激流 発売日・バックナンバー

特集　消費の変化が引き起こす「物流革命最前線」

・ 少子高齢社会が変える最適物流の在り方

・ ヤマト運輸
国内、海外を縦横に走る低コスト高付加価値の「止めない物流」

・ 佐川急便
グループ一丸で掘り起こす静脈物流の潜在ニーズ

・ 東京納品代行《センコーグループ》
海外ブランドも頼る価値追求のファッション物流

・ 丸和運輸機関
物流改善メニューでスーパーが抱える七つの課題を解決

・ ロジザード
ネットショップの在庫管理をＩＴの力でサポート

・ セブン＆アイ・ホールディングス
現場を知り尽くすオムニチャネルの実証実験

・ ニトリホールディングス
海外調達から個配まで家具業界を制する物流ノウハウ

・ アスクル
アマゾンを追撃するＢｔｏＣ向け最適物流体制が始動

・ バロー
製造小売りに近付くプロフィットセンターを相次ぎ設立

・ 日本アクセス
強みのチルドをベースに小売業、メーカーに3PLを提案

・ キユーピー
食品物流の総合力を生かす物流品質と配送効率

・ 物流施設最新事情
ネット通販が大型物流施設開発競争に火をつけた



◎INTERVIEW・この人に聞く
【ユニ・チャームペットケアカンパニー　森 信次 プレジデント】
・二つの高齢化が需要創出のチャンスを広げている

◎業界支援【メディセオ×インターシステムズジャパン】
・「ＡＬＣ構想」で医薬品流通を刷新

◎中国レポート
・ＥＣ市場の急成長を支える、新興「宅配業」の物流戦略

◎特別レポート
・食品の有望市場・都市を巡る熾烈な小型店バトル

◎特別レポート
・西日本戦略に弾みをつけたセブンイレブン、ＪＲ西日本との提携

◎米国小売流通業最前線レポート
・Ｐａｒｔ１　Ｅコマースに対抗する米国百貨店のオムニチャネル戦略
・Ｐａｒｔ２　ＦＤＡが食品栄養ラベルをわかりやすい表示にする修正案を公表

◎ＳＣの研究《長田貴仁博士（経営学・神戸大学）》
・グローカルを実践するイオン「モールビジネス」の進化形

◎決算分析
大手スーパー・いつか来た道から抜け出せない苦戦を反映
コンビニエンスストア・肥沃な市場から下位チェーンを閉め出す競争力格差が出現

◎次世代型販促《ヤマダ電機×ペイパル》
・接客強化でショールーミングを食い止める

◎バイヤーズ・アイ
【イズミヤ 食品商品部　日配部バイヤー 河津 有季恵】
「冷凍食品」・冷凍特性を生かした付加価値商品の定番化に努める

◎ 話題店舗訪問
アトリエ木馬 青山ギャラリー（一枚板の専門店）
・世界に一枚だけの板との運命的な出会いを創出

◎ドラッグストア最前線レポート【ツルハホールディングス】
・グレーゾーン解消で店頭セルフチェックを拡大

◎アジアを拓く【二〇〇兆円のハラルマーケット入門】　
・第2回 なぜ認証取得か、目的の明確化がビジネスの入り口

◎商品戦略【フマキラー】
・季節商品、天候不順のハンデを通年商品の開発で克服

◎流通トピックス
・鹿児島のタイヨーにセブン＆アイが触手の噂
・韓国から撤退、中国、タイに賭けるファミマ海外戦略の正念場
・アークスグループに業態を巡る不協和音
・Ｊ・フロント銀座から百貨店を「撤退」の理由
・ヨーカ堂七年半ぶり社長交代、戸井氏に求められる第三の業革

◎海外情報
・ウォルマートが打ち出した新価格破壊、セイビング・キャッチャー
・大胆な戦略転換に乗り出したモリソン
・コミュニティ・ファーマシーを目指すウォルグリーン・カンパニーの新戦略

◎情報ファイル
・ローソン
玉塚社長、新浪会長に経営体制が一二年ぶりに刷新

・ファミリーマート＋第一興商
「ファミリーマート＋カラオケＤＡＭ」第一号店をオープン

・セイコーマート
特徴ある商品とイートインでさらなる顧客満足向上を目指す

・カスミ
東京都内に初の店舗「オリナス錦糸町店」をオープン

・西友
「生鮮食品 満足保証プログラム」の本当の狙い

・国分
卸基盤再構築に向けグループ組織再編を本格化

◎その他
プロモーション/キャンペーン/書評新製品紹介/バックナンバー紹介/読者の声・編集後記

◎次号予告
・流通業界成長の足枷二大要因《建設費高騰と人手不足を徹底解明 》
（三越伊勢丹、セブン＆アイHD、イオン、テンプスタッフ 、リクルートワークス研究所 他）

・インタビュー
農業生産法人 グリンリーフ 澤浦彰治 代表取締役社長　　

特集　生活提案に活路を求める
大手スーパー14社の二〇一四年度経営戦略

◆ イオン・・・商品本位の改革に仕切り直し国内、海外で拡大戦略急加速
◆ イトーヨーカ堂・・・グランツリー武蔵小杉で見せるオムニチャネルの具体化
◆ ユニー・・・グループシナジー創出と商圏拡大策が本格化
◆ ダイエー・・・中食強化とイオンとの融合で立て直しを急ぐ
◆ 西友・・・来客の仕掛け作りでＥＤＬＰの認知を促進
◆ イズミ・・・商販一体で見せた一兆円企業へのスタートダッシュ
◆ ライフコーポレーション・・・次世代モデルの普及と働き方改革を継続
◆ 平和堂・・・非食品の魅力を高め総合性の強みを引き出す
◆ ヨークベニマル・・・平日客増の基盤を背景に独自モデルの宅配事業に挑戦
◆ イズミヤ・・・負の遺産処理で社員の意識を変え攻めの体制を作る
◆ マルエツ・・・競争力向上に向け本部体制と店舗のくくりを一新
◆ フジ・・・地域の全世帯をカバーする暮らしに近づくビジネスを展開
◆ カスミ・・・「食事を作る」にこだわりＳＭの原点に回帰
◆ いなげや・・・店作り、地域貢献で高める「お客様お役立ち業」の存在感




◎INTERVIEW　この人に聞く【シジシージャパン　堀内 淳弘 代表取締役グループ代表兼社長】
・ロスの固まりを取り除く流通革新の旗を振る

◎中国レポート
・「霧霾（ウーマイ）経済」の泣き笑いに、庶民の怒りは噴火寸前

◎激流レポート
・苦節五年、丸井今井が踏み出す本格再生への一歩

◎特別レポート
・農業の危機を救う自主運営急拡大の背景

◎特別レポート
・若い力が切り開く福島県農水産業復興の確かな足音

◎米国小売流通業最前線レポート
・Ｐａｒｔ１　Ｅコマースの台頭が促す新ショッピングセンターの誕生
・Ｐａｒｔ２　外食不況を背景に自社ブランド冷食の販路拡大が活発化

◎データが語る 消費の実態【ドラッグストアの美容ドリンク】
・パイオニア頼みに終始しては、潜在ニーズは掘り起こせない　　　
　　　
◎バイヤーズ・アイ
・カスミ 商品本部 デイリー部洋風日配担当バイヤー 鈴木 俊浩
「ヨーグルト」・シニアの健康ニーズに合わせ、売り場と品揃えを変化させる

