養牛の友 発売日・バックナンバー

特集 米国の肉用牛飼育と牧草生産状況
＜カラーグラビア＞
２つの肥育形態
リック・ウォレリィさん＆グレッグ・ニューホールさん

＜カラールポ＞
安全性に取り組む姿勢
アメリカ・乾牧草輸出加工者協議会(ＥＰＣ)

フォトギャラリー in America

養牛の友2011プレゼントキャンペーン

＜生産現場へのアドバイス(8)＞
竹迫良和
台風について考える(1)

＜より儲かる経営を目指そう＞
凾城悦司
肉用牛経営をよくする生産性向上技術
第19回 牛呼吸器病ワクチネーションプログラム！

＜読者Ｑ＆Ａコーナー＞
回答者:矢田谷健先生
あなたのギモンにお答えします!!

＜枝肉成績を向上させる和牛選び＞
宮下正一
あなたはどの血統を選びますか？
基本編

＜楽しく読める生産ヒント集＞
キネ・ジュン太
牛小説風物語 シネマのもじり

＜平成23年「畜産統計」＞
口蹄疫の影響により飼養頭数が減少

＜海外の養牛界はどうなっているのか？＞
藤原昇
世界の養牛事情から

＜アメリカ穀物協会主催＞
スティーブ・マーカムン
ＤＤＧＳの需給流通

＜エッセー＞
工藤洋一
楽しい牛飼い入門

平成22年次格付結果まとまる
農産物価格指数、前年比６.５％の上昇
食中毒発生状況
各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
新製品紹介
業界ひろいよみ
ワールドニュース

特集 全農肉牛枝肉共励会レポート
＜カラーグラビア＞
名誉賞は栃木県の市村進さん
東京都港区・東京都中央卸売市場食肉市場

＜カラールポ＞
受賞の秘訣はこまめな管理
栃木県大田原市・市村進さん

栃木県が４回目の王座獲得

特集 生菌剤・微生物資材の有効な使い方
松本大策
生菌剤の新しい可能性

小林憲一郎・他
シンバイオティクスの給与効果

＜グラビア＞
六次産業化を目指す！
宮崎県木城町・鍋倉隆一さん

＜ロース芯と脂肪交雑の発達を探る＞
川田智弘
超音波肉質診断のデータから肥育を考える

＜平成22年の枝肉成績を詳細に分析＞
寺島豊明
平成22年の種雄牛別枝肉成績
－新しい種雄牛が活躍－

＜より儲かる経営を目指そう＞
凾城悦司
肉用牛経営をよくする生産性向上技術
第18回 呼吸器病発生時の検査とその対策(2)

＜読んでトクする肉牛コラム＞
小野健一
オノケンの肉用牛もの知りデータバンク(12)

＜失敗しない飼養管理＞
田原口貞生
牛から学ぶ牛のそだて方
第10回 早く受胎させるためにできること(2)

＜枝肉成績を向上させる和牛選び＞
宮下正一
あなたはどの血統を選びますか？
藤良系編

＜エッセー＞
工藤洋一
楽しい牛飼い入門

各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
業界ひろいよみ

＜ルポ＞
経営再建にかける情熱
宮崎県・（有）三共種畜牧場、（有）徳永畜産

特集 飼料自給率向上への取り組み
清水一
飼料作物・牧草類で自給飼料を確保しましょう！

北原徳久
水田裏作を利用した肉用繁殖牛のための周年放牧

＜放牧の優良事例を追う＞
高橋佳孝
知っておきたい放牧の効果(終)

＜より儲かる経営を目指そう＞
凾城悦司
肉用牛経営をよくする生産性向上技術
第17回 呼吸器病発生時の検査とその対策(1)

＜枝肉成績を向上させる和牛選び＞
宮下正一
あなたはどの血統を選びますか？
奥安福編

＜生産現場へのアドバイス(8)＞
竹迫良和
牛にまつわる「ことわざ」に学ぶ(2)

＜楽しく読める生産ヒント集＞
キネ・ジュン太
牛小説風物語 シネマのもじり

＜海外の養牛界はどうなっているのか？＞
藤原昇
世界の養牛事情から

＜米国コーンアウトルック・シンポジウム2011＞
ロス・コーブス
米国トウモロコシの生産・需給および他の市場要素(2)

