ホテル旅館 発売日・バックナンバー

全259件中 46 〜 60 件を表示
2,200円
《特集》
雌伏の時に牙を研げ! ホテル・旅館のリニューアル戦略長引くコロナ禍により、多くのホテル・旅館が苦戦を強いられています。しかし、お客が少ない今だからこそできる施策もあります。真っ先に思い浮かぶのが、施設投資ではないでしょうか。これを機に大型改装に踏み切った施設。また、コロナ禍で生まれた安心・安全を求めるニーズに応えた施設……。この雌伏の時をいかに活用するか。ポストコロナの戦いは近くまで迫っています。

幅広い世代に向けた「エンターテインメントビーチリゾート」へと進化
ルネッサンス リゾート オキナワ(沖縄県・恩納村)

野口観光グループの定山渓1号店として客層の拡大を図る
章月グランドホテル(北海道・定山渓温泉)

相次ぎ改装を実施し、3エリアに15室を擁する高単価旅館へと成長
旅館 神仙(宮崎県・高千穂町)

海に面したロケーションを生かし、次代を睨んだ新施設づくりを進行
ホテル金波楼(兵庫県・豊岡市)

民宿や古民家をリノベーションして複数棟構成のリゾートへと転換
白馬 旅籠丸八/Funny hours HAKUBA(長野県・白馬村)


・今月の新作ホテル・旅館
かたくら諏訪湖ホテルが全面改築。全9室の高級ホテルとして再出発
湖畔の洋館 かたくらシルクホテル


・注目情報
JAL周遊チャーターフライトがグランドプリンスホテル新高輪で
初の宿泊付きプランを実施


・海外レポート
メゾン・ダラブア/トロワ・ナガー/マイ・ラオ・ホーム・ガーデン・ハウス/
トンベイ・ゲスト・ハウス(ラオス・ルアンパバーン)

ほか
2,200円
《特集》コロナ禍で伸びる宿泊業態
日常を一変させた新型コロナウイルス。ニューノーマルの生活が続く中で、宿泊施設に求められるニーズも変化しています。その筆頭が衛生対策です。結果、他の宿泊客と交わらない離れ形式の宿、3密と無縁のグランピング施設、そして愛犬とともに過ごすペット同伴施設の人気が高まっています。7月号では、コロナ禍で好調を維持する宿泊業態、その特徴に迫ります。


特別寄稿
最後の一枚
作家 沢木耕太郎


林の中に12棟のヴィラと3軒の飲食店が佇む癒しとアートがテーマの宿泊施設
湯の山 素粋居(三重県・菰野町)

オープンエア&プライベート空間で実現する“ゼロ密”リゾート
Snow Peak FIELD SUITE HAKUBA KITAONE KOGEN(長野県・白馬村)

オールインクルーシブ制で平均稼働率90%に迫るグランピング
GLAMP ELEMENT(滋賀県・米原市)

浜名湖畔のリゾートを改装して誕生したドッグフレンドリーホテル
THE SCENE hamanako(静岡県・浜松市)

英虞湾を望む丘の斜面に建つ隠れ家的リゾートホテル
Villa Ryusei(三重県・志摩市)


3密回避のアウトドアで集客する個性派施設
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル/365BASE outdoor hostel/DOAI VILLAGE/PICA初島


・海外レポート
モザイク・ブティック・アパートメント/ホテル・ユニーク/
ヨット・クラシック・ホテル/ジェイド・レジデンス(トルコ・フェティエ)


・今月の最新情報
村が一丸になって名人戦第4局を招致!
緑霞山宿 藤井荘の挑戦

・連載
諸国ホテル漫遊記 関根虎洸
「飛騨高山の『旅館かみなか』−上仲鈴子編−」
2,200円
《特集》新たな滞在を提案する「リゾートホテル・旅館」
都会の喧騒から離れたリゾートホテル・旅館では、周辺の自然との調和、館内滞在を充実させる設備、各種アクティビティなど、都市型ホテルや観光地・温泉地の旅館とは異なる運営戦略が求められます。6月号では、独自の発想で生み出された4軒の最新リゾートホテル・旅館を紹介します。

多彩な食体験を打ち出す「森のグラン・オーベルジュ」
THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田(長野県・御代田町)

別府温泉とアーティストの邂逅が生み出した滞在型リゾート
GALLERIA MIDOBARU(大分県・別府市)