◎ 話題店舗訪問
ＷＯＲＫ ＨＡＮＤＳ（東急ハンズとＢＥＡＭＳのコラボレーションによる新業態店）
・「作業」を「楽しみ」に変えるファッションライフを提案

◎ドラッグストア最前線レポート【ウエルシア関東】
・薬剤師不足の解消を探る、自動棚の導入実験

◎アジアを拓く【二〇〇兆円のハラルマーケット入門】　
・第1回 偏見と無理解が巨大市場を取り逃がす

◎業界支援
Ｐａｌｔａｃ×インターシステムズジャパン
・精度と効率性を極めた卸売業トップ企業の次なる戦略

◎CONTEST【資生堂】
■ジャパンリテールイノベーション
・売り場実技コンテスト「Ｆ１グランプリ」開催
■スペシャルインタビュー【檜山敦・ジャパンリテールイノベーション代表取締役社長】
・メーカーと小売り双方のサポート役に徹する

◎流通トピックス
・どこが、いくらで買うか、ファンド案件成城石井の動向
・山パンのコンビニがプチ変身、黒字化は本当か
・家電から衣料、薬まで即日配送競争の行き着く先
・全国対応の底上げに課題を残す、トモシア統合の一年
・コープさっぽろ再生エネ、調達ビジネスの将来構想

◎海外情報
・株主とヘッジファンドを喜ばせたセーフウェイの売却
・コストカットで収益改善進める米国の百貨店
・テスコが健康促進イメージを社会にアピール

◎情報ファイル
・サンスター　健康食品シリーズ「健康道場」の海外展開を開始
・日清食品ホールディングス　イノベーティブで安全な食品を開発、新研究所「the WAVE」をオープン
・ユニクロ　地元密着がテーマの「池袋サンシャイン60通り店」をオープン
・ユニーグループ・ホールディングス　高級ＰＢ「プライムワン こだわりの贅沢」の販売開始
・ミニストップ　二〇一四年度商品政策発表会を開催
・日本チェーンドラッグストア協会　第一四回ＪＡＰＡＮドラッグストアショー開催
・国分グローサーズチェーン　「共創」を掲げ、二〇一四年コミュニティ・ストア春の展示会を開催

開催案内、キャンペーン 、書評、新製品紹介、バックナンバー紹介、読者の声・編集後記

特集　消費増税後に訪れる異次元の業界再編

【地域編】

■北海道 （究極の寡占市場で残された中堅ＳＭ最後の色分け）
■秋田・岩手（合従連衡組と地場スーパーの混戦を制する高齢化対策）
■神奈川（県外大手の攻勢でドル箱エリア噴火のカウントダウン）
■愛知（肥沃な商圏を窺う進出組の増加で優勝劣敗の構図が鮮明化）
■広島・岡山（競争無風地帯で始まった大手二強の代理戦争）
■四国（人口減と高齢化の島に押し寄せる第三勢力の荒波）
■九州（旧来勢力を駆逐したＤＳ、コンビニ新勢力の次の矛先）

【業界事情】
インタビュー
日本Ｍ＆Ａセンター　三宅　卓社長
・地域密着だけでは生き残れない大手寡占の激流

食品スーパー
・一〇〇〇社のプレーヤーがこぞって糾合に動き出す
調剤薬局
・調剤報酬見直しで中規模薬局を襲うＭ＆Ａの再過熱
地方スーパー（フロンティア・マネジメント　代表取締役　松岡真宏）
・三つの危機感が背中を押し四つの再編パターンが交錯
食品卸業界 （日本Ｍ＆Ａセンター　企業情報部 副部長　金子義典）
・異業態卸との連携を引き金に第三次再編に突入



◎INTERVIEW・この人に聞く【コープみらい　土屋 敏夫 代表理事　専務理事（統括）】
・名門企業再生のスタート台に立てた

◎特別レポート
・海外Ｍ＆Ａを成功に導く、マネジメント力

◎激流レポート
・土壌汚染、物流に始まる豊洲新市場移転の難題山積み

◎激流レポート
・札幌・ＪＲタワー成功の立役者、ＪＲ北海道・坂本元社長の死

◎中国レポート
・電子商取引を駆使、農村経済を活性化させた「淘宝村」の試み

◎米国小売流通業最前線レポート
・Ｐａｒｔ１　薬局市場に押し寄せるオバマケア医療改革のインパクト
・Ｐａｒｔ２　ウォルグリーン食品戦略強化へ踏み出す

◎新日本スーパーマーケット協会「第48回スーパーマーケット・トレードショー２０１４」
●地域社会から世界に広がるトレードショー
インタビュー
・ＦＭＩ（ＦＯＯＤ ＭＡＲＫＥＴＩＮＧ ＩＮＳＴＩＴＵＴＥ）シニアバイスプレジデント　ダグマー・Ｔ・ファー　
・台湾流通業協会　理事　喜美超市（シビルスーパーマーケット）社長　陳　■一　
（■は左が金右が昆）　　
　　　
◎バイヤーズ・アイ
・ファミリーマート 商品本部 加工食品・飲料部 江口 智史
「飲 料」・売れ筋情報を生かすＰＢ開発で売り上げ増を図る

◎ 話題店舗訪問
チャイハネＰａｒｔ１（エスニック雑貨・衣料の店）
・ネパールを入り口に、世界のフォークロアにお客を誘う

◎食品流通変化の先読み
・卸売市場改革に不可欠な生産者から消費者目線への転換

◎商品戦略
丸大食品
・関連販売効果をフルに引き出す付加価値商品の提案
エスビー食品
・内食志向の追い風を生かす時短調理と本格の味わいを提案

◎流通トピックス
・大阪は手強い大阪三越伊勢丹返り討ちの理由
・マックは今や「草刈り場」外食業界は実質主役が交代へ
・束の間の活況に湧く家電量販店業界
・大丸が三越伊勢丹グループを抜いた札幌冬の異変

◎海外情報
・多難な船出を迎えたウォルマートの新ＣＥＯ
・カルフールが二〇億ユーロでショッピングモールを買収
・ラグジュアリーブランドの対決、コーチ対マイケルコース

◎情報ファイル
・日本Ｍ＆Ａセンター、青山財産ネットワークス　「最新の税制改正から考える相続・事業承継セミナー」開催
・ローソン　コンビニ進化型の新フォーマット「ローソンマート」が登場
・ポッカサッポロフード＆ビバレッジ　一四年度マーケティング方針説明会を開催

