼ　中田和也

二山盛り　鈴山隆広

完全落水代かき　薄井勝利

ローラー踏んづけでダイズ残渣を埋める　小野田裕二

浅水代かきで濁水流出防止　三谷誠次郎

【写真・多収イネの姿2】田植後に超深水（福島・薄井勝利さん）

アイデア除草器2018
　クジャク／髭鯨／竹ぼうき／塩ビ管釘地獄

坪16株植えで有機1tどり　本田謙二

【飼料イネで稼ぐ19】水田3倍農法（静岡・鈴木弥さん）

【土日稲作4】露地プール育苗で頭寒根熱　三瓶民哉

【イタリアの稲作4】ブロキャスで散播　笹原和哉

バケツイネ選手権2018

野菜・花
業務加工用野菜発の新栽培
機械収穫できる　草丈50cm以上の巨大ホウレンソウ（宮崎県・（株）ジェイエイファームみやざき、（株）アグリトピアおすず）

スイカの振り分け栽培　松本淳

ミニトマトのソバージュ栽培　黒澤勝彦

ホウキングでラクラク株間除草　古野隆雄

【野菜を見る、測る9】アスパラガス　高橋広樹

【常識のなかの非常識13】作業時間の常識　白木己歳

【カメラ訪問記245】早出しクリスマスローズ

果樹
ブドウのジベレリン処理　一発で狙い撃ち
ジベ一発歴10年以上　やらない理由はない　川上信義

1回も2回も変わらなかった　伊澤忠治

ブドウのジベ処理　Q&A

1回処理は着色が向上する　宇土幸伸

受粉作業の最前線
果樹で利用がすすむマルハナバチ　光畑雅宏

スモモの花粉～10倍に薄めても結実よし　萩原栄揮

農高で挑戦　リンゴのドローン受粉　松本理祐

安くて便利、クイックルワイパー受粉（長野・平林克彦さん）

購入花粉は中身が怪しい！　工藤秀明

【掟破りのブドウぜよ4】実止まりさせる一斉摘心　畑山健

【ブドウの生育診断4】開花期にLAIを最適化　高橋国昭

【小力・大玉多収モモ4】早い袋掛け（山梨・北井功司さん）

山・特産
林間・耕作放棄地でワサビ栽培
間伐・枝落としで光を微調整、反収3tをめざす　吉澤誠

日当たりが悪い畑こそワサビ栽培に向く　南澤基信

ハウス栽培　底面給水かけ流し法で1年1作　重藤祐司

畜産
飼料イネWCSを使いこなす
繁殖和牛　高糖分の品種をうまく使う（茨城・益子光洋さん）

酪農　収穫期の異なるWCSを組み合わせる　長嶋透

乳牛、肥育牛　たちすずかを微細断で　河野幸雄

チャレンジ！ 耕作放棄地でラム肉生産　石田元彦

機械・道具
ドローン＆自作近赤外カメラで空から管理（下）　田中圭

苗運びをラクに　苗箱はさみ＆グレーダー／苗箱運び台

農機メーカーに突撃取材　ヤンマーアグリ（株）編

くらし・経営・地域
きれいな花を、食べましょう
農家民宿の田舎料理は花でいっぱい、とても華やか　若林文子

ズッキーニの花ご飯は農家レストランの定番　角和浩幸

オクラ・カボチャの花がよく売れる　杉本正博

わたしが好きな花と料理

アピオスの花　乾燥させてお茶に　河野紹視

　

続「農家の自家増殖、原則禁止」に異議あり！ 種苗法 Q＆A
　

シリーズ　農家の働き方改革
　女性が働きやすいから　スタッフ全員が素人主婦の農場　近藤啓子

世界で輝く小農技術
　コートジボワールの村に養鶏技術を伝える（上）　石澤直士

　スリランカで牛1頭運動　農家の自立を支援する　石川直人

　