3年の歳月をかけて完成させた一棟貸切型のヴィラリゾート
俺の別荘 あさま空山望(群馬県・長野原町)

UDSが手掛ける新ブランドは“無為自然”がテーマの温泉宿
SOKI ATAMI(静岡県・熱海市)


・トップインタビュー
「コロナ禍の今、『THE RYOKAN COLLECTION』ができる情報発信」
(株)アールプロジェクトインコーポレイテッド 代表取締役 福永浩貴氏

・今月の注目ホテル・旅館
歴史的建造物をリノベーションし、ライフスタイルホテルとして再生
UNWIND HOTEL&BAR小樽(北海道・小樽市)

・海外レポート
村全体で中世の町並みを復元した 水郷都市「鳥鎮西柵」のホテル群 (中国・鳥鎮)
鳥鎮枕水度假酒店/恒益堂/紫藤青年旅社/流丹客桟

・今月の最新情報
開業25周年を機に開始した 
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの大規模改装が完了!!

・連載
諸国ホテル漫遊記 関根虎洸
「飛騨高山の『旅館かみなか』−遊郭編−」

ほか
2,200円
《特集》ニューノーマル時代の「婚礼・宴会」
人々が集う「婚礼・宴会」部門はコロナ禍で壊滅的とも言える状況に陥りました。ウィズコロナの生活がまだまだ続くと予想されますが、「婚礼・宴会」の需要がこの世からなくなるわけでは決してありません。こんな時代だからこそ、人と人とのつながりを求める向きは多いはずです。「婚礼・宴会」の実施において、コロナ対策の徹底は最低条件。5月号では、新たな発想の下、従来のサービスとはかたちを変えながらも、婚礼・宴会需要を着実に掘り起こす、ホテル・旅館の最新事例を紹介します。

新発想の婚礼・宴会
名古屋テレビ塔をホテルに転換。3つの料飲施設で婚礼需要を獲得
THE TOWER HOTEL NAGOYA(名古屋市・中区)

焚き火をテーマにした、参加者が本音で語り合える宿泊型ミーティング施設
TAKIVIVA(群馬県・長野原町)


2020-2021最新婚礼施設
グランドニッコー東京ベイ 舞浜/ホテル雅叙園東京/名古屋東急ホテル/横浜ロイヤルパークホテル/
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル/ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ/
ホテルフラッグス諫早/ホテルニューオータニ幕張/水戸京成ホテル/ホテルアソシア豊橋/ホテル日航大阪/秋田キャッスルホテル


有力ホテルの婚礼・宴会対応に学ぶ
ウィズコロナ時代に対応した6種類の婚礼プランをリリース
ホテルニューオータニ (東京・千代田区)

現場での気付きからニーズを汲み取り、新プランを次々に提案
株式会社プリンスホテル (東京・豊島区)

料理をツールに、空間の制約を超えた婚礼商品を開発
神戸北野ホテル (神戸市・中央区)


寄稿
「宿泊産業・ブライダル産業の“勝ち残る道”」
〜大手ブライダル業者の“つまずき”から学ぶべきこと〜
ホテル旅館・企画財務コンサルタント 松井洋治


SPECIAL TOPICS
1.三井不動産グループが手掛けた最上級ラグジュアリーホテルが誕生
HOTEL THE MITSUI KYOTO(京都市・中京区)

2.世界で5軒目、マリオットの最高級ブランドが日本初上陸
東山ニセコビレッジ、リッツ・カールトン・リザーブ(北海道・ニセコ町)


ほか
2,200円
《特集》「外資系新ブランドホテル」研究 第2弾
2020年、日本に初進出した注目の「外資系新ブランドホテル」。昨秋に実施した特集に続き、その第2弾をお届けします。第2特集は、「進化するスマートホテルとDXの未来」。ICT活用によるオペレーション改善例はもちろん、ICTを宿泊客の新たな滞在価値創出につなげる試みなど、アフターコロナをも見据えた最新4事例を紹介します。

NYのアートシーンにインスパイアされたラグジュアリーライフスタイルホテル
キンプトン新宿東京 (東京・新宿区)

マリオットのライフスタイルホテルブランドが銀座六丁目に新築にて開業
アロフト東京銀座 (東京・中央区)

サービスアパートメントのモダンラグジュアリーブランド
オークウッドスイーツ横浜 (横浜市・中区)


