激流 発売日・バックナンバー

★★特集★★
新ディスカウント時代
消費不況が生み出す価格訴求戦略の行方

■マイナーでは終われない時代が開いたメジャーへの階段
イオン（ベストプライスバイトップバリュ）
●トップバリュ価格を下回るＰＢ開発を本格化
イトーヨーカ堂（ザ・プライス）
●昔の名前で挑戦する社会構造変化対応業態
ローソン（ローソンストア１００）
●「百均生鮮コンビニ」離陸を可能にしたインフラとノウハウの合体
オークワ（プライスカット）
●価格に加えて差別化も育み、出店を加速
カスミ（フードオフストッカー）
●生鮮の独自調達で「企業内市民権」を獲得
イズミヤ（まるとく市場）
●チラシ削減とカード廃止で赤字店を再生
百貨店（東武百貨店、高島屋、Ｊ・フロントリテイリング）
●自主企画、ＰＢで埋める上質化で空いた据値商品

INTERVIEW●この人に聞く
フマキラー 大下 一明 社長
新しい技術を果敢に世に問う

◎特別レポート
その水（Ｈ２Ｏ）で花（高島屋のバラ）は咲かない
経営統合「不純」な動機

◎特別レポート
伊勢丹てこ入れも空振りに丸井今井再建の胸付き八丁

◎激流レポート
「大きいことはいいことだ」とはいかない大型ＳＣ不振の背景


★連載★
●フードチェーン考察 第10回
タイの輸出海産食品安全確保の取り組み

●●●●ドラッグストア最前線レポート
寺島薬局
●ドラッグ＆調剤に介護を加え、グループ力強化に貢献

●●●● 話題店舗訪問
「マムートストア表参道」（アウトドア用品店）
●激戦区で試す玄人好みの固定客づくり

●●●●流通ウオッチング
購入の判断基準は「信頼」

●●●● バイヤーズ・アイ
マルエツ 商品統括 日配食品部 マーチャンダイザー 雨宮徳和
「パン」
少量と値ごろのバランスで個食ニーズに応える

・流通トピックス
■「何をしたいかわからない」三越伊勢丹ＨＤの迷走
■コープ商品の問題続発で露見し始めた生協陣営の鬱屈
■生キャラメルブームで懐かしの「バンビ」も復活
■出遅れた調剤事業強化に動くマツキヨＨＤ

・海外情報
■中国産製品に警戒し始めたウォルマート
■収益急減に苦しむ（英）ジョン・ルイス
■試練の時を迎える 高級ブランドショップ

●情報ファイル
・イトーヨーカ堂・ファンケル
健康をテーマにメーカー、小売りの共同企画がスタート

・ファーストリテイリング（ユニクロ）
発熱保温ウエア「ヒートテック」を世界で本格展開

・伊藤忠食品
コスト圧迫要因過多で減益決算

・サークルＫサンクス
千葉県との包括協定を記念して関東うまいもんフェアを開催

・イオン越谷レイクタウン
売り上げ、来客数は計画を上回る

●業界やぶにらみ
大きいことは恐いこと

★★特集★★
改正薬事法施行が迫る再々編と専門性の模索
ドラッグストア勝ち残り競争最終章

■大手寡占を決定づける自由競争の幕開け
マツモトキヨシホールディングス
●業態揃えとＦＣ加盟推進で攻めの姿勢を整える
スギホールディングス
●スギ薬局を中核に「東名阪」に築く地域医療貢献体制
ツルハホールディングス
●成長の踊り場で力を注ぐ内部固めと専門性の追求
サンドラッグ
●同業が恐れる競争力で窺うＭ＆ＡとＦＣの拡大
ココカラファインホールディングス
●セルフメディケーション対応の専門業態開発を活発化
グローウェルホールディングス
●Ｍ＆Ａで急拡大、調剤併設で関東市場の覇を競う
ＣＦＳコーポレーション
●イオンも後押し「医・薬・食 同源」の確立を急ぐ
キリン堂
●アライドハーツＨＤとの経営統合で手に入れる2つの武器
アインファーマシーズ
●卓越した調剤ノウハウを活かす提携効果追求が始動
イオン・ウエルシア・ストアーズ
●資本と規模の論理が通用するドラッグ連合結成へ動く

◎異業種の動き
医薬品販売新規参入ラッシュが示すドラッグ業界の激震


INTERVIEW●この人に聞く
マンダム 西村 元延 社長
執念と感性で大衆普及のおしゃれをつかむ


◎特別レポート
事故米の温床「ミニマムアクセス米」が浮き彫りにする
コメ行政の歪み

◎激流レポート
経営統合不発、売り上げは激減
再々編必至の百貨店業界

◎決算分析
大手スーパー、コンビニエンスストアの09年2月期中間決算


★連載★
●フードチェーン考察 第9回
ＡＳＥＡＮの海外産農水産物の安全確保はどうする

●●●● 話題店舗訪問
「イオン レイクタウン」（ショッピングセンター）
●成功は至上命題、モールビジネスの集大成

●●●●流通ウオッチング
カネで買えない「安心」の回復

●●●● バイヤーズ・アイ
トステムビバ 商品部 ペットグループ バイヤー 高野 弘
「ペットフード」
飼育者の立場で売り場をつくる

・流通トピックス
■独禁法抵触も懸念される巨大卸（アルフレッサ・メディパルホールディングス）の誕生
■高島屋、エイチ・ツー・オー・リテイリング「経営統合3年以内」の理由
■地方スーパーのあり方問うコープさっぽろの無料バス運行
■札幌市のレジ有料化、スピード実施の背景

・海外情報
■揺らぐ名門マークス＆スペンサーの大変革
■不況を逆手に、好業績をあげるＨＭＶ
■カルフール苦戦正念場に立つデュラン会長

◎企業戦略
日清食品
食育イベントを通じて「チキンラーメン」の価値を広める

●情報ファイル
・ファーストリテイリング（ユニクロ）
ワンピースを主役にウィメンズを攻略

・日本セレクト・日本調理師協会
第22回惣菜・デリカセミナーを開催

●業界やぶにらみ
「ザ・プライス西新井店」に見る繁盛店の秘訣

★★★特集★★★
国内は頭打ち
小売業の海外戦略全開!!