【私の現役バリバリ体操17】87歳、オリジナル体操で現役バリバリ　雛迫一

【食べごろ野菜レシピ5】Wタマネギサラダ　岡田涼子

【ワクワク自給菜園2】サト芽挿しはやっぱりすごい　坂本堅志

【田園活写24】春のタバコ畑　橋本紘二

【私を支えた1冊4】そだててあそぼう　農作業の絵本　佐藤ゆきえ

【農家の年金・保険4】青色専従者給与で国保料も税金も減らせる　林田雅夫

【意見異見119】　規制改革に翻弄された卸売市場から　篠崎真孝

【編集局ニュース29】ムギは世界が見える作物
　『ムギの大百科』（まるごと探究！世界の作物シリーズ）より

その他
【農家の法律相談】20年続けてきた団地内での引き売りを中止せよと言われた

主張　｢継業」で自給生活圏を創りだそう――「自営的働き方」が生きる地域社会

あっちの話こっちの話／何でも相談室／野良で生れたうた／読者のへや

◆イネの密播・密苗　育苗・田植えをラクに
箱数半減　田植えラクラク　妻も大喜び　
密苗で夫婦の会話も密になりました　兼子広志

密播・密苗ってなに？

密播・密苗やってみた

密播・密苗よくある悩み、疑問

◆野菜の密播・密植　サイズ・スピード自由自在
直売所名人が教える　密でうまく稼ぐワザ　
ニンジン、カブ、スイートコーン、カボチャ、ブロッコリー　佐藤民夫

ダイコン　株間を変えて生育スピードをコントロール（大分・戸井田拓也さん）

栽植密度のことば解説

ジャガイモ　たくさんとれるジャガ芽を密に植える（岡山・坂本堅志さん）

サツマイモ　定植＋舟底植えのSサイズが直売所で人気　吉川和敏

ズッキーニ　密植なのに、風・病気に強い立体栽培（群馬・小宮拓也さん）

オクラ　共育ちでまっすぐ軟らかい実が育つ

イチゴ　栽植密度も収量も1.5倍 ランナー株元植え（千葉・大土俊幸さん）

タマネギ　ぶつかるほどの密植で揃いも反収もアップ　富田一幸

ミニタマネギ　5cm間隔の超密植で高収入　勝?豊

ネギ　密度を変えてサイズ自由自在！

◆ハウスの環境制御　密で限界突破に挑戦
ミニトマト20tどり　茎本数2倍で収量も2倍!?　石井哲也

夏秋長期どり大玉トマトで29t　標準は疎植すぎ!?　藤尾拓也

図解　LAIと日射量と栽植密度

リンゴの高密植栽培　台風で倒伏、71歳の再挑戦　三村貞美

稲作・水田活用
いろんなところで露地プール育苗
駐車場で「陸プール」　運動靴で作業できる！　中塚文和

青森でも　ハウスよりいい苗（青森・野沢一平さん・美奈子さん）

1.5葉期前もプールでラクラク底面給水　藤田忠内

グリーンプロシート　毛細根がいっぱい!?　橋本喜洋

ペンタキープ　浸種に使う話題のALA入り肥料

苗箱まかせを使いこなす
疎植のときの施用量をどうするか　高橋行継

苗箱の底に施用したらデコボコ苗解消　尾田匠見

【新連載　写真で見る多収イネの姿】強健苗　圧倒的な根張りと分けつ力（福島・薄井勝利さん）
【飼料米で稼ぐ18】畜産農家とつながって面積拡大（青森・神繁雄さん）

【土日稲作3】出芽直後から苗踏み　三瓶民哉

【イタリアの稲作3】種モミ価格は5分の1　笹原和哉

愛媛でも！ 小麦多収に挑戦　井上裕也

野菜・花
直売所では苗を売るのがねらい目だ
教えて峠田さん！ 直売所で売れる苗づくり（島根・峠田等さん）

なでて育てるガッチリ苗　坂田明彦

私のヒット苗

苗販売も少量多品種がおもしろい　三田尻憲夫

自動換気でナスの焼け果3割減　池田祐之介

ポテチ用ジャガイモにもカルシウムを効かせる（宮城・赤坂芳則さん）

切り花の日持ちを延ばす技術と切り前

切り前＋品質保持剤で日持ち延長　市村一雄

脱「咲かない花」　シャクヤクの適正切り前　神谷勝己

【野菜を見る、測る8】イチゴ　高橋広樹

【常識のなかの非常識12】這い作りと立ち作り　白木己歳

農家の、農家による、農家のための苗木
糖度22度のリンゴは成り癖ついた苗木から　小山田博

苗木の根量でリンゴが決まる　工藤秀明

田中式ミカンの苗木は大豆粕でつくる（福岡・古賀克支さん）

ブドウ　巻きづるの法則でじっくりと（山形・佐藤善博さん）

【小力・大玉多収モモ3】苗木の根切りで生育をよく（山梨・北井功司さん）

【カメラ訪問記244】挿し木後2年でシャインを成らせた

灯油を浸みこませたロックウールで凍霜害対策　井戸亮史

ブドウのあっちの話こっちの話

【掟破りのブドウぜよ3】　芽かきはしない　畑山健

【ブドウの生育診断3】よい結果枝の見極め　高橋国昭

山・特産
放置竹林をメンマ畑に
幼竹の地場産メンマが売れる　曽根原宗夫

国産メンマ原料に需要あり　上川勝利

花粉症スッキリ！苦くない半発酵べにふうき　高橋一彰

畜産
出荷時体重20kgアップの子牛をつくる（上）（栃木・JA全農南那須牧場）

大きな「胸腺」の子牛を産ませて、丈夫に育てる　出雲将之

エサの成分不足による牛のサインを見逃すな　佐藤知広

機械・道具
ドローン＆近赤外カメラで空から管理（上）　田中圭