《特集2》進化するスマートホテルとDXの未来

三井不動産グループが高感度層に訴求する次世代型ライフスタイルホテルを開発
sequence SUIDOBASHI (東京・千代田区)
sequence MIYASHITA PARK (東京・渋谷区)
sequence KYOTO GOJO (京都市・下京区)


デジタルネイティブの世代に刺さるユニークな宿泊体験を提供する新ブランド
slash川崎 (川崎市・川崎区)

大学との共同研究で、スタッフの行動分析とAIによるブッフェ残量測定を実施
湯の川プリンスホテル渚亭 (北海道・湯の川温泉)

「ウェルネスを届けるスマートホステル」を掲げたリブランディング計画第1弾
&AND HOSTEL KURAMAE WEST (東京・台東区)


特別企画:進化し続けるIoT
「コロナ禍、ホテル・旅館のDXは一気に加速する」


SPECIAL TOPICS
街に開かれた独自発想のデスティネーションホテル
「Umekoji Potel KYOTO」徹底解剖


ほか
2,200円
《特集》「外資系新ブランドホテル」研究 第2弾
2020年、日本に初進出した注目の「外資系新ブランドホテル」。昨秋に実施した特集に続き、その第2弾をお届けします。第2特集は、「進化するスマートホテルとDXの未来」。ICT活用によるオペレーション改善例はもちろん、ICTを宿泊客の新たな滞在価値創出につなげる試みなど、アフターコロナをも見据えた最新4事例を紹介します。

NYのアートシーンにインスパイアされたラグジュアリーライフスタイルホテル
キンプトン新宿東京 (東京・新宿区)

マリオットのライフスタイルホテルブランドが銀座六丁目に新築にて開業
アロフト東京銀座 (東京・中央区)

サービスアパートメントのモダンラグジュアリーブランド
オークウッドスイーツ横浜 (横浜市・中区)


《特集2》進化するスマートホテルとDXの未来

三井不動産グループが高感度層に訴求する次世代型ライフスタイルホテルを開発
sequence SUIDOBASHI (東京・千代田区)
sequence MIYASHITA PARK (東京・渋谷区)
sequence KYOTO GOJO (京都市・下京区)


デジタルネイティブの世代に刺さるユニークな宿泊体験を提供する新ブランド
slash川崎 (川崎市・川崎区)

大学との共同研究で、スタッフの行動分析とAIによるブッフェ残量測定を実施
湯の川プリンスホテル渚亭 (北海道・湯の川温泉)

「ウェルネスを届けるスマートホステル」を掲げたリブランディング計画第1弾
&AND HOSTEL KURAMAE WEST (東京・台東区)


特別企画:進化し続けるIoT
「コロナ禍、ホテル・旅館のDXは一気に加速する」


SPECIAL TOPICS
街に開かれた独自発想のデスティネーションホテル
「Umekoji Potel KYOTO」徹底解剖


ほか
2,200円
《特集》宿泊主体型ホテル 注目ブランド最新事例
2010年代には大手チェーンから異業種参入まで、宿泊主体型の新ブランドホテルが次々と誕生しました。その多くは、同じブランド名を冠していても地域の特色を取り込み、施設ごとに独自のサービスを打ち出しています。今回取り上げたのは、過去に本誌で取り上げたブランドもしくはブランドシリーズの最新施設4軒。それぞれのブランドがどのように成長・発展しているのか、各事例を通じて宿泊主体型ホテル市場の動向を探ります。

ロイヤルパークホテル「THEシリーズ」のフラッグシップラインが大阪初出店
ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 大阪御堂筋 (大阪市・中央区)

野村不動産グループが「音楽、アート、食」をテーマに2軒目の「ノーガホテル」を開業
NOHGA HOTEL AKIHABARA TOKYO (東京・千代田区)

隅田川と両国の街をつなぐ拠点となるリバーサイドホテルがオープン
ザ・ゲートホテル両国 by HULIC (東京・墨田区)

象徴的なデザインやゲーム会社との連携でミレニアル世代の顧客獲得を志向
横浜東急REIホテル(横浜市・西区)


新春特別対談
星野佳路氏×デービッド・アトキンソン氏
「ポストコロナの観光・宿泊業の未来」(後編)


トップインタビュー
「政府の対応を注視しながら、宿泊業界に最善な手を尽くしていく」
全国旅館ホテル生活衛生同業組合連合会 会長 多田計介氏


SPECIAL TOPICS
「星野リゾート 西表島ホテル」が実践するエコツーリズム


今月の注目ホテル・旅館
オールインクルーシブ制でコロナ対応を施したスモールラグジュアリーホテル
HAKONE NICA(神奈川県・箱根宮城野温泉)