書評、キャンペーン 、新製品紹介 、バックナンバー紹介、読者の声・編集後記

特集　コンビニに打ち勝つ　食品スーパーデリカの反撃

■競争力格差の自覚が生み出す劣勢挽回の2つの切り口
■ヨークベニマル（ライフフーズ）・・自社工場への傾斜を深め人口構造の変化に備える
■イオンリテール・・幕張新都心で実験する総合スーパーの食シーン対応
■阪食・・出自は百貨店の強みを生かす高質食品専門館の先兵役
■エブリイ・・売り切れ御免の逆転の発想で獲得した消費者の熱い支持
■ライフコーポレーション・・定番商品からオペレーションと新商品に向かう改革の矛先
■サミット・・主力商品強化に始まり新店でコーナー化にステップアップ
■マックスバリュ九州・・異業種同業の激戦区で花開く1グラム1円のおかずバイキング
■コープさっぽろ・・偶然を利用して生協初のでき立て惣菜の宅配に挑戦
■信濃屋食品・・脱スーパーで作り出す、本格料理と土日のメリハリ
■ヤオコー・・三味の内省化と新惣菜センター稼働で始まる巻き返し
■いなげや・・コミュニケーションの横展開で惣菜シフトを明確化
■ロピア・・生鮮ＤＳが挑む安さと美味しさ両極の実現
■日本アクセス・・スーパーのニーズに応え簡便・上質商品の開発が急ピッチ

◎INTERVIEW・この人に聞く（第一屋製パン　門脇 宜人 社長）
・名門企業再生のスタート台に立てた

◎中国レポート
・13億の人口を抱える中国に忍び寄る食糧危機の足音

◎特別レポート
・その後が読めない消費増税対応の枝分かれ

◎新店レポート（イオンモール幕張新都心）
・3つのキーワードを具現化する次世代ＳＣの滑り出し

◎米国小売流通業最前線レポート
・Ｐａｒｔ１　外食市場の構造を一変させる新業態の台頭
・Ｐａｒｔ２　新ブランドのビールの売り方を変え、市場が活性化

◎データが語る　消費の実態（ドラッグストアのフェイスマスク）
・大容量低価格のヒットでユーザー獲得競争が激化

◎バイヤーズ・アイ
・マルエツ 商品本部　加工食品部マーチャンダイザー 小澤光夫
「簡便調味料」　時代のニーズをしっかり捉え、改廃のスピードを上げる

◎ 話題店舗訪問
・ＦＩＣＯ＆ＰＯＭＵＭ ＪＵＩＣＥ（スムージーとフレッシュジュースの専門店）
青果の恵み丸ごとの健康飲料専門店が出現

◎食品流通変化の先読み
・今も昔も食の安全・安心への無理解と無策

◎業界支援（日本惣菜協会）
・市場の信頼を勝ち取る自主表示と新教育事業の創設
◇ケーススタディ【クックサン（いなげや惣菜子会社）木村博尚社長】
・デリカアドバイザーで磨く惣菜を柱とした店作り

◎流通トピックス
・高島屋新宿店の建物取得に1050億円投資の愚
・あの「しまラー」はどこへ？しまむら、五期ぶり減益の苦悩
・大同団結へＳＭ2協会統合の胸突き八丁
・コープさっぽろ、契約職員1000人正職員化が示す「教訓」
・円安に苦しむニトリ低価格戦略大転換か

◎海外情報
・激動の中国小売業、ウォルマートは　サムズクラブで勝負
・驚異的な伸びをみせた年末のオンラインセール
・ジュエリーとファッション分野でＭ＆Ａ旋風強まる

◎情報ファイル
・伊藤忠食品　食品総合展示会「ＦＯＯＤ ＷＡＶＥ ２０１４」を名古屋で開催
・ハウス食品　春の新製品発表会を開催、消費者の「賢い消費」に対応する
・イオン　アジアの学生による事業戦略プラン策定コンテストを開催
・ファミリーマート　ファミマプレミアムシリーズ、ラインナップ強化が進む
・東洋水産×味の素　即席麺事業の合弁企業設立、新興国の成長市場を開拓
・新日本スーパーマーケット協会　横山清協会長・スーパーマーケット・トレードショーへの期待を語る

★★特集★★
業界再編加速【流通業界 二〇一四年 全予測】
　　
■大手スーパー （小商圏時代が問う大型店戦略の練り直し）
■コンビニエンスストア （「眠らぬウサギ」に食らいつく進化競争の行方が焦点）
■食品スーパー （企業の優劣が鮮明化し、大手主導の再編拡大の気配）
■ドラッグストア （ネットの攻勢に備え、店頭実現力の強化を構築 ）
■百貨店 （「真と脱」で揺れ動き、都市と地方の格差は拡大）
■ホームセンター （長期低迷状態を脱け出す三つの活路に戦略が移行）
■家電量販店 （売り上げ回復の追い風に水を差すアマゾンの影 ）
■生協 （ＰＢは見直し、ＮＢは水平連帯で価格競争力を強化）
■ネット通販 （オムニチャネル化を加速する業界事情と消費の変化）
■外食 （ファミレス復活が象徴する価値追求時代の到来）
■卸業界 （ブラックスワンも飛び出す緊迫の内外事情）

新春特別インタビュー
村田紀敏　セブン＆アイ・ホールディングス 代表取締役社長 最高執行責任者（ＣＯＯ）
・増税はオムニチャネル・リテイラーに脱皮のチャンス
新浪剛史　ローソン 代表取締役ＣＥＯ
・脱デフレの好機を健康価値で掴み取る
内山一美　イオン 専務執行役ＳＭ事業最高経営責任者
・地域とともに歩めばＳＭの活路は開ける

◎新春恒例トップアンケート
・ スーパー、コンビニ22社の経営者に聞く2014年の行方




◎特別寄稿
・ 企業がリスクを取って積極投資する下地は整った （湯元健治 日本総研副理事長）

◎米国小売流通業最前線レポート
・ 健康ニーズを取り込む食品スーパーの戦略

◎激流レポート
・「自社株強制譲渡」提訴を巡るヨシヅヤ騒動の真相

◎中国レポート
・ 柔軟な対応力が優劣を分ける低成長下の小売業経営

◎バイヤーズ・アイ
・ サミット 精肉部 バイヤー 岩本直也
「加工肉」　単品単価の上昇に留型と増量セールで対応

◎ 話題店舗訪問
ＷＯＷ！ＴＯＷＮ大宮店（中古車販売・展示場）
ライフスタイルに寄り添うクルマ選びのテーマパーク
　　
◎食品流通変化の先読み
・ 現在の市場改革に通じる大正一四年発行の「市場論」

◎ドラッグストア最前線レポート
日本医療データセンター
・調剤利用のお客がわかるレセプトデータは宝の山

◎販促戦略
ユナイテッドスマイルズ×ブランカ
・コンビニのキャンペーンに最適を実証した「レシパシャ」のシステム


◎流通トピックス
・ 地方スーパーは草刈り場に？セブン＆アイＭ＆Ａ戦略を加速
・ ユニクロに与えたバングラデシュ労働争議の痛手
・ わずか五キロで激突するイオンと三井不動産の湾岸戦争
・ 自社競合立地にあえて出たライフ西宮原店のこだわり

◎海外情報
・ ウォルマートに四七歳のニューＣＥＯが誕生
・ 二年ぶりに上向いたＪＣペニーの既存店
・ スーパーグループが二〇％を超える売り上げ増を達成

◎情報ファイル
・ 日光ケミカルズ　消費者ニーズに直結する化粧品ビジネスをトータルサポート
・ イオン　「イオンリート投資法人」を東証不動産投資信託証券市場に上場
・ カシオ計算機　消費増税に向けて「カシオ流コスト削減につながるＰＯＰ作成術」を提案
・ ローソン　「マチの健康ステーション」が動き出す
・ 新日本スーパーマーケット協会　「第四八回スーパーマーケット・トレードショー２０１４」を開催
・ 農林水産省　「フード・アクション・ニッポンアワード２０１３」の表彰式を開催
・ 新京成電鉄×セブンイレブン　「新京成ＳＴ新津田沼店」をオープン今後は駅売店をコンビニに
・ そごう・西武　無印良品とＬＯＦＴ＆の複合ショップ「西武渋谷店モヴィーダ館」オープン