◎爆食市場中国で始まった日本勢勝ち残りの前哨戦
【イオン】 中国・アジアで再現する大型ＳＣの高速出店
【セブン＆アイＨＤ】 三業態（コンビニ、ＧＭＳ、ＳＭ）で中国に花開かせる日本型経営
【イズミヤ】 日本の小売業処女地・蘇州に新業態で乗り込む
【ユニクロ（ファーストリテイリング）】 アジアから欧米へ、「グローバルNo.1」を目指す
【ファミリーマート】 世界「２万店構想」の下、米中戦略を本格化
【ベスト電器】 日本流の販売サービスで取り込んだアジアの富裕層
※巻末資料 流通各社の中国・東南アジア出店状況

◎INTERVIEW●この人に聞く
小林製薬 小林 豊 社長
『私の仕事のダントツ1位は新製品の開発』

◎特別レポート
政治の貧困が生み出す日本農業の悲劇「保護の論理」で世界の孤児に、農政は崩壊寸前

◎激流レポート
ドラッグストア業界を襲う改正薬事法のピンチとチャンス

◎流通外資レポート
英国小売業の雄「テスコ」7つの成功の秘訣

◎連載
◆フードチェーン考察 第8回
『養殖魚の安全性確保に重要な2つの法規と順守の姿勢』
◆ドラッグストア最前線レポート
『グローウェルホールディングス』●4つの専門性追求で足並みを揃える
◆話題店舗訪問
「ザ・プライス西新井店」（ヨーカ堂・ディスカウントストア）●ＤＳ撤退の封印を解いた「生活応援店」の復活

◎流通トピックス
◆再浮上した「ａｍ／ｐｍ売却」というコンビニ業界の懸案
◆セブン＆アイとの提携効果生かすアインの調剤薬局シェアアップ作戦
◆小売業価格転嫁の実態が見せる優勝劣敗加速の気配
◆高いから売れない？百貨店業界低価格品投入の横並び

◎海外情報
◆自分流を改めて海外進出を進めるウォルマート
◆英国食品市場に食い込むドイツ・ディスカウンター
◆米・家電チェーンのベストバイ緻密な販売戦略で業績伸ばす

◎流通ウオッチング
せっかくの「米回帰」に水を差す事故米の愚

◎バイヤーズ・アイ
サークルＫサンクス 加工食品部 ドライ・菓子バイヤー 金井孝至
「ポケット菓子」コア客・新規客2つの客層に対応した品揃えを展開

◎商品戦略
家庭紙有力企業6社の商品戦略
アズフィット／王子ネピア／大王製紙／日清紡／日本製紙クレシア／丸富製紙

◎情報ファイル
◆ファミリーマート 国産の食材を一堂に集め、安全・安心と地産地消に対応
◆ホシザキ電機 欧州の業務用冷蔵庫メーカー「Gram Commercial社」を買収
◆日本薬業研修センター 第1回登録販売者試験 中間報告を発表
◆日本豆乳協会 「豆乳の日」制定で健康を切り口に消費を拡大
◆日本調理師協会 短期間で鮮魚のプロを養成する「鮮魚技術専門校」を募集

◎業界やぶにらみ
流通業の農業参入は成功するか

★★★特集★★★
今なら間に合う新型インフルエンザ、地震対策
現場の混乱はこうして防げ！

《新型インフルエンザ》
・大地震の死者を上回る新型インフルエンザの感染爆発
・セブン＆アイ、イオンが策定する従業員半減下の行動計画
・厚生労働省 健康局 結核感染症課 新型インフルエンザ対策推進室主査 平川 幸子『細く長い営業継続策を立てて欲しい』
【時評社】 事業継続のために正しい知識を広めるマニュアル本を刊行
【東京海上日動リスクコンサルティング】 人中心災害対策は発生シナリオの想定がポイント

《地震》
【原信ナルスホールディングス】 苛酷な経験がつくり上げた2名で営業再開のスケジュール
【ローソン】 阪神・淡路の教訓を生かす自治体との連携プレー
【いなげや】 4段階の営業再開手順をべースに首都圏地震に備える

★INTERVIEW●この人に聞く
・パルシステム生活協同組合連合会 若森 資朗理事長『地域密着で生協活動の本筋を極める』

★激流レポート
・ドラッグストア「3極化」の始まりか セブン＆アイ、アインファーマシーズ絶妙の組み合わせ
・「最下位転落」でも目覚めないサッポロビール名門のプライドという宿痾

★特別レポート
・追い風ＰＢを襲う「いつか来た道」の危うい側面
・日本経済スタグフレーション泥沼化の危険性

★連載
◎フードチェーン考察 第7回
・海外産のレベル引き上げが農作物安全確保の最大の課題

◎ドラッグストア最前線レポート
・「ぱぱす」●お客と向き合う社員教育で現場力をパワーアップ

◎話題店舗訪問
・「ライフ江北駅前店」（食品スーパー）●最強フォーマットで臨むエリア制圧の記念店

◎流通トピックス
・すかいらーくで決まった野村プリンシパル不名誉な「3冠達成」
・「ＣＯ2削減効果あり」と誰もが信じるコンビニ深夜規制論の誤解
・異例のＶ字回復を果たした「白い恋人」復権の条件
・トライアルの傘下入りで屋号も消えるカウボーイの敗退

◎海外情報
・輝きを増したマザーケア英国発の名門ブランド復活
・絶好調のオンライン・ショッピングの頂点に立つアマゾン
・熾烈な体力勝負に立ち向かうコストコ

◎流通ウオッチング
・見当たらない食料自給率向上の抜本策

◎バイヤーズ・アイ
・サミット 一般食品部 バイヤー川上浩司「即席麺」値上げのマイナス作用をプラスに変える

★ＭＤトピックス
・ヤマトシステム開発（ｗｅｂ出荷コントロールサービス）
小売業とサプライヤーの情報共有化でギフト業務の不満を解消
・ハウス食品 コラボと産学協同で市場の需要を喚起