＜エッセー＞
工藤洋一
楽しい牛飼い入門

各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
新製品紹介
業界ひろいよみ
ワールドニュース

＜グラビア＞
シリーズ和牛改良の最前線(7)
北海道ならではの種雄牛
北海道・（社）ジェネティクス北海道

＜ルポ＞
40年の歴史の重み
北海道江別市・えぞ但馬牛

特集 暑さ対策と夏の飼養管理
阪谷美樹・高橋昌志
海藻粉末の発情行動への効果

安藤哲
寒冷紗を用いたひ陰舎の防暑効果

編集部
暑熱対策の基礎知識

＜枝肉成績を向上させる和牛選び＞
宮下正一
あなたはどの血統を選びますか？
安福勝編

＜失敗しない飼養管理＞
田原口貞生
牛から学ぶ牛のそだて方
第９回 早く受胎させるためにできること(1)

＜より儲かる経営を目指そう＞
凾城悦司
肉用牛経営をよくする生産性向上技術
第16回 ワクチンで呼吸器病の予防効果を高める！(2)

＜生産現場へのアドバイス(7)＞
竹迫良和
牛にまつわる「ことわざ」に学ぶ(1)

＜米国コーンアウトルック・シンポジウム2011＞
ロス・コーブス
米国トウモロコシの生産・需給および他の市場要素(1)

＜食肉の販売動向を予測＞
農林水産省 食肉生産流通部食肉課
食肉の販売意向調査の結果(平成23年度上期)について

＜エッセー＞
工藤洋一
楽しい牛飼い入門

各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
新製品紹介
業界ひろいよみ
ワールドニュース

緊急特集 東日本大震災の畜産業への影響
編集部
震災の損害予想と農水省の対応

小野健一
地震被害と今後の相場展開

編集部
被災した東北の飼料工場の状況

＜グラビア＞
陽の当たる場所
鹿児島県さつま町・薩摩中央家畜市場

＜ルポ＞
危機を好機に変える経営
鹿児島県薩摩川内市・(株)高崎畜産

特集 衛生対策の基礎知識
白井淳資
ウイルス病の蔓延を防ぐために

筒井眞理子
畜舎消毒の注意点

斎藤岳
畜産現場でのハエ駆除対策のポイント
――ハエの種類別防除方法――

＜より儲かる経営を目指そう＞
凾城悦司
肉用牛経営をよくする生産性向上技術
第15回 ワクチンで呼吸器病の予防効果を高める！(1)

＜枝肉成績を向上させる和牛選び＞
宮下正一
あなたはどの血統を選びますか？
藤平茂編

＜楽しく読める生産ヒント集＞
キネ・ジュン太
牛小説風物語 シネマのもじり

＜海外の養牛界はどうなっているのか？＞
藤原昇
世界の養牛事情から

＜エッセー＞
工藤洋一
楽しい牛飼い入門

各地の枝肉共励会・共進会から
業界ひろいよみ
ワールドニュース

＜グラビア＞
ゆとりある飼養環境
鹿児島県末吉町・月野晃さん

＜ルポ＞
復興を図る複合経営
宮崎県新富町・農業生産法人(有)アグテック

＜グラビア＞
モーモー母ちゃんinいわて
～畜産の夢を語ろう！岩手で～

特集 環境対策の知識と最新情報
横山浩
高度好熱嫌気性細菌群が連続水素発酵で示す高い水素収率

前田高輝
ふん尿堆肥化過程における一酸化二窒素の排出機構

＜失敗しない飼養管理＞
田原口貞生
牛から学ぶ牛のそだて方
第８回 お産のこと

＜より儲かる経営を目指そう＞
凾城悦司
肉用牛経営をよくする生産性向上技術
第14回 ワクチンによる牛呼吸器病の対策(2)