農機メーカーに突撃取材　井関農機編

くらし・経営・地域
ソラマメ食べて気分上々！
絶品ソラマメバーグ　八木直樹

ソラマメの冷製スープ＆焼きソラマメ　小窪良太

【食べごろ野菜レシピ4】ソラマメのクリームパスタ　岡田涼子

ソラマメスプラウト　熊澤茂則

加工所は身の丈に合ったものが一番だ　幾竹かおり

農水省にも種苗業界にも話を聞いたけど、やっぱり
「農家の自家増殖、原則禁止」に異議あり！
東海第二原発の再稼働、廃炉逃れを許さない　魚住道郎

【私の現役バリバリ体操16】フォークダンスでリフレッシュ　青木美佐子

【新連載・坂本さんのワクワク自給菜園】楽農家のジャガ芽挿し　坂本堅志

【田園活写23】7年を迎える福島原発被災地　橋本紘二

【私を支えた1冊3】図説　野菜の生育　峠田等

【農家の年金・保険3】国民健康保険料の計算方法　林田雅夫

【意見異見118】「和食給食」を応援する理由　西居豊

【編集局ニュース28】桐下駄をつくる　生活工芸双書『桐』より

その他
【農家の法律相談】木を切ったら「それはうちのだ」と主張された

主張　田園回帰時代に「生活工芸」を再興する

あっちの話こっちの話／何でも相談室／野良で生れたうた／読者のへや

新しい作業機を続々導入　わが家の耕し方改革 実践中（茨城・谷島正章さん）

◆ロータリで耕耘新時代
サトちゃんが重大発言！　ロータリの時代はもう終わるよ（福島・佐藤次幸さん）

私もやってる!　低燃費・高速耕耘法

　燃料代が4分の1減、安定9俵どり

　天候不順でもダイコンが1.5倍の豊作

　ホウレンソウのべと病が出ない耕し方（茨城・額賀二郎さん、小林国夫さん）

ゴロ土に耕す

　ゴロ土ベッドなら雨にも乾燥にも強い

　ガラガラ土ならダイズが育つ

　老舗メーカー・ニプロで聞いた　ロータリってどんな作業機？

◆スピード作業機で耕耘新時代
アップカットロータリ、スタブルカルチ、パワーハロー　
わが家に新しい耕耘作業機がやってきた　前田仁一

図解　むらにやってきたスピード作業機たち

スタブルカルチってどんな作業機？

爪もの作業機を使いこなす　山原忠彦

パワーハローの実力を徹底検証（富山・中山智章さん）

ニンジンの播き時を逃さない

作業幅100cmのミニ・パワーハロー

パワーハローでイネの無代かき栽培　収量も食味もアップ!?（茨城・鈴木一男さん）

ダイズ・ムギ残渣をディスクハロー　小林秀康

◆管理機、鍬もうまく使う
20年間、耕盤なし！　ハウス内は管理機に限る　杉本正博

小さい農業にぴったりの耕す道具たち　西田栄喜

握る力が7割ですむ　溝を彫って鍬のグリップ加工　福嶋潔

鋤と犁の話　進藤進

稲作・水田活用
ばか苗病をかしこく叩く
昨今多発のばか苗病Q＆A　宮野法近

図解　温湯処理でも自信あり

生物農薬で抑えた　佐藤瑛彦

田んぼに棲む菌で抑える　泥消毒（宮城・長沼太一さん）

直播をもっと気楽に

動力散布機で10a10分、毎年10俵　五十嵐晴夫

無コーティングの「かん湛！」直播　白土宏之

春作業を省略　ムギ条間に飼料イネ直播　川原田直也

1tどりできる小麦は葉が立っている　荒木英晴

【飼料米で稼ぐ17】穂重型のみなゆたかで疎植　神孝

【土日稲作2】ヤロビゼーション　三瓶民哉

【イタリアの稲作2】人気のリゾット用品種　笹原和哉

バケツイネ選手権

過去最高の1万9799粒で3連覇　佐藤優子

結果発表

野菜・花
とにかくうまい！
春はつぼみ菜・わき芽で稼ぐ
レストランで主役になれる　こまつ菜花　杉本正博

半結球栽培で　タイニーシュシュのつぼみ菜　石綿薫

苦み少なめ　みそめのつぼみ菜　伊藤泰子

のらぼう菜　多収の秘密

1作で収穫しきって減農薬アスパラガス

自分で育苗　無農薬で充実の春芽　岸浩文

セル苗を早植え　ウワサの「採りっきり栽培」　元木悟

早出しスイートコーンの低温障害克服法　赤池一彦

【12a340万円稼ぐ9】畑の隙間、山畑で稼ぐ　峠田等

【棚田のトマト4】今シーズンを振り返って（愛媛・大石貢さん）

【野菜を見る、測る7】ホウレンソウ・コマツナ　高橋広樹

【常識の非常識11】野菜の最適な施肥量　白木己歳

果樹
チャンプのせん定指南 せん定はリンゴの樹に聞け（青森・工藤秀明さん、下山康祐さん）
せん定をラクにスムーズにする道具

モモの徒長枝、賢く使う

ハイブリッド仕立て 切り返して樹勢を強く（山形・鷲康文さん）

大藤流　実を成らせて落ち着かせる　南秀岳

開心自然形　空間を有効活用　近藤義行

【小力・大玉多収モモ2】早くて強い摘蕾でスタートダッシュ（山梨・北井功司さん）

【掟破りのブドウぜよ2】耕種的防除の徹底　畑山健

【ブドウの生育診断2】せん定と葉面積　高橋国昭

【環境制御ミカン4】光に合わせたかん水と施肥　上野勉

山・特産
ワラビ栽培でひと稼ぎ
ワラビのポット苗栽培　佐藤昌幸

毎年500人来るワラビ園　岡部政一