★★特集★★
規制改革の荒波【ドラッグストアの最新戦略】
　　
■特権業態が直面する既存モデル崩壊の危機
・マツモトキヨシホールディングス（ヤング女性を呼び戻す都市、規模、全国の原点回帰）
・サンドラッグ（都市と地方両極にダイレックスとの融合を生かす）
・スギホールディングス（専門性強化とコストコントロール相反する命題に挑む）
・ツルハホールディングス（Ｍ＆Ａで全国展開に王手をかけ、食品強化で客数をアップ）
・ココカラファイン（既存店に焦点を当てた改革で、統合目的を店頭で実現）
・ウエルシアホールディングス（調剤併設に力を注ぎ、高齢者対応モデルを模索）
・コスモス薬品（都市でも通用する独自のビジネスモデルを構築）
・キリン堂（現場の力をフルに引き出し、ストアロイヤリティを高める）
・ハピコム（第二の潮流に備え、加盟企業の基礎力アップに貢献）
■有力ドラッグストアチェーンの業績一覧


◎INTERVIEW　この人に聞く
【セブン＆アイ・フードシステムズ　大久保 恒夫 社長】
・ 高質レストラン実現の準備はすべて整った

◎中国レポート
・ ウォルマートの中期発展計画の全貌

◎特別企画
・ アジアを拓く ラオス人民民主共和国　現地のお客に近付いて日本ブランドの力を活かせ

◎米国小売流通業最前線レポート
・ 健康、自然をキーワードに新星スーパーマーケットが台頭

◎特別レポート
・ 久々の好況に沸く百貨店の復活は本物か

◎激流レポート
・ イオングループが北海道3極体制で示す存在感

◎激流レポート
・ これでは生産性向上は覚束ない「コメ減反」見直し作業

◎バイヤーズ・アイ
・ 阪食 商品統括部 第１商品部 課長 大矢直人
「酒 類」 付加価値商品の提案と関連販売で需要を促進

◎ 話題店舗訪問
【ファミリーマート×イズミヤ（寺田町東店）】
・ 5000品目に工夫を凝らす「お客様の台所」
　　
◎食品流通変化の先読み
・ 高品質な食品を提供するコールドチェーンの構築

◎商品戦略
■西友
・ ウォルマートパワーを最大限に引き出す直輸入が本格始動
■ユニ・チャーム（ウェットティッシュ・マスク）
・ 高機能商品と売り場提案で使用率と使用シーンを拡大
■ファンケル
・ 飲む楽しみが倍加した「カロリミットウコン ドリンクＷ」

◎商品情報
武田薬品工業
・カルシウム剤市場に「新カルシチュウＤ3」で本格参入

◎流通トピックス
・ 男を下げた楽天三木谷会長の辞意撤回は何のため
・ 消費増税よりも影響が大きい建設コスト上昇の難題
・ 虚偽表示「言い訳」でわかる阪急グループの企業体質
・ 調剤薬局の環境悪化を背景にメディシスのＭ＆Ａが加速

◎海外情報
・ マークス・アンド・スペンサーが衣料品部門を大改革
・ ようやく立ち直りを見せてきたカルフール
・ ウォルマートが小型店戦略を積極化

◎情報ファイル
・ 欧州委員会　ＥＵ農産物の品質保証制度をＰＲ
・ ららぽーと　「ららぽーとＴＯＫＹＯ‐ＢＡＹ」西館グランドオープン
・ フマキラー　「第10回 虫や植物とふれあうコンテスト」の審査発表会を開催
・ 日本アクセス　初の業務用展示会を開催
・ サミット　創業50周年を記念して、スーパーマーケット・ミュージアムを開設
・ ローソン　ＭＡＣＨＩｃａｆｅ 期間限定スペシャルコーヒー「イエローブルボン」を発売

　★★特集★★　
《高質市場攻略の極意》

『第１部　阪食 少子高齢時代の差別化戦略～高質食品専門館の全貌～』
・千野和利社長インタビュー■人が主役の商売が独自の領域を切り拓いた
・商品戦略■お客を呼び、人を育てる生鮮食品のＳＰＡ
・出店戦略■小型店も開発し、大阪市内にドミナントを構築
・ＣＳ（顧客満足■固定客を作り出すキッチンのコミュニティ
・人材教育／女性の活用■ 出店急加速に備え、人を育てる施設と仕組み
・新店レポート（石屋川店）■郊外の大型店で花開く「街中のマルシェ」の集大成

『第２部　上向き消費をこうして捉える』
・三越伊勢丹（ストール）
・そごう・西武（リミテッドエディション）
・イオン（トップバリュセレクト）
・セブンイレブン・ジャパン（セブンゴールド）
・ローソン（ウチカフェ）
・ファミリーマート（ファミマプレミアムシリーズ）
・サークルＫサンクス（ゴゼンデリ）
・楽天（うまいもの大会）
・オイシックス（オイチカ）
・ライオン（クリニカアドバンテージハブラシ）
・家電製品 （白物家電）



◎INTERVIEW　この人に聞く
【キッコーマン　堀切功章社長】
国内市場活性化の今はむしろチャンス

◎特別レポート
・ ロジスティクスは宝の山、巨大センター建設ラッシュ

◎激流レポート
・ 丸井今井閉鎖店舗のその後が映す社会構造の激変

◎中国レポート
・ 現地化戦略を模索する欧米の老舗百貨店

◎ドラッグストア最前線レポート【ファミリーマート（ファミリーマート＋ファーマライズ薬局）】
・ シニアと女性客拡大の新業態開発の試み

◎バイヤーズ・アイ
・ サークルＫサンクス　商品本部　日配部 　マーチャンダイザー　横山達也
「チルドデザート」専門店の味わいを追求して目的買いを促す

◎ 話題店舗訪問
【メゾンドフルール（ルミネ新宿２店）】
・ あなただけ、わたしだけのギフトを提案
　　
◎食品流通変化の先読み
・ 五輪が変える湾岸地図と生鮮卸売市場の行方

◎決算分析二〇一四年二月期第２四半期決算
・ 大手スーパー　脱ＧＭＳの成果が分ける業績の明暗
・ コンビニエンスストア　大手、準大手の企業間格差が鮮明化

◎商品戦略
フマキラー
・ 「命、暮らし、環境を守る」　オンリーワン商品で事業領域拡大を図る

◎データが語る 消費の実態【ドラッグストアのメイクアップ】
・ 人口動態とトレンド変化が市場の縮小を加速

◎流通トピックス
・ 「中国人バッタ」旋風に花王のメリーズが品薄状態
・ 「ヨーカ堂・ダイイチ連合」の甘さを突いたいちまるの離脱
・ 六五歳引退は撤回、ユニクロ柳井会長は生涯現役？
・ 消費増税後の価格表示、大型店で混乱の不安