★商品戦略
・ヤマキ 最需要期に仕掛ける「鍋」がテーマの4つのプロモーション
・エスビー食品 カロリーカットとヘルシーの現代トレンドをしっかりキャッチ

★ロジスティクス戦略
・ファンケル ＲＦＩＤ全面使用の「新鮮」を届ける物流センターが稼働

★情報ファイル
・イオン トップバリュのフルライン戦略を加速
・ローソン 「バリューライン」拡充で生活防衛ニーズに対応

★業界やぶにらみ
・店員不在と売り上げ不振の相関関係

☆☆☆特集☆☆☆
『値上げがＭＤを変える』

①消費財メーカー ●生活防衛の扉を開ける３つの「知恵」の切り口
②コンビニエンスストア ●中食に吹く追い風に乗る品揃えと商品開発が活発化
③スーパー ●食の調達力が問われる原材料高騰の荒波
④百貨店 ●禁断の低価格商品投入で、収益構造見直しも不可避
⑤家電量販店 ●不況下でも売れる価格と高機能の２極化が進展
⑥ドラッグストア ●売り店を締め出し、専門化競争が一段と激化
⑦通信販売 ●価格上昇で求められる顧客との関係性強化
⑧ホームセンター ●同質化とナフサ急騰が迫る既存業態からの決別
⑨化粧品 ●高額品が売れ、百貨店売り上げを下支え

☆INTERVIEWこの人に聞く
ミニストップ 阿部 信行 社長
創業からのノウハウを「ニューコンボ」に生かす

☆激流レポート
単協の主張が通らない日生協迷走の背景

☆特別レポート
「食」の激変をモロに受け四面楚歌の外食業界

☆特別レポート
コープさっぽろ、ハウス食品が実現した安売り脱却のマーケティング手法

【連載】
①フードチェーン考察 第6回
国営流通が食料自給率の低下を招いた

②ドラッグストア最前線レポート
「ＣＦＳコーポレーション」
イオン色、独自色の狭間に揺れる中期三カ年計画が始動

③話題店舗訪問
「クオミスト新丸ビル店」（男性用化粧品雑貨セレクトショップ）
「男」を引き込む美容文化の新機軸

④流通トピックス
・外国人客で免れた百貨店夏物セールの惨敗
・県域規制撤廃で大阪進出へ、起死回生を狙うコープこうべ
・「低レベル」の争いを制したサントリーの「奇策」
・あのアインが新ビジネス、駅ナカ初の医療モールを開業
・公取委が焦点を当てた百貨店伝統の「商行為」

⑤海外情報
・物価高騰に挑戦するウォルマートの「ローコスト・ストラテジー」
・韓国ロッテ・ショッピング中国進出自信の背景
・殿様商売で潰えたＪＣペニー復活のシナリオ

⑥流通ウオッチング
待ったなしの地球温暖化対策

⑦バイヤーズ・アイ
ユニー 住関本部 ヘルス＆ビューティ部 バイヤー 千葉哲志
「殺虫剤」定番をべースに新剤型プラスオンのＭＤを徹底

☆商品戦略
フマキラー 新価値創造の具現化で除菌市場の潜在需要を開拓

☆情報ファイル
・セブンイレブン・ジャパン 「両替」という金融サービスを開始
・ローソン 食料問題に一石を投じる米粉パンを開発
・サークルＫサンクス メタボ対応の低カロリーおにぎりを開発
・菱食 グランドフェアで「新菱食」を強調
・西友 ギフトカード販売でエンターテインメント分野を拡充・強化
・中央酪農会議 将来の母親対象に牛乳の食育講座を開講

☆業界やぶにらみ
駅ナカの強みと街ナカの弱み

☆☆☆特集☆☆☆
『値上げラッシュに備える！食品スーパー17社の経営戦略』
・アークス●「新生活体系」移行を視野にインフレファイターを宣言
・コープさっぽろ●「生協らしさ」追求で独自性を打ち出す
・イオン北海道●財務基盤の強化を土台に利益率向上に取り組む
・ヤマザワ●地産地消の推進と、作業改善で業績回復を急ぐ
・とりせん●基本の徹底で企業イメージを向上、創立60周年の節目を乗り切る
・ヤオコー●商品部、現場の両輪が噛み合い、「個店経営」が一段と進化
・マミーマート●激戦地で急ぐ利益体質と競争力の確保
・サミット●「商売人力」向上で視界不良の難局に備える
・オギノ●発想の転換で商品構成、作業改革に挑む
・ヤマナカ●利益重視の攻めに乗り出す「ＰＳ2010」が始動
・バロー●ＰＢで内部を固め、Ｍ＆Ａで勢力拡大を加速
・平和堂●「営業」「業務」「出店」で始まった改革と創造への挑戦
・オークワ●3つの「Ｅ」の追求でスーパーリージョナルチェーンを構築
・関西スーパーマーケット●「一緒」をキーワードに攻めの経営に打って出る
・丸久●「アルク」で収益基盤を固め、エリア拡大を窺う
・イオン九州●「規模拡大」から「既存業態の融合」へ経営戦略を転換
・サンエー●地場スーパーならではのきめ細かな対応を強化

◎主要チェーン100社の経営考課表

◎INTERVIEW●この人に聞く
オーエムシーカード 江幡 真史 社長「生まれを活かしたビジネスモデルに磨きをかける」

◎激流レポート
・三越伊勢丹「誕生祭」セールが見せた伊勢丹一人勝ちの綻び

◎特別レポート
・経営の至上命題に浮上したＣＯ2の削減

◎ドラッグストア業界レポート
・第1回登録販売者試験実施要領でわかった地方分権の意外な障害

◎連載
・フードチェーン考察 第5回●ネットワーキングが「ＣＳＲ経営確立」のキーワード
・ドラッグストア最前線レポート●「ココカラファインホールディングス」美と健康、介護のコングロマリット化戦略を推進
・話題店舗訪問●「フーディアム多摩センター店」（食品スーパー）利便性とこだわりを進化させ、都市生活者に提供