【カメラ訪問記243】馬飼いがつくるマッシュルーム

畜産
繁殖和牛にとって「良質な粗飼料」ってなに？　佐藤知広
水分率が一定のモミ米サイレージをつくる　丹康之

いまどきの養鶏はいろんなものが足りとらん！　田中成久

機械・道具
一度に70ポットできる「土詰め作業台」　井上昌之

くらし・経営・地域
庭木・生け垣を楽しむ
これからの庭は、もっと自由に　石田功一

挿し木で増やして自在に庭づくり（宮城・千葉勝利さん）

ラカンマキの生け垣がはやってます　三好増夫

知らなきゃ損する農家の税金 控除の話（林田雅夫さん）
【農家の年金・保険2】国保と税金をダブルで減らす　林田雅夫

トウ立ちフキノトウを楽しもう　松本則行

わが家にピッタリの加工施設ができた　杉野幸子

今すぐ事業承継に取り組もう（下）　 伊東悠太郎

【私の現役バリバリ体操15】腰痛が治った　古庄淑子

【食べごろ野菜レシピ3】ナバナの粒マスタード和え　岡田涼子

【田園活写22】早春の雪山でメープルの樹液を採取　橋本紘二

【私を支えた1冊】『解剖図説　イネの生長』　薄井勝利

【意見異見117】小規模・家族農業ネットワークを立ち上げた　関根佳恵

【編集局ニュース27】「イチからつくる」そのワクワクする世界へ
新刊絵本『イチからつくる』シリーズより

その他
【農家の法律相談】出荷組合に全量出荷を強制させられた

主張　家庭で、地域で　「食べごと」と「イチからつくる」

あっちの話こっちの話／何でも相談室／野良で生れたうた／読者のへや

タネ袋からわかること

◆ タネの量

　Q タネ袋に書いてある「○○ml入り」って、何粒ですか？

◆ タネの保存と発芽率

　Q 有効期限が切れたタネ、もう播けない？

◆ 播きやすいタネ

　Q 歳をとって、タネ播きが大変なんじゃが……

◆ 種子消毒

　Q 売ってるタネはみんな種子消毒されてますか？　　 Q消毒されていない無農薬のタネが欲しい

◆ タネの名前

　Q 名前の違うタネを買ったつもりが同じ品種だった……

　Qトマトの「桃太郎8」や「桃太郎ワンダー」は、同じ系統の品種？

◆ 抵抗性と耐病性

　Q 品種名の前についてるYR、CRってなに？　　 Q「抵抗性」と「耐病性」ってどう違うの？

　Q 接ぎ木苗なら病気は安心ですよね？　　 Qホウレンソウのタネ袋にある「R○」ってなに？

◆ 作型図

　Q 作型図はどう見たらいいの？　 Q 品種名の後ろにある80とか90とかの数字はなに？

　Q スイートコーンの後ろの数字、84と86ってほとんど変わらなくない？

図解　短日植物・長日植物ってなに？

もうちょっと詳しく　イネの早晩性

　Q コシヒカリは早生？ 中生？ 晩生？

◆ タネの流通

　Q ホームセンターの安いタネ、あれってなに？　　 Q タネはほとんど外国産って本当ですか？

　Q タネに異常があっても種子代しか返金されない？

◆ F1と固定種

　Q 「○○交配」「○○育成」ってなんのこと？　　 Q 自家採種したタネを売ってもいいの？

　Q F1の野菜を食べると精子が減るって本当？

彩り品種で元気に長生き
「カラー野菜で健康を売る」直売所　田中雅晴

大好きな紫野菜でみんなを元気にしたい　柏原日出美

女性が喜ぶ彩りイタリア野菜　石井利行

彩り野菜　色を生かした身体が喜ぶ食べ方

黄色、赤色の機能性に注目したジャガイモを開発　茶谷正孝

紫カリフラワー／黄色いタマネギ

遅出し・早出し品種で売り場独占
淡路島で7月どりできる結球レタスアリスト（兵庫・宮崎茂樹さん）

11月まで貯蔵できる赤タマネギ緋蔵っ子　峠田等

冬至出荷できるカボチャプリメラ115（神奈川・石田保雄さん）

漬物用に9月出し　青白2度おいしい梨瓜（静岡・尾崎フミヱさん）

盆前出荷できるナシ甘ひびき／極甘晩生ナシ甘太

春まきソバの新品種

今年はオクラで一稼ぎ
4品種の組み合わせでしっかり稼ぐ　柴海祐也

白オクラが直売所で人気（熊本・上天草物産館さんぱーる）

イボ果の出にくいグリーンソードがいい感じ　鳥羽田いつ子

イボ果が出にくいのは丸オクラ　村上次男

今年は直売所で、どんな花を売ろうかな
「野山の掘り出しもの」を増やして売る（静岡・前川俊雄さん）

庭の花も土手の花も束ねてみたらよく売れた　伊藤雄大

盆に当たったキク　彼岸に当たったキク　岸浩文

洋風ハボタンに注目だ（静岡・大村健次郎さん）

「挿し芽の洋子」の挿し芽のワザ（秋田・草薙洋子さん）

シェフに新メニュー提案できる品種
時代はミニ収穫できる品種と新顔ケール　杉本正博

7種のキュウリで売り込む　吉川貴博

【カメラ訪問記242】料理人がうなるトマト（茨城・海老原寿さん）

和みリゾット　横浜の米でイタリアンを　佐藤克徳

ホシユタカ　食卓で愛される国産長粒米へ　石戸勉

業務用品種で、地域の農地を守る
【イネ編】

短桿コシヒカリつくばSD1号で9.7俵　岡田彬成