◎海外情報
・ 強力なドラッグストア連合を目指すウォルグリーン
・ 香港の大手スーパー、パークンショップ売却話はなぜ出たか
・ ウォルマートがカナダに巨大スーパーセンター

◎情報ファイル
・ 成城石井　新業態「エピスリー・ボヌール」をオープン
・ 伊藤忠食品　食品展示会「ＩＳＣ プレゼンテーション２０１３」を開催
・ 日清食品、東洋水産　「日清ラ王」「どん兵衛」ＶＳ「マルちゃん正麺」で袋麺市場が活性化
・ ヤフージャパン　ＥＣストア出店料の無料化を発表
・ ファミリーマート　国内一万店舗達成記念セレモニーを開催
・ カシオ計算機　無料で参加できる「山口茂先生の消費税増税対策・コトＰＯＰ書き方セミナー」を開催

　★★特集★★　
《表示規制緩和の激震》『健康食品から始まる市場拡大のビッグチャンス』
◎市場を育て、国際競争力を磨くルール作りが始まった
インタビュー
・ 消費者庁【食品表示企画課 食品表示調査官　塩澤信良氏】
・ 健康食品産業協議会【関口洋一会長（日本水産 執行役員・ファインケミカル事業執行）】
・ 日本健康・栄養食品協会【学術情報部長　宅見透氏】
・大木グループ【松井秀夫代表】
・日本チェーンドラッグストア協会【事務総長　宗像守氏】

・食品メーカーの動向 「食品のセルフメディケーション時代幕開けに備える」
・小売業の動向 「販路と売り方が変わり売り上げ倍増の救世主」
・健康食品五つのまるわかり解説
・海外事例・台湾における健康食品市場の現況
【インタビュー　劉祖恵博士 台湾経済部 生技醫薬産業發展推動小組 副主任】
・国民生活センター「高齢者からの相談が業界の実態を示唆している」


◎INTERVIEW　この人に聞く
【サークルKサンクス　竹内修一社長】
「共創共栄」を実現し過去のモデルを変革する

◎特別レポート
・主役はどこ？食のマーケット争奪戦

◎激流レポート
・ 過疎地でも利益が出るコープさっぽろ移動販売の仕組み

◎中国レポート
・ 現地の巨頭と手を結び再起を図るテスコ苦肉の生き残り策

◎バイヤーズ・アイ
・ ウエルシア関東　商品本部　商品部バイヤー 　土山雄平
「オーラルケア」症状別売り場提案で口腔ケア促進を強化

◎ 話題店舗訪問
【ニトリモール相模原店】
・ 米国に学びＳＣも「お、ねだん以上」の価値を追求

◎ドラッグストア最前線レポート【日本調剤】
・ 地主と開業医をつなぎ、医療モールを全国に広げる
　　
◎食品流通変化の先読み
・「食事用意困難者」と地域給食の相関関係

◎新日本スーパーマーケット協会【全国大会第三回神戸大会を開催】
・大同団結も間近に迫りＳＭの地位向上に邁進

◎商品戦略
資生堂　「ＴＳＵＢＡＫＩ」
・ブランドの価値強化に向けて「ダメージケア浸透リペアエマルジョン」を発売

【有力企業の秋冬「鍋つゆ」提案企画】
キッコーマン
・ワクワク楽しいチェンジスープで一度に二つの味を提案
丸大食品
・本格と健康の両輪で新規顧客拡大を狙う
ミツカン
・ブランド統一で視認性を高め食経験率アップを目指す
ヤマキ
・価値訴求の差別化戦略で寄せ、ちゃんこ、キムチの定番化を図る

【ヘアカラーメーカー商品戦略】
ホーユー
・不安解決の新商品投入で未経験者の使用を促進

◎流通トピックス
・マクドナルド原田社長「更迭」に隠された非上場化？の伏線
・今や花形の冷凍食品に今度は専門業態登場の噂
・やっと決まった消費増税に小売業界の恨み節
・ポイントカード統一でアークスの東北制圧戦略が加速
・社長電撃復帰も効果なしヤマダ電機の試練は続く

◎海外情報
・英テスコがデスティネーション・ショッピングに挑戦
・躍進著しい米国のグルメスーパー
・アリババが目論む米国Ｅコマース市場への参入

◎情報ファイル
・イオン・・・新旗艦店「イオンモール幕張新都心」概要発表会を開催
・ライフコーポレーション＆ヤオコー・・・共同開発ＰＢ「スターセレクト」発売
・福島県・・・県産米の美味しさと徹底した安全対策を発信
・ダイエー・・・イオンと融合し中食強化「ダイエー相武台店」がオープン
・ホーマック・・・「ツルヤ」の商号を「ホーマック ニコット」に変更

★★特集★★
生鮮食品最前線の戦い
自由競争と時代の変化に取り残された市場改革の起死回生

イオン（イオンアグリ創造）
・ 耕作放棄地から手をつける事業モデルはここまで進んだ
イトーヨーカ堂（セブンファーム）
・現場を知り、現場を生かすプロとアマの役割分担
ローソン（ローソンファーム）
・客層拡大の先兵役から今や主役の座を窺う勢い
セイコーマート
・ 食料生産地のパワーを引き出すサプライチェーンを構築
阪食
・ 生産者とバイヤー一体で作り出す「ここだけ」の生鮮食品
神戸物産
・多様な業種を生かしきる六次産業化が急ピッチ
食品卸（日本アクセス、国分）
・ 商社系に民族系、生鮮事業でも見せる好対照
大阪府中央卸売市場
・販売の第一線に飛び出す「チーム府市場」一丸の仕掛け
秋田市公設地方卸売市場
・規制のタガを外し地方化に活路を求める秋田市の試み

◎INTERVIEW　この人に聞く
セイコーマート　丸谷智保社長
知覚価値を実現して北海道首位を守る

◎特別レポート
消費者不在、政府・与党の恣意的インフレ誘導の愚

◎激流レポート
・ いつの間にかここかしこ、イオン大都市シフトの実態
・ 北海道で手を組んだヨーカ堂とダイイチ意外な副次効果

◎中国レポート
・ セブン、ローソン、ファミマに苦戦を強いる環境の激変

◎ドラッグストア最前線レポート
クオール（ローソンクオール）
・ 門前薬局を街中に広げる新業態の出店が加速

◎話題店舗訪問
貴和製作所浅草橋本店（アクセサリーパーツ専門店）
・ パーツ専門店の強みを生かし、多様な顧客の趣味に応える

◎バイヤーズ・アイ
ライフコーポレーション　首都圏加工食品課　チーフバイヤー　佐藤康治
「菓 子」関連販売と新たな仕掛けでワクワク感を演出する

◎データが語る 消費の実態
ドラッグストアの日やけ止め
・ 世代を超えて支持が広がり市場は順調に拡大

◎商品戦略
ハウス食品
・家族の笑顔が集まる食卓を目指してメニュー調味料市場に本格参入
ヱスビー食品
・市場トレンドの変化を見据え「価格を超える価値」を訴求

◎流通トピックス
・ 改善途上のマルエツが迎える独自路線堅持の岐路
・「グランフロント大阪」の絶好調は本当か
・ 競合店に振り回され過ぎ、オークワの迷走
・韓国最大アパレルがユニクロに挑戦状？
・ 総額表示義務特例を巡り早くも飛び出す神経戦