◎流通トピックス
・社会貢献も色褪せる？ニトリの弱いものいじめ、下請法違反
・キリン、サッポロのビール業界初の共同配送は、アサヒ包囲網へ発展か
・捲土重来期す元カウボーイ社長・中野氏の原点回帰
・出直し総会で浮き彫りになった日生協、会員生協意識のズレの深刻

◎海外情報
・消費不況下に好調を持続する高級ブランド専門店
・住宅不況の台風をまともに食らったホーム・デポ
・インドの大手企業・リライアンス、英国のマークス＆スペンサーと提携

◎流通ウオッチング
・株主の最大関心事は資本利益率

◎バイヤーズ・アイ
・ミニストップ 商品本部 デザート・飲料商品部 谷澤 隆「アイスクリーム」カウンター商品との差別化に力を入れる

◎ＭＤトピックス
・ファンケル 理想の「密着うるおい肌」をつくる新・無添加洗顔パウダーが誕生

◎情報ファイル
・イオン 食品の再生利用事業「リサイクル・ループ」を構築
・富士薬品 果敢なＭ＆Ａで全国展開を窺う
・日本セルフ・サービス協会 「創立50周年記念式典」を開催
・イオン（トップバリュ） 三洋電機と共同で「こだわり」の家電商品を開発
・セブン＆アイ・ＨＤ 民間企業で世界初「原生熱帯林保全プログラム」を開始
・日本酪農乳業協会 「牛乳の日」制定で消費を喚起
・味の素、伊藤ハム 食糧危機、食の安全・安心を背景に業務提携

◎業界やぶにらみ
・節約志向で評価高まるコストコ

☆☆☆特集☆☆☆
「次世代卸」探しが本格化
◎限界近づく卸売業のマージンビジネス
収益構造崩壊で変化に追いつく自己改革へ走り出す
【インタビュー】
・菱食 中野勘治社長「生活者情報というソフトを売り込む」
・国分 成田 健副社長「老舗の定義再確認で時代の変化を先取りする」
・日本アクセス 吉野芳夫社長「５つの経営目標で既存卸の延長線を断ち切る」
・伊藤忠食品 既存事業の踊り場をにらみ、高収益事業開発を急ぐ

◎地方卸の動向
・北海道●地場卸一掃の小売り寡占市場で生き残る情報卸「ナシオ」
・東北●商社系列の「ボーキ佐藤」、Ｍ＆Ａの「丸大堀内」、両極の生き残り策
・北陸●地元の名士「カナカン」が直面する近代的卸売業への転換
・中部●「トーカン」を外した「情」から「理」のウエイトの高まり
・関西●大手、地場混戦市場で頭一つ抜ける「加藤産業」のアキレス腱
・四国●地域密着の得意先数が映し出す「旭食品」の光と影
・九州●合従連衡の目玉的存在に浮上する「ヤマエ久野」

◎INTERVIEW【この人に聞く】
ダイエー 川戸 義晴 会長「現場・現物・現実で営業を変える」

◎激流レポート
・丸井今井の赤字、ロビンソン撤退で始まる札幌の百貨店再編最終章
・アウトレットモール盛況と百貨店先細りの相関関係

◎特別レポート
・改正パートタイム労働法が促す「正社員優遇」の意識改革

◎連載 フードチェーン考察 第4回
・ＣＳＲ経営時代に果たすロジスティクスの役割

◎ドラッグストア最前線レポート
「スギ薬局」ホールディングス移行で規模と専門性の両極を追う

◎話題店舗訪問
「ゼロ・グラビティ 原宿」（専門店）おしゃれな下着を楽しみたい若者のニーズに対応

◎流通トピックス
・誤報という、「ユニー、イズミヤ提携」の行方
・食品高騰に便乗し小売価格調査を始めた農水省税金の無駄使い
・イオン、小樽ベイシティ開発と「和解」実を取ったのはどっち
・「伊勢丹神話」を見直すきっかけ？小田急百貨店の人事刷新
・レジ袋削減でタッグを組む北海道の宿敵同士

◎海外情報
・カルフールの支配権をめぐる新たな戦い
・エクスプレスタイプ・ストアで日本市場に鉾先を向けたテスコ
・専門店チェーンの破綻が相次ぐ米国

◎流通ウオッチング
・ＰＢにフォローの風

◎バイヤーズ・アイ
・ファミリーマート 商品本部 加工食品・飲料部 加工食品・菓子グループ 永井雄一
「菓子」フェア企画を牽引役にＮＢの売り上げを拡大

◎情報ファイル
・イオン 米国産牛肉販売再開で生活応援

◎業界やぶにらみ
・「タスポカード」はコンビニに漁夫の利

◎◎◎特集◎◎◎
食の安全確保５つのハードル
■中国産離れで表面化した食料危機直撃の現実
■「安全はタダ」40年変わらない日本人の世界観
■トレーサビリティー「安全神話」の大いなる誤解
■ＨＡＣＣＰ、ＩＳＯ、運転免許と同じという国際認証取得の値打ち
■食品トラブルがもたらす「常識外」法廷闘争の危険