ほか
2,200円
特集 トップ113人年頭所感-2021年展望/特別企画 フォーシーズンズホテル東京大手町、星のや沖縄/特別寄稿 もうひとつの「黄金の刻」-作家・沢木耕太郎
2,200円
《特集》コロナ禍を生き抜く「ホテル・旅館の料飲部門」
新型コロナウイルスにより、ホテル・旅館はビジネスモデルの変更を迫られています。なかでも、感染リスクが高いとされる料飲施設はその対策が不可欠です。本特集では、コロナ対策を徹底したブッフェレストランや、コロナ禍を受けて新たなビジネスに挑戦したホテル・旅館を取材。最新レストランの設計・デザインとともに、コロナ禍に立ち向かう術を紹介します。

3世代家族客・リゾートMICE獲得に向けレストラン棟とバンケットロビーを新設
軽井沢プリンスホテル ウエスト(長野県・軽井沢町)

料飲施設の商品力強化をめざし、クラシックホテルが39年ぶりの大改装
山の上ホテル (東京・千代田区)

開業以来初のダイニングの大幅改装を実施。厨房も刷新し、作業効率を改善
汀渚 ばさら邸(三重県・志摩市)

大型ブッフェレストランが独自の感染症対策を盛り込み改装オープン
定山渓ビューホテル(北海道・定山渓温泉)

琵琶湖畔のロテル・デュ・ラクが発信する「テロワール発酵フレンチ」


SPECIAL TOPICS
1. 関西を代表するクラシックホテルが移転し新築開業
宝塚ホテル (兵庫県・宝塚市)
2. 嵐山の唯一無二の眺望を訴求するラグジュアリーホテル
MUNI KYOTO (京都市・右京区)

第13回 タップアワード受賞者決定/受賞論文


FOCUS ON
国内2軒目のホリデイ・インリゾート
「ANA ホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん」が誕生

諸国ホテル漫遊記〜ラッフルズ北京ホテル編 関根虎洸
「最後の一日」


SPECIAL REPORT
箱根「一の湯」がクラウド「Teachme Biz」でマニュアルをリアルタイムに共有


FOREIGN REPORT
ニズーク リゾート&スパ (メキシコ・カンクン)


ほか
2,200円
特集 今こそ考えたい ホテル・旅館の「設備投資」/特別企画 ハワイの名門ホテルブランドが日本初進出!ザ・カハラ・ホテル&リゾート横浜/連載「ウィズコロナの挑戦、ポストコロナの未来」-インタビュ-:H.A.アドバイザーズ阿部博秀氏
2,200円
《特集》注目のホテルブランドが続々開業! 「外資系新ブランドホテル」研究
右肩上がりだったインバウンド景気を背景に、多くの新ホテルが開業する2020年。注目は、日本初進出となる「外資系新ブランドホテル」でしょう。デザイン性やサービスを先鋭化させたブランド、最高級ラグジュアリーの名声を得たブランドなど、世界で確かな評価を得た新ブランドたちが日本市場を席捲すべく待望の開業を果たしました。

ライフスタイルホテルの雄が京都の歴史的建造物再生計画で日本進出
エースホテル京都 (京都市・中京区)

北陸・関西方面の旅行客やワーケーション層を狙う中長期滞在者向けブランド
ハイアット ハウス 金沢(石川県・金沢市)

100点以上のアートが飾られたフルサービス型ライフスタイルブランド
ハイアット セントリック 金沢(石川県・金沢市)

マリオットの最高級ブランドが奈良県初の外資系ラグジュアリーとして進出
JWマリオット・ホテル奈良(奈良県・奈良市)

東武グループがミレニアル世代に訴求するスペイン発のライフスタイルホテルを開業
ACホテル・バイ・マリオット東京銀座 (東京・中央区)


注目のブランドが目白押し!
今後開業を予定する注目の外資系ホテルブランド


SPECIAL TOPICS
成長が期待される東京ベイエリアに
大規模都市型ホテルを開業
東京ベイ潮見プリンスホテル (東京・江東区)


旅館の投資研究
びわ湖松の浦別邸(滋賀県・大津市)