◎海外情報
・オンラインセールをめぐる、ウエイトローズとモリソンの熾烈な戦い
・クローガーがハリス・ティーターを買収
・カジュアル衣料のファットフェイスが米国市場に参入

◎情報ファイル
・日清食品　インスタントの「日清カップカレーライス」でカレー市場に参入
・福島県　桃ときゅうりのＰＲイベントを開催
・伊藤忠食品　展示会「ＦＯＯＤ ＷＡＶＥ ２０１３」を開催
・日本調理師協会　短期間で鮮魚のプロを養成「鮮魚技術専門校」第三五期生を募集
・イトーヨーカ堂　黒字化でサービスを拡大する移動販売の「あんしんお届け便」
・日本アクセス　商品相談展示会「フードコンベンション２０１３」開催

★★特集★★
卸業界
2強が放った生存領域確保の綱引き


上位企業にも優勝劣敗を迫る競争の新ステージ

三菱食品
・ベールを脱いだバリューチェーン・コーディネーターの全貌
日本アクセス
・コアコンピタンスに磨きをかけ、競争優位の戦略を展開
国分
・300年の節目を超え、小商いと事業領域拡大に拍車
加藤産業
・ 得意先、仕入先の「つなぎ」に徹し売る力を再強化
トモシアホールディングス
・ 危機感を背景に全国と地方、相反するミッションに挑む
三井食品
・全国卸が地域を活かす異質化戦略を推進
伊藤忠食品
・伝統と革新を組み合わせ独自領域を開拓
日本酒類販売
・ローコストとソリューション両極の対応力を強める
Ｐａｌｔａｃ
・機能と物流強化で始まった販管費率8％台への挑戦
あらた
・流通業のボーダレス化に備え事業のウイングを広げる
大木
・需要喚起の提案でネットに負けない店作りをサポート
井田両国堂
・ヤングもシニアも納得の売り場提案に磨きをかける

インタビュー　「消費増税に備える」
日本アクセス 田中茂治社長／国分 國分勘兵衛会長兼社長／加藤産業 加藤和弥社長／トモシアホールディングス 竹内成雄社長／三井食品 長原光男社長／伊藤忠食品 星　秀一社長／日本酒類販売 勝田美智雄専務／Ｐａｌｔａｃ 折目光司社長／あらた 畑中伸介社長／大木 松井秀夫会長兼社長／井田両国堂 井田隆雄社長

INTERVIEW　この人に聞く
イオンフォレスト（ザ・ボディショップ）　福本剛史社長
社会性と事業性、調和の価値を売っていく

特別レポート
大手メーカー、消費者も受け入れるＰＢ開発の新時代

激流レポート
超寡占市場北海道で始まった「社会貢献型ビジネス」競争

中国レポート
若者と連帯する「新包装」マーケティングの革新（コカ・コーラ）

ドラッグストア最前線レポート
国民医療費を揺るがす大衆薬ネット解禁「二五品目」の攻防

バイヤーズ・アイ
ユニー　ピアゴ営業本部 ドライ食品加工担当チーフバイヤー　松岡一郎
「飲料」価格訴求と健康志向で多様化する嗜好に対応

流通トピックス
・柳井氏が嫌がる「増収減益」へ国内ユニクロ変調の兆し
・国内順調、海外（上海）苦戦の高島屋の明暗
・「減益想定通り」安部吉野家会長強気の読みに一抹の不安
・イオン系ＳＭ光洋、大阪都心部で起死回生の〝一石〟
・人気急上昇のコンビニカフェ、ライバルは喫茶専門店

海外情報
・セーフウェイがカナダの熾烈な競争から撤退
・衣料品復活を期すマークス＆スペンサーの新たな試み
・コンビニの拡充に乗り出したセインズベリー

商品戦略
資生堂「ウーノ　フォグバー」
・スタイリング剤のエントリー層獲得に乗り出す

情報ファイル
・カシオ計算機　「山口茂先生のコトＰＯＰ書き方セミナー」と初のコラボを実現
・セイコーマート　コンビニ顧客満足度調査で3連覇
・西友　ネットスーパーとＥＣを融合させた新たなオンラインビジネスが始動
・コスモス薬品　関西でも好調、5期連続で最高益を更新
・ロクシタンジャポン　新コンセプトのフラッグシップショップをオープン
・小林製薬　2013年秋製品事業・新製品説明会を開催

★★特集★★
刻一刻と近づく嵐に備える
食品スーパー21社の経営戦略

アークス、コープさっぽろ、イオン北海道、マックスバリュ北海道、ヤマザワ、ヤオコー、サミット、オギノ、いちやまマート、原信ナルスホールディングス、マックスバリュ東海、バロー、ヤマナカ、オークワ、阪食、マルナカ、ハローズ、マックスバリュ九州、ハローデイ、マルキョウ、サンエー
・主要チェーン100社の経営考課表

◎INTERVIEW　この人に聞く
ロイヤルホールディングス　菊地 唯夫社長
縮む市場で持続可能なモデルをつくる

◎特別レポート
・ SCブーム再来で大きく変わる勝ち残りの決め手

◎中国レポート
・郷に入れば郷に従う独メトロ柔軟経営で巻き返し

◎連載　「社内企業家」育成の勧め
企業内の「創職」を可能にしたしなやかな交渉力

◎データが語る 消費の実態
ドラッグストアのヘアカラー
・ 新色と新剤型投入で継続利用を促進

◎商品戦略
資生堂「シーブリーズ」
・10代の学生生活を映し出し男性、通年使用と支持を広げる
◎話題店舗訪問
「JINS吉祥寺ダイヤ街店」（メガネ専門店）
・待たせる不満を解消し効率と効果両立を実現

◎バイヤーズ・アイ
平和堂　一般食品事業部　日配品課 バイヤー 大西充訓
「冷凍食品」新たな食シーンの提案で客層と販売点数をアップ

◎省エネシステム最前線
テクノミライ
・（導入事例・オーケー）きめ細かな省エネシステムで店舗の電気使用量を大幅削減

◎情報ファイル
・イオン 　UNIDOとの共同プロジェクト「持続可能なサプライヤー発展プログラム」開始
・ローソン　女性やシニアを取り込む健康志向商品の実験店舗をオープン
・セブン&アイHD　セブンゴールド「ザ・ゴールドクラス」発売
・コープみらい　第1回通常総代会を開催
・アップコン　店舗を閉店しないでも地盤沈下による床沈下を素早く修正
・シモジマ　総合展示会「シモジマセレクション2013」を開催

◎流通トピックス
・アークス課徴金で決着、独禁法違反一罰百戒効果の疑問
・“食”にスポットを当てたイオンの大阪都心型SC、地元の評判
・コンビニ大手、オリジナル酒類強化で巻き返しに挑む
・ダイエー再生の請負人村井正平社長へ高まる期待と不安