■トピックス
埼玉県「食品衛生自主管理優良施設確認制度」取得第一号、ヤオコーの波及効果

■特別インタビュー
渡邉美樹 ワタミ代表取締役社長・ＣＥＯ
中国製ギョーザ事件が浮き彫りにした政治の歪みと消費者矛盾

■INTERVIEW〔この人に聞く〕
キッコーマン 染谷 光男 社長｢世界共通のコンセプトを掘り下げる｣

■激流レポート
売り上げナンバーワン三越伊勢丹ＨＤを待ち受ける難題
駅の集客力に頼らない北海道キヨスクの「ナキウサギ」戦略

■特別レポート
値上げ騒動が加速する小売業の整理淘汰

■決算分析
大手スーパー、コンビニエンスストアの08年度2月期決算

■連載 フードチェーン考察 第3回
消費者視点の変化が促す「ウソをつかない」社会への収斂

■ドラッグストア最前線レポート
「ウエルシア関東」
・業界再編に備え、規模、専門性の両極を追求

■話題店舗訪問
「イオンモリシア津田沼店」（食品スーパー）
・都市生活者のライフスタイルに密着した都市型ＳＭを構築

■流通トピックス
・田中前社長の逆襲でセイコーマートのお家騒動続く
・伊勢丹主導が鍵を握る三越の立て直し
・西友再度のＥＤＬＰ挑戦で見える光明
・素人に振り回されて、旧丸井今井苫小牧店跡再利用二度目の閉鎖
・ダイエー北海道で１１年ぶり、高級スーパー挑戦の不思議

■海外情報
・ウォルマートが打ち出す3つの成長戦略
・食品スーパー・クローガーを躍進させた秘密兵器
・カルフールが中国市場拡大で抱える頭痛のタネ

■流通ウオッチング
・バターが店頭からなぜ消えた

■バイヤーズ・アイ
ダイエー 生活用品商品本部 レジャータイム部 サイクルカテゴリー ＭＤ 米田 浩二郎
「自転車」付加価値と地元密着で縮小部門を再生

■情報ファイル
・ローソン お客に排出権提供の仕組みを確立
・資生堂薬品、アサヒ飲料、ロッテ 「シトルリン健康プロジェクト」が発足
・日本調理師協会 「鮮魚技術専門校」第30期生を募集
・日テレ７ 「メディアと消費の融合」本格スタート
・ごみじゃぱん 日本初！無理なくごみを減らす生活実験

■業界やぶにらみ
・スカウト人材の使い下手

◆◆特集◆◆
総合スーパー苦戦、食品スーパー堅調の明暗 大手スーパー13社の2008年度経営戦略

イオン●規模拡大の御旗を降ろし、リターン回収の新局面に突入
イトーヨーカ堂●新人にもベテランにも効くＬＳＰ正しい手順の周知徹底
ダイエー●地域密着、現場発の政策重視で個店対応を強化
ユニー●グループ経営強化に舵を切り、付加価値を創造
西友●ウォルマート主導で再度ＥＤＬＰ戦略に挑戦
イズミ●競合に「鷹揚」から一転「攻めと守り」で果敢に仕掛ける
ライフコーポレーション●「15の改革」の成果を受け、「12の課題」実現で250店体制に挑む
イズミヤ●若手執行役員を登用して、環境激変対応の3カ年計画作成に着手
マルエツ●是々非々路線でイオンと手を組み、都市型のシェアを高める
フジ●ＧＭＳ、大型ＳＣ建て直しへ、テナント構成改革に乗り出す
ヨークベニマル●シナジー追求、個店対応でセブン＆アイのＳＭ事業を活性化
いなげや●経費、業態改革で成長軌道に乗せ、第二次構造改革がスタート
カスミ●女性活用、価格対応力強化で顧客満足を実現


INTERVIEW●この人に聞く
ユニ・チャーム 高原 豪久 社長
気づきを増やしてコモディティ化と戦う

激流レポート
大丸札幌店快走で始まったＪ・フロントVS三越伊勢丹の覇権争い

激流レポート
大規模商業施設の救世主政府系ファンドの出現

特別レポート
値上げ騒動が加速する小売業の整理淘汰

連載 フードチェーン考察 第2回
食の安全保証に不可欠な在庫一元統合管理

ドラッグストア最前線レポート
「ＪＡＣＤＳ カテゴリーマネジメント委員会」
●日本市場に適合したガイドライン作成を報告

話題店舗訪問
「そごう八王子店」（百貨店）
●上質、高感度ファッションの都市型百貨店へ変身

流通トピックス
■ＣＦＳの「反乱」を抑え込んだイオンを待ち受ける難問
■ギョーザ事件で見せた日生協と官僚組織の共通性
■ジャスダックを選んだセブン銀行上場事情
■コンビニシステムの勝利セブン、ローソン「サミット」特需落札
■ＵＵＣＳでようやく始まったユニーのグループシナジー追求

海外情報
■好調英国流通業を襲う息切れ現象
■売り上げ激減に苦しむ巨大デパートチェーン・メイシーズ
■家電チェーンベスト・バイが快進撃市場ニーズの対応に成功

流通ウオッチング
通販事業の可能性

バイヤーズ・アイ
セブンイレブン・ジャパン ＩＴ・雑貨部 サービスチーム マーチャンダイザー 佐野富生
「女性化粧品」マーケットインの発想で商品を見直し、女性ニーズに細かく対応

情報ファイル
・ファミリーマート おむすびで取り組むベルマーク運動
・イオン 中国大使館で行われたパンダ募金贈呈式
・2008スーパーマーケット・トレードショー 過去最大の991社が出展
・日本労働弁護団 「名ばかり管理職110番」を実施
・スギ薬局 飯塚薬品、「ドラッグスギ」店名変更に地元客の戸惑い

業界やぶにらみ
「ウォルマート西友」の行く末

◆◆特集◆◆ ＩＴが小売りの現場を変える

■イオン(ビジネスプロセス)
巨大組織を可視化、迅速化した世界水準の業務改革
■サミット(動画教育)
新人にもベテランにも効くＬＳＰ正しい手順の周知徹底
■ファミリーマート(第三世代店舗システム)
ブロードバンド化で得たホスピタリティー溢れる店づくり
■経済産業省 浜辺哲也 流通政策課長（流通システム標準化事業〉
情報共有の拡大が世界水準の小売業界をつくる
■三越（電子タグ）
売り上げ一割増を生んだ接客時間短縮効果
■物流クレート標準化協議会
製配販統一が生み出す人件費と保管スペース四割の削減
■ドラッグストア（ＥＤＩ標準）
業界のリスクを取り込み実証実験を開始
■オークワ（セルフレジ）
通常レジと同じ扱いでＥＤＬＰのツールに育成
■寺岡精工（セルフレジ）
用途、業態別商品開発で小売業のローコストニーズを吸収
■コープさっぽろ （セルフレジ）
携帯端末でスピード精算、レジ半減を目指す