ほか
2,200円
《特集》今だから求められる心身のリフレッシュ! 「スパ&温泉」最新リゾート
温泉というその土地ならではの資源を軸に、独自の付加価値を追求するリゾート施設。遠方への旅行が叶わない今、非日常を感じられるデスティネーションとして特に近隣地域からのニーズが上昇中です。古代ローマ式入浴法やパーソナルトレーニングメニューの提供といった意欲的な事例を含め、最新施設を紹介します。

IHGによる温泉を軸にしたラグジュアリーリゾートの国内1号店
ANAインターコンチネンタル別府リゾート&スパ (大分県・明礬温泉)

太平洋を眼下に望む元保養所を改装したスモールプレミアリゾート
伊豆ホテル リゾート&スパ (静岡県・熱川温泉)

天然温泉を使った水着で楽しめる温浴施設。最先端のスパリゾートを備えた新館が開業
唐津シーサイドホテル(佐賀県・唐津市)

10階・11階にまたがるウェルネス施設「SORANO SPA」が強力なマグネットに
SORANO HOTEL(東京・立川市)

御殿場の大規模アウトレットモール内に温泉リゾートホテルが誕生
HOTEL CLAD(静岡県・御殿場市)


ブームの一歩先を行く、温泉地の和のサウナ
御船山楽園ホテル(佐賀県・武雄温泉)/森のスパリゾート 北海道ホテル(北海道・帯広市)
ホテルマウント富士(山梨県・山中湖温泉)/おちあいろう(静岡県・湯ヶ島温泉)


スパ運営のリーディングカンパニーが繰り出した
新オペレーションとトレーニングプログラム
(株)ザ・デイ・スパ 代表取締役社長 河多恵氏


SPECIAL TOPICS 1
特別企画
「富士屋ホテル」RE-BORNプロジェクトの全貌(神奈川県・箱根町)


SPECIAL TOPICS 2
withコロナ時代の新しい衛生基準
(株)プリンスホテル、ヒルトン東京
2,200円
《特集》商品価値を高めてコロナ禍を乗り切れ! 旅館の投資戦略
新型コロナウイルスと共生しながら、経済活動を進めるウィズコロナの生活がいよいよ始まりました。一部地域には感染拡大の不安が残っていますが、宿泊業はそれぞれに衛生・安全対策を施しながら着々と集客戦略を進めなければいけません。厳しい経営環境下、力を発揮するのは新築・改装施設です。本特集では明確な投資戦略の下、商品価値を高めた旅館の事例を紹介。未来を切り拓く旅館たちが登場します。

セルフサービスを活用しつつ高単価を実現。小規模旅館の新境地
炭平別邸 季ト時 (兵庫県・城崎温泉)

全室趣向の異なる浴槽で訴求する木造建築の高級温泉リゾート
葛城 琴の庭 (愛媛県・道後温泉)

「温泉×ライフスタイルホテル」がコンセプトの次世代温泉型ホテル
道後hakuro (愛媛県・道後温泉)

全13室が露天風呂付き離れ。里山の田舎暮らしを体験できる宿
そのぎ茶温泉 里山の湯宿 つわぶきの花 (長崎県・東彼杵町)

木の温もりを感じさせる特別フロアやテラスの新設で、「自然との調和」を演出
鹿教湯温泉 斎藤ホテル(長野県・鹿教湯温泉)/
別所温泉 南條旅館(長野県・別所温泉)

約1年かけて全館改装を実施。個人客重視の姿勢をより鮮明に
びわ湖花街道 (滋賀県・おごと温泉)


SPECIAL TOPICS
五感に訴えるラグジュアリーホテル
メズム東京、オートグラフ コレクション (東京・港区)

MONTHLY TOPICS
「星野リゾート リゾナーレ熱海」が進める“3密”回避策

ほか
2,200円
《特集》「宿泊主体型ホテル」新作コレクション
緊急事態宣言が解除され、徐々にではあるが経済活動が復活するなかでホテル業界で最初に息を吹き返すのは、宿泊主体・宿泊特化の業態ではないでしょうか。このカテゴリーは、近年多くの新ホテルや新ブランドがしのぎを削っており、その創意工夫はきっとウィズコロナの時代にも生きてくるはず。まずはこの1 年で誕生したニューフェイスを紹介します。