＜枝肉成績を向上させる和牛選び＞
宮下正一
あなたはどの血統を選びますか？
福安照編

＜生産現場へのアドバイス(6)＞
竹迫良和
記憶より記録に留めましょう!!(2)
－曖昧な記憶より、確かな記録を

＜エッセー＞
工藤洋一
楽しい牛飼い入門

各地の枝肉共励会・共進会から
新製品紹介
業界ひろいよみ
平成23年度上期全国主要和牛子牛市場開催日程表

＜ルポ＞
最優秀賞に輝いた牛づくり
栃木県さくら市・小池畜産

特集 ビタミンの給与効果を知る
久米新一
ビタミンの基礎知識

矢田谷健
牛チアミン(ビタミンＢ1)欠乏症について

藤原昇
ビタミンＥと肉牛生産

＜モネンシンの添加効果を探る＞
鈴木亮
子牛・肥育におけるモネンシンの給与効果

＜より儲かる経営を目指そう＞
凾城悦司
肉用牛経営をよくする生産性向上技術
第13回 ワクチンによる牛呼吸器病の対策(1)

＜枝肉成績を向上させる和牛選び＞
宮下正一
あなたはどの血統を選びますか？
勝忠平編

＜生産現場へのアドバイス(5)＞
竹迫良和
記憶より記録に留めましょう!!(1)
－曖昧な記憶より、確かな記録を

＜楽しく読める生産ヒント集＞
キネ・ジュン太
牛小説風物語 シネマのもじり
私の言い分（映画 武士の一分より）

＜読んでトクする肉牛コラム＞
小野健一
オノケンの肉用牛もの知りデータバンク(11)

＜エッセー＞
工藤洋一
楽しい牛飼い入門

各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
新製品紹介
業界ひろいよみ
ワールドニュース

＜ルポ＞
堅実な牛飼い
栃木県栃木市・猿山芳昭さん

特集 地方特定品種の現状と今後
岩手県農林水産部畜産課
日本短角種の生産状況と振興方策

公文喜一
土佐あかうし（褐毛和種・高知系）の紹介

野田伸司
あか牛（熊本系褐毛和種）の概要

＜失敗しない飼養管理＞
田原口貞生
牛から学ぶ牛のそだて方
第７回 病気にさせない育て方(3)

＜精白米給与の肉質への影響を探る＞
滝川幸人
精白米（ＭＡ米）を使用した肉牛肥育試験について

＜今後の改善方向を検証＞
農林水産省
口蹄疫対策検証委員会が報告書を発表

＜枝肉成績を向上させる和牛選び＞
宮下正一
あなたはどの血統を選びますか？
平茂晴編

＜米国産ＤＤＧＳワークショップ2010＞
ダン・キーフ
ＤＤＧＳの需要と供給

＜エッセー＞
工藤洋一
楽しい牛飼い入門

各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
業界ひろいよみ
ワールドニュース
全農人事異動

＜グラビア＞
北海道の頂点は阿部正幸さんが受賞
平成22年度北海道枝肉共励会・黒毛和牛の部

＜ルポ＞
経営を守る「三本の矢」
北海道新得町・千葉農場

特集 2011年における肉用牛界の展望
横内圀生
新年の肉用牛展望と当団肉用牛改良事業

木村勝紀
肉用牛の経営環境を事業経営の視点で考える

松本大策
2011年の明るい畜産を目指して

＜より儲かる経営を目指そう＞
凾城悦司
肉用牛経営をよくする生産性向上技術
第12回 牛呼吸器病はなぜ多いのか、その原因を探る！

＜アカバネ病を防ぐ抗体はいつまで存在するのか＞
筒井俊之
子牛のアカバネ病の移行抗体の消失時期

＜枝肉成績を向上させる和牛選び＞
宮下正一
あなたはどの血統を選びますか？
北平安編

＜放牧の優良事例を追う＞
高橋佳孝
知っておきたい放牧の効果(16)

＜生産現場へのアドバイス(4)＞
竹迫良和
たかが塩!! されど塩!!
－おろそかにできないミネラルの話(2)