◎海外情報
・ラグジュアリーブームでホクホクの高級品専門店
・中国で合弁パートナーを模索するテスコ
・ウォルマートが打ち出した再活性化戦略

★★特集★★
セブンイレブン・ジャパン
「あってよかった」お客の支持獲得の40年

■売り場面積40坪から始まった買い手市場の流通革命
商品戦略
・価値も価格もあてにされる商品開発がフル稼働
女性の活用
・自分満足にこだわり遠慮はしない
FＣ１号店
・本部と二人三脚で歩んだ顧客満足追求の道程（山本憲司オーナー）
宅配
・御用聞きビジネスで見えてきた地域の潜在ニーズ
四国進出
・くら替え加盟店が脱帽した「メジャー」の総合力
ネット戦略
・「近くて便利」を強くする商圏無限大の新領域に挑戦
海外戦略
・米国、アジアでグローバルなブランド力確立が本格化
●表 世界の16の国と地域に展開するセブンーイレブン

◎INTERVIEW　
鈴木敏文会長兼ＣＥＯ
「妥協が企業を崩壊させる」


◎激流レポート
・ 出店規制は何のため静岡市出店規制条例の前途多難
・ 「北海道現象」の主役たちが映し出す小売業進化の過程

◎特別レポート
食品スーパー業界で活発化するＭ＆Ａ活用の再編劇

◎中国レポート
官僚消費凋落で見えてきた腐敗の連鎖の行き着く先

◎ニッポンものづくりの底力
みらい
・本家も認めた野菜作り工場化の技術レベル

◎「社内企業家」育成の勧め
・パナソニックの社内ベンチャーが育む深層の競争力

◎ ドラッグストア最前線レポート
クオール
・門前はもう古い「駅ナカ薬局」ネットワーク構想が始動

◎次世代型販促への挑戦
ベジマルシェ（デリカフーズグループ）
・初心者の創作意欲を刺激するオンリーワンの楽しさを演出

◎話題店舗訪問
「パンドラハウス イデーマルシェ イオン東久留米店」（手芸と雑貨の専門店）
・初心者の創作意欲を刺激するオンリーワンの楽しさを演出

◎バイヤーズ・アイ
セブンイレブン・ジャパン　商品本部 加工食品担当 マーチャンダイザー 渋谷克彦
「即席麺」ニーズに対応した商品開発で売り場を活性化


◎ 商品戦略
日清食品
・ブランド力と技術力を武器に新たな仕掛けを提案
資生堂「フルメークウォッシャブルベース」
・ウェブで火が付きリアルで爆発したメーク落としの新習慣
ユニ・チャーム
・尿もれの「お出掛け不安」を解消し健康寿命の延伸をサポート

◎MARKETNOW
・コンビニの女性客を取り込む栄養機能性ドリンクのメーカー戦略
　大塚製薬／ハウスウェルネスフーズ／武田薬品工業

◎情報ファイル
ファンケル
・人気サプリメント「ＨＴＣコラーゲンＤＸ」シリーズをリニューアル新発売
サンスター
・マウス＆ボディをキーワードにオーラルケアの価値拡大を目指す
リードエグジビションジャパン
・「第２回 国際 化粧品展」「第４回 化粧品開発展」の同時開催を発表
マンダム
・ボディシートを中心としたデオドラントで快適な夏を提案

◎流通トピックス
・再び非常勤に退くワタミ渡邉会長の政治家病
・イオン、丸紅「首都圏食品スーパー連合」構想の前途多難
・アベノミクスに逆行か安部吉野家会長のデフレ経営一本槍
・アークスグループ世代交代加速で際立つ横山社長の後継者

◎海外情報
・1万店構想で中国市場制覇に走るアディダス
・海外展開の縮小を決めたテスコ英国内でも難題
・ファッションサイトのファーフェッチリッチ層をターゲットに人気上々

★★特集★★
家計圧迫時代の最強業態
生鮮ＤＳ本当の脅威

■低価格大前提で突入する業態無差別の大競争
ルミエール（三角商事）
・子育て世代の支持を集め行く先々で競合を蹴散らす
ロピア
・日常の買い物に激安と遊び心のユートピアを演出
トライアルカンパニー
・流通を科学して全国制覇とアジアを臨む
ザ・ビッグ
・ＤＳのプロトタイプ確立へ大型の新店開発に軸足を移す
ザ・プライス
・パート社員のマルチ化を進め人手と上質のコストを吸収
大黒天物産
・グロサリーの手法を持ち込みコストと管理の両立を探る
オーケー
・食品スーパー化に小技もきかせ再成長の軌道に乗る
ドン・キホーテ
・業界の常識を逆手に取り付加価値を日常価格で売り込む
スーパー玉出
・ド派手な看板とは裏腹に大阪市民の台所を守る正直商売
綿半ホームエイド
・ノンフードのノウハウを食品に持ち込み差別化を実現
チャレンジャー（オーシャンシステム）
・便利さを犠牲にして安さ、鮮度、単品大量にこだわる



◎INTERVIEW　この人に聞く
三井食品　長原光男社長
目指すのは地域に根を張る全国卸の実現

◎激流レポート
主役はイオン、2つの恩讐を背負う流通再編劇の幕開け

◎特別レポート
アベノミクスに浮かれられない確実に迫る消費増税の足音

◎中国レポート
逆境下でクルマを売る日系自動車メーカー3社の奮闘

◎決算分析・2013年2月期
大手スーパー 業態間競争を勝ち抜くＰＢと専門店開発に拍車がかかる
コンビニエンスストア 飽和の時代が現実味を帯び過当競争突入前夜

◎連載　ニッポンものづくりの底力
日吉屋
・和洋融合の革新を生み出すグローバルな顧客視点

◎データが語る 消費の実態
食品スーパーの豆乳市場
・効能と日常性の両立でメジャーの階段を駆け上がる

◎「社内企業家」育成の勧め
・起業家が育たない教育と社会のシステム

◎次世代型販促への挑戦
コトコトステージ（阪急阪神百貨店）
・手間をかけモノ売りにつなぐパイオニアの企画開発力

◎話題店舗訪問
「ＬＵＳＨ京都四条通り店」（自然派コスメ専門店）
・キッチンで見せる「肌の食べ物」製造工程の一部始終

◎バイヤーズ・アイ
ローソン　商品・物流本部 ベーカリー・デザート部部長 鈴木嘉之
「パン」新ブランド投入で女性客の拡大を図る

◎商品戦略
フマキラー
虫を知り、お客の身になる技術力で市場を開拓

◎省エネシステム最前線
テクノミライ
・国内初の省エネシステムで小売業のローコスト化に貢献

◎情報ファイル
カシオ計算機
・無料で参加できる「山口茂先生のコトＰＯＰ書き方セミナー」開催
小林製薬
・2013年の暑さ対策商品市況と販売計画を発表

◎流通トピックス
・奥田Ｊ・フロント会長が退任会見で気色ばんだ質問
・本質を置き去り「消費税還元セール禁止」の笑止
・アベノミクス効果で高額消費はいつまで続く
・「製販一体」売り物に神戸物産が安売り激戦地・北海道へ殴り込み
・「Ｐｏｎtａ」データ活用でセブンを追うローソンの酒類強化策