日本各地に続々登場!!
2019〜2020 注目の新オープンホテル
ホテルリソル横浜桜木町/からくさホテルプレミア東京銀座/
ホテルヴィスキオ京都byGRANVIA /京王プレリア札幌/
THE BLOSSOM HAKATA Premier /ホテルグランバッハ京都御池セレクト/
レムプラス銀座/ダイワロイヤルホテル D-PREMIUM 奈良/三交インGrande名古屋


宿泊主体型ホテル ニューブランドカタログ


特別寄稿
「黄金の刻」
作家 沢木耕太郎


SPECIAL TOPICS
日本ホテルが首都圏に「ホテルメトロポリタン」を相次ぎ開業

観光至便な若宮大路沿いにオープン。鎌倉の新たな滞在の形を提案する
1. ホテルメトロポリタン 鎌倉 (神奈川県・鎌倉市)

「音楽」と「アート」をコンセプトにファンコミュニティの創出をめざす
2. ホテルメトロポリタン 川崎 (神奈川県・川崎市)


MONTHLY TOPICS
緊急事態宣言下で運営ノウハウを蓄積!
「里山十帖」が徹底する衛生対策

新連載 ウィズコロナの挑戦、ポストコロナの未来 山口由美
インタビュー:(株)自遊人 代表取締役 岩佐十良氏

緊急提言
「現金(ゲンナマ)=企業経営の血液 」を今こそ再認識せよ!
――コロナ倒産の原因はすべて「キャッシュフロー経営」の軽視だ!
ホテル・旅館 企画財務コンサルタント 松井洋治


旅館の投資研究
1島1館の老舗旅館が小規模ラグジュアリー旅館へ転換
碧き島の宿 熊野別邸 中の島 (和歌山県・南紀勝浦温泉)


FOREIGN REPORT
カンボジアの先代国王のゲストハウスを改装した隠れ家ホテル
アマンサラ (カンボジア・シェムリアップ)


外食・宿泊業70年史
1950〜1960年代

ほか

2,200円
《特集》ホテルの大型「リノベーション」研究
新型コロナウイルス禍によるホテル・旅館業への影響は甚大です。今は資金繰りが最優先課題ですが、コロナ騒動が収まれば、きっと明るい未来が見えるはずです。その先に、装置産業ならではの投資戦略が求められます。本特集では、将来性を見越した大型「リノベーション」事例を紹介します。あくまで投資戦略はコロナ騒動以前のものですが、富裕層を見据えた客室改装、コンセプトを一新した料飲施設など、来たる未来に向けての指針となるはずです。

198億円を投じて京都を代表するラグジュアリーホテルへ
ウェスティン都ホテル京都 (京都市・東山区)

ラウンジ新設を軸に、ホテルコンセプトを刷新し全面改装オープン
ストリングスホテル東京インターコンチネンタル (東京・港区)

2つのモビリティテーマパーク内のホテルが家族客向けのコンセプトルームを整備
鈴鹿サーキットホテル (三重県・鈴鹿市)
ホテルツインリンク (栃木県・茂木町)


SPECIAL TOPICS 1
ホテルコンセプトは「時を忘れ、島を感じる」
イラフ SUI
ラグジュアリーコレクションホテル
沖縄宮古 (沖縄県・宮古島市)


SPECIAL TOPICS 2
新型コロナウイルスに立ち向かうホテル・旅館の現場から
1. 軽症者受け入れにグループを挙げて協力 : アパホテルズ&リゾーツ
2. 旅館経営者のSOS :( 一社)日本旅館協会 政策委員長 相原昌一郎氏
3. 将来需要の獲得に向けたプラン、施策のあり方とは : 旅行作家 山口由美


ほか
おすすめの購読プラン

商品情報・内容

  • 出版社:柴田書店
  • 発行間隔:隔月刊
  • 発売日:毎奇月22日
  • サイズ:A4

■ 宿泊業に役立つあらゆる情報(ハードからソフトまで)を網羅!

ホテル、旅館等、宿泊業に従事する方のための専門誌。設備・装置から食事、人的サービス(ホスピタリティ)に至るまでの情報を、美しいカラー写真とデータを駆使しお届けします。また、この不況下でも予約がいっぱいで成功している事例、施設単体ではなく地域として町おこしに取り組み成功している事例など、幅広く観光の情報を掲載しています。なお、コーネル大学ホテル経営学科の発行する「The Cornell Quarterly」誌と提携し、その日本語訳記事が毎号掲載されている点も注目です。

無料サンプル

■ 12月号 (2009年11月21日発売)

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