＜海外の養牛界はどうなっているのか？＞
藤原昇
世界の養牛事情から

＜エッセー＞
工藤洋一
楽しい牛飼い入門

各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
新製品紹介
業界ひろいよみ

＜カラールポ＞
岩手県が10回目の名誉賞
平成22年度全国肉用牛枝肉共励会

＜グラビア＞
ブランド確立に挑戦する若き農家
群馬県渋川市・石坂牧場（Ｅｍｅａｔ）

＜グラビア＞
節目の大会は「茂洋」が制覇
第50回仙台牛枝肉共進会

＜グラビア＞
肥育成績の向上策を助言
ＪＡおやま・松本大策獣医師、現地検討会

特集 子牛の育成法を考える
矢田谷健
子牛に対する栄養管理について

山中克己
熊野牛における子牛の疾病対策プログラム

塩賀由紀・森木啓
Salmonella Stanleyによる子牛の下痢症と対策

＜枝肉成績を向上させる和牛選び＞
宮下正一
あなたはどの血統を選びますか？
18現検編

＜最終回 海外文献にみる現地の畜産動向＞
木村勝紀
ＢＳＥ発生履歴国の牛肉輸入禁止を条件付きで一部解除した豪州事情

＜生産現場へのアドバイス(3)＞
竹迫良和
たかが塩!! されど塩!!
－おろそかにできないミネラルの話(1)

＜失敗しない飼養管理＞
田原口貞生
牛から学ぶ牛のそだて方
第６回 病気にさせない育て方(2)

＜読んでトクする肉牛コラム＞
小野健一
オノケンの肉用牛もの知りデータバンク(10)

＜より儲かる経営を目指そう＞
凾城悦司
肉用牛経営をよくする生産性向上技術
第11回 牛マイコプラズマ症への対策(2)

＜エッセー＞
工藤洋一
楽しい牛飼い入門

各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
業界ひろいよみ
「養牛の友」年間総目次

＜グラビア＞
シリーズ・和牛改良の最前線(6)
北海道の種雄牛情勢を読む
(社)ジェネティクス北海道

＜ルポ＞
繁殖の基本を再認識
北海道浦河町・福田牧場

特集 繁殖成績を向上させよう！
高橋政義
繁殖成績向上のために
－発情発見と授精適期を再確認

佐野公洋
分娩前後の飼養管理
－子牛の健康は母牛の管理から－

竹之内直樹
黒毛和種の新しい発情同期化法
(Flex-Synch)

＜清浄国復帰への提言＞
岡本嘉六
口蹄疫清浄国復帰に向けて

＜海外の養牛界はどうなっているのか？＞
藤原昇
世界の養牛事情から
口蹄疫が流行(蔓延)している最中のワクチン投与？(後編)

＜枝肉成績を向上させる和牛選び＞
宮下正一
あなたはどの血統を選びますか？
番外編２

＜放牧の優良事例を追う＞
高橋佳孝
知っておきたい放牧の効果(15)

＜より儲かる経営を目指そう＞
凾城悦司
肉用牛経営をよくする生産性向上技術
第10回 牛マイコプラズマ症への対策(1)

＜エッセー＞
工藤洋一
楽しい牛飼い入門

各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
新製品紹介
業界ひろいよみ
ワールドニュース

＜ルポ＞
牛づくりの工夫
福島県相馬市・猪狩嘉隆さん

特集 冬を乗り切る飼養管理
松本大策
冬場の飼養管理を見直そう

出雲将之
元気に寒さを乗り切るための飼養管理

＜全国の子牛市場をチェック！＞
平成22年度下期全国主要和牛子牛市場日程表

＜失敗しない飼養管理＞
田原口貞生
牛から学ぶ牛のそだて方
第５回 病気にさせない育て方

＜海外の養牛界はどうなっているのか？＞
藤原昇
世界の養牛事情から
口蹄疫が流行（蔓延）している最中のワクチン投与？(前編)

＜枝肉成績を向上させる和牛選び＞
宮下正一
あなたはどの血統を選びますか？
番外編１

＜生産現場へのアドバイス(2)＞
竹迫良和
肉用牛農家は学校の先生に似ている？(2)

＜より儲かる経営を目指そう＞
凾城悦司
肉用牛経営をよくする生産性向上技術
第９回 寄生虫病対策（後）

＜HACCPを活用してブランド化を推進＞
木内英昭 神田章 久保田和弘 金井義宏
農家が主体的に取り組むHACCPシステムの構築
－信州プレミアム牛肉生産に向けて－