INTERVIEW●この人に聞く
セブンアンドワイ 鈴木 康弘 社長
ネットとリアルの融合で新しい小売業を創造したい

◎激流レポート
ＣＦＳとの統合ご破算！アインファーマシーズの損得

◎特別レポート
成長鈍化に同質競争、業界先細りのホームセンターの活路

◎新連載
フードチェーン考察 第1回
流通を変える「食の安全・安心」問題


●●●●ドラッグストア最前線レポート
マツモトキヨシ
●持ち株会社設立でグループの結束力を強化


●●●● 話題店舗訪問
「フットパーク吉祥寺サンロード店」（靴専門店）
●「セブンデイズセレクト」に込めた「靴のユニクロ」への挑戦

●●●●流通ウオッチング
メタボに効く商品投入が不可欠

●●●● バイヤーズ・アイ
スリーエフ
グローサリー商品部 マーチャンダイザー 平野康成
「カップ麺」
知名度の高いブランドをタイアップで売り込む


・流通トピックス
■ローソン、日本郵政総合的提携のバラ色度
■相次ぐ社長交代でわかったカウボーイ買収外資系証券の誤算
■婦人服から食料品へ百貨店業界稼ぎ頭交代の不安
■今や強豪スーパー？コープさっぽろの出店敬遠現象
■西友がだんだん遠くなる決算発表記者会見の一部始終

・海外情報
■カルフールが打ち出したブレークスルー戦略
■流通覇権をめぐるウォルマートとテスコの熾烈な争い
■シアーズ業績低迷の真の理由は


●商品戦略
・エスビー食品 お客の声を形にしたコラボ商品が勢揃い
・フマキラー 殺虫剤ニーズを掘り下げ新価値商品を次々に開発

●情報ファイル
・サークルＫサンクス
オールアバウトと共同企画でシンクボディを進化

・セガミメディクス、テルモ
「生活習慣病予防セミナー」で啓蒙活動を展開


●業界やぶにらみ
「シャッター通り」の救世主誕生か？


・書評
・キャンペーン
・新製品情報
・バックナンバー紹介
・読者の声・編集後記

特集 値上げが扉を開けたＰＢ新時代

■時代のニーズを規模で追う価格破壊の新パワー
イオン ●製造委託先確保に走る「グループ内得ＮＢ」の急速浸透
セブン＆アイＨＤ ●変化対応の基本が促す、価格強化商品の登場
シジシージャパン ●加盟社の期待が高まり「2・6・2」の法則崩壊の気配
日本生活協同組合連合会 ●統合と集中度を高め、より低価格とテーマ商品に挑戦
ユニー ●グループの統合度を高め、価格と価値の両極を追う
アークス ●シジシージャパンと協調、ここでも三極の覇を競う
カスミ ●ＥＤＬＰの道を開いたトップバリュの導入
オークワ ●「ストップザプライス」をＰＢ、ＳＢの両輪で下支え

◎ＮＢ（希望小売り価格）とＰＢ（トップバリュ、セブンプレミアム、ＣＧＣ、
ＣＯＯＰ）の価格比較表

INTERVIEW●この人に聞く アズフィット 山本 行高 社長
「家庭紙のプロ集団」として専門を究める

激流レポート
故・小林敏峯氏「最後の作品」に取り憑かれたイオンの苦慮

激流レポート
九州百貨店の勢力図を塗り変える三越、伊勢丹の経営統合

激流レポート
値上げに強い！コープさっぽろ「ＭＤ研究会」の威力

特別レポート
小手先は通用しない環境対応抜本策の緊急性

ドラッグストア最前線レポート 「米国編」
●日本の近未来を映し出す調剤だけでは生き残れない現実

話題店舗訪問
「イオンボディ」（専門店）
●ＳＣに出現した美と健康の上質空間

流通トピックス
■増益から一転、大手スーパー相次ぐ減益のなぜ
■北海道三極を象徴するイオンのヨーカ堂撤退跡への居抜き出店
■大和が皮切り？今度は地方百貨店再編の始まりか
■軍配はイオンだが、依然不透明なＣＦＳの再建

海外情報
■シアーズを蝕むランパート会長の投資政策
■原点帰りで年末ホリデー商戦はウォルマートの独り勝ち
■「フレッシュ＆イージー」で攻めるテスコの米国市場奪取作戦

流通ウオッチング
地球温暖化に配慮する消費者の増加

バイヤーズ・アイ
いなげや 簡便食品部 バイヤー 一瀬浩伸
「フレッシュデザート」商品をこまめに入れ替え、売り場の固定化を避ける

アパレル最前線レポート
縮む市場の対応策はジャストミートと海外進出

山積みコンテスト結果発表
温水洗浄便座（シャワートイレ）用トイレットペーパー
●第3回 アズフィット 山積みコンテスト結果発表

情報ファイル
・セブン＆アイ・ホールディングス エコバッグ販売の収益でＣＯ2削減に貢献

業界やぶにらみ
ミシュラン「スーパー」版を期待

■■特集■■ 格差の時代本番 流通業界2008年全予測
大手スーパー
●消費環境悪化で火が付いたスケールメリット発揮の重い宿題
コンビニエンスストア
●異業種競争でコア客も流出、業態再生レースの横一線
百貨店
●統合作業を横目に進む消費者離れ対策の重要度
食品スーパー
●業績回復に水をさす環境悪化要因が目白押し
ホームセンター
●同質競争脱却へ活発化する「需要創造」の模索
ドラッグストア
●理想と現実のギャップを埋める統合、淘汰が一段と加速
家電量販店
●有利な仕入れ条件確保に向け、規模拡大に邁進
生協
●改正生協法が問い直す食品小売業としての資質の有無
通信販売
●高齢社会突入で重要性を増す「４Ｃ」の視点
外食
●本格回復の鍵を握る安全・安心のコンプライアンス
卸売業
●「率」の商売から脱け出す、新ビジネスモデルを模索
経済動向
●景気は減速、消費は鈍化、米国発サブプライム連鎖の構図