◎海外情報
・世界最大のＥコマース企業を目指すアリババ
・凋落する米国のショッピングモール
・資産売却でやっと一息ついたカルフール

★★特集★★
消費増税の逆風に備える
大手スーパー13社の2013年度経営戦略

イオン
・ＧＭＳ改革と攻めの戦略が同時併行で進行
イトーヨーカ堂
・パートを主役に人を介して売る体制作りが本格化
ユニー
・業界初のスーパー、コンビニのシナジー追求が始動
ダイエー
・営業赤字濃厚で桑原体制抜本的見直しは不可避
西友
・ＥＤLＰの認知が進み、商品、新店で変化形を追求
イズミ
・コスト構造改革の成果を背景に攻めの戦略に打って出る
ライフコーポレーション
・既存店が伸び悩み足元固めと次世代対応が同時併行
平和堂
・ブランド再構築で地域シェアの失地を挽回
イズミヤ
・中期計画を軌道に乗せる2年目の試練に突入
ヨークベニマル
・3フォーマットに磨きをかけ、地域の食品シェア50％に挑戦
フジ
・基本に返り、品揃え、価格で小商圏の多様なニーズに対応
いなげや
・商品力と人材育成で既存店の中身を変える
カスミ
・カテゴリー、売り場、ＳＮＳでお客とのつながりを強化


◎INTERVIEW　この人に聞く
サンスター　吉岡貴司社長
歯周病ケアを極め体全体の健康に貢献する

◎激流レポート
ＴＰＰ交渉参加で零細農家保護の農政大転換の必至

◎特別レポート
ネット専業のシェア侵食に相次ぐリアル小売業の反撃

◎中国レポート
偽りの「城鎮化（都市化）」で進む農民利益略奪の実態

◎連載　ニッポンものづくりの底力
【サントリーホールディングス】
伝統と革新のハーモニーが世界のウイスキーファンを魅了

◎データが語る 消費の実態
ドラッグストアの男性用フェイシャルスキンケア
・成長の鍵を握るスキンケア習慣の定着

◎ドラッグストア最前線レポート
ツルハホールディングス
・あえて激戦区で磨きをかける価格に強いローコスト業態

◎次世代型販促への挑戦
会津食のルネッサンス（地域産品のブランディング）
・地域産品をファッションになぞらえ海外に売り込む

◎話題店舗訪問
「京王百貨店セレオ八王子店」（小型サテライト店）
・シニアを惹き付けた駅ビル内106坪の百貨店

◎バイヤーズ・アイ
セブン美のガーデン 企画開発部 企画開発部長 原 顕男
「ヘアカラー」関連販売の提案強化で美髪ニーズに対応

◎流通トピックス
・中期計画を見直すマルエツ業績低迷の深刻
・債務超過で打開策も見つからず迷走続くＪＲ大阪三越伊勢丹
・コンビニに負けない都市型モデルにライフが挑戦
・ファストリが米・ＧＡＰ買収という噂の真実味

◎海外情報
・既存店売り上げ三割が吹っ飛んだＪＣペニー
・米小売業界で活発化する企業乗っ取り工作
・中国ナンバーワン小売業上海百聯の野望

◎ヘアカラーメーカーの商品戦略
ホーユー
・ 白髪染め、お洒落染めに加え、ヘアトリートメントで店頭の需要を掘り起こす

◎情報ファイル
・ヤオコー 「社長就任披露および感謝の会」を開催
・ 日本チェーンドラッグストア協会 「第13回 ＪＡＰＡＮドラッグストアショー」を開催
・福島県　ＡＢＣクッキングスタジオとコラボし県産品をＰＲ
・ホシザキ電機　医療・福祉分野への販路拡大を視野に調理機器「再加熱カート」発売
・大木 「13年春夏用カテゴリー提案商談会」を開催
・日本調理師協会　短期間で鮮魚のプロを養成「鮮魚技術専門校」第35期生を募集

★★特集★★
生活弱者が後を押す
配食ビジネスが急伸！

◎早くもオーバープレイヤーで見えてきた三強時代と最終勝者
セブン・ミールサービス（配食）
・御用聞きの本格展開で始まった店頭商品へのニーズの広がり
福井県民生協（配食）
・生活支援の社会性を共有するパートナーを得て事業化が進展
コープネット事業連合（配食）
・宅配事業の延長線上で描く利用者増とエリアの拡大
イズミヤ（配食）
・新工場稼動に備え急ピッチで進む営業所の設置
シルバーライフ（配食）
・現場のノウハウを積み上げて規模拡大に打って出る
ファミリーマート（配食）
・宅配クックとコラボを果たし客層拡大と配達の足がかりを掴む
ワタミ（配食）
・買収企業のシステムに自社の商品力を付加し急速成長
ヨシケイ開発（食材）
・料理の手間を省く簡便性と経済性をファミリーが支持
ローソン（食材）
・スーパー並みの品揃えで有職主婦に時短の便利を届ける
ベネッセアンファミーユ（食材）
・生まれる前からママと一緒をメニューで実現
日本マクドナルドＨＤ（デリバリー）
・「宅配もやる」の認知を広め店舗の集客力を向上
スターフェスティバル（デリバリー）
・法人需要を吸い上げる外食店との二人三脚


◎INTERVIEW　この人に聞く
ケンコーコム　後藤玄利代表取締役
安全性と利便性の両立が消費者利益に最も適う

◎特別レポート
衰退一途のＧＭＳに待ったをかける改革の進捗度

◎激流レポート
大丸を再編の主役に押し上げた札幌の「ＪＲタワー」開業の10年

◎中国レポート
「世界の工場」の終焉と製造業衰退のダブルパンチ

◎連載　ニッポンものづくりの底力
【越後製菓】
思想が支える技術力でメーカーの存在意義を問い続ける

◎データが語る 消費の実態
食品スーパーのトクホ炭酸市場
・ 嗜好飲料の枠を越え潜在需要と新規客を取り込む

◎ドラッグストア最前線レポート（特別版）
マツモトキヨシホールディングス
・働く女性を生かし切る「マツキヨＷＡＹ」の意識改革

◎次世代型販促への挑戦
ポンタ（ロイヤリティマーケティング）
・ポイント提携企業と挑むデータ価値の最大化

◎話題店舗訪問
「タワーレコード渋谷店」（ＣＤショップ）
・新規客も愛好家も呼び込む「感動と発見」ここだけの体験

◎バイヤーズ・アイ
イオンペット 商品本部商品部部長 鈴木正明
「ペットフード・用品」接客とサービスを武器に専門性を高めて差別化を図る

◎流通トピックス
・三陽商会の大リストラ策に切迫感募るバーバリーとの契約更新
・セブンの淹れ立てコーヒー価格に各社追随は必至
・地域食品卸の生き残り策を探るトモシアＨＤの発足
・ヤオコーの若手社長が背負う「血筋」という試練

◎海外情報
・海外戦略強化をはかるウォルマート
・内向きに転じる欧州の大手小売業
・中国でスリフトショップが大流行

◎商品戦略
丸大食品
・ドリアソースのシリーズ展開で惣菜カテゴリーの活性化を図る
エスビー食品
・簡便、多様性のニーズを捉えた商品ラインナップを強化

◎情報ファイル
・セブンイレブン　ＦＦコーヒー「セブンカフェ」を全国展開
・ 新日本スーパーマーケット協会 「第47回 スーパーマーケット・トレードショー２０１３」開催
・サンスター「Ｇ・Ｕ・Ｍ」ブランドの新ロゴと新商品を発表