早生つきあかり、晩生みずほの輝きで作期分散　福原弥

ハイブリッドとうごう／業務用米マップ

こなだもんでふっくらパン／ふわりもち

【ムギ・ダイズ編】

デュラム小麦　セトデュールでパスタ　芦原安男

東北のパン用小麦　夏黄金　谷口義則

もち麦・大麦ニーズが急上昇中　長嶺敬

中は緑色の黒大豆 くろこじろう

煮豆向き 黒丸くん／青臭みがない こがねさやか

【野菜編】

集落営農での水田転作野菜の品種選び　富田一幸

春播き7月どりタマネギに使える品種　澤里昭寿

7品種を使いこなしてネギ周年栽培　高橋秀喜

2倍大きいニンジン 紅奏／お好み焼き用 ふっくるキャベツ

【特産編】

抹茶・粉末茶向き　せいめい　吉田克志

クラフトビールの魅力を左右する　外来ホップ　小棚木裕也

夏秋トマトの最新品種動向
追求！ 桃太郎8と最近の桃太郎系品種はどこが違う？

桃太郎シリーズの育種の変遷を読み解く　横川武弘

品種で挑む石灰欠乏
農家に聞く　石灰欠乏が出るのはどんな品種？どんなとき？

種苗メーカーより　石灰欠乏が出やすい・出にくい品種

やってみた、単為結果品種
天下とりナス　ナスPC築陽　ナスPC千両
トマトサンドパル　トマトハウスパルト

シャインマスカットの次はなんだ
　皮ごと食べられるブドウ、戦国時代
皮ごと食べられて裂果が少ない品種が続々登場（山梨・植原宣紘さん）

育種者いち押しの新品種　我が道／黒のタンゴ／秋鈴

これが私のお気に入り

　ルーベルマスカット／カッタクルガン／サニードルチェ／
　昭平紅／黒いバラード／雄宝

タネ採りは農民の権利！
岩崎政利／神崎一馬／竹内孝功／高森勍

「農家の自家増殖、原則禁止」でいいか

今号の記事中に掲載された種苗取扱業者問い合わせ先

「第2横利」の血を守り次の全共へ（宮城・みどりの和牛育種組合）

くらし・経営・地域
今すぐ事業承継に取り組もう（上）
『事業承継ブック』ができたわけ　伊東悠太郎

【私の現役バリバリ体操14】ノルディックウォーキング　三田地久志

【食べごろ野菜レシピ2】ニンジン味噌ポタージュ　岡田涼子

【田園活写21】馬頭町の棚田で馬頭琴のコンサート　橋本紘二

【意見異見116】先人たちが守り続けた種子がある意味　阿部希望

【編集局ニュース26】荒れた田んぼは見たくない　地権者も非農家も「担い手」
――新作DVD「多面的機能支払支援シリーズNo.5　地域のつながり強化編」より

その他
【農家の法律相談】誤って購入した中古農機を返品したい

主張　「地域のつながり強化」でむらを伝え継ぐ

あっちの話こっちの話／何でも相談室／野良で生れたうた／読者のへや

図解　サラサラでガンメタリック　モミガラくん炭が直売所で大人気！（岐阜・鵜飼逸美さん他）

そもそも、くん炭ってなに？

◆もっと大量にやく
鉄板で囲って保米缶2.8杯分のモミガラを一気にやく　柿迫義昭

道具要らず！ ワラ束とモミガラだけでムラなくやく方法　藤澤清

20m3ものモミガラがやける前方後円墳窯（福島・渡部貞雄さん）

大量にやいたあと、ピシャッと消す方法（佐賀・横田初夫さん）

くん炭やきに便利な道具
　作業がはかどる5つの道具　大西藤夫

　運ぶ、やく、消す、まく をラクに（愛媛・高岡昭一さん）

　くん炭作り　アイデア道具集

農家の野焼き、くん炭作りは法律で認められている

どうしたら煙を出さずにくん炭をやけますか？　及川洋征

雪のキャンバスにくん炭アート　布施正栄

◆ケイ酸が効く
軽トラで反当4、5台分のくん炭　イネが倒れない　高岡昭一

ケイ酸効果が出やすいモミガラ灰かどうかを見分ける方法　高田勝弘

可溶性ケイ酸たっぷりのくん炭と灰がとれる　ミニミニ燻燃器

◆微生物がよろこぶ、根がよろこぶ
くん炭で雑煮ダイコンが真っ白に　字廻幸雄

根っこが増えるくん炭挿し床　草薙洋子

写真で見る　くん炭と根っこの蜜月っぷり

くん炭粉と未熟鶏糞で菌力アップ　山本陽子

最新研究　病気を抑えるバチルス菌「IA株」を発見　阿野貴司

証言　害虫、ネズミにくん炭が効く

モミ酢利用でガッチリ苗　門永治一

稲作・水田活用
夢のある転作・裏作作物　2018
大山こむぎプロジェクト（鳥取・野口信一さん他）

管理がラク、需要は莫大　エサ用子実トウモロコシ　塚原昇

米より儲かる　ハトムギで反当14万円（富山・中山智章さん）

写真で見る2017年のイネ
倒伏してもコシヒカリ12俵（福島・薄井勝利さん）

リン酸を効かせて9俵を確保（福島・馬場新介さん）

深層追肥で倒伏せずに11俵（秋田・山石秀悦さん）

台風前の早刈りで、あきだわら2俵減（富山・白江利光さん）

ALA入り肥料で粒張りアップ（富山・葭田隆治さん）

【新連載 イタリアの稲作】雪解け水がつくる　笹原和哉

【新連載 土日稲作】初めてのコシヒカリ　三瓶民哉

【飼料米で稼ぐ16】畜産農家も喜ぶ多品種（埼玉・上原正さん）

野菜・花
冬のアブラナ科苗、寒さで鍛えて早出し