■■行政に聞く
公正取引委員会 独占禁止法
●課徴金導入で違反行為の抑止力を強めたい
厚生労働省 改正薬事法
●「登録販売者」の受験資格、実施方法検討は、最終段階を迎えた
経済産業省 特定商取引法
●訪販は高齢者、通販は若者のトラブル多発に規制強化を検討
農林水産省 ＪＡＳ法
●悪質な違反には各省庁との連携強化で対応していく

◎新春特別インタビュー
鈴木敏文 セブン＆アイＨＤ会長兼ＣＥＯ
「時代がロス削減を求めている」

◎新春インタビュー
上田準二 ファミリーマート社長
「お客の支持を高めることに集中する」

◎新春インタビュー
西岡明賜 イオン・ドラッグ事業ＥＣ議長
「グループ参画のメリット享受の時代が来た」

■新春恒例トップアンケート
スーパー、コンビニ、百貨店24社の経営者に聞く
2008年の行方


◎特別レポート
投資ファンドが窺う小売業「ポストマージャー（合併後）」の甘い汁

◎激流レポート
ここでも中国！コープさっぽろを悩ませる灯油の高騰

◎特別レポート
食の不祥事は企業を滅ぼす



●●●●ドラッグストア最前線レポート
レデイ薬局
●「治す」薬局原点の深掘りで、大手侵攻に対応


●●●● 話題店舗訪問
「トレッサ横浜」（ショッピングセンター）
●車とショップの融合で「パパと行きたい街」が誕生

●●●●流通ウオッチング
07年の流通業界を振り返る

●●●● バイヤーズ・アイ
イトーヨーカ堂
生活雑貨部 ダイニング担当バイヤー 古谷綱史
「テーブルウエア」
作り手と使い手の橋渡し役に徹し、衰退市場を掘り起こす


・流通トピックス
■アイン側から見たＣＦＳ統合の別風景
■「白い恋人」復活人気に石屋製菓の新たな悩み
■葦の会の「リトマス試験紙」？あらたとほくたけＨＤの連携
■オリジン東秀期限切れ「事件」行き過ぎの教訓

・海外情報
■裏目に出たターゲットのチープ・シック作戦
■英国経済に活を入れるローズ・マークス＆スペンサー会長の強気発言
■ネットと店の融合を図るＪＣペニーの新作戦



・業界やぶにらみ
「サービス残業」を撤廃せよ

●情報ファイル
・イオン
アンコールワットの隣接地に「シハヌーク・イオン博物館」が完成

・日本テレビ、セブン＆アイ、電通
次世代型ショッピングポータル事業会社「日テレ７」設立

・ユタカファーマシー
薬剤師の役割検討の研究会を開催

・イオンボディ
与野ＳＣに一号店がオープン


・書評
・新製品情報
・バックナンバー紹介
・読者の声・編集後記

■■特集■■ 卸変貌 新ビジネスモデル構築の潮流

【菱食】
製販と協力、ライフスタイルマーケティング実現を急ぐ
【国分】
提携も視野に三大強化事業の後れを取り戻す
【日本アクセス】
得意先の扱い商品の広がりに備える
【伊藤忠食品】
基礎機能の強化を図り、新規事業に挑戦
【加藤産業】
「売る力」の原点回帰で川下デフレに対応
【あらた】
個店のための営業代行機能に磨きをかける
【パルタック】
コバショウとの統合で業態卸の機能を充実
【東邦薬品】
「ＥＮＩＦ」を基軸に異業種との提携効果を追求
【大木】
美と健康の新カテゴリーを開拓して小売業へ提案


INTERVIEW●この人に聞く
大和ハウス工業 緒方 勇
取締役 上席執行役員 名古屋支社長 流通店舗事業担当
地べたを這うロックシステムで流通ニーズに応える


◎特別レポート
社員は見切り、お客は見捨てる
ウォルマート「西友」制御不能の実態

◎特別レポート
成長鈍化に直面した欧米巨大小売業の戦略転換

◎激流レポート
百貨店大手再編の陰で進む地方百貨店の切り捨て

◎激流レポート
既存金融機関とガチンコ勝負
「イオン銀行」フルバンキングの挑戦



●●●●ドラッグストア最前線レポート
クスリのアオキ
●生活習慣病予防の一翼を担う新業態を開発


●●●● 話題店舗訪問
「東急ハンズ銀座店」（ホームセンター）
●女性客を引きつけた「銀座ニーズ」の集積

●●●●流通ウオッチング
健康食品浮上の鍵は「メタボリック症候群」

●●●● バイヤーズ・アイ
ライフコーポレーション
首都圏食品日配部 チーフバイヤー 榎本樹道
「チルド飲料」
メーカーと協力、健康と嗜好性のニーズをキャッチアップ


・流通トピックス
■イオン対案提示に見えない石田ＣＦＳ会長の胸の内
■今度は前田氏、「スカウト狂」似鳥（ニトリ）社長の面目躍如
■スズケンの「待った」もどこ吹く風、コバショウ合流の必然
■ＪＦＲ誕生後の大型案件、大丸東京店移転開業の評価

・海外情報
■新経営パラダイムに活路を見出すウォルマート
■テスコの海外事業活発化に幹部社員が造反
■英スポーツ・ダイレクト有名サッカーブランドで米ナイキと争奪戦