＜海外文献にみる現地の畜産動向(7)＞
木村勝紀
食肉・畜産のグローバリゼーション、その多難で長い道のりと今後

＜エッセー＞
工藤洋一
楽しい牛飼い入門

各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
業界ひろいよみ
新製品紹介

＜ルポ＞
病気予防が最大の防御策
栃木県宇都宮市・鈴木宏幸さん

特集 ネズミ駆除の基礎対策
谷川力
ネズミの生態と防除法

斎藤岳
現場におけるネズミ防除対策

＜枝肉成績を向上させる和牛選び＞
宮下正一
あなたはどの血統を選びますか？
茂勝栄編

＜放牧の優良事例を追う＞
高橋佳孝
知っておきたい放牧の効果(14)

＜より儲かる経営を目指そう＞
凾城悦司
肉用牛経営をよくする生産性向上技術
第８回 寄生虫病対策（中の２）

＜生産現場へのアドバイス(1)＞
竹迫良和
肉用牛農家は学校の先生に似ている？

＜読んでトクする肉牛コラム＞
小野健一
オノケンの肉用牛もの知りデータバンク(8)

＜海外の養牛界はどうなっているのか？＞
藤原昇
世界の養牛事情から

＜エッセー＞
工藤洋一
楽しい牛飼い入門

平成22年「畜産統計」まとまる
各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
業界ひろいよみ
新規種雄牛５頭を選抜((社)家畜改良事業団)他
ワールドニュース

特集 第12回全農肉牛枝肉共励会の成績と傾向
＜グラビア＞
名誉賞は岩手県の高田耕造さん
東京港区・東京都中央卸売市場食肉市場

＜ルポ＞
名誉賞の秘訣はストレスのない環境
岩手県北上市・高田畜産

岩手県が９年振りに王座奪回
第12回全農肉牛枝肉共励会リポート

特集 生菌剤・微生物資材の基礎知識
岡崎亮
微生物資材の正しい使い方について

五十嵐靖美・瀬尾元一郎
３種活性生菌製剤が牛の生産性に及ぼす効果

＜失敗しない飼養管理＞
田原口貞生
牛から学ぶ牛のそだて方
第４回 哺乳期の管理法について(2)

＜３年間の枝肉成績を徹底分析！＞
寺島豊明
平成19～21年の枝肉成績まとまる
和牛は去勢・牝ともに枝肉重量の伸びが止まり、BMS№がアップ

＜枝肉成績を向上させる和牛選び＞
宮下正一
あなたはどの血統を選びますか？
安福久編

＜より儲かる経営を目指そう＞
凾城悦司
肉用牛経営をよくする生産性向上技術
第７回 寄生虫病対策（中）

＜平成21年度畜産大賞・研究部門最優秀賞を受賞＞
入江正和
光学的手法による食肉脂質評価装置の開発と将来展望

＜海外文献にみる現地の畜産動向(7)＞
木村勝紀
ロシアにおける食肉および食肉産業事情

＜エッセー＞
工藤洋一
楽しい牛飼い入門

各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
業界ひろいよみ
新製品紹介

＜グラビア＞
シリーズ・和牛改良の最前線(5)
改良に欠かせない存在
宮城県・遠山畜産種畜場、北国肉牛商事

＜ルポ＞
環境が牛をつくる
北海道新ひだか町・渡辺農場

特集 肥育の基礎・応用と枝肉情勢
蓮沼浩
肥育の基本をおさらいしよう

高平寧子
生稲ワラサイレージ・生米ぬか混合発酵ＴＭＲの給与法

寺島豊明
平成21年の種雄牛別枝肉成績
－枝肉重量の伸びが止まる。ＢＭＳ№が大きくアップ！

＜発情および適期授精の基本を解説＞
加茂前秀夫
発情・発情徴候を的確に発見し、繁殖成績を上げよう（下）

＜より儲かる経営を目指そう＞
凾城悦司
肉用牛経営をよくする生産性向上技術
第６回 寄生虫病対策（前）

＜放牧の優良事例を追う＞
高橋佳孝
知っておきたい放牧の効果(13)

＜枝肉成績を向上させる和牛選び＞
宮下正一
あなたはどの血統を選びますか？
福栄編

＜遺伝子解析で育種改良を進める＞
小林直彦
ＤＮＡを利用した飛騨牛の育種改良手法確立への試み

＜海外の養牛界はどうなっているのか？＞
藤原昇
世界の養牛事情から

＜エッセー＞
工藤洋一
楽しい牛飼い入門

各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
新製品紹介
業界ひろいよみ