寒さと水で鍛えた赤い苗で早出し（宮城・佐藤民夫さん）

冬まきブロッコリーは72穴で根量勝負（鳥取・生田稔さん）

無加温苗は寒さに強く、定植後の生育が早い　沼尻勝人

葉物で環境制御　ハウスニラ15％増収　橋本和泉

低温・寡日照時のイチゴ受粉にハエが活躍　西本登志

【12a340万円稼ぐ8】資材選びと売れる荷姿　峠田等

【野菜を見る、測る6】ダイコン・ニンジン　高橋広樹

【常識の非常識10】水を控えたければ鎮圧すべし　白木己歳

【カメラ訪問記241】多肉植物をヒットさせ続ける

果樹
果樹の仕立て、今どきの主幹形VS開心形
主幹形

　スモモ 雪に強く多収に　渡辺誠一

　ミカン 作業性がよく成園化が早い　川﨑陽一郎

　ウメ 早期成園、密植で多収に　城村徳明

開心形

　リンゴ 寿命が長くて作業しやすい半わい化栽培（長野・戸谷公次さん、古幡芳明さん）

主幹形と開心形　強みと弱み

【新連載 温暖化に負けない掟破りのブドウ】畑山健

【新連載 ブドウの生育診断】理想的な結果枝の姿　高橋国昭

【新連載 小力・大玉多収のモモづくり】ラクして果実を増やすせん定（山梨・北井功司さん）

【環境制御ミカン3】今までは日中温度が高すぎた　上野勉

山・特産
シカ害のないミツマタ　出荷1tをめざす　亀井廣吉

いまこそ高品質な国産コウゾが必要だ　田中求

手作り紅茶は意外に簡単「感動体験」にもぴったり（滋賀・藤田照治さん）

畜産
集落営農で牛を飼う
これなら素人でもやれる、新規就農者も来た（岡山・（農）西山維進会）

集落営農で放牧畜産を成功させる四つのポイント

地産地育で地域の素牛をつくる事業を始めた　内匠秋夫

発酵飼料の保管をうまくやる
カビや鳥獣害を防ぐ　モミ米サイレージの長期保管法　丹康之

イネWCSの変敗防止に「畜草2号」　遠野雅徳

子牛の風邪予防に敷料丸ごと交換　近藤悠

機械・道具
農業機械の低コスト化について考える
くらし・経営・地域
農家のこうじ・甘酒づくり
米袋＆自作の室で簡単こうじづくり（広島・松原徹さん）

味噌にもボカシにも自作こうじが欠かせません　小林金一

人気の生甘酒はドレッシングや料理にも使える　中間キヨ子

コスト削減だけじゃない 集落営農の広域連携
目的は後継者を育てる、確保すること　石津昌弘

大豆圃場を集約、作業の受委託も始めた　長尾忠敏

米を有利販売するための広域連携　上田栄一

「農産物輸出大国オランダを見習え」は間違っている　斉藤章
自作コンテナカンジキ（山形・安野慶子さん）

女性が引っ張る多面的組織　相良律子

【私の現役バリバリ体操13】百姓ヨーガ　本間芳秋

【新連載　農家の食べごろ野菜レシピ】ダイコン餃子　岡田涼子

【田園活写20】山の恵み、トチの実拾い　橋本紘二

【新連載　就農したての私を支えた1冊】『家庭菜園ビックリ教室』　西田栄喜

【意見異見115】村は「有事」を克服して「無事」をつくりだす　内山節

【新連載　知らなきゃ損する　農家の年金・保険・退職金】　林田雅夫

【編集局ニュース25】シャインとクイーンニーナの摘心と房形にまつわる話『ブドウ大事典』より

その他
【農家の法律相談】規制改革推進会議が立法機関のように振る舞っている

主張　江戸期に学び、村の協同を再興する

あっちの話こっちの話／何でも相談室／野良で生れたうた／読者のへや

◆ラクに集められる！
落ち葉ロールという手があった！　小型ロールベーラー大流行のブドウ集落（岡山・田中隆正さん）

落ち葉集めのひと工夫

せん定枝集めのひと工夫

手間のかかる落ち葉集めこそ　イベントにして楽しむ　魚住道郎

農高で作ったせん定枝回収機を実演（青森・柏木農業高校）

◆落ち葉を使いこなす
図解　知っておきたい落ち葉の基礎知識

表面施用ですごい効果

　株元が枯れても、実がなり続けるカボチャを見た（大分・青井輝男さん）

　落ち葉のベッドでトマト5年連作　三好増夫

分解しにくいイチョウ、松葉をうまく使う

　イチョウ　ボロボロにならず、最高のマルチに　宮田昌孝

　松葉　トラクタで踏んづけて温床に　大浦民夫

初心者でもできる　踏み込み温床

　あらかじめ発酵させる　改良橋本式　踏み込み温床　竹内孝功

　牛糞の発酵熱を落ち葉でフタする　峠田式　ズボラ踏み込み温床　峠田等

落ち葉の農業利用とエンドファイト　成澤才彦

◆せん定枝を使いこなす
図解　知っておきたいせん定枝の基礎知識

チップにしてまく

　マンゴーのせん定枝　通路で砕いて、そのまま土ごと発酵　石崎亮

　フレールモアで粉砕するだけ処理　花井博久

切り返しなしで堆肥化、病気も出ない

　ナシのせん定枝　チップにして山積み、雨ざらし　鈴木隆

　ウメのせん定枝　鶏糞を混ぜて積み上げるだけ　城村徳明

　ブドウのせん定枝　コンプレッサーで内側から空気を送る　丹沢民雄

自作鉄板炭やき器で炭にしてまく　鈴木伸吉

香り高いコーヒー　小川眞澄

石窯焼きイモ　田中浩介

稲作・水田活用