・業界やぶにらみ
消費者不在の値上げ論争


●情報ファイル
・イトーヨーカ堂「アリオ西新井」
ユニバーサルデザイン・バリアフリー店舗見学会を実施

・サークルＫサンクス
初の統一オリジナルデザート「シェリエ ドルチェ」を発売

・日本チェーンドラッグストア協会
日本標準産業分類に「ドラッグストア」新設を報告

◆◆特集◆◆ シジシーグループ 「3兆6000億円」パワー全開

■大手の対抗軸として中小スーパーの「寄らば大樹」に急浮上
■取引先もコラボを持ちかけるＰＢ、ＮＢの両輪走行
◎堀内淳弘 シジシーグループ代表
「グループ内グループ結成で統合度を強める」
商品開発 ● 戦略商品「卵」で実現した一気通貫の安心・安全
物流 ●直接物流に布石を打つ総合センター網が本格稼動
情報システム ●取引業務を一新する標準ＥＤＩ導入がスタート
北海道シジシー ●アークスを中心に、協業メリットを最大化
九州シジシー ●三社同時加盟で空白の沖縄に拠点を構築


INTERVIEW●この人に聞く
ユニ・チャームペットケア 二神 軍平 社長
ペットを「笑顔」にして市場を広げる

◎特別レポート
・3大共同仕入れ機構、ＣＧＣ、日生協、ニチリウの一長一短
・中心市街地再生は可能か動き出した改正まちづくり三法
・値下げラッシュが浮き彫りにした北海道流通寡占の構図
・「キッコーマン」
欧州市場の拠点オランダで見せた「郷に入っては郷に従え」の10年

◎激流レポート
・福岡、大阪、東京に広がる三越、伊勢丹経営統合の余震
・大手スーパー2007年度中間決算
改革が逆戻り？勝ち組不在の消耗戦

●●●●ドラッグストア最前線レポート
メディカル一光
●調剤専門企業が目指す医療と介護の総合サービス

●●●● 話題店舗訪問
「有楽町マルイ」（百貨店）
●大人の街・有楽町で見せた「ヤングの丸井」の大変身

●●●● 流通ウオッチング
ブランドの意味するもの

●●●● バイヤーズ・アイ
ユニー 中京本部食品部 ドライ食品担当バイヤー 酒井 宏
「カレー、シチュー」
割引販促の効果的な投入で低価格、高付加価値の両極に対応

・流通トピックス
■イオン、ＣＦＳ「冷戦」の間隙を突いたアインの漁夫の利
■「水と油」ドン・キホーテ、長崎屋買収で同化の難問
■ＳＣ増床問題で再燃、イオン、札幌市因縁の対決
■「いくらが妥当か」登録販売者手当てを巡る虚々実々

・海外情報
■大株主登場で戦略転換がささやかれる独メトログループ
■新スローガンで迫力強化を狙うウォルマート
■オンライン・オークションのイーベイ
相次ぐ企業買収で一躍大企業に格上げ

◎企業研究
フリーデン（畜肉メーカー）
安全・安心、高級豚肉供給のビジネスモデルを構築

◎商品戦略
オフィスサプリメント
作業効率、売り上げアップ両得の戦略什器

◎企業情報
イオン「上海上実」と提携、中国でＳＣ開発に着手

●情報ファイル
・イオン、ＪＡＬ
提携カードの発行で相乗効果を追求

・イオン
免許取得で念願の銀行業を開設

・ファミリーマート
ベアーズと組み、家事代行サービスに進出

・日本フランチャイズチェーン協会
コンビニのセーフティステーション活動を報告

◆◆特集◆◆
改正薬事法の落とし子「登録販売者」の二面性
ドラッグストア戦略の練り直し

■「延命一年」、コストに見合う効果追求のタイムリミット
【マツモトキヨシ】
Ｍ＆Ａ急増に備え、前倒しでＨＤを設立
【イオン・ウエルシア・ストアーズ】
側面援助体制を整備して、新たな結束力構築に動く
【ツルハホールディングス】
接客力と規模のメリット最大化で南下政策を強力に推進
【コスモス薬品】
生活に便利なメガドラッグ化で九州制圧を狙う
【セガミメディクス】
調剤を基軸に次世代型ドラッグの模索を開始
【キリン堂】
美容と健康をつなぐ人材育成を強化
【コクミン】
モアヘルシー、モアビューティーで異業種との戦いに備える
【寺島薬局】
介護事業の将来性をにらみ「独自モデル」の構築を急ぐ

◎卸戦略
メタボリック対応市場を狙う医薬品、食品卸のドッキング

◎メーカー座談会
返品の常態化が業界の未熟度を露呈している

◆有力ドラッグチェーン40社の経営考課表

INTERVIEW●この人に聞く
ダイエー 西見 徹 社長
収益安定化の道筋は見えてきた


◎特別レポート
・相性の悪さは折り紙つき三越、伊勢丹不透明な経営統合
・流通業界にはびこるサービス残業の悪弊

◎激流レポート
・過信と誤算でつまずいたイズミヤスーパーセンターの正念場
・今度は「白い恋人」賞味期限改ざんなぜ続く「食の北海道」の食品不祥事


●●●● 話題店舗訪問
「所沢西武」（百貨店）
●市民の期待を形にした「普段のおしゃれを担う店」への変身

●●●● 流通ウオッチング
ホスピタリティーの重要性

●●●● バイヤーズ・アイ
ヤオコー グロッサリー部 住居関連 バイヤー 本橋良則
「ペットフード」パートナーと商品部一体で顧客作りを推進


・流通トピックス
■札幌でわかる伊勢丹、三越組み合わせのミスマッチ
■ヨーカ堂衣料品改革の道遠し、カリスマバイヤーの途中退場
■ライバルに教え請う？コープさっぽろがＪＳＡ加盟
■高収益店に変える大阪「コノミヤ」の店舗再生力

・海外情報
■新投資グループ参入で経営転換の岐路に立つカルフール
■米ウォルマート国内に灯る黄信号
■英キングフィッシャーが意欲満々のプランを発表


◎商品戦略
家庭紙有力企業七社の商品戦略
アズフィット／王子ネピア／カミ商事／大王製紙／日清紡／日本製紙クレシア／丸富製紙