米販売　地元の業務需要・直売所客をつかめ！
中山間地で650筆、75ha　山の田んぼを守る農業（広島・藤原博巳さん）

10haの米を直売所でさばく　飯島和人

【こだわり米屋7】福井県いちほまれ　西島豊造

【多収イネの姿16】遅延型冷害で倒伏　薄井勝利

【飼料米で稼ぐ15】夢あおば932kg（宮城・平柳カントリー農産）

小麦のタネをバッチリ播く方法　小野田裕二

【小麦1tどり 下】鞘葉分げつが出る株　荒木英晴

逆流洗浄で暗渠管をお掃除　谷口真紀

冬の間に簡単基盤整備

レンタル機械で危ない場所を次々直してきた　仲延旨

石川発　小さな田んぼを疑似的に大区画化　金子亮

水路に橋が架かると、こんなに便利　村田正明

バケツイネ選手権2017　締切間近

野菜・花
寒じめで極甘野菜
愛媛より　糖度15超の寒じめイチゴが登場（愛媛・福田康彦さん他）

夏ホウレンソウ産地の寒熟ホウレンソウ　大向正憲

ダイコンの寒じめ　収穫前12日間の気温がカギ　佐野大樹

【棚田のトマト3】かん水のふり返りと品種の特徴

【12a340万円7】ソラマメ・エンドウのまき方　峠田等

【野菜を見る、測る5】ブロッコリー　高橋広樹

露地で育てるど根性ビオラ（山梨・渡辺豊富さん）

【カメラ訪問記240】夏秋イチゴ、EC0.1の駆け引き

単肥配合プログラムで養液栽培の肥料代半減！　玉井光秀

【環境制御で変化9】日射量不足と炭酸ガス施用　東出忠桐

【常識の非常識9】Ca欠乏とは　白木己歳

果樹
雪にも寒さにも負けない樹形
雪でも折れないバネ枝のリンゴ（青森・野宮正美さん）

モモ　徒長枝活用で折れない枝（山梨・近藤義行さん）218

雪に強く、反収10tのわい化リンゴ（青森・佐藤謙治さん）220

秋田でもリンゴの下垂誘引　佐藤善政

結束して樹勢を強く　レモンのパラソル仕立て　道法正徳

凍害知らず、イチジクのリフレッシュせん定　細見彰洋

【環境制御ミカン2】有葉花が増え、1次落果が減る　上野勉

『ブドウ大事典』にも掲載　広がるブドウのこれっきり摘粒法

山・特産
薪で稼ぐ

原発事故をバネに薪専門会社を始めた　武田剛

薪オーナー制度が大人気　仲井常雄

信楽焼の焙炉でかんたん紅茶作り　藤田照治

畜産
「増し飼い」で「脱・化粧肉」の子牛に!?（宮崎・松下克彦さん　NOSAI西諸・佐藤知広さん）

肉の移動販売、焼き肉ハウスで人を呼ぶ　大岩智

ヒナからの米育ちでも産卵率は変わらない　中井英人

機械・道具
潜入！　女性限定機械講習会in 山形（下）　トラクタ編

市販品より便利　自作除雪機

ミニバックホーが除雪機に変身　平井貞夫

市販品の3倍の高能率、立ち乗りで作業　中川謙司

くらし・経営・地域
田畑のもので楽しい・儲かる 農家のクリスマス飾り
レモングラスでクリスマス飾り　太田伸一

イナワラでオーナメントを作ろう　高橋伸一

サツマイモのつるでクリスマスリース　辻千鶴

セイタカアワダチソウで星形リース　東弘子

シリーズ 農家の働き方改革 時間労働を目指して
トマト80a周年栽培　従業員に長く働いてもらうために（滋賀・松村務さん）

酪農と和牛繁殖の複合経営交代のシフト制を導入　森末雅美

モモとブドウ1.7ha　疎植と早期摘蕾で家族だけで栽培　北井功司

クズ米もうまく使った「地域の味」　大場寿樹

いよいよ決まった　農薬ラベルにRACコード表示

【私の現役バリバリ体操12】百姓ヨーガ　上半身をリラックス　本間芳秋

【米米新メニュー12】マイピュレでスイーツグラタン　奥村万利子

【田園活写19】トチの実加工で「限界集落」が活気づいた　橋本紘二

【わくわく新世界探訪10】薬草王国ボルネオ島（その3）　白石正之

【意見異見114】 農業・農村の未来をつくる「女子力」

【編集局ニュース24】地域の自然、風土が見えてくる　日本のすし ――『伝え継ぐ　日本の家庭料理』より　

その他
【農家の法律相談】口約束で借りている畑を、突然、返してくれといわれた

【農家の税金相談】日本国憲法と税について

主張　農山漁村の家庭料理が育てた「地域の味」を100年先まで伝え継ぐ

あっちの話こっちの話／何でも相談室／野良で生れたうた／読者のへや

サトイモ、ジャガイモ、動噴、子牛……　12a340万円稼ぐ、直売農家の洗い術　峠田等

水道代ケチケチ大作戦　心がけ次第で半分以下に！ ムダ水をなくす洗い方　高梨雅人

◆野菜を洗う
直売所ですぐさま完売！　ひと手間かけて、野菜単価30円アップ（富山・細勢久美子さん）

早い、ラクラク、面白い　魚住さんのアイデア野菜洗い（茨城・魚住道郎さん）

野菜を洗う私のアイデア
イモ洗い水車

サトイモ洗いにコンクリートミキサー

ギンナン果肉分離器を開発

サツマイモ洗浄機を自作　宮竹昭秀

葉ショウガは水圧で隅々まで洗う

カボチャを磨いて箱単価300円アップ

野菜の50℃洗いはミラクル　中川良子

◆機械・道具を洗う
研修生に教え諭す!?　道具や作業着、洗い場の始末の話……　浦部眞弓

サトちゃん教えて！　ロータリを洗うコツ　サビを防ぐ魔法のひと拭き（福島・佐藤次幸さん）

図解　もうちょっと詳しく　ロータリ爪とサビの話

農機具屋が教える　農機洗浄のコツと裏技　松澤努

機械・道具を洗う私のアイデア
泥水を流さず、洗浄もラク　プール型洗車ピット　安田惣左衛門

コンテナ自動回転洗浄器（茨城・魚住道郎さん）

ボルドーの汚れは硫安で落とす（栃木・羽石福壽さん）

イネの苗箱　洗わないと立枯病が出るのか実験してみた　飯島和人

◆身近なものが石鹸に
洗濯機でラクラク廃油石鹸づくり　田口悦子

図解　こんなにいっぱい！　天然石鹸

検証！　トマトのヤニがよく落ちる植物はどれ？

稲作・水田活用
みんなで活用！ 色彩選別機
カメムシ対策に空中散布なんていらない、色彩選別機ですよ（茨城・生駒敏文さん、柴田忠夫さん）

クズ米に潜む一等米で手取りアップ（福島・佐藤次幸さん）

コイン精米機ならぬ、コイン色選機（富山・中山智章さん）

仲間が色選利用できる別ライン（宮城・長沼太一さん）

草を抑える秋のワラ処理

秋処理でもいける米ヌカボカシ除草　那須公一郎

秋からのイナワラ分解促進が成功への近道　三木孝昭

【多収イネの姿15】低温・低日照下での施肥管理　薄井勝利

【飼料米で稼ぐ14】北陸193号823kg（滋賀・山田源一郎さん）

【こだわり米屋7】長雨・日照不足の年だからこそ　西島豊造

【小麦1tどり 中】鞘葉分げつで多収を目指す　荒木英晴

暖地でも　めざせ小麦1tどり　松中仁

野菜・花
秋の病気は換気と暖房で抑える
湿度の抜き方がわかった　キクもバラもミニトマトも無病でいける（愛知渥美半島より）

キュウリ部会みんなで蒸し込みやめた　森憲一郎

収量1.5倍　イチゴのランナー株元植え　大土俊幸

【棚田のトマト2】秋にL玉率50％にする夏の管理

【野菜を見る、測る4】トマト（2）　高橋広樹

【12a340万円稼ぐ6】リーフレタスは苗で稼ぐ　峠田等

【カメラ訪問記239】「野山の土壌」化した養液栽培

【環境制御で変化8】低日照時に摘葉すると増収するのか　東出忠桐

【常識の非常識8】Mg欠乏とCa欠乏（1）　白木己歳

果樹
石灰で、味と色がよくなる強くなる
石灰で色上がりよし　深い黄色の土佐文旦（高知・宮地秀憲さん）

栄養週期理論で考える　石灰で作物がよくなるわけ

石灰とボルドー液で　色よく甘いブドウ　宮田昌孝

ホタテ貝殻石灰で　ブドウの裂果が激減　畑山健

石灰ふりかけで　ブドウの晩腐病を抑えた　須郷貞次郎

炭と貝入り堆肥で リンゴの白紋羽病が治った　佐々木嘉幸

進化するカンキツ貯蔵

タイベックカバーを自作でもっと手軽に　佐々和弘

ネットアトモの貯蔵庫管理でもっとおいしく　石原貴博

貯蔵中のミカンはどう変化する？

青色LEDで　ミカンのカビを抑制　山家一哲

紫外光で　レモンの腐りやすさを事前に判別　竹岡賢二

クリのクリシギゾウムシ　氷蔵処理　小林正秀

【新連載　超多収、環境制御ミカン成功の秘訣】　上野勉

山・特産
売れるマイタケホダ木のつくり方大公開！　赤坂実

原木ナメコのオーナー制で里山再生　小野喜栄

冬場の育苗ハウスで無加温栽培　越前カンタケ　柴田諭

畜産
宮城全共レポート　指導調教師の菅原邦彦さんと一緒に牛を見た
牛歩計測＆増し飼いで年1産を確実に　松下克彦

生涯現役の牛飼い人生道　八重森秀武

機械・道具
潜入！ 女性限定機械講習会（上）in 山形　刈り払い機編

調整・出荷をラクにするアイデア

自作ラベルサーバー　河野充憲

迅速小分け袋開閉器（茨城・魚住道郎さん）

ホウレンソウの袋詰めラクラク装置（広島・本田弘さん）

くらし・経営・地域
牛乳でモーッと元気に
手作りが最高、モッツァレラチーズ ＆ストリングチーズ（熊本・山口やよいさん）

アレンジで楽しく　牛乳のうまい一工夫

「ミルクのまち」から乳和食　日向光子

干し柿のカビ　冷凍で時期をずらして防ぐ　青木美佐子

交付金がなくなっても、米をつくり続ける（島根・佐伯徳明さん）

山間部の棚田を酒米で守る　大塚治男

農福連携が面白い　社会福祉法人は重要な担い手だ　波々伯部宏

【私の現役バリバリ体操11】百姓ヨーガ　本間芳秋

【米米新メニュー11】お米スイーツ　ご飯でパンケーキ風　奥村万利子

【田園活写18】阿蘇神社の御田植神幸式　橋本紘二

【わくわく新世界探訪9】薬草王国ボルネオ島（その2）　白石正之

【意見異見113】被曝地で耕し続けるということ　根本敬

【編集局ニュース23】「多面的」の活動に、参加者を増やすには？――DVD「多面的機能支払支援シリーズ」No.5より

その他
【農家の法律相談】農地の貸しはがしを止めたい

【農家の税金相談】消費税の増税はどうなる？

主張　むらに農産加工があってよかった

あっちの話こっちの話／何でも相談室／野良で生れたうた／読